Der Nudelmacher in Neustadt an der Weinstraße

Einfach großartig! Wir hatten gestern Glück. Gerade, als wir die Speisekarte an der Tür gelesen hatten, verließ ein Paar das kleine (aber feine) Restaurant. Und beide sahen sehr sehr zufrieden aus. Kurz entschlossen nutzten wir die Chance. Supernetter Empfang in dem herrlich gemütlichen Laden. Eine wirklich interessante Speisekarte, basierend auf täglich frisch hergestellter Pasta. Bruschetta als Vorspeise: hervorragend gewürzt, mit Abstand beste Bruschetta ever. Dann einmal „Schinkennudeln“ mit echter Pasta und einmal Rotes Curry mit Rindfleisch (scharf). Beides geschmacklich herausragend - eigenständiger Geschmack. Da hat sich jemand richtig Mühe gemacht, um seine eigene Handschrift im Rezept zu hinterlassen. Die Pasta: einfach der Hammer! Und angesichts der vielen Handarbeit preislich mehr als fair. Wir waren spät gekommen und waren die letzten Gäste - und bis zur letzten Minute ein sehr sehr nettes und freundliches Team. Der Plan für den Besuch reift schon, da würden wir aber nicht auf unser Glück vertrauen und sicherheitshalber vorher reservieren. Für Frühling/Sommer freuen wir uns schon darauf, auch mal draußen zu sitzen.

Small, fine noodle shop with delicious homemade noodles. 👍 Which are really good in terms of price. It's a bit tight in terms of space (sliding door next to the toilet, so 1 point deducted) but still an incredibly accommodating host. Conclusion: always worth a visit. Tastiest noodles I've ever had. Parking: no parking available. I recommend at the usable or free on the festival meadow with about a 12 minute walk.

My wife and I went to Der Nudelmacher for the first time. We were literally speechless and thrilled and thoroughly enjoyed the food. I can only recommend it to everyone. We'll be back, promise!

Sehr freundliche Bedienung, Pasta war schnell und frisch am tisch. Geschmacklich sehr gut, aber leider sehr sparsam bei der Sosse und beim Parmesan😐

The food was really delicious and seasoned great. The portion was large and therefore the price was reasonable. There is a star deduction for service because I wished we had been asked more often if we needed anything else.

A wonderful little restaurant, super delicious food, very nice and friendly service! We can only recommend it Thank you very much and best regards

Super friendly and relaxed service, the pasta dishes also taste great! Bruscetta was also great. Absolute recommendation ✨️🫶

Super good pasta in many variations

Recommended by my husband and not disappointed. Food very tasty...ambience well...service friendly and quick...we'll be back...

Nice staff and delicious, fresh food. Any time.

The small restaurant is very cozy and the food is really tasty.

All around great. Food very good, restaurant small and cozy! The service was also super friendly and the food came very quickly. Gladly again!

It is a very laid back atmosphere with fresh noodles. The waiter/owner is very nice and gives good recommendations and makes mamazing food. I ordered the spgahetti basil pesto and everything tasted amazing. It was a medium sized portion that fills you up immediately, and isnt too big that you have any left overs! Highly recommend pairing it with a pomegranate lemonade!

Very tasty homemade pasta! Great value for money 👍🏻

This was simply the best pasta I've eaten in a long time. We ordered three different dishes and every single one of them was to die for!!! There aren't a lot of places to sit, but if the weather is good you can just get pasta and sit in the park. We will be back definitely!

An absolute pleasure. We're always happy to come back! Totally recommended!

A really great little shop with delicious noodles! An absolute must for every pasta lover. ❤️

La salle est petite, mieux vaut arriver tôt pour avoir de la place. Terrasse denant le restaurant quand il fait beau. Gros orage lors de notre visite, nous nous sommes finalement installés à l'intérieur. Personnel souriant et serviable. La carte propose de nombreuses recettes de pâtes. Elles existent toutes sous trois formes : tagliatelles, spaghetti ou linguine. J'ai dégusté des tagliatelles fraîches à l'ail des ours et au parmesan. Un délice ! Portions généreuses. La tarte au chocolat était bonne aussi. Une limonade à la rhubarbe a accompagné mon repas. Compter 12 à 15 € pour le plat de pâtes.

