Koch und Kellner in Nürnberg

Hi Folks, Messe - Biofach und am 14.02. Abends essen gehen, wohin als Weitgereister, klar ins Restaurant Koch und Kellner, nun, es ist Sinne berührend, es ist himmlisch, es wird mit Leidenschaft erklärt, gekocht, serviert und man spürt die Unendlichkeit der Genussmöglichkeiten. Das Valentinsmenü, mit den begleitenden Weinen, wundervolle Komposition, mehr geht einfach nicht, Danke das es Euch gibt und jederzeit wieder, ich konnte mit Euch bei meiner Begleitung -Punkten- ja wir werden wieder erscheinen, ach ja, wir warten nun auch nicht bis zum nächsten Valentinstag, es wird früher erfolgen.

Fine dining in the middle of Gostenhof. Exquisite menu with very good wine pairings.

Absolute disappointment There were four of us in the cook and waiter. We often go to starred restaurants and were really looking forward to trying this one. We were alone the whole evening with one other guest. The ambience is very surprising - one can argue about taste given the very old-fashioned furnishings and wall design. However, there are dead orchids on the window sills with the fallen flowers still in them. There are a few loveless vases with sunflowers standing around in which the water is extremely dirty. On the way to the toilet there are crates of wine like in a storage room. And the worst: The toilets are ancient and unfortunately not clean at all. I had 4 flies in the toilet bowl. When asked about aperitifs, a rose sparkling wine is mentioned. I asked for a white one: “I only have one rose open”. Open wine isn't on the menu at all, so you have to ask, the selection is small. The open wine is only available in 0.2l. We would have liked to drink a second 0.1l glass during the course of the meal, but that wasn't possible. The wine is also served in a very small, more water-like glass and was warm after a very short time. The food was ok, nothing special - not star level for us. The meat dish was all pork and very special (rind, streaky, etc.). Also in the greeting from the kitchen very special with brawn. From the start at 6:30 p.m. the cheese is open directly in the entrance area at the open front door - difficult on an evening when the outside temperature is 25 degrees. By the time the cheese was served, most of it had already melted. With the 6 courses (160 EUR!) I ended up needing a lot of cheese and bread to feel full. The waiter was watching football on his laptop at the counter next to us. A total of 210 EUR for 6 courses, a glass of sparkling wine, a glass of wine and water does not match the food, service and ambience at all! And we like to spend money on good food. All in all, an absolute disappointment - we can't understand the star.

Ausgezeichnete Auswahl an lokalen Spezialitäten, kombiniert in überraschender Art und Weise. Abgeschmeckt durch exzellenten Service.

We had a very nice evening with fantastic food and excellent service for six of us

There were four of us and our eating habits were quite demanding. We chose the chef and waiter because the regional cuisine approach is very important to us. So, made a reservation, went there and... came out very excited. We all had 9 courses, plus three greetings from the kitchen, and the wine accompaniment with 9 wines made it perfect and rounded it off. In the end the eyes were bigger than the stomach ;) The approach: More than just regional, the “innkeeper” knows his suppliers and chooses very carefully where he gets what he buys from. The quality: Very high according to the award. Perfectly coordinated wine selection. The taste experience: WOW...never thought that cod could harmonize so perfectly with black pudding and horseradish. The cook: My goodness, if everyone at the age of 22 could deliver such quality, the gastronomy scene in Germany would have a lot more to offer than it is currently able to deliver. The host: Insane guy, easygoing, relaxed, not pushy, always with a joke...the location and what he manages to convey absolutely perfectly. This is how we imagine service, sophisticated and always present without being intrusive. The location: Perfectly coordinated, no tie atmosphere, just in a relaxed bistro style,... if you're looking for that, you'll find it here. Comparison with other houses of this quality: Equal, possibly even better depending on what you are specifically looking for. In any case, despite many culinary experiences and stars eaten, we have rarely eaten so well and had such a relaxed and great evening. Are we coming back? ANYTIME Many thanks to the chef and waiter team.

