Casala in Meersburg

I can really recommend this restaurant with all my heart! Kitchen, staff and furnishings simply excellent, perfect and very nice! Thank you very much, we'll be back. We had a wonderful and unforgettable evening!

Very nice atmosphere, very friendly staff and an excellent menu with several courses

A very atmospheric restaurant. Everything is delicious, I highly recommend it

Highly recommended I went to lunch with my partner and his son for the first time and it was a real surprise. We had already tried various starred restaurants in Germany with little success but I highly recommend this one. The service was very good, attentive and never intrusive, the place was nice with a beautiful view of the lake and the food was stellar! I can't wait to go back.

Restaurant ist modern und freundlich eingerichtet. Der Service ist TOP, einfach TOP! Wir haben (5 Personen) das Ueberraschungsmenu gewählt und können sagen, einfach sehr gut.

Full points in everything! NOTHING to complain about, NOTHING to criticize! Simply an experience to eat here. Service TOP, ambience TOP!! Thank you ☺️

Wir haben ein Überraschungsmenue genossen!! Einfach genial, sooo lecker! Großes Lob an die Küche und den tollen Service. Herr Neumann hat uns perfekt umsorgt!!

Excellent food and perfect service! Also very suitable for vegetarians. We really enjoyed the evening and will definitely come back!

The food was very good Very good wines Staff very attentive and friendly We were very satisfied compliment

You can choose a menu with 3-6 courses or just one course and you can still choose between different dishes between the starters etc

Our first visit and a somewhat mixed evening: We each chose several courses from the menu. They were all tasty, the portions were generous, and the plates were beautifully presented. Some taste very classic, some with interesting flavor combinations. The highlight for us was definitely the pastry cart at the end! Unfortunately, the culinary beginning and end of the evening were negative and true to the motto "The first impression counts - the last one lasts": the pastries at the beginning were, in our opinion, really bad and tasted bland and stale and were in no way from a restaurant like this worthy, the spreads that went with it were also uninspired (butter/natural cream cheese/a bit of olive oil without optional salt). The cappuccino at the end tasted like hot water with boiled milk. Which was particularly a shame because the machine and mill were of high quality. There seems to be a lack of good beans and/or good craftsmanship here. The service was friendly and always tried hard, the boss was always present. We didn't really like the ambience with lots of black/leather/art figures, but that's purely a matter of taste. Overall we would give 3.5 stars, but since that is not possible we round up. :-)

Was für ein Abend! Wir waren zu zweit am Bodensee zu Gast und haben ein gutes Restaurant gesucht um den Geburtstag meiner Frau zu feiern! Wir haben uns für das 1 Sterne Restaurant Casala entschieden! Ganze ehrlich: Mega Entscheidung! Wir sind beide Gastronomen und möchten eigentlich nur eins sagen: DANKE!!!! Danke an den sehr gute und aufmerksamen Service! Danke an die auch teilweise amüsante Kellnerin die auch mal einen Spaß versteht👍 Danke an die Mega Küche! Die eine sehr große Auswahl anbietet wo man sich je nach Wunsch 1-6 Gänge aussuchen kann. Wir haben 7 gegessen;) Wahnsinn die Auswahl an regionalen und saisonalen Produkten und die daraus entstandenen Gerichten! Einfach nur 4 Stunden die annähernd perfekt waren! Ein kleines Kompliment am Rande an den Chef-Koch Markus Philippi: ein etwas größerer Tisch neben uns hat ihm für mich unberechtigte Kritik an den Speisen gegeben. Seine Reaktion war sehr professionell aber auch mit den ein oder anderen Sticheleien die ein Kollege nur zu gut versteht 👍👍👍 Danke an den Gastgeber der zu jeder Frage eine Antwort hatte und immer am Gast war!! Wenn ich eine kleine Sache zu bemängeln habe dann, dass trotz Erwähnung des Geburtstages meiner Frau nicht irgendwie gratuliert wurde, gerade darum da am Nachbartisch auch jemand Geburtstag hatte und dieser einen kleinen Kuchen bekommen hat. Aber das sind echt nur Kleinigkeiten!!!! DANKE für den wunderschönen Abend!

