Restaurant 1922 in Heringsdorf - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

By far the best food in the area! Creative cuisine, well prepared and very polite/friendly staff. Price and performance absolutely match. Stylish ambience with a view of the Baltic Sea. I will gladly come again.

If you like fine dining, the top address in Bansin. Great ambience, trained staff, top chef! By far better than the rest here. Prices completely justified.

Wir waren am 19. Juni 24 und am 14.7.24 zum Abendessen. Beide mal war die Menüs hervorragend. Allerdings war das Pfifferling - Menü eine Klasse für sich, so dass die 5 Punkte nicht ausreichen um dieses zu bewerten. wir haben in manchem 1 Sterne Restaurant nicht so eine Küche vorgefunden. Und herzliche Dank an den Koch und an das nette Service Personal. Allerdings einen Wermutstropfen gab es doch zu vermelden, manche Weine (Rieslinge) gab es leider nicht mehr. Und übrigens -- das Preis- Leistungsverhältnis sehr, sehr gut !

Zum Abschluss unseres Aufenthaltes haben wir dieses Restaurant entdeckt und sind mit Erwartungen hingegangen. Diese wurden übertroffen. Ein sehr gutes amuse-bouche, dann eine Wachtelbrust mit Wachtelei (beides auf den Punkt genau gekocht) und schliesslich ein Filet Rossini von ausgezeichneter Qualität (Leber und Fleisch ebenfalls perfekt) zubereitet. Zum Dessert eine Crème brulée mit Eis und Schaum - eine perfekte Abrundung eines in allen Punkten gelungenen Mahls: Grosses Kompliment an die Küche. Ein grosses Kompliment gebührt auch dem Service: aufmerksam, kompetent und sehr freundlich (hebt sich wohltuend ab davon, was man sonst so erlebt). Das Restaurant kann nur empfohlen werden

Wir wurden von einer weiblichen sympatischen Servicekraft empfangen. Diese hat uns gut beraten, zwecks Zusammenstellung des vier Gänge Menüs. Alle Essenswünsche und Getränke (Wasser, Weine, Säfte) wurden sich gemerkt und anschließend alles Fehlerfrei serviert (TOP). Das Essen war gut temperiert und ein toller Genuss. Ein entsprechendes Lob an die Küche. Wenn wir wieder in Bansin Urlaub machen, werden wir wieder vorbeischauen.

Every course is a tasteful dream, the prices are completely appropriate for the products and the craftsmanship that goes into the dishes. And the service is just great!

Gewollt und nicht gekonnt. In allen Bereichen: Sprachkenntnisse, Handwerk am Tisch, Essen mehr Schein als Sein. Schade, die Ansätze sind vorhanden.

A highly recommended restaurant where you can eat very well and in peace. Service is very attentive but not intrusive. We always enjoy coming there.

Wir sind seit vielen Jahren mindestens einmal im Jahr zu Gast in diesem tollen Restaurant. Es ist immer wieder ein Genuss und es stimmt einfach alles. Gehobene Küche & freundliches Personal, das genau weiß, wie es seinen Gästen einen schönen Abend bereitet. Bleibt wie Ihr seid, denn genau so seid Ihr großartig. Ein herzliches Danke und bis bald 🫶🏼

Super Restaurant mit exzellentem Essen, guten Getränken und tollem Service. Perfektes Restaurant für einen besonderen Anlass

A very nice evening. The service was top and the food was first class. Price/performance is absolutely right here. Gladly again!

Wir sind Wiederholungstäter und waren wieder sehr zufrieden. Danke für den super Service. Ein großes Lob an die Küchencrew. Wir kommen garantiert wieder.

We wanted to enjoy a cappuccino and cocoa on the terrace with our two sons. Unfortunately we were asked to leave because children are not welcome there. The waiter was super nice, but a note at the entrance would have been nice. This saves you from unpleasant situations.

We weren't disappointed. The food was excellent and special requests were happily fulfilled. The service is always courteous, but not excessive. The ambience takes some getting used to. We'd love to come back.

Das Essen hervorragend. Der Service auch. Das Ambiente ist etwas gewöhnungsbedürftig. Die Preise sind, wie überall auf Usedom im oberen Preissegment. Wir kommen gern wieder.

Das Essen war ganz lecker, etwas Würze hat gefehlt und zwischen den Gängen ist viel Zeit vergangen. Trotzdem war alles in allem gut und das Restaurant kann man guten Gewissens weiterempfehlen.

Tolles Essen , aber die Wartezeit, viel zu lange.

