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4,8

Basierend auf 233 Bewertungen gefunden auf 1 Websites

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Nº 11 unter 115 unter Neustadt an der Weinstraße

Nº 6 von 55 Restaurant unter Neustadt an der Weinstraße

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Ergebnis
StellungnahmenHinweisGoogle2334.8

comment_iconStellungnahmen

What I forgot in the last update: The WeinGUT is the ideal setting for unforgettable wedding celebrations! Thanks to the team - it was simply phenomenal 🥰 ++++ ++++ ++++ Small update: Whether it's a Christmas, birthday or "just because" celebration - anyone who chooses WeinGUT can be sure to experience an extremely delicious, exciting and highly enjoyable evening! Thank you for all the events that the “Gorillas” have managed so well for me/us over the last few years. ++++++ This is one of the locations that was absolutely missing in Neustadt! We find the wine selection particularly exciting - wines that you won't find anywhere else in Neustadt. The "tapas" that Walter conjures up in his mini kitchen in the "front cooking" deserve the highest attention! The entire team obviously puts a lot of passion into it - you just feel like you're in good hands and very welcome!

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Sabine Schätzle . 2024-09-15

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Bomb shop in the heart of Neustadt/Weinstrasse

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Sebastian Dietl . 2024-09-14

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Ate very tasty, we had two rounds with different tapas and drinks. Super nice staff and atmosphere

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Christian Weyand . 2024-09-14

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Delicious wine and food. Very friendly service. I just found the name confusing. Not a winery but the wine is good 😉

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Michaela Schmid . 2024-08-26

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Everything was wonderful, thank you to the team

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Helga Paquin . 2024-08-24

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Food etc. great, but too expensive…

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Ruediger Schroeder . 2024-08-23

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Absolutely worth 5 stars. We were there today on a Saturday early afternoon. The restaurant (outdoor area) was well attended. Nice location behind the church. The food, we had tapas, was simply brilliant. Super tasty and pleasing to the eye. Very good quality. And now a special compliment to the service. The young woman did a great job. Thank you very much

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Stefan Garrecht . 2024-08-17

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Very nice service, delicious tapas, nice location. I can recommend it.

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Ramona Benz . 2024-07-15

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Very tasty tapas and great service 😊 Thank you for the lovely evening

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Maria . 2024-07-07

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Amazing tapas and great service. Very creative dishes and many options for vegans / vegetarians.

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Sarah Cameron . 2024-07-04

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Nice little tapas bar with nice service and fantastic tapas. Everything here really tasted first-class. The prices are a little higher, but it's worth it. Clear recommendation.

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Bastian H . 2024-07-02

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I've eaten there before and have never been disappointed, great food, great service, very friendly staff. Highly recommended

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Adrian Fibiker . 2024-06-25

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It was really tasty! He even made pasta with butter for the children, which they don't have on the menu. Super Service! I found the cous cous salad really tasty. The dips with bread were also delicious. There was also a great wine selection!

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Aleksandar Toshovski . 2024-06-05

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I sat outside with a view of the collegiate church and enjoyed the best asparagus of my life. Made with love. Very nice service, friendly, unobtrusive with great specialist knowledge. I highly recommend it.

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Ute Schön . 2024-05-11

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We were there for the first time yesterday. The food was very tasty and prepared quickly. Staff very attentive and friendly. We'd love to come back))) Thank you very much

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Erika Fibiker-Fotografie . 2024-04-18

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I had caramelized goat cheese and black radish from the daily menu. I wouldn't have recognized it with the yellow maskartella and, for dessert, the red wine Pottpore, a great Portigiese. Very nice service and cozy restaurant. I'll come back and try more.

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Nat . 2024-03-12

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Great food, great ambience, great wine.

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Thorsten Drönner . 2024-03-07

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Best food in the city, best waiters in the world, no one knows better about wines etc. small cozy restaurant, reservation is recommended. 20/10 👍

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Chris Kronos . 2023-12-16

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Incredible food. Great staff and a nice atmosphere. 10/10

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John Miller . 2023-12-13

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I just like WeinGUT. Great food, great friendly service, just something different. A place to feel good.