Der Abend im CASALA hatte Höhen und Tiefen. Man fühlt sich wohl in diesem elegant modern eingerichtetem Restaurant. Der Service war perfekt, aufmerksam und freundlich jedoch unaufdringlich. Das CASALA verzichtet auf ein vorgegebenes Menu und überlässt es dem Gast, sich aus einer Auswahl an Vorspeisen, Zwischengerichten und Hauptgängen etwas nach seinem Geschmack zusammen zu stellen. Dabei steht der Service gerne beratend zur Seite. Der Gruss aus der Küche - eine Kräuter Mousse mit kleinen Krabben - war einfach perfekt. Die Mousse sehr geschmackssicher abgeschmeckt und die kleinen Krabben passten sehr gut dazu. Etwas grösser portioniert könnte ich mir diesen Gruss auch sehr gut als leichte Vorspeise vorstellen. Mein Cigköfte als Vorspeise war kräftig gewürzt mit einer leichten Schärfenote und harmonierte gut mit den geschmorten Tomaten, die allerdings überhaupt nicht an ein Shakshuka erinnerten. Bei einem so gut abgeschmecktem vegetarischen Gericht fehlt auch einem Fleischliebhaber nichts. Meine Frau war mit dem Wolfsbarsch sehr zufrieden. Der Fisch war perfekt und der Sternanisschaum leicht und aromatisch. Mein Egg Benedict „Mal anders“ unterschied sich vom Original hauptsächlich durch etwas Blattspinat und ein hauchdünnes Scheibchen Serrano statt des üblichen Bacon. Dass das pochierte Ei absolut perfekt war, durfte man allerdings von einem Sterne Restaurant auch erwarten. Als Hauptgericht hatten wir beide die Bouillabaisse, genauer gesagt hätten wir sie gerne gehabt. Aber das, was uns serviert wurde, hatte mit einer echten Bouillabaisse wie wir sie kennen und sehr schätzen kaum etwas zu tun. Der Sud war eine etwas überwürzte tomatenlastige Brühe, der der typische Fischgeschmack irgendwie abhanden gekommen war. Da machte sich etwas Enttäuschung breit. Man kann natürlich am Bodensee nicht alle üblichen Mittelmeerfische erwarten, aber Lachs, Jakobsmuschel und Salicorne in einer Bouillabaisse? Dann sollte man auf der Karte das Wort Bouillabaisse relativierend in Anführungsstriche setzen oder von einem Gericht in der Art einer Bouillabaisse sprechen. Ich hatte zum Abschluss die Sorbet-Trilogie gewählt, die aus je einer Nocke Rabarber-, Himbeer- und Mangosorbet bestand, die alle nur sehr subtil an das verwendete Ausgangsobst erinnerten. Als Fazit bleibt jedoch trotz einiger Abstriche eine in der Gesamtheit überwiegend positive Erinnerung an unseren CASALA Abend.

Ein hervorragendes Restaurant. Das Personal ist höchst kompetent vor allem der Restaurantleiter Herr Neumann. Das Essen ist herausragend und seinen Stern mehr als nur wert. Wenn sie ein schönes Restaurant mit familiärer Atmosphäre und guten Essen suchen sind sie hier genau richtig!

Hervorragendes Essen und höchst kompetenter Service. Herr Neumann war äußerst zuvorkommend und fachkundig. Exzellentes Essen!

Extremely delicious food. For me, as a vegetarian, the restaurant manager Mr. Neumann suggested perfect dishes that could also be served vegetarian, so simply leave out the meat. The food was very excellent. But the service was also exceptionally good. Super competent and accommodating. A great place for dates but also for family dining.

I was there relatively spontaneously, which of course wasn't a problem. As soon as you walk in you are greeted by the outstanding service staff. The food was excellent and the service was extremely professional. The restaurant manager, Mr. Neumann, is a very competent restaurateur who leads his team perfectly. I particularly noticed the courteous and friendly manner. Every course was explained and every question could be answered expertly. My companion was a vegetarian, which wasn't a problem because Mr. Neumann gave recommendations as to which course could easily be served without meat. If you are looking for a restaurant with competent staff and excellent food, you have come to the right place! I will definitely eat here again.

Very friendly staff. Food and drink at its best.