Der Tisch, an dem wir gegessen haben, war ohne Tischdecke, nicht besonders gemütlich und die Teller rutschten auf der Matte?! Ich glaube nicht, dass die Tische ordentlich und stabil genug waren. Werde mir ein anderes Restaurant mit besserem Tischgedeck suchen.

Wieder ein gelungener Abend. Tolles Menü. Wir waren wieder sehr zufrieden. Sehr zu empfehlen.

Wonderful restaurant in the Atlantic Hotel. Ambitious cuisine with a French touch, everything very skilfully and with extremely high-quality basic ingredients. Modern interior with direct sea views through the tall windows. Very courteous service, good, selected wine list. Totally recommended.

We wanted to have a drink here with our kids and enjoy the first evening of vacation. We got as far as the menu and an order before a waiter pointed out to us that only adults were served and children were not welcome! What an impudence this is! This is discrimination. This hotel cannot be recommended. We will never be seen here again! Unfortunately, negative reviews also seem unwelcome here.

Es war ein wunderschöner Abend , das Essen sehr gut und ebenso die Bewirtung und das Ambiente. Wir können es absolut empfehlen! Herzlichen Dank an die Crew.

Actually deserves 0 stars. Deadly silence, arrogant service, dogs not allowed. Omg…… restaurant from the last century that wants to be modern. Unfortunately, far from it.

Die angebotenen Speisen waren allesamt excellent. Service war sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Gerne wieder!

The ambience, the design of the location and the great team at 1922 created a place to feel good and an oasis of enjoyment. The culinary highlight of our stay was a gourmet menu - an absolute recommendation! Selected regional ingredients, carefully balanced components and consistencies, fine aromas, delicately prepared to please the palate and the eye - a true taste experience! Many thanks to Frank Schöning and his team. The service was excellent and the wine selection sophisticated.

Sehr guter Service, leckeres Essen, alles zur richtigen Zeit, Perfekter Abend.

Ich habe mehrfach im Restaurant gespeist. Ich kann es sehr empfehlen. Wünsche werden erfüllt, nicht nur die Bedürfnisse . Ich komme gerne wieder und freue mich auf den nächsten Besuch.

Super Service, sehr aufmerksam - entspannte Atmosphäre im tollen Ambiente Extrem leckeres Essen, ein Gaumenschmaus wie selten erlebt Nicht preiswert, aber außergewöhnlich 👍 Absolute Weiterempfehlung

Hervorragendes Essen mit einem außergewöhnlichen guten Preis-Leistungsverhältnis

Very good restaurant. Top cuisine and very good and competent service. The 3 course menu was very good and the wine selection was excellent.

Sehr gutes Essen und toller Service. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet und verfügt über reine Terrasse mit Meerblick.

Das Küchenteam ist einfach sehr gut und wird früher oder später einen Stern erhalten. Leider fehlt im Menü eine vegetarische/ vegane Variante, dass würde es perfekt machen. Das Personal im Barbereich und am Tisch ist freundlich, zurückhaltend und auf angenehme Weise aufmerksam. Immer wenn ich auf Usedom bin komme ich gern hier vorbei .

Very good overall, compared to surrounding restaurants. We had two 3-course meals and every dish was spot on. Espresso was also quite good.

Wir hatten einen schönen Abend bei sehr gutem Essen.

Sehr schönes Ambiente mit Blick auf die Ostsee. Essen war ausgezeichnet und auch der Service ließ keine Wünsche offen.

Das Essen war wie immer köstlich und der Service hervorragend.

Hervorragendes Essen und ein tolles Ambiente mit Blick aufs Meer. Netter, zuvorkommender Service - hier gibt es wirklich nichts zu meckern!

Super Essen, Bedienung nett und kompetent. Alles in allem ein sehr schöner Abend! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

Today we got to know a truly gastronomic star on the island. Everything is right here. Perfect, courteous service, a harmonious feel-good atmosphere and of course the excellent cuisine. Each course is finely tuned with great sophistication, perfect for the palate and the eye. Kudos to the kitchen. In addition to the many offers tailored to the masses in the imperial baths, the 1922 in Bansin stands out with a fine selection and offers an oasis of enjoyment. All of this at very fairly calculated prices. It was an absolutely successful evening and we will be happy to come back.

I think everything is just right in Restaurant 1922! Wonderful dramaturgy of the menu; The individual courses impress with their fine aromas. The consistencies of the ingredients contrast excellently - simply a taste experience. There is also a large selection of exciting wines. I recommend ordering the large menu in advance when making a reservation. The atmosphere is very, very pleasant, you just feel comfortable. The playlist is perfect and the staff is relaxed and friendly.

