ZEIK Restaurant in Hamburg

Gastronomisk oplevelse, velsmagende mad. Anretning er smuk og enkel, dette er også en oplevelse. Personale er imødekommende og yders opmærksom, vi følte os set. Alt i alt en vellykket aften.

This was our third time eating at Zeik with Maurizio and his great team - this time on the occasion of a birthday. We are a “mixed group” - omni, vegetarian and vegan (the latter is no problem if you let us know in advance) and everyone is served with the same love in the menu. The food: It gets better and more sophisticated every time. I felt like the acid game was a lot more confident this time around, which I really liked. A great journey through an autumnal menu with a very elaborate vegetable base - absolutely top class. Everyone was thrilled! Plus perfect champagne. In addition, a great attentive, approachable service with humor and personality 😊 Thank you for the perfect evening!

A great evening for three at Zeik. Dense yet light aromas of products that you wouldn't expect - my favorite is the beetroot course. Thanks to the kitchen and service!

Mega! We had a wonderful evening. The food was fantastic, very diverse, perfectly balanced, Great art to get so much out of vegetables, very friendly service and good wines. Highly recommended, the boss even answers the phone himself

Ein Highlight. Wir waren bereits zum zweiten Mal da und wieder absolut begeistert. Wir guckten uns erneut das Menü im Voraus nicht an sondern ließen uns überraschen. Es waren wie davor wunderbare 4 Stunden. Toll auch dass der Hund so unkompliziert mitkommen darf (drinnen als auch draußen). Ein bisschen drückend war diesmal der Empfang eines männlichen mittelalten Kellners der uns trotz unseres Wunsches im Juni drinnen sitzen zu dürfen, sehr eindringlich überzeugt hat draußen zu bleiben. Nachdem wir zweimal den Wunsch geäußert hatten und zweimal ein ‚Nein, draußen ist doch viel schöner‘ erhalten haben, haben wir uns dann für draußen entschieden. War nett (und das Essen wie gesagt großartig) aber wir würden uns nächstes mal wieder gerne für drinnen entscheiden.

Incredible restaurant with wonderful service and extremely great food, which treated us with enormous understanding in an exceptional situation - thank you very much!

Wir waren vom Essen total begeistert. Wunderbare Handwerkskunst, was da optisch und geschmacklich auf den Tisch gezaubert wurde. Verglichen mit anderen Sternerestaurants folgt hier sicher bald der zweite Stern. Einzelne Weine der Begleitung waren uns zu nichtssagend.

Top restaurant - everything was just right! 6-course menu with accompanying wines - connoisseurs, what more could you want. Very pleasant: sitting outside on the “Terrazza”!

Super extra !!!! Everything was really delicious!! Crew super nice, introduction and describe menu was really amazing. Taste was brilliant, a lot of texture mixed with cold and hot, some3imes sweet sometimes sous. Perfect! Wine first class, the same like sommerie!

What a successful evening. From the welcome, the service, the wine pairing and of course the food, everything was exceptionally good. The offered champagne from Charles Heidsieck Brut Reserve is very soft and tasteful with a beautiful acidity and color. The wine pairing and selection of wines were good. Each glass had a completely different fullness and flavor to match the food. For me, the Pinot Blanc Selection Taubenschuss 2019 was the best with a great bouquet and body. I had to buy another box for myself. The food and sophistication are beyond words. Top. The water was always refilled automatically, but we saw afterwards that the bottles were not included. Not tragic for us now. We'll be back. LG Andreas

For people who know how to taste functional food and quality wines

Thank you for the great evening! We really enjoyed it and our expectations were exceeded. An absolute place to go ❤️‍🔥

A menu to fall in love with. Above all, it is impressive how a single product can be conjured up on the plate in so many variations with such different consistencies and tastes.

For me the best restaurant in Hamburg. I fall in love all over again every time I'm here. The food is incredibly good. The service is incredibly friendly and the atmosphere is great. Keep it up!

Our evening in Restaurant Zeik was simply unforgettable. The Champagne at the beginning was the perfect start to an extraordinary menu. The wine recommendations harmonized perfectly with each course and rounded off the taste experience perfectly. Every single course impressed with loving details and incomparable taste. A great respect for these elaborate works of art. Particularly noteworthy was the asparagus course, which complemented the menu wonderfully. The service was impeccable - always attentive and present without being intrusive. We also had great entertainment and were able to exchange many interests. A big thank you to the entire team for this unforgettable evening! Axel & Ines

Really great restaurant. The restaurant is a good size. Behind the normal guest room there is a beautiful table (fireplace room). Here a group is separated and on its own. The service throughout the entire menu was always excellent, not intrusive. Short conversations could always be had when the service was present. The sommelier did an excellent job. Since we were a group of 5 people, the wine sommelier was able to design an individual wine trip for us to match the menu, which was definitely implemented very well. The dishes are prepared with an attention to detail, almost too good to eat. The taste of the dishes was super balanced, what was conjured up with the different vegetables in the kitchen, simply strong. Great creative work. Beforehand you are not aware of what e.g. For example, great flavors can be extracted from fennel, regardless of the consistency. The kitchen has a great job doing a great job. The chef Mario is also very personable. After the wonderful hours in the restaurant, he came to talk to us, of course also to ask for feedback on the culinary journey. Great host. We'll be back.

