Die besten Restaurants in Deutschland mit Gourmetrestaurant Essen

Highly priced, but worth every cent. Great service team, fantastic food. Gladly again!

Ein absoluter Hochgenuss - im Service und natürlich vor allem in der Kulinarik. Wir waren nun zum zweiten Mal hier und wieder war der Abend ein wahres Erlebnis. Jedes Gericht ist ein Zusammenspiel aus so vielen verschiedenen Geschmäckern, die zusammen ein regelrechtes Feuerwerk abgeben. Dazu immer der perfekt abgestimmte Wein. Für uns ist der Eisvogel auf jeden Fall ein Highlight - und wir waren sicher nicht zum letzten Mal da.

Kulinarisch ein absoluter Traum, was mindestens 2 Sterne wert ist. Im Menü wird mit edlen Zutaten ( Carabinero, Imperial Kavia, Foie Gras, Wagyu ) richtig geklotzt. Sehr schön angerichtet und jedes Gang ein Gedicht, besonders wenn eine Juis dabei war und mein besonderes Highlight war das Kalbsbries, was wir glücklicherweise im Menu dazugenommen hatten. Bei den einzelnen Gängen ist es auch zu verschmerzen, dass die Souce Bernaise als Pudding daherkam, da es bereits eine köstliche Juis zum Wagyu gab. Ein so fast perfektes Menu erfordert für den Gesamteindruck jedoch auch einen perfekten Services, wie wir ihn aus anderen 2 Sternern gewohnt sind. Vielleicht alles nur Kleinigkeiten, aber es entsteht der Eindruck, dass das Personal leicht überfordert ist. - Die Bedienung fuchtelt beim Erklären der Speisen fast auf dem Teller rum und hatte erkennbar keine Bezug zu den Speisen. - Der Versuch beide Teller eines Menüs gleichzeitig vor den Gast zu stellen, scheitert regelmäßig. - In anderen 2 Sternern liegt nach dem Austreten eine neue Serviette am Platz, hier ist das Personal noch am falten, wenn man zurückkommt - Wir hatten ein oder zwei Anmerkungen zu den Speisen, die reaktionslos angenommen wurden. Auch auf unsere Anmerkung, dass wir das Gewürzbrot zum Käse nicht passend finden, kam nur die Reaktion, dass es so angeboten wird und kein Versuch eine Alternative zu bieten; zum Glück hatten wir noch ein wenig von dem super leckeren Sauerteigbrot. - Um einen zusätzlichen Wunsch zu äußern ist es sehr schwierig die Aufmerksamkeit des Personal zu erlangen. Ich hatte den Eindruck die waren froh, wenn sie nicht mit den Gästen kommunizieren müssen. Die Weinkarte ist sehr groß und vermutlich für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Wir wurden mit dieser riesigen Karte allein gelassen und haben uns für einen Wein aus einer uns bekannten Region entschieden, der auch sehr gut und preislich angemessen war. Zum Käse wurden uns ein Madeira angeboten, den wir nicht bevorzugten. Als Alternative wurde ein Süsswein von einem anderen Tisch gebracht, der bereits deutlich zu warm war. Daraufhin machten wir Vorschläge; die Bedienung verschwand für ein paar Minuten und kam dann jeweils mit "leider nicht offen verfügbar" wieder. Irgendwann hatten wir uns auf Portwein geeinigt und konnten genau zwischen einem Port (der als Glasausschank verfügbar war) wählen. Insgesamt schade, dass das hervorragende Essen durch die Rahmenbedingungen so abgewertet wird. Zudem war es in den Räumlichkeiten deutlich und unangenehm zu warm. Warum die männlichen Bedienungen im schöne Anzug auftreten dürfen und die weiblichen in einem schrecklichen Kleid mit unpassenden schwarzen Schuhen, weiß vermutlich nur der Restaurantleiter.

Small, nice restaurant, friendly service and very tasty food with a good, plentiful wine selection!

Unscheinbar entpuppt sich im Gewölbe einer Villa an der Waldschlösschenbrücke ein Kulinarisches Kleinod. Ein Besuch lohnt sich für alle Leckeresser. Ob Menü oder einzeln, egal..👍🏻

Just wow. It was a really nice wellness weekend. Highly recommended. We'll definitely be back.

Fantastic food, plus an exciting look straight into the kitchen. The service was also excellent. We will definitely come back.

The tasting menu with wine accompaniment was excellent!

First-class and extremely courteous service, always humane. And the 5 courses that we were able to enjoy were one after the other of unique class!

A great evening… many thanks to the entire team!

Over many years we have visited several star restaurants and experienced and eaten a lot of good things, but we can really recommend this restaurant. It is a very nice, elegant restaurant that doesn't seem intrusive, but you immediately feel at home. We received a very warm welcome. The service is very friendly, competent, unobtrusive, always present and also fun to have. The food was excellent and Mr. Elversfeld and his team gave us a wonderful evening. Of course, with 6 courses there are always one or two courses that really get you and one that is "just" very good. The etouffee pigeon and the cod with Perigord truffle e.g. B. were just a dream, the goose liver with banana was very good, but not enough banana flavor for me.

Great hosts, every course a poem, strong drink accompaniment. Thank you for the wonderful evening!

Wir hatten einen total entspannten Abend. Alles sehr stimmig. Unglaublich leckeres, Menü, sehr aufmerksamer. Absolute Empfehlung

I had the pleasure of visiting Shiraz in its new location and all I can say is that I'm thrilled! The new environment is more comfortable and personal than the old one, making the entire experience even more enjoyable. The new chef Reyad has integrated seamlessly into the tradition of the house and is in no way inferior to the previous one. I would give it a Michelin star in a heartbeat! The dishes are not only a delight in terms of taste, but also visually a work of art. Every detail has been prepared with great attention to craftsmanship and it is obvious that the cooking here is with passion. The mushroom risotto was my highlight. The whole menu is perfectly coordinated with a fantastic variety of aromas. The wine accompaniment was TOP. As usual, Serkan Akgün and his employees were top notch - friendly, attentive and always striving to offer the guests an unforgettable experience. Overall, Shiraz exceeded my expectations in new surroundings and with new chef Reyad Danah. I can only warmly recommend it and look forward to my next visit! Thanks also to Robbe. A big compliment to the entire team!

An all-around successful evening. Everything was just right. The food, wine, and service were outstanding. We'd love to come back!