Immer wieder ein Erlebnis. Danke Essen top, tolles Team

Sehr leckeres Essen auf höchsten Niveau. Außerordentlich freundliche Kellnerin und hervorragender Barmann. Wir können 1922 absolut weiterempfehlen und kommen gerne wieder.

Unser Besuch im Restaurant 1922 war einfach hervorragend. Das Ambiente ist modern gestaltet und es wurde ein Ort zum Wohlfühlen geschaffen. Es besteht die Möglichkeit Gerichte a la carte zu bestellen, ein täglich wechselndes 4-Gangmenü oder wie wir ein Gourmet Menü mit vorheriger Reservierung zu bekommen. Eine Absolute Empfehlung! Die filigranen Handgriffe und die sorgfältig abgestimmten Komponenten haben uns sehr beeindruckt. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Konsistenzen haben jedes Gericht zu einem wahren Erlebnis gemacht. Es ist selten, dass man so viel Liebe zum Detail in jedem Bissen spürt. Wir waren bei jeden Teller hin und weg, schade das dass Restaurant in noch keinem Guide oder Blog steht, sodass es kein Geheimtipp mehr bleibt. Der Service war exzellent und die Weinauswahl raffiniert. Aufgrund der geringen Sitzplatz Anzahl, hat die Hotelgruppe beschlossen das Restaurant für Gäste ab 14+ zu öffnen, was auch vollkommen Sinn macht, denn man kann in diesem Restaurant einen gemütlichen Abend verbringen. Unser Besuch war ein Kulinarisches Highlight auf der Insel.

Sehr gut zu empfehlen! Kleine Karte, top Qualität! Servive sehr gut

Exzellente Küche, die es versteht mit den Aromen der Speisen zu arbeiten, zuvorkommendes Personal und stimmiges Preis-Leistungsverhältnis. Wer gut essen möchte, ist hier bestens aufgehoben.

Hervorragendes Essen und ein tolles Ambiente mit Blick aufs Meer. Netter, zuvorkommender Service - hier gibt es wirklich nichts zu meckern!

SEHR nette Servicekräfte, das Essen war sehr gut, ebenso wie die Beratung! Sehr zu empfehlen!

1922 - es ist einfach eine Empfehlung wert!! Wenn man als Elternteil mal eine Kinder-Auszeit nehmen möchte (ohne dies böse zu meinen), ist man hier rundum gut aufgehoben 😀 vom Service bis zu den Speisen war alles perfekt für uns.. Die Anrichtung der Teller war wunderschön und jeder Menügang wurde uns erklärt.. Vielen Dank für diesen unvergesslichen, stressfreien Abend..

Hier kann ich nicht viel sagen ausser : grosses Kino , hervorragend , einfach Spitze. Wir waren gestern zu Gast im 1922 . Serviert wurde ein 5 Gang Überraschungsmenü ! Die Auswahl der gebotenen Gänge war grandios. Sehr gut gekocht und auf den Teller gebracht. Gaumen und Augen hatten ihre Freude. Begleitet wurden die Speisen von gut ausgewählten exzellenten Weinen. Der zuvorkommende und sehr gute Service rundeten diesen Abend ab. Eine weitere Sache , die ich sehr schätze , ist das es kein Kindergeschrei gibt.Da dieses Haus Erwachsenen vorbehalten ist. Macht weiter so , Wir kommen wieder. Beste grüsse

Wir haben einen sehr schönen Abend mit einem sehr stimmigen Menu verbracht. Der Service war sehr gut und zuvorkommend. Kann das Restaurant nur empfehlen.

Super freundliches Personal. Der junge Mann ist kompetent, aufmerksam und erfüllte uns unsere Weinwünsche. Mein Mann hatte das Tages-Menü - - > ein Traum ⭐⭐⭐⭐⭐ (ich durfte probieren 😋) Ich hatte den Feldsalat und das Hauptgericht "Skrei auf Zitronenrisotto" <-so lecker 💯 (möchte auf jeden Fall noch mal hin)

Das 1922 war eine Empfehlung unseres Vermieters - und wir wurden nicht enttäuscht. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich, das Essen war gut zubereitet und die Weinempfehlung passte. Das Ambiente mit Blick auf die Ostsee hat uns sehr angesprochen - also zusammen gefasst: wer gern mal ein wenig netter Essen möchte, ist hier gut aufgehoben.