Best Pasta: right density, right temperature, right seasoning

I come here often and am always happy about the good pasta :) Cozy rooms with a very familiar atmosphere and a very friendly chef in a central location in the city center. All dishes can also be ordered to take away ;)

Always very tasty and fresh. Relaxed and friendly atmosphere. Price-performance ratio is simply top.

Waren zu viert dort, nicht das erste mal, Essen. An den Speisen gibt es geschmacklich nichts auszusetzen. Schmeckt. Vielleicht dürfte der Anteil im ,von mir gegessenen, Nudelgericht, hier Hähnchenstreifen, bisschen höher sein !? Was aber gar nicht geht! Wurde vom Wirt am Tisch beim Platz nehmen mit den Worten angesprochen : ..... mit Ihren Gewicht brauchen bestimmt etwas mehr Platz". Geht gar nicht .Wenn es ein Scherz sein sollte, war er sehr unintelligent.

Very small, but the finest food cooked there is something you'll always come back to

Very tasty pasta dishes at fair prices and with nice service.

An insider tip in the heart of Neustadt an der Weinstraße. Quaint restaurant, excellent pasta, friendly, fast and attentive service and completely reasonable prices.

Very tasty, homemade pasta with great sauces. The food is very flavorful, healthy and easy to digest.

Discovered by chance. Lots of choice. Very tasty noodles, everything was great. Reservations are required, we were so lucky on Thursdays. But that is rather rare. Great restaurant in a really small space. The size of the kitchen is fascinating. We feel really comfortable here.

Friendly, humorous service, the pasta tastes great, but they are very stingy with the toppings (hardly any wild mushrooms and bacon). The ambience didn't really suit our taste, the individual decorative items were somehow strange, everything seemed a bit thrown together and the color palette was rather cold. But nonetheless we would come back again because the noodles were really tasty!

Kleine Italien in Neustadt an der Weinstraße 👍 ich kann nur weiter empfehlen. Wir kommen gerne noch mal zurück. Viel Gruß

It's a cosy little place in the quiet corners of the city centre. Despite its small area, it has a welcoming atmosphere, and the service is great. The fresh and homemade noodles were definitely one of the best one's I've had in my life and if you're ever in the city and you don't know where to go to eat something, you should definitely check out this place, you won't be dissapointed

Fresh delicious pasta guaranteed! 👍

Super cozy and great little restaurant! Since there are only two tables for 4 and one larger table, you should make a reservation to be on the safe side. The food was inexpensive and extremely tasty! Pasta cooked perfectly and everything was beautifully presented! Only the dessert was very small for almost €5. We were still thrilled! Also from the open and funny service.

An einem trüben Mittwoch im Oktober gingen wir mittags gegen 12.30 Uhr zu zweit zum Nudelmacher. Ohne Reservierung. Wir hatten Glück und es wurde gerade ein Tisch im Eingangsbereich frei. Der Laden ist wirklich winzig klein, aber sehr gemütlich. Der Empfang war herzlich und man ging auch gleich zum freundschaftlichen Du über. Getränke waren schnell auf dem Tisch und auch auf die Pasta mussten wir nicht lange warten. Beide waren wir mit unseren Nudeln Rustico sehr zufrieden – schmackhaft und die Portionsgröße für eine Mittagspause ideal. Fazit: wenn der Weg mal wieder nach Neustadt führt, dann ist der Nudelmacher sicherlich in der engeren Auswahl. Gerne auch mal im Sommer und dann im Außenbereich.

Very small restaurant. Super tasty noodles! You can taste the quality.

Delicious noodles, friendly staff, and cute decor. Very small so keep in mind during busy hours! They do take cards, including visa, which was very helpful.

Mega Klasse Chef super Essen leckere Weine

Sehr leckere Nudeln in altstädtischem Ambiente:-)

Authentisches kleines Restaurant von sehr freundlichem, kompetenten Paar sehr persönlich geführt!

