Basierend auf 410 Bewertungen gefunden auf 3 Websites
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Nº 114 unter 1134 unter Nürnberg
Nº 3 von 10 Gourmetrestaurant unter Nürnberg
Stellungnahmen
We had a wonderful evening at Veles. The entire team was very attentive and well-organized. The individual courses and the wine pairings were explained very well. The breaks between the individual courses were neither too long nor too short. The ambiance is very stylishly decorated and harmonious. One minor criticism is the seating; it's unfortunately a bit uncomfortable for the approximately four hours you should allow for the seven courses. The individual courses are very lovingly presented, the concepts of the dishes are harmonious, and the recommended wine is an experience. I would like to highlight the following courses: *Salmon trout / tarragon *Potato / leek *Pointed cabbage / pear / chamomile and the homemade bread (a dream). The parsley root ice cream didn't suit our taste, but that's purely a matter of taste. Unfortunately, our entrecôte was a bit too marbled, which somewhat detracted from the otherwise excellent main course. In summary, you can spend a wonderful evening at Veles. We wish the Veles team continued success.
René Farak . 2025-08-27
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Amazing food, great non-alcoholic drinks, and fantastic wines!
David Steinbeck . 2025-08-17
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We celebrated our wedding anniversary here and were very pleased. The service was very attentive and friendly. The food was excellent, as expected. The homemade soy sauce deserves special mention; you could really dig in it. All in all, a very successful evening and we would gladly go back.
Sebastian Paulus-Rohmer . 2025-08-16
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All I can say here is that every wine was my favorite. The food was top-notch, fresh, tasted fresh, fresh, and fruity and aromatic. Top-notch, clean service; I'll definitely be back. Joking aside, I've eaten here many times, and this cuisine is right up there with the best. The great thing about it is that it's not completely overpriced. The value for money is definitely geared toward the customer!
Paulipaul1337 . 2025-08-09
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Thank you for a wonderful evening with fantastic food, great wines, and people who love and live this restaurant. The service was fantastic and authentic at the same time.
Till H. . 2025-08-04
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Another wonderful evening, thank you very much, dear Veles team!
Björn Sven Ivens . 2025-07-27
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We celebrated our wedding anniversary at the Veles Restaurant in Nuremberg – and it was simply unforgettable! The stylish ambiance, the serene atmosphere, and the attention to detail made the evening special from the very beginning. The food was of the highest quality – every dish was not only a culinary highlight, but also beautifully presented. You can immediately tell that the cooking here is done with true passion. We were particularly impressed by the exceptional service: The two brothers who run the restaurant together are incredibly warm, attentive, and professional. They personally looked after us, fulfilled all our wishes, and made this special day perfect. A huge thank you to the entire Veles team – we will definitely be back and can highly recommend this restaurant!
Benny Benny . 2025-07-27
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As always, excellent quality and very attentive service.
Production Office . 2025-07-22
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This was our first time at Veles. The atmosphere was very friendly, and the food completely met our expectations. The wine selection was wonderful. We were thrilled!
Ute Bruchner . 2025-07-19
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It remains one of our favorite restaurants. Family atmosphere
Anton Diringer-Feyrer . 2025-07-12
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Just like last Friday, we had another wonderful evening at Veles. My girlfriend and I enjoyed the end of the week with delicious food and were once again able to savor Vadim Karasev's delicacies.
Tom Hempfe . 2025-07-07
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Very nice place. Fantastic service and food that is characterized by a devotion to good flavors. The place is located walking distance from the train station, a little out of the way. But it is really worth the trip.
Mikael Røijen . 2025-07-06
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It was a very relaxed and lovely evening. We received a warm and friendly welcome and excellent advice. The atmosphere was relaxed and at the same time pleasantly calm and peaceful. The open kitchen was great, where you could watch everything being prepared. The work was carried out quietly, almost as if "behind the scenes." Overall: impressive, delicious, creative, and delicious. We'd be happy to go again.
Katharina Brückner . 2025-06-29
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Incredibly good food, in a lovely and relaxed atmosphere, and with excellent service. Every bite was an experience – thank you!