Als Hotelgast hat man das Vergnügen, hier auch frühstücken zu können, bei schönem Wetter auch auf der Sonnenterrasse. Abends kann man hier auf hohem Niveau wechselnde Menus mit top Weinbegleitung genießen. Der Service ist vorbildlich engagiert.

Sehr nettes und zuvorkommendes Personal, frisches und gutes Essen sowie tolles und lauschiges Ambiente. Sehr schöner Abend.

Wir waren hier nachmittags auf ein Stück Apfelstrudel und eine Portion Kaiserschmarrn, dazu Kaffee und heiße Schokolade. Es war super lecker. Habe lange nicht so einen guten Apfelstrudel gegessen. Der Kellner war sehr nett und zuvorkommend. Es war schön, so gut zu essen und zu trinken und dabei das Meer zu beobachten. Außerdem waren wir hier an zwei Abenden Cocktails bzw. Longdrinks trinken und auch das waren zwei wunderschöne Abende in stilvoller, entspannter und ruhiger Atmosphäre mit leckeren Getränken. Auch an diesen zwei Abenden hatten wir ganz bezaubernde Bedienungen. Wir kommen gerne wieder...

Sehr gutes Essen in wundervoller Atmosphäre. Der Service war ausgezeichnet und es war wundervoll ruhig.

Wow - das war lecker. Sowohl der Gaumen als auch die Augen wurden bei unserem 3-Gang-Menü absolut verwöhnt. Der Service war freundlich und extrem aufmerksam. Und der Koch nahm sich Zeit, Fragen zu den Zutaten zu beantworten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis passt hier auf jeden Fall.

Mehrfach sehr gut gegessen. Das hatten wir in der Qualität gar nicht erwartet. Ruhiges und entsprechend angenehmes Ambiente. Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Preis-Leistungs-Verhältnis durchaus angepasst. Es fällt sehr schwer einige der negativen Rezensionen nachvollziehen.

Sehr gutes Essen und wirklich ausgezeichneter Service!

..wow! didn‘t know the concept of an „adultsrestaurant“ exist in reality. after booking online through open table we got informed when showing up with our 5 Y old daughter - that children are not allowed. feel free to have your own opinion.. what is definitely a nogo - that there was no information while booking - result - we had a hard time getting a table in a good place somewhere else without booking on a friday holiday eve. funny enough - the only place that was 90% empty was this one.

Wieder sehr positives Erlebnis. Wir waren wieder sehr zufrieden

Sehr stylisches Restaurant mit sehr guter Küche. Wir haben den Abend bei Ihnen sehr genossen.

Vielen Dank für den schönen Abend. Sehr empfehlenswert!

Essen der Spitzenklasse. Leider war der Service nicht professionell. Der Weißwein kam nicht ausreichend gekühlt an den Tisch. Nach Beanstandung wurde die offene Karaffe für wenige Minuten in den Kühlschrank gestellt und dann erneut serviert. Nach erneuter Reklamation wurde von Seiten der Kellnerin diskutiert. Der Wein wurde unsererseits dann zurück gegeben. Bei einer so hochpreisigen Gastronomie erwarten wir ein besseres Verhalten im Falle einer Beanstandung und Bemühen den Gast zufrieden zu stellen.

Ein wirklich sehr gutes Essen in außergewöhnlichem Ambiente. Und bester Service um den Abend zu genießen.

Sehr gutes Restaurant. Preislich etwas gehobener Klasse aber das entspricht auch der Qualität. Sehr freundliche und zügige Bedienung. Cocktails sehr lecker!! Könnten etwas mehr Alkohol vertragen aber man muss ja nicht zu pingelig sein. Gerne wieder!

Ein Menü, vier weitere Gerichte von der Pfifferlingskarte, weitere Auswahl einer kleinen Karte, wobei die Gnocchi aus waren. Der Saibling war zu trocken gebraten, die Ananas-Curry-Suppe ziemlich sauer. Der Nachtisch ertrank im Reineclauden-Kompott. Das Pfifferlings-Risotto allerdings: Grandios! Sehr aufmerksamer und bemühter Service. Gute offene Weine. Insgesamt ist das Preis-Leistungsniveau nicht ganz optimal...

Tolle Lage mit großartiger Terrasse, aber leider schlechter Service. Die Bedienung sprach nur rudimentär Deutsch und kein Englisch, war lustlos und offensichtlich von ihrem Job genervt, der bestellte Aperitif Hugo geschmacklich unterdurchschnittlich. Von einem schönen Restaurant, das für ein Menü 44/55 Euro aufruft, darf man sicherlich mehr erwarten.

