Basierend auf 100 Bewertungen gefunden auf 2 Websites
Basierend auf 100 Bewertungen gefunden auf 2 Websites
Nº 9 unter 140 unter Baden-Baden
Nº 6 von 64 Restaurant unter Baden-Baden
Stellungnahmen
Sehr schönen Abend dort verbracht. Wir hatten das 5-Gang Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Die Idee, den Wein erst nach dem jeweiligen Gang vorzustellen ist originell und hat zumindest uns gefallen. „We will be back!“ - Ergänzung: Wir waren wieder da - Juli 2026. Diesmal saßen wir an einem Freitagabend im Außenbereich. Es war wieder sehr lecker und die Atmosphäre war entspannt
ingo hofacker . 2026-07-26
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Was für ein wunderbarer Fund! Nach einem langen Tag suchten wir einen Ort, an dem wir ein gutes Glas Wein genießen konnten. Der Besitzer, Michael, schenkte uns zwei Gläser Wein ein, die einfach fantastisch waren! Wir teilten uns ein Dessert, das wirklich fünf Sterne verdiente. Es hat uns so gut gefallen, dass wir morgen gleich wiederkommen, um dort richtig zu Abend zu essen! Michael kennt sich wirklich mit Wein aus. Weinliebhaber sollten Heine’s unbedingt besuchen!
Alanya Blake . 2026-07-23
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Außergewöhnliches Fine Dining-Erlebnis auf höchstem Niveau! Ein Besuch im Heine Fine & Dine in Baden-Baden ist ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Das Essen überzeugt durch außergewöhnliche Kreativität und eine beeindruckende Komposition feinster Aromen – jeder Gang ist ein kleines Kunstwerk für sich, sowohl geschmacklich als auch in der Präsentation. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut gerechtfertigt, denn hier wird auf höchste Qualität der Zutaten und deren frische Zubereitung größten Wert gelegt – ein Unterschied, den man in jedem Bissen schmeckt. Besonders hervorzuheben ist auch die Weinauswahl und Spirituosenauswahl: Für Kenner einfach phänomenal, dabei bleiben die Preise erfreulich fair. Ein Restaurant, das man jedem empfehlen kann, der Wert auf Raffinesse, Leidenschaft und Perfektion legt. Ein unvergesslicher Abend – ich komme garantiert wieder!
Thorsten Troschka . 2026-07-15
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Wow, es ist lange her, dass ich so einen wundervollen Abend erlebt habe. Da ich eine Weinbar besitze, besuche ich auf Reisen gerne andere gehobene Restaurants – und dieses hier gehörte zu meinen absoluten Favoriten. Michael hat sich hervorragend um uns gekümmert – seine Weinauswahl war durchdacht und raffiniert, das Essen frisch und köstlich, und wir haben bis spät in die Nacht über Wein und Gastfreundschaft geplaudert. Diese Erinnerung werde ich mein Leben lang in Ehren halten – vielen Dank, Michael!
Jessica Bell . 2026-07-08
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Zu Viert letzten Samstag Vier-Gänge-Menü mit Weinempfehlungen. Top Essen, top Service, super freundliches Personal. Sehr viel Spaß gehabt, rundum toll! Gerne wieder!!!!
Andreas Haussmann . 2026-06-19
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Hervorragender Service und Weinberatung durch den Inhaber. Menü und Qualität der Gerichte geht klar Richtung Sterneniveau
Michael Kienle . 2026-06-14
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Es war ein sehr schöner Abend, mit tollem Essen und super nettem Service. Gerne mal wieder.
Regina Hofbauer . 2026-05-30
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Super Location. Super Essen. Sehr empfehlenswert.......immer wieder gerne!!!
Sabine Lochman . 2026-05-29
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Eine schöne Adresse in Baden-Baden. Unkompliziert, kleine Speisekarte, aber man findet immer etwas, sehr gutes Essen und auch die Getränke mit dem wohl gewählten Weinangenot sind top. Service freundlich, aufmerksam und professionell. Schade war nur, dass wir keine kleinen Snacks bekamen, da angeblich die Küche überfordert gewesen wäre. Dennoch haben wir auch andere kleine Gerichte auf der Karte gefunden. Also alles top.
Jane S. . 2026-05-17
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Ein besonderes Erlebnis! Gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Kompetenter, aufmerksamer und freundlicher Service. Wir kommen wieder!
Manfred Laux . 2026-05-14
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Hervorragende Küche, exzellente Weine und ein freundlicher, hilfsbereiter Service. Vielen Dank für die gute Betreuung und die Anpassung des Menüs an unsere Ernährungsbedürfnisse.
Simon Taylor . 2026-05-11
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Wir waren enttäuscht von den Speisen (lieblos präsentiert), dem Ambiente und der Qualität der Gerichte (zu wenig Würze). Leider hatten wir uns von den guten Bewertungen verleiten lassen. Im Fischgericht befand sich ein Stück scharfer Plastik (das hätte schlimm enden können) - ein No-Go in einem Gourmet Restaurant. Daraufhin wurde uns ein Glas Wein offeriert, ohne eine wirkliche Entschuldigung. Bei fast 500 Euro zu viert darf man/frau einfach mehr erwarten. Wir können Heine's leider nicht weiter empfehlen.
Pa Flu . 2026-04-22
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Das Essen war ok, mehr leider nicht….. und hat mich nicht überzeugt. Von einem gehobenen Restaurant erwarte ich persönlich mehr. Die Speisen waren größtenteils fade und zu wenig aromatisch und meines Erachtens nicht wirklich ansprechend und ästhetisch angerichtet, sogar fast etwas lieblos. Auch die Essens-Kompositionen waren gewöhnungsbedürftig und meines Erachtens zu wenig (kulinarisch) ausgearbeitet, was ich von einem solchen Restaurant in dieser (Preis-)Klasse erwarten würde. Die beiden Fischgerichte haben mich leider wenig überzeugt. Einzig die Käse Komposition und das Chutney konnten sich sehen lassen, und dieser Gang war dann sehr schmackhaft, doch auch hier musste man explizit Brot nachbestellen. Leider hat für mich das Preis-/Leistungs-Niveau hier definitiv überhaupt nicht gestimmt, um nicht zu sagen, dass es einfach überteuert war für das, was geboten wurde. Der Service hat mich leider auch nicht wirklich überzeugt. Es wurde nicht wirklich ernsthaft gefragt, ob es schmeckt - denn sonst hätte ich/wir das Feedback entsprechend anbringen können. Auch das Interieur ist eher nüchtern und sachlich gehalten… eine gemütliche warme Atmosphäre fehlt. Schade. Alles in allem: Das Heine’s Wine & Dine hat mich leider überhaupt nicht überzeugt, und ich war enttäuscht von diesem Restaurant und hätte aufgrund der vielen positiven Feedbacks und Rezessionen hier mehr erwartet. Es gibt definitiv bessere Restaurants in Baden-Baden, insbesondere zu diesen Preis resp. wo das Preis-/Leistungsverhältnis besser stimmt.
CaSue . 2026-04-20
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Moderne Küche auf höchstem Niveau – eine gelungene Balance aus Kreativität, Geschmack, Saisonalität und Leidenschaft für gutes Essen und Wein. Der helle und freundliche Raum wirkt weder zu schlicht noch zu aufgesetzt. Ich habe hier zweimal gegessen; beide Male war es hervorragend.
Rosanne Lufrano . 2026-04-06
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Essen und Wein auf hohem Niveau, Service durch den Chef persönlich.
A Hahn . 2026-04-04
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Ein Abend zum Genießen. Geschmack im Ambiente und ganz besonders beim Essen. Sehr aufmerksamer und persönlicher Service. Ein Erlebnis, das wir ganz sicher wiederholen werden.
Ralf Gessler . 2026-03-29
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Family Time! Waren von der Beratung und dem Service echt begeistert! Wirklich erstklassig! Witzig, aber kompetent und ebenso die dazu passenden, perfekten Weinempfehlungen. Außerdem sehr flexibel, was Menüänderungen betraf! (Auch nicht immer selbstverständlich) Wir hatten Spaß und den Abend genossen. Nächste Reservierung steht schon!😉👍👍 Mein Fazit: Sehr empfehlenswert! Unbedingt besuchen!