It was supposed to be a nice evening with which I wanted to thank my employee for her great work during a difficult time. Instead, it was a very special experience in which we found ourselves back on the street after 45 minutes with a hungry stomach and €229.00 poorer. The quality of the food was disappointing and clearly fell short of the expectations of a one-star kitchen in its simplicity and lack of inspiration. Not even the degree of doneness was perfect for all components of the amuse gueule and the starter. I can't say whether the impression would have been better with the main course, because we left the restaurant beforehand. While we were waiting for the appetizer, I saw out of the corner of my eye that the “waiter” and co-owner Mr. Frank Mackert opened a bottle of wine behind the counter and poured himself a strong sip into a wine glass. To my astonishment, this bottle was brought to the table as the €120.00 Puligny Montrachet we had ordered and we were asked which of the ladies wanted to try the wine. When I pointed out that we didn't understand the question because he had already tried the wine without consulting us, Mr. Mackert rudely told us that he had been doing it that way for 30 years. There are guests who claim that a screw-top wine will cork. Needless to say that the selected wine does not have a screw cap, that the glass of wine generously poured at the counter and tasted by him exceeded all limits for a sample sip and, furthermore, in accordance with general practice, this must be taken by the guest at the table after opening the wine bottle . Mr. Mackert then quickly poured us two glasses of wine, even though we had not yet decided what to do next with this wine. To our astonishment, he then wanted to disappear into the kitchen with the bottle, even though the cooler and wine fridge could be seen in the dining room. I then asked myself whether the cook should also try our wine. In response, the cooler was slammed in our faces with a “The chef doesn’t drink!” A rogue who thinks that this activity could further obscure the previously invisible bottle level...... Another no-go was the various rudeness and attempts to outclass us in front of the other guests. This went as far as me loudly doubting the seriousness of my payment. Apparently my company credit card didn't work, so in order to de-escalate the situation my employee ultimately felt compelled to spend the invoice amount privately. In addition to the water bottle, we were charged for the food up to and including the main course, which hadn't even started yet. “Chef and waiter” - never again! I expect something different from a one-star restaurant - very good, creative cuisine, but also excellent service and no “waiters” attacking the guests.

Great kitchen, service (from the owner!) Flop! This is how you could casually describe our visit experience. Given the prices quoted (menu €220 per person, 1 bottle of water €9, wine prices, etc.), as a guest I expect top service. Unfortunately, lipstick rims on the wine glass, which can happen, but Mr. Mackert should respond to the request for a clean glass in a friendly manner and with an apology for the faux pas - instead of offending and "evaporating" with the glass without replacing it. Unfortunately, the cleanliness of the toilet left a lot to be desired. A big 5 star compliment to the chef. The menu was very good. Unfortunately, the menu ended less pleasantly: instead of being able to choose the cheeses we wanted from the cheese platter provided in the restaurant, the boss simply gave us his selection. A “No Go”. After paying, they didn't bring us the wardrobe that had been taken away at the beginning, we got it ourselves (after we discovered it at the entrance to the toilets) and our farewell greeting was also "missed". We don't think the prices quoted are justified compared to other restaurants in the same category. We can therefore not make a recommendation!

Once a year we always go to “Goho” to see the chef and waiter. We can reveal this much in advance: the level will be maintained 😊. This year we had the maximum enjoyment in the form of a 9-course menu (the menu could have been scaled to fewer courses if necessary) with the variation of the main course being a salt marsh lamb. In between courses there were various offal (example: an excellent veal sweetbread) and lots of seasonal vegetables as well as a fish course - you can read details on the homepage if necessary. The wines we received were decanted according to our preferences: an excellent Riesling from Germany and a no less tasty Montepulciano from Italy. As is well known, Nuremberg has a relatively high density of gourmet and star restaurants. Regarding the price-performance ratio: It goes without saying that in this context the focus is on the food and is almost celebrated (we were there for over 4 hours) + in terms of price we are also dealing with high (but not aloof) regions have: Considering the quality, the consistency of the menu and the effort put into the kitchen, we felt it was fairly priced. At the last course (a generous cheese platter) even I had to capitulate - maybe next time we'll actually take one less course. The only thing you should perhaps pay attention to or know before a visit: The ambience/facade is rather inconspicuous on the outside and not exactly designed in a “hipster style” on the inside – so it’s more of a “visual/decor-technical” style Understatement... What we would like to highlight at this point is Mr. Mackert's almost encyclopedic knowledge (I think next time we will have a voice recorder running for training purposes 😉) - we felt very entertained by the many anecdotes. Finally, a greeting to the kitchen (thanks Felix) for the excellent food and the pleasant service at the end.

The flavor of the dish was quite good. There weren't too many famous ingredients, but there were a lot of composite flavors that were concocted. These are flavors I've never had before and it was impressive.