Wir haben heute einen schönen Abend hier im Restaurant 1922 verbracht. Das Moderne Ambiente im Restaurant lädt ein zum verweilen. Die Auswahl der Gerichte ist super & zeigt die Qualität und Frische der Küche. Der Service hat all unsere Wünsche erfüllt und hat uns aufmerksam durch den Abend begleitet. Alles in allem super stimmig, tolles Essen, super Service. Vielen Dank ans Team

Wir haben heute einen schönen Abend hier im Restaurant 1922 verbracht. Das Moderne Ambiente im Restaurant lädt ein zum verweilen. Die Auswahl der Gerichte ist super & zeigt die Qualität und Frische der Küche. Der Service hat all unsere Wünsche erfüllt und hat uns aufmerksam durch den Abend begleitet. Alles in allem super stimmig, tolles Essen, super Service. Vielen Dank ans Team

Positiv zu erwähnen, das wir extra im Vorfeld telefonisch informiert wurden, dass aufgrund von hohem Krankheitsstand nur a la care angeboten werden kann. Unsere Bedienung war sehr freundlich und bemüht uns einen schönen Abend zu gestalten. Das Essen war lecker. Preislich noch im Rahmen. Ein schönes Restaurant, sicherlich noch Potential.

Super , am besten jedoch ,es ist nur für Erwachsene

Wir wollten im 1922 mit unseren Kinder etwas trinken. Beide sind unter 14 Jahren. Wir bekamen eine Karte und konnten fast auch bestellen. Was nicht ersichtlich war an diesem Abend, das es sich um ein Erwachsenen Hotel handelt in dem Kinder nicht erwünscht sind. Was für eine Diskriminierung in einer angespannten Zeit. Das Personal schien es noch amüsant zu finden. Ein etwas ungepflegter Kellner klärte uns mit einem süfisante Grinsen auf. Komisch das gegenüber noch ein Kinderspielplatz ist. So ein Hotel kann ich nicht empfehlen.

Wir sind so begeistert von diesem Restaurant und der vorzüglichen Küche. Herzlichen Dank dafür

Sowohl der Service mit persönlicher Ansprache als auch das Essen mit wunderbar schmackhaften Gerichten hat uns mehr als überzeugt. Gerne wiede.

Wir haben direkt bei Buchung des Hotels ein 3-Gänge-Menü dazu gebucht. Vorspeise, Hauptspeise und Dessert waren sehr schön angerichtet und geschmacklich auf einem hohen Niveau. Das Restaurant ist nur zu empfehlen!

Was Küchenchef Frank Schöning und Restaurantleiterin S. Maaß im „1922“ im ausgesprochen angenehmen Ambiente servieren , ist eine Höchstleistung! Die Gourmetkarte verspricht absolute Höchstleistung- unbedingt zu empfehlen! Und die dazu empfohlenen Weine: perfekt!

War extremst lecker! Wir hatten einen sehr schönen Abend zu zweit. Service und Küche waren absolut top. Die Bewertungen hier sind super unfair und beruhen einfach nur auf militanten Eltern, die die "Adulds only" Philosophie eines eher gehobenen Lokals nicht verstehen. Leute...großes Kino!

Mega Handwerk und Aufwand seitens der Küchen Crew!

Wir hatten ein zauberhaftes 4-Gänge-Menü mit 9 Personen. Der Service war ausgezeichnet. Die Weinbegleitung perfekt auf die Gänge abgestimmt. Und spätestens als der Küchenchef am Ende Zeit für einen kurzen Plausch hatte, fühlten wir uns nicht mehr wie Gäste, sondern wie Könige!

Der Apfelstrudel war wirklich sehr lecker, frisch, knusprig und sehr schön angerichtet mit einer Kugel Eis, Sahne und einer frischen Beerenvariation. Auch der Erdbeereisbecher ist zu empfehlen, sehr tolle Optik und leckerer Geschmack. Die Bedienung war freundlich und man sitzt gemütlich

Hier erlebt man definitiv ein Gourmeterlebnis. Der Ausblick zum Meer, die hochwertige Einrichtung des Restaurants sowie die freundliche Bedienung. Das Essen war fantastisch und auch außergewöhnlich. Ich hatte den zartesten Rehrücken überhaupt und die Zusammensetzung der Zutaten war sehr stimmig.