J P . 2026-03-15
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Cooles, entspanntes Ambiente mit super Service. Das Essen war tiptop, der Wein perfekt ausgewählt und serviert mit entsprechendem Glas je nach Stil. Ein Muss in BB!
Dean Heizmann . 2026-03-14
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Das Essen war exquisit und perfekt ausbalanciert, wunderschön angerichtet. Selbst der alkoholfreie Aperitif war durchdacht und köstlich (ein großes Plus!), und der Service war freundlich, humorvoll und gleichzeitig professionell, was den Aufenthalt äußerst angenehm machte. Auf Empfehlung des Kellners entdeckten wir zudem eine tolle Auswahl an regionalen Weinen. Insgesamt sehr empfehlenswert.
M Vega . 2026-03-02
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Hervorragendes Essen mit guter, kompetenter Weinberatung und sehr sehr netten Gastgeber
Yvonne Rona . 2026-02-14
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Erstklassiger Service sehr gute Speisen mit super Wein Auswahl man wird auch sehr gut beraten
Andreas Mack . 2026-02-06
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Ein perfekter Abend! Und ich empfehle dem Guide Michelin dringend, dieses Restaurant zu besuchen! Der tadellose, herzliche Service, die aufrichtige Leidenschaft für edle Weine und die herausragende kulinarische Qualität machen dieses Restaurant in Baden-Baden zu einem fast schon geheimen, aber absolut empfehlenswerten Ort. Wir entschieden uns für das Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung – das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der gebotenen Qualität exzellent. Ein wirklich außergewöhnliches, charmantes, einladendes und bezauberndes Restaurant. Ich kann es wärmstens empfehlen!
Philippe Joubert . 2026-02-01
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Es war ein schöner Abend mit ausgezeichnetem Essen. Wir kommen wieder…
Oliver Wolf . 2026-01-11
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Klein aber sehr sehr fein - unbedingt hingehen, wenn man leckeren Wein uns gutes Essen liebt.
Daniela Freiburghaus . 2026-01-11
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Dies ist unser Lieblingsrestaurant für einen Zwischenstopp in Baden-Baden. Die Weinkarte ist hervorragend, das Essen stets perfekt zubereitet. Michael ist ein wunderbarer Gastgeber – aufmerksam, humorvoll und immer bereit, bei der Weinauswahl mitzudenken.
michele ernsting . 2026-01-10
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Wir haben das MENÜ mit Weinbegleitung gewählt. Es war eine kleine kulinarische Reise von Essen und Weinen. Sehr zu empfehlen.
Mandy B. . 2025-12-29
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Wer gerne einen guten Tropfen Wein 🍷 Liebt ist hier genau richtig, der Someliere trift zu 100 Prozent den Geschmack. Das war ein beeindruckendes Erlebnis.
Pitjes . 2025-12-27
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Spontanes Abendessen, 5 Gänge Menü mit Weinbegleitung. Was soll ich sagen? Das Essen ein absoluter Traum. Die Weine passten perfekt zu den servierten Speisen. Der grandiose Service hat den Abend abgerundet und somit zu einem grandiosen Erlebnis für Gaumen und Seele gemacht. Wie waren zwar zum ersten mal hier, mit Sicherheit aber nicht zum letzen mal.
Ralph Klein . 2025-12-21
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A brief recap of the delightful evening at Heine's Wine&Dine, where I had the pleasure of enjoying a fantastic surprise menu prepared by Tobias Steinweger and his team. Each course featured an extra delicious twist and a high enjoyment factor, accompanied by wonderful wines selected by Michael Heine, who is also an exceptionally wonderful host. Thank you so much for this delightful culinary experience.
Markus Berg . 2025-12-10
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We'll definitely be eating here next time... So, for now, this review is purely for the wine advice, service, and ambiance. Even though it was Sunday after 8 pm and we were "just stopping by for a glass or two of wine," we received a very friendly welcome and extremely competent advice. Given the extensive selection, we asked for recommendations, which perfectly matched our preferences. A heartfelt thank you for that! As a very wine-loving couple, we'll gladly return as soon as possible and then enjoy the full range of culinary offerings. Until then... wine lovers of the world... "Come in droves!"