Best dining experience we've ever had

Had a beautiful 10 year anniversary dinner here. Such attention to detail in food, presentation and service. We also really enjoyed the art on the walls (by a local artist). I think we spent about 4 hours there for dinner, but the time really flew by because of the excellent food, timing between dishes and the good conversation with my husband. Would recommend this restaurant for special occasions.

Oster keeps what Fehling promises

Incredibly good! We spent a special evening here and would love to come back! For us, real star level without any fuss or airs! Simply great!

Zeik er blandt de allerbedste restauranter jeg har prøvet. I måske lidt ydmyge men stadig fine lokaler nåede vi inden at tale om at så må maden være af høj kvalitet og vores høje forventninger blev indfriet til fulde. I en blanding af varmt og koldt, smage og dufte fik vi en stor oplevelse den aften. Det er svært at fremhæve noget når alt er godt, men konceptet med de kraftfulde saucer var måske det der samlede oplevelsen i noget unikt. Jeg er gået fra andre Michelin restauranter med tanken. Det var godt og nu er det prøvet men jeg vil hellere prøve noget nyt næste gang. Sådan var det ikke med Zeik. Så snart jeg kan vil jeg virkelig gerne prøve det hele bare en gang til... Tak til teamet på Zeik for en unik oplevelse.

Helt igennem fantastisk oplevelse. Vi blev præsenteret for utrolig mange forskellige smagsoplevelser. Det var en helt unik oplevelse

It was a very enjoyable evening. The concept of the food is the same as it is done today in modern, creative fine dining. Local/regional/seasonal products, all beautifully arranged, presented and fermented. BUT: Every course was technically perfect and tasted very intense. The sauces in particular were great, not the unfortunately often thin foams. Only the dessert was slightly weaker than the other courses Unfortunately, the wine recommendation was somewhat neutral, but the non-alcoholic accompaniment was even more exciting. The service was great all around, professionally confident and helpful, including a very nice conversation late at night as the last guests. Overall, compared to other 1-star stores, it's definitely ahead, 2 would also be deserved. Everything is priced within the range of the competitors. Overall, a clear recommendation!

As expected, outstanding food and very attentive service. Unfortunately there's a bit of space inside for the price category and it's uncomfortably loud.

einfach super we like it very much! thanks for such a nice evening!!!

I was at Restaurant Zeik on February 29th and had a wonderful evening. I first came across Maurizio on the Fite Gastro Podcast and was immediately enthusiastic about the idea of ​​focusing on regional vegetables. So the Zeik has been on my wish list for a long time. The food, the wine pairing, the atmosphere, everything was simply fantastic. The next time I'm in Hamburg, I'd love to come back!

All around a great experience. Highly recommended.

A fantastic restaurant. The food surprises and delights, particularly in the presentation and taste of seemingly “banal” ingredients. The service on my two previous visits wasn't quite at the same level as the kitchen, but it wasn't really bad either. Rather a little more inattentive and clumsy than in comparable restaurants. Overall, price performance is perfect!

Very tasty and classic French high cuisine with attention to the product itself. In addition to the wine accompaniment, the alcohol-free alternative is also excellent.

Åt den icke vegetariska menyn, där trots allt majoriteten av rätterna var vegetariska. En viss arrogans mot oss som inte är vegetarianer. Man sålde på oss en extra rätt för 17 Euro som visade sig vara sås med bulle. Låt vara 3 olika sorters sås som skulle hällas ihopa. Lyfte inte, men blev snarast ett kul skämt. spädgrisfilen med knaprig kant visade att köket har en hög kompetens - oerhört god!! Tyvärr var det den enda rätten som skvallrade om Michelin stjärnan. Vinmenyn godkänd men utan utropstecken. Blir inget återbesök för vår del.

The team harmonizes and creates modern gastronomy the way you want it. We were there for the 4 Hands Dinner and had a very special evening. Great hospitality with a cuisine that has its own style and surprises. Thanks for the experience. I'm looking forward to the next meal ;)

The hospitality in this restaurant is indescribable. Friendly, honest, personable and competent. The menu is special according to the category, but the cuisine doesn't always live up to its expectations.

We came with very high expectations and were not disappointed! Great, creatively composed food. Great attention to detail and service. I like that Zeik offers a non-alcoholic drink-pairing.

Insanely good. It doesn't feel too fake and it's so much fun to just relax and enjoy good food. I've been a guest twice so far and will be back (as soon as I've saved enough).

Great restaurant and outstanding food - all courses were a highlight in themselves and absolutely top class. The ambience is quite relaxed and therefore very pleasant, especially compared to other fine dining restaurants. Sitting outside in summer is highly recommended! The service is very attentive and friendly - so we sat for a total of 3.5 to 4 hours and really enjoyed the evening.

