Hummer Pedersen in Hamburg

Wie immer überragend 🧨🎸💪🏻Mega Service Qualität auf höchster Stufe

die Vorspeisenvariation für 2 wie immer ein Gedicht. Und anschliessend ein Helgoländer Hummer - besser gehts nicht.

Wie immer lecker und besonders. Danke für den schönen Abend.

Seid Jahren auf einem konstanten super tollen Niveau!!!! Kommen immer wieder gern !

Sehr gutes Essen, super Bedienung und bester Service ! Immer wieder gern!!

Wie immer sehr gute Bedienung diesmal durch Valentin. Kaisergranat und Hummer sensationell. Wir haben zu zweit angemessene 250 Euro ausgegeben. Das halte ich für die Qualität und Menge wirklich für fair. Ganz toll finde ich aber eben auch, dass es günstigere Alternativen gibt. Gerne wieder.

Top und unkomplizierter Service! Sehr gute Qualität beim essen und eine entspannte Athmosphere.

Für jeden der Hummer liebt, ist ein Besuch bei Hummer Pedersen Pflicht. Außerdem ist das Personal super freundlich, hilfsbereit und versucht jeden Wunsch zu erfüllen. Dieses Restaurant ist für mich mit ein Grund, nach Hamburg zu reisen.

Der kanadische Hummer war ausgezeichnet, den wir aufgrund der Empfehlung der engagierten und sehr freundlichen Servicekraft bestellt hatten. Wir werden bestimmt wiederkommen!

Hummer Peddersen ist immer unser erstes Ziel wenn wir ein paar Tage in Hamburg verbringen! Wir werden nie enttäuscht! Anlässlich des Geburtstages meines Mannes gab es sogar noch eine kleine Aufmerksamkeit aus der Küche! Was für ein toller Service! Essen, Getränke, Atmosphäre und herzliches Servicepersonal versprechen immer wieder eine Vorfreude auf das nächste Mal !

Wir waren zum Mittagstisch dort. Hervorragender Service, eine ausgesprochen gute Qualität des Essens zu einem wirklich moderaten Kurs und der Blick auf die Elbe: Besser hätte es nicht sein können! Mein Hund wurde mit Wasser versorgt und hat sich dafür dankend gut bekommen 😁.

Einfach ein super Mega Fisch! 🐟🔥 Die Qualität ist erstklassig und alles war absolut frisch und perfekt zubereitet. Dazu ein wirklich toller Service – freundlich, aufmerksam und professionell 👌😊 Hier stimmt einfach alles! Sehr empfehlenswert! 🌟👏

von Anfang bis Ende ein toller Abend - klasse Service, super Essen - ein gelungener Abend wir kommen wieder

Hummer Pedersen ist immer unsere erste Station beim Hamburg Trip. Es beginnt mit dem super netten Empfang; ist wie Nachhause kommen. Dann das erstklassige Essen. Dieses Mal gab es fangfrischen Kaisergranat. Eine Klasse für sich. Bis zum nächsten Mal. Gruß an das gesamte Team.

Super nettes Personal und top Hummer Qualität, Muscheln waren ebenfalls lecker und der Preis stimmt

Fisch? Kann man nur zu Hummer Pedersen gehen. Absolute Spitzenklasse

perfekter Service - es hat Spaß gemacht bei euch zu Speisen. Sas Essen war gut, die Pommes könnten vielleicht etwas krosser sein.

Top Essen Top Service, mehr kann man nicht sagen, jedesmal einen Besuch Wert. Für uns, immer ein Erlebnis. Danke

frisch und lecker, aufmerksamer Service, insgesamt wieder ein sehr schönes Lunch

Sehr angenehmer und sympathischer Service, leckere Vorspeisen und der Hummer war überragend! Vielen Dank, wir kommen gerne wieder!

Wir wollen im Frühling oder Sommer wiederkommen um die gute Aussicht und das leckere Essen zu genießen Vielen Dank

Auf Hummer Pedersen ist stets Verlass. Frischer Fisch und höchste Qualität, aufmerksamer Service.

Wenn man hervorragendes Essen mit echtem Service verbinden möchte, sollte man hier Essen gehen!

Einfach nur hervorragend! Essen toll, Service noch toller! Wir fühlen uns wirklich sehr willkommen als Gast!