Der Nudelmacher ist ein absoluter Geheimtipp! Direkt neben der Stiftskirche in schöner Lage gibt's Super leckere handgemachte Nudelgerichte. Netter Service und ein super Ambiente runden das ganze ab. Essen macht satt und ist mit viel Liebe gemacht. Im großen und ganzen wieder einen besuch Wert.

Ein super Restaurant mit vielen verschiedenen Variationen für Nudeln. Die Preise sind auch noch erschwinglich. Bedienung ist sehr nett

Hier kann man gut und abwechslungsreich Nudeln essen gehen.

Sehr lecker, preiswert und ein schönes Ambiente bei gutem Wetter draußen.

Jahre lang vorbei gelaufen, das war ein Riesen Fehler. Einfach leckeres Essen und auch ordentlich satt werden.

Freundliche Bedienung und gutes Essen

Leckerste Nudeln in Neustadt und Umgebung. Tolle Variationen, mit Fisch, Fleisch oder auch Vegetarisch. Bin begeistert !

Hier stimmt alles; Geschmack, Service und das Ambiente. Die Auswahl vor Ort ist noch größer als auf der Karte, die online zu finden ist. Die Vielfalt hat mich begeistert. Könnte hier jeden Tag essen!

Sehr lecker , nichts auszusetzen aber hatte mehr erwartet würde wiederkommen

Die Nudeln und Saucen fand ich sensationell. Immer die passende Nudel zur Sauce

Wie der Name schon sagt.Gute Nudelgerichte.Launige Bedienung.

Herzlicher Empfang und SEHR leckere Nudeln. Aufgrund der zentralen Lage auch zu Fuß in Neustadt gut zu erreichen. Man sitzt draußen sehr gemütlich und kann sich rundum wohlfühlen.

Spitzen Personal, dass habe ich selten so toll erlebt, sehr leckere Nudelgerichte. Einzig die Servierzeit sehr lange.

Leckere Hausgemachte Nudeln/ Pasta

Einfach nur lecker! Wir hatten Spaghetti Tonno und Rustico.

Fantastisches Essen, der Name ist Programm. Leider keine vegane Option da die Nudeln mit Ei produziert werden. Aber es ist sehr zu empfehlen am besten auch reservieren. Bis balb

Fantastische Nudelgerichte mit hausgemachten Nudeln zu guten Preisen. Hier ist wirklich alles empfehlenswert, vor allem eine Reservierung ein paar Tage vorher! Sonst gibt's aber auch zum mitnehmen.

Für die Mittagspause kleine Karte mit lauter frisch zubereiteten und teilweise originellen Nudelvariationen. Da in den winzigen lokal nur eine Person arbeitet naturgemäß eingeschränkter Service

Das Essen war unglaublich lecker, das Lokal ist nur leider sehr klein. Sollte man im Hinterkopf behalten wenn man spontan essen gehen möchte.

Unglaublich leckere Nudelgerichte. Ein ganz kleines Lokal, welches selbstgemachte Nudelspezialitäten, aber auch Salate anbietet. Ich würde aber empfehlen zu reservieren. Außerdem sehr freundliches Personal.

Tolle Location. Sehr leckere Hausgemachte Nudeln. Die Nudelsorte konnten wir selbst wählen und ea gab viele verschiedene Soßen, Toppings usw. zur Auswahl.

Sehr gutes Essen mit Fantastischer Preis-Leistung. Die Portionen haben genau die richtige Größe und schmecken Fabelhaft für einen sehr guten Preis (Nudeln mit Lachs und Pesto) ca. 13 Euro). Die Nudeln sind Hausgemacht und das Essen kam sehr schnell. Das Restaurant kann man absolut weiterempfehlen!