Das Essen hat Sterneniveau, der Service leider nicht. Was umso mehr überrascht, da der Kellner wohl auch der Inhaber ist. Bei einem hervorragenden Essen habe ich einen aufgeschlossenen und freundlichen Service vermisst - Fragen oder Änderungswünsche zu den Menus wurden als lästig abgetan. Auf meine vorab telefonische Anfrage, ob man a la carte oder nur Menu essen kann, war die Antwort: bei uns gibt es immer nur Menu. Am Nebentisch hat ein Pärchen (unserer Meinung nach) a la carte gegessen. Der Abschiedssatz des Kellners war: kommen Sie bitte nie wieder... Das kann ich versprechen!

I visited Nuremberg at the beginning of December 2023 and I tried to find a good restaurant for dinner. I asked to make a reservation for four persons to this restaurant for the same evening and I was "blocked and cheated" as they pushed me to accept a guarantee payment (without they to mention any amount) but no confirmation received from the restaurant, eventhough i have given them my phone and my email. A clear rapture of 400 euro, without any reason. A very bad experience from a restaurant , supposed to be a high quality and reputation one.No reply from them for all the above.

The food was great, not over-the-top, not immediately catchy when you eat it, very harmonious. The atmosphere is pleasant, more cool than romantic, the waiter (boss) takes some getting used to, not very emotional, but he has the full idea.

Wir freuten uns auf einen angenehmen Abend und haben einen Menü mit 8 Gängen bestellt. Auf der anderen Seite des Lokals war nur noch ein Tisch besetzt. Die Speisen sind ausgezeichnet und die Weine sind von hoher Qualität. Dies hat auch Auswirkungen auf die Michelin-Bewertung. Die ersten Gänge wurden leider von dem Kellner/Besitzer mit seiner lauten und emotionalen Beschwerde auf dem anderen Tisch über die trotz Reservierung nicht erschienen Gäste übertönt. Die Gespräche wurden laut fortgeführt. Nach mehreren Gängen haben wir gebeten, etwas leiser und ruhiger zu sein. Man erwartet bei der Preisgestaltung mehr als nur ein Verständnis für dieses Thema, da eine Kneipenatmosphäre und entsprechende Lautstärke einfach nicht dazu gehören. Es gab aber keine Entschuldigung, sondern nur eine erstaunte Frage, ob es vielleicht zu laut gewesen sei. Obwohl die Lautstärke angepasst wurde, fühlten wir uns sichtlich unwohl. Die restlichen Gänge wurden routinemäßig geliefert, aber irgendwie bliebt die Beschwerde in der Luft hängen. Es spielt offensichtlich keine Rolle für den Besitzer, ob die Gäste zufrieden sind oder nicht. Wir fanden es unpassend, eine Begrüßung mit Händedruck am Ende ohne jegliche andere Reaktion zu erhalten. In jedem Restaurant mit dieser Preisklasse wäre es üblich, einen Espresso auf das Hause zu servieren oder zumindest eine verbale Entschuldigung zu erhalten. Hier wird es einfach hingekommen, und man macht weiter als ob nicht passiert wäre. So driftet das Verhältnis zwischen Preis und Leistung mit dem Service in unseren Augen deutlich auseinander. Leider liegt das Restaurant im Vergleich zu anderen teureren Restaurants in Nürnberg weit hinterher. Es ist bedauerlich, da das Essen wirklich beeindruckend ist.

Mir großer Vorfreude haben wir das Lokal betreten um kurz darauf sehr unsanft begrüßt zu werden. Obwohl nur vier andere Gäste im Raum waren, wurden wir darauf hingewiesen das die Küche "auch irgendwann zu machen muss" und mehr als 6 Gänge nicht mehr möglich wären. Obwohl das Lokal bis 23Uhr geöffnet hat. "Nicht fehlen darf natürlich Patron und "Kellner" Frank Mackert mit seinem unnachahmlichen fränkischen Charme und profunder Weinexpertise, die er bei seiner rund 500 Etiketten umfassenden Karte versiert und nonchalant einbringen kann.", möchte ich den Michelin Guide zitieren. Den fränkischen Charme möchte ich anzweifeln, da man sich in unserem Fall als Gast nicht Willkommen gefühlt hat. Sehr schade! Das Essen war ausnahmslos fantastisch, die empfohlene Weinbegleitung ebenso!! Ein anderer Kritikpunkt sind das Interieur und die Toiletten. Staubige leere Weinflaschen auf den Fensterbrettern, überall Weinkartons wirken wenig elegant. An der Toilette möchte ich wirklich die Sauberkeit kritisieren. Fazit: besonders Aufgrund der wertenden, oberlehrerhaften Reaktion des Inhabers und dem Nichtwohlfühlambiente zu empfehlen. Bei der Preiskategorie sollte alles stimmig sein, nicht nur das Essen.

Mir großer Vorfreude haben wir das Lokal betreten um kurz darauf sehr unsanft begrüßt zu werden. Obwohl nur vier andere Gäste im Raum waren, wurden wir darauf hingewiesen das die Küche "auch irgendwann zu machen muss" und mehr als 6 Gänge nicht mehr möglich wären. Obwohl das Lokal bis 23Uhr geöffnet hat. "Nicht fehlen darf natürlich Patron und "Kellner" Frank Mackert mit seinem unnachahmlichen fränkischen Charme und profunder Weinexpertise, die er bei seiner rund 500 Etiketten umfassenden Karte versiert und nonchalant einbringen kann.", möchte ich den Michelin Guide zitieren. Den fränkischen Charme möchte ich anzweifeln, da man sich in unserem Fall als Gast nicht Willkommen gefühlt hat. Sehr schade! Das Essen war ausnahmslos fantastisch, die empfohlene Weinbegleitung ebenso!! Ein anderer Kritikpunkt sind das Interieur und die Toiletten. Staubige leere Weinflaschen auf den Fensterbrettern, überall Weinkartons wirken wenig elegant. An der Toilette möchte ich wirklich die Sauberkeit kritisieren. Fazit: besonders Aufgrund der wertenden, oberlehrerhaften Reaktion des Inhabers und dem Nichtwohlfühlambiente zu empfehlen. Bei der Preiskategorie sollte alles stimmig sein, nicht nur das Essen.

Absolut traumhaftes Essen, sehr zuvorkommender Service. Die Weinkarte sucht seinesgleichen. Auch auf einen vegetarischen Gast wurde individuell eingegangen. Immer immer wieder gerne

Wir waren heute zum ersten Mal in diesem außerordentlich guten Restaurant mit gehobenem kulinarischen Anspruch. Und unsere Erwartungen wurden nicht enttäuscht. Versteckt im Nürnberger Stadtteil Gostenhof, der nicht gerade für Gourmet Küche bekannt ist, liegt dieses von außen unscheinbare Restaurant. Auch die Inneneinrichtung ist nicht gerade üppig oder luxuriös. Aber genau dieses trifft meine Vorliebe besonders. Ich möchte das Erlebnis auf dem Teller haben, dort "spielt die Musik". Oft versuchen Restaurants mit überladenem Ambiente einen Eindruck zu erzeugen, den die Küche nicht erfüllen kann. Dies ist hier auf schlichte Weise erfrischend anders. Kurz und gut: Die Speisen unseres 6-gängigen Menüs waren gehobene Sterneküche, dazu gab es eine sehr fachmännische Weinbegleitung. Die Fotos sprechen für sich. Und wir haben nicht nur das kulinarische Erlebnis sondern auch den freundlichen professionellen Service genossen.

I would highly recommend this restaurant. The food was exceptional and the service was also first-class. The wine recommendations were also excellent. We had a truly memorable meal and evening. Thank you!

Wer gehobene gute Küche mit toller Weinbegleitung sucht wird hier fündig. Toller Service der fundiert Empfehlungen ausspricht und das Essen erklären kann. Es gibt nur frische Ware vom Markt oder Bauern. Darum gibt es keine feste Speisekarte - wird immer kurzfristig an die Wand geschrieben Tolles, leider seltenes Konzept welches seinen Preis hat

Wir haben gestern einen sehr schönen Abend in dem Restaurant verbracht mit einem außergewöhnlich gutem Menü mit viel Vielfalt und Kreativität des Kochs welcher sehr sympathisch war. Eine Empfehlung für jeden Feinschmecker.

Essen ist hervorragend , super weine tolle frische Produkte . Für das Essen mit sehr alte Ambiente sollte Prise viel niedriger sein. Ich bin schon mehr als 8 mal da gewesen waren immer entweder alleine oder noch ein Tisch . Ich denke das mit Ambiente zutun hat weil essen ist echt gut . Trotzdem viel Erfolg

The food was good, but the service was disappointing. The 'Kellner' was unfriendly and we didn't feel confortable being there. I don't understand what Michelin sees in this restaurant.

All good just dumpling has some room to improve for picky Asian mouth~

Sehr fein und liebevoll angerichtete Teller, die ein spannendes und geschmacklich sehr anspruchsvolles Menu präsentierten. Auch die Weinbegleitung war exzellent! Ein toller Abend! Vielen Dank an den Gastgeber und gerne wieder!

This was easily my most favorite dining experience in Nuremberg, and here's my German wife's review- Die Atmosphäre im Koch und Kellner war wirklich überragend. Vom Service bis hin zur Beratung war alles perfekt. Die Portionen und das mit einhergehende Geschmackserlebnis waren hervorragend. Alles in allem ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen.

Wir waren im Oktober 2022 zuletzt im Koch und Kellner und können die negativen Kritiken nicht verstehen. Das Essen war ausgezeichnet und der Service sehr gut und professionell. Herr Mackert ist eben kein Kellner, der einem nur das Essen auf den Tisch stellt, sondern einen auch noch gut berät.

Sehr gutes variables Mehrgänge-Essen mit außergewönlich kompetenter Service-Beratung.

Ein Gourmet Menü der allerfeinsten Sorte bei dem der Gast noch weiß was er gerade isst :-) Aufmerksamer Service,gute Erklärungen.Jederzeit gerne wieder .

Grandios , facettenreich, klar und präzise, Weinbegleitung excelente 👌 Aromen grandios... zusammenspiel aller Komponenten ein Traum. Mehr als ein Stern...

Wieder sehr zufrieden. Der saubere Stern vom letzten Mal bestätigt. Da bei mir alle Krank, heute allein, lange und interessante Gespräche mit Kellner und Inhaber, Frank Mackert, unvergesslicher Abend.

Das Essen hat Sterneniveau, der Service leider nicht. Wenn der „Kellner“ auch noch der Inhaber ist, dann ist es umso überraschender. Arrogant, unflexibel, hastig und teilweise unfreundlich. Das beschreibt den Service=Inhaber. Da zu einem hervorragenden Essen auch ein erstklassiger Service gehören sollte, werden wir dieses Restaurant nicht mehr aufsuchen und können es eigentlich auch nicht empfehlen. Randbemerkung: Anscheinend schlechte Ablüftung in der Küche und dadurch starker Kochgeruch im Gastraum. Geht bei so einem Preisniveau garnicht.

Excellente Küche, die mit Vorliebe auf regionale Zutaten zurückgreift. Übersichtliches Menü auf Schiefertafel mit Wahl der Gänge und sehr freundlicher und aufmerksamer Service! Gerne wieder!

Hochklassiges Gourmet-Restaurant für Gaumen und Auge! Unser Stammlokal für lukullische Abende mit Freunden. Wir wurden noch nie enttäuscht und deshalb sind uns die etwas höheren Preise es immer wert!

On our culinary journey through Europe this time we visited this hidden gem with 1 Michelin star quality in taste and inventiveness. The food is upper class, tasty and unusual , yet the Bavarian tradition is coming through beautifully. The place is very unassuming, simple nothing distracts from The meal you are about to enjoy. If ambience is important This is not for you . But if you are open to enjoy a very well prepared modern take on german cuisine we recommend you make a reservation and be pleasantly surprised.

Endlich mal wieder ein Sternelokal, dass diese Bewertung auch wirklich verdient. Klassisches Handwerk, kreative und leichte Umsetzung. Restaurant seit 25 Jahren in Gostenhof, Betreiber Herr Frank Mackert ist der Kellner und Sommelier. Küchenchef Gerald Hoffmann seit acht Jahren dabei, vor vier Jahren der Stern. Einrichtung einfach, wird nach und nach erneuert. Montags geöffnet. Freundlicher Service. Schlechte Kritik bei Tripadvisor meiner Meinung nach nicht gerechtfertigt, Sonderwünsche müssen, bei dieser Art von Gastronomie, zur Buchung geklärt werden!

Ich mag Gostenhof und da passt Koch & Kellner gut rein. Überraschend aber doch einfach mit Charme. War ein sehr schöner Abend.

Sensationell! Wir wurden im Koch und Kellner in Nürnberg sehr verwöhnt. Das Essen war hervorragend und der Service sehr aufmerksam. Die einzelnen Gänge wurden ausführlich erklärt und jeweils mit passenden Weinen serviert. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können das Restaurant in Nürnberg jedem wärmstens empfehlen. vielen Dank

Wir hatten reserviert und mussten erstmal 20 Minuten auf unseren Tisch warten. Das Menü war ganz okay, allerdings hatten wir mehr erwartet. Das Ambiente könnte meiner Meinung nach auch gehobener sein. Für eine einmalige Sache ganz in Ordnung.

Für unsere Vorstellung völlig überteuert. Die Menüpreise sind nicht gerechtfertigt. Winzige Portionen. Das Lokal war fast leer und die Athmosphäre ungemütlich. Es gibt kaum Parkmöglichkeiten. Die Bedienung war überheblich und wenig charmant. Wir werden nicht wiederkommen.

Service sehr distanziert, vorallem wenn man keinen Wein trinkt. Mitarbeiter Garderobe hinter der Theke Wir haben uns nicht wohlgefühlt. Hatten auch nicht den Eindruck das sie nochmal unseren Besuch erwarten. Essen war lecker

Nachdem ich freundlich fragte, ob es auch etwas ohne Fisch/Fleisch gibt, wurde mir extrem überheblich und schnippisch geantwortet, dass dies "kein vegetarisches Restaurant" sei und ich "da woanders essen" müsse. Mir wurden dann trotzdem eine ganze Flasche Wasser und der nicht getrunkene Aperitif mit 22 € berechnet. Zur Krönung wurde sich noch beschwert, dass meine Unterschrift auf dem Bon nicht genau so aussähe, wie die auf meiner EC-Karte. NIE WIEDER! So eine große Unverschämtheit und Arroganz habe ich als gut Zahlender Kunde noch nie erlebt! P.S. Obwohl der Kellner meinen Ausweis wegen Corona kontrollierte, ist ihm nicht aufgefallen, dass ich an dem Tag Geburtstag hatte. Oder er hat es ignoriert.

Hervorragendes Lokal mit delikater Küche. Am Ambiente könnte noch ein wenig gearbeitet werden. Insgesamt aber sehr empfehlenswert.

Outstanding restaurant. I walked over on a gloomy, wet evening past rubbish, graffiti and douche bags on electric scooters ignoring pedestrians. Entering the restaurant was a joy! An oasis of good taste, civilisation and the search for excellence. Unpretentious, brilliant, creative food - stimulating for the palate and the brain. An excellent wine list and great advice from the “boss”; a charming, enthusiastic and professional host. Really a great pleasure and a wonderful restaurant.

Verbrachte am 18. September einen wunderbaren Abend im Koch und Kellner. Es war unser erster Besuch, wird aber bestimmt nicht der letzte gewesen sein. Service uns Speisen waren nicht zu bemängeln, die Gegend ist für ein Sternelokal …. halt etwas ungewöhnlich?

Enjoyed all the dishes. Clearly Michelin 1Star level. Service had significant lows. Not listening and reacting badly following small suggestion. Did not recover during the evening making the overall experience unpleasant.

Essen war sehr gut. Leider gab es keine vegetarische Alternative. Getränkeauswahl schlecht. Die Räumlichkeiten wirkten unaufgeräumt und zum Teil schlampig. Die Toiletten waren eine Katastrophe. Gefühlt wie in einer Bahnhofskneipe. Nicht noch einmal. Gibt genug schönere Restaurants.

Ich kann die Kritik aus manchen Rezensionen hier kein bisschen nachvollziehen, sowohl das Essen als auch der Service waren top. Vor allem die Schäufele-Neuinterpretation war wirklich genial, allein dafür hat sich der Besuch schon gelohnt, die restlichen Gänge konnten damit jedoch auch problemlos mithalten. Von der Weinvielfalt ganz zu schweigen. Alles in Allem ein sehr gelungener Abend!

Wir hatten uns kurzfristig für "Koch u. Kellner umentschieden" und es, bei Licht betrachtet eigentlich bereut!. Vorab, bei Spitzengastronomie genügt...

Extra wg. des erneuten Lockdowns am Sonntag geöffnet! Das hat sich gelohnt: hervorragendes Menü in entspannter Atmosphäre.

Zu unserem Hochzeitstag haben wir hier gespeist.Das Essen war sehr gut, wenn auch nur eine Menüfolge angeboten wurde.Auf einzelne Unverträglichkeiten kann hierbei nicht eingegangen werden.Das Ambiente lässt leider zu wünschen übrig.Die Sitzmöglichkeiten sind hart und ungemütlich und daher nur bedingt für Rheumatiker und ältere Menschen zu empfehlen.(man sitzt ja doch ca 2-3 h) Wer hier Romantik und Stimmung erwarten , ist hier ebenfalls falsch.(spärliche Deko, keine schönen Kerzen/ Tischdeko etc) Fazit..ist für uns leider keinen zweiten Besuch wert, obwohl das Essen wirklich sehr gut war

Ein extrem professionelles, kreatives Restaurant auf höchstem Niveau. Es klotzt nicht mit Oberflächlichkeiten, aber es strahlt in der Substanz - der Küche! Der Eigentümer ist hoch professionell, will aber nicht "jedermans Liebling" spielen; wenn man sich aber ehrlich und menschlich auf ihn einlässt öffnen sich Welten und man bekommt die fränkische Herzlichkeit zu spüren. Einfach nur TOP. Wir sagen DANKE und wir kommen selbstverständlich gerne wieder :)

Hervorragendes Essen und exzellentes Weinmenü in wunderbar entspanntem Ambiente. Wir kommen bestimmt wieder

Sehr lecker und ein sehr schöner Abend!

Die Einrichtung: wunderbares Understatement. Die Konzentration aufs Wesentliche. Die empfohlenen Weine zu den einzelnen Gängen: perfekt! Die einzelnen Gänge: wundervoll...

Vorab: Wir haben dort nicht gegessen. Die Einrichtung hat uns sofort abgestoßen; die Raumtemperatur zum Frösteln. Das angebotene Menu (ab...

Kulinarisch eindeutig Championsleague. Service-seitig leider nur 2. Liga.

Ambiente de extremo mal gosto, serviço sem atenção alguma (chegaram a esquecer de nos trazer o vinho escolhido) e de...

Trotz direkter Nachbarschaft hat es lange gedauert, bis wir endlich mal im K&K eingekehrt sind. Und es hat sich gelohnt. Die Speisen zeichnet sich genau durch das bisschen Pfiff aus, das man jenseits purer Produktqualität auf diesem Niveau erwartet. Der Service war gut mit fränkischem Charme. Die Weinauswahl sehr gut. Wir werden wohl Stammgäste.

Tolles Essen. Authentischer Service. Kreative Küche in top Qualität. Alle Gänge haben überzeugt. Die Weinbegleitung war auch fantastisch. Insgesamt ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Insgesamt sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Würde jederzeit wieder kommen.

Gigantisch gutes Essen mit tollem Service in lockerer Atmosphäre! Selten so gut gegessen!👍

Da war ich noch nicht drinnen. Weis gar nicht warum mir Google maps diesen Ort hier vorschlägt. Jedoch machen die Bilder schon auf sich aufmerksam. Mal sehen ob es mich da bald mal reindrängt. Ich bin schon sehr gespannt was die Zukunft so mit sich bringt. Ich bin ja immer offen für neues. In diesem Sinne... Servus

Nach vielen Jahren wollten wir dem „Koch Und Kellner“ eine zweite Chance geben. Da jeder eine zweite Chance verdient hat....

Das erste Mal hier aber nicht das letzte Mal! Das Essen lässt kaum Wünsche offen und der Service ist erstklassig. Ich bin bei den Zutaten echt wählerisch aber so neu interpretiert fand ich sie alle köstlich. Danke für den wunderbaren Abend an "Koch und Kellner"!

Es war wirklich schade. Wir hatten ein gutes Abendessen, dass jedoch in einer vollen Enttäuschung endete. Ursache dafür war der...

Friendly, unpretentious and good And also open on a Monday where most ‘ better ‘ restaurants seem closed Easy cooks via email A bit off the beaten track but within a 10 min cab ride from the centre A seasonal menu ein 4/5 or 6...

I spent a LOT of time looking for good restaurants in Germany for an almost 4 week stay. I consulted several guides. Of perhaps 25 restaurants I visited, this one was the best. The food was remarkable. The atmosphere was unique - lots of locals...

Das Essen war avangardistisch und stylisch zusammengestellt. Es schmeckte gut, wenn auch nicht überragend. Die einzelnen Gänge wurden jeweils für alle zugleich serviert und formvollendet annonciert. Der Abstand zwischen den vier Gängen als Mittagsmahl war leider so hoch, dass die eingeplanten zwei Stunden nicht ausreichten und wir die nachfolgenden Termine verschieben mussten. Eigentlich seltsam, weil nur ein anderer Tisch besetzt war. Die Portionen waren so, dass man nach dem 4-Gänge-Menü noch ohne Mittagstief wieder ganz ruhig arbeiten konnte. Die Räumlichkeit ist eher schlicht eingerichtet. Ich saß leider ziemlich zugig, war daher am nächsten Tag gesundheitlich mehr als nur angeschlagen. Das ließ ich aber nicht in die Punkte einfließen. Das Restaurant ist offenbar auf Liebhaber guter und teurer Weine ausgelegt (viele Seiten in der Getränkekarte). Hingegen Radler, Limo, Cola und dergleichen: Fehlanzeige. Bei unserem Geschäftsessen, nach dem wir noch arbeiten wollten, war Wein eher nur spärlich angesagt. Also: Wasser... Hatte den Eindruck durch meine Frage nach Radler, Cola usw. in Ungnade gefallen zu sein. Die Bedienung ging weg und sagte ich könne mir ja noch überlegen, was ich möchte. Das Lächeln erreichte danach nicht mehr die Augen, wenn sie zu mir kam. Die Höflichkeit blieb freilich gewahrt. Die Kollegen, die sich zu Wein durchrangen, wurden hingegen sehr ausführlich und engagiert beraten. Am Rande erwähnt: Im Vorfeld hatten wir reserviert und wollten *eine Woche* vor dem Termin die Anzahl der Gäste reduzieren (ich glaube von etwa 12 auf 7). Das wurde Seitens des Restaurants nicht akzeptiert und gedroht uns dennoch die zunächst bestellte Zahl in Rechnung zu stellen. Daher luden wir noch irgendwelche Kollegen ein, die damit eigentlich nichts zu tun hatten, damit wir wenigstens annähernd auf die ursprünglich reservierte Anzahl kamen. Irgendwie seltsam, weil wir erwartet hatten das Essen würde nur wenige Tage vorher frisch gekauft und zubereitet. Da hätten unserer Ansicht nach 6 Tage Vorlauf reichen sollen...