Wir mussten uns in der Tat etwas Zeit lassen mit unserer Bewertung weil wir uns lange nicht ganz schlüssig waren mit unserem Erlebnis im ZEIK. In Summe war es ein toller Abend. Der Empfang war freundlich und herzlich. Man fühlte sich gut aufgehoben. Das Ambiente besticht zeitlos und heimelig. Angeboten wurde das Menü welches saisonal ausfiel, zuzüglich eines Upgrades. Ein angepasstes vegetarisches Menü gab es auch. Die Getränke wurden erklärt und präsentiert wie man es in der Klasse erwarten darf. Der Wein passte super zum Menü. Wie oben schon beschrieben war es ein toller Abend, der es auch Wert war und wir sehr dankbar sind ihn erlebt zu haben. Es war eine geschmackvolle Reise und ein Erlebnis zugleich. Zudem ein Top-Service Die Gänge sind toll aufeinander aufgebaut. sie starten leicht, Treffen auf dem Gipfel das I-Tüpfelchen und enden mit einem runden Abgang. Wirklich Klasse ! Was uns, nur uns persönlich, nicht ganz so gut gefallen hat: - uns fehlte etwas die Intimität, eine private gediegene Unterhaltung war kaum möglich. Durch die enge Bestuhlung wurde es im Laufe des Abends doch sehr laut. Aber das empfindet natürlich jeder anders. - Anfangs kamen die Gänge ziemlich flott aus der Küche so das bei uns der Eindruck entstand das wir nach einer Stunde durch sind. Plötzlich verlangsamte sich das Tempo so dass doch auf einmal ziemlich lange Wartezeiten zwischen den Gängen entstanden. Evtl lief ja etwas schief. Das ganze ist auch nicht so schlimm, so einen Abend soll man ja genießen und wir Verweilen dann auch gerne länger. Nur nach rund drei Stunden wollten wir dann auch gerne weiterziehen. Wir betonten dies auch beim Service und der Abschluss des Menüs wurde uns dann auch zügig und freundlich gereicht. trotzdem schien der Service daraufhin etwas verunsichert in der Meinung wohl etwas falsch gemacht zu haben. Nein sicher nicht, wir mussten leider nur weiter. Man sollte es nur wissen. - Da das Menü saisonal abgestimmt war gab es sehr viel Kohl. Das Menü war spannend, sehr lecker, sehr beeindruckend. Durch so viel Kohl lag es aber auch sehr gut im Bauch. Aber sehr spannend zu sehen was man mit einem Produkt so machen kann. Besonders die vegetarische Variante ließ das Fleisch nicht vermissen. Wir kommen auf jedenfall nochmal wieder zu einer anderen Saison und mit keinem weiteren Termin am Abend um uns dann gerne nochmal verzaubern zu lassen.

Très bon restaurant, bonne présentation des assiettes et mise en valeur des produits. Cadre sympas mais pourrait être mieux. Le personnel est bien surtout l’un des monsieurs. Ce restaurant est bien mais par contre c’est très long préparez vous à passer de nombreuses heures sur place.

Ein sehr tolles Restaurant! Wir hatten einen sehr schönen Abend hier. Der Service war wahnsinnig nett und aufmerksam und das Essen spannend und abwechslungsreich! Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen :)

Ein sehr schönes, einzigartiges Erlebnis hatten wir in Zeik. Das Essen war nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Was mich aber besonders gefallen hat, war die nichtalkoholische Begleitung; ich trinke nicht so gerne Alkohol, daher war ich extrem begeistert, dass es stattdessen verschiedene Säfte gab. Jeder Saft war einzigartig, auch wenn man bei manchen Kombinationen offen und mutig sein muss, und ich würde die Saft-Begleitung jederzeit wieder wählen. Vielen Dank für den tollen Abend!

Bestes Restaurant Erlebnis. Hervorragendes regionales, saisonales Menü. Außergewöhnliche und fantastische nicht-alkoholische Getränke Begleitung.Sehr Gerne wieder.

Waren rundum zufrieden:-) Toller Laden!

Ich muss gestehen, dass ich als selbst ernannter Feinschmecker zum erste Mal im ZEIK war und es vorher auch nicht kannte. Das Konzept, regional, nachhaltig, bio, wenig Fisch und Fleisch, finde ich überzeugend, insbesondere, wenn es die Küche versteht, das Potential der Produkte zu 100 % zur Geltung zu bringen. Essen auf hohem Niveau, die Weinbegleitung kompetent und sehr zu empfehlen. Mein Favorit war der Fischgang mit absolut frischen Produkten auf geschmacklich höchstem Niveau. Nichts zu meckern. Der Hirsch war möglicher Weise schon Opfer der vorangegangenen Weine und Gänge und deswegen die Geschmackssinne beeinträchtigt. Trotzdem eine glatte Eins+. Vielen Dank - auch für das Bekenntnis zur Nachhaltigkeit.

Tolles Restaurant mit super Essen und Service. Von Anfang bis Ende waren alle Gänge sehr interessant und lecker. Viele Dinge hatten wir so noch nie gegessen. Die nicht alkoholische Begleitung ist ein echtes Highlight, mit viel Abwechslung und ganz neuen Erfahrungen. Der Service war sehr aufmerksam und kannte sich gut aus. Ich wüsste nichts was ich verbessern würde. Rundum gelungen. Auch gut: das ganze Menü ist auch vegetarisch verfügbar.

Es war ein total abgerundeten Programm gestern Abend zu meinem 40. Geburtstag. Der Service, das Essen die perfekten Weine für die perfekte Komposition. Die Erläuterungen was man serviert bekommen hat, wo es herkommt, wie es mit dem Wein sein Sein verändert, einfach fabelhaft. Danke an das ganze Zeik Team. Von mir gibt's ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ein sehr empfehlenswertes Restaurant mit sehr besonderen Kreationen und einem tollen Personal. Wir haben uns sehr Wohlgefühlt und haben interessante neue Geschmäcker entdeckt!