„Ob wir die Karte gesehen hatten, dies wäre nämlich ein Fine-Dine Restaurant“ wurden wir von einem graumelierten, ziemlich distinguierten Herrn des Personals hingewiesen, nachdem er uns in unserer legeren, jedoch gepflegten Freizeitkleidung etwas von oben herab musterte. Nun ja dachten wir als Südlichter, die es nicht gewohnt sind die Zahlungskraft eines Kunden am Outfit festzumachen, vielleicht ist das so hier, war ja unser erstes Mal an diesem Ort. Wir konnten dann nach einem höflichen verbalen Konter doch noch einen Tisch fürs Abendessen bekommen. Das Essen sowie die Flasche Amarone Valpolicella waren hervorragend, auch die Damen im Servicebereich waren super freundlich und sehr zuvorkommend. Wir waren dann doch insgesamt mit dem Abend noch recht zufrieden.

Sehr freundliches Personal. Das Essen war zwar schön angerichtet aber geschmacklich eine Enttäuschung. Preis-/Leistung war somit absolut nicht in Ordnung. Wer gut Essen möchte muss nach Heringsdorf.

Wir haben hier das Tagesgericht und ein Fischmenue genossen. Beides ganz hervorragend. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir wollten gerne auf der Terrasse sitzen und drei Angestellte sahen uns - und ignorierten uns. Vielleicht weil wir die einzigen Gäste draußen gewesen wären? Von Servicegedanken keine Spur.

Sehr gutes Essen. Die Speisen sind mit viel Liebe zubereiten und das Auge isst auf jeden Fall mit. Der Service ist äußerst freundlich und aufmerksam. Wir hatten das 3 Gänge Menü von der Karte. Die Teller sind äußerst dekorative, aber ich glaube sie wurden wegen ihrer Struktur gewählt. Da so die Küche auf jeden Fall mitbekommt wenn es geschmeckt hat und man versucht das letzte bisschen Soße aufzulöffeln. :D Wir kommen sicher wieder Waren nochmal da und haben den Bürger gegessen 12,50 mit Pommes. Dürfte von meiner Seite auch 2 Euro teurer sein da Größe und Qualität absolut überzeugen . Selten so ein guten und schneeschauen Schmackhaften Burger gegessen.

Die Karte ist relativ übersichtlich, die Weinauswahl auch (und davon ist ein Teil nicht verfügbar). Das Ambiente ist auch drinnen angenehm (was man von den meisten anderen Restaurants in Bansin nicht behaupten kann), der Service gut. Das Essen ist sehr gut, wenn auch nicht herausragend.

Sehr schmackhaftes Essen. Keine riesige Speisekarte, dafür frische Zubereitung. Sehr gemütliche Einrichtung. Bei gutem Wetter auch Plätze auf der Terrasse, direkt am Wasser.

Geb 2 Sterne weil der Empfang (unfreundlich) an sich arbeiten muss, es kam leider zu keinen Essen.

Sehr gutes und außergewöhnliches Essen, äußerst freundliches und auch persönliches Personal. Nicht das letzte Mal hier gewesen und eine Empfehlung für alle, die etwas Besonderes erleben möchten.

Viele Jahre haben wir das Essen von Brian Seifert im Kulm-Eck genossen. Nun kocht er im 1922. Das Restaurant gehört zur Hotelkette Seetel, liegt direkt an der Strandpromenade von Bansin und hat ein sehr schönes Ambiente. Die Karte klang nach Brian Seifert, die Karte aus der ein Menü zusammengestellt werden konnte, sprach uns, bis auf eine Vorspeise, nicht wirklich an. Die Preisgestaltung ambitioniert. Wir bestellten eine Vorspeise aus der regulären und eine aus der Menükarte. Beide Speisen waren raffiniert und lecker. Die Hauptspeisen, der Sauerbraten vom Rind und der Seeteufel waren geschmacklich gut. Das Fleisch war leider leicht trocken und der Fisch kam in einer homöopathischen Dosis von ca. 70 g daher. Das ist bei einem Preis von 29,00 € bzw. 26,00 € nicht in Ordnung. Die Auswahl der offenen weißen Weine ist leider sehr begrenzt. Es fanden sich weder Italiener, Franzosen noch Spanier auf der Karte. Doch nun zur Bewertung des Services. In einem preislich ambitionierten Restaurant erwarten wir gutes und serviceorientiertes Personal mit Fachkenntnissen. Leider traf nichts davon zu. Schon bei der telefonischen Tischreservierung gab es sprachliche Barrieren und es musste mehrfach alles wiederholt werden. Auch bei unserem Besuch wurde aufgrund des Sprachverständnisses mehrfach nachgefragt. Diese Sprachbarrieren hätten leicht durch guten Service wettgemacht werden können. Doch dem war nicht so. Es wurde zwischen den Gängen nicht nachgefragt, ob alles in Ordnung ist oder ob noch Getränke gewünscht werden, obwohl die Zeit dafür da gewesen wäre, da das Restaurant nur wenig frequentiert war. Die Nachfrage, um welchen Wein es sich bei dem aus Südosteuropa handelt, wurde mit den Worten, dass sie sich mit der Weinkarte überhaupt nicht auskenne, beantwortet. In einem Restaurant mit ambitionierten Ansprüchen, sollte ein Weinkenner vor Ort sein. Irgendwann war unsere Servicekraft spurlos verschwunden. Wir fanden sie beim Verlassen des Restaurants mit dem Handy telefonierend vor der Tür stehen. Die zweite Servicekraft kümmerte sich überhaupt nicht mehr um die letzten verbleibenden Gäste. Sprachlos schloss sie uns den Garderobenraum auf und warte, dass wir fertig werden. Wir hatten uns auf den Abend bei Brian Seifert gefreut und wurden mehr als enttäuscht. Schade!