Joerg Berghoff . 2025-11-30
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A truly wonderful experience, top-notch service, exciting dishes, and excellent wine pairings. We had the four-course surprise menu and were completely satisfied. We spent a full four hours there and enjoyed every minute. Highly recommended.
Ju Ba . 2025-11-30
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Outstanding! Every dish is an invitation to a gustatory meditation, the cuisine is refined, and each of the finely selected wines is a unique experience. The wines and food complement each other in a seductive way. I would gladly return anytime ✨️
Pierre Nissim Meinard . 2025-11-15
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I haven't found the right words yet, but it was great here.
Matt S. . 2025-11-06
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The food was amazing, the wine pairings spot on, and the service was top notch. Highly recommend!
Jordan Kuhns . 2025-10-26
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A beautiful location in the heart of Baden-Baden with a great ambiance and relaxed, friendly, fun, and very professional service. The menu is small but impressive! Top quality and a true feast for the palate. Additionally, there was a daily selection of three other weights and a very large selection of local and international wines.
Matthias Klein . 2025-09-06
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We chose a 5-course menu. The variety of flavors on each plate was exceptionally good. The advice on accompanying drinks was perfect. The host (M. Heine) was very relaxed and friendly. We'll be back.
Thomas Nedwed . 2025-08-24
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The restaurant is a gem of Baden-Baden. We initially discovered it by chance and have since become regular customers. The restaurant has everything that makes an excellent restaurant: a very cozy atmosphere, excellent food (Michelin-standard for us), a fantastic wine selection (so far, the best we've ever had). The team offers excellent advice on the wines. We've been there several times and have never been disappointed! And the value for money is more than good. We would be happy to return.
Sofiya Shamailova . 2025-08-17
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A beautiful, cozy restaurant with brilliant service, unobtrusive yet attentive. Very fine cuisine, simply perfect, a successful evening!
Anja Fabian . 2025-08-01
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Just enjoyed the 5-course meal at Heine's, a dream! But the crowning glory is the service. Wow, they delivered perfect service all on their own, that's rare. Congratulations and thank you so much!
Xtastatur . 2025-08-01
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A stylish evening with excellent cuisine and a great wine selection We had a very pleasant evening at Heine Wine & Dine. The ambiance is modern and cozy, ideal for a relaxed dinner. The food was high-quality and beautifully presented, and the wine selection was truly excellent. We were particularly impressed by the friendly and attentive service – attentive but never intrusive. Overall, a thoroughly enjoyable visit. We would be happy to return.
Patrick Burkl . 2025-07-28
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The sommelier, Michael, and chef, Tobias, are a match made in heaven. This restaurant deserves a Bib Gourmand label. Excellent food, thoughtfully prepared, with generous portions and at reasonable prices, coupled with Michael Heine's deep knowledge and insight into German wine, both Baden and beyond. Many wines can be enjoyed by the glass. Michael is a generous and pleasant host, very personable and communicative. I will be back.
Nikita Vinogradov . 2025-07-20
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Very friendly and helpful staff. Great wine options. For the price we paid we were expecting more of a fine dining experience. But the dishes did not meet our expectations as they were more ‘homely’.
Aafke Ceelen . 2025-07-07
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The food and wine was excellent. Balanced dishes with well suited wine. Friendly owner. Elegant and personal interor, with relaxed atmosphere.
Martine Moe . 2025-06-28
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Herrvorragende Küche und top Weinbegleitung! Saisonale Gerichte mit passenden Weinen. Tolles Konzept und aufmerksamer und freundlicher Gastgeber.
Marcel Le Roy . 2025-06-23
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I was there a few years ago, and it's at least as good as it was back then. A very puristic and refined ambiance. A very pleasant welcome and support throughout our stay from the chef and staff. The food was outstanding, and as a bonus, the chef from the Wörner winery was there, with whom we were able to discuss his winery, his philosophy, and, of course, his wine recommendations. A wonderful evening.
