Restaurant Showroom in München

Wir waren bereits im Januar im Showroom zu Gast. Wie erwartet war das Essen sehr gut, Service aufmerksam und freundlich. Sämtliche Speisen waren sehr aufwendig und kleinteilig (im positiven Sinn) zubereitet und angerichtet. Warum "nur" 4 Sterne? Uns war das Menü zu vegetarisch . Ein kleines Stück Blutwurst, eine halbe Jakobsmuschel und ein Stückchen Rinderlende war uns zu wenig. Trotzdem ein schöner und gelungener Abend

Es war einfach nur mindblowing. Fine dining wie man sich es wünscht. Authentisch, nahbar, nicht abgehoben sondern einfach mit einer Liebe zum Produkt und dem Handwerk. Vielen Dank an Dominik und das ganze Team fürs Fragen beantworten und den genialen Abend. Wir waren begeistert.

Immer wieder schön im Showroom zu sein. Haben es jetzt seit längerem mal wieder geschafft und es war super. Sehr entspannte Stimmung und wahnsinnig freundliches Personal. Das Essen war mal wieder sehr gut und trägt schmeckbar seine eigene Handschrift. Wir waren jetzt das vierte mal da, das fünfte mal wird definitiv kommen. Danke Showroom Team!

Eines der besten Michelin-Erlebnisse, die ich je hatte. Sehr veganfreundlich. Das Essen war wunderschön, innovativ und außergewöhnlich! Der Service war hervorragend. Absolut empfehlenswert!

Vielen Dank für den tollen Abend, dem leckeren Champagner und das vorzügliche Essen.

Sehr leckeres und familiäres Restaurant. Ebenso das Team ist top, freundlich, offen und warmherzig. Vielen Dank für den tollen genussvollen Abend!!!

Vielen Dank an Dominik und das Team für den phantastischen Abend mit einem großartigen Menue. Wir kommen gern wieder. Auch noch mal danke für das Video mit der Sauce Hollandaise aus der Sprühflasche, macht das Leben für einen Amateur einfacher!

Bevor ich über das Essen schreibe, muss ich erstmal meine Gedanken zum Service äußern. Ich habe noch nie erlebt, wie zwei Menschen wirklich alles dafür tun, damit ein Abend perfekt wird. Angefangen bei den Rückfragen zu unserer Reservierung, knapp drei Wochen vor dem Termin. Die Versicherung, dass auf die angegebene Unverträglichkeit und den Wunsch das Essen vegan zu halten, Rücksicht genommen wird und sich um einen entsprechenden Wein gekümmert wird. Weiter über das aus den Jacken helfen und dem Aufbewahren dieser und zur Halterung für die Handtasche. Über die Sicherstellung am Tisch, dass alles richtig verstanden wurde. Hin zum regelmäßigen nachschenken von Wasser und Wein. Bis hin zur Nachfrage über den Heimweg und das Angebot ein Taxi zu rufen. Und ich habe mit Sicherheit noch weitere Kleinigkeiten vergessen hier zu erwähnen. Über das Ambiente möchte ich gar nicht so viel verlieren. Es ist schön und gemütlich, strahlt eine gewisse Ruhe und Eleganz aus aber will gar nicht der Star des Abends sein. Wenn man sich die Zeit nimmt, sieht man die Liebe und die Gedanken die in gewisse Details geflossen sind, aber das Ambiente hält sich, wie bereits erwähnt, eher als Unterstützer im Hintergrund. Nun aber auch noch ein paar Worte zum Essen. Das Essen war phänomenal. Die Küche ist in der Lage aus Zutaten, die die meisten Küchen lieber vermeiden, Gerichte zu zaubern, die nicht von dieser Welt sein sollten. Hier wird jede Zutat so zubereitet, dass sie für sich genommen vorzüglich schmeckt und mit den anderen Zutaten auf dem Teller sich so gut ergänzt, dass sie von einer Harmonie zu einer ganzen Symphonie der Geschmäcker im Mund heranwächst. Als Beispiel möchte ich einzig und allein das Dessert mit den Hauptzutaten Koriander, Erdnuss und Rhabarber anführen. Diese zuzubereiten, dass diese Zutaten, als Dessert überhaupt schmecken ist eine unglaubliche Aufgabe. Eine Creme aus Erdnüssen, ein Eis aus Koriander und eine weiche Schokolade aus Rhabarber zu zaubern, die alle für sich genommen schon wirklich lecker schmecken grenzt an ein Wunder. Aber die Möglichkeiten diese zu kombinieren haben für uns beide, alle funktioniert. Jede Gabel war leicht anders befüllt und die Geschmäcker im Mund haben verrückt gespielt und nach mehr verlangt und nach einer anderen Art der Komposition. Und selbst mit ein paar Tagen Abstand wünsche ich mir die Geschmäcker, wie ein Kunstwerk, irgendwo hinhängen zu können und sie nochmal genießen zu können. Eine kleine Randbemerkung zu den zeitlichen Abständen der Gänge. Wenn ein Gang etwas Schärfe im Mund erzeugt, dann kommt der nächste Gang mit perfektem Timing, sobald der letzte Rest der Schärfe verflogen ist.

Ein fantastisches kulinarisches Erlebnis; hervorragendes Essen und Service – absolut empfehlenswert!

Wir besuchten den Showroom für einen Fine-Dining-Abend zu zweit. Da wir regelmäßig Sternerestaurants im Großraum München besuchen, bewerten wir unsere Eindrücke im Vergleich zu ähnlichen Häusern. Das Restaurant wirkt von außen unscheinbar, innen klein und wohnzimmerartig. Die Tische stehen eng, der Empfang ist freundlich, allerdings herrscht eine konsequente Duz-Kultur, die mit häufigen Anreden wie „Meine Lieben“ etwas aufgesetzt wirkte. Es gibt ausschließlich ein Überraschungsmenü mit sechs oder sieben Gängen, jedoch keine schriftliche Menükarte – weder vor Ort noch online. Erst beim ersten Gruß aus der Küche wurde das Menü mündlich skizziert. Deshalb entschieden wir uns für die Weinbegleitung. Sowohl die Grüße als auch das Menü waren stark vegetarisch geprägt; Fleisch und Fisch spielten kaum eine Rolle. Die Qualität war hoch, handwerklich perfekt, aber mit Ausnahme des Lamm-Hauptgangs fehlten kreative Akzente und geschmackliche Überraschungen, die wir aus vergleichbaren Restaurants kennen. Preislich bewegt sich der Showroom jedoch klar im Sternebereich, sodass das Preis-Leistungs-Verhältnis enttäuschte. Der Service war professionell, abgesehen vom penetranten Duzen. Das Servieren mit schwarzen Handschuhen wirkte hochwertig, passte aber nicht zur Filzmatte auf dem Tisch, die vermutlich nicht nach jedem Gast gewechselt wird. Am Ende erhielten wir eine unterschriebene Menükarte – allerdings zu spät, um unsere Restaurantwahl zu beeinflussen. Hätten wir vorher gewusst, wie vegetarisch das Menü ausfällt, hätten wir uns vermutlich anders entschieden. Das Beispielmenue auf der Homepage suggeriert eine höhere Wertigkeit. Auch auf das Überraschungskonzept wird online nicht hingewiesen. Insgesamt schafft es der Showroom für uns nicht in die Empfehlungsliste. Es gibt in München mehrere Restaurants – mit und ohne Stern –, die kreativer kochen, geschmacklich mehr bieten und ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis haben. Das Überraschungsmenü-Konzept überzeugte uns ebenfalls nicht.

Es war himmlisch, mein erstes Mal im Showroom und ich komme gerne wieder! Ich alleine da war, würde sich herausragend um mich gekümmert, kein kommt noch jemand oder eine Frage dazu. ❤️ Es gibt einfach nichts zu meckern, 100 Punkte. Ich komme gerne wieder. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Service Top, Essen Top, Wein Top. Alles Top. ❤️🥂

Fantastisches Fine-Dining-Erlebnis: kreative Gerichte, beste Qualität und perfekt abgestimmter Service. Jeder Gang war ein Highlight – absolut empfehlenswert!

Grossartiges Spiel mit süssen, fruchtigen, salzigen und scharfen Aromen - wir waren wirklich beeindruckt. Das Restaurant ist sehr klein, die Tische relativ eng beieinander. Zum Apéro können wir den Winzersekt von der Mosel für 15.- empfehlen.

Wir hatten das 7 Gänge Menü mit Weinbegleitung. Drei der Gänge waren überragend, einer Durchschnitt und drei nicht sternewürdig. Die Weinbegleitung war passend zu den Gängen jedoch waren die Rotweine nicht aussergewöhnlich sondern eher Durchschnitt. Zum Abschluss gab es noch drei Pralinen als Gruß aus der Küche. Der Geschmack dieser schön aussehenden Teilchen war grenzwertig und zerstörten das wunderbare Mundgefühl des hervorragenden Dessert. Zu guter letzt wurde mir dann noch gezeigt wie in der Gastronomie die Steuer betrogen wird. Ich bat um die Rechnung und merkte an dass ich Bar zahlen möchte. Es kann ein schönes Kästchen und darin lag die "Rechnung". Bei genauem hinsehen stellte ich fest, dass es leider keine Rechnung sondern nur ein Zwischenbelg war. Hier liegt die Vermutung sehr nah, dass der Betrag noch gar nicht in der Kasse eingebucht wurde und nach der Bezahlung storniert wird um an der Steuer vorbei zu wirtschaften. Solche Machenschaften finde ich nicht in Ordnung!

Mein Mann und ich durften gestern in den Genuss eines 7-Gänge-Menü kommen mit Weinbegleitung. Die Speisen waren sehr ästhetisch und toll angerichtet und davon abgesehen auch unfassbar lecker. Die begleitenden Weine jeweils haben immer perfekt dazu gepasst. Das Ambiente ist sehr gemütlich und das Personal war sehr freundlich und aufgeschlossen. Das Highlight für uns war natürlich das wir zum Schluss dem Chef, Dominik Käppeler, die Hand schütteln und einen kleinen Smalltalk halten durften. Vielen Dank an das gesamte Team, es war ein gelungener Abend und können wir nur weiterempfehlen.

Einzigartiges und tolles Erlebnis. Für uns war es der erste Besuch im Sterne-Bereich und die Erwartungen wurden absolut übertroffen. Wir sind über 8 Gänge gegangen und jeder Gang war ein Highlight und es hat sich von Gang zu Gang gesteigert. Wobei der Hauptgang absolut phänomenal gewesen ist. Soviele spannende und außergewöhnliche Geschmäcker hatten wir noch nie. Absolute Empfehlung und Highlight war auch die alkoholfreie Begleitung, tollen Säfte, Eistees und mehr. Der Service war den ganzen Abend über sehr aufmerksam, kompetent und hat uns toll durch den Abend geführt. Die Atmosphäre war insgesamt super angenehm und locker. Das ganze Erlebnis hat ungefähr 4 Stunden, die sind aber vergangen wie im Flug. Wir hatten auch unseren kleinen Hund dabei, was auch toll war dass das kein Problem war. Auch der Küchenchef hat uns persönlich begrüßt, was sehr angenehm war, man sieht ja selten wer in der Küche werkelt. Wir sind auf jeden Fall hin und weg, haben uns richtig gut danach gefühlt und es war bestimmt nicht das letzte Mal. Oktober 2025, zweiter Besuch: Wieder ein tolles Erlebnis. Dieses mal durften wir im Showroom den Herbst genießen. Tolle Produkte, tolle Kreationen und auch ein Jahr später immernoch spitze Qualität. Von Kürbis über Pilze bis zur Ente, alles dabei. Alles top Qualität und super lecker. Auch unser Hund war wieder willkommen, danke dafür. Kleine Änderungen zum letzten Mal: - Anstatt 6,7 und 8 Gänge, gibt es "nur" noch 6 und 7 Gänge. Für uns die richtige Entscheidung. Da es a) einen Tick schneller geht und beim letzten Mal der Gang nach dem Hauptgang etwas solala war im Vergleich zu den anderen. Immernoch ultra lecker, aber wir hätten es nicht gebraucht. Dieses mal wars für uns perfekt. Jeder Gang ein Highlight. - Die nicht alkoholische Begleitung hat sich geändert. Es wird jetzt zu jedem zweiten Gang ein Getränk gereicht, was auch besser ist, beim letzten mal, hatte Wir nach 8 Gänge schon einen "Wasserbauch" es war einfach zuviel Flüssigkeit. So deutlich angenehmer!

11/10 - ein einmaliges Erlebnis Vorneweg ein paar generelle Anmerkungen: Zum Einen war das mein erster Besuch in einem Sternerestaurant, aber ich habe durchaus Erfahrungen im Fine Dining. Das Restaurant ist klein und gemütlich und bietet allein deshalb eine besondere, familiäre Atmosphäre. Das Konzept basiert auf einem Überraschungsmenü, das immer wieder wechselt. Gerichte wiederholen sich nie. Alleine deswegen ist jeder Besuch im Restaurant einmalig. Zum Essen: Die Küche rund um Chef Dominik Käppeler setzt auf saisonale und regionale Produkte. So gut wie alles macht das Team komplett von Grund auf und hat somit volle Kontrolle über die Inhaltsstoffe und ist so bei vorheriger Abstimmung extrem flexibel, wenn Gäste Allergien oder Unverträglichkeiten haben. Danke an dieser Stelle für die tolle Abstimmung vorweg! Viele der selbst zubereiteten Grundzutaten sind vegan, mit Hafer- oder Mandelmilch statt Sahne. Auch Veganer haben somit ein absolut herausragendes Erlebnis. Jeder der Gänge in unserem Menü war eine Überraschung. Die Geschmackskomponenten variieren über das Menü, insbesondere die Grüße aus der Küche vorweg haben perfekt ins Menü hineingeführt. Die Präsentation jedes einzelnen Gerichts war hervorragend! Zum Service: Ich glaube, ein derartiges Erlebnis findet man nicht in vielen Sternerestaurants. Alle sind sehr geerdet, warmherzig und offen. Der Service ist nicht abgehoben und mit Chi Chi sondern simpel, herzlich und aufmerksam. Es gibt keine Besteckbatterie auf dem Tisch sondern jeder Gang wird einzeln eingedeckt. Gleichzeitig hat auch die Bedienung ein tolles Fachwissen, kann Komponenten erklären und Weine empfehlen. Diese Bedienung, das Angebot, sich zu Duzen und die gemütliche Atmosphäre machen den Showroom „anders“ und für mich perfekt.

Speisen (4/5) Die Speisen waren hochwertig. Produktqualität, handwerkliche Ausführung und geschmackliche Abstimmung entsprachen einem gehobenen Niveau und stellten den stärksten Teil des Abends dar. Service (2/5) Der Service wirkte zu casual für das Sterneniveau. Das Timing der Weinbegleitung war nicht immer stimmig, da einzelne Weine deutlich vor dem entsprechenden Gang serviert wurden. Zudem wich der Bezahlvorgang vom üblichen Ablauf stark ab: Nach zweimaliger Bestätigung des Rechnungsbetrags wurde nochmals aktiv nach einem Trinkgeld gefragt. Dies entspricht nicht der gängigen Praxis in der deutschen Spitzengastronomie und minderte den Gesamteindruck deutlich. Ambiente / Interieur (2/5) Das Interieur ist sehr schlicht gehalten. Funktional und ruhig, jedoch mit wenig gestalterischer Tiefe. Ein stärkerer visueller Akzent würde dem Anspruch der Küche besser entsprechen. Gesamteindruck (3/5) In der Gesamtschau ein akzeptabler Abend mit guten Speisen, jedoch Abstrichen bei dem Serviceablauf und Ambiente. Ein weiterer Besuch kommt derzeit nicht in Betracht.

Super nettes, herzliches und bodenständiges Team. Man fühlt sich sehr gut und professionell umsorgt, ohne dass eine aufgesetzte Atmosphäre entsteht. Weiter so! Beim Essen war bei unserem Besuch die Präsentation zwar schön, aber geschmacklich haben die Kombinationen öfters leider nicht so gut harmoniert und wirkten etwas „zusammengewürfelt“. Auch die individuellen Elemente waren solide, aber bis auf wenige Ausnahmen auch nicht mehr als das. Hier könnte das Team in der Küche sowohl die geschmackliche Qualität der Grundzutaten auf ein höheres Niveau heben, als auch mehr Raffinesse beim Verfeinern reinbringen. Da das Menü regelmässig wechselt, kann es natürlich auch sein, dass es zufällig nur bei unserem Besuch eine Varianz nach unten gab. Die Atmosphäre fanden wir dem Preisniveau nicht angemessen. Es fühlte sich mehr an wie beim Italiener um die Ecke. Grund dafür ist, dass das Mobiliar weder besonders hochwertig, noch besonders schön vom Design her ist. Ein weiterer Punkt ist die schlechte Schalldämpfung. Es war so laut, dass man Mühe hatte, sich in normaler Lautstärke zu unterhalten, obwohl ja das Restaurant sehr klein ist und entsprechend gar nicht so viele Leute reinpassen. Das Team konnte einiges wettmachen, aber alles in allem ist noch Luft nach oben. Mir ist bewusst, dass das angedachte Konzept „casual fine dining“ ist und schätze auch den Fokus auf Saisonalität und Regionalität sowie die kreative Forderung beim Geschmack. Trotzdem wären Tipps: Stühle und Tische durch was Schöneres und Höherwertigeres ersetzen. Schalldämpfungspanels an die Wände, unter die Tische, Stühle usw. Ansonsten bei der Inneneinrichtung noch ein paar besondere und hochwertige Elemente mit rein bringen, die beim Betreten positiv auffallen und den Anspruch ans Erlebnis unterstreichen. Das Auge isst nicht nur auf dem Teller mit. Beim Essen einen besseren roten Faden reinbringen und die Kombinationen bewusster entwickeln (und übrigens gerne auch bewusster die Überlegungen dahinter bei jedem Gang kommunizieren). Geschmacklich Grundzutaten und Verfeinerung dahingehend entwickeln, dass man sich beim Grossteil der Gänge (und nicht nur bei 1-2) denkt: „Oh wow, das ist richtig gut.“ Oder „Wow, ungewöhnliche Kombination, aber es harmoniert.“

Wir waren das erste mal im Showroom. Ein wirklich großartiges Erlebnis geprägt von diversen kulinarischen Highlights mit exzellentem Service. Die von anderen Gästen als negativ ausgelegte Lautstärke haben wir nicht so empfunden. Dankeschön für diesen tollen Abend!

Wirklich tolles Restaurant! Mit sehr, sehr schöne Menü! Der vegetarische Gang vor der Hauptspeise (Ente) war aus meiner Sicht der stärkste Gang des Abends. Aber alles war sehr schön komponiert. Ein Feuerwerk aus Geschmack und Textur. Der Service ist super freundlich und aufmerksam, ohne dabei abgehoben zu sein. In anderen Bewertungen, wurde die Lautstärke im Restaurant kritisiert. Dies stimmt aus unserer Sicht nicht. An dem Abend, als wir da waren, fand eine Feier statt. Das Restaurant war lebendig, aber auf keinen Fall zu laut. Ganz im Gegenteil hat uns die lockere Stimmung für ein Restaurant dieser Kategorie absolut gefallen. Die Küche ist herausragend. Hier wird definitiv am zweiten Stern gearbeitet. Auch die Weinbegleitung war perfekt auf das Menü abgestimmt. Insgesamt ein ganz, ganz toller Abend. Wer ein perfektes Gourmet Menü und eine lockere Atmosphäre sucht, der ist hier sehr gut aufgehoben!

Essen: Vom Restaurant „Showroom“ hätte ich mir insgesamt deutlich mehr Raffinesse und Mut gewünscht – und ehrlich gesagt auch etwas mehr „Show“ im „Showroom“. Viele Gänge wirkten so, als würde man bewusst auf Nummer sicher gehen. Einzig die Blutwurst im ersten offiziellen Gang des Menüs blieb mir als Überraschung positiv in Erinnerung. Der Rest war solide, aber nichts, was langfristig im Gedächtnis bleibt. Zu Beginn wurde uns Champagner angeboten, hier hätte ich mir alternativ auch eine kleine Auswahl an Aperitifs oder ähnlichen Einstimmungen gewünscht. Service: Der Service war freundlich und aufmerksam, der Ablauf der einzelnen Gänge gut abgestimmt – wir mussten kaum warten. Da das Restaurant recht klein ist, haben wir allerdings mitbekommen, dass an einem anderen Tisch eine andere Empfehlung zur Art des Verzehrs desselben Gerichts gegeben wurde, was uns etwas irritiert hat. Ambiente: Das Restaurant ist sehr klein, was man in der Regel ja schon vorher weiß. Für geschätzt rund 30 Gäste gibt es jedoch nur ein Waschbecken auf der Toilette, was bei uns kurzzeitig zu Stau geführt hat. Im Hauptraum war es durch die geringe Größe und die dichte Bestuhlung sehr laut. Mit etwas mehr Schallschutz – z. B. durch stoffbezogene Elemente an den Wänden oder schallabsorbierende Elemente an der Decke – ließe sich das vermutlich verbessern. Uns hat es nicht komplett gestört, aber aufgefallen ist die Lautstärke schon. Fazit: Insgesamt war der Abend in Ordnung, aber nicht so, dass er nachhaltig überzeugt hätte. Ich denke daher nicht, dass wir ein zweites Mal wiederkommen werden.

Service & Atmosphere: What immediately stood out was the exceptionally attentive and welcoming staff. The service felt completely natural and yet particularly friendly – ​​a refreshing change from the often overly formal and affected manner found in fine dining. The staff demonstrated profound knowledge and expertise regarding each of the six courses and the three complimentary amuse-bouches. From the very first minute, we felt genuinely welcome. Culinary Delights & Wine Pairing: Every single course was a delight. The blend of white and red wines was excellent and offered interesting, new perspectives. The discovery of the Armenian Noir aged in clay barrels deserves special mention – a bold and absolutely successful choice that perfectly rounded off the evening. Location: With only about 20 seats, the ambiance is intimate and exclusive. The guests were distributed very pleasantly, contributing to a calm and relaxed atmosphere. Conclusion: Simply a delight. A restaurant that proves top-notch gastronomy doesn't have to be stuffy, but rather impresses with authenticity, warmth, and excellent quality. Highly recommended! The team around head chef Dominik Käppeler offers elaborate cuisine full of contrasts, ensuring, for example, that the dishes never get boring with combinations like "shrimp, chanterelles, fennel, and plum."

A must in Munich. Most fine restaurants have one or two memorable courses. Each course at Showroom was its own masterpiece with unbelievable subtle complexity in flavors. The team was so gracious and approachable as opposed to a "stuffy" Michelin restaurant. I can't recommend Showroom highly enough.

Despite having no prior experience with fine dining, we had a wonderful evening. Each course was delicious and seemed very well thought out. The service was very attentive and professional. Thank you for the experience!

We celebrated a birthday with family and friends at the restaurant, and it was fantastic! The service, the ambiance, and, above all, the food were outstanding! We left feeling completely happy. Unfortunately, there was suddenly no one there to say goodbye, but I hope our hosts also get to know how wonderful we had the evening.

Modern, very artfully presented Michelin-starred cuisine. Delicious and original. I would have hoped for a bit more product-based cuisine.

Food was incredible with no stone left unturned. This was a top 10 meal of my life for me and the creativity and attention to detail on the courses were unmatched. I would highly recommend this spot for a special occasion meal.

An absolutely fantastic restaurant with food that is definitely exceptional, even for a Michelin-starred restaurant. Each course is a small sensation for the palate, the combination of ingredients innovative and pleasantly surprising, an explosion of flavor. The visual impression is no less impressive: small works of art of the kind we usually only know from Japanese cuisine. We spent a wonderful evening here with friends who were equally enthusiastic. The service is excellent, friendly, courteous, and professional, and you feel welcome and at ease as a guest. Many thanks to Michelin-starred chef Dominik Käppeler for this wonderful culinary experience – the next star is already waiting...

Restaurant Showroom – A Mixed Experience The food at Restaurant Showroom was absolutely outstanding—each dish was a testament to culinary excellence and deserving of its Michelin star. However, the overall experience was unfortunately compromised by the atmosphere and presentation. Despite being a very small and intimate space, a loud group of ten was seated right next to us, making the restaurant feel overloaded and chaotic. This significantly impacted the ambiance and made it difficult to enjoy the meal in peace. Service was attentive and well-meaning, but due to the noise level, it was hard to understand the staff when they described the dishes. Additionally, the attire of the service team felt out of place for a Michelin-starred establishment—loose-fitting jeans and wrinkled t-shirts did not match the elegance of the food or the expectations for such a venue. In summary, while the cuisine was truly exceptional, the lack of attention to atmosphere and presentation detracted from what could have been a flawless dining experience.

Always a first-class experience!@

It's an experience every time, and the surprises you'll find here. Perfect service and excellent food quality. It constantly reinvents itself with every menu change! A must-visit when visiting Munich.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A true insider tip for gourmets! The showroom impresses with creative, modern cuisine of the highest quality – every dish is a work of art, refined in taste and perfectly balanced. The highlight dish is particularly recommended: the tasting menu, which feels like a culinary journey full of exciting flavors. The ambiance is elegant, intimate, and stylish, and the service is warm, attentive, and professional. A restaurant that perfectly combines enjoyment and creativity – highly recommended!

Since it has one Michelin star, I went there with some expectations. Atmosphere It's a normal, stylish restaurant! Taste I had the course menu, which was delicious, but there were two or three dishes that I didn't really like, which was a bit disappointing. Service It was really slow that the main course didn't come even after 2 hours and 30 minutes of waiting! It was a bit disappointing, as it took over three hours in total. I've eaten at Michelin-starred restaurants many times in Japan, France, Spain, Italy, etc., but I was disappointed that a Michelin-starred restaurant in Germany was a bit below expectations. It wouldn't have been a problem if it had been cheaper than 240€ per person, but it felt like the value for money just wasn't there.

Extremely creative cuisine at a high level. I like that the guests and their acquired taste are definitely challenged here. The summer menu included a fruit and a nut in each course, which I really liked and worked well. The team is young and extremely personable, approachable, and friendly. In any case, the showroom is a place where even "star-first" diners can go; there's no pretension here, and no one has to be afraid of the threshold. I was completely won over by the evening, especially by the creativity and courage in the kitchen and the very friendly and relaxed service. By the way, the price-performance ratio is absolutely top-notch for a one-star Munich restaurant!

Delicious food, wonderful creations, cozy atmosphere, and very friendly staff. Highly recommended.

We finally made it to the Showroom Restaurant. And holy moly, was it worth it! The surprise menu prepared by Dominik Käppeler and his team was absolutely amazing! Surprising flavor combinations with brilliant results, especially the inclusion of seasonal fruits in the courses, which prompted a delighted "Wow!" more than once. Wonderful! The wine and non-alcoholic accompaniments were perfect, and the service was truly wonderful! A truly fantastic evening of indulgence!

The worst michelin restaurant i have ever tried...main dish oversalted, cheese plate was a joke ( 1mm thin slices of cheeses, even the creamy ones...this is not how cheese is appreciated). May be enough in Germany but no comparison with a Michelin restaurant in France.

The showroom team, led by Dominik Käppeler, ensured an unforgettable evening. The food and service were top-notch, and everyone felt at ease throughout.

Ich war im Showroom als meine zweite Restaurant-Erfahrung in der Sterne-Gastronomie. Zu erst hat mich die extrem herzliche und lockere Atmosphäre überzeugt. Die beiden Servicekräfte waren sehr zuvorkommend, freundlich und hatten trotz vollem Restaurant immer ein Lächeln und strahlten Ruhe aus. Das Überraschungsmenü von Dominik und seinem Team war vom ersten Gruß aus der Küche, über alle Gänge hinweg bis zum letzten Gruß aus der Küche am Ende des Abends genial. Ausgefallene Geschmackskombinationen, unfassbar viel Handwerk und einfach richtig lecker. Gegenüber meinem anderen Sterne-Restaurant-Besuch (2 Sterne) würde ich den Showroom immer vorziehen. Das war definitiv nicht mehr letzter Besuch und ist eine absolute Empfehlung.

Absolutely recommended for service, atmosphere, and cuisine: I visited the Showroom as my second Michelin-starred restaurant experience. The extremely warm and relaxed atmosphere immediately impressed me. The two servers were very attentive, friendly, and, despite the restaurant being full, always had a smile and exuded a sense of calm. The surprise menu prepared by Dominik and his team was fantastic, from the first greeting from the kitchen, through all courses, to the final greeting from the kitchen at the end of the evening. Unusual flavor combinations, incredible craftsmanship, and simply delicious. I would always choose the Showroom over my other Michelin-starred restaurant visit (2 stars). This was definitely not my last visit and I absolutely recommend it.

Food was decent, but nothing too memorable. Doesn't seem to have a fixed pairing menu as the pairing is by glasses and will stop if you feel there is enough. Hit and misses on the pairing. Feels like a blind tasting (for both wine and food), as menu are only presented at the end, and I had no idea what would be served. Overall still an enjoyable meals.

We visited the showroom for the first time yesterday. It was also our first visit to a Michelin-starred restaurant. Although we've eaten well many times before, this was an incredibly unique experience. Each course had its own unique touch. The wine pairing was also fantastic! Martin Pasler's wine was a dream for me, as a rather sweet wine drinker! The atmosphere also deserves special mention; everything was incredibly professional and well-rounded, but at the same time, the feeling was very relaxed and easygoing. We especially want to thank the lovely hostess of the evening. Unfortunately, we've forgotten her name, but we were guided wonderfully through each course, and every question was fully answered. We will definitely come back sometime, thank you for the experience! Katrin & Tino

Let me start out by saying that this is a fine restaurant. They obviously know what they are doing in the kitchen, and the service was excellent, attentive without being hovering. There were several courses that we had in the degustation menu (six courses) that were as good as I’ve had anywhere. And maybe The Showroom’s problem is that it suffers in the comparison, as I went to a truly world class establishment in Prague just a week prior (Field). But I couldn’t help but feeling that the chef was just trying too hard with some of the other courses, and not letting the food do its thing. We had the wine pairing with our dinner, and while the wines were nice, I thought the pairing was a little off. Again, and I hate to keep making the comparison, maybe The Showroom suffers a little bit in that regard as my wife and I were in another Michelin star restaurant in Prague earlier in the week and the wine pairings were just perfect. The sSowroom is a very nice restaurant, and probably deserves its one Michelin star, but no more.

I'm not fine-dining type of person and went there with my gf just to try out Michelin restaurant at least once in my life. We had a booking directly at the opening time at 6pm. In short, I can say it was way better than I would expect and we really liked it. We had full-course 8-dishes menu, in reality it was 12 dishes (including post-dessert compliment and three initial "pre-starters"). The whole meal lasted for a bit longer than 3 hours. - Staff speaks quite good English, before the meal we had the chef introducing himself and asking about our preferences. This was really essential given that we took "surprise menu". - Combination of flavours is incredible, we would never imagine such combos are possible. Just to have few examples: very rare steak with banana chips; fish soup with peanut butter-like creme; artichoke ice cream with celery and so on... And everything was so delicious! - In the beginning, the dishes were going really quick, so I started to think we could make it in 2 hours, but after ~4-5 dishes it got way slower, probably because other tables started to get full of people (we were the first ones to start). Nevertheless, 3 hours looks also okay, though we got too tired in the end, 9pm is really late and we wanted to sleep already. - We got a separated table for two, but there were some kind of joined tables on the other side, I could imagine how uncomfortable it can be of you go for dinner for two and end up sitting between random strangers. Also the people there as well as the waitress speaking to them were super loud, like in some Italian bar. While we cannot do anything about the visitors, the staff for sure shouldn't be so loud like in a bar. And some note for owners - it was getting really hot inside and not enough air, especially after 8pm. There was like air purifier device at the entrance and it was glowing all red showing 2000+ppm and huge CO2 levels. I think it should be actually used, or at least some windows can be opened, otherwise it's just too stuffy inside. Anyway, it was a great experience, we liked everything a lot, thanks for the evening!

The surprise menu that evening was certainly culinary and very interesting, but perhaps too challenging for us. The courses were too sweet for us, and some dishes weren't quite well thought out. But of course, it depends a lot on what's being served. Tables were placed too close together.

Two of us visited the restaurant and received a very friendly welcome. The service was generally relaxed and pleasant. The chef personally greeted us at the beginning and briefly introduced us to the menu concept. We were also asked about any intolerances or allergies. I had mentioned a nut allergy – as I had already informed you – but unfortunately, we were soon served an amuse-bouche whose main ingredient was nuts. I would have definitely appreciated more care from the kitchen and service staff here. Apart from that, the food – as far as I can tell – was of a Michelin-star standard and tasted excellent. However, I felt that a clear culinary theme was lacking in places: Some courses were Asian-inspired, while the main course had a more Bavarian flavor. This didn't bother me, but it was noticeable. Unfortunately, there was a small disappointment at the end: We had ordered a bottle of water at the beginning and were regularly refilled (the water wasn't left at the table) – but the bill ended up with three bottles. Serving additional bottles without asking is completely inappropriate in my opinion. Even though this doesn't really matter in terms of price, I would have expected more transparency and better communication here. The wines by the glass were well selected and, at €15 per glass, fairly priced. The interior is stylish, but we were seated right next to the service area and the entrance to the restroom and kitchen – which somewhat detracted from the atmosphere, as the kitchen door is comparatively noisy. A table in the front area would probably have been more pleasant, but that's more due to the room layout than the owners. Conclusion: The food was impressive, the service friendly, but there's room for improvement in terms of attentiveness and transparency.

Wundervoller Abend mit vielen kulinarischen Überraschungen. Der Spargel mit Passionsfrucht-Hollandaise war zum reinsetzen. Das alles in sehr entspannter Atmosphäre mit aufmerksamen und herzlichem Service. Klare Empfehlung!

An exceptional dinner last night! Culinary artistry that transports you on a pleasantly surprising and delightfully captivating sensory journey! An experience we'll be repeating soon!

Even though the presentation impresses, the flavors lean heavily sweet, with dish after dish layering sugary notes. There are moments of umami that broke through, but overall it felt more like dessert tasting with savory cameos. Worth it if you’re into creative combinations (that aren’t necessarily tasty), less so if you’re looking for balance. Service is overly casual for a fine dining establishment; pacing between dishes is uneven. Definitely not worth the price. One of the worst Michelin restaurants in Munich.

Our children gave us a gift certificate (they got the idea from Pietsmiet on YouTube). A very nice, intimate little restaurant with incredibly friendly and competent service. Dominik Käppeler personally came to our table, explained his restaurant's concept, and took our orders. There was a very creative menu (6 or 7 courses, also with wine pairings/non-alcoholic accompaniments). Of course, food intolerances are catered for. We feasted and indulged ourselves for 4 hours, pleasantly surprised with each course. It was a wonderful evening. At the end, my wife and I had a satisfied grin on our faces and an incredible, soothing feeling throughout our bodies, and so a big thank you to the entire showroom team.

We made a reservation in March for the end of May. A week in advance, we received notice that the restaurant wasn't open. There was no apology or anything of the sort. We won't be making reservations there again.

Unfortunately no photos were taken because we were so busy eating and marveling. 3 hours flew by, our 8 courses were excellent and the service was super nice, pleasant and authentic. Thanks also to my friend who gave me this experience for Christmas - I can only recommend it as a gift idea 😉

It was our first time here in the showroom and our first time in a star restaurant in general and the evening was great. Every course was very creative and very well thought out. The service was also great, relaxed but very professional. The concept with the surprise menu is fantastic, so you're always excited to see which ingredients will be used in the next course. The chef Dominik Käppeler is simply great.

Essen war mega. Sehr ausgefallene Gerichte. Personal sehr aufmerksam und höflich. Speisen sehr gut erklärt aber die Wartezeiten waren für uns zwischen Gängen eindeutig zu lange. Teilweise bis zu 30min. Dadurch wurde das besondere Erlebnis, der Besuch eines Sternerestaurants, getrübt.

We had a wonderful evening. The food was fantastic and the service outstanding. We felt super comfortable :)

Sehr gute Küche auf hohem Niveau. Jedoch würde ich nicht nochmals dort zum Abendessen gehen. Für den Preis gibt es andere Sternelokale, die ich bevorzugen würde. Am meisten störte mich, dass jeder gedutzt wird, es keine Getränkekarte gereicht wurde und man den Preis der Getränke nur nach Nachfragen erfuhr. Die Wartezeit zwischen den Gängen war z. T. zu lang. Trotzdem 4 Sterne, da das Essen wirklich sehr gut ist.

Food was great! I don't think four hours have ever gone by so quickly in my life. Also check out the chef's YouTube channel, it's brilliant, funny and has great cooking tips.

Unglaubliche kulinarische Reise. Die Kreationen sind immer auch kleine Kunstwerke. Vielen Dank für die Geschmacksexplosionen und dem tollen und erfrischenden Service in einer sehr ruhigen Atmosphäre. Wir kommen wieder!

Another incredible culinary journey with small works of art, rounded off by great service.

Immer wieder einen Besuch wert! Kulinarischer Hochgenuss in einer gemütlichen Atmosphäre und herzlicher Bedienung!

Me pidieron que escribiera una reseña de Showroom. En primer lugar, creo que la comida es sólida. Nada de que quejarse, pero por el precio creo que obtienes mejor relación calidad-precio en otros restaurantes de alta cocina. Tuve un gran problema con la velocidad del servicio. Pedimos los 6 cursos, y estuvimos sentados allí durante más de 3 horas. Es demasiado largo. La espera entre algunos cursos fue de casi una hora. Terminamos acortando el número de cursos a mitad de camino, ya que se estaba haciendo tarde y queríamos acostarnos.

There is nothing to add from us. Variations that I have never known before and a texture in the food that is second to none. I would come back at any time. Thank you

Beautiful ambience, wonderful service and fantastic food. Simply a wonderful evening.

Without words. First of all: the service was friendly (if a little too casual for star level - "hi" shouldn't be a greeting), the food was nicely presented. But unfortunately you don't pay 210 euros per dish for that. Not a single one of the 8 courses was smooth, a lot of things were repeated on the plate, individual flavors were flooded, covered or drowned by others. Overall, almost everything tasted very flat. ONE single course contained meat (otherwise there was only vegetables and fish) - and unfortunately that was neither a high quality piece nor well done. The main course was actually the worst of the entire evening. Our only real highlight was the bread. Sad for the price. How a star was/can be obtained and held here is an absolute mystery to us. We also sat here for 4 hours. At first everything went very quickly, but as the evening progressed it became more and more sluggish. There are only 10 tables in the restaurant - that seems to be overwhelming. Also, one table was behaving very loudly, which would make the whole room very noisy. A no go for an evening like this. Why doesn't anyone point this out to the guests? Unfortunately very disappointing experience.

Visitamos Showroom el 21 de enero con mi esposa para un menú de 8 platos. Fue simplemente una experiencia excepcional. Esta fue nuestra primera vez en un restaurante con estrella Michelin, así que nuestras expectativas eran altas. Y Showroom cumplió fácilmente con esas expectativas. El personal era muy amable y bien informado. Nos explicaron cada detalle sobre la comida. En breve nos alineamos con ellos 2 - 3 días antes de nuestra llegada sobre nuestras restricciones alimentarias y no había ningún problema en absoluto. Los cursos eran simplemente impresionantes. Nos gustó mucho que todo en el plato tiene su propio sabor y juega malas pasadas en su boca. Incluso si mezclas cosas y las comes juntas, podrías saborear diferentes sabores en tu lengua. Quizás había uno o dos pequeños detalles que no sentimos que volveríamos a comer, pero fue una buena experiencia después de todo y cada uno tiene un gusto / preferencia diferente. No hay problema de nuestra parte. Siempre agradecemos la creatividad y el esfuerzo : ) El ambiente también era bueno. Es (como aprendimos) el restaurante con estrellas Michellin más pequeño de Munich, así que no esperábamos mucho. Hay tal vez 10 mesas en total y solo había 1 mesa más reservada cuando estuvimos allí. Por lo tanto, disfrutamos de la tranquilidad del restaurante. Los precios están bastante bien en mi opinión. Es un menú de 8 platos, pero había 3 "saludos desde la cocina" antes de que nada comenzara. Y una más después de que todo haya terminado. Las bebidas tampoco son tan caras. 6 € por un capuchino con un brownie delicioso, eso me lo llevo : ) Tomó 3 , 5 h de principio a fin, así que planifique en consecuencia. Normalmente, me quejaría de eso, pero honestamente el tiempo pasó volando y solo muestra lo increíble que pasamos allí. En general, recomendaría encarecidamente este lugar para disfrutar de alguna comida altamente creativa, visualmente atractiva : )

Unser Abend im Showroom in München anlässlich meines 70. Geburtstags war einfach außergewöhnlich! Das 8-Gänge-Menü war eine wahre Geschmacksexplosion – jeder Gang ein kleines Kunstwerk, das mit Kreativität und Präzision beeindruckte. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und mutigen Aromen hat uns alle begeistert. Der Service war erstklassig: aufmerksam, herzlich und mit Liebe zum Detail. Die moderne, stilvolle und lockere Atmosphäre des Restaurants hat den besonderen Anlass perfekt ergänzt. Ein Abend voller Genuss und Freude, den wir als Familie noch lange in Erinnerung behalten werden!

A Unique Dining Experience at Showroom We had the pleasure of dining at Showroom in Munich, securing a last-minute reservation. From the cozy atmosphere to the creative dishes, everything was exceptional. The *Apero*—a mix of pear, sage, oat flakes, and ginger—was refreshing, while the amuse-bouche, featuring Jerusalem artichoke with white chocolate and kale with smoked trout, set the tone for the evening. Highlights included Wagyu beef with mandarin and vanilla, and a pumpkin soup with scallop and mustard. Desserts, like mango and passionfruit with Japanese sake, ended the meal perfectly. Showroom offers more than a meal—it’s a culinary adventure worth trying!

I quite liked the atmosphere and service at Showroom. Overall, we liked the food, but we thought it relied a little too much on foams/gels to elevate the meal, without those elements adding up to something greater than its individual parts. The waitress greeted us by asking if we wanted to start with sparkling champagne. Then the chef came over to speak to us about our preferences and allergies, which they took into account for the meal. The waitress was extremely knowledgeable and gave us a good understanding of both the food and the wine paired with it. I especially liked the pumpkin soup and the venison. Overall, it was a great experience.

Restaurant Showroom offers well-prepared courses that can be summed up in three words during my visit: foam, fruit, and sweet. While the dishes were creative and enjoyable, the flavors and ingredients leaned heavily in that direction. Service was good—attentive and professional—but the menu lacked balance.

Meine Freundin und ich haben unser erstes Fine-Dining-Erlebnis in diesem wunderbaren Sternerestaurant gehabt – und was soll ich sagen: Wir sind begeistert! Wir haben für das 7-Gänge-Überraschungsmenü (es gibt auch Optionen für 6 oder 8 Gänge) in der vegetarischen Variante entschieden, und jeder einzelne Gang war ein Highlight. Dazu gab es auch noch drei Grüße aus der Küche. Geschmacklich und optisch war jedes Gericht hervorragend komponiert, auch unerwartete Kombinationen waren dabei. Auch der Service war super. Das Personal war durchweg freundlich, aufmerksam und professionell, ohne aufdringlich zu sein. Ein besonderes Highlight war der Besuch des Chefkochs persönlich, der kurz zum Hallo sagen vorbeikam. Das Ambiente trägt ebenfalls zu einem gelungenen Abend bei: stilvoll, angenehm und einladend. Insgesamt war es für uns ein wunderbares und besonderes Erlebnis. Wir kommen definitiv wieder und können das Restaurant jedem empfehlen, der mal Fine Dining erleben möchte. Ein großes Lob an das gesamte Team 5 von 5 Sternen!

My girlfriend and I had our first fine dining experience in this wonderful star restaurant - and what can I say: we are thrilled! We opted for the 7-course surprise menu (there are also options for 6 or 8 courses) in the vegetarian version, and every single course was a highlight. There were also three greetings from the kitchen. Each dish was excellently composed in terms of taste and appearance, and there were also unexpected combinations. The service was also great. The staff were consistently friendly, attentive and professional without being intrusive. A special highlight was the visit from the chef himself, who stopped by to say hello. The ambience also contributes to a successful evening: stylish, pleasant and inviting. Overall it was a wonderful and special experience for us. We will definitely come back and can recommend the restaurant to anyone who wants to experience fine dining. A big compliment to the entire team 5 out of 5 stars!