Andreas Bär (AsraelTheCat) . 2025-06-28
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Very great food, extremely pleasant and courteous staff. Currently the favorite restaurant in Nuremberg and the surrounding area!
L. K. . 2025-06-24
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A cozy restaurant with fantastic food, friendly service, and casual Michelin-starred cuisine. The non-alcoholic accompaniments were perfectly matched to the menu and complemented the meal well. Excellent dishes where every ingredient was perfectly balanced, and each component was always an experience in its own right. Service was attentive and quick, and questions about the food were answered very pleasantly.
Jakob Ullherr . 2025-06-21
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We had a wonderful evening at Veles, and the food was amazing. We'd love to come back!
Isabelle Schwarte . 2025-05-31
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We had a thoroughly enjoyable evening at Veles! From the friendly service to the excellent cuisine to the perfectly matched wine pairing – everything was of the highest standard. Thank you for this wonderful experience – we'll definitely be back!
Timo Plötz . 2025-05-21
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It's inconspicuously located in Gostenhof, but the food is excellent and the staff is very friendly. We've booked another table for another special occasion.
WGR MB . 2025-05-13
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Wonderful evening for us, we have rarely felt so comfortable and enjoyed everything.
Günter Sebold . 2025-03-23
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Everything excellent. And above all, serve in a reasonable time. It was a lot of fun.
Richard Hahne . 2025-03-23
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My, it's great there!! A really great experience: wonderful creations on the plates, incredibly attentive, friendly and relaxed service, great (and unusual) wine recommendations, a very inviting and cozy dining room, chilled out music...everything just fits. We were definitely not here for the last time.
Paul Keck . 2025-03-08
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I reserved a table here five weeks before a special event. On-line. You need a credit card and will be threatened with a fee of €115 per person if you do not show up or cancel less than 1 day in advance. Understandable, I think, nobody wants to be rejected at such short notice. And what the heck, I think to myself, the occasion has been fixed for years, so nothing will change for me. A week before the day, then a call: "They found that it wasn't worth opening on that day, it wasn't profitable enough. But I could come on any other day." I could, but I don't want to. The day is special, which is why I reserved a table weeks in advance. I can't judge whether your food deserves a Michelin star. Your customer service really deserves the one star on Google, at least in my opinion.
Ingo L. . 2025-02-19
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Absolute highlight, the food is simply a pleasure. What we found most impressive was the choice between wine accompaniment and a non-alcoholic alternative: juices. The juices are created by the restaurant itself, we couldn't decide whether we should order the delicious wine or the great juices... We usually ordered both :-) Highly recommended.
André Henneberger . 2025-01-27
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Incredible dining experience! Took someone here for a birthday dinner -- we were impressed with the meticulous preparation and flavor of the food and the non-alcoholic beverages, which are all made in-house. Ideal for a special occasion during "dry January" or for anyone who is not drinking alcohol that evening (but they do also have an extensive wine list). The staff were attentive, knowledgeable, and friendly, and the atmosphere was warm and inviting. Veles is on par with the other fine dining restaurants in Nuremberg and Mittelfranken, although I would like to see them highlight/advertise their uniqueness and backstory a bit more. Can't wait to come back.
biosc walter . 2025-01-17
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Dies war es auf jeden Fall. Ein Restaurant bei dem das wunderbare Essen auf besondere Weine trifft! Ein entspanntes und freundliches Team, das gerne Gastgeber ist. Im Veles passt alles. Ein kleiner, liebevoller Laden mit absoluter Wohlfühlatmosphäre. Das Menü birgt immer wieder kleine und große Überraschungen, die liebevoll von einem der Köche erklärt werden. Ganz besonders ist jedoch die Weinbegleitung. Selten haben wir so spannende und abwechslungsreiche Weine zu einem Menü bekommen. Jeder Wein ergänzte den Gang um eine weitere geschmackliche Nuance und holte das Gericht wunderbar ab. Ein absolutes Juwel in der Nürnberger Fine Dining Szene. Wir möchten jedem, der es noch nicht probiert hat, empfehlen, das Veles zu genießen. Ein Abend, wie bei Freunden! Herzlichen Dank und auf bald!