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Stefanie Mosebach . 2023-11-07

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                   Alle ansehen  WeinGUT - Wein & Tapas 4,8 (203) RestaurantGeöffnet ÜBERSICHT MENÜ VERZEICHNIS REZENSIONEN FOTOS ÜBER                                                      Google-Rezensionen im Überblick Rezensionen werden nicht überprüft 54321 4,8 (203) Rezensionen Alle weine48 abend16 preis14 küche9 + 6 Pascal Manger Local Guide·44 Rezensionen·94 Fotos vor 8 Stunden NEU Tolle Auswahl, schöne location. Ich kenne die Location noch als kleines Kind, da waren immer Imbisse drin. Es ist wirklich schön anzusehen was daraus geworden ist. Geschmackvoll eingerichtet gemütliche Sitzgelegenheiten und eine wahnsinnig …Mehr 1 Paul Hottum Local Guide·77 Rezensionen·66 Fotos vor 3 Monaten Verzehr im Restaurant | Abendessen | 50–60 € Wir waren an einem Freitagabend im Restaurant. Der Innenbereich des Restaurants ist schön gemütlich aber relativ überschaubar. Deshalb lohnt sich eine Reservierung, vor allem am Wochenende ist dies absolut zu empfehlen. …Mehr    +4 2 Marie Local Guide·38 Rezensionen·86 Fotos vor 3 Monaten Verzehr im Restaurant | Abendessen | 40–50 € Mega leckere Tapas, wunderbar angerichtete Speisen. Sehr eindrucksvoll. Geschmacksexplosionen. Eine wahre Gaumenfreude. Immer wieder wechselnde Tageskarte mit saisonalen Gerichten. …Mehr    +3 3 Andreas Bellaire Local Guide·131 Rezensionen·571 Fotos vor 4 Wochen Ich hatte nur einen kurzen Stop mitten in Neustadt eingelegt. Ich bestellte einen leckeren Wein und den Couscous Salat. Geschmacklich war der Salat sensationell. ich muss nochmal vorbeikommen und weitere Leckereien probieren. Netter Service on top. 😀 …Mehr  2 Pascal Manger Local Guide·44 Rezensionen·94 Fotos vor 8 Stunden NEU Tolle Auswahl, schöne location. Ich kenne die Location noch als kleines Kind, da waren immer Imbisse drin. Es ist wirklich schön anzusehen was daraus geworden ist. Geschmackvoll eingerichtet gemütliche Sitzgelegenheiten und eine wahnsinnig tolle Weinauswahl. Zu essen hatten wir nichts, daher können wir hierzu kein Statement abgeben. 8,50 Euro für 1/4 Wein ist kein Schnäppchen, allerdings muss man auch sagen, dass man hier fast nur Spitzenweite findet und die Auswahl einfach riesig ist. Wenn man darüber nachdenkt, ist das Konzept sehr gut, man geht etwas essen, und hat dann die Möglichkeit auch einfach mal zwei drei oder vier Weine zu probieren, die man normalerweise nicht kaufen würde, denn man bekommt ja auch 0,1. Der nette Herr der uns bedient hat, konnte uns auch etwas, auf Nachfrage, zu den Weinen erklären, ohne aufdringlich zu sein. P.S. man findet überall kleine Gorillas, lasst euch erklären was damit auf sich hat 😀

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Pascal Manger . 2023-11-02

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Die Bewertungen sprechen für sich! Ein Träumchen für Wein Genießer 🙏

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Fabian Egger . 2023-10-24

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Kamen aufgrund der top Bewertungen... Erlebten dann jedoch folgendes: Koch war im Urlaub und somit wurde der Laden von zwei Personen geschmissen (die Bedienung hatte erst ihren dritten Tag) - wie man so planen kann, verstehe ich nicht. Dementsprechend ging alles drunter und drüber. Wir bestellten aioli, Oliven und Brot als Vorspeise. Bekamen dies dann aber nach dem Hauptgericht und ohne Brot. Fragten dann 2 mal nach Brot - ohne Erfolg. Schlussendlich ging ich dann vor zur Küche und sagte, dass man aioli leider nicht ohne Brot essen kann. Dann bekamen wir endlich welches. ... Wäre soweit nicht schlimm, wenn im Gegenzug dann nicht 19,80€ für 3 (drei!) mickrige Bratwürste mit einer handvoll Kraut aufgerufen würden. Ambiente ok, Preis / Leistung für Service und Küche unterirdisch. Vielleicht eine Momentaufnahme - kann ich jedoch nicht beurteilen, da wir nur im Urlaub hier waren und ich das Restaurant sonst nicht kenne. Heute kann ich es jedoch definitiv nicht empfehlen :-(