You have to be able to afford it. You don't do that every evening. At least not me. But the 5 star scale here is not enough to rate the quality. Every course is a hammer in itself. And the alcohol-free accompaniment: mind blowing

Very rude service. I did not expect this from a restaurant of this level. Such rude behavior over the phone is terrible. I am outraged.

Wer ein Gourmetrestaurant mit Steifigkeit und jeder Menge Prunk in Verbindung bringt, wird im Showroom überrascht sein. Ich habe mich ab der ersten Minute wohl gefühlt, und das obwohl es mein erster Besuch in einem Restaurant dieser Klasse war. Der Service war durchweg aufmerksam und professionell ohne aufdringlich zu wirken. Individuelle Wünsche, wie z.B. die Weinbegleitung nur teilweise zu bestellen, sind hier kein Problem. Das Highlight war natürlich die Küche. Jeder Gang eine neue Überraschung, optisch ansprechend und ein spannendes Spiel aus Aromen und Texturen. Ein Abend, der in bester Erinnerung bleibt.

A Michelin-Star Dining Every dish is a masterpiece, a harmonious blend of flavors and textures that tantalizes the palate. The meal began with a delightful aperitif: a refreshing combination of fear, sage, oat flakes, and ginger that awakened the senses. The amuse-bouche, a Jerusalem artichoke with white chocolate, cranberry, and chili, was a surprising and delicious start to the evening. The second amuse-bouche, kale with buttermilk and smoked trout, was a perfect balance of flavors and textures. The starter, a chervil bulb with saffron, sweetbreads, and pomegranate, was a standout. The flavors were complex and the dish was beautifully presented. The pumpkin soup with lime, banana, turbot, and mustard was a unique and delicious combination. The vegetarian options were equally impressive. The kohlrabi with coconut, pistachio, and butter was a light and refreshing dish, while the chestnut with orange, radicchio, horseradish, and cottage cheese was a more substantial and satisfying option. The main course, Wagyu beef with potato, root beer, mandarin, vanilla, and shallot, was a symphony of flavors. The beef was cooked to perfection and the accompanying flavors were both bold and subtle. The dessert, mango with sesame, cream cheese, passion fruit, and coriander, was a fitting end to the meal. The combination of sweet and savory flavors was unexpected and delightful. [Restaurant Name] is a truly exceptional dining experience. The food is innovative and delicious, the service is impeccable, and the atmosphere is elegant and inviting.

It's been a while since we were in the Essen showroom but everything was simply world class. Thanks to the team!

Von außen ein sehr unscheinbares Restaurant. Drinnen sehr intime und herzliche Atmosphäre. Sehr leger. Passend für Leute, die nicht viel Wert auf Äußerlichkeiten, aber wohl auf gutes Essen legen. Geduzt wird jeder. Uns hat das Essen, die Präsentation und der Service sehr gut gefallen. Tolle Farben, tolle Kombinationen. Wir haben den Abend genossen, obwohl wir eher für die konservativen Umgangsformen sind. :-)

Great food, relaxed atmosphere and very nice, attentive service even though all the tables were occupied - and that on a Monday evening.

Ich hatte mit einigen Geschäftspartner hier ein Abendessen, volles Menü mit Weinbegleitung. Wir waren 100% begeistert und können es nur absolut weiterempfehlen. Die Mitarbeiter waren super freundlich, das Essen war grandios und die Weine wirklich wirklich spannend. Ein toller Abend mit Überraschung: Der beste Gang war ein vegetarischer Gang mit vielen kleinen Cremes und unfassbar abwechselungsreichen Geschmacksrichtungen. Hätte ich nie gedacht, dass ein Gang mit "Sellerie" mich begeistern wird, aber die Mischung aus Sellerie, Apfel, Schnittlauch, Mandel und Buttermilch war echt der Hammer. Wenn wir in München leben würden, wäre ich arm ....

Reservierung: "Geburtstag: ruhiger Tisch in Ecke, direkt Fenster" Wir bekamen einen Tisch im hinteren Bereich der ohne Fenster ist. Wir hatten unmittelbar Blick auf Toilette, Küchendurchgang, kein Bild an der Wand, keine Lampe auf oder über dem Tisch. Nur ein paar Deckenstrahler gaben Licht. Neben dem Charme einer Abstellkammer hatten wir auch das ständige Laufen des Service zwischen Küche und eigentlichen Gastraum. Service: "Sie haben zu spät reserviert". Das geht nicht! Der Tisch war auch so eng, dass der Service nicht servieren könnte. Wir mussten wir uns vorbeugen. Oder der Service erfolgte über den Tisch .... Ich gönne mir regelmäßig Fine Dining, und das Essen (7 Gänge) war - wie erwartet - auf hohem Niveau. Nur ein Gang "Saibling" war ein Ausfall, auch der dazu servierte gemischte Wiener Satz aus der Weinbegleitung war ungenießbar. Was auch nicht nach meinem Geschmack war: Nur ein einziger Gang war Fleisch und Rotwein. Kurz: Meist hohes, aber für mich leider kein durchgängiges Sterne-Niveau. Meine Anmerkung auf den "nur einen Gang mit Rotwein": "Da sind Sie bei uns im falschen Restaurant". Für Geburtstagsgäste gibt es auch keine Wunderkerzen... Für den Preis von ca 300€ (pro Person inkl. Weinbegleitung usw.) muss ich sagen: Schade, da war ich wohl im falschen...

I have already tried a variety of starred restaurants in Europe. After a long time we were finally back in the showroom today. And what can I say? It was perfect! An experience! The service is professional but at the same time very warm and loving, very friendly employees. The individual dishes are also fantastic! Flavors are combined here that you would never have tried together - one surprise and taste explosion follows the next. It was a beautiful menu with great ingredients, perfectly implemented and seasoned. Refined, delicious and special! We'll definitely be back!

Wir waren am 30.08.24 hier. Als Abschluss meines Kurztripps nach München hatte ich mir als Besonderheit dieses Restaurant ausgesucht. Darauf gekommen bin ich über den YouTube-Kanal von Dominik. Ich war sehr gespannt auf diesen Abend und da ich schon einmal in einem Michelin-Restaurant gegessen habe und aufgrund seiner Videos waren meine Erwartungen sehr hoch. Und so viel vorweg, ich respektive wir wurden auf keinste Weise enttäuscht. Wir entschieden uns an dem Abend für das 8 Gänge Menü mit passender Weinbegleitung. Bevor es aber damit los ging folgte ein Gruß aus der Küche dem anderen. Alle guten Dinge sind drei und nach dem dritten Gruß ging es dann auch mit dem Menü los. Jeder Gang inklusive aller Grüße zu Beginn und am Ende, mit allem drum und dran kamen wir auf stolze 13 Gänge, war eine kulinarische Meisterleistung! Nicht nur geschmacklich sondern auch von der Art und Weise wie das Essen angerichtet wurde. Wir waren absolut begeistert! Auch der Service war perfekt. Da wir an diesem Abend die ersten waren, hatten wir trotz Reservierung absolut freie Platzwahl und entschieden uns für den letzten Tisch draußen. Schnell wurden auch unser Menüwunsch und die Getränke aufgenommen. Da wir uns bei den Getränken unsicher waren wurden wir diesbezüglich, sehr zufriedenstellend, beraten. Das Essen sowie die Getränke ließen auch nicht lange auf sich warten und ich fand besonders schön, dass der erste Gruß direkt von Dominik persönlich zum Tisch gebracht und erklärt wurde. Sobald wir mit den einzelnen Gängen fertig waren, wurde auch schon abgeräumt, aber nie so, dass wir uns unter Druck gesetzt fühlten. Die gesamte Kommunikation mit dem Serviceteam war sehr entspannt und angenehm. Sehr darüber gefreut habe ich mich, dass Dominik an diesem Abend dreimal zu unserem Tisch gekommen ist und sich mehr als genug Zeit für uns genommen hat. Abschließend kann ich sagen, dass auf alle unsere Wünsche sofort eingegangen wurde und wir so einen herrlichen Abend verbringen konnten. Ich komme zwar von deutlich weiter weg, aber ich hoffe sehr, dass ich noch dieses Jahr eine weitere Gelegenheit finde um nochmal im Showroom essen zu können. Den Showroom kann ich jedem absolut nur empfehlen!

