Restaurant 1515 RHINOCERVS - Fine Dining Nürnberg in Nürnberg

Good weekend recommendation spot for a nice evening

Best place to try Brazilian food in Nuremberg

At the beginning of October we were once again at Rhinocerus1515 to launch the new menu and, as always, we really enjoyed our culinary trip to Brazil. Authentic Brazilian cuisine meets fine dining. Both the courses and the wine pairing were perfect and perfectly coordinated for us. As always, the service was highly professional and yet extremely warm. As always, we felt very comfortable and will be back soon!

Einem sehr freundlichen Empfang in dem kleinen Restaurant mit Wohlfühlcharakter folgte eine kulinarische Reise durch Brasilien. Highlights waren sicherlich der Sous-Vide gegarte und auf dem Green Egg gegrillte Pulpo, die Bananen Gnocchi und der sensationelle Cut vom brasilianischen Weiderind - alles begleitet von einem persönlichem und aufmerksamen Service. Nach dem Dessert noch ein gelungener Abschluss mit hausgemachter Patisserie. Wir haben uns wohl gefühlt ;)

Einzigartiges Kulinarisches Erlebnis mit ganz viel Liebe zum Detail. Unsere persönliches Highlight des Alma Menüs war der gegrillte Oktopus und die Pão de queijo. Die Weinbegleitung rundete jeden Gang perfekt ab. Vielen Dank für diesen unvergesslichen Abend und die süsse Geburtstagsüberraschung!

Great, culinary gourmet short trip to Brazil / Rio 🇧🇷 - convincing in terms of taste and appearance. The two ladies run the restaurant with absolute passion. Particularly noteworthy is the service and creativity of the kitchen. We were completely thrilled and would be happy to come back when the opportunity arises.

The “little trip to Rio” actually took us on a journey. It was a beautiful evening that will definitely be remembered.

We recently went there on a recommendation. The ambience and service were really excellent. Unfortunately, we were NOT convinced at all by the food and especially the value for money. The price of the menu was equivalent to a 1 star restaurant. But the food itself was a bitter disappointment. Neither the taste nor the general composition impressed us. Lots of fat, few flavors, hardly any variety or anything new for the palate. At best, the cashew sorbet was original and quite tasty. Otherwise, unfortunately, completely wrong. We are now one experience richer and a considerable sum poorer. Too bad!

A great restaurant - small but nice. We had the 3-course menu, which is offered on Wednesdays and Thursdays. It was a culinary short trip to Brazil that was worth it. Tastefully refined and visually very appealing. We also discovered new things when it came to wine. The service was very friendly and unobtrusive. We will definitely come back.

Very good service, we felt very comfortable. The individual courses were well coordinated.

If you’re looking for the best place in Nuremberg to enjoy Brazilian cuisine, I highly recommend checking out Rhinocervs. This restaurant offers a vibrant atmosphere and an authentic experience, serving up a variety of traditional dishes

We really liked the ambience, service, food, everything. Now comes the big drawback for us: we simply weren't full enough. The reason we won't be visiting the restaurant again is that we don't want to leave the table hungry, no matter what level we're at.

One of the best restaurant i have been in nuremberg, highly recommended

Wir haben heute das neue Menü mit hervorragender Weinbegleitung genossen. Es war ein traumhafter Kurztrip nach RIO. Es war heute das Testessen für unsere kleine Weihnachtsfeier mit unseren Mitarbeitern im 1515 Rhinozerus, wir freuen uns schon auf.

Das Menü war sehr schön abgestimmt. Die einzelnen Gänge war sehr gut.

An absolute explosion of new tastes and flavours. Great service, passion and enthusiasm. We enjoyed it all! Thank you for bringing memories of my youth back again with the hidden guava! And absolute treat!

Ideales und sehr gemütlich eingerichtetes Lokal für ein candlelight dinner. Exzellenter Service, fantastische Küche.

Wenn der Service freundlich und zuvorkommend ist. Aber natürlich und ungezwungen, dann ist das ein großer Pluspunkt. Wenn das Essen ohne Zweifel Spitzenbewertungen erhalten würde, dann ist das ebenso ein großer Pluspunkt. Wenn beides zutrifft, dann ist das das Restaurant Rhinocervs in Nürnberg. Vielen lieben Dank für die schönen Stunden bei Ihnen!