Arno Hauser . 2025-06-14
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Einfach nur gut: Das Ambiente, der Service, die Weine, das Essen. Wer etwas Besonderes sucht wird es hier finden. Eine kreative Küche. Die Speisekarte klein aber fein. Für jeden etwas dabei. Alles frisch zubereitet.
Thorsten T . 2025-06-10
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Lovely meal in a nice, classy but relaxed environment. All the food was excellent (including the unexpected amuse bouche from the chef), the highlight being the Moroccan lamb and couscous. Special mention as well to the host/server who was excellent all night, and seemed to run the whole front of house operation himself!
JandL212 . 2025-06-03
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Truly 10/10! The food is outstanding, the location is cute, but unfortunately a bit noisy when there are a lot of people. The owner is very nice. If you want to eat well and at an affordable price, this is the place for you!
Anni Musler . 2025-05-17
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An all-around outstanding restaurant experience! The quality of the food is of the highest order – fresh ingredients, lovingly prepared, and simply delicious. The service is world-class: attentive, professional, and warm. You can feel the team's passion and high standards in every detail. Highly recommended for anyone who appreciates excellent cuisine and great service. A must!
Marcel Heil . 2025-05-16
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Lovely evening with Mehling wines from Pfalz. Nice food pairnings too from the starter/ snack menu. Hosts were very pleasant and friendly. Would certainly stop by again if we get the chance.
KristofferRR . 2025-05-11
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Degustazione di vini e formaggi TOP! Hosts gentilissimi e davvero professionali nel consigliare gli abbinamenti migliori. Da provare!
alessandra b . 2025-04-25
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Fine dining in a first-class location with a great selection of wines. We had the surprise menu with wine accompaniment and were completely thrilled. International influences, perfectly combined and rounded off by the professional wine selection, which also had some exotic wines to offer. We'll be back!
M Berning . 2025-04-18
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An absolute must if you like fine food and good wine!
Sandro Suppa . 2025-04-12
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There were three of us there and we ate a la carte. The dishes were great both visually and in taste! The service was excellent and attentive and the atmosphere was very harmonious and beautiful. We had a great evening and really enjoyed our time there!
Angela Maier . 2025-03-24
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Kleine, aber feine Karte. Auch vegane Speisen. Kreative Küche. Gelungene Wein-Auswahl. Perfekter Service. Modernes Flair. Insgesamt ein schlüssiges Konzept.
Thorsten T . 2025-03-24
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If I could give 7 or 8 stars, I would... We put our taste buds in the hand of our host, and what resulted was a fascinating evening, with wine pairings that we would never have imagined, and as a result, wines that we would never have tasted otherwise... The end result was delicious food, matched with delicious wines... OK, it's not cheap, but I still really recommend Heine's W&D... We WILL be back...
Paul Bell . 2025-03-09
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Location essenziale menù ridotto ma ricercato ottimo il servizio vini davvero gradevoli unico neo: i dolci ; ammirevole il voler pare tutto in casa ma la torta di carote non si addice al resto del menù. Il ristorante rimane consigliatissimo
Enrico B . 2025-02-17
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Wir hatten das Glück unser Hochzeitsessen beim Herrn Heine ausrichten zu dürften. Das Menü und die entsprechende Weinauswahl war von höchster Qualität und hat alle zum Strahlen gebracht. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und es war für uns der perfekte Abend. Die vorherigen Absprachen verliefen genauso unkompliziert, wie der Abend selbst. Herr Heine ist ein wunderbarer Gastgeber, der keine Wünsche offen lässt.
Tatjana E . 2025-02-03
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Great, personal service. Fantastic food with exceptional flavor combinations. A very pleasant atmosphere. We were absolutely thrilled and had a wonderful birthday dinner. Absolute recommendation!
Tanja . 2025-01-14
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We had dinner there on New Year's Eve. The menu was very complete, they successfully attended to a request for a change in one of my dishes. The food is of very good quality, as is the service they offer. They recommended the drink to us, which was a great success. A place worthy of appearing in the best gastronomy guides.
