Very good quality and friendly service. A large wine selection, and you can buy the wines you've enjoyed in the restaurant by the bottle to take home. The wines are delivered to your car.
I had a voucher from the store and went out to eat with my girlfriend. My pizza was a bit charred and the mixture was too thick for my taste. My friend had a salad, which she thought was delicious. I found the place expensive.
Nach Jahren mal wieder bei Steinheuer. Damals hat er noch kleine Perlen mit unheimlich viel Geschmack auf den Teller gezaubert. Heute hat inzwischen wohl der Schwiegersohn übernommen und er steht dem Schwiegervater in Nichts nach.
Schön war, dass eine Karte mit einer Übersicht der Appetizer, Amuse und Patisserie gereicht wurde.
Wir wurden herzlich begrüßt.
Bei der Reiswaffel dachte ich „oh, da ist aber einer gut mit Salz unterwegs“. Aber die anderen Kleinigkeiten waren sehr rund. Ein Highlight war das Kartoffelröllchen.
Der Carabiniero war ein Traum, die leicht süßlichen Karotten und die Schaumsauce harmonierten dazu sehr schön. Schmackofatz vom Feinsten. Meine Frau bekam bei der Gänseleber einen leicht verträumten Blick, was ein sicheres Zeichen für Glückseligkeit ist. Was für ein Einstieg.
Auch beim 2. Gang trennten sich unsere Wege. Sie Froschschenkel und ich Spargel. Meine Frau kannte Froschschenkel aus der Esplanade. Dort fand sie die Haut knuspriger, aber sie war auch hier sehr zufrieden.
Den Spargel wollte ich erst gar nicht zerstören. So filigran zubereitet, aber der intensive Duft lockte zu sehr. Und so war es auch. Hauchdünn und schmal, trotzdem perfekt gegart. Seidiges Gefühl im Mund. Frische durch die dezente Säure der Grapefruit. Wieder perfekt.
Danach die Rotbarbe. Auch wenn die Schuppen kross waren, kostet es mich immer was, sie nach dem Kauen herunterzuschlucken. Irgendwie Kopfkino. Die Rotbarbe war sehr gut, aber der Pulpo war ein Traum. Bedauerlich, dass nur zwei auf dem Teller waren. Da schließt man beim Kauen gern die Augen, um zu genießen.
Weiter ging es mit dem Schwarzfederhuhn. Haut perfekt kross, Fleisch sehr zart. Dazu wurden ZWEI Saucen gereicht. Für mich als Saucenliebhaber ein Traum. Einmal hell und durch den Parmesan sehr sämig und im Vergleich zur klassischen braunen mit Bumms, die als weitere gereicht wurde, ein Gaumenschmeichler. Überflüssig zu erwähnen, dass beide über den Löffel bis auf den letzten Tropfen ihren Weg zu mir fanden.
Das Dessert war erfrischend und lecker, die Walderdbeeren wie zu erwarten intensiv im Geschmack und wurden vom Waldmeister nicht erdrückt. Passt.
Der Abschluss aus der Patisserie war teils etwas Säurelastig, da „zitronig“, aber da werden ja die Verdauungssäfte angeregt 😉. Die Praliné war von dichter weißer Schokolade. Runder Abschluss.
Auch wenn der Service sehr nett war und wir sowohl von Frau und Tochter Steinheuer betreut wurden, möchten wir (die drei Damen sehen mir das hoffentlich nach) von Herrn Biermann exzellent umsorgt und betreut. Wir hatten angenehme, humorvolle Gespräche. Wohlfühlatmosphäre, wie wir sie lieben wie sie für uns für einen perfekten Abend dazugehört. Der Champagner war hervorragend und die Weinempfehlung von Fürst stand dem in Nichts nach.
Best restaurant in downtown Ahrweiler, top class food and local wine. The service also a 9 out of 10; only little things are missing :). Regarding ambience, art is a matter of taste, but in my opinion the final touch on the ground floor is missing instead of the radiant picture. But we really enjoy coming here. (The hotel/restaurant distinction is missing on Google)