Outstanding Brazilian-inspired cuisine. Skilled craftsmanship, excellent taste and always surprising, even if you think you know the Brazilian flavors. We had a wonderful evening, the service was also perfect. Thanks to the whole team!

Hier passt der Satz zum Essen, „viel Spaß!“ und nicht nur „guten Appetit“. Ich kann mich den vielen positiven Bewertungen nur anschließen: das 1515 Rhinozerus ist einfach ganz hervorragend! Küche der Spitzenklasse zu einem (dafür) sehr akzeptablen Preis. Dazu toller Service, entspannte Atmosphäre, schönes Ambiente.

Ausgezeichnetes Essen • Ambiente und Service TOP Es ist immer wieder spannend neue Restaurants auszuprobieren. Im Rhinozerus 1515 ist das Ambiente modern, elegant • vor allem aber herrscht hier eine unglaublich angenehme Atmosphäre und man fühlt sich sofort wohl! Wir hatten das Menü Brasilianische Lebensfreude Felicidade, unglaublich anders

Das Essen ist schon ganz gut, aber der Preis deutlich zu hoch. Mit Wein Begleitung und einem Espresso als Nachtisch, habe ich 500 € bezahlt für zwei Personen. Dafür fand ich das Essen und die Weine nicht gut genug. 

Wie immer ein toller Besuch im „Rhino“. Wir fühlten uns rundum abgeholt sowohl mit den Speisen als auch mit der Getränkebegleitung.

Friendliness without seeming fake and coupled with surprisingly good, not to say very good, cuisine leaves only one conclusion: you have to go there again! It was a really great and pleasant evening for us.

Sehr stimmiges Konzept. Kleine ruhige Location mit hervorragenden Essen und Service.

Like last time, this time again absolutely top class.

Sternenwürdige Küche, erstaunliche Weinbegleitung, nette Menschen.

A great experience with exceptional Brazilian flavor components. And personal, charming service. Thank you for the lovely evening.

Ein wunderbarer Abend mit super Service, gigantischem Essen in privater Atmosphäre, ein absolutes MUSS für alle Liebhaber der außergewöhnlichen Küche, TOP! Herzlichen Dank für den tollen Abend, wir kommen sehr gerne wieder 👌🏼🤩

Es hat alles perfekt gepasst, besonders der Service war sehr angenehm und freundlich. Alles hat sehr gut geschmeckt. 

My wife and I went there to celebrate our marriage anniversary and we couldn’t be happier about choosing this restaurant. We had an amazing overall experience.

Vielen Dank für den tollen Abend. Wie gewohnt war alles perfekt. Tolles Essen, toller Service. Bis zum nächsten Mal!

Sehr gutes Essen und toller Service. Hält, was es verspricht auf einen hohen kulinarischen Niveau. Der Service ist außergewöhnlich gut und aufmerksam.

Fine dining experience, worth a visit...

Wir waren anlässlich unseres 18. Jahrestages da und hatten das Menü mit Weinbegleitung. Es war ein tolles kulinarisches Erlebnis, der Service war gleichermaßen charmant wie professionell und das Ambiente ist ein Traum! Nochmal ein herzliches Dankeschön an Bettina und Viviane für den rundum gelungenen Abend - wir kommen sicher wieder!

*Nomen est omen* Menue SAMBA DO RIO Die Geschmacksknospen tanzen. Das war ein ganz besonderes Genusserlebnis, auch in der veganen Variante.

Sehr leckeres Essen, hervorragender Service und eine toll abgestimmte Weinbegleitung zum Menü. Wir hatten einen schönen Abend

Ein sehr schöner Abend mit sehr guten brasilianischen Köstlichkeiten mit viel Liebe zubereitet und serviert, dazu passende Weine, ein tolles Erlebnis!

A real culinary show, very tasty, exquisite, impeccable presentation!

Hervorragende Menüs, Spitzenweine, tolle Expertise, professioneller Service - rundum hohes Niveau ohne überzogenes Gehabe! Absolut empfehlenswert!

Exceptionally good service without being intrusive. Upscale restaurant

Sehr kreative Küche, trotz der Assoziation Brasilien = Fleisch auch für Pescatarier bestens geeignet. Wobei das Rind ganz hervorragend zubereitet war (sous vide, dann kurz und kräftig angebraten). Fleisch war nur ein Gang von neun. Schade, dass sich Gault-Millau bisher ausschweigt. Ich würde sagen 16 Punkta nach alter Zählung. Preis-Leistung: absolut ok.

Absolut empfehlenswert in allen Punkten!!!! Mega gutes Essen und eine sehr freundlich!!!!

Feel-good atmosphere, excellent menu and wine selection, haven't eaten so well in a long time, interesting and sometimes new taste experiences, definitely worth the money.

Manchmal ist es ein wahres Vergnügen, sich auf die Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen zu begeben, und unser Besuch im Rhinozerus 1515 war ein voller Erfolg. Dieses Restaurant hat unsere Erwartungen bei Weitem übertroffen und bot uns ein unvergessliches Erlebnis. Das Ambiente des Rhinozerus 1515 ist modern und elegant, und gleichzeitig erzeugt es eine unglaublich warme und einladende Atmosphäre. Von dem Moment an, als wir das Restaurant betraten, fühlten wir uns wohl und willkommen. Die Beleuchtung war sanft und behaglich, und die anspruchsvolle Inneneinrichtung ergänzte perfekt das gesamte Konzept des Restaurants. Wir entschieden uns für das "Taste of Brasil"-Menü und jede einzelne Speise war eine absolute Freude. Die Aromen und Texturen waren einzigartig und aufregend, mit einem Hauch von Exotik, der uns an eine Reise durch Brasilien erinnerte. Jedes Gericht war schön präsentiert und zeigte eine ausgezeichnete Aufmerksamkeit fürs Detail, was unseren Besuch zu einem echten gastronomischen Abenteuer machte. Der Service im Rhinozerus 1515 war ebenfalls erstklassig. Die Angestellten waren zuvorkommend, aufmerksam und äußerst professionell, was zur insgesamt herausragenden Qualität unseres Besuchs beitrug. Sie kannten sich mit den Gerichten sehr gut aus und konnten uns bei Fragen zu den Zutaten und der Zubereitung der Gerichte detailliert Auskunft geben. Bei der Weinauswahl wurden wir sehr kompetent beraten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Besuch im Rhinozerus 1515 ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis war. Die Kombination aus exzellenter Küche, stilvollem Ambiente und außergewöhnlichem Service lässt keine Wünsche offen. Wir freuen uns darauf, wiederzukommen und noch mehr von dem zu probieren, was das Rhinozerus 1515 zu bieten hat. Ein absolutes Muss für jeden Liebhaber der gehobenen Küche.

Wir hatten einen sehr schönen Abend! Das Essen ist sehr lecker und mit viel Liebe zubereitet. Service und Ambiente waren top.

Wir hatten einen schönen Abend zu zweit mit einem sehr freundlichen Service und einem tollen, ruhigen Ambiente mit maximal 15 Gästen. Leider wurden einige Gänge mit sehr viel Wartezeit serviert und wir haben uns für den doch schon sehr gehobenen Preis ein geschmacklich besseres Essen vorgestellt...

Amazing fine dining, perfect wine complement. A perfect ambience of south American and western european tastes.

Unfassbar gutes Essen/ Supertolle Bedienung Mit überaus freundlichem Empfang und Empfehlung des Weines begann ein kulinarisches Freudenfest, die Menüreise nach Rio. Sehr gerne von uns ein freundliches und überschwengliches Lob an die Küche.

Brasilianischer Gourmethimmel in Nürnberg. Ganz tolle Geschmackserlebnisse im fein abgestimmten Menü. Sehr gute Auswahl in der Weinbegleitung mit sachkundiger Erläuterung. Top Qualität und hervorragende Verarbeitung der Produkte. Das gesamte Team trägt mit Engagement und Freundlichkeit zum äußerst positiven Gesamteindruck bei. Das Gesamtpaket "Rhinocerus" ist ein echtes Genusserlebnis für all diejenigen, die mal Hochgastronomie abseits des Mainstream erleben wollen.

Nettes Ambiente, sehr angenehmer Service. Beides 5 Sterne würdig. Aber: Menüpreis 140€ - in unseren Augen überteuert. Das Picanha, welches wir normal lieben, als Hauptgang hat uns nicht geschmeckt. Alles andere war eine erfreuliche kulinarische Entdeckung, wenn auch nicht immer eine Geschmacksexplosion. Weinauswahl hat uns enttäuscht. Auch hier Preisniveau nicht gerechtfertigt. Weintemperierung nicht ideal. Als Ersatz für nicht im Angebot befindliches Bier einen Johannisbeerdrink anzubieten zeugt von Selbstbewusstsein. Fazit: wir gönnen uns gerne und regelmäßig einen gehobenen kulinarischen Erlebnisabend, hier leider nicht mehr.

Kürzlich mal wieder zu viert diniert - und waren ob der nochmals signifikant angehobenen Preisgestaltung (Menü 140€ p.P.) sehr erstaunt. Speisen nach wie vor sehr lecker - aber naturgemäß sollte man bei diesem Gastronomiesegment nicht allzu hungrig an das Geschmackserlebnis gehen. Freundlicher, unaufdringlicher Service - was wir sehr mögen, denn sobald es in Richtung Sterneküche geht, können ja die häufig recht affektierten Blabla-Erklärblasen bis alles Servierte kalt ist auch schnell mal nerven... Was aber ausgesprochen ärgerlich war & ist, ist das Handling des wichtigen und kostspieligen Themas Wein. Die Roten stehen im kleinen und nicht zuletzt deswegen eher warmen Gastraum in offenen Regalen. Die Raumtemperaturregel stammt aus dem vorletzten Jahrhundert und nicht nur anno dazumal waren damit 16-18Grad gemeint. Das ist insbesondere bei hochwertigen Weinen auch heute noch so. Gebe ich ab 70€ aufwärts für eine Flasche aus, darf (muss) das schon passen. Eine dickwandige Flasche nachdem der Gast sie bestellt hat für 5-10 Minuten in einen billigen, thermoelektrischen Cooler zu legen, ändert an der Temperatur IN der Flasche rein gar nichts. So auch dieses Mal wieder bei uns. Viel zu warm - insbesondere die Pinots. Geht in der HighEnd-Gastronomie überhaupt gar nicht. Sorry. Die Weißweine liegen/stehen mit den Schaum-/Perlweinen zusammen wiederum in einem für die Weißweine viel zu kalten Kühlschrank. Was im Vergleich zu den zu warmen Rotweinen aber noch eher zu verschmerzen ist. Wartet man halt ein paar Minuten nach dem Einschenken. Fazit: zu viert fast 800 Euro losgeworden (was wir als durchaus anspruchsvolle Kulinariker zuvor selten in Nürnberg geschafft haben...), "Weinhandling" katastrophal, latent hungrig (zumindest die Herren) heimgefahren. Sehr durchwachsenes - angesichts des Investments eher enttäuschendes Erlebnis. War schonmal "besser" - was natürlich immer im Auge des Betrachters liegt.

Arte em forma de comida!!! Excepcional!!

Super entspannter Abend, sehr freundlicher Service, sehr gelungene Auswahl der begleitenden Weine. Bei Menüwechsel gern wieder. Vielen Dank

Great place, great food. Amazing service. Thanks for the evening

Es war ein wundervoller Abend. Excellentes Essen mit perfekter Weinbegleitung. Alles sehr gut durchdacht und fachkundig und humorvoll präsentiert. Wir kommen wieder - können es nur wärmstens weiterempfehlen.

Ein außergewöhnliches Erlebnis, unbedingt mit Weinbegleitung genießen!

Passion for food! Sehr netter Service,, hervorragendes Essen, kreative Küche!