Susana Martinez . 2025-01-03
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Tolles Ambiente und Service. Wir haben sehr gut Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch gegessen. Alles sehr gut und in sehr interessanten Kombinationen zubereitet.
Caren M . 2024-12-30
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Great restaurant. But not only for wine lovers, a very successful concept. Small menu, but I see it as very positive, so you don't get bogged down and you can cook and serve more relaxed. Very good wine accompaniment, perfect for every course. Relaxed and friendly service, wonderful. Conclusion: We will come back next time we are in Baden-Baden, guaranteed.
Marcello La Rocca . 2024-12-29
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Excellent food, personal, unobtrusive service and great wine accompaniment. Even intolerances were responded to perfectly! Bravo - we'll be back!
Felix Sandmayr . 2024-12-08
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Nachdem ich von meinem Restaurant „of chice“ wegen Ausbuchung abgelehnt wurde, probierte ich spontan Heine‘s. Ich konnte zwar kurzfristig „nur“ einen Platz an der Bar ergattern - aber dies war ein voller Erfolg! Absolut empfehlenswert!!! Menu Surprise und Weinbegleitung liessen keine Wünsche offen!!! Künftig my First Choice in Baden-Baden. Herzlichen Dank für den formidablen Abend. Sehr gerne wieder!!!!
RKD . 2024-11-23
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I am very difficult with food even in high end restaurants but I literally had the best meat and dessert of my life here yesterday! Everything was perfect, wine associations with the courses were absolutely great. Surprising and delicious. The veal was sublime I have no other words. Very nice atmosphere too and friendly staff. If I was less shy I would have complimented the chef myself in front of everyone every time I had a bite of the four courses. Thanks for the splendid evening!
Laura Chiarelli . 2024-11-10
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This restaurant is a bit hidden in a side street, we had a very nice evening. The host, and you can take that literally, is very friendly, competent and provides great service. Delicious bread with nut butter as an amuse and a beautifully aged wine from Gut Herrmansberg with the delicious meal, goat with figs on pumpernickel and Simmental beef fillet as the main course, made the evening perfect. We felt very comfortable
Sabine Gellermann . 2024-10-29
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Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Der Gastgeber hat einen tollen Service gemacht, die Stimmung locker und entspannt. Wir haben als Amuse ein sehr leckeres Brot mit Nussbutter bekommen, dann als Vorspeise Ziegenkäse mit Feige auf Pumpernickel und als Hauptgang Simmentaler Rinderfilet. Dazu einen gereiften Wein vom Gut Hermannsberg. Ein rundum gelungener Abend
Sabine G . 2024-10-29
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
Booked a table for the ‘Surprise Menu’ here on our first evening in Baden-Baden. We enjoyed four fantastic and varied courses with an enjoyable bottle of regional wine. The atmosphere in the restaurant is very relaxed and we enjoyed friendly and attentive service throughout. Highly recommended to any food lovers.
Andrew-DE74 . 2024-10-28
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We had a wonderful evening with delicious food and excellent wine. All around everything was fine.
Jan-Jonas Zimmer . 2024-10-27
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One of the best restaurants in Baden. Refined and high quality cuisine. The head waiter is a real sommelier and will be able to offer you good and surprising wines!! Cozy atmosphere and very pleasant service!! Good time guaranteed
Chouchoux 77 . 2024-10-26
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Wonderful menu with a great selection of regional wines, coupled with very friendly and efficient service from Michael and his team.
Glyn . 2024-10-25
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
Was there for the first time on Friday last week and was more than thrilled. This was definitely not the first and last visit.
Tatiii Zekrec . 2024-10-21
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The overall experience was just perfect. Food was very nice and unique. The server was very attentive and always very organized. Great evening.
Tea spoon . 2024-10-20
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Kleine feine Karte , hier findet jeder was nach seinem Geschmack. Kreative Küche und ausgezeichnete Weine. Super Beratung beim Wein
Rosel B . 2024-10-20
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
We attend a conference in Baden-Baden yearly and for the last few have been frequenting Heine's Wine & Dine. The food is always great, but the service is another level. They know their stuff and will happily talk you through choices. Love it!
