Hummer Pedersen in Hamburg

Immer einen Tisch vorbestellen… Dann sich einfach bedienen lassen und das Essen inkl. Aufenthalt genießen…

Wir hatten heute einen Tisch reserviert und wurden so freundlich und aufmerksam empfangen. Herrlich ! Super freundlicher , aufmerksamer und unaufdringlicher Service. Köstlichstes Essen, der Lachs war auf dem Punkt, Dankeschön, wir kommen umgehend wieder. Wie schade, das ich nur 5 Sterne vergeben kann ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Was there yesterday to celebrate my birthday, ordered delicious oysters and a 1kg lobster.. everything was on point. Service is super attentive, food selection is worth the price, quality was a 10/10. Shop is super clean and staff very well organised and polite. Will definitely go there again!

Das Essen war wieder sehr lecker. Allerdings war es im unteren Bereich sehr kalt. Dadurch war das Erlebnis arg getrübt. Ich verstehe nicht, warum im unteren Bereich keine Heizlüfter aufgestellt werden.

sehr, sehr freundliches Personal Wer frische Meeresprodukte in erstklassiger Qualität und Zubereitung erleben möchte, isst bei Hummer Pedersen!! Beim nächsten Städtetrip in Hamburg steht dieses Restaurant definitiv wieder auf dem Plan.

Mittlerweile hohe Preise, Qualität und Aufbereitung der Speise auf dem Teller bedauerlicherweise nicht den Preisen angepasst. Bsp. Nudeln mit Räucherlachs … kleine Nudeln auf tiefen Teller mit Löffel (!) serviert. Oder gegrillter Fisch mit Gurkensalat und Kartoffeln … Fischstücke übersichtlich, Kartoffeln dunkel gebraten .. alles sehr ölig. Gurkensalat war sehr gut.

Sehr gutes Essen. Immer zu empfehlen. Bedienung sehr freundlich. Preis Leistung ist der einzige Kritikpunkt.

Unglaublich netter Service und Top frische Speisen von höchster Qualität! Komme auf meinen Reisen immer wieder gerne vorbei.

Ein super tolles Restaurant mit leckerem Essen und einem hervorragenden Service. Wir wurden so nett bedient, es war uns ein Fest. Wer wert auf tollen Service legt ist hier genau richtig! Danke für den tollen Aufenthalt, wir kommen wieder.

Großartiges Fischrestaurant, hervorragendes Service - hat Geschmeckt uns Spaß gemacht.

Der Hummer und der Service war super, wir kommen gerne wieder.

Wir waren sehr zufrieden das Essen sehr gut kommen wieder

Great service, ate very well, prices completely okay, reservations are recommended!!!

Sehr gutes Essen, der Hummer war köstlich, perfekt präsentiert vom Service, der wie immer, super freundlich war!

This is a small restaurant, but it provides very good food and service! Our appetizer and main dishes are very delicious. I will definitely come back to try other dishes!

Wir haben uns dieses Jahr für ein Vor-Silvester-Essen entschieden und mit Family den Abend bei vorzüglichem, frischem Essen und einem excellenten, humorvollen und sehr aufmerksamen Service verbracht, der perfekte Abend! Ihr werdet uns eh nicht los;-) Danke für eure unermüdliche Art aus allem etwas Besonderes zu machen,bis zur letzten Minute! Xoxo

es war ein mega abschluss in hamburg. sehr, sehr freundliche bedienung. essen toptop, wir kommen wieder.

Just great! Rarely have I eaten so well and experienced such great service. We even got trip tips along the way… highly recommended!

Was für ein nettes Restaurant! Wir waren das erste Mal hier und werden sicherlich wiederkommen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und durften wählen, ob wir oben oder unter sitzen möchten. Wir entschieden uns für "oben" und hatten eine wunderbaren Tisch in einer ruhigen Ecke. Das Essen war köstlich. Die Vorsuppe (Hummer) war sehr lecker und mit viel Hummereinlage. Unser Hauptgericht so frisch, wie haben dem Hummer und dem Kaisergranat noch vorher hallo gesagt (das machen wir aber nicht wieder, wegen Gewissen...) und die Creme Brulee zum Desert war der Knaller! Wir kommen sehr sehr gerne wieder.

Delicious seafood and excellent service! We will definatly be back!

Sehr zuvorkommender Service, hervorragende Beratung und sehr leckeres Essen. Wir kommen gerne wieder!

Sehr empfehlenswert. Essen war richtig lecker. Der Service ausgezeichnet. Weiss nich wann ich das letzte Mal so eine super Bedienung hatte.

Wir hatten einen sehr schönen und lustigen Abend 🥰. Die beiden Kellner die uns versorgt haben waren sehr freundlich, kompetent und hilfsbereit. Wir mussten nie lange warten, die beiden waren immer auf Zack 😍. Danke, für diesen tollen Abend 🥰.

Wirklich sehr netter Service und sehr gutes Essen! Es lohnt sich!

Nice restaurant located at the fish market. The service was very friendly and tried hard, but also a little stressed. Downstairs in the restaurant you have a great view of the open kitchen and the hard-working chefs. Unfortunately, this is also a problem; the smells then linger in all the clothes. The food was great and tasty, also plentiful. Even though I'm not a big fish fan, I found something tasty with the salmon tartare and the calamari. The creme brulee for dessert was great There are enough parking spaces around

Great food, great service, everything perfect :)

Amazing restaurant. I've never eaten so well. Starter took less than 5 minutes, main course 10 minutes. Food super tasty. Very friendly service and for a very, very fair price. I would love to eat here again.

Super tasty, fresh fish and a great composition of flavors around it. We'd love to come back!

prima Essen, netter Service richtig Hamburg!!

Exzellentes Essen in gemütlicher Atmosphäre mit wunderbarer Bedienung, DANKE für den schönen Abend

Vielseitige Karte Gute Beratung Freundl Service Fantastischer Geschmack

Wir waren zum 2.x in diesem Jahr zu Gast. Es ist immer eine Freude, so freundlich und zuvorkommend empfangen und bedient zu werden. Das Essen ist hervorragend, ebenso der Service und die Aufmerksamkeit. Wir kommen sehr gerne wieder : bei unserem nächsten Hamburg-Besuch

Sehr gutes Essen, aufmerksames und freundliches Personal. Preise ein wenig zu hoch, aber noch im Rahmen. Wir können das Restaurant sehr empfehlen. Die Seezunge verdient 5* - einfach Perfekt ! Mein Lieblings Champagner, Ruinard Rosé, steht auf der Karte. Wer diesen Champagner mal getrunken hat, möchte keinen anderen mehr. Bitte weiter so !

Wie immer sehr gut. Allerdings war unser Tisch ein wenig zu klein

Mehr geht nicht toller Service tolle Küche es war wieder rund um perfekt

Es ist einfach das 2. Wohnzimmer - Pasta mit Kaisergranat zum danieder knien….

We had dinner here with 9 people. The food was really okay, but the service left a lot to be desired. When we declined to order dessert we were told our table would be reserved in 15 minutes and we had to leave. We have never experienced anything like this - very unprofessional and disappointing. We felt like we were just processed quickly. It's a shame, because the restaurant could have actually left a better overall impression.

Äußerst freundliche Bedienung, auch bei Reklamation problemlos und kulant.

The food was very tasty, absolutely recommended. Unfortunately, the staff seemed to be trying hard, but very stressed. The young man who served us, in particular, had a major impact on the otherwise relaxed atmosphere with his annoyed and unfriendly manner. The absolute low point was that the table was obviously very popular and we were asked to leave exactly after two hours. This happened without any time limit being communicated to us in advance online or on the phone. When the staff themselves noticed that this seemed like a dismissal, they quickly corrected the situation and asked us if we would like to order dessert. However, we no longer had any appetite for it - and it didn't seem like they really wanted us to stay any longer anyway.

Es war phantastisch. Top Service, Top Essen. Haben uns sehr wohl gefühlt

A completely successful visit! The service was exceptional – extremely friendly, competent and attentive. We received great tips and excellent advice. The lobster and cake stand were incredibly tasty. Clear recommendation!

Mein Mann und ich haben einen großartigen Abend bei Hummer Pedersen verbracht, beginnend von dem herzlichen Empfang, dem aufmerksamen tollen Service über die exzellente Qualität und Frische der Meeresfrüchte und des Stars des Hauptgerichtes, dem Hummer. Wir haben uns sehr willkommen und gut aufgehoben gefühlt und kommen gerne wieder.

We had a great experience. The food was delicious and the service was very good as well. Definitely worth it.

Great authentic atmosphere and great waiters. It wasn't cheap but tasted very tasty. A restaurant for special occasions.

Es war wiedermal sehr lecker bei top Service von Team 👍🏻

Vorspeisen Hummersuppe und Gambas waren perfekt. Kabeljau und Seehecht auf Empfehlung des Service zusammen auf einer Platte serviert - einfach köstlich. Als Dessert haben wir uns eine Créme Brulee geteilt - mehr geht nicht.

Hervorragend ! Wir hatten einen Tisch im oberen Bereich. Sehr gemütlich, sehr netter und aufmerksamer Service. Das Essen war alles top - ein rundherum gelungener Abend. Jederzeit gerne wieder.

Gern wieder - wir freuen uns auf den nächsten Besuch

Wir haben Hummer und Seezunge gegessen! Beide Herichte waren hervorragend! Sehr zu empfehlen!!!

Besonders die junge Dame die erst seit 2 Monaten im Service ist, war hervorragend in der Bedienung, auch ihr Ausbilder.

Service war sehr gut ! Die Größe der Portionen könnte etwas besser ausfallen ! Ingesamt ein schöner Laden ! Aber Preis Leistung was die Menge des Essen angeht Verbesserungswürdig !

Sehr gutes Essen, hervorragender Service und bestimmt nicht der letzte Besuch

Das beste Fischrestaurant in HH. Super nette Bedienung einfach nur klasse

Lobster Pedersen is seafood perfection. I've always wanted to try lobster and I thought, if only then. Very high quality furnishings, located directly to the fish market. Professional service included. Fish soup with different types (excellent) Lobster pasta as a main course (exquisite) Crème Brûleé with apricot ice cream (perfect finish). All in all, a dining experience that I wouldn't want to miss. But not for every day, I paid over €80 with a drink. But everything was of the highest quality. In my opinion, this is exactly the right restaurant for special occasions.

Disappointing – unfortunately not like it used to be I've been here several times and have always been very satisfied. But this time it was a bitter disappointment. The scallops were dry, the prawns were absolutely standard and the pulp was unfortunately rubbery! But what annoys me most is the opaque pricing policy. The waiter came with strange explanations, and in the end the plate cost an incredible 110 euros - without this being clearly communicated beforehand. A disappointing visit, especially compared to before. It's a shame because the restaurant once had a completely different standard.

Traditional fishmonger at the fish market who has been running a bistro for several years with classic fish dishes on the menu. Always first-class quality. Relaxed atmosphere with friendly service. The lunch menu is highly recommended. Good value for money.

Sehr freundlicher Service, erstklassige Hummer zu entsprechenden, aber gut vertretbaren Preisen. Ich komme gerne wieder.

Preisleistung stimmt überhaupt nicht! bin echt enttäuscht, da ich vorher immer sehr zufrieden war!

Aus einem Imbiß wurde ein Bistro, wurde ein Restaurant. Als „Anhängsel“ des (wohl) besten Fischhändlers der Stadt, direkt am altehrwürdigen Fischmarkt, und mit eigenem Hummerbecken. Die Köche waren und sind Spitze, der Service sowieso. Mittlerweile ist die Küche kreativer, na ja, und auch etwas teurer.

Wir wurden sehr freundlich empfangen und sehr aufmerksam auf Tageskarte hingewiesen. Der Service war sehr freundlich und kompetent. Das Essen war hervorragend. Wir kommen gerne wieder

Super nice, attentive, relaxed staff, delicious food with a special touch, nicely prepared, good air, tight but not too tight.