Wenn ich könnte, würde es 4,5 Sterne geben. Wir waren das erste mal in einem brasilianischen Restaurant und wir kommen auf jeden Fall wieder! Das absolute Highlight war das “dry aged” - wow! Gigantisch gute Fleischqualität! Der Service war auf den Punkt! Super zuvorkommend und freundlich und dabei aber nicht steif sondern sehr persönlich! Die Weine waren harmonierten perfekt zum Essen und absolut hochwertig! Ein weiteres Highlight war ganz klar die Chefköchin! Wir haben uns nach Dessert erkundigt, wie man es zubereitet … 5 min später steht die Köchin mit einem extra für uns handschriftlich geschriebenen Rezept Vor uns und erklärt voller Leidenschaft jeden einzelnen Schritt… wir haben sogar einzelne Rezeptbestandteile (weil sie schwer zu bekommen sind) für zu Hause liebevoll verpackt mitbekommen! Wow! Insgesamt 4,5 Sterne und nicht 5, wegen Kleinigkeiten: - die erste Hälfte, des Menüs war (nur) gut - aber keine Geschmacksexplosion - die zweite war einmalig (die Tellergerichte) - wir waren zu 4 und hatten das Gefühl, dass die Mengen der geteilten Vorspeisen identisch groß waren, wie an 2er Tischen So oder so, wie kommen wieder! Super lecker und großes Lob! Hier wird Gastfreundschaft und kulinarische Leidenschaft gelebt!!!

Eines meiner liebsten Restaurants in Nürnberg, sehr freundlich und schön

Gelungener Abend, sehr gutes Essen und aufmerksamer Service.

Absolut gelungener Abend mit köstlichen Speisen und fantastischem Service. Wir kommen gerne wieder!

War ein besonderes Essen und ein besonderer Abend

The 3h climbers BRA journey surprised us 2 ! It was complimented by a humble service ...

Das Essen und der Service waren perekt. Ich würde das Restaurant jederzeit weiterempfehlen.

Hervorragender Service und herausragendes Essen. Meine Frau und ich hatten einen tollen Abend.

Hervorragend in jeder Beziehung!

The price is high vs the value of what you get.

Rundum volle Empfehlung! Die Gerichte sind ein Gedicht in ihrer Vielfalt und Geschmacksintensität und auch als Vegetarier wird man hier satt. Die beiden Inhaberinnen sind Gasgeberinnen mit Herz und runden das Erlebnis ab.

Sehr herzlicher und liebevoller Service von Küche und Bedienung.

Fabulous food, lovely and cosy little restaurant. Great service. Interesting menu

Es war wie immer kulinarisch aber auch vom Service her perfekt!

Wir haben im 1515 Rhinozeros einen tollen Abend erlebt. Ambiente, Service und Qualität TOP Spannende Menüfolge mit vielen Überraschungen und hervorragende Weine in einer angenehmen modern-zwanglosen Atmosphäre. Abgerundet wurde der Abend von einem sehr freundlichen Service.

Tolles Restaurant. Gut, über den Preis kann man sich streiten. Aber wer sich auf den Abend einlässt wird sicherlich nicht enttäuscht.

Unglaublich tolles Erlebnis! Die Reise durch die perfekten Geschmäcker brasilianischer Gerichte mit regionalen Zutaten war ein unvergessliches Erlebnis. Die Komposition der Gerichte war immer wieder bekannt, aber spannend. Unsere Bedienung war vielmehr eine mehr als zuvorkommender Gastgeberin, die geduldig all unsere Fragen beantwortete, fachkundig durch die Gänge führte und uns fühlen ließ, als wären wir bei Freunden zuhause. Vielen Dank Viviane und Bettina!

This restaurant was absolutely amazing. The ambience was warm and the lighting was on point, and the atmosphere was inviting and unpretentious. In my opinion, this deserves a Michelin star. We had the 7 course tasting menu, with the wine pairings which I cannot recommend enough. Each dish was carefully crafted, with a creative menu based off of landmarks across the coast of Brazil. Our favorite dish was the picañha— which was incredibly tender and flavorful. Besides the food, the service was also great, with a knowledgeable and friendly staff. The chef even made her way out to our table to serve one of our courses. Be prepared to spend at least 3-4 hours at this restaurant!

Aufgrund des ambitionierten Preises pro Person und Menü erwartet man außergewöhnliches. Es wird besonderes Essen serviert, dieses erfüllt "geradeso" die hohen Erwartungen. Ein besonderes WOW-Erlebnis stellte sich beim Essen nicht ein. Dieses entstand allerdings beim Ambiente - zufälligerweise begleitete eine Live-Sängerin mit ihrem traumhaften Gesang und Gitarrenspiel das Abendessen. Man konnte sich noch sehr gut unterhalten, konnte jedoch auch der wunderbaren Musik lauschen.