LivsDowd . 2024-09-24
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
Wonderful Food. The 4 courses were all delicious, unique, and beautifully presented. One of the best meals we’ve had and we have been fortunate to dine at some great restaurants. Quaint atmosphere and great individual service.
Charlie I . 2024-09-16
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Nice service, delicious food and relaxed atmosphere
Jens Frank . 2024-08-27
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Fantastic service and sophisticated cuisine. This should be a Michelin Star restaurant.
Scott Gregory . 2024-08-17
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As always, it was excellent all around! An exciting surprise menu!
Nicole Stumpp . 2024-08-11
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Very good restaurant. Everything tasted great and also the wines were excellent. We chose the menu so it was a surprise but we liked it very much. The sommelier also did a great job and was very friendly. We will definitely come back if we are back in Baden-Baden!
Inge D . 2024-08-07
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
Very nice food and very friendly service. On top, an impressive choice of excellent wines (also by the glass) at reasonable prices. We came back the next day.
Peter B . 2024-08-06
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
Durch Tripadvisor wurde ich auf Heini‘s aufmerksam. Wir wurden sehr nett begrüsst und genossen einen wunderbaren Weisswein „Auxerrois“ zum Aperitiv. Alle Gerichte waren ein Traum, mit Liebe angerichtet und durch wunderbare Weine abgerundet. Es Besuch lohnt sich!!
AGEAL . 2024-07-27
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
A small menu, which changes every three weeks (or so it says). The choce items are very well prepared, everything we had was kind of spectacular and tasted very good, was well prepared and hat an innovative touch. The list of wines by the glass was very interesting and the wines were all exceptionally interesting and good. Nice atmosphere, friendly staff - a recommendation.
Hans_Staden . 2024-07-26
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
We would like to thank Mr. Heine for the lovely evening and the delicious food and the excellent selection of wines, some of which we could hardly guess. We are really looking forward to the next time and seeing you again Marrow and turnips
jogi seb . 2024-07-14
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Wonderful imaginative cooking, great service and superb wine pairings. We had a lovely evening and really enjoyed ourselves.
Sara Bassett . 2024-07-13
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Ich hatte kürzlich das Vergnügen, hier zu speisen, und es war von Anfang bis Ende ein außergewöhnliches Erlebnis. Das Restaurant strahlt Eleganz und Raffinesse aus und bietet die perfekte Atmosphäre für besondere Anlässe oder ein intimes Abendessen. Meiner Meinung nach ist das Essen hier das beste in Baden-Baden.
Vova B . 2024-07-09
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
I recently had the pleasure of dining here and it was an exceptional experience from start to finish. The restaurant exudes elegance and sophistication and offers the perfect atmosphere for special occasions or an intimate dinner. In my opinion the food here is the best in Baden-Baden.
Vova Bakshi . 2024-07-09
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Dinner was phenomenal! Wine pairing was on point! I really loved our time here!!!! Awesome value!
David Jepson Gray . 2024-07-07
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Wunderbares Essen mit einem exzellenten Service von Herrn Heine. Es macht immer wieder Freude mit ihm die Weinbegleitung zu erleben.
cornelia K . 2024-06-29
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
We had an incredible time! Ordered the 5 course dinner with wine pairings and let them select everything. Everything we ate was amazing and the wine pairings could not have been better. The local wines were so good and paired perfectly with the food. We can’t say enough how impressed we were with the sommelier!! We even ended up buying some wine to take with us. We highly recommend this experience!
Beth B . 2024-06-23
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
From a culinary point of view, the evening was even more exciting than expected at the time of reservation... The cuisine is innovative, creative and tastes perfectly seasoned! The variations of heirloom tomato varieties were really unusually good, the duck liver paté a little rustic but perfectly executed, grilled watermelon with feta foam unexpected but great... The red prawns for the main course were perfectly on point and creatively combined with purple sweet potato mousse, yuzu shosho etc. Overall a meal that will be remembered. The wine list is well stocked with top wines at fair prices. Pinot Blanc Eselspfad from Knewitz is rarely found on wine lists - and became a perfect companion for the evening! The service is very attentive and relaxed at the same time. If all the tables are occupied, it could be a bit tight in terms of staff... It's worth visiting again at any time!
sebastian ahrens . 2024-06-16
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Hier kann man wunderbar speisen, mit einer fantastischen Weinbegleitung. Das genießen wir in diesem Hause zelebriert. Kann man nur weiter empfehlen.