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Pascal Gawlik . 2023-10-15

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Ich hatte nur einen kurzen Stop mitten in Neustadt eingelegt. Ich bestellte einen leckeren Wein und den Couscous Salat. Geschmacklich war der Salat sensationell. ich muss nochmal vorbeikommen und weitere Leckereien probieren. Netter Service on top. 😀

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Andreas Bellaire . 2023-10-04

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Freundliche, kompetente Bedienung, qualitativ hochwertige Speisen und Getränke - ein unvergesslich toller Abend!

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Andre Hohaus . 2023-09-24

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Bin SEHR gerne hier. Leckeres + gesundes Essen. Besondere Weine. Coole Mucke. Unbedingt empfehlenswert!!

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Ulrike Margit Wahl . 2023-09-19

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Exquiste Gerichte und erlesene Weine. Sehr zu empfehlen

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Herbert Meyer . 2023-08-12

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Tapas von A bis Z probiert. Es war ein Geschmacksexplosion. Wer sich auf eine kulinarische Reise begeben möchte um seinen Geschmacksnerven etwas ganz besonderes zu bieten, muss unbedingt einen Abend hier verbringen!

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Ralf Schattke . 2023-08-09

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Mega leckere Tapas, wunderbar angerichtete Speisen. Sehr eindrucksvoll. Geschmacksexplosionen. Eine wahre Gaumenfreude. Immer wieder wechselnde Tageskarte mit saisonalen Gerichten. Die Preise sind entsprechend der Qualität und ich muss sagen: völlig gerechtfertigt und gerne immer wieder. Wir leben nur einmal. Ein MUSS für alle Hedonisten. Der Chef kocht alles alleine ala minute. Echt wahnsinnig, was er da alles alleine zaubert. Betriebsleiter & Service super lieb und herzlich. Richtig menschlich und ehrlich, wenn es um Empfehlungen geht. Mit Wein kennt sich der junge Mann gut aus. Im Sommer ist es draußen sehr angenehm durch den Wind und drinnen begrüßen einen viele liebe Äffchen auf den Tischen. Es ist alles sehr familiär 🩷🍇🥂✨️💯💥🐒🍌 Gerne wieder! Danke

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Marie . 2023-08-02

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Klein aber fein. Ich kann sowohl die Weinauswahl als auch die interessant zubereiteten Tapas nur loben. Ein rundum gelungener Abend.

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werner conen . 2023-07-28

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Wir waren an einem Freitagabend im Restaurant. Der Innenbereich des Restaurants ist schön gemütlich aber relativ überschaubar. Deshalb lohnt sich eine Reservierung, vor allem am Wochenende ist dies absolut zu empfehlen. Von der ersten Minute haben wir uns sehr wohl gefühlt und wurden super aufmerksam bedient. Neben der Hauptkarte gab es eine saisonale Auswahl an Essen. Zur Vorspeise gab es das Rindercarpaccio und eine Auswahl an frischen Dips. Das Rindercarpaccio würden wir als das beste überhaupt einschätzen. Hier stimmte die Qualität des Fleisches sowie die Zusammenstellung und die Quantität der anderen Komponenten. Auch die Dips waren allesamt exquisit und das frische Land- und Weißbrot haben die Vorspeise abgerundet. Als Hauptspeise haben wir zwei Gerichte von der saisonalen Karte gewählt. Einmal gegrillte Spargel auf einem Salat mit Passionsfruchtvinaigrette und einmal gebeizter Lachs mit frischem Chili und Gurkensalat. Beides war sehr lecker. Alles in allem hatten wir einen wundervollen Abend und haben uns sehr verwöhnen lassen. Wir kommen definitiv wieder und bringen Freunde mit! Update vom 21.07.23 Weiterhin super Qualität und sehr leckeres und liebevoll angerichtetes Essen. Es gab ein fantastisches Lammragout "Almaty" mit Minzpesto, ein sehr leckeres Roastbeef-Tartar und zum Abschluss Crême-Brulée mit Himbeer-Sorbet. Wie immer absolut zu empfehlen.

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Paul Hottum . 2023-07-21

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Ein sehr nettes Lokal mit freundlichem Personal und sehr leckerem Essen. Ich kann die Wahl von mehreren Tapasportionen empfehlen, da man so mehr probieren kann bei den doch etwas höheren Preisen. Weiterhin gibt es eine gute Weinauswahl. Auch Kleinigkeiten wie das sehr leckere Brot als Beilage konnten überzeugen.

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Tian Timariu . 2023-06-19

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Leider sind die Gerichte nicht richtig deklariert, die Reaktion darauf war eher unhöflich. Essen an sich ok aber zu teuer man wird leider satt.

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Jonas Eyer . 2023-06-17

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Leckeres Essen und tolle Weine ! Auch eine super Auswahl an veganen Gerichten, der Service war ebenfalls unglaublich herzlich !

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Bella . 2023-06-13

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Wir haben hier nur etwas getrunken. Das Ambiente draußen bewertet.

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Angelika J . 2023-06-06

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Leckeres Essen, sehr guter Wein, toller Service und nettes Ambiente. Wir haben es besonders genossen, weil es nicht nur sehr gut sondern auch anders ist - ein kleines kulinarisches Erlebnis. Wir würden gern wieder kommen, wenn wir nicht so weit weg wohnen würden.

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KaBa . 2023-05-19

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Bestes Abendessen gehabt in unserem Urlaub. Super moderne Tapas mit gewissem Pfiff. Der Koch kann was!

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Felix Homfeldt . 2023-05-19

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Einfach klasse! Immer wieder gerne. Sehr empfehlenswert!

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Rieke Wandervogel . 2023-05-03

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Weinempfehlungen vom Chef: prima Essen - "spicy veggan Curry": fabelhaft und viel Brot: sehr lecker, besonders das sour bread Staff: happy in sich und freundlich zur Kundschaft Preis: sehr günstig- €28 für 2 Gläser Riesling und "spicy veggan Curry"

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Levent Orer . 2023-04-18

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Mega freundlich, tolle und professionelle Beratung. Reinkommen, wohlfühlen gut essen, gut trinken und Seele baumeln lassen... das Lokal hat Klasse 💕. Ein Muss für jede*n Neustädter*in

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Sandrine Rohr . 2023-04-16

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Tolles Konzept. Mit euserst leckerem Essen. Tolle Weinkarte

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Rudolf Bonholzer . 2023-04-14

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Der Pulpo hat echte Suchtgefahr! Wir sind auf jeden Fall wieder hier wenn wir in die Gegend kommen!!!

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Uwe Horstmann . 2023-04-11

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Sehr gutes und außergewöhnliches Essen, in einer legeren, aber dennoch stilvollen Atmosphäre. Sehr zu empfehlen

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lisa nemes . 2023-03-25

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Wir waren zu zweit im Restaurant und hatten einen fantastischen Abend! Man fühlt sich gleichzeitig so gemütlich wie zu Hause und im schicken Restaurant. Großer Dank an den Service, insbesondere Moritz! Wir sind total versackt, weil es so schön war! Davon abgesehen noch ein riesiges Dankeschön an den Koch Werner, der phänomenal gekocht hat. Vor allem der Pulpo war grandios! Komplett knusprig, und die Konsistenz des Fleisches war super!!! Ein richtig, richtig toller Abend!!!!

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Giovanni Carne . 2023-03-14

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Das Essen war toll angerichtet, sah lecker aus und hat phantastisch geschmeckt. Dazu wurde der passende Wein vom Chef selbst serviert. Werde diese Adresse weiter empfehlen und selbst gerne wieder vorbei schauen.

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Daniela Jung . 2023-03-10

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Erstklassiges Essen, tolle Weinkarte, freundlicher und aufmerksamer Service, wunderschönes Ambiente. Gerne wieder

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Julia Epstein . 2023-03-10

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Sehr schönes Ambiente, top Service und ausgefallene, super leckere Gerichte! Beide Daumen hoch - sehr zu empfehlen!

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Tanja Pernat . 2023-03-10

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Waren an einem Samstag Abend dort, dementsprechend konnte man sich nur vorstellen wie viel los sein wird. Der Service hat trotzdem alles sehr zügig bearbeitet, ein zusätzlicher Kollege wurde zu einer Weinberatung hinzugezogen. 👍🏻 Auf der Karte finden sich auch mal etwas ausgefallenere Speisen was sich nochmals von anderen Gastronomien in Neustadt abhebt. Trotz starkem Betrieb vollstens zufrieden gewesen, sowohl mit dem Essen, Trinken und dem Service.