Wenn man zynische Köche zum Thema Saucen befragt, bekommt man oft zu hören, dass sie vor allem dazu geeignet sind, Kochfehler zu verbergen. Wir lieben Saucen. Darum waren wir im Zeik überglücklich. Hier spielen Saucen eine große Rolle. Um dies hervorzuheben, werden sie gerne speziell am Tisch zum Gang angegossen. Die Saucen verbinden einzelne Komponenten zu mehr als der Summe ihrer Teile. Aromen kommen zum Vorschein, spielen miteinander und führen zu einem herrlichen Geschmackserlebnis. Diese Erfahrung wird durch das angenehme Ambiente und den nahbaren und hochaufmerksamen Service noch verstärkt. Eine fantastische Erfahrung!

Wir hatten einen wunderbaren Abend im Zeik! Angefangen bei der herzlichen Begrüßung, dem sehr freundlichen und aufmerksamen Service, dem Essen bis hin zur Verabschiedung. Die Speisen waren alle herausragend, die Saftbegleitung ein einmaliges Erlebnis, wirklich zu empfehlen (die Weine sind aber auch sehr, sehr gut). Es kann auch ein vegetarisches Menü angefragt werden. Generell ein lockeres, entspanntes Ambiente, nicht so versteift wie in manch anderen Sternerestaurants. Wir waren ca. 4,5 Std da, man sollte also Zeit mitbringen, aber es lohnt sich! Alles in allem ein wunderbarer Abend, wir werden sicher wiederkommen. Macht weiter so! P.S: die Fotos sind leider nicht so gut geworden, die Speisen sehen in Wirklichkeit noch viel besser aus!

Ein wunderbar nachhaltiges Restaurant. Alles war ausgezeichnet. Die Speisen waren von sehr guter Qualität und geschmacklich hervorragend. Alle Gänge des Menüs waren top. Die Weinbegleitung und die nichtalkoholische Variante waren spitze. Der Service war stets präsent, ohne aufdringlich zu sein, sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten einen schönen Abend. Jederzeit gerne wieder. Absolut empfehlenswert.

I owe this restaurant a review, we were there in March 2023, and I don't remember a time where there was such a focus on service. The young lady that was attending to our table, was constantly making sure we were topped up with wine and water, and that the food was expedited in a steady flow that suited our needs. I have put one star less for the Atmosphere, but that's only because we were seated at a larger table in a privat dining room with one other couple. We knew that when we booked, and it was no big deal, but it is slightly different than having your own table in the main dining room.

Speisen mit leckerem und außergewöhnlichem Geschmack. Mit außergewöhnlich kleinen Portionen 😂 wenn man sehr hungrig hingegangen ist, kann man danach noch irgendwo eine Kleinigkeit essen. Personal super freundlich und professionell. Zudem noch sehr aufmerksam. Ambiente im Restaurant ist auch ganz gut. Insgesamt Empfehlenswert für einen besonderen Anlass, wo man Zeit mitbringt und nicht soviel Hunger.

Einfach Perfekt - so wie erwartet … mehr zu schreiben kann es nicht noch besser machen

Wat hebben wij genoten. Top service, top eten, heerlijke sauzen en super ambiance. Eenvoudige ingrediënten tot een super niveau verheven met sauzen die je alleen maar af wilt likken. Een extra bakje brood om het bord mee schoon te vegen was zeer gewenst geweest, maar verder meer dan top! Dank voor een super avond!

Modern and cozy little restaurant hidden away in a residential area a bit away from city center. We had athe 9-courses (?) set menu (hard to remember and hard to tell from the menu card), and the according wine menu. The food was an absolutely perfect mix of tradition and innovation, as it is supposed to be in a Michelin star restaurant: All courses had an appetizing and fantastic appearance, here food is for both eyes and stomach. The chef is certainly not afraid of experimenting with different flavors, but perfectly managing the delicate balance between exiting/experimental food and downright weird food, the thin red line was never crossed! According wines we spot on too, though some of them were very much alike. The staff is professional, very attentive and personal, you really have the feeling of being a welcome guest -not a random customer.

Wir haben hier an einem Mittwoch Abend gegessen. Insgesamt waren alle, sehr, sehr nett und aufmerksam. Service 100%. Das Essen und die hausgemachten Drinks (Alkoholfrei) sahen alle fantastisch aus und sind definitiv etwas besonderes. Uns persönlich hat es auch ganz gut geschmeckt, jedoch war teilweise das, was "den Kick" geben soll, zu Doll. zB waren einige Essen, als auch Drinks zu essiglastig mit zu viel Säure oder auch Süße. Wir sind keine Gorumets, gehen aber sehr gerne und fast täglich Essen und rein geschmacklich war es im Vergleich 'zu besonders '. Dennoch: Vieles schmeckt wahnsinnig gut! Mich persönlich hat am meisten nur gestört, dass sich der Abend auf ca 4.5 Stunden gezogen hat, auf was man als Gast keinem Einfluss hat. Mir hätten 3 Std gereicht:) Ich würde das Restaurant dennoch empfehlen. Riesen Weinkarte, große Vielfalt, toller Service.