Neu .. Exklusive Küche, Service und Einrichtung..

Gute Küche, guter Service! Kleine Karte, eher kleine, sehr sorgfältig zubereitete Speisen. Preis ist etwas höher, dafür erhält man Qualität.

Wir hatten für eine kleine Familienfeier im Nachbarhotel (Kaiserstrand Beachhotel) eingecheckt und vorab einen Tisch für 6 Personen im 1922 reserviert. Die Auswahl an Speisen ist recht übersichtlich, dafür sind aber alle Gerichte von einer sehr guten Qualität. Unsere beiden Vegetarier fanden auch etwas Passendes und insgesamt waren wir sehr zufrieden. Lediglich die Weinauswahl war etwas eingeschränkt (es waren nicht mehr alle Weine der Weinkarte verfügbar). Das Personal war freundlich und aufmerksam und wir hatten dort einen schönen Abend.

Einkehrum 19:30 Uhr nach einem längeren Ausflug. Bedienung erwiderte nach fragen zu Getränken, er ist hier nur Aushilfe. Er mußte zum Nachfragen gedrängt werden. Federweißer hatte dicken Bodensatz, keine Vorsicht beim Einschenken. Und das für 3€ bei 100ml! Essenbestellung war nicht möglich, erst ab 20:00 Uhr wieder Küchenbetrieb. Die Bestellung war mit Verzögerung und Nachdruck erst ab 20:15 Uhr möglich. Vorspeise gratinierter Ziegenkäse hatte die Größe eines Amuse-Gueule, Käse so groß wie ein 2 Euro-Stück. Die Hauptspeise, Fisch mit einem Kartoffelgitter, hatte die Größe einer Vorspeise! Die Qualität und Anrichtung war sehr ambitioniert, aber auch etwas verspielt mit viel Schaum. Um 21:30 Uhr und 60€ erleichtert gingen wir hungrig weiter. Es wären wohl 7 Gänge erforderlich gewesen. Ein Restaurant für exklusive Gourmets, aber nichts für hungrige Urlauber an einer Strandpromenade nach einem aktiven Tag.

