Cuvée 1888 in Wachenheim an der Weinstraße

Great restaurant - very nice hosts, food was delicious and the restaurant was designed with attention to detail. We really enjoyed it there. The menu is relatively small, but everything is fresh and beautifully presented. If necessary, you could expand a bit here.

We were traveling in the Palatinate today and spontaneously stopped at Cuvee. Actually we just wanted to drink a glass of wine because we had a late breakfast. Well, there were two glasses out and we wanted to eat a little something. I had the Palatinate strudel, my friend had three types of hummus. Both were a highlight in terms of taste and appearance! Service was also great! Clear StammLokalPotential 👍

Simply great, great location, food was excellent, highly recommended, wasn't there for the last time...

Das Restaurant besitzt einen netten Gastgarten. Sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Die servierten Gerichte waren tadellos und guter Qualität. Der berühmte Pfälzer Teller und das Backhendl mit Kartoffelsalat waren schnackhaft und handwerklich gut gemacht. Auch sie Harnelen mit Bulgur und das reichhaltige Dessert mir Creme Brulee konnten überzeugen. Weiter so!

Delicious wurst salad with very good fries. Nice and smooth service that went out of its way. Beautiful courtyard.

Discovered this beautiful oasis of comfort and enjoyment by chance while passing through. Greeted and invited in by friendly service. Inside you will find a modern and very cozy atmosphere, with a wonderful indoor terrace that invites you to linger longer in the summer. The menu is small and fine, offering every guest fresh and regional cuisine that will let the taste buds bloom. We'd love to come back.

Simply fantastic. Meals prepared with great attention to detail are served in a stylish, cozy atmosphere. A manageable selection of dishes, which were prepared absolutely satisfactorily, makes meat lovers and fans of plant-based cuisine happy - at least from a culinary point of view. As a guest you simply feel comfortable. Apart from the culinary delights, hardly any restaurant here can keep up when it comes to sanitary facilities. Everything is available for small and large emergencies. This has the character of a 5-star luxury hotel.

A very nice restaurant. The inner courtyard invites you to enjoy a beautiful Palatinate spritzer with a view of the historic city wall. The cuisine is very tasty. The staff, the best I've seen. The cold days are also taken care of. See pictures. I'll be back. Update: new owner since May 1, 2024

Restaurant will close permanently on December 16, 2023. Please check on the site.

We were in the restaurant at the weekend. Very nice atmosphere inside, but also outside. The dishes we ordered were all very tasty. The service was always very attentive and polite. All in all a successful evening.

Das Essen war geschmacklich sehr gut, leider sind wir alle nicht satt geworden. Die Portionen waren für den Preis zu klein.

The three of us were there in the summer and had a very nice evening. The service was very nice, friendly and accommodating and the food was excellent. We were so excited about one of the sauces that the chef even packaged some for us and gave us the recipe so that we could cook it at home. A really nice restaurant with a great atmosphere and nice staff and delicious food.

Fine dining doesn't quite work. Sitting inside, beeping noises from timers regularly came from the kitchen (reminiscent of the soundscape from McDonald's). The mixed salad came, contrary to what was stated, with unmarinated mozzarella balls. When asked, marinated balls were added, but the taste was not convincing. The price-performance ratio of the dessert (chocolate brownie) was not optimal. Overall OK.

Company holidays. went there in vain.

Ate very well. Palatinate cuisine reinterpreted. We can only recommend it. Very nice courtyard. Friendly staff.

We were there for lunch. Nice, small restaurant with a stylish ambience. The food is delicious and was served quickly. The service is very friendly. We'll be back

Super great location. Great service and exceptional wines 🍷and treats🌶

Der Siegeszug der veganen Ernährung - gut für Umwelt, Mensch und Tier – ist in der Pfalz irgendwie noch nicht angekommen – zumindest noch nicht bei den Gastronomen, die sich regelmäßig bester Bewertungen erfreuen dürfen, wozu auch das Cuvèe 1888 in Wachenheim zählt. Die kleine Karte (nein, kleiner dürfte sie wirklich nicht sein!) hat für einen hungrigen Veganer sehr wenig zu bieten. Doch die Küche kommt einem entgegen, wunderbare Apfel-Bratkartoffeln wurden dazu gereicht. Alles war frisch zubereitet und mit Liebe angerichtet und serviert. Der goldfarbene Grauburgunder vom Studier war süffig und lässt erahnen, dass die Weinkarte es wert ist, noch mehr erforscht zu werden. Ein schöner Aufenthalt in einem schönen Ambiente. Ein Stern Abzug für die kleine Karte. Ein veganes (oder vegetarisches) Gericht auf der Karte wäre der Hauptgewinn.

Sehr schickes und gemütlich eingerichtetes Restaurant mit einem tollen Ambiente. Das Essen war sehr gut und die Portionen ausreichend. Die Speisekarte wechselt je nach Saison. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super. Das Personal ist äußerst freundlich, man fühlt sich bestens aufgehoben. Einziges Manko sind die Öffnungszeiten. Zudem schließt die Küche am Wochenende um 20 Uhr. Wer also nach 20 Uhr noch Essen oder einen Nachtisch genießen möchte, hat leider Pech.

Eine in verschiedene Bereiche unterteilte Gaststätte mit sehr schönem Ambiente. Wir haben ein Pfälzer Rumpsteak mit Kartoffelecken bestellt. Das Essen war sehr schmackhaft bei einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Der freundliche Service rundete unseren Aufenthalt ab. Wir kommen gern wieder.

Leckeres essen tolle Location kann man nur empfehlen. Dieses mal hat de Bernd uns Spargel serviert mit Sauce Hollandaise war wie zu erwarten Sau lecker.

Danke für das wunderbare Mittagessen an Ostersonntag… Wir kommen wieder!!!!

Das 1888 versprüht eine natürliche und authentische Athmosphäre. Von der herzlichen Begrüßung am Eingang, die zuvorkommende Bedienung und das leckere Essen bieten ein klasse Gesamteindruck. Das Menue ist kreativ und bietet für jeden etwas. Wir kommen gern wieder!

Sehr leckere Speisen, große Portionen, sehr nette Bewirtung und auch sehr sauber alles inkl. Toiletten. Immer wieder gerne. Weihnachtlich geschmückt, wäre schön gewesen. Sonst alles top.

Sehr kreative Speisen. Kann man nur empfehlen.

Ambiente sehr schön. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Essen sehr gut

Ganz liebe und nette Gastgeber, tolle Küche und Atmosphäre! Lecker Essen natürlich auch...vom Gruß aus der Küche, über die Perlhuhnbrust bis zu den Schweinemedaillons...einfach ein Traum!

Anlässlich meines Pensionseintritts habe ich mit insgesamt 16 Personen im Nebenzimmer 1. Stock meinen Abschied gefeiert. Und es war für mich die ideale „Location“ für diese Feier. Sowohl die Chefin selbst, die eingesetzten Bedienungen, sowie auch der Koch verdienen höchstes Lob von mir. Das Essen schmeckte allen Gästen sehr gut und die Freundlich-/ Aufmerksamkeit der Bedienungen waren top. Auch in Zukunft werde ich mich mit meinen alten netten Kollegen treffen und die gemeinsame Mittagspause in diesem Lokal verbringen. Ich habe ja jetzt genug Zeit…. :-)

Sehr freundliche Bedienung. Tolle Athmosphäre im ruhig gelegenen Innenhof. 'Junge' Musik Die Speisekarte könnte etwas umfangreicher sein

Das Preis,- Leistungsverhältnis beim Mittagstisch passt und es schmeckt lecker. Das Personal ist freundlich und gut aufgelegt. Man fühlt sich willkommen!

Eine kleine Wanderung von Bad Dürkheim nach Deidesheim führte mich zunächst nach Wachenheim. Da  es etwas zu regnen begann und es gerade Zeit war für ein Mittagessen, geriet ich mehr per Zufall in das schöne Restaurant vor dem Schloss. Sehr freundlicher Empfang und eine angenehme Atmosphäre in blitzsauberer, gepflegter Umgebung. Ich wollte meinen Augen erst nicht recht trauen: Ein Mittagsmenü zum Preis von rd 9 Euro in einem solchen Lokal! Es gab an dem Tag ein Gulasch mit Serviettenknödel. Herrlich zartes, wunderbar gewürztes Fleisch in einer dunklen Sauce, der Serviettenknödel war locker und wie das Fleisch hervorragend gewürzt. Ich kann mich nicht erinnern, jemals ein besseres Gulasch und bessere Serviettenknödel gegessen zu haben. Zum Dessert bestellte ich ein kleines Glas mit einer feinen Cremespeise mit frischen Früchten. Perfekt. Über mein Lob freute sich der freundliche Kellner offenbar sehr. Da werde ich bald noch einmal hingehen! Einen Besuch dort kann ich absolut empfehlen – nicht nur, weil Wachenheim ein wunderschöner, idyllischer Ort ist.

Eine kleine Wanderung von Bad Dürkheim nach Deidesheim führte mic Ende August 2022 zunächst nach Wachenheim. Da es etwas zu regnen begann und es gerade Zeit war für ein Mittagessen, geriet ich mehr per Zufall in das schöne Restaurant vor dem Schloss. Sehr freundlicher Empfang und eine angenehme Atmosphäre in blitzsauberer, gepflegter Umgebung. Ich wollte meinen Augen erst nicht recht trauen: Ein Mittagsmenü zum Preis von rd 9 Euro in einem solchen Lokal! Es gab an dem Tag ein Gulasch mit Serviettenknödel. Herrlich zartes, wunderbar gewürztes Fleisch in einer dunklen Sauce, der Serviettenknödel war locker und wie das Fleisch hervorragend gewürzt. Ich kann mich nicht erinnern, jemals ein besseres Gulasch und bessere Serviettenknödel gegessen zu haben. Schade, dass ich den Hinweis übersehen hatte, dass man gegen den kleinen Aufpreis von 2 Euro eine größere Portion bestellen kann. Aber ich bin auch so satt geworden und konnte noch ein Dessert bestellen. Ein kleines Glas mit einer feinen Cremespeise mit frischen Früchten. Perfekt. Über mein Lob freute sich der freundliche Kellner offenbar sehr. Da werde ich bald noch einmal hingehen! Einen Besuch dort kann ich absolut empfehlen – nicht nur, weil Wachenheim ein wunderschöner, idyllischer Ort ist. Den durchweg positiven Bewertungen möchte ich mich hiermit voll anschließen.

Sehr nette Atmosphäre! Tolles Essen und sehr freundliches Personal! Danke Bernd du hast uns kulinarische total überzeugt 😀

Sehr ansprechend eingerichtetes Lokal mit einem herrlichen Außenbereich. Die Karte ist klein mit überaus leckeren Gerichten, zusätzlich gibt es eine Wochenkarte. Das Essen schmeckt immer wieder fein und ist schön angerichtet, alles ist ganz frisch. Auch der Nachtisch ist jedes mal raffiniert angerichtet - und bei Sonderwünschen wird kreativ reagiert ( danke für Zitronensorbet mit Sekt). Das Ganze wird von sehr nettem und aufmerksamem Personal serviert.

Sehr gut 👍 das Personal top. Das Essen war super. Weiter so

Gemütliche Burgstube mit Selbstbedienung

Tolles Restaurant mit tollem Garten. Nettes Ambiente. Die Küche ist tradizionel und sehr zu empfehlen. Freundlicher und aufmerksamer Service. Leider keine Kartenzahlung für Ausländer was absolut mühsam ist.!!

Wir waren direkt 2 mal dort! Super ambiente, spitzen essen, sehr aufmerksamer aber nicht aufdringlicher service. Portionen sehr gross, aber das ist in deutschland ja immer so Wir kommen wieder

Gutes Essen, prima Service, was soll man groß sagen. Klare Empfehlung!

Essen war in Ordnung. Für Vegetarier zu wenig Auswahl. Bedienung war freundlich aber man fühlte sich nicht so willkommen. Öffnungszeiten nicht zeitgemäß.

Sehr schönes Ambiente, nette Bedienung, gutes Essen. Wir kommen gerne wieder.

Sehr schönes Ambiente. Aufmerksames Personal. Sehr gute Küche. Liebevoll eingerichtet. Preis-Leistungsverhältnis ist top. Absolut empfehlenswert.

Tolles Restaurant. Sehr gutes Essen und Service auch gut. Man fühlte sich sehr wohl hier. Kommen gerne wieder. Leider keine Kreditkartenzahlung möglich, aber wenn man es im Vorfeld weiss, auch ok. Wir kommen gerne wieder!

Ein sehr schönes modernes Restaurant mit sehr freundlichem Personal. Wir haben das Valentinsmenü getestet, welches an diesem Tag zur Auswahl stand. Die drei Gänge waren geschmacklich sehr lecker und die Menge ausreichend, dass man nicht überfüllt in die Nacht startete. Die Aufmerksamkeiten eines Sofortbildes und die Mitnahme der Tischdeko (Rose) rundeten den schönen Abend ab. Danke und gerne wieder :-)

Sehr nette Bedienung. Essen sehr lecker.

Klasse Ambiente, zuvorkommende Bedienung und absolut leckeres Essen: Wir haben heute dort als Familie einen Geburtstag gefeiert. Wir sind wamrherzig begrüßt worden uns das Menu lässt keine Wünsche offen. Wir kommen wieder!

Schönes Ambiente und nette Gastgeber

Geschmackvolle Einrichtung und netter Service. Karte übersichtlich, aber es müsste sich für jeden und jede etwas finden lassen. Auch vegetarische Gerichte. Angenehmes Preisniveau, siehe auch Mittagstisch (Mo-Fr)…das ist in Wachenheim nicht immer so. Bei schönem Wetter auch Sitzmöglichkeiten im Innenhof und vor der Kirche. Weiter so!

gute Weine, leckeres Essen, schönes Ambiente, nette Bedienung

Sehr schöner Restaurant gutes Essen leider konnte ich mein Essen nicht geniesen zu viell Schoppe 😀😃🙂😊

Sehr schön eingerichtet, kleine, sehr ansprechende wechselnde Karte und freundliche Gastgeber. Die Speisen und Weine haben uns sehr geschmeckt und wir haben uns sehr wohl gefühlt im Cuvée 1888. Vielen Dank, wir kommen gerne wieder!