Restaurant Ursprung in Friedrichstadt

Great premises, super service and really delicious food.

very tasty food, nice terrace, recommended

There were two of us there with our little dog. Without reservation at 5.30 p.m. “Then come with me. Oh no, with a dog, just at the corner at the entrance.” So you are not welcome inside with a dog. We were the only ones inside. When the beer I ordered came and wasn't full, i.e. hadn't reached the calibration mark, I spoke to the, already very unfriendly, waitress about it. Answer: "That will happen" 🤔... So beer will increase on its own?!? The plaice was, well, the herring had no taste, the fried potatoes were old and 20% charred. When we paid there were two other guests present. So much for “there are no other places”. This is the only place for someone without a dog, but who would like to eat expensive food, for below-average quality and unfriendly service.

Delicious food, modern, elegant ambience and attentive, friendly staff.

The food was super tasty and really nicely prepared. Unfortunately, the staff wasn't that present and the service that brought the food was sometimes quite sloppy.

The burger with the garlic parmesan fries is awesome. Staff very friendly and quick.

Saving dinner. We didn't go anywhere else during the entire vacation. On our first evening, the crew was “leaderless” and had no trouble spontaneously conjuring up a great vegetarian menu for us. The enthusiasm continued - we were also able to dine in a great, improvised manner on the evenings with the chef. The service was also excellent, attentive and with hard work and heart, and the young staff also impressed with their attitude. However, Ms. Petersen must be mentioned by name. A pearl of priceless value! She knows like no other what is important in service. As a guest you can simply enjoy yourself here and then go home full and satisfied.

Since we didn't eat anything but only drank, the stars I awarded are for the drinks. And when it comes to the hospitality and warmth of the owner couple and the lovely service staff, then there would actually be 5 points extra. 🙏😊👌 Coffee was available with an oat drink upon request, and my mother also enjoyed her cappuccino excellently. Thank you very much, we would love to come back 🤗. Best regards from Elmshorn & Kölln-Reisiek

We only consumed drinks here. Very nice atmosphere and friendly staff who also looked after my slightly disabled mother-in-law with a walker very courteously.

I can only recommend with all my heart ❤️ ❤️ ❤️ very... very good food and very nice and very professional service 🥰🌿✅️🙏 Thank you ... I'll definitely come back ☝️☝️☝️👋

Top shop. Restaurant with super delicious food. Service discreet and attentive. Ambiance very cozy

Everything was really right! The quality of the food, extremely friendly and attentive staff, perfect ambience. Fair prices and always a smile. More enjoyment and well-being is unthinkable.

Super great and leeeeeeeecker 😋 Very good cuisine, as well as service. Gladly 5 stars. Everything on the ground floor and a huge restaurant. Thanks to the friendly team. Would love to come back

Very tastefully decorated restaurant with fresh flowers on every table! Service (allergies are checked in advance, but then neglected when putting together the menu, which can unfortunately lead to serious problems) and individual dishes with room for improvement (plaice unfortunately too dry and the homemade bread too firm for our taste), others ( see attached photos) sensational in appearance and taste! The food from the children's menu is extremely inexpensive and just as tasty and "nothing out of the pack and into the microwave", but great chicken and fish fingers! If the (tiny) small inattentions in service become even fewer, we wish you much success in your star hunt soon 👍👍👍

Very nice restaurant. A group of 8 had a great place by the water. Chyara served us great. Dithmarscher naturally cloudy can only be recommended. The toilets are also very clean. 🍻😎

Nice to sit outside and enjoy good food. M.E. Prices upper category…

Unfortunately unsuitable for guests with intolerances and allergies. Menus and dishes are fixed and there are no deviations, not even for an additional charge and not even for regular customers. With a 5 course menu for 115 euros per person, I just wanted to leave out the scallop. No, the chef didn't want that! That's what the waitress told us. We then had to eat something else, which was okay. For the 80g beef tartare for 23 euros, there was only dry and already thawed brown bread, but that is probably what the chef wanted. Not very flexible, strange service.

Delicious food in a stylish ambience. Super courteous service.

The food is always delicious, as are the wines and champagne. We appreciate the very good service and the very tasteful ambience. Evenings at the Origin are a short vacation from everyday life. Thank you very much.