Jörg . 2025-01-14
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Wir waren mit Freunden das erste Mal im Veles und es war wirklich toll. Sehr sehr gute Küche und super Service. Gerne wieder.
Oliver . 2025-01-10
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An incredible evening! I have to admit that I was critical... Michelin-starred cuisine? Is this something for me? In this case a resounding YES! What I experienced is a combination of unusual ingredients, a surprising culinary delight with a great wine accompaniment. In the end I couldn't answer the question about the highlight correctly. Instead, it was a firework of culinary moments of happiness. So if you are looking for a restaurant for a special occasion or meeting with special friends, this is the right place!
Marlis Stagat . 2025-01-05
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What a wonderful New Year's Eve! Thanks to the entire team, you are wonderful! The culinary experience was simply brilliant! You are a real juicer, the selection of homemade juices was amazing
Rowdy Michael . 2025-01-01
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Very creative and original dishes, great flavours and special textures.
Lotte . 2024-12-27
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The living room under Nuremberg's star restaurants. The food is always excellent, always new ideas. Great service, excellent wine selection!
F. M. Schmidt . 2024-12-17
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Ein absolut gelungener Abend. Das Essen hervorragend, der Service top. Eine absolute Empfehlung.
CoriFrog . 2024-12-07
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Eine sehr angenehme Atmosphäre, ausgezeichneter Service und hervorragendes Essen mit Weinbegleitung. Ich besuche Veles sehr, sehr gerne.
Olga . 2024-12-03
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We had a really fantastic evening. Apart from the very tasty menu and the appropriate wine pairing, I would particularly like to emphasize the relaxed and relaxed atmosphere.
spethy123 . 2024-11-25
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Visiting highly talented friends. In Veles you get star cuisine that has defined and found its own place with its head held high in the high density of Nuremberg's gourmet scene. The cuisine, made up of regional products, is creative, complex and at the same time accessible and consistently simply delicious. The service and the ambience are part of the concept. You will not be welcomed as a customer of an elitist gourmet experience, but rather with an open heart. Socializing is king. A clear recommendation to everyone who likes great food and also to those who haven't really dared to enter a star restaurant.
Branimir Nikolov . 2024-11-17
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We had a sensational evening at VELES, from the food to the wine to the team on site 110%, if a course doesn't taste good in the sense of "we know it, we like it", it causes a - then - new taste explosion in the palate gets stuck. Super!
david lodhi . 2024-11-16
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Essen wie erwartet hervorragend. besonders angenehm jedoch war die entspannte Atmosphäre , die Mitarbeiter waren allesamt sehr zuvorkommend und haben uns das Gefühl gegeben willkommen zu sein und "dazuzugehören". Gerne wieder!
Birgit . 2024-11-09
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Food started strong, but then I think the flavors tapered off. Usually water/coffee is included at such local places, unfortunately this was not the case here. Otherwise a very nice evening - deductions clearly due to the location, the toilets, the ambience and the food - the price/performance ratio isn't quite right and one of the service people wasn't very attentive, the rest was great.
Janina S. . 2024-11-05
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Es war ein wundervoller Abend mit grandiosen sehr ungezwungenen Service
Nora . 2024-10-29
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Dishes, service, ambience as described in the Michelin = as expected. I didn't have any elements of enthusiasm left.
Thomas Müller . 2024-10-28
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One of the best restaurants I have visited
Kåre Lien . 2024-10-19
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Outstanding restaurant. Food is perfect. Wine is perfect and service is perfect.
Rachel . 2024-10-17
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Super nice staff and the food (6 course menu) was incredibly good. A real culinary delight. Keep it up and stay true to your line. Team Veles, you are amazing!
Hubert Zollner . 2024-10-10
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Veles is a must for foodies! The creative cuisine and the passion of the chefs are noticeable. I was particularly impressed by the sashimied sturgeon - incredibly tender and aromatic. The personal explanation of each course at the table rounds off the experience perfectly. The star is absolutely deserved!
