Die Hirschgasse Heidelberg in Heidelberg

Years of constant construction work, the former star temple has now been deflated and permanently closed.

Unfortunately the hotel is closing.

Ich hatte das Glück, den letzten Tag im Gourmetrestaurant zu geniessen. Das Essen, der Service war wie immer ausgezeichnet. Sehr schade, dass das Le Gourmet schliesst. War immer gerne da gewesen.

Wir waren nicht im Restaurant Le Gourmet, sondern in der Mensurstube (Holz, Degen, Käppi, alte Holztische) - O alte Burschenherrlichkeit. Das etwas abgelegene Haus (die Fassade) ist noch im Umbau (offenbar seit langem), aber Lichter auf der Treppe zeigen, dass die zwei Restaurants geöffnet sind. Kleine Karte, vier Vorspeisen, fünf Hauptgänge (immerhin noch zwei Zwischengänge). Qualität des Essens war gut, regionale Küche, nicht raffiniert, aber handwerklich gekonnte Zubereitung. An diesem Abend war es eher ruhig, es kam kaum Stimmung auf. Professionelle, aber auch distanzierte Kellner, die eher früher als später Schluss machen wollten. Nachteil: die offenen Weine sind sehr teuer (EUR 13.5 für ein Glas Rotwein), wenn auch von guter Qualität; uns wurde nur ein Rotwein angeboten, somit keine Auswahl.

Great service and very tasty food!

This is an EXCELLENT hotel and restaurant that is very old. The charm is that it is very old. Historically old. The staff is delightful and very helpful. The dinner was amazing and we enjoyed soaking up the history of this place almost as much as the food. My wife and I have discussed our stay here numerous times and this has one of the fondest spots in our hearts from our last trip to Germany. We got up at about 4:30 am and walked along the river, listened to the birds, and had great conversations as the sun came up and then treated ourselves to an amazing breakfast. As far as we are concerned, we stay here or we stay nowhere while we're in Heidelberg! Hervorragendste Erfahrung!

I organized a celebration meal for a friend at Le Gourmet and was, much to my regret, very disappointed. The service was simply not up to scratch for a one-star Michelin restaurant - forgetful, poor explanations, lack of attention to detail, dismissive of perfectly normal requests. The atmosphere in the restaurant is simply odd, stilted, unrelaxed, people were talking at an awkward whisper volume which made me and my friend feel uncomfortable. We were also presented a singular piece of bread on a plate with excessive rolls of butter on top which was labeled as a “course”. A bread basket is a perfectly standard expectation in a decent restaurant, and ideally more than one measly slice. This was quite frankly laughable for a menu that cost over €200. The wine pairing was ok in part but often not fitting to the courses. And whilst the food did have moments of brilliance, the whole restaurant concept simply does not work. Le Gourmet restaurant really needs to work on its front of house if it wishes to retain its star. I hope this feedback is received graciously, and is taken on board. If so, I would be very open to come back and try again.

Super service und Küche. Geöffnet trotz umbau im Hotel...

Das Gesamtpaket passt leider nicht. Ich möchte volle Transparenz bieten und auch erwähnen, dass unser Anlass nicht der Standard-Besuch im Restaurant war. Wir sind. - nach intensiver vorheriger Absprache- zu neunt eingefallen und haben zum (wunderbaren) Menü einige Flaschen aus unseren Kellern mitgebracht. Das Essen war gut, teilweise sehr gut und insbesondere die Saucen und Schäumchen eine Aromen-Wucht. Leider wurde das Gesamterlebnis vom Service-Personal regelrecht vernichtet. Es begann damit, dass ein offensichtliches Missverständnis bzgl der Startzeit (wir waren für 18:00 erwartet, hatten jedoch 18:30 vereinbart), als Anlass genommen wurde, dass wir statt geplanter 7 auf 6 Gänge reduzieren sollten - da Käse und Dessert aufgrund der langen Arbeitszeit der Spüler und Köche nicht mehr möglich seien. Sorry - hier hat jemand verpasst, den Zusammenhang von Kunde und Gehalt zu verstehen. Der Service war über den ganzen Abend eher unscheinbar und wenig engagiert, es gipfelte dann noch in Diskussionen über das vereinbarte Korkgeld, was einfach weder vom Betrag noch von der Kommunikation angemessen war. Also die Diskussion - nicht das Geld - denn darum ging es keinem der Teilnehmer. 9 potentielle Multiplikatoren sind nach diesem Erlebnis zu Detraktoren geworden und werden den NPS runterziehen. Schade, den handwerklich hat die Küche gut gearbeitet.

Sehr angenehm und geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Sehr aufmerksamer Service. Wir nahman die Weinbegleitung, der Sommelier konnte uns mit seinem Fachwissen gut Auskunft geben, sehr spannend, diese deutschen Weine. Besonders gefallen haben uns die zusätzlichen kleinen Gänge, um uns auf die nächste Überraschung einzustimmen. Ein sehr gelungener Abend in harmonischer Umgebung!

Sehr gutes Essen und sehr freundliches Personal Sehr zu empfehlen

Mega toll und urig. Fantastischer Service und tolle Qualität von den Kochkünsten. Top und delux.