Haxnbauer in München

Travel time: June 13-17, 2022 We had the Haxnbauer Pfanderl and were very, very satisfied. You just have to say that. Everything is super tasty and the knuckle is great. The food definitely deserves 5 stars. Unfortunately I have to deduct 2 stars for the waiter. We gave a little tip. A vacation and life is expensive and money is not so easy. And it's not exactly cheap here either. But that wasn't enough for the waiter and he had to announce this very loudly in the restaurant. I was totally blown away and speechless. Otherwise I would have asked for this tip back.

Remember to make reservations before going

Thanks to Alex alias Axel great service

Haxenbauer never disappoints. The schweinshaxe is solid and the beer is refreshing. Prices are reasonable and it's not super touristy even with its close proximity to Marienplatz. I will definitely be back here again and again.

Hi, I’m planning to travel Munich next month and I’ve been looking forward to visiting here. I wanna know when do you planning to open the restaurant. Thank you.

The best pork knuckle in Munich, I have returned many times and the truth is that they are unbeatable

I'm also planned to visit This restaurant, and google shows me it's still temporarily closed. May i wonder When would it be open? I was really looking forward to it.

Now I'm planning to visit Munich from 25th December till 29th just only for visit this restaurant. However, google map shows it is temporarily closed. I hope google map shows wrong information. If owner sees this review, please provide me with correct information.

Se pueden pedir hamburguesas de codillo para llevar, (Haxnburguer) y no tienes que hacer la cola de gente que habrá en la puerta esperando mesa. Están riquísimas y baratísimas. Haxnburguer + Augustiner y ya tienes el plan hecho

Очень атмосферное место. Заказывали баварские колбаски с кислой капустой и суп, ну и конечно же пиво. Персонал встретил очень гостеприимно. Рады, что попробовали баварскую кухню

Excellent food. But arrogant staff.

Ristorante storico e tipico tedesco nel cuore della città a due passi a piedi da Marienplatz dove trovare tutte le prelibatezze della cucina bavarese tra cui lo stinco cotto in tutti i modi Si mangia bene , si spende il giusto considerando di essere in pieno centro. Peccato sia chiuso da un po

Essen, Service und Getränke alles perfekt. Empfehlenswert

Hi just wondering whether the place is closed for business? If yes, are you expecting to re-open hopefully on Dec...?

Another great visit to Haxen Grille (formerly Haxenbauer). I usually try to visit here every time I am in Munich, which amounts to once a year if I'm lucky. Google maps says this place is closed permanently but it is not It is just renamed, which was lucky for me. I opted for the beef broth appetizer, haxen pur entree, non alcoholic helis beer, and warm raspberries and ice cream for desert. I was not disappointed with any of my selections; Everything was perfect! The place was quite crowded and they seated us (a party of three) add a table that seats six. They did warn us that they could add someone else to the table, and they did. We met a pair of nice ladies from Northern Germany and had a pleasant conversation. It is quite unique being seated next to strangers when you are out for dinner but it is common enough in Germany and made the evening more interesting. I highly recommend!

Hi this is not a review but a question. Is the restaurant still closed or reopened already?

Ambienti molto caratteristici e piatti tipici per turisti, generalmente affollato e rumoroso

Tikrinkit saskaitas, užsakot vieną, paskaičiuoja kitą kainą ir nieko nebuna "už dyka" viską įskaičiuoja. Vieta gera, centras, daug zmonių. Maistas skanus porcijos dideles.

Εργοστάσιο Μυρωδιά γουρουνιού παντού Πρέπει να αλλάξεις τα ρούχα σ μετά από επίσκεψη σε αυτό Και αρκετά ακριβό Καλοψημένα τα κότσια που φάγαμε

***Update am 19.07.21*** Wir hatten wieder mal Lust auf leckere Haxn und wollten jetzt beim Haxnbauer wieder einen Versuch starten. Vielleicht hat sich der Service etwas gebessert und die Haxn ist noch immer lecker? Kurz gesagt: Wir waren dieses mal total positiv überrascht. Kein Schlange stehen, gleich an den Platz geführt, Bestellung nach wenigen Minuten aufgenommen, Doppelbock gleich aus der Küche gefahren und die Haxn 10 Min später. Service war freundlich und richtig schnell. Das war ein Unterschied zum letzten besuch wie Tag und Nacht! Gerne vergebe ich jetzt 5 Sterne, statt 4 wie das letzte mal! Große Klasse, so macht essen gehen Spass! 😅 ***Alte Rezession*** Wir hatten für einen Mittwoch Abend über OpenTable beim Haxenbauer reserviert. Trotzdem standen wir 15 Minuten dumm in der Schlange herum die sich vor dem Restaurant gebildet hat, gemeinsam mit Leuten die nur was mitnehmen wollten. Entweder ist hier reservieren sinnlos oder die Organisation taugt nichts oder wie ist sowas zu erklären? Das Schild, dass „auch Gäste ohne Reservierung“ einen Platz bekommen können ist ja schön und was machen die, mit der Reservierung? Nachdem wir dann nach 15 Minuten warten in die Gaststätte geführt wurden, erblickten wir zu unserer linken erst mal einen „leer gefutterten“ Tisch... der „Kellner, würde in kürze kommen“ wurde uns mitgeteilt... es scheint wohl Platzanweiser UND Kellner zu geben... weitere 20 Minuten später konnten wir endlich unsere Bestellung platzieren... Es wirkte auf uns, als sei ein Kellner für 100 Gäste zuständig und es müsse maximal priorisieren werden um den Laden am Laufen zu halten. Wir haben drei Leute gesehen, die echt alles gegeben haben... da bleibt natürlich eine entspannte Atmosphäre aus... Geschmacklich war die Schweins- und Kalbshaxn wirklich gut! Die Schweinshaxn war etwas trocken, vermutlich lag es an der späten Stunde aber da wäre noch bissl was gegangen... im groben und ganzen aber eine hervorragende Haxn... für mich eine 8/10. Was bleibt? Organisatorisch geht es wirklich besser! Die Gäste ewig rum stehen lassen trotz Reservierung ist einfach schlecht. Leute mit Reservierung sollten schneller bedient werden als „Laufkundschaft“ und wenn das so schwierig ist, sollten eben weniger Slots verfügbar sein. Das Essen war wiederum sehr gut...Lob an den Koch, würde er nicht so einen guten Job machen, würde ich hier nicht mehr hinkommen wollen aber so... probieren wir’s vielleicht irgendwann nach Covid wieder.