Erster Besuch - Reguläre Karte am Abend: Wollten gern etwas zu Abend essen und sind spontan aufgrund des ansprechenden Ambiente in normaler Kleidung in das 1922 eingerückt. Wie andere vorab bereits geschrieben haben, nahm man uns erst nicht richtig wahr und als wir zu einem Tisch wollten, fragte man nach einer vorliegenden Reservierung (wenige Tische besetzt). Es wurden nicht mehrere Tische angeboten aber unserem Wunsch nach einem bestimmten Tisch dann nachgekommen. Das Essen der regulären Karte war sehr gut, optisch ansprechend auf vorgewärmten Tellern und schnell serviert. Geschmacklich einwandfrei und auch mit Einflüssen aus anderen Küchen im Geschmack etwas anders aber sehr gut (asiatisch angehauchte Ente und Pilzfond - sehr gut). Durch Zufall kamen wir darauf, dass es HP-Hotelgäste gibt und eine Gourmet Karte / Menü auch genutzt werden kann. Das haben wir dann für den nächsten Besuch 2 Tage später getan. Beim zweiten Besuch mit Gourmet Menü Reservierung: Nette, höfliche und persönliche Begrüßung durch das Personal. Herzliche Begrüßung durch den Küchenchef Christian Somann beim zweitem Besuch. Ambiente ist modern, leicht puristisch aber eher chic elegant mit Wohlfühlgarantie. Angenehme Farben, entspannte Hintergrundmusik und dezente Beleuchtung. Der Tisch wird noch ein wenig schöner eingedeckt und auch Silberbesteck etc. ist vorhanden (wer darauf Wert legt). Menü vorher abgesprochen bei Reservierung und mögliche Unverträglichkeiten direkt abgefragt und persönliche Wünsche berücksichtigt. Typische lokale Gerichte und Zutaten werden berücksichtigt und durch Einflüsse von anderen Küchen rund um die Welt verfeinert. Amuse Bouche bestehend aus drei Teilen (geeiste Kartoffelsuppe in Kohlrabiblatt, Eistee aus Kohlrabisud, Welziner-Käse auf besondere und leichte Art) waren ein hervorragender Start, für verwöhnte aber auch eher leicht rustikal orientierte Gaumen geeignet. Spricht jeden an, würden wir sagen. Selbstgemachtes Kartoffelbrot mit Butter, Meersalz und Leinöl (nussiger Geschmack) waren lecker und reichlich. Gruß aus der Küche mit Lauch und ähnlichem war einmal anders und sehr mild zubereitet. Gelbflossen Makrele mit sehr aromatischen Tomaten gebeizt und zubereitet war ein Genuss. Und auch die Menge war ausreichend. Verfeinert mit Kakaobohnenbruch war das Gericht sehr gut. Karotte (in Rapsöl knusprig und zart) mit geeistem Kimchi, Speck und gepopptem Reis klingen seltsam aber waren mit dem deftigen Thai-Sud eine wirklich kräftige Abwechslung mit Würze und tollen Aromen. Reh mit verschiedener Beete konnte durch Zartheit und Geschmack überzeugen. Den Rest entnimmt man den eingestellten Bildern. Geschmacklich sehr gut und auch eher eine größere Menge, obwohl wir um Reduzierung gebeten haben. Es wird also sicher jeder, auch bei größerem Hunger, sehr gut satt. Highlight zum Abschluss war das Dessert aus einer Kombination von Brombeeren aus dem heimischen Garten gepaart mit Sorbet und Kürbisvariationen. Das klingt erstmal seltsam aber hat uns durch Konsistenz und Temperaturabwechslung der einzelnen Komponenten überzeugt. Abgerundet durch drei Pralinen mit verschiedenen Geschmacksnoten konnten wir den guten Whiskey am Ende genießen. Die Weinbegleitung ist sehr gut auf die einzelnen Gänge abgestimmt und beinhaltet besondere Weine, die man nicht immer so findet. Geschmacklich rund und weich, dabei einen guten ausgewogenen Charakter. Das Haus Atlantic hat bisher bereits den einzigen Sternekoch auf Usedom hervorgebracht und schickt sich an, diese Tradition fortzusetzen. Wir bedanken uns für den tollen Abend beim zuvorkommenden Service, des aktuell bereits - trotz gerade erst erfolgter Eröffnung - hohen Niveaus und den Kochkünsten der Küchencrew um Christian Somann. Gern das nächste Mal auch Gäste in legerer Kleidung von Anfang an wahrnehmen, etwas mehr Freundlichkeit zeigen und nicht so steif sein (die Damen im Service machen das bereits zum Teil) und die eigene Vorstellung legerer Etikette auch in der Betrachtungsweise der Gäste berücksichtigen! Wir wünschen viel Erfolg beim Erkochen des ersten Sterns!

Nach 19 Uhr zu dritt auf gut Glück und nach Inspektion der kleinen Karte eingetreten. Restaurant so gut wie leer. Man mustert uns (nicht très chic für den Abend eingekleidet) skeptisch. Die Frage nach einer Tischreservierung wirkt unnötig und aufgesetzt im fast leeren Etablissement, das sich auch später nicht wesentlich füllt. Alternativ werden zwei Tische, zentral wie am Fenster angeboten. Karten, Getränke, Bestellaufnahme 1A. Alle Vorspeisen wie Hauptspeisen auf gewärmten Tellern, gut abgestimmt und ansprechend serviert. Service aufmerksam und freundlich. Fazit: Gerne wieder, vielleicht nicht in Jeans damit man anfangs ernst genommen wird. Kleider machen Leute bzw. auch Jeansträger geben gutes Geld für gutes Essen aus.

Sehr schöne Lage, angenehme Atmosphäre, gutes Essen. Ich habe hier den ersten alkoholfreien Campari-Orange meines Lebens probiert und er war...

Tolles Restaurant direkt an der Strandpromenade mit einer nicht ganz typischen Karte für Usedom und extrem leckeren Gerichten. Sehr kurze...