The Izakaya Restaurant in Wachenheim an der Weinstraße

We had a wonderful evening at the Izakaya and were positively impressed by the “Weck Worschd ‘un Woi” concept. The food was convincing across the board, as it was interpreted in a modern way and had many taste surprises. The team around Julia, Maxim and Takamitsu looked after us excellently throughout the evening and the wine selection was simply perfect. Thank you for the lovely evening and we would come back to the Palatinate just for your fried potatoes.

Still one of the best restaurants I've ever been to.

So sad you change your concept soon. Please keep your spirit and your unique taste. We'll be back whatever! 😊

Exzellente Küche. Tolles Ambiente. Toller aufmerksamer Service nicht aufdringlich einfach perfekt. Menü war sehr gut und ausgefallene Kreationen waren auch dabei. Geschmacklich sehr gut ausgeglichen. Auch für Vegetarier geeignet muss man vorher bestellen. Wer sich über die Preise beschwert darf nich in ein solches Restaurant gehen.

Amazing food, service and atmosphere.. The complete service was an excellent experience!!

Great evening. The dishes met all expectations and met our palate exactly. Staff relaxed and very friendly. Coherent background music and a relaxed flair round things off. Another visit is guaranteed!

Simply great! Great and friendly team and the food is simply great - definitely worth more than just a visit!

Benjamin Peiffer ist ein exzellenter Koch voller Ideen, daß haben wir im „alten“ Intense und davor im Urgestein erfahren dürfen. Nun also mal das Izakaya. Die Weinpreise sind fair, Flaschen mit Faktor 2,5 z.B.. Glasweise nicht ganz so gut, recht einfache, aber ordentliche Weine. Vorweg einer der beiden Hauptknackpunkte. Es wird absurd dogmatisch am Menü festgehalten. Selbst das Weglassen des Desserts war nicht möglich, dann hätte man alle Gänge à la carte bezahlen müssen und wäre natürlich weit über dem Menüpreis gewesen. Stattdessen wird das Dessert zähneknirschend gegen Gyoza aus hochwertigen Zutaten getauscht, die Gyoza allerdings waren geschmacklich ziemlich blass. Bei à la carte liegt man bei der Hauptspeise bei 40€, nach Durchsicht vorangegangener Berichte mit den identischen simplen Beilagen wie 3 Monate zuvor zum Huhn. Der Einstieg in das Menü war zunächst ganz in Ordnung, gutes Amuse bouche mit Tofu. Der beste Gang war bald danach ein Garnelen-Bao mit sehr guter Kürbis-Bisque. Der Rest war leider nicht der Rede wert, ein kleiner Zwischengang mit etwas zu scharfem Wasabisorbet, aber in Menümitte deutlich zu süßer Marshmallow-Creme, die Izskaya-Ribs insgesamt ein arg fettiger Hauptgang mit den bekannten Begletern, von dem am Tisch auch einmal die Hälfte stehen blieb. Neben dem Komplettmenü-Dogmatismus ist von uns als zweiter Punkt eben eine ausgesprochene Aromen-Disbalance innerhalb Gänge ausgemacht worden. Etwas, was wir vom Intense garnicht kannten. Auf das Dessert eines der Menüs wurde aufgrund sehr langer Wartezeit schließlich verzichtet. Dafür wurde beim à la carte-Hauptgang bei normaler Größe nur ein Kinderpreis berechnet. Insgesamt nicht für uns, es möge sich aber jeder selbst ein Bild machen.

A great evening and an exceptionally friendly and relaxed team. Our seven-year-old son was also spoiled and had his first Palatinate-Japanese gourmet experience. Thank you very much and see you soon!