Der erste Eindruck, welchen man erhält sobald man die Lokalität betritt, lässt erst einmal zu wünschen übrig. Abgesehen von der...

Laut TripAdvisor war ich in Restaurant #267 von ungefähr 900 in Nürnberg. Nicht schlecht. Das Essen ist grandios. Die kompetente...

Wir haben sehr gut gegessen und es wäre ein perfekter Abend gewesen, wäre nicht dieser Kellner gewesen.., Er war eigentlich...

Had a five course menu which lasted 4.5 hours. Long and can happen when you eat 1 Star Michelin. But, the restaurant has no ambience. On the upside, each course in and out of itself was cooked to perfection and full of flavor. We ordered...

Das Koch und Kellner in Nürnberg gibt es seit mehr als 20 Jahren, seit Februar 2019 wird es vom Guide...

We were a large group, and had a set menu (long, six or so dishes?) with a pre-chosen wine flight, so I can only comment from that perspective. Glad to say, everything was delicious, interesting and nicely presented. The service was friendly and helpful, although...

Das Restaurant war am Mittwochabend nur mäßig besucht, sodass wir die Gelegenheit hatten, mit dem "Kellner" Herrn Mackert etwas zu...

Les portions ne sont pas grandes, mais on ressort rassasié de cette excellente adresse. Les plats sont beaux et bons....

Disastrous! Swiss pricing for Lilliputian portions. Some surprise, creativity would be expected for the price, but nothing. Large choice of regular wines once again expensive; and by the way pilled up in the walkway to the toilet (interesting "stable temperature" concept for wine). Load and...

Nun haben wir uns mal aufgemacht und das Restaurant Koch und Kellner ausprobiert. ... und wenn wir schon mal da...

Wir waren begeistert von Essen und Service. Tolle Weinhauswahl, ganz großes Kino. Leider wirkt die Atmosphäre ein bißchen kalt, aber...

Over an hour between dishes!! Food just good nothing spectacular. Pretensious not worth it. Not recommended at all

A bad experience, I order rootbeet, very normal and then a Dorado fish that came after three hours waitng, and at the end it was a salty fish A woman that was on the group, asked every twenty minutes what was going on, because no...

War auf Empfehlung und muss diese Empfehlung bestätigen. Qualität und Variabilität des Menüs sensationell. Gerne wieder, einziger Minuspunkt ist die...

Wir waren kürzlich zu einem festlichen Mehr-Gänge-Menü im Restaurant. Dabei waren die Speisen sehr lecker und bestens aufeinander abgestimmt. Der...

Midden in een stadswijk die in opkomst is, ligt dit restaurant. Vriendelijke en zeer correcte ontvangst. Heerlijk eten! Menu staat...

Waren nach langer Zeit mal wieder im Koch und Kellner. Das Menü war sehr gut, wobei der Fisch-Hauptgang geschmacklich und...

War hier schon mehrfach mit einem guten Freund essen. Waren immer super zufrieden! Ich finde neben der genialen Küche macht...

Situated in a residential area with lots of one way streets. Better take a cab. You can chose from only 2 menu's (63€ or 79€) which is no service at all in my book. We specifically mentioned we had 2 non meat-eaters and we still...

Wir hatten einen wirklich schönen Abend mit Freunden, konnten unser Menü zusammenstellen und hatten eine sehr gute Weinempfehlung. Es ist...

Absolut hervorragend. Es wird schnell klar, dass die Küche vor allem Wert auf die Zutaten und deren Aromatik legt. Nicht...