Heijko bauer . 2024-10-09
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Es hat uns sehr gut gefallen und vor allem hervorragend geschmeckt. Die Menüauswahl hat uns überzeugt und die Weinbegleitung und -beratung waren hervorragend. Das ganze Team zieht an einem Strang und wir haben uns rundum wohl gefühlt. Es war ein schöner Abend. Wir können das Veles sehr empfehlen.
detebert . 2024-10-01
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Super Essen in einem sehr schönen Ambiente mit Top Service
Detlef . 2024-09-28
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Tolle, unerwartete Kombinationen, außergewöhnlich die korrespondierenten Weine. Toller Abend mit Super-Service. Einziger Pferdefuß: die Parkplatzsituation ist etwas schwierig, also rechtzeitig losfahren
Peter . 2024-09-19
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Excellent food; It's very good that you can choose any course you want. Outdoor gourmet kitchen in Gostenhof, great!
Julian Kellermann . 2024-08-16
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Sensationelles Essen, klasse Service, immer gerne wieder. Vor allem die vegetarischen Gerichte haben überzeugt.
Ralf . 2024-08-16
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Wir hatten einen sehr schönen Abend, mit sehr leckerem essen und sehr netten Leuten, die uns durch den Abend geführt haben. Die Mischung aus einzigartigen Gesprächen mit dem Service und dem einmaligen Gängen hat das ganze zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht.
. 2024-08-16
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Modere Küche, viel Genüse mit frischen Vinaigrettes und ein beinahe klassisches Hauptgericht mit Zander und erbsen, Alles frisch und überraschend in eine angenehme Ambiente und Service.
bauke . 2024-08-08
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It was amazing - das Essen ist wirklich hervorragend und der Service excellent. Absolut eine Erfahrung wert - und man sollte unbedingt 7 Gänge nehmen. Es lohnt sich. :)
. 2024-07-19
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Eines der besten Sterne Restaurants die wir je besucht haben. Wir kommen regelmäßig wieder!
. 2024-07-13
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Wir besitzen eine breite Erfahrung hinsichtlich Michelin-Sterne-Restaurants. Das "Veles" ist eines der besten, das wir je besuchen durften. Hier stimmt alles: Grandiose Speisenqualität, tolles Ambiente und eine sensationell gute Atmosphäre, die insbesondere der kompetenten Mitarbeiter vor und hinter dem Herd geschuldet ist. Die Protagonisten sind in jeglicher hinsicht herausragend gut, es macht große Freude, hier Gast sein zu dürfen. Absolut empfehlenswert und eine reise wert, wir selbst haben 350 km Anreise in Kauf genommen, nach unserer Erfahrung wäre sogar ein Mehrfaches davon noch lohnenswert!
drmarkwirth . 2024-07-10
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Relaxed, young, uncomplicated, modern and yet stylish star cuisine with fascinating, never-before-seen culinary delights.
Monika Markwirth . 2024-07-08
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Yesterday I was in Veles for the first time and I'm afraid it will become a tradition ;-). Super tasty, extraordinary, creative food. Great and very attentive service. You can tell the passion the employees have for their craft! I will definitely come back :-)
Marla S. . 2024-06-22
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Mein 2. Besuch im Veles hat mich abermals positiv überrascht! Bereits das erste Mal vor 1 Jahr war stimmig, aber jetzt war es fast unschlagbar. Diese Jungs wissen, was sie tun! Jeder Gang war perfekt abgeschmeckt und es gab dementsprechend Geschmacksexplosionen im Mund. Persönlich würde ich mir lediglich zu jedem Gang eine etwas kürzere Erläuterung der Gänge wünschen. Alle hin, alles tip top!
. 2024-06-21
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Tolle Begrüßung. Wunderschönes, entspanntes Restaurant. Stilvoll und clean eingerichtet, dabei trotzdem gemütlich. Die Jungs sind extrem nett, lustig und verstehen ihr Handwerk in Perfektion. Weinempfehlung auch klasse. Der Service ist stets aufmerksam. Auch die Verabschiedung einfach herzlich und immer am lachen gewesen. Bei Veles ist es keinesfalls spießig, sondern genau richtig: moderne, junge Sterneküche für entspannte Leute die auf geniales Essen stehen.
. 2024-06-21
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Une sublime soirée d’anniversaire de mariage ! Veles mérite son étoile ! Le repas était sublissime ! Une succession de mets plus surprenants les uns que les autres. La présentation était parfaite et nous nous sommes régalés. Un grand merci à l’équipe ! Ils ont été charmants, très professionnels et vraiment très sympathiques. Juste un tout petit bémol… pas de champagne… ça m’a manqué…mais nous y reviendrons tout de même sans hésiter
sliwaso . 2024-06-16
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A sublime wedding anniversary evening! Veles deserves his star! The meal was sublime! A succession of dishes, each more surprising than the last. The presentation was perfect and we enjoyed it. A big thank you to the team! They were charming, very professional and really very friendly. Just a small downside... no champagne... I missed it... but we will definitely come back again without hesitation
Sophie Sawicki . 2024-06-16
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Ein Hochgenuss an geschmacklich, wie optisch köstlichen Kreationen, die Lust auf eine Wiederholung machen.
. 2024-06-15
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Pure Natur auf dem Teller und gleichzeitig grandios kreativ.
. 2024-06-08
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Overall Good quality food, very creative and fresh at still a great price for a Michelin restaraunt. It’s not your typical uptight atmosphere it’s very casual. it did catch us off guard I probably would have picked a more up scale attitude for our event but it’s not a big deal, I’m glad we found this place. but we would definitely rather come with friends next time and have fun with great food in the casual, but classy environment. (Parking is a pain)
Phillip Bono . 2024-05-19
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Wir hatten einen wunderschönen Abend mit hervorragendem Essen Super interessante Kombinationen kein Gang an dem es etwas zu mäkeln gegeben hätte. Selbst der Fleischgang, der oft der langweiligste Gang ist, war super gelungen . Das Team sehr freundlich und locker Unbedingt empfehlenswert Man merkt dass alle Spaß an ihrem Job haben Weiter so👍👍👍
. 2024-05-17
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lockeres, offenes Ambiente, hervorragendes Essen und Weinbegleitung von Point, wir hatten einen fantastischen Abend und können das Veles nur weiterempfehlen
LaraS . 2024-04-20
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Really innovative techniques with an focus on using local ingredients akin to Noma. The technique , flavors and creativity behind every dish along with a detailed explanation truly made it a memorable experience more. I particularly appreciated their focus on various ways to make “garum” and flavored oils from what would be considered “waste products”. The service was immaculate and the wine pairings were well thought out to match and complement the taste of the dishes.
Harsh Vardhan . 2024-04-16
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Exceptional evening thanks to the staff at Veles. These guys have a passion for food. Cuisine was creative with layers of flavors, and well balanced. The chef draws from many different cultural food experiences. The wine list pairs very nicely with each dish. One of the most memorable Michelin dining experiences we’ve ever had. Highly recommended if you are visiting the area. It’s definitely worth it!
Q P . 2024-04-13
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Rundum gelungener Abend. Alle sehr zuvorkommend und aufmerksam. Perfekte Beratung, nicht aufdringlich, aber immer zur Stelle. Die Atmosphäre familiär-leger, freundlich-elegant. Erstaunlich und bemerkenswert, dass bei sieben Gängen keiner auch nur leicht abfiel, Geschmack, Komposition und Präzision blieben auf konstant exzellentem Niveau. Die Weinbegleitung harmonierte abgestimmt mit den Gängen und ergänzte sie sogar, die Weine sind teils extravagant gewählt und sicherlich nicht alltäglich. Die Gänge kamen nicht überhastet, aber auch nicht unnötig in die Länge gezogen, ganz wie zu Hause. Das Essen selbst war köstlich, das Menü war geprägt von Säuren und Raucharomen. Die Küche experimentiert, ist aber nicht experimentell, das regional-saisonale Konzept bodenständig, aber nicht bieder - ganz wie eine moderne Sternegastronomie sich präsentieren sollte. Besten Dank für das Gesamtkunstwerk und das besondere Erlebnis!