Wir haben letzte Woche mal wieder im Zeik gegessen und waren restlos glücklich als wir spät am Abend nach Hause gingen. Das Menü war herbstlich ausgerichtet, zum Eingang gab es 4 Amuse-Geule auf Basis unterschiedlicher Pilzsorten, so wie am Ende des Menüs die Petit Fours. Ich bin kein Freund des Pilzgeschmacks, aber hier hatte Mario Oster wirklich was meisterhaftes geschaffen. Mir schmeckten sie köstlich :-) Auch die anderen Gänge der Speisenfolge waren auf sehr hohem Niveau zubereitet, und ich fand das Menü im Ganzen deutlich besser als die Sommersaison neulich bei der doppelt besternten Konkurrenz! Die Weinbegleitung, von einer freundlichen und komepetenten Sommeliere kredenzt, unterstützte das Essen perfekt. Für uns war der Abend ein gelungenes Erlebnis und wir kommen sehr gerne wieder.

Went here with my wife for a course dinner. The restaurant has less than 10 tables inside, few tables outside and one big room for a group of up to 6 people. We picked to expand the menu with one more course, which made us very full in the end :) My wife decided to go with non-alcoholic pairing. I went for half wine pairing. Wine selection from the personal was great to complement the food: had two whites and one red from Germany and France. The house-made non-alcoholic drinks were quite interesting and surprising, for example, there was a drink that smelled like strawberry but tasted like tomato :) The buttermilk drink with herbs was quite nice! The dishes were of high quality and beautiful plating. Simple in ingredients and at the same time sophisticated in taste. Among the favorites were: the starter with lettuce, onion and buttermilk; the beetroot with cherry - cherry based sauce was yummy; the trout fish with radish and cucumber; and the transitional course after the main course to dessert with currant and soup vegetables - very refreshing. Main dishes with chicken were simple to our taste. We spent around 4.5 hours for the dining experience which is totally fine as we needed breaks in between the courses. The final bill was around 400€ which is okay for fine dining in Germany for two. We would come back here again in 1-2 years to check again how the restaurant would evolve.

Fantastisch! Maurizio Oster und sein Team verstehen es bravourös, ihren Gästen Gaumenfeuerwerke zu entlocken. Sie spielen mit allen Sinnen: Sehen, schmecken, riechen, hören, fühlen. Wir haben ein kulinarisches Acht-Gang-Menü genießen dürfen, was seinesgleichen sucht! Hut ab! Maurizio Oster hat großes Talent. Das Restaurant Zeik ist zudem eine Wohlfühloase mitten im schönen Winterhude. Schon beim Betreten ist spürbar, dass man in den Ruhemodus wechselt. Das harmonische und stimmige Interior lässt den Großstadtrubel sofort vergessen. Sehr aufmerksamer, kompetenter und dennoch zurückgenommener Service. Alles in Allem: Für uns die neue Nummer Eins in Hamburg bzw. Norddeutschland. Ein lukullisches Highlight, das auf jeder 'To-do'-Liste aller Genießerinnen und Genießer stehen sollte.

Sooo gut, dass ich einen Vergleich mit dem Jante in Hannover und dem dortigen Küchenchef Tony Hohlfeld positiv stattgeben würde.

Die ersten Gänge und die Einstimmungen waren vegetarisch, die einzelnen Aromen kamen gut zur Geltung und waren fein aufeinander abgestimmt. Das Rote Beete Gericht hatte viel Tiefe. Die Hauptgänge sind wahlweise Fisch und/oder Fleisch. Besonders gut hat allen das Prédessert Kirsche/Nussbutter gefallen. Auf die Getränkeauswahl wurde auf jeden Gast individuell eingegangen. Da es an diesem Abend sehr warm war, konnten wir sehr gut draußen sitzen.

Das Restaurant hat ein innovatives Konzept, das mich begeistert hat! Das Ambiente ist charmant, das Personal on point und das Essen ist hervorragend. Eine fantastische Auswahl an Gerichten und Weinen. Das Menü wurde wegen einer Unverträglichkeit kompromisslos angepasst und hat alle Erwartungen übertroffen.

Wir wurden freundlich begrüßt und in doch beengten Verhältnissen an den Tisch platziert. Zeik Mahl Thema war augenscheinlich Fenchel. Dieser wurde auch in unterschiedlichster Form als Gruß aus der Küche gereicht. Das IPA Brot mitsamt feiner salziger Butter gefiel uns. Die Gänge waren fast ausschließlich toll, Gurke/ Senf/ Dill sowie Erbse/ Molke/ Zitronenverbene waren mit der dazugebuchten Schüssel voll Zeik unsere Favoriten. Die weiteren Gänge waren auch fein, haben uns aber vom kreativen Level nicht so abgeholt wie die anderen bereits genannten. Der "Anfang vom Ende" aus Holunderblüte und Suppengemüse kam weniger gut an- Kombination haben wir auch im Mund nicht verstanden. Dazu teilten wir uns die Weinbegleitung, wechselten aber während des Abend auf die alkoholfreie Alternative. Insgesamt in Ordnung, da wir beide aber eher in der Welt des Bieres zuhause sind, möchte ich dazu keine abschließende Meinung bilden. Negativ nur der Service, welcher Tomatensaft aus der Bügelflasche quer über mein Hemd verspritzte und dies unkommentiert ließ-das passt nicht ins Gesamtbild. Also ein interessantes Geschmacksbild mit einiger Wartezeit zwischen den Gängen, welches den Abend doch massiv in die Länge zog.