Wasn't disappointed with the pork knuckle very much a german restaurant with great wait staff

Locale storico di Monaco di Baviera dove gustare un ottimo stinco di maiale cotto alla brace e in tanti altri modi. Tutti i prodotti sono di produzione propria, birra compresa e di ottima qualità. Una tappa obbligata per chi ama mangiare queste prelibatezze e tante altre salsiccia e gelatine comprese. Situato in una posizione strategica tra Marine Platz e Alexander Straße gli inglesi lo chiamerebbero un posto Cool. Locale antichissimo e con una disponibilità di posti a sedere vastissima. Prezzi obbligatoriamente un po’ elevati ma sei in centro e in un locale storico. Personale cordiale. Multilingue.

Good service by staff. Good location

Get the Haxnburger for 5€!!! The line is for the restaurant and not the burger. One can just forgo the line and tell them that they want the Haxnburger. You can thank me later 😉

바쁜건 알겠는데 주문하려는 사람을 귀찮아함. 주문받는게 귀찮으면 장사를 왜 하죠?

Leider gibt es ihn nicht mehr 😭😭 Der war immer sehr gut...

We were traveling in Munich during Covid and this was one of the few places that served us without being a issue. I would gladly come back. Food and beers were wonderful. The pork knuckle was crispy yet moist. Great service and establishment.

2006年　　　3月 ミュンヘン市内の　ハクスンバウアーという　とても評判の良いレストランに入りました‼️ 絶対に食べてみたかった豚肉の伝統的なドイツ料理、、、シュバイネハクセ‼️ シュバイネはドイツ語で豚を意味し、ハクセはスネ肉だそうです　( ◠‿◠ ) 豚のスネ肉を　長い金属の串に刺してローストして作ります　😋😋 とてもシンプルなお料理ですが、ほんとうに美味しかったです　♬ 私達は、シュバイネハクセをスライスしてありますメニューをお願いしました。 外側は、カリッカリッ❗️ 中はジューシーで、ソースとの相性がまた素晴らしい‼️ 大きなお皿にドーンとのっています　( ^ω^ ) 付け合わせのマッシュポテトの量もたっぷり❗️ 少し　酸味の効いたザワークラウトも、ドドーンと❗️ 大食いで、食べるものは絶対に残さない私ですが、ハクスンバウアーのお皿に盛られたお料理、、、少し　残してしまいました　😅😅😅 【 ちょっと　くやしい❣️ 】 おいしい上に、量も満足‼️、、、初めてのシュバイネハクセ　最高でした　😆😆😆 レストランの中は、とても広くて　木のテーブル、椅子、棚、窓にかかっていましたカーテン❓ ドイツ料理のレストラン‼︎ という雰囲気が素敵でした　(*^◯^*) ビールのお好きな方は、大きなジョッキで楽しめるのでしょうね　🎶 オーバーな言い方ですが、ドイツに触れた‼️感じがしましたハクスンバウアーでした❣️ ありがとうございます😊😊

名店。 ただ、かなり忙しいようでウェイターがなかなか捕まらず、席によっては追加注文やお会計がちょっと大変。

Mega Haxe!!! Zum Sitzen total eng, aber wir hoffen nach dem Umzug wird es großzügiger. Kommen garantiert wieder auch in die neue Location!

脆皮豬腳跟肉腸都好吃！搭配酸菜一起吃很解膩；馬鈴薯泥軟綿鬆軟，吃完整個飽足感很夠，搭配上一杯啤酒就可以感受德國人最樸實無華的快樂了，乾啦🍺 另外加點了牛肉湯，湯體清爽不膩，裡面還有切得細細的蛋皮，還蠻特別的 原本看評論很擔心服務態度不好，但實際上服務生態度非常的友善，服務品質也很好，雖然有點忙碌，但還是盡心盡力的滿足我們的需求～

Very many people wants to visit here. They sell Schwein Haxen and it was crispy.

드링크는 복숭아 아이스티, 생맥주 마셨고 제일 많이 먹는 학센이랑 소시지 먹었는데 학센은 겉바속촉 , 소시지는 다른 음식점들 비해서 너무 짜지 않아서 좋았어요!

Tutto buonissimo, personale molto educato e professionale

sehr lecker... 1 halbe Haxe und 2 Knödel mit der Cola 22€

Toller Service, traditionelle musikalische Unterhaltung, leckeres deftiges Essen mit fantastischem Schweinehaxen. 0,1 Punkte Abzug da es kein bayrisches Helles gab sondern nur noch "schwäbisches" Bier :-)

Top Essen, sehr nettes Personal und sehr schönes Lokal. Nur zum weiterempfehlen. Ich würde Auf jedenfall einen Haxen bestellen.

覺得這是慕尼黑最好吃的豬腳沒有之一，外酥那軟配上醬汁真的再適合不過了。配菜的馬鈴薯泥超級綿密，入口即化，酸菜酸味適中，達到真正的去油解膩。啤酒超級順口美味。

Za głośno golonka twarda zbyt wolna obsluga