DHusmann . 2024-03-30
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Unser Abend war in jeder Hinsicht unvergesslich. Hervorragender, sympathischer Service - mit großer Leidenschaft und Detailfreude. Jeder Gang war ein geschmackliches Erlebnis. Unser Besuch hat großen Spaß gemacht. Danke!
. 2024-03-30
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Nice evening overall👌. The food was really special and interesting (except for one sweet item right at the very beginning, IMHO), the service was great, and the atmosphere was very pleasant as well. I wasn’t a fan of the wine list that goes with the concept, but I completely understand why they choose to offer those wines. It would still be nice to have a „backup wine list“ for people who prefer a different taste. All in all a great evening, thank you 🙏!
Cosmo Politana . 2024-03-28
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Wir waren hier an einem lauen Sommerabend und haben draußen 7 sehr gute Gänge genossen. Der Service war sehr aufmerksam und wir haben einen exzellenten Wein empfohlen bekommen. Ein Highlight war der Gemüseespresso.
Karolina P . 2024-03-26
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Truly unique and highly recommended. Local ingredients mega creatively prepared. True explosions of taste. Ingenious creations. Everything is very consistent. No useless chi chi. No affected posturing. Just super nice. A great team full of passion.
Michael Liehr . 2024-03-09
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Great star restaurant. Fine dining. Nothing for the small wallet.
Michael Eberlein . 2024-02-29
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Bestes Restaurant, dass wir seit langem besucht haben. Hat einfach alles gepasst. Fantastisches Essen in absolut relaxter Atmosphäre. Wir kommen wieder.
AnjaB . 2024-02-13
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War echt super alle waren höflich und man fühlt sich direkt wilkommen
EliasH . 2024-02-13
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Wir hatten einen sehr schönen Abend im Veles. Das Essen war überragend und auch der Service war super gut. Kleiner Kritikpunkt, die Musik war ziemlich laut, sodass es teilweise schwierig war sich zu unterhalten
Anni . 2024-02-10
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Essen sehr aufwendig gekocht mit guten Zutaten. Überraschende Zusammensetzungen von Zutaten. Sehr gute nichtalkoholische Getränkebegleitung. Raum war zu kalt.
StefanR . 2024-02-06
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Es war ein toller Abend! Hervorragende & sehr kreativ umgesetzte Speisen, toller Service und niemand ist hungrig nach Hause gegangen. Wir kommen wieder.
Markus . 2024-02-06
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I have only recently discovered the desire for reviews and would therefore also like to rate Restaurant Veles. I have visited so many good restaurants and I would like to emphasize clearly... This young and committed team stands out and deserves its star. The quality of the food is first class and the wine selection to accompany the courses is fantastic. The service is extremely professional and very friendly. So far one of the best restaurants here in the country with a great future.
Johannes Brand . 2024-02-02
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Wir hatten einen tollen Platz genau gegenüber der Theke, sodass wir das Dekorieren der Teller sehen konnten. Das Essen war sehr geschmackvoll. Auf meine Sonderwünsche (ich esse keinen Fisch und kein Lamm) wurde kreativ eingegangen. Das Essen wurde am Tisch erklärt und individuell serviert. Die Getränkepreise sind etwas hoch (vor allem das Wasser) - das ist der einzige Minuspunkt! P.S. Ich kenne das Lokal noch als "Planungskneipe" (meine Lieblingsstudentenkneipe, die ich nahezu täglich besucht habe). Insofern war es für mich auch ein kleines Retro-Ereignis.
Karin T . 2024-01-28
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Das Essen war sehr ausgefallen und hervorragend angerichtet. Einziges Manko waren aus unserer Sicht die Portionsgrößen, die ruhig hätten größer sein dürfen. Verglichen mit dem Eisvogel oder dem Tantris sowie Ikarus waren die Portionen hier doch noch wesentlich kleiner, sodass wir diesmal noch mit Hunger nach Hause gefahren sind. Das Personal als auch das Ambiente war definitiv herausragend. Vom Küchenchef bis hin zur Bedienung waren alle gut gelaunt und locker und haben die Stimmung Ihrer Gäste förmlich nach oben getrieben. Zugleich waren Sie dabei auch sehr aufmerksam und mit Leidenschaft bei der Sache. Allem in allem ein gelungener Abend.
NickS . 2024-01-20
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Ein rundum perfekter Abend!!! Wirklich nur zu empfehlen!
TheresaH . 2024-01-17
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We visited Veles on a special day and both food and wine selection was impressive. My personal favorite was fish dish and it had a very complex and satisfying flavour. The only improvement point that I see was deserts. I would appreciate if a deeper flavour mix in deserts and maybe a good touch of chocolate based stuff.
Özen Özkaya . 2024-01-13
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Toller Silvesterabend mit sehr feinem Essen, perfekt über die Stunden bis Mitternacht verteilt. Herzliche, lockere Atmosphäre, einfach Klasse.
Ines . 2023-12-31
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Wir sitzen gerade am Silvesterabend 23/24 bei einem unglaublichen Sylvestermenü, mit tollen Kreationen - ein Fest für die Sinne. Sehr aufmerksamer sympathischer Service - hier macht einfach alles Spaß. Wir kommen, keine Frage!!
Claudia Menke . 2023-12-31
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Wer einen rundum perfekten Abend mit wunderbarem Essen in angenehmem, entspanntem Ambiente verbringen möchte, ist hier richtig aufgehoben.
RoxanneN . 2023-12-30
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Wir hatten einen super Abend zu unserer vollen Zufriedenheit! Tolles Menu!
FelixH . 2023-12-28
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Da es für mich das erste mal Fine-Dining war, hatte ich ein wenig Respekt davor. Was im Nachhinein komplett unnötig gewesen war. Wir wurden super Freundlich empfangen und man hatte sich zu jeder Zeit willkommen und Wohl Gefühlt. Das essen war einfach nur Super und auch die Alkoholfreie Getränkebegleitung war fantastisch. Wer sich also mal ans Fine-Dining heran wagen möchte ist hier super aufgehoben.
Sebastian . 2023-12-28
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Hervorragendes Essen und super interessante Kombinationen. Dazu coole Location und zuvorkommendes Personal, denen man ihre Begeisterung und Profession wirklich anmerkt! Insgesamt ein unvergesslicher Abend!
PhilippE . 2023-12-28
WEITERE KOMMENTARE IN OpenTable
Es war ein sehr schöner Abend im Restaurant Veles, mit hervorragendem Essen und Service! Der Chef sowie das gesamte Team waren sehr sympathisch und kompetent! Gerne kommen wir wieder!
MerveK . 2023-12-27
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Ausgezeichnet! Eine Symphonie des Geschmacks, mit auf die Gänge angestimmten sehr guten Weinen. Perfekter Service. Angenehmes ruhiges Ambiente.
Wanderer00980035382 . 2023-12-23
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
Wir gehen jetzt das dritte Jahr in Folge zu Veles und sind immer begeistert! Jung, dynamisch und wahnsinnig lecker! Der Service ist perfekt! Leider kann man nur 5 Sterne geben
RalphP . 2023-12-22
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Eines der besten Fine Dining Erlebnisse, die wir je hatten. Ambiente, Essen und Service top!
David . 2023-12-22
WEITERE KOMMENTARE IN OpenTable
wir haben uns sehr wohl und super besient gefühlt das gesamte essen war absolut hervorragend und auch super bekömmlich die weinbegleitung fanden wir auch stimmig und passend wir kommen sehr gerne wieder
olgas . 2023-12-15
WEITERE KOMMENTARE IN OpenTable
Ein super tolles Restaurant, mit hervorragender Atmosphäre und einem zuvorkommenden und sehr sympathischen Team! Unter den Sterne-Restaurants Nürnbergs das absolute Highlight und mit Abstand das Beste!