We spent a very pleasant evening in the star restaurant Casala. We had put together a four-course menu in advance, which was then served to us with an amuse bouche and greetings from the kitchen. Every single course was delicious, for me the wild mushroom lasagne was the crowning glory. We can thoroughly recommend the Casala, the service was competent and friendly, the food was excellent! We'd love to come back!

Ich hatte ein sechs Gang Menü vorbestellt bei der Reservierung. Sehr schöne Präsentation. Service freundlich. Angenehmer kleiner Rahmen

Der Service war sehr aufmerksam, das Essen einfach wunderbar. Tolle Kreationen. Wir kommen gerne wieder!

Das Casala im Hotel Residenz am See stand schon länger auf unserer Liste. Eins vorab wir haben selten so gut gegessen .Wir wurden sehr freundlich und zuvorkommend begrüßt. Das von uns vorab ausgesuchte 5 Gang Menü entsprach voll und ganz unseren Erwartungen. Die Speisen waren vom Geschmack und der Qualität ein Erlebnis für den Gaumen. Jeder Gang war ein kleines Kunstwerk auf dem Teller. Die Wein Begleitung von Herrn Allinger (Sommelier)ausgesucht war vorzüglich und passte Perfekt zu den Gerichten. Zum Schluss möchten wir noch das tolle Ambiente im Hotel und im Casala hervorheben. Hier merkt man das Herr und Frau Lang sehr viel Herzblut in die Gestaltung des Hauses einbringen. Ein große Lob auch an den Küchenchef Herrn Philippi für das tolle Essen. Wir können das Casala ohne wenn und aber weiter empfehlen . Wir wünschen Fam. Lang und der Belegschaft das sie ohne großen Schaden durch die schwierige Corona Saison kommen.

Im Rahmen eines Aktionsangebots der RESIDENZ ZUM KENNENLERNEN essen wir in diesem Restaurant zu Abend, dessen Küche auch das andere RESIDENZ RESTAURANT bedient. Wir haben keinen Zugang zu einer Auswahl an Gerichten, aber die Speisekarte wurde uns auferlegt (wie es der Zufall so will, ist Bio Gänseleber nicht auf der Speisekarte ...) Viel Aufhebens um die Vorspeisen, der Confierter Zander ist viel zu salzig und das Dessert sehr gewöhnlich. Zum Glück rettet der Rücken vom Allgäuer Reh den Tag. Und was ist mit dieser Einstellung, die Gläser systematisch zu füllen! Wir erwarten etwas mehr Diskretion und Rückblick für ein Restaurant, das auf hohem Niveau sein will .... Fazit für das gebotene Niveau viel zu teuer, vor allem im Vergleich zu anderen Sternerestaurants

Tolles, unaufgeregtes Service-Team, das zu den Köstlichkeiten aus der Küche passt. Zeitabstände zwischen den Gängen perfekt. Weinempfehlungen wunderbar auf unsre Bedürfnisse abgepasst.

Excellent service, nourriture exceptionnelle et vue sur le lac de Constance.

Wir hatten einen wirklich schönen Abend. Der Service war super nett und wirklich sehr zuvor kommend. Das Essen hat uns schwer begeistert und jeder Teller war wie ein kleines Kunstwerk. Ist auf jeden Fall sehr zu empfehlen und auch das Preis/Leistungsverhältnis stimmt absolut. Jeder Zeit wieder ☺️

Schönes Ambiente, leckeres Essen und ein erstklassiger Service

Wir wurden sehr nett begrüsst und in das elegante Restaurant Casala geführt. Es erwartete und schlicht gedeckte Tische jedoch mit hoher Qualität, elegante Blumengestecke, einige Designsessel. Die zubereiteten Teller waren ein Augenweide, der Inhalt lukullisch. Ein Fauxpas des Oberkellners bezüglich der Vorspeise wurde anfänglich etwas zögernd, mit Nachhaken sofort ausgetauscht (trotzdem meine Bestbewertung...). Die Herkunft der Weine wurden uns bestens erklärt (!!!!). Das Schoki-Dessert war sehr fein, für mich etwas zu mastig. Trotzdem auch hier meine Bestbewertung.

Ein besonderer Abend mit meiner Frau im Casala. Mit persönlichem Charme und freