Die besten Restaurants mit Gourmetrestaurant Essen in Münster

First class restaurant with first class service! At least until Bernd Gunia's time. I haven't been there since then, several times before that!

Als Geburtstagsdinner für einen besonderen Abend wurde hier ein Tisch gebucht. Der Empfang war nett und zuvorkommend. Nachdem man unsere Garderobe abgenommen hatte, führte der nette Kellner uns zu unserem Tisch in einem sehr verwinkelt gebauten Altbau. Es ging über eine schmale Holztreppe in einen im 1. Stock gelegenen Gastraum. Die Raumhöhe beträgt hier knapp über 2 m, so dass mein Mann, der 1,95 m gross ist, geneigt war, den Kopf einzuziehen. Wir bestellten Wasser medium und Weisswein. Das Wasser wird selber produziert. Auf Nachfrage bei der Kellnerin sagte man uns, dass es aufgrund von Lagerproblemen so sei. Es gab mehrere Grüsse aus der Küche (3 x) bevor die Vorspeise kam. Diese war sehr übersichtlich und wenig bis gar nicht gewürzt. Ebenso war es bei der Hauptspeise. Das Dreierlei, bestand aus einer sehr dunkel produzierten Pastetenaußenhaut mit einem zusammengewürfelten Inhalt, welcher ebenfalls keinen Geschmack hatte. Die Kellner und Kellnerinnen trugen zu kleine Westen, das Hemd guckte aus der Hose und eine Kellnerin hatte gar eine ungebügelte und absolut schlecht sitzende Bluse an, welche einen etwas schmuddeligen Eindruck vermittelte. Der Gruß der Küche als Nachtisch bestand aus einem einfachen Schokoladenkeks, einer Trockenwaffel mit Eis dazwischen und einem undefinierten Geleekringel mit Knisterreis. Bei den Preisen des Hauses hatten wir uns echt eine Geschmacksexplosion erwartet, die leider ins Gegenteil umgekehrt wurde. Da wir gerne und oft essen gehen, wurden wir hier für ein hochpreisiges Dinner sehr enttäuscht. Nie wieder...!

Beautiful restaurant in the middle of the Kreuviertel in Münster, which has retained its “restaurant around the corner” flair and doesn't seem aloof. On the contrary, what is sold and offered here is service at the highest level with a friendly calm. Each course is personally explained and served by the team and the respective chef. The boss also comes to see us and asks if everything is OK. The service on our day last late summer was truly as good as I have rarely experienced in my life. Attentive, helpful, personable and not the kind of person who tends to be a little tense or aloof in fine dining. Oh yes, we ate too. The pictures certainly speak for themselves. What I would like to emphasize is that the menu was perfectly tailored to summer (light cuisine) and the entire menu impressed with the quality of the products and the high level of craftsmanship of those involved. I would love to come back and look forward to my next visit to the BOK.

Schon oft haben wir Freunde zu Ackermann und früher auch in das Ferment eingeladen. Das Ferment ( 1 Michelin Stern, leider nicht mehr dort) war hervorragend, das Restaurant Ackermann aber auch in Ordnung. Bei unserem letzten Besuch im Januar 2025 wurden wir (4 Personen) zwischen zwei Gesellschaften plaziert, so dass wir uns nur fast schreiend verständigen konnten (wir tragen noch keine Hörgeräte!). In dem großen Raum war es so kalt, dass wir zunächst unsere Jacken anbehielten, was Herrn Ackermann etwas irritierte! Die Bedienung war genervt und gestresst und offenbar mit den vielen Personen überfordert. Das Essen überzeugte mit Quantität, die Qualität des Essens war aber zumindest an diesem Abend überschaubar.