A taste experience that cannot be described in words

Per Zufall sind wir hier eingekehrt. Apéritif: Ein rosé Prosecco 13 € für ein Glas Geschmacklich langweilig, sauer und das Glas war nicht ordnungsgemäß gefüllt. Es gab ein Menü für 85€, wenn man daraus nur Teile bestellt Dann kostet jedes Teil mal ordentlich Hauptgericht für 40 € pro Nase: Ein, extra für das Restaurant gezüchtetes Huhn 😳, die Konsistenz erinnerte mich an Chicken Wings von Burger King, irgendwie gummiartig mit knuspriger Kruste die allerdings besonders gewürzt wurde. Dazu Reis mit Knoblauch 🤷‍♀️, gegrillte Minipaprika und Essiggurken in kleinen Stücken. Und Ramen: Hühnerbrühe ohne Geschmack mit selbst gemachten Nudeln, 3 kleine Scheiben Hühnchenbrust hauchdünn in Eierform und ein halbes weich gekochtes Ei allerdings wird das kalt im der Suppe serviert. Ich finde ein viel zu überzogener Preis. Zwei kleine Gerichte für den hohlen Zahn jeweils 5€. Probiert haben wir das Dim Sum vom Iberico Schwein mit schwarzem Knoblauch. Geschmeckt habe ich nur Knoblauch mit Balsamicoessig. Die Teigtasche war so gering mit Fleisch gefüllt, dass davon nichts zu schmecken war. Serviert in einer viel zu großen Schale macht viel her für nix. Die Goodies waren speziell, lecker und ok

Our second visit to the Izakaya was another great experience. The dishes were wonderfully balanced in terms of taste, the mix of local ingredients and Japanese cuisine was wonderfully successful, as was the case on my first visit a few years ago. I can't even say which composition I liked the most. But I'm always impressed by how intense the sauces and broths are, so full-bodied and with a warm, homely feeling. This time we also decided on a wine accompaniment, which also left nothing to be desired. The ambience of the restaurant and the service were also wonderful. Although it was our first day, our main service person accompanied us through the evening in a friendly and good mood. We even noticed the music positively, a nice mix of 60s/70s hits that my father particularly liked and more modern pieces that the younger generations also enjoy (from Michael Jackson to Seeed to the Weeknd). Only one other guest that evening spread a bit of an unpleasant atmosphere by criticizing inappropriately and loudly (destructive criticism of the food that aimed little at the preparation and quality, but rather at his personal taste). The staff dealt with the situation in a friendly yet firm manner, even though the guest even asked for a treat for his birthday, for which he had probably made a reservation there (and was late himself). You could almost hear a sigh of relief at the tables when the unpleasant guest and his companions left. Why am I writing this in such detail? First of all, because this person even mentioned threateningly that he had “1200 followers”. And because something wonderful happened after he left the restaurant, namely that exciting and funny conversations arose across the tables and with the staff, first about the situation and then far beyond it. I've never received champagne on the house in August, for my birthday in March. My heart is definitely in the right place here and I would be happy to come back at any time ❤️

Ein wirklich anderes Restaurant in der Pfalz. Alles Top, das Essen gerade so im Preisrahmen. Durchschnittliche Weine preislich deutlich überzogen. Entweder kommt mehr ins Glas oder Preis runter. Auch die Flachenweine viel zu teuer.

Als erstes möchte ich mich beim ganzen Team für den tollen Abend bedanken. Ich war mit drei Freunden im Izakaya - und alles waren sehr begeistert. Die Kombination „Japan trifft Pfalz“ ist einfach großartig. Das Essen, der Service und auch die sehr gute Weinkarte machen einfach nur Spaß! Das Preis/Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Freue mich auf den nächsten Besuch - schon reserviert!

Als erstes möchte ich mich beim ganzen Team für den tollen Abend bedanken. Ich war mit drei Freunden im Izakaya - und alles waren sehr begeistert. Die Kombination „Japan trifft Pfalz“ ist einfach großartig. Das Essen, der Service und auch die sehr gute Weinkarte machen einfach nur Spaß! Das Preis/Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Freue mich auf den nächsten Besuch - schon reserviert!