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Jan Müller . 2023-03-05

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Kreative und innovative Küche, sehr freundliches und professionelles Personal! Top Ambiente!

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Franziska Tschanow . 2023-02-27

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Kleines aber feines Restaurant mit hervorragender Küche und toller Weinauswahl, das auch auf individuelle Kundenwünsche eingeht. Neben der festen Speisekarte gibt es sehr leckere Tagesempfehlungen, unter denen auch vegane Speisen zu finden sind. Ein freundlicher Service und das schöne Ambiente lassen uns immer wieder gemütliche Stunden dort verbringen. Fünf Sterne vergeben wir hier gerne.

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Tina Kölsch . 2023-02-18

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Es war ein schönes Ambiente, das Essen war unfassbar lecker und die Bedienung sehr freundlich. Ich werde auf jeden Fall öfter kommen!

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Julia Ginz . 2023-02-17

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Sehr, sehr lecker alles, Vorspeisen und Haupgänge und Desserts und Weine,sehr toll angerichtet, feiner Geschmack. Sehr nette Bedienung. Tolles Ambiente einfach perfekt, nichts zu bemängeln!

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Olga Schmidt . 2023-02-12

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Beautiful place, but gastronomically more of a kiosk. Very nice people, but apart from lard bread and tarte flambée you shouldn't expect much.

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location-iconMetzgergasse 1-10
Restaurant
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Super great and very tasty. Like many, I discovered friendly service and fresh, authentic food by chance. If we are in Neustadt in the future then here.

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location-iconTurmstraße 5
Restaurant
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Small, fine noodle shop with delicious homemade noodles. 👍 Which are really good in terms of price. It's a bit tight in terms of space (sliding door next to the toilet, so 1 point deducted) but still an incredibly accommodating host. Conclusion: always worth a visit. Tastiest noodles I've ever had. Parking: no parking available. I recommend at the usable or free on the festival meadow with about a 12 minute walk.

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5,0

20 Stellungnahmen

location-iconBergstr. 1
Restaurant
outdoor_seating_108100takeaway_108100delivery_108100

Die Zwockelsbrück, seit Mai 2022 wieder mehr oder weniger fest in (Nieder-)Bremer Händen, gehört zur Sorte der besseren Weinstuben in Neustadt. Mitte April hatte ich dort einen Tisch für drei Personen an einem Mittwochabend reserviert. Ein Kollege holte mich dankenswerterweise ab und gemeinsam fuhren wir zu der alteingesessenen Neustadter Gastro-Institution unweit des Hauptbahnhofs, um dort auf den dritten Genießer im Bunde zu stoßen. Nachdem wir das Auto direkt vor der Treppe, die hinauf ins „Zwockelsglück“ führt, abgestellt hatten, stürmten wir das aus massivem Sandstein erbaute, mit Rundbogenfenstern ausgestattete Anwesen, das jede Menge Geschichte (und Geschichten) in sich trägt. Es war noch nicht viel los in der „Brück“ und wir durften an einem strategisch gut gelegenen Tisch unweit des Durchgangs zur Küche unsere leidlich bequemen Plätze einnehmen. Besonders meinen beiden etwas betagten Tischgenossen verlangte die harte Holzbank so einiges ab. Dafür hatten wir aber ein paar schöne Blicke durchs Fenster auf das abendliche Neustadt. Die Chefin des Hauses, Frau Priscilla Niederbremer, schmiss an diesem Abend in gewohnt souveräner Manier den Service. Los ging es mit einem Aperitif aus dem fernen Südafrika, wo Küchenchef Sven Niederbremer acht Jahre lang als Koch tätig war (Johannesburg). „Rock Shandy“ nannte sich der aus aromatischem Angostura-Bitter, Mineralwasser, Zitronenlimo und ein paar Spritzern Zitrone gemixte Drink, den uns die Chefin zum Auftakt spendierte. Ein angenehm frischer Start in den noch jungen Abend. Irgendwann hatte sich dann auch der Letzte am Tisch entschieden und wir konnten bei Frau Niederbremer unsere Bestellungen vortragen. Suppe – Zwischengang – Hauptgericht und bei Bedarf noch etwas Süßes zum Schluss. Darüber bestand weitestgehend Konsens. Beim ersten Wein des Abends verließen wir uns auf den Geschmack des von weit her angereisten Weißweinkenners. Seine Wahl fiel nach eingehender Beratung mit unserer Sommelière auf das südlichste Land Afrikas. Die aus den Rebsorten Chenin Blanc, Viognier und Sauvignon Blanc bestehende Cuvée namens „Saluez le Saboteur“ (65 Euro) war uns an jenem Abend definitiv nicht zu „schwör“. In der Karte wurde ihr Geschmack mit Litschi, weißem Pfirsich, grüner Feige und Zitronenbonbon verglichen. Könnte gepasst haben. Mit geschmeidigen 12,5 % Alkohol im Glas, machte der vom bekannten südafrikanischen Weingut „Luddite“ vinifizierte Weißwein auch zu den herzhafteren Gerichten eine richtig gute Figur. Ja, Duft und Geschmack des „Saboteurs“ ließen sogar den ein oder anderen Rhône-Vergleich zu. Dass er mit einem Kronkorken – wie er für die zweite Gärung bei der Champagner-Produktion verwendet wird – verschlossen war, nahmen wir als lustigen Wine-Fact gelassen zur Kenntnis. Vorweg wurden uns zum „Beißvertreib“ frisch aufgeschnittenes Weißbrot zusammen mit Frühlingsquark, Kresse und Radieschenscheiben auf einem kleinen Holztablett gereicht. Ein einfacher, aber gut abgeschmeckter Küchengruß zum Selberschmieren. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Danach wurde aber so richtig aus dem Vollen gelöffelt. Frau Niederbremer hatte die drei ausgehungerten Terrinenterrier auf unschuldige, aber äußerst gehaltvolle Suppen rund um des Pfälzers Lieblingsknolle losgelassen. Zwei Drittel unseres Tisches wollten mit ihren sämigen, von angebratenen Blutwursträdle getoppten Kartoffelsuppen (6,50 Euro) handfeste Tatsachen schaffen. Da ich die sättigende Pfalztunke noch von meinem letzten Besuch her kannte, zog ich das mit zupackender Säure und reichlich Einlage ausgestattete Spargel-Kartoffel-Bärlauch-Süppchen (6,50 Euro) von der Empfehlungskarte vor. Die Schnipsel vom weißen Stangengemüse hatten noch ordentlich Knack und die feine Bärlauchwürze verlieh der ebenfalls auf Kartoffelbasis zubereiteten Frühlingsterrine ihren besonderen Gaumenkick. Kein Wunder, dass es uns schwerfiel, so früh am Abend die (Suppen-)Löffel abzugeben. Aber es half ja alles nichts, denn auch die bestellten Zwischengänge wollten ja verputzt werden. Außerdem ging nicht nur das stille Wasser (0,75l für 5,40 Euro) neben mir – und damit meine ich nicht den netten Herren zu meiner Linken – so langsam zur Neige, sondern auch unser feines „Tröbbsche“ fiel einer rapiden „Verdunstung“ zum Opfer. Doch bevor wir so richtig trocken (s)aßen, schob mir das vinophile Oberhaupt unseres Tisches den „weißen