There are 4 of us who would like to have well-done meat, yes 10 seconds less and the meat could say uh

an excellent dinner with great service in a stylish environment - a real recommendation! The attached hotel was also great. We'd love to come back!

An der Gracht, von freundlichem Personal mit leckerem Eis verwöhnt worden. Besonders hat mir der Umgang des Altpersonals mit dem Azubi gefallen. Geduldig und kompetent.

Modernes Restaurant mit sehr kreativer Küche und ausserordentlich freundlichem Personal.

Guter Service, gutes Essen, tolle Terrasse 😀👍

4 Sterne Restaurant merkt man. Alles vom feinsten. Das Essen wurde sowas von zubereitet, sehr edel war der Teller geschmückt. Das hat man nicht so oft. Bedienung höflich und korrekt. Wir waren während unseres Urlaub dort. Friedrichstadt ist immer ein Besuch wert. Die Altstadt mit ihren Grachten, 1 A. Wir kommen gerne wieder.

Hier gibt's KUCHE und KUCHEN und was für leckere KUCHEN

Flot anrettet. Sigter efter de store restauranter også hvad angår prisen. Der er dog et stykke vej endnu før produkt og pris er i synk.

Schöne Location am Kanal mit gepflegter Außenterrasse und schönen Möbeln. Gutes gepflegtes Bier und schmackhafte Limonade gegen den Durst. Cheeseburger mit Pommes für den kleinen Hunger. Nettes Ambiente und freundliche Bedienung.

Gehobenes Ambiente & Preise - Dafür gar nich mal so gut. Im Salat nicht wenig braune Blätter vom Strunk, die Croutons labberig weich. Besteht ansonsten aus Eisberg, Tomate, Parmesan und wenig aufregender Sauce. Die Pulled Pork Roll war ganz gut, wenn auch klein. Die Pommes sowohl Trüffel als auch normale katastrophal. Kleine Reste aus der Tüte stark überfrittiert und ungenießbar. Service unterambitioniert. Auf die Frage "Alles ok bei Ihnen?" haben wir auf unsere Kritik geschildert. Als Reaktion wurde uns noch ein guter Appetit gewünscht.

Als erstes, wurden wir begrüßt und dann gleich, wir Sind eine Gehobene Gastronomie!!Haben Sie die Karte vorab gelesen.. Total daneben.... Zum Essen, es war so.... Da habe ich schon wesentlich besser gegessen, vor allem der Preis. Für das eine Frechheit... Das Brot vorab,,, das war gut,,, Der Salat,, nur Salat und nichts,, Für die unfreundliche art und das überteuerte Essen.... Es gibt wesentlich bessere... nicht zu empfehlen...

Tollen Service bei toller Außengastronomie sehr genossen. Gehobene Speisenauswahl, leckere Zubereitung und für dieses Gesamtpaket angemessenes Preisniveau. Lieben Dank an die tolle Auszubildende, der man die Lehre schon nicht mehr angemerkt hat. So sollte Gastronomie sein/wieder werden.

Haben dort nur etwas getrunken. Die Servicekraft auf der Terrasse war super mega aufmerksam und sehr nett.

Ein schöner Ort. Sehr zuvorkommende Mitarbeitende. Tolles Essen. Ein toller Spirit.

Cozy place, very relaxing. Gives feeling like „clock is stopped“. Generous portions, food quality is average, prices slightly higher vs food quality. Guess that some food and beverage cost increase is due to Hotel location.

Der Burger war eigentlich gut gemacht; gute Zusammenstellung, hochwertige Zutaten und leckere Soßen. Allerdings war alles lauwarm, die Pommes waren nicht knusprig, und es hat lange gedauert bis Speisen und Getränke am Tisch waren. Das wäre ja alles noch OK wenn die Preise wenigstens günstig wären, aber fast 30€ für einen mittelmäßigen Burger mit Pommes und 2 Getränken ist einfach völlig übertrieben. Wenigstens war das Personal nett und die Aussicht gut.