Mialem wczoraj przyjemnosc z kolacji w tym miejscu. Jedzenie jest bardzo smaczne oraz pieknie podane. Nie jest to typowa restauracja z tradycionalna kuchnia japonska. Dania bazuja na kuchni japonskiej ale nie sa tradycyjna potrawa rodem z japoni . Bardzo dobra karta win . Jedyny mankament to zbyt glosna muzyka . Personel bardzo uprzejmy i profesjonalny

Bei der Reservierung wird meine Kreditkarte akzeptiert, bezahlen konnte ich jedoch nicht mit meiner AMEX, dafür bekomme ich jetzt mehr Spam auf die genutzte eMail-Adresse (habe mehrere). Das Menü war ok, der angebotenen Wein sehr überteuert, auf der Karte, keine Angaben zu Säure, Alkoholgehalt, das mindeste in der Preisklasse, einfach überteuert. Die Verbindung zur pfälzischen Küche mit der japanischen Küche ist nicht so gelungen. Wahrscheinlich ist die Verbindung der Wein, anders kann ich es mir nicht erklären aber wie gesagt überteuert. Das Wasser aus der Wasserleitung, was man so zu Beginn gleich angeboten bekommt, kostet jedoch 5€, geht gar nicht. Bedienung, jung, nett und freundlich. Inneneinrichtung ist gut, Reservierungssystem sechs. Für mich , das Geld nicht wert.

Nette Abwechslung in der Pfalz. Allerdings kein Sterne Niveau und somit deutlich zu teuer. Schade.

Super Weinbegleitung, sehr leckeres Essen, entspanntes Ambiente, netter Service. Die Musik ist recht laut, das muss man mögen; ich fands super. Gerne wieder!

Leider ein Abzockerladen..Gutscheine, die kurz vor Corona erworben wurden, werden nicht mehr akzeptiert. Entgegen der Empfehlung des Verbraucherschutzes. Unfreundlicher Kontakt.

Ein sehr schönes Essenserlebnis für den Gaumen! Gerne wieder

Update with second visit: dined with a large group. The menu was different from the fist visit a month or so ago. My favorite was the pork belly with a carrot purée followed by the egg custard with a spicy mushroom topping. (Menu picture provided). Wonderful meal (too much to finish all the dishes) and wine pairing was delightful. I also enjoyed the service and ambiance (laid back for fine dining).

Einfach nur gut...Toll: Große Gewächse (auch gereifte) bekommt man glasweise ausgeschenkt.

Wir hatten einen super Abend, hervorragendes Essen und tolle Weine dazu.

Teilweise hervorragende Gerichte, aber auch Gerichte die weder optisch noch geschmacklich einem Michelin Stern entsprechen. Preis Leistungs Verhältnis befriedigend. Was aber am meisten stört ist die zu laute Musik im Hintergrund.

Sehr schönes, modernes Restaurant mit tollem und wirklich einmaligem Essen und schöner Atmosphäre. Preislich leicht gehoben. Vegetarier sollten sich vorher anmelden, aber das Team hat sich alle Mühe gegeben obwohl wir es nicht getan haben. Sehr schöne und umfangreiche Weinkarte ebenfalls. Einfach top.

Der Abend war eine ziemliche Enttäuschung, da wir aufgrund der Michelin Bewertung mit einem Stern eine hohe Erwartung hatten. Unsere Kritikpunkte: 1. Der Empfang ist unpersönlich ohne eine Einführung in das spezielle Konzept. Beim Wein musste man sich sogar nach Nachfrage über eine Barcode die Liste im Internet anschauen. Mögen manche Cool finden, passt für uns aber nicht zum Anspruch. 2. Musik sehr laut, wenig zum Essen passend. Mehr was für einen Klub. 3. Dann der erste Gang: Es wurden 3 Teller auf den Tisch gestellt. Zwei davon, waren laut Karte eigentlich Beilage zu späteren Gängen. Nichts wurde hierzu gesagt. 4. Service - Wenn man eine Frage stellte bekam man die Antwort "Ich bin erst 3 Tage da". Dann kam jemand anderes der nicht informiert war. Der Chef vom Service versuchte es zu retten, war aber überlastet. 1 Stern bedeutet auch TOP-Service 5 Das Essen: Beim Ceviche musst man den Fisch suchen. Das Ganze war von einer Menge von Mais und Paprika, sowie Katsuobushi (Dachte es kommt in die Suppe - nicht zum kauen geeignet) erschlagen. Die karamellisierte Lachsforelle in der Miso-Dashi war deutlich über dem Punkt gegart. Sorry trockner Fisch kann jeder! und warum knusprig frittiertes Freilandhuhn wenn es teilweise zu lang frittiert wurde Sternewürdig sein soll ist mir vollkommen unklar. Meine Empfehlung: Nicht hingehen und das The Izakaya sollte sein Konzept &inkl. Service deutlich einmal kritisch hinterfragen. Die Note orientiert sich am Anspruch!

Empfang durch eine junge Dame war sehr freundlich. Tolle House Musik. Lautstärke war auch vollkommen O.K. Mögen es auch gerne etwas lauter. Der männliche Service war eher zu sehr gewollt cool. Sogar etwas arrogant wirkend. Gut, das fast nur das Mädel uns bediente. Er Kniete bei der Bestellung an anderen Tischen und setzte sich sogar zu Stamm-Gästen an den Tisch. Soll wohl den lockeren Service unterstreichen, aber die weibliche Dame (Wein & Wasser) Mädel war richtig natürlich freundlich. Das beste Gericht des Abends war das DIM SUM. Lachs mit Meerrettich übergart. Tofu bleibt nicht in Erinnerung. Sashimi mit Calamansi war gut. Karaage war sehr fettig , nicht besonders knusprig und lag schwer im Magen. Der Hochgepriesene „Heroin-Reis“ war leider der schlechteste Reis ever. Er wurde zwar in Brühe wie im Singapurischen Chicken Rice gegart, war aber total geschmackslos. Hatten viel mehr erwartet.Sind auch schon Gäste im Intense gewesen. War für das gelieferte nicht zu teuer. Merke das ich doch eher der Top Produkte Fan bin, wie toller Fisch aus der Bretagne oder knackiger Langustinen.Wollten es halt unbedingt mal ausprobieren. War trotzdem ein schöner Abend, aber das Izakaya wird es in Zukunft nicht mehr. Mal schauen was das Intense in Zukunft bringt.

5 Sterne für das Gesamterlebnis! Es gibt eine überschaubare Anzahl an Tischen, was dazu führt, dass sich jede Bedienung mehr Zeit für die Speisenden und die Erklärung der Gerichte nehmen kann. Jeder Gang war eine Freude für das Auge und den Gaumen, die Weinbegleitung sehr passend. Während der 3-4 Stunden Aufenthalt wurden wir sehr verwöhnt und haben dafür einen fairen und angemessenen Preis gezahlt

Tolles Essen, mega Personal und klasse Weine. Zusammengefasst: ein überragender Abend!

Höchtse Qualität und absolute Wohlfühlatmosphäre! Ein wunderbares Erlebnis. Nur zu empfehlen und gerne wieder!

Das Menü war der Wahnsinn, bis zum Spargelgang. Die Gänge danach waren mir leider etwas zu einfach, und das Hühnchen zu mächtig dazu. Weil die ersten Gänge so fantastisch waren gebe ich hier auch 5 Punkte. Die waren es alleine Wert. Der Service war in Abstrichen auch Super, vor allem die rothaarige weibliche Bedienung. Einer von den älteren in der Bedienung, der kassiert hat, hatte ein etwas grobes Auftreten. Fand ich manchmal unpassend. Sehr familienfreundlich übrigens. Deswegen mit Abstrichen aber dennoch 5 Punkte.

Wir hatten einen tollen Abend und neben dem Super Menü und Weinen möchte ich vor allem die Gastgeber hervorheben. Mit viel Spaß, guter Laune und viel Zeit wurden wir hervorragend bewirtschaftet. Auch dass wir relativ spontan eine Person mehr als angekündigt mitbringen konnten sehen wir nicht unbedingt als selbstverständlich an. Die Preise von Speisen und Weinen waren mehr als angemessen. Gastraum und Playlist ebenfalls on point.

Das Menue im Izakaya ist sehr fantasievoll, spannend, einen Besuch wert. Die Atmosphäre ist locker, cool…die Musik manchmal sehr schräg. Mit dem Service waren wir nicht zu zufrieden. Die Mitarbeiter waren nicht sehr freundlich, wir empfanden sie als arrogant. Nicht einmal ein „Danke“ kam dem Servicemitarbeiter beim Bezahlen über die Lippen, geschweige denn „noch einen schönen Abend“. Wir sind von anderen Sternerestaurants einen wertschätzenderen Umgang gewöhnt.

Super, super lecker. Sehr kompetentes Team. Hat riesig Spaß gemacht dort zu essen.

Tolle Atmosphäre, mega Essen und überragende Weinkarte. Der herzliche Service sorgt außerdem dafür, dass die Izakaya ein Garant für einen rundum gelungenen Abend ist.

Wir hatten eine tolle Nacht hier. Leckeres Essen, gute Gespräche und Liebe zum Detail. Es war perfekt und wir werden wiederkommen!

Ein sehr kreatives Essen auf geschmacklich hervorragendem Niveau hatten wir erleben dürfen. Das hat richtig Spaß gemacht. Jeder Gang, wurde detailliert erklärt und somit der Bezug zu Idee, Herkunft, Aufwand und Ausführung hergestellt. Der Service war hervorragend - locker, auskunftsfreudig, kompetent, freundlich und engagiert. Die Weinkarte hat ein umfangreiches Angebot an Pfälzer Weinen. Die Weinpreise empfanden wir als überhöht. Hier gäbe es Verbesserungsbedarf. PS. Unsere Impfpässe wurden seriös kontrolliert.

Liebes Izakaya Team, Ich poste bewusst nur ein paar Impressionen des Restaurants, denn das Geschmackserlebnis eurer Speisen sollte jeder für sich selbst erleben dürfen. Vielen Dank für den unvergesslichen Abend !

Extrem innovative und gute Küche! Top Service! Wir kommen wieder!

Das Izakaya vereint japanische Tradition und Cuisine mit der Pfälzer Lebensart. Dem jungen und kreative Team gelingt die Fusion dieser doch sehr gegensätzlichen Kulturen hervorragend (man darf hier kein japanisches Restaurant erwarten). Angenehm ist das vorgegebene Menü, das einen entspannte in den Abend starten lässt, ohne eine eigene Auswahl treffen zu müssen. Wer will nimmt die dazugehörige Weinbegleitung. Die nebenan gelegene Rohstoff Weinhandlung bietet hier eine hervorragende Grundlage. In der Kombination gibt es hier bei Speis und Trank immer wieder spannende Neuentdeckungen...

Hervorragende Kombi japanisch-pfälzischer Küche

Hervorragendes Essen mit viel Liebe zum Detail und zu den Zutaten. Vor allem der scharfe Hauptgang mit Tofu war genial. Auch der Chef und sein Team sind immer freundlich, aufmerksam und für ein kurzen Schwatz am Tisch zu haben. Für das Gebotene ist der Preis dann auch mehr als fair.

Das Essen schmeckt sehr gut und ist sehr innovativ. Nur warum muß man die einzelnen Gänge so ausführlich erklären, da die gleiche Information auch in der Speisekarte steht? Hier etwas kürzer und prägnanter würde das Gesamterlebnis deutlich verbessern.

Nette Location absolut lockere Atmosphäre. Nettes Personal und gute Beratung. Einzig und allein der Auberginen -Gang hat für mich persönlich nicht in die sonst wirklich super gelungene Konzeption des Menüs gepasst. Gerne mal wieder!

Wow, wow, wow!!! Nie zuvor haben wir - und da war wir uns alle einig(wir war zu sechst) - so außergewöhnlich und unfassbar gut gegessen. Man redet immer gerne von einer 'Geschmacksexplosion': ich glaube, hier wurde sie erfunden.Der Service ein weiteres Highlight. Bitte schaut nicht auf den Preis, es lohnt sich definitiv. Ohne Reservierung, keine Chance. Ein absolutes Muss, wenn ihr mal in der Gegend seit 👍👍👍

Sehr hochwertiges Japan-Fusion-Essen in einem lockeren Umfeld. Hat uns sehr gut gefallen!

Essen war sehr lecker,vor allem der Nachtisch ♡

Gehobene Japan-Fusion-Küche in einem lockeren, poppigen Umfeld - wir waren positiv überrascht! Man wählt keine Gerichte aus, sondern bekommt mehrere kleine Häppchen und Gänge, die einerseits nicht übertrieben künstlerisch angerichtet wurden und trotzdem optisch und geschmacklich sehr, sehr gut sind.