You are welcomed by a very polite and friendly staff who show you to the table and then you can make your choice. I chose oysters (different types and a platter of different fish), my companion - shrimp fried in garlic oil. Generally liked it all, but the fish was not salty at all and a bit bland in taste.

Were there twice. Delicious. Nice atmosphere. The waitress Iliar knows his stuff and does his job wonderfully. Thank you. Had a really great lunch.

Wie immer das beste Seafood im Hamburg mit super Service!

Best lobster, was a great meal.

Nice reception and sometimes friendly service, the recommendations may also be well-intentioned. The pasta with lobster meat and lobster sauce was below average. Lobster too firm, sauce tasteless. Pepper and salt couldn't help. The bill was incorrect, one drink was charged too much, I had the impression that this was routine. My conclusion: there are much better restaurants in Hamburg to enjoy fish or seafood.

The Hummer Pedersen on Große Elbstraße impresses with an excellent selection of fresh seafood, the lobster in particular is a highlight. The atmosphere is modern and cozy, the service is friendly and attentive. The dishes are perfectly prepared and offer a great taste experience. Priced on the high end, but definitely worth every penny. An ideal place for a special dinner!

Tolles Essen, hervorragender Service - ein Muss bei jedem Hamburg-Besuch! Wir kommen immer wieder gern.

We had a great time here! Fairly priced and really great service. Fernando in particular took the time to show us the lobsters in the storage room! Great guy, thanks :) The lobster was well prepared and very, very tasty. Complaining on a high level, but the only downside: we found the side dishes to be a bit weak compared to the rest. But that didn't detract from the overall experience. Clear recommendation!

Wirklich lecker und toller Service, ein wirklich schöner Abend

We spontaneously went on a Saturday We had lunch on site and immediately felt at home. The fish couldn't be fresher and was also fried in point. But what stuck with us most was the great service. Many thanks again to Lisa - she really fulfilled our every wish. All around a great visit to the restaurant.

Hervorragende Qualität und grandioses Personal! Sehr gutes Hummer-Restaurant!

When we are in Hamburg, a visit to Hummer Pedersen is a highlight. Always the best quality and very tasty.

Sehr freundliche Bedienung, mit viel Geduld und Ruhe.

Delicious, high quality food. Service friendly, courteous and attentive. The fish platter was very delicious.

Mein 2. zuhause inzwischen. Großartig alles in allem. Einzig die Preise steigen leider stetig, was natürlich Druck auf die Qualität der Gerichte ausübt. Bisher klappt das alles sehr gut.

We went to Hummer Pedersen based on a recommendation from a friend. This was the best restaurant we visited on our Hamburg vacation. The cuisine and prices are a bit upscale but it's worth every cent. We ate lobster for the first time and it was really delicious. The staff is super friendly and the food came very quickly. Since it was our first time eating lobster, as described above, all of our questions were happily answered. An absolute 10/10 and a must go on every Hamburg trip!

Hervorragendes Essen , toller Service - immer wieder schön

What a lovely evening… food, service, ambience and value for money was simply fantastic. Thanks to the great team for a great experience. Always my pleasure!

Ein rundum schöner Abend. Es gab überhaupt nichts zu beanstanden.

It was my first time at Hummer Pedersen and it definitely wasn't the last time. I received a very friendly welcome. The food was outstanding. I had the Catch of the Day (black hake) and a starter. Since I hadn't eaten this fish before, I had it described to me, texture and taste. The fish was exactly how I had imagined it after the consultation. I found it very pleasant that after the starter there was a break for the main course. I'm already looking forward to the next visit.

Fish is always fresh and delicious - was a staple for our Friday lunch for years. However, the prices are now completely exorbitant and the portions are getting smaller. Plus a glass of wine for over €10.00, you're alienating long-standing regular customers, which is a shame. Then we left - like everyone else apparently, because in the end you didn't even have to reserve a table.

Eigentlich eine Perle am Elbrand, sehr gutes Essen, vernünftige Preise, sehr guter, freundlicher Service. Wir sind häufig und gern dort zu Gast, eher abends, diesmal mittags, das entpuppte sich als Flopp. Auch mittags keine Fischsuppe auf der Karte! Das Hummersüppchen war eine Kinderportion, nahezu ohne Hummer, beim Gericht kam der Kartoffelstampf lauwarm und kaum gewürzt auf den Teller, etwas Butter obendrauf fehlte völlig, das Gemüse kaum gegart, sehr bissfest, die Sauce fade und der Fisch klein portioniert, das war alles in allem sehr enttäuschend!

We were there for the third time now. The food is excellent. Despite having reserved a table for two and having very loud and drunk neighbors, I was allowed to change tables with my companion and enjoy my birthday lobster in peace. Great service! We'll be back!

The quality of the food is beyond any doubt. We started with a cake stand for two with various appetizers on it. Including seaweed salad, octopus, clams and scampi. After all these delicacies, we chose pasta with lobster meat and the mixed fish plate for the main course. Both were fine so far. However, the starter topped everything. A tiny criticism of our main course: The main course initially arrived wrong. The staff was calm and friendly and served the right food.

Lobster at its finest... service great and relaxed and nice. Next time in Hamburg I'd be happy to...

Excellent food. Small restaurant with an open kitchen and great service.

Nette Begrüßung. Freundlicher Service. Das Rssen ist sehr schmackhaft und ausgesprochen lecker.

Eine der stimmigsten kulinarischen Erfahrungen der letzten Zeit. Ein fokussiertes Konzept mit besten Produkten. Ein unglaublich aufmerksamer Service, der uns einen wunderbaren und fröhlichen Abend bereitet hat. Eine legere Athmosphäre auf hohem kulinarischen Niveau. Danke Team Pedersen.

A real highlight for fish and seafood lovers! At Hummer Pedersen I was absolutely impressed by the quality of the food - the fresh lobster was particularly excellent. The service was friendly and attentive without being intrusive. The quality is very good! I'm already looking forward to the next visit!

Wenn Hummer dann ab zu Pedersen. Vorweg die Hummersuppe und dann einen Helgoländer Hummer. Gutes hat seinen Preis :o)

We even went there twice for lunch during our Hamburg weekend. Great food and above all great service. We felt like regulars from the first second. You have to get this done for the first time. Thanks so much!

Very tasty food, very friendly staff, great atmosphere

Ein super Essen in entspannter Atmosphäre mit super Service. Danke an das Team von Hummer Petersen für den gestrigen Abend.

Super schöner Abend lecker gegessen und zufrieden satt. Wein war auch köstlich und Fernando der Knaller

A REALLY GREAT RESTAURANT. The service is very friendly and accommodating. You have a lot to do and yet you don't forget anything. The food is plentiful, really good and homemade. The price of the food is average for fish, but definitely not too expensive for the quality and service. The restaurant is pleasantly brightly decorated and appears friendly and inviting. It is also easy to reach by S-Bahn or ferry. However, a table reservation is recommended. We would definitely like to come back.

Super Essen, super Service und tolles Ambiente. Hatte Tuna und Garnelen als Vorspeise und einen halben Hummer im Hauptgang. Beim nächsten Hamburg Besuch werden wir wieder dort hingehen

Wir sind begeistert. Alles hat gepasst. Der Service und die Beratung (unser erster Hummer) waren hervorragend. Wir wurden toll beraten und fühlten uns sehr wohl. Ein nachhaltiges Erlebnis. Besonderer Dank an Valentin. Wir kommen gerne wieder.

Angenehmes Restaurant mit sehr freundlichem Personal. Essen qualitativ hervorragend. Speisenkarten / Essenauswahl Angebote übersichtlich, könnte etwas umfangreicher sein. Preisniveau gehoben. Weinauswahl sehr gut.

Immer wieder lecker, wenn man gerne Fisch ißt und einen guten Service wünscht