Nun, im Rhinozerus essen zu gehen, ist nicht einfach Essen gehen. Es ist ein Erlebnis Parcour der gehobenen Küche. Sowas macht man nicht alle Tage, da ist tatsächlich sehr hochpreisig ist. Aber, man sollte das unbedingt mal gemacht haben. Wir haben es sehr genossen, auch die exklusive Bedienung! Alles war sehr besonders!

Brasilianischer Gourmethimmel in Nürnberg. Ganz tolle Geschmackserlebnisse im fein angestimmten Menü. Sehr gute Auswahl in der Weinbegleitung mit sachkundiger Erläuterung. Top Qualität und hervorragende Verarbeitung der Produkte. Das gesamte Team trägt mit Engagement und Freundlichkeit zum äußerst positiven Gesamteindruck bei. Das Gesamtpaket "Rhinocerus" ist ein echtes Genusserlebnis für all diejenigen, die mal Hochgastronomie abseits des Mainstream erleben wollen. Deshalb von mir ⭐⭐⭐⭐⭐⭐. Wir kommen ganz sicher wieder ☝👍

Brasilianischer Gourmethimmel in Nürnberg. Ganz tolle Geschmackserlebnisse im fein angestimmten Menü. Sehr gute Auswahl in der Weinbegleitung mit sachkundiger Erläuterung. Top Qualität und hervorragende Verarbeitung der Produkte. Das gesamte Team trägt mit Engagement und Freundlichkeit zum äußerst positiven Gesamteindruck bei. Das Gesamtpaket "Rhinocerus" ist ein echtes Genusserlebnis für all diejenigen, die mal Hochgastronomie abseits des Mainstream erleben wollen. Deshalb von mir ⭐⭐⭐⭐⭐⭐. Wir kommen ganz sicher wieder ☝👍

Wir hatten einen wunderbaren Abend zu dritt bei leckerem Essen. Es ist eine wunderbare Idee mit dem Essen eine kleine Geschichte zu erzählen. Es ist ein Tasting-Menü im besten Sinn: Kleine Gaumenkitzler mit Ideenreichtum angerichtet. Der Service ist sehr nett und aufmerksam, die Atmosphäre gemütlich und warm. Ich fand es schön mich für einen Abend mit auf eine geschmackliche Entdeckungsreise nehmen zu lassen. Geschmacklich konnte ich einiges entdecken, was ich vorher in dieser Form nicht kannte. Also hingehen, mitnehmen lassen, genießen. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Beste feijoada die ich jemals gegessen habe! 😍 Die ganze Komposition der Speisen ist stimmig, die Präsentation rund. Es gibt zu jedem Gericht eine kleine Einführung und Wissenswertes zu den Zutaten. Der Service ist allzeit aufmerksam. Man muss dazu sagen, dass hier wirklich der Genuss im Vordergrund steht. Man sollte sich also genügend Zeit mitbringen, um sich auf diese geschmackliche Reise zu begeben. Einziger Wehrmutstropfen: Bei den brigadeiros war ich bereits so satt, dass kein Nachschlag mehr ging. Muito obrigada an das ganze Team!!

Spitzenmäßig! Wunderschönes Ambiente, super Service, geniale Speisen und Getränke. Wir haben einen wunderschönen Abend dort verbracht und köstlich gespeist. Wenn ich könnte würde ich 10 Sterne geben.

Essen Bedienung Ambiente alles sehr schön , kleiner Kritikpunkt sind die teilweise langen Pausen zwischen den Gängen ohne das man gefragt worden wäre ob das Tempo so passt wie es in anderen Restaurants dieser Klasse üblich ist

Came here for my birthday and had a blast; the service and food were impeccable and the concept of the menu was really creative and with even some irony in it. Couldn’t have wished for a better experience, I would definitely recommend going to this gem

Sehr leckeres Essen, hervoragend serviert und vom Ambiente bis zur Gestaltung besonders auf Detail geachtet, alles sehr stimmig! Wir hatten einen genussvollen Abend. Herzliche Grüße Fam. Weick

Wir hatten einen wunderschönen Abend. Der Service ist ausgezeichnet, sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war eine super Erfahrung, sehr lecker.