Very fine food, very good wine and excellent service. Gladly again!

What a fantastic culinary delight. A fantastic combination of sweet, sour, salty and regularly roasted nuts, but each dish is always beautifully balanced! The wine pairing also paired beautifully with most dishes. Complete with enthusiastic and knowledgeable service, this is highly recommended!

After paying, I asked for a glass of water and was given tap water, which is simply not allowed in a restaurant where you pay €200+ per person. That was disappointing.

Einzigartiges und tolles Erlebnis. Für uns war es der erste Besuch im Sterne-Bereich und die Erwartungen wurden absolut übertroffen. Wir sind über 8 Gänge gegangen und jeder Gang war ein Highlight und es hat sich von Gang zu Gang gesteigert. Wobei der Hauptgang absolut phänomenal gewesen ist. Soviele spannende und außergewöhnliche Geschmäcker hatten wir noch nie. Absolute Empfehlung und Highlight war auch die alkoholfreie Begleitung, tollen Säfte, Eistees und mehr. Der Service war den ganzen Abend über sehr aufmerksam, kompetent und hat uns toll durch den Abend geführt. Die Atmosphäre war insgesamt super angenehm und locker. Das ganze Erlebnis hat ungefähr 4 Stunden, die sind aber vergangen wie im Flug. Wir hatten auch unseren kleinen Hund dabei, was auch toll war dass das kein Problem war. Auch der Küchenchef hat uns persönlich begrüßt, was sehr angenehm war, man sieht ja selten wer in der Küche werkelt. Wir sind auf jeden Fall hin und weg, haben uns richtig gut danach gefühlt und es war bestimmt nicht das letzte Mal.

Ich hatte einen wunderbaren Abend im Showroom. Jeder Gang war eine echte Überraschung und ein Highlight für sich. Die kreativen Gerichte und die liebevoll arrangierte Präsentation haben mich begeistert. Jeder Bissen war ein Genuss, der den Abend unvergesslich gemacht hat.

Manchmal ist man etwas skeptisch, wenn ein 8-Gänge-Menü (+ Grüße aus der Küche) während der Woche auf einen wartet und man am nächsten Tag arbeiten muss. Es könnte ja sein, dass man aus dem Restaurant „rollt“ und eine unruhige Nacht bevorsteht. Aber nicht im Showroom. Die insgesamt 11 Gänge waren allesamt leicht und trotzdem sehr sättigend, die Kombinationen sehr kreativ und ungemein gut! Das Spiel mit Aromen, Konsistenzen, Zutatenvielfalt und Geschmäckern beherrschen die Küchenchefs aufs Feinste! Dazu ein lockeres Ambiente, junge, unkomplizierte Angestellte, bringenden man sich gleich zu Hause fühlt und sehr gelungene Weinempfehlungen - erfreulicherweise breit gefächerter Ausschank glasweise - machen den Abend zu einem Erlebnis, das es Wert ist, erinnert zu werden. Insgesamt bewundernswert, wie hier Gastronomie zelebriert wird! Das hat natürlich seinen Preis - aber wer sich mit der Sterneküche auskennt und bereit ist, den extremen Aufwand auch zu honorieren, wird das abendliche Event auch als preiswert einordnen. Chapeau!

I was there last Tuesday (invoice number 3-5637). Excellent food at the highest level - really great! My guests were equally thrilled. We all had the 7-course menu. What wasn't right was the wine pairing: The 6 wines offered were rather "average" (e.g. 2023 Sauvignon Blanc New Zealand or 2022 Chenin Blanc South Africa; there are much better options) or didn't go well with some dishes at all. We were not offered any alternatives. For the price quoted (105 euros per person) it was overall not okay and a disappointment

We visited the Showroom restaurant yesterday. We were able to reserve a table at short notice. We were warmly welcomed and shown to our table. The service, a young team, was very attentive and very friendly. In general, the showroom is relaxed but professional, which I really liked. Not as stiff as in other star restaurants. We had the 7-course menu. First of all, there are surprise menus, which means you don't know what you're getting beforehand. However, people often ask whether they have allergies or don't like something. I think the idea is great! The chef introduces himself personally and explains his concept. It was a very creative and, above all, very tasty menu. Every single course including the greetings from the kitchen was a dream. We enjoyed it very much. Every course is explained and if you have any questions, the service is available to help. At the end you get your menu printed out as a souvenir. There may be a small point of criticism regarding the ambience; one or two details could be improved here. But that only has a marginal impact on the rating and is “complaining” at a high level. All in all, a very successful evening and we will definitely visit the showroom again.

My mother and I were there for my 34th birthday and there is one very appropriate adjective that describes everything very well: FABULOUS!!!!! The food was terrific, all courses. It was 100% my taste. The service was impeccable and we were treated excellently. The restaurant was small, cozy and yet very neat and at the same time simply designed, which gives the guest a great feeling. I can really recommend this restaurant to everyone. And in my opinion the store deserves more than one star. It really was the best meal I've had so far!!! Thanks to everyone there!!! :)

Currently being renovated from January 2nd, 2017 to January 8th, 2017. Open again from January 9, 2017. I'm looking forward to it 👍 Currently being renovated again on June 5th, 2023. Open again from Monday June 12th, 2023.

It was a Thursday evening so not busy. Two couples and 1 woman alone. Delicious food and fine wines. What bothered me was the private visitors in the back. Quite noisy. Otherwise great!

Das Essen und der Service waren sensationell - besser geht es nicht. Es war alles hervorragend aufeinander abgestimmt. Es war ein tolles Erlebnis; absolut zu empfehlen.

Thank you for the great evening

Perfect experience! Interesting, amazing menu. Service was top-notch. Vegan option for one of our guests was excellent. Food and Drinks complemented each other perfectly. Just a AAA experience

A wonderful evening with incredibly fantastic food, super nice service and a really great chef;) thank you for the nice conversations and this unforgettable time! We will be back:)

I love this place, nice atmosphere, friendly staff! The food was amazing and the wine too. A great experience for a special occasion! The menu change frequently so you can always try something different. Only thing I have notice the food was quite salty for my taste. Overall If you can go and try 😃

We had dinner in the showroom last night and were absolutely thrilled. We had the 8-course menu with wine accompaniment. The food was a poem and far exceeded our expectations! The service was incredibly attentive, polite and totally pleasant. Water was constantly being refilled, without being asked, and you didn't have to look for a waiter or even wave, as is often the case in other restaurants. There was always someone there! And absolutely friendly! The chef served personally so that everyone at the table got their food at the same time. All in all, it was a very nice evening, for which we would like to thank you very much again! We can recommend the showroom 100%!