Wolfgang P . 2024-06-04
WEITERE KOMMENTARE IN TripAdvisor
We had a great time with the 6 course wine pairing menu. I recommend
CLAIRE DOUERIN . 2024-05-27
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Die exzellente kreative Küche und und eine äusserts spannende und sehr gute Weinbegleitung haben uns begeistert. Der Service ist stets aufmerksam und absolut kompetent. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist besonders bemerkenswert - ganz hervorragend. Wir kommen sehr gerne wieder, um diese gute Atmosphäre mit dem Gourmetessen und tollen Weinen zu genießen. Sehr gerne empfehle ich dieses Restaurant an jeden weiter.
Rainer A . 2024-05-20
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Excellent creative cuisine and an extremely exciting and very good wine pairing. The service is always attentive and absolutely competent. The price/performance ratio is particularly remarkable - absolutely outstanding. We would love to come back to enjoy this good atmosphere with the gourmet food and great wines. I would be happy to recommend this restaurant to anyone.
Rainer Anglett . 2024-05-20
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Von außen eher unscheinbar erwartet einem innen ein durchaus stylisches Ambiente. Uns hat es gefallen! Das viergängige Menü war, was die Portionsgrösse anbelangt, übersichtlich aber überaus geschmackvoll. Die Weinempfehlung war perfekt, ebenso wie der Service! Bedauerlich für das engagierte Team war nur, dass ausser uns nur noch ein einziger Tisch an diesem Abend besetzt war.
d0cjan . 2024-05-18
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Delicious dishes, very friendly service, nice wine list and nice place. Well done!
Patrick Bravard . 2024-05-11
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Wir bekamen von Bekannten den super Tipp hier zu Essen ! Wir waren so was von begeistert. Hier stimmt einfach Alles das. Moderne Ambiente & den ausgezeichneten Service. Die verschiedenen Gänge ein Kulinarisches Erlebnis! Wir würden es mit 1 Stern bewerten . Vielleicht gibt’s ja in nächster Zukunft einen.
Doris B . 2024-05-11
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Incredible food and service. Visited for dinner with a group of friends and we had the most special time, the whole experience was amazing. 100% recommend, do the wine pairing you will not regret it.
AnnaM123G . 2024-05-11
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an absolute must, highly recommended
TiDev Ill . 2024-05-11
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1 Stellungnahmen
Waren heute im Reiterstüble zum Essen.👌 Eingebettet von Pferdeställen im Grünen.Wir wurden durch den Schlemmerblock aufmerksam. Herzlicher Service, Essen lecker,gut Abgeschmeckt und reichlich. Kann man nur weiterempfehlen..Bis zum nächsten Mal..Fam.Krause

675 Stellungnahmen
Das Restaurant Nigrum ist ein Meisterwerk dunkler Eleganz. Das stimmungsvolle, minimalistische Design schafft sofort eine anspruchsvolle Atmosphäre, doch die kulinarische Kunstfertigkeit von Top Chef stiehlt allen die Show. Jedes Gericht vereint intensive Aromen mit makelloser, avantgardistischer Technik. Der reibungslose, intuitive Service sorgt für einen fließenden Ablauf des Abends. Es ist ein seltenes Restaurant, in dem theatralisches Anrichten, stimmungsvolles Design und kulinarische Präzision perfekt harmonieren. Wahrlich außergewöhnlich.

300 Stellungnahmen
Ich hatte eine tolle Zeit hier mit Freunden auf einer Reise. Das Essen war fantastisch und der Service erstklassig. Der Besitzer kam sogar persönlich vorbei und trank mit uns. Vielen Dank nochmal für die schöne Zeit!

2 Stellungnahmen
We always enjoy the delicious food, the excellent wines and the warm hospitality - Jacqueline and Holger