Super abend. Super Ambiente. Erstklassiger Service. Und kulinarisch ein absolutes Highligth.

Ich finde keine Worte. Maurizio Oster und sein Team sind meisterhaft in der Kreation von Aromen und Geschmäckern einfacher Produkte auf allerhöchstem Niveau. Dazu eine excellente Weinbegleitung und ein mehr als liebevoller Service. Ich will mehr davon!

Verliebt! Vom Service bis zum Essen alles unbeschreiblich gut. Alle passt einfach zusammen. Sympathische, kompetente Mitarbeiter lassen den Abend zu einem Traum werden. Das Essen ist einfach perfekt und lässt nur einen Wunsch offen: mehr! Es gibt einfach nie genug! Absolut jeden Cent wert!

Es war ein wunderbar gelungener Abend. Essen top, Ambiente top und Service 10 von 10. Gehobenes Niveau in einer lockeren Atmosphäre! Wir kommen auf jeden Fall wieder !

Wenn die Seele vor Glück anfangen möchte zu weinen, dann weiß man, dass es ein ganz besonderer Moment ist, den man erlebt. In diesem Ambiente solche Köstlichkeiten so authentisch serviert zu bekommen werde ich immer als wertvolles Erlebnis in Erinnerung behalten. Danke an das ganze Team!

אני מרוצה מאוד מהשירות והאיכות של המוצרים. האווירה במקום היתה ממש נעימה, ואני בהחלט אחזור. תודה על חוויה נהדרת

Delisous food, great atmosphere, very balanced and creative menu. Very interesting vegetarian dishes. Awesome non-alcoholic pairing, every glass perfectly fits the food, and the drinks themselves are special and very tasty. We enjoyed a lot and highly recommend to visit this restaurant.

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit einem sehr aufmerksamen und netten Service, kreativen und leckeren Gerichten sowie schöner Menüfolge. Das Konzept ist gut durchdacht und macht den Restaurantbesuch unkompliziert und dennoch außergewöhnlich. Insbesondere für Vegetarier ist das Restaurant absolut zu empfehlen, da bereits ohne große Auswahl die meisten Gerichte vegetarisch waren und sich Mal wieder zeigte, dass es kein Fleisch für leckere Speisen benötigt. Aus unserer Sicht sollten 4 Stunden für das Menü nicht überschritten werden, da die Abstände zwischen den Gängen doch zum Teil etwas lang werden, aber das ist Geschmackssache und hat das Erlebnis letztlich nicht geschmälert. Wir sagen danke und kommen sicher wieder. P. S. Als wir die alkoholfreie Getränkebegleitung am Nachbartisch gehört hatten, waren wir schon von den faszinierenden Kreationen begeistert. Hier lohnt es sich also durchaus, auch Mal den (ebenfalls sehr guten) Wein dagegen auszutauschen.

Tolles Restaurant mit einem sehr innovativen Koch. Auch wenn die Wartezeiten zwischen den Gängen etwas lange waren, wir haben jeden Gang genossen

Ein Feuerwerk der Geschmäcker! Sowohl das spektakulär leckere Essen als auch der Service waren sensationell! Unsere Meinung: 2 Sterne wert! Danke dem ganzen Team für einen wunderschönen Abend!

Wir waren zu zweit an einem Freitagabend im Zeik. Leider können wir uns den überwiegend positiven Rezensionen nicht anschließen. Im Gegenteil: Der Besuch im Zeik gehört zu den enttäuschendsten Besuchen der gehobenen Gastronomie, die wir bisher hatten. Das hat vor allem drei Gründe: 1. Die Kulinarik: Die Gerichte haben - fast durch die Bank - unausgewogen und in einigen Fällen belanglos geschmeckt. Besonders störend war eine sehr dominante Süße in einigen Gängen, vor allem bei der Roten Beete und beim Blumenkohl. Am Gaumen blieb über eine lange Zeit nur eine penetrante Süße zurück. Ein rohes Stück Zander in einer grisseligen Farce wusste auch weder handwerklich noch geschmacklich zu überzeugen. 2. Der Service war sehr starr und unflexibel, auf individuelle Wünsche wurde nicht eingegangen. Zum Beispiel habe ich mir mir aufgrund der extrem langen Wartezeiten (hierzu sogleich) ein Glas Wein gewünscht. Diesem Wunsch wurde unter Verweis auf die erst ca. eine halbe Stunde später startende Weinbegleitung nicht entsprochen. Der Sommelier hat zudem bei jedem Wein einen auswendig gelernten Satz abgespult. Individuelle Interaktion fand nicht statt, Charme oder gar Witz gab es nicht. 3. Die sehr sehr sehr sehr lange Wartezeit zwischen den Gängen. Für (am Ende auch mengenmäßig und vom Produkteinsatz her) recht wenig Kulinarisches wurden über 4 1/2 Stunden aufgewendet. Besonders unbefriedigend war die Weinbegleitung. Ca. 20 Minuten vor dem nächsten Gang wurde ein kleiner Schluck eingeschenkt, der meist bei Eintreffen des Ganges schon leer war. Ca. 80% der Zeit saß man auf dem Trockenen. Dem wurde auch auf Nachfrage nicht abgeholfen. So war es insgesamt ein sehr zäher, langweiliger Abend ohne kulinarische Höhepunkte, bei dem wir wirklich froh waren, als er (endlich) vorbei war. Ein bisschen hatte man den Eindruck, hier kulinarisch weg vom Genuss und hin zum Verzicht erzogen werden sollte. Für Genussmenschen daher absolut keine Empfehlung. In vergleichbaren Restaurants (zB Sparkling Bistro, Mural Farmhouse) wird deutlich mehr geboten.