SebastianS . 2023-12-14
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War ein gelungener Abend , wir kommen gerne wieder!
. 2023-12-12
WEITERE KOMMENTARE IN OpenTable
Tolles Gourmetrestaurant mit super Service
Tengler Falk . 2023-12-06
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Ich war mit drei anderen Leuten dort und wir waren alle hellauf begeistert. Das Ambiente ist modern, aber trotzdem sehr gemütlich. Der Service ist angenehm lässig, aber dennoch höchst profesionell und voller Fachtkenntnis. Das Essen ist auf höchstem Niveau und man hat den ganzen Abend ein aufregendes Geschmackserlebnis nach dem anderen. Wir hätten nicht zufriedener sein können. Was mir noch besonders positiv aufgefallen ist: Wir hatten einen Vegetarier dabei, was überhaupt kein Problem war und sein Essen stand unserem in nichts nach. Außerdem wurde ich vor dem Besuch noch telefonisch nach etwaigen Unverträglichkeiten gefragt. Sowas hatte ich noch in keinem Restaurant auf diesem Niveau, wo zwangsläufig viel vorbereitet und aufeinander abgestimmt ist. Dass man im Veles also darauf noch eingehen hätte können, hat mich sehr beeindruckt.
Markus Schneider . 2023-11-28
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Sehr feines Restaurant mit hervorragendem Service, entspanntem Ambiente und überragender Küche. Ein Abend mit guten Freunden und leckerem Wein vergeht dort wie im Flug und macht richtig Spaß. Absolut empfehlenswert!
Benjamin Schmidt . 2023-11-11
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Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal, sehr schön Atmosphäre, ein Erlebnis den Köchen bei der Arbeit zu zusehen. Das Essen vom Anfang bis Ende eine Genussexplosion. Jeder Gang ein Kunstwerk und Stimulation der Geschmacksnerven.
MarcoV . 2023-11-04
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Diese Zeiten sind an besonderen Tagen möglicherweise nicht ganz genau. Bitte fragen Sie immer im Restaurant nach
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447 Stellungnahmen
We spent a very nice evening with a group of 6 friends. Service was perfect, nice, friendly. Food was a very nice experience - Brazilian dishes upgraded to fine dining level.

537 Stellungnahmen
We spent our 5th wedding anniversary here and deliberately chose the "Romantic Hotel" – unfortunately, it was anything but romantic. Even at the reception, we had to wait several minutes in the entrance area before anyone even attended to us. Despite having made a prior reservation with the express request for an outdoor table and mentioning our anniversary, we were simply seated in the parlor. Only after we had indicated this and waited about 20 minutes were we allowed to move to an outside table. There was no special decoration or attention to the wedding anniversary at all – a shame, especially for a hotel that calls itself a "Romantic Hotel." The culinary experience was a mixed bag: The appetizers were really good, but the beef fillet (just under €100) was disappointing – overcooked, tough, and not up to the standard you'd expect. My wife's main course was very good, but overall, the negative impression outweighed the positive. In the end, we paid just under €300 for the evening and left disappointed. For such a special occasion, we would have expected more care, attention, and, above all, better service. Unfortunately, our wedding day turned into a disappointing experience that we will forever associate with this venue.

452 Stellungnahmen
We can definitely recommend the Essigbrätlein (vinegar roast). We've been to several Michelin-starred restaurants, and I actually love meat. But what's offered here is simply top-notch. It may be vegetarian (if you don't choose the meat menu), but everything is still just right. We had the non-alcoholic version of the drinks with it, and all I can say is, it's a dream. We've been to the Adlon, which has two stars, but we've never had a meal as "single" as this one. The price is worth the experience! We had numerous amuse-bouches before the meal began, and after 3.5 hours, we left the restaurant. We couldn't manage dessert and had it packed up. Thank you, dear team, it was a dream!

479 Stellungnahmen
Very good food and very friendly waiters. We'd be happy to return for our next special occasion.

106 Stellungnahmen
Very friendly service, a great sommelier with fantastic wine recommendations, and amazing food. We'd love to come back!