Wie immer schon waren wir sehr zufrieden mit dem Ambiente, der Qualität der Speisen und deraufmerksamen Bedienung in diesem allerdings hochpreisigen Restaurant.

Immer wenn wir in HH sind die erste Adresse Super nette Mitarbeiter und sehr gute Küche

Das hat alles gepasst! Gleich mit einem sehr freundlichen Empfang an der Tür gestartet ging es dann für uns in die erste Etage zum Essen. Feines, warmes Ambiente ließ uns gleich zum Anfang schnell in die richtige "Essensstimmung" kommen. Dabei überzeugte nicht nur die hervorragende Qualität des Essens sondern zudem die bemerkenswert aufmerksame Bedienung. Das hat alles uns sehr viel genussvollen Spass gemacht! Danke dafür. Wir können Hummer Pedersen uneingeschränkt empfehlen.

Beste Bedienung ever!! Danke für den schönen Abend bei euch 🦞🦞🦞🦞

Stark wie immer! Mega Service, super leckeres Essen und fantastischer Wein. Immer wieder ein Genuss mit perfekter Preis-Leistung. 🙏

Update 👍🏻best team 🔥 Best fish in Hamburg! & even better service!!! I've been here more than 30 times and I'm always impressed!!! Thanks Maureen & Kati & the whole fantastic team👌🏻

The food was absolutely delicious. The service was fantastic; the waiter even offered our son a special meal. Highly recommended. We'll definitely be back when we're in Hamburg again.

This restaurant is a true gem of Hamburg. The dishes, especially the fish selection, impress with their balanced composition and clear, harmonious flavor profile. The quality, presentation, and care in preparation are clearly evident. The service is attentive and professional, the atmosphere pleasant and relaxed. The entire concept perfectly complements the Hanseatic character of the city and its proximity to the harbor and fish market. A highly recommended spot for anyone who appreciates good food in a relaxed setting.

We were lucky and got a last-minute reservation. The welcome was so warm and friendly that we immediately felt at home. The salmon tartare starter was absolutely superb, the tataki was cooked to perfection, and even the simple fried fish couldn't have been better. We'll definitely be back – keep up the great work!

Immer wieder gerne. Nirgends gibt es so frische Austern, Hummer und Fisch in Hamburg

Gkück gehabt und kurzfristig eine Reservierung bekommen…wie immer eine tolle herzliche Begrüßung wo man sich gleich willkommen fühlt! Tolles Essen, Lachs tartare als Vorspeise sehr lecker, Tataki auf den Punkt, und der klassische Bratfisch hervorragend! Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen gerne wieder - bleibst so wie ihr seid!

Super leckere Austern und sehr sehr freundliche Service Mitarbeiter. Wir kommen wieder

Immer ein Muss bei einem Besuch in Hamburg. Mega Essen,phantastischer Service . … einfach top und auf jeden Fall weiterzuempfehlen

Die Hummersuppe ist klasse, der klassische halbe Hummer sehr klein. Gebackener Kürbis als Beilage sehr lecker, Pommes sind gut, aber standard. Der Helgoländer Hummer ist sehr gross, hervorragend, aber wahnwitzig teuer. Alles in allem ok

Alles in allem war es hervorragend und empfehlenswert!

Excellent food and attentive service. When making your reservation, be sure to specify whether you would like to sit upstairs or downstairs.

Everything was great except for the ambiance; everything was good but not premium.

Super Essen und sehr aufmerksamer Service. Kann ich nur empfehlen!!

Sensationelles Essen und der Service und das Ambiente war einmalig

First-class quality, top-notch service, a pleasant atmosphere, and perfectly prepared, fresh food. We'll gladly come back!

Sehr hochwertige, schmackhafte Produkte, sehr gute Beratung durch den Kellner. Der Sitzplatz war ungünstig gelegen, die Kellner mussten sich ständig bei uns vorbei quetschen um zum hinteren Tisch zu gelangen.

Fantastic restaurant! We liked it so much that we went there twice.

Wahnsinnserlebnis von Anfang bis Ende. Herzlicher Empfang und gute Stimmung. Großartiger Service mit toller Beratung. Es wurde auf unzählige Wünsche eingegangen, super zuvorkommend, begeisternde Atmosphäre im gesamten Team. Dazu dann noch das fantastische Essen, frische Qualität und alles gut aufeinander abgestimmt. Wir kommen sehr gerne wieder.