Kleines Restaurant mit selbstgemachten Nudeln. Der gastraum bietet nicht sehr vielen Gästen Platz ist aber sehr gemütlich. Man muss auch mal damit rechnen dass man keinen sitzplatz mehr bekommt und später wiederkommen muss oder man muss reservieren. Der Speisekarte finden sich von zB alpenländische Küche über die italienische Küche bis zu asiatischen Gerichten. Auch heißen alle Gerichte wie zB oder Bärlauch gibt es. Geschmacklich ist alles sehr sehr gut und kaum vergleichbar mit einem anderen Restaurant Der Service ist freundlich, lustig und hilfsbereit. Im Sommer gibt es auch ein paar Plätze im freien. Bezahlen kann man in Bar oder mit Karte.

Es ist zwar ein sehr kleines Lokal, aber wirklich top Qualität und top Service. Ich kann nur empfehlen, vorher zu reservieren, sonst wird es schwierig.

Reservierung nötig :) Klein, Gemütlich aber immer sehr gut besucht. Bei diesem Angebot an Essen auch kein wunder❤️

Sehr leckere, außergewöhnliche Kompositionen, freundliche Bedienung und sehr leckerer Wein ;-). Immer wieder gerne.

Super gemütliches Restaurant, super nette Bedienung, die wirklich Ahnung von ihrem Geschäft hat und super leckere Pasta! Wirklich ein guter Tipp zum Essen gehen !

Wir waren mit 2jährigem Kleinkind dort. Personal war sehr kinderfreundlich und wir haben uns dort wohl gefühlt. Essen war zügig zubereitet und sehr lecker. Die Portionen waren großzügig und wir wurden gut gesättigt. Preis- Leistung war gut.

Klasse, frische Nudeln. Soo lecker und preiswert. Schöne Zeit mit besten Freunden. Satt! Und jetzt noch einen Absacker bei La Boutique Danke Jun

Richtig richtig lecker haben wir gegessen! Super lieber Service! Einfach nur wow! Wir kommen sehr gerne wieder :) weiter so!

Essen 1A Service 1A Einer der schönsten und besten Restaurants Wenn man in der Gegend ist sollte man auf jeden Fall auf einen Abstecher vorbeikommen

Gleich neben dem Marktplatz etwas versteckt zu finden. Seeehr leckeres Essen, alles top-frisch und selbst zubereitet… Nudelgerichte in allen Varianten, Salate, Kaffee- und Teespezialitäten. Personal immer zuvorkommend und freundlich. Reservierung empfehlenswert! Im Sommer auch schön um draußen zu sitzen. Immer einen Besuch wert!

Eine feine Speisekarte. Das Essen und der Service waren sehr gut! Wir haben uns wohl gefühlt und kommen gern wieder.

Tout d'abord (ré)écoutez le magnifique "des nouilles, des nouilles..." d'Anne Sylvestre. Ensuite, poussez la porte de ce tout petit restaurant et laissez-vous envahir par l'envie de nouilles. Qu'elles soient à la mode italienne ou à la mode asiatique (currys), vous serez délicieusement séduit par leurs saveurs. Le NudelMacher les prépare avec passion et cette petit touche supplémentaire qui fait que l'on est conquis... et bien sûr profitez-en pour savourer un bon petit vin blanc de la région! Situation idéale au centre ville

Irgendwie verstehe ich die guten Bewertungen nicht. Die Soßen sind alle mehr als komisch - sehr simpel und schmecken stark nach Maggi bzw Gemüsebrühe ähnlich.

Kurzfristig konnte uns 2 Personen ein Tisch für den Außenbereich ermöglicht werden. Wir wurden vom Servicepersonal toll bedient. Dieses war sehr offen, freundlich und aufmerksam. Die Wartezeit auf das Essen war kurz, die Preise sehr gut und die Essensqualität hervorragend.

Eine nette kleine Nudelstube mit frischen selbstgemachten Eiernudeln. Verschiedene Saucen werden dazu frisch gemacht. Tolles Preis/Leistungsverhältnis, netter unkomplizierter Service und ruhig gelegen, für,einige nicht einfach zu finden hinter der Kirche. Macht einfach Spaß dort zu essen.

A wide variety of fresh homemade and delishes pasta with my favorite music (Defected) playing in the background.