Wir waren zu zweit an einem Freitagabend im Zeik. Leider können wir uns den überwiegend positiven Rezensionen nicht anschließen. Im Gegenteil: Der Besuch im Zeik gehört zu den enttäuschendsten Besuchen der gehobenen Gastronomie, die wir bisher hatten. Das hat vor allem drei Gründe: 1. Die Kulinarik: Die Gerichte haben - fast durch die Bank - unausgewogen und in einigen Fällen belanglos geschmeckt. Besonders störend war eine sehr dominante Süße in einigen Gängen, vor allem bei der Roten Beete und beim Blumenkohl. Am Gaumen blieb über eine lange Zeit nur eine penetrante Süße zurück. Ein rohes Stück Zander in einer grisseligen Farce wusste auch weder handwerklich noch geschmacklich zu überzeugen. 2. Der Service war sehr starr und unflexibel, auf individuelle Wünsche wurde nicht eingegangen. Zum Beispiel habe ich mir aufgrund der extrem langen Wartezeiten (hierzu sogleich) ein Glas Wein gewünscht. Diesem Wunsch wurde unter Verweis auf die erst ca. eine halbe Stunde später startende Weinbegleitung nicht entsprochen. Der Sommelier hat zudem bei jedem Wein einen auswendig gelernten Satz abgespult. Individuelle Interaktion fand nicht statt, Charme oder gar Witz gab es nicht. 3. Die sehr sehr sehr sehr lange Wartezeit zwischen den Gängen. Für (am Ende auch mengenmäßig und vom Produkteinsatz her) recht wenig Kulinarisches wurden über 4 1/2 Stunden aufgewendet. Besonders unbefriedigend war die Weinbegleitung. Ca. 20 Minuten vor dem nächsten Gang wurde ein kleiner Schluck eingeschenkt, der meist bei Eintreffen des Ganges schon leer war. Ca. 80% der Zeit saß man auf dem Trockenen. Dem wurde auch auf Nachfrage nicht abgeholfen. So war es insgesamt ein sehr zäher, langweiliger Abend ohne kulinarische Höhepunkte, bei dem wir wirklich froh waren, als er (endlich) vorbei war. Ein bisschen hatte man den Eindruck, dass man hier kulinarisch weg vom Genuss und hin zum Verzicht erzogen werden sollte. Für Genussmenschen daher absolut keine Empfehlung. In vergleichbaren Restaurants (zB Sparkling Bistro, Mural Farmhouse) wird deutlich mehr geboten.

keine Erwartungen haben ist eigentlich mein Motto und trotzdem, ganz im Stillen..... vielen Dank liebes ZEIK Team es war ein grossartiger Abend, hervorragende Küche - ein Gaumenschmaus nach dem Anderen. Was wir bei Euch geniessen durften is(s)t zum WEITER EMPFEHLEN!! Aufmerksam, nett und kompetent. Gerne kommen wir wieder - dauert halt bestimmt eine Weile. Wir hoffen, dass viele Gourmets und jene die es gerne mal ausprobieren möchten die Tische füllen. Herzliche Grüsse aus der Schweiz und bleibt auf Trab. NB: eine kleine Anregung - ich weiss.... der zweier Tisch unmittelbar am Fenster/"Terrassenausgang" keine Wohlfühloase, nein wir sassen nicht da ist uns aber aufgefallen.

Der Service war zuverlässig und die Weine spitze, bei jedem Gang ein Volltreffer. Das Essen ist gerechtfertigte Sterneküche, sehr schmackhaft und durchaus sättigend. Danke euch, weiter so👍👍

Exzellentes Essen, tolle Weinbegleitung. Ist seinen Stern absolut wert

ein vollkommen runder und wunderbar genussreicher Abend mit aufmerksam dezentem, perfektem Service, absolut empfehlenswert, vielen Dank an das gesamte Team!

Wir waren Anfang April 23 im Zeik um den ersten Job von Sohnemann zu feiern und das Restaurant hat alles erfüllt was man sich erhoffen konnte. Schon die Amuse Bouches waren ein Traum. Und genauso ging’s weiter mit den folgenden Gängen, wirklich perfekt zubereitet, innovativ und überraschend aber immer handwerklich solide ausgeführt. Es war uns ein einmaliges Erlebnis und insgesamt jeden Cent wert. Ein kleiner Wermutstropfen (aber das ist Jammern auf ganz hohem Niveau): ich hatte die Weinbegleitung geordert und hier den Eindruck, daß etwas mehr Wert gelegt wurde auf „Hauptsache selten und unbekannt“ als auf „der Wein sollte das Gericht harmonisch ergänzen“. Dies ist aber keinesfalls eine Berechtigung den Besuch im Zeik abzuwerten, zu gut war alles andere. Wir kommen sehr gerne wieder

Sehr herzliche Begrüßung, super Mitarbeiter und grandioses Essen. Wir waren begeistert.