What an experience! It was our first time there, and we can wholeheartedly recommend it. The service was fantastic – exactly what you want as a guest. 5 out of 5 stars!

Full marks! Today—for our wedding anniversary—like every year: lobster!

Das Essen war erstklassig. Noch besser wäre das kulinarische Erlebnis für mich als " Nichtalkoholtrinker" ein alkoholfreier Wein. Ist in sehr guter Gastronomie hoffentlich bald Standard.

Ausgezeichneter Fisch wir hatten,die Garnelen in Aioli und Knusper Garnelen als Vorspeise auf den Punkt gegart,super Weich und als Hauptspeise hatten wir den halben Hummer,Pedersen Garnelen und Gemischter Fischteller,alles sehr geschmackvoll abgeschmeckt,Wir kommen gerne wieder sehr gute Adresse für Fisch essen.

An Unforgettable Evening at Hummer Pedersen Today we were really craving fish and ended up at Hummer Pedersen. From the moment we arrived, we received a warm welcome and were shown straight to our table. Valentino, our server for the evening, proved to be an incredibly friendly and welcoming person. Since this was only my second time in Hamburg and I was eager to try oysters, he immediately recommended an Irish oyster. After serving it, he even sat down next to me for a moment and explained, step by step, how to properly enjoy an oyster. This personal guidance was not only helpful but also exceptionally thoughtful. And the oyster itself was incredibly delicious! Afterwards, I ordered the Lobster Dog, which completely won me over. Every single component was perfectly balanced – simply divine. The prices are absolutely fair, and the meal was truly a mind-expanding experience. Thank you so much, Valentino, for your wonderful service!

We ate lobster for the first time and had a wonderful experience from the food to the service. Attentive, friendly, and delicious – we left full and satisfied.

Excellent restaurant, very good. Some of the waiters were really funny. Great value for money!

Wenn man im Hamburg perfekt zubereiteten und wirklich frischen Fisch, Hummer oder Meeresfrüchte essen will...dann MUSS man zu Hummer Pedersen!! Wir kommen garantiert wieder....vieke Dank an das ganze Team

I've been there so many times now and I'm always thrilled, not only by the delicious food but also by the super friendly staff!

Selten ein so freundliches und homogenes Team erlebt , mit hoher Kompetenz und Einsatzfreude. Es war ein wundervoller Lunch und wir haben uns mehr als wohl gefühlt. Kommen gerne wieder . Weiter so 👏 👏👏

Perfekter Service - sehr empfehlenswertes Angebot an Speisen.

We had a wonderful evening yesterday with amazing food and excellent service.

By far the best fish restaurant in Hamburg. Our two children also enjoyed it very much.

Netter Empfang, top Qualität, super Bedienung, immer wieder gerne …

Had a birthday dinner with 8 people, everything was great! (My lobster with the instructions was delicious) Go in, eat, enjoy, and feel good...

Der Vorspeisentelker für 2 Personen war sehr gut - Fischsuppe und Hummer Tagliatelle haben geschmacklich nicht überzeugt

Very friendly staff and the food was also very fresh and delicious.

Lekker Essen mit tollem Hummer und exzellentem Service

Good lunch, fresh produce, very good service

Das Essen, die Bedienung und die Atmosphäre waren top!

Great food for fish and especially lobster lovers, with very attentive and always friendly service! We'd be happy to return!

Very good, a restaurant for seafood. Don't miss the lemon ice cream dessert, a very nice craft!

Alles perfekt, tolle Fischgerichte top Service exzellente Qualität

Super attentive service, very good advice (we were a bit undecided), very good food, everything on point and on top of that very good value for money.

If you appreciate excellent lobster combined with first-class service, this is the place for you!

the best fish/lobster restaurant I've ever been to!

Current: The last two visits were unfortunately not as amazing as the others. Neither the service, nor the cleanliness of the table, nor the food lived up to the standards of the previous visits, which is why I have to lower my rating somewhat, unfortunately. Current (xth visit): Today I had fjord trout with sweet potato mash and celery salad for an incredible €15, simply amazing!! First visit: I was lucky and managed to get a spot without a reservation. The staff is really attentive and accommodating. The meal started with a lobster foam soup, which was truly a highlight of this year's culinary journey. Truly delicious. The Sylt oysters were too bland in flavor for me personally, but very fresh. I found the lobster so-so. Some of it tasted musty, but others were absolutely delicious. Overall, though, it was still a taste experience in a great setting with great staff. Second visit: The pan-fried fish is truly the best I've had in Hamburg so far. Third visit: The pasta with lobster and lobster sauce is simply divine... I highly recommend it!

