Schon der Empfang war herzlich und einladenden. Die netten Damen vom Service nahmen uns die Garderobe ab und führten uns zum geschmackvoll gedeckten Tisch.
Nach dem sehr guten Aperitif, Bollinger Spezial Cuvée und hausgemachten Himbeer Cocktail kam die ausgezeichneten Weinkarte. Offensichtlich ist Frau Erfurth ein hervorragende Somelierin, den Karte zeugt vom liebe zu dem Beruf und ist keine bloße Auflistung großer überteuerter Namen.
Wir hatten zwei Flaschen eines 2016er Riesling Spätlese trocken von Geheimrat J aus dem Rheingau. Eine geschmackliche Offenbarung mit Duft vom weißen Pfirsich, angenehm mineralisch und feinen Zitrusnoten, und wie alles an dem Abend ein beeindruckendes Preis- Leistungsverhältnis.
Der Gruß aus der Küche ließ schon auf den weitern Verlauf schließen. Ein zartes Roastbeef mit eingelegter Gewürzgurke und ein passend leicht säuerlichen Mayonnaise.
Die Vorspeise, Hamburger von Reibeplätzchen mit Lachs, dazu ein frischer Feldsalat mit ein süßlich säuerlichen, sehr harmonischen Vinegret und passend zu dem ganzen eine sehr ausgewogene Remoulade.
Unter allen Highlights war mein persönlicher das Zander Supreme mit Erbsenrisotto und Erbsenpüree. Essen das alle Sinne beansprucht aber nicht überfordert.
Jede Beschreibung meinerseits würde ihm nicht gerecht werden.
Eine Meerrettichsauce die Standards setzt gab es zum Tafelspitz, Harmonie der Würze mit Fleisch at its best. Dem ganzen Gericht, wie auch den Anderen merkte man, dass der seine eigene Handschrift hat und mit Herz und Seele kocht.
Das Dessert, Vahlrohne Schokolade und Himbeereis schloss das viergängige Menü mit einer Geschmacksexplosion im Gaumen ab.
Sehr schön finde das dieses Restaurant in jeder Hinsicht auf unnötigen Schnickschnack und Chichi verzichtet. Hervorragender unaufdringlicher Service. Wir haben aus dem Menü ein Gericht ausgetauscht. Trotzdem wurde kein a la Carte Preis berechnet.
Das Portionen sind echt groß. Wir sind alle keine Kostverächter, aber zu kämpfen hatten wir.
Für ein solches Erlebnis sind die Preise keinesfalls zu teuer.
Wer ein ehrliches und fantastisches Essen steht ohne aufgesetzten Firlefanz ist hier genau richtig.
Vielen Dank an das gesamte Team der Wieland Stuben.
The team at Fleher Hof offers very good service, our requests were responded to immediately, and you feel very comfortable as a guest. The food is good and very tasty. Ambiance is quaint. We'd love to come back.
The restaurant is closed due to a change of tenant. Unfortunately it is to be feared that it will remain closed!? Once upon a time: classic Rheydt brewery. Meeting point with some local color and a pleasant atmosphere. Home-style cooking without a lot of frills and there should be something for everyone. Mussels well prepared and plentiful. Fresh brew, not too salty and with a little more peppery note. Friendly attentive service. You can stop here!
A cold beer late in the afternoon in the June heat, non-alcoholic to be on the safe side, very well tempered and poured, plus a nice conversation at the bar. Very hospitable!
Pill cake (Roesti) and chanterelles with pasta and cream sauce were delicious. We stop by every now and then, especially since there will definitely be mussels again soon.
Good quality mussels and, as always, plenty of vegetables in the stock. Plus a delicious cellar beer 'Koenig Ludwig'. Although out of the bottle, it was well tempered and poured perfectly!
It's asparagus season: asparagus cream soup, asparagus with tagliatelle and asparagus with schnitzel. It tasted good again!
Beans with fried potatoes and schnitzel!
Venison ragout with red cabbage and potato dumplings! Suitable for the season, well cooked and presented. The restaurant was well attended on a Friday evening: obviously because we weren't the only ones who liked it and the kitchen offered classic regional dishes.
Absolutely recommended! The kebab was fresh, juicy and perfectly seasoned. The meat is of the best quality, the bread is crispy and the sauces are really tasty. Friendly staff and fast service — I would definitely like to come back here!
We were there with a larger group and registered. Unfortunately, it took a while before we could continue driving - on our tours the focus is on "driving" and not on taking a break.
And the chef probably had a bad day when it came to the schnitzel. Nevertheless, thank you
We went to the restaurant for a late lunch, after which we went shopping in Holland.
The atmosphere is super quaint and very nice. The furnishings were very successful and you could discover many small details.
The cuisine is good, traditional or home cooking.
We chose a schnitzel with onions and bacon and a vegetarian pasta dish.
The food and service was extremely good and very tasty. The portions were very good and large.
A very nice and warm restaurant.
Price performance was great.