Der Super Service, das gelungene Ambiente und nicht zu vergessen die überragende Küche waren vorzüglich. Das TASTING MENÜ „O SOL“ samt der stimmigen Weinbegleitung halten wir in bester Erinnerung und kommen gerne bald wieder, es war außergewöhnlich! Vielen herzlichen Dank an die „ Gastgeberinnen“ Bettina und Viviane und das gesamte Team.

Kleines, feines Gourmetrestaurant in Nürnberg Johannis mit großer Küche, außergewöhnlichen Weinen und aufmerksamen, aber entspannten Service zum Wohlfühlen. Ich freue mich schon aufs nächste Mal und kann das 1515 Rhinozerus allen Genießern nur bestens weiterempfehlen.

Ein wirklich tolles Restaurant mit wunderbarem Service. Sehr lecker, sehr variantenreich und eine tolle Beratung. Wir haben einen tollen Abend verlebt! Danke!

Rhinocervs hält und übertrifft was es verspricht.

Außergewöhnliche Gerichte mit reizvollen geschmacklichen Überraschungen. Das Essen wurde umrahmt von interessanten Geschichten und Informationen, serviert von nettem aufmerksamen Service. Empfehlenswert zum Feiern eines ganz besonderen Ereignisses für Menschen, die es lieben zu speisen oder zu kochen.

Hervorragendes Essen mit Liebe und Einfallsreichtum präsentiert. Das Ganze abgerundet durch eine durchdachte und immer harmonierende Weinbegleitung. Perfekt! Vielen Dank!

Feine Küche mit viel Brasilianischen Flair, die Viviane ist eine sehr professionelle und kreative Mensch die Geschmack und Erlebnisse sehr gut miteinander kombiniert. Simone und Betina sind unglaublich nett und hilfsbereit. Das Essen ist eine Reise mit vielen schönen Zwischenstation. 5 Sterne

Experiência sem igual! Impecável do início ao fim.

Ein sehr angenehmes Ambiente, tolles Essen, großartige weinbegleitung! Alles hervorragend

Herzlicher Empfang, perfekte liebevolle und herzliche Begleitung durch das hervorragende Menü welches mit zahlreichen brasilianischen Geschmacksnoten gespickt war. Sehr schöne Weinbegleitung. Insgesamt sehr hochpreisig. Wir haben den Abend sehr genossen!

We had a perfect evening for our date here. The team is so kind and the food was great. We love good restaurants and we will come back for sure. Thank you for this experience of the Brazilian kitchen.

Alles top gerne wieder. Tolles Essen sehr schöne Weinbegleitung

Der Abend im 1515 Rhinozerus war ein Genusserlebnis der ganz besonderen Extraklasse! Das Menü, die Weinbegleitung und die Erläuterungen dazu ein Erlebnis für das Auge und den Gaumen, in jedem Detail. Viviane und Bettina Zabold nehmen sich persönlich Zeit für ihre Gäste! Das Servicetam um Rebekka, ist sehr aufmerksam, freundlich und sachkundig, nie aufdringlich. Unser Abend im 1515 Rhinozerus ging über 4 Stunden, und war sehr spannend und kurzweilig. Jedes Detail am Gourmetmenu mit 8 Gängen besonders, authentisch, erlesen und extrem gut. Der charmant kleine Gastraum mit seinen wenigen Tischen macht das Essen zu einem exklusiven privaten Dinner der Extraklasse, sehr intim, ohne störende Einflüsse. Dezente brasilianische Klänge im Hintergrund runden das Bild ab und erfüllen den Raum unterschwellig und erzeugen eine stimmige Atmosphäre. Die harmonisch abgestimmten Gänge des Menues, mit einem Gruß aus der Küche, der eine Erinnerung, mit Augenzwinkern, an das WM 7:1, alles absolut fein, nie zuviel oder zu wenig!. Mein Hauptgang, das Steak vom Angus Rind, einfach Spitzenklasse, perfekt zubereitet, ganz besonders. Die von Bettina Zabold ausgesuchten Weine perfekt auf die Gänge abgestimmt, temperiert und auch ein Erlebnis für sich. Das Nürnberger Rhinozerus von Viviane und Bettina ist eine Reise wert, auch wenn man allein deswegen von weit herkommt!