Wir waren zwei Nächte am verlängerten Wochenende zum 1. Mai 2023 im Hotel Aquarium und haben an beiden Abenden im Ursprung das Essen, den superfreundlichen Service und das geschmackvolle Ambiente genossen. Allein der Käsewagen mit mindestens 12 Sorten ist eine Show. Die Weinauswahl ist hervorragend, die Preise sehr fair kalkuliert. Die Karte enthält ein großes Tasting Menü, was man mit 6 oder 8 Gängen bestellen kann oder 3-5 Gänge Überraschungsmenü, dazu gibt es noch Klassiker wie geschmorte Ochsenbäckchen, Lammrücken und Lammhaxe sehr zu empfehlen! Mein Eindruck ist, es wird an einem Michelin Stern gearbeitet. Allein die Jacobsmuschel auf dem Ziegenkäse oder der Lachs, das war himmlisch.

Außerordentlich leckeres Essen in einem gemütlichen Ambiente. Sehr freundliches Personal. Absolut empfehlenswert!

Einfach nur wunderschön! Was für ein toller Service, beim ankommen fühlt man sich schon direkt wohl. Wir waren zu zweit und hatten 3Tage Wellness. Das Essen mit 3 und 5 Gänge Menü waren ein Traum dazu die Cocktails waren auch sehr gut. Die Massage sehr zu empfehlen, das Schwimmbad mit eigener Zeit zum wohlfühlen. Man kann sich eintragen bei der Rezeption(es war immer genug Zeit) für das Schwimmbad und dann bekommt man den Schlüssel und hat das Schwimmbad für sich alleine. Schwimmen, Lesen, ausruhen...traumhaft. Diese Ruhe und diese kleine aber schöne Gegend Einfach herrlich auch draußen auf der Terrasse zum entspannen. Das Personal, super freundlich, zuvorkommend, hilfsbereit aber nicht aufdringlich! Die perfekte Mischung... Immer eine Reise wert. Vielen Dank und bis bald wieder!

Bisschen teuer aber sehr gut. Gibts schönes whisky auswahl.

Super Essen und super freundliches Personal. Das Silvestermenue war der Hammer.

Überraschungen war in jeder Umsicht phänomenal! Vielen Dank dem Ursprung Team

Super Essen und super freundliches Personal! Das Silvestermenue war der Hammer!

Man kann hier schön draußen sitzen, direkt am Wasser. Die Getränkekarte ist beeindruckend umfangreich. Der zunächst positive Eindruck wurde jedoch sehr getrübt durch das schlechte Essen. Fish and Chips für 19 Euro aus einer guten Küche - das hörte sich verlockend an. Was nach einer Wartezeit von ca. 30 Minuten geliefert wurde, sah zunächst nicht schlecht aus. Der Backfisch war jedoch viel zu lange in der Friteuse. Die Panade war steinhart und der Fisch zäh. Dabei handelte es sich auch nicht um Kabeljau, wie auf der Karte vermerkt, sondern um irgendetwas anderes, wahrscheinlich Seelachs. Zum Bezahlen kam niemand mehr an den Tisch. Das war grottig . Keine Empfehlung!

Die beste Scholle „Müllerin Art“ ever!!! Wahnsinnig köstlich!

Despite the high level of the location, and their professionality the hosts and service are very friendly, which makes it a very pleasing experience. Me wife and me took the surprise menu, with the wines that accompany them. We didn't regret. Ever dish was delicious and the wine choices excellent. This location is among my current top restaurants I have ever been.

Besuch zur Kaffeezeit: Feine Sortimente an Tee, Whisk(e)y und Gin (!!!). Nicht überbordend viele, aber vielfältige Kuchen. Und wer auf der Karte für "kleinen Nachmittagsimbiss" einen Zwiebelrostbraten führt, hat eh meine Sympathien. Exzellenter Service, auch mit zwei Hunden fühlten wir uns äußerst willkommen. Vielleicht sehen wir uns zum Abendessen gleich nochmal ...

Wir hatten einen ganz tollen Abend im Restaurant Ursprung! Es ist super geschmackvoll eingerichtet, der Service ist total freundlich und zuvorkommend und das Essen ein Traum (inklusive der Tellersprache)! Kurzum, der Besuch war wunderbar und wir kommen gerne wieder! Unserer Meinung nach eines der besten Restaurants in Nordfriesland!

Die Bedienung auf der außen Terrasse war sehr genervt und unfreundlich. Essen war super aber wenn man Hunger hat sollte man da weg bleiben. Die Teller sind nur zum anschauen schön.

Sehr gutes und kreatives Essen. Excellenter und herzlicher Service. Und das alles in antiken Räumen, die hervorragend zeitgemäß und behutsam gestaltet sind.