Wir waren gestern Abend im Zeik. Für meine Frau und mich war es die allererste Erfahrung in einem Restaurant der gehobenen Küche. Kurzum: Es war großartig. Vom freundlichen, herzlichen Empfang, über den ersten Gruß aus der Küche, der vom Chef selbst serviert wurde, über den Verlauf des Menüs, bis hin zum Schnaps am Schluss. Es wurden sechs Gänge serviert (den Zusatzgang haben wir ausgelassen), dazwischen eine Reihe von Zusätzen, bspw. selbstgemachtes Brot und Butter. Eine besondere Aufmerksamkeit war, dass allen Gästen, die den Zusatzgang nicht bestellt haben, ein kleiner Snack zur Überbrückung serviert wurde. Das Menü besteht fast vollständig aus Zutaten, die wahrscheinlich jeder schon einmal gegessen hat, allerdings zusammengestellt und verarbeitet, sodass komplett neue Geschmäcker entstehen. Ich hätte nie gedacht, dass man aus roter Beete so viele verschiedene Aromen herauskitzeln kann. Zu jedem Gang gab es bei der Weinbegleitung einen passenden Wein. Hier ein riesiges Lob und Dankeschön an den Sommelier, der übrigens jeden Wein am Tisch erklärt und eingeschenkt hat. Die Weine haben perfekt zu den Gerichten gepasst, geschmacklich wunderbar abgestimmt. Alles in allem ein grandioses Essen, das Restaurant hat den Stern in jedem Fall verdient, wenn nicht sogar noch mehr! P.S: satt geworden sind wir übrigens beide, und ich esse gerne und oft viel

Wir hatten einen überragenden Abend, mit hervorragendem Essen und toller Bedienung durch Tobias in lockerer Atmosphäre! 👏 Die Getränkebegleitung ist sehr zu empfehlen, sowohl alkoholisch als auch nicht-alkoholisch.

Warum viele Worte machen… Essen fantastisch, Weine herrrlisch, Service bezaubernd Stimmung toll, der Chef anwesend, der Raum behaglich. Alles in allem ein grooossartiger Abend. Wir kommen bald wieder!

Je besser die Restaurants bewertet, um so enger zuletzt die Tische - so auch hier, so eng, dass der Sommelier...

Toll ist das Konzept saisonal und überwiegend regional unterwegs zu sein. Der Einsteiger (Gruß aus der Küche) und der süße...

Toller Service, bodenständig, freundlich und hochprofessionell. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt. Zum Essen kann man sagen: einzigartig, viele Gerichte waren geräuchert, die Menüfolge war aufeinander abgestimmt, man hatte weder das Gefühl gehetzt zu sein noch hat man sich gelangweilt. Wahnsinn wieviel Geschmack und Aromen in die Portionen gezaubert wird. Vorsicht bei der Weinbegleitung, man bekommt hier großzügig eingeschenkt und verlässt das Restaurant glücklich.

Kompetenter und freundlicher Service gepaart mit einer äußerst raffinierten Küche, die nicht die Bodenhaftung verliert und ihre Provenienz feiert. Mein...

Tolles Restaurant. Wir waren noch vor dem ersten Stern dort und waren begeistert. Soviel Geschmack aus den einzelnen Produkten zu ziehen, einfach toll :)

Virkelig stor smagsoplevelse. Vi prøvede deres alkoholfri drikke, som overraskede meget positivt. Super betjening.

Es war ein mega Abend mit kulinarischen Höhepunkten auf einem Spitzenniveau. Super Weine, super Service..... einfach ein perfekter Abend mit einer entspannten Atmosphäre .

Es war sehr außergewöhnlich und Phantastisch!

Eigentlich hatte ich als Titel den Begriff Geschmacksexplosionen wählen wollen, aber das erschien mir in Zeiten wie diesen mit realen...

Moin Folks, wir und icke haben verdammt viel gehört und auch erlebt und nun waren wir im Zeik, ja hier...

wunderbares Essen in lockerer Atmosphäre! Gute Beratung bei den Weinen und man konnte auch in der offenen Küche die Kunst...

Essen: eine geschmackliche Erlebnisreise, einfach wunderbar. Weinbegleitung: passte perfekt. Service: exzellent - immer aufmerksam, immer alert - und alle Erklärungen...

Wir verbrachten einen wunderschönen Silvesterabend hier. Zwar mag das Licht etwas hell und der erste Eindruck des Ambientes nicht so...

Von der persönlichen Begrüßung des Chefs bis zur persönlichen Verabschiedung war dieses Mahl ein Highlight. Alle Gerichte sind mit viel...

Großartiges Genuss-Erlebnis: Essen Atmosphäre, Service waten in jeder Hinsicht perfekt und dabei freundlich und zugewandt. Zweifelsfrei eine der absoluten op-Adressen...

Bei fünf Personen und den vielen Gängen gibt's immer mal etwas, das nicht jede/r voll und ganz mag, dennoch ist...

We where here as a couple in december 2022. This was my best dining-experience ever. The staff was great/friendly and the food was just amazing. Hope to come back again.

Min største madoplevelse til dags dato, bare wow. Lille og hyggeligt sted, søde tjenere, smage jeg aldrig har smagt før....