All in all, definitely worth a repeat visit. A place that thrives not only on its excellent food but also on its excellent service.

Yes. Excellent seafood dishes, hard to beat. A very good selection of drinks, fantastic and creative desserts. The very high quality of the food and drinks naturally comes at a price, but it's fair and not excessive or even pretentious. You're also welcome here if you just want to grab an oyster for two bucks during oyster happy hour (Monday to Friday, between 12 and 3 p.m.). For orders of 12 or more, the seafood costs just 1.50 euros each. Incidentally, this procedure was once performed by nose on "Wetten, dass...?" (not by Thommy Gottschalk) in the 90s. Enjoy! Facts for experts: Lobster Pedersen offers three different oyster specialties: Irish, French, or Sylt style, all on the rocks.

Immer großartiges Essen in schöner Umgebung und mit super Service

Super Hummer-Restaurant in Hamburg. War schon zweimal dort und beide Male super zufrieden.

great food, great service 5 stars + deluxe

Very tasty lobster. A bit more expensive, of course. 1200kg per person with a starter came to just over €400. But it was very good. The ambiance is a bit too fancy for the price.

Wieder einmal ein toller Abend - super Service, lekker Essen und ein klasse Tisch mit Aussicht 😄

Absolutely courteous, great staff and delicious, we love to come

It was simply delicious with you. Fantastic service, happy to share their knowledge with guests. We'd love to come back. Even though the journey from Switzerland isn't exactly short. Thank you so much for a truly wonderful, culinary evening. 🙏🙏🙏

Das Essen war hervorragend. Der Service war nicht nur nett, sondern auch auf den Punkt. Als Gruppe haben wir uns sehr umsorgt gefühlt, ohne das es zu viel wurde. Eine absolute Empfehlung, wenn man mal lecker Hummer oder Seezunge essen möchte!

The lobster is highly recommended.

Very friendly staff, especially the waiter with no hair 😅🫶🏻 Very good food, we went twice in two days.

Es war wie immer super lecker und der Service vorbildlich. Gerne immer wieder!

A good restaurant if you want good fish. We were very well looked after here. The food was really good and freshly prepared. What I really liked was that there was an open kitchen, so you could watch the food being prepared. The service was very nice and friendly, and when it came time to pay, things got quite funny between me and the server. We'll definitely go back there when we're back in Hamburg.

Bei jedem unserer Hamburg-Besuche darf Hummer Pedersen nicht fehlen. Immer wieder gerne!!

Very polite staff. A little too many people. The food is delicious and the seafood is fresh. 🍤 The prices are a little above average.

There were 10 of us and we tried several dishes and appetizers. Everything was delicious, as were the accompanying wines. We were particularly impressed by the service. We felt very comfortable and will definitely be back.

very good service very friendly and world class food

An exceptional restaurant. Great service, top-quality, refined food. The view from the terrace is beautiful. We'll definitely be back!

Sehr gutes, solides Fisch- und Hummerrestaurant. Sehr freundlicher, lockerer Service. Empfehlenswert.

Highly recommended! We had a wonderful evening, and even though it was fully booked, we felt we received excellent individual attention and advice. We'd be happy to go back. Oh, and the food was very good :-)

Grandios nett und aufmerksam. Wir haben uns sehr gut gefühlt.

We ate here for the second time after 2021. The service was extremely friendly and accommodating. The food was once again excellent. It's always a pleasure to be here. Do the tourists actually sit upstairs and the locals downstairs? That was our impression. We'd be happy to come back. 💯 Recommended

Yes, it's okay. A few things could be improved. Water bowls after lobster dinner. The question about whether you wanted dessert was missing.

Mit Abstand bestes Fisch Restaurant in Hamburg . Ausgezeichneter Service, freundlich und kompetent. Erstklassige Qualität der Speisen. Tolle Atmosphäre

The Hummer Pedersen restaurant, located near the Elbe River, is definitely something for guests with discerning tastes. The ambiance is a successful blend of modern style and refined elegance. The food was fabulous – both the oysters and the lobster, as well as the side dishes, were delicious. The service was also friendly and attentive. **Conclusion:** A very good restaurant – we will definitely be back!