A truly exquisite culinary journey. This is ART from the chef. The dining room ambiance is delightful. You really feel like royalty, thanks in part to the excellent service. Everything is so perfectly coordinated and highly professional; thank you for the wonderful evening.
Antje and Thomas Böttcher from Potsdam, November 25, 2025
Ein absoluter Geheimtipp am Schliersee!
M1 ist für uns viel mehr als nur ein Restaurant – eher eine perfekte Mischung aus Lounge Bar, Fine Dining und entspannter Wohlfühl-Atmosphäre. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.
Die Küche ist wirklich etwas Besonderes: hochwertige, frische und regionale Zutaten, modern interpretiert und mit viel Geschmack zubereitet. Man merkt sofort, dass hier Qualität wichtig ist – sowohl beim Essen als auch bei den Getränken. Die Cocktails und Drinks sind hervorragend und trotzdem bleiben die Preise absolut fair.
Besonders schön finden wir die Atmosphäre. Die Stimmung ist locker, stilvoll und gleichzeitig herzlich. Selbst die Gäste kommen oft miteinander ins Gespräch – etwas, das man heute nur noch selten erlebt.
Ein großes Kompliment auch an Eva-Maria und ihren Sohn, die das M1 mit unglaublich viel Herzlichkeit, Leidenschaft und Gastfreundschaft führen. Wir waren schon oft dort und hatten wirklich noch nie eine schlechte Erfahrung. Man fühlt sich jedes Mal aufs Neue wohl.
Für uns eines der schönsten Konzepte in der Region – modern, hochwertig, herzlich und einfach besonders ✨
Weiter so! 😊
Heute waren wir zum ersten Mal im Nabatian in Heilbronn – und wir kommen definitiv wieder!
Schon beim Betreten wurden wir vom Chef und der Chefin persönlich und sehr herzlich empfangen. Die gesamte Bedienung war aufmerksam, freundlich und man hat sich vom ersten Moment an willkommen gefühlt.
Das Essen war hervorragend. Alles war frisch, geschmackvoll und mit viel Liebe zubereitet. Besonders positiv fand ich, dass sogar auf meinen Wunsch eingegangen wurde und das Fleisch entsprechend zugeschnitten wurde – ein Service, den man nicht überall bekommt. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut.
Zum Abschluss gab es noch einen traditionellen iranischen Schwarztee aufs Haus – ein sehr schöner und passender Abschluss eines gelungenen Essens.
Besonders gefallen hat mir außerdem, dass die Speisekarte nicht nur Gerichte auflistet, sondern auch die Geschichte und Herkunft der Regionen – wie hier Tabriz – erklärt. Das verleiht dem Restaurant eine persönliche und kulturelle Note und macht den Besuch noch interessanter.
Wer authentische iranisch-aserbaidschanische Küche, herzliche Gastfreundschaft und eine angenehme Atmosphäre sucht, ist hier genau richtig. Eine klare Empfehlung – vielen Dank an das gesamte Team!
The three of us dined here this evening and were absolutely delighted. Such service is rare. Attentive and entertaining without being intrusive. The food was perfect in every way. A definite recommendation for everyone. You don't find a gem like this every day!
Wir haben unsere Hochzeit in ganz kleinem Kreis bei Karim im Tinaja gefeiert und verbringen gerne schöne Stunden hier. Er ist ein fantastischer Koch und Gastgeber. Mein Mann bestellt nie etwas anderes als das Pulpo.
Karim hat vier oder fünf Gerichte auf der Karte. Die köstliche Vorspeisenplatte und das Aioli sind so gut, dass wir meist etwas von der üppigen Hauptspeise mit nach Hause nehmen.
Im Moment sind die Ruhetage Sonntag, Montag und Dienstag, man muss ihn also an einem der anderen Tage ab circa 11 Uhr erreichen und einen der 5 Tische reservieren.
I can't quite understand the glowing reviews. The food was good, but not exceptional compared to the descriptions in the menu. e.g. B.: Boccoli tomatoes, chile, vodka (spicy): pureed tomatoes with chili? Sorry, there wasn't anything spicy - the chili was only allowed to watch the cook. The others liked it and it was nicely prepared. But there is still room for improvement for “fine dining”.
The service was good and nice, as was the ambience in the restaurant.
You can use the shared toilet area with the cinema, but honestly, you should avoid going there.