Peter“ zu und zwang mich, den Mann mit der tanningegerbten Rotweinzunge, zur Bestellung eines trinkbaren Vino Blanco. Der Herausforderung stellte ich mich gerne und warf ihm mit einer Flasche 2020er Chardonnay „Vom Kalkmergel“ (46 Euro) des Ausnahmewinzers Philipp Kuhn aus Laumersheim den Fehdehandschuh auf mineralisch-frische Art zurück. Einer der Tischgenossen ließ sich indessen eine ansehnliche Portion Vitello Tonnato mit grünem Gestrüpp (14,90 Euro) schmecken, während sein Banknachbar mit dem kleinen Salat „Zwockelsbrück“ (6,90 Euro) versuchte, verloren geglaubte Vitamine wieder hereinzuholen. Sein mit Strauchtomaten, Feldgurke, gerösteten Kernen und Frühlingszwiebeln veredeltes Blattwerk schien ihn sichtlich zufriedenzustellen. Mich hatte dagegen die Jakobsmuschel-Blutwurst-Kombi (12,90 Euro) an schaumig-straffer Muschel-Beurre-Blanc am meisten angesprochen. Zwei ausgesprochen hübsche Exemplare zierten in perfektem Röst- und Gargrad den aus angebratenen Apfel- und Blutwurstscheiben errichteten Unterbau. Die köstliche Mischung aus Säure, Erde und Würze harmonierte mit den beiden süßlich-nussigen Protagonisten ganz ausgezeichnet. Ein Zwischengang, der nicht nur optisch so richtig Laune machte und den auch meine beiden Begleiter argwöhnisch beäugten… Dazu genoss ich das „flüssige Gold“ aus dem Hause Kuhn in vollen Zügen. Dieser elegante weiße Tropfen bestach durch seinen zarten Schmelz auf der Zunge. Nicht nur deshalb war er für mein mit einer guten Portion Rustikalität versehenen Muschelgericht eine sehr gut korrespondierende, flüssige Begleiterscheinung. Pünktlich zu den ersten, langsam heraufziehenden Anzeichen leichter Sättigung wurde es dann so richtig fleischig. Mein Tischnachbar befürchtete mit seiner aus Saumagen, Blutwurst, Maultasche und Sauerkraut bestehenden Pfälzer „Schweinerei“ (17,90 Euro) eine gehörige Portion herzhafter Gaumenprügel, während der andere Kollege und ich zum rabiaten Rumpsteak-Rundumschlag ausholten. Jenes kam bereits grob tranchiert und mit einer kräftigen Bratenjus nappiert auf bzw. in die dunkle Keramik. Die sagenhaft lecker gepfefferte, mit Crème Fraiche zubereitete „Hollandaise“ wartete in einem Extra-Schälchen auf dipwilliges Verzehrvolk. Die dazu servierten, tadellos frittierten Steakhouse-Pommes überzeugten als knusprige Tunkwerkzeuge. Unsere Stücke aus dem Rinderrücken gerieten à la bonheur und waren von auffallend zarter Textur. Das weitgereiste Fleisch aus südamerikanischen Landen wurde zuerst bei niedriger Temperatur vakuumgegart und danach noch mal kurz durch die heiße Pfanne geschleust. Dieses Medium-Rare-Erlebnis konnte sich wirklich sehen bzw. schmecken lassen. Oh, wie wünschte ich mir dazu einen tanninreichen Roten mit deutlich schmeckbarer Holznote… Stattdessen zog die Sektdrossel am Tisch mit einer Flasche Pinot Meunier Rosé Brut (33 Euro) die letzten Blubberregister. Spätestens da wurde mir sein eindeutig auf Zecherei ausgerichtetes Credo in Sachen Flüssigkeitsaufnahme bewusst. Leider viel zu spät, wie mir mein dicker Schädel am nächsten Tag brummend mitteilte. Nun gut, der Apfel sollte auch an diesem Abend nicht weit vom Stammtisch fallen und so orderte ich diesen in ausgebackener Form mit einer Kugel Vanilleeis (4 Euro) als süßen Abschluss. Die beiden Wonnemänner zu meiner Linken delektierten sich derweil an Zitronensorbet mit Sekt (5 Euro) bzw. ohne Blubber (für den Fahrer). Irgendeiner am Tisch mampfte noch ein paar sündhaft süße Macarons (3,90 Euro) wie ein gut trainiertes Petit-Four-Werk. Aber irgendwann (muss so gegen 23 Uhr gewesen sein…) hatten wir mit der uns freundlich umwirtenden Gastgeberin schließlich ein Einsehen. Gesprächsstoff wäre noch für viele Stunden gewesen, aber der lange Weg zurück forderte seinen Tribut und ein für alle Beteiligten ratsames Ende. Die Zwockelsbrück ist und bleibt meine Neustadter Lieblingsadresse in Sachen tadellos auf den Teller gebrachter Hausmannskost mit klarem Regionalbezug. Einige behutsam eingestreute kulinarische Akzente aus dem hohen Norden unserer Republik verraten dann aber doch die Herkunft des Küchenchefs. Die Preise sind moderat und die Auswahl an Flaschenweinen geht weit über das übliche Weinstubenangebot hinaus. Zudem tafelt es sich in dem altehrwürdigen Gemäuer mit Blick auf das Zentrum von Neustadt ganz vortrefflich. Elsassinatoren-Tipp: Hingehen, solange die Niederbremers hier noch am Start sind!