Waren gestern mal wieder dort. Super freundliches und kompetentes Personal. Das Menü war der Oberhammer. Der geschmackliche Spannungsbogen wurde perfekt bis zum Schluss gehalten und gesteigert. Die Ideenvielfalt und handwerkliche Perfektion suchen seinesgleichen. Ich kenne kein vergleichbares Restaurant irgendwo, welches so großartig mit einem besonderen Konzept überzeugt. Es ist ausdrücklich kein japanische Restaurant, aber irgendwie doch. Wunderbar für uns Pfälzer ist die Tatsache, daß diese liebenswürdige kulinarische Weltreise direkt vor unserer Haustüre beginnt. Dem kompletten Team ein riesengroßes DANKESCHÖN.......

... denn das Preis-Leistung passt nicht. Die Weine sind absolut überteuert. Die Erläuterungen zu jedem Gang sehr abgehoben und nicht nachvollziehbar. Zum Thema: Gastfreundschaft Wir hatten für 18.30 Uhr reserviert und mussten mit weiteren Gästen vor der Tür stehen, bis um 18.33 Uhr endlich geöffnet wurde. Ein Gast bat darum, die "spezielle" Musik, die anscheinend dem jungen Service-Personal gut gefiel, etwas leiser zu stellen, da man sich kaum unterhalten könne. Antwort des arroganten Obers: Nein, das gehört zu unserem Konzept! Nach einer weiteren Beschwerde wurde die Musik vorübergehend leiser gestellt, später jedoch wieder auf "laut". Ein Gast bat um etwas Brot. Die Antwort: Bei uns gibt es kein Brot! Insgesamt ein merkwürdiges Konzept, das man sich nur ein Mal anschaut. Ein Lehrgang in punkto Höflichkeit und Freundlichkeit wäre für das Personal angebracht.

Ich habe noch nie eine Bewertung zu einem Restaurantbesuch geschrieben. Jeder empfindet ein Abendessen oder Lunch anders. Jedem schmeckt etwas...

Außergewöhnlich wohlschmeckende Geschmackserlebnisse, in einem gemütlichen Ambiente bei sehr persönlichen aufmerksamen Service. Wir waren im hinteren Teil des Restaurants im...

Also ich bin immer noch überwältigt. Vor einer Woche war ich mit Freunden hier zu Gast. Es war der absolute...

Ganz tolles Restaurant! Das Essen überzeugt mit einer Qualität wie man sie sonst nur in Sternerestaurants bekommt, wenn überhaupt. Auch...

Ein tolles Restaurant in dem man super Abende mit Freunden oder auch zu zweit verbringen kann! Eine große Weinkarte die...

Wir waren mit 13 Freunden gemeinsam Essen. Die Portionen waren sehr sehr klein, die Abstände zwischen den Gängen viel zu...

Superfreundlicher Service und köstliches Essen. Ich, als jemand der sich in gehobenen Restaurants häufig fehl am Platz fühlt, habe den...

Ich will’s kurz machen Herzlicher Empfang # motiviertes , freundliches Personal # lockere Atmosphäre # außergewöhnliche kreative Küchenleistung# geschmacklich 🔝💯...

Ausgefallenes Ambiente, sehr freundliches, bewandertes Personal und zu guter letzt ein rundum stimmiges Menü welches alle 6 Wochen wechselt. Diese...

grüßt fröhlich und genauso fröhlich und entspannt war unser Aufenthalt im The Izakaya. Der Ableger vom Intense in Kallstadt muss...

Auf den Punkt gebracht : gemütliches und gleichzeitiges modernes Ambiente . Die Küche und der Service stimmen auf den Punkt...

Eine Weinbar der besonderen Art! Sterneverdächtige Gänge mit außergewöhnlichen Weinen präsentiert von jungem spritzigen Personal! Unterstützt diese jungen Talente! Es...

Nachdem wir mehrfach im Erstrestaurant Intense von Herrn Pfeifer zu Gast sein durften waren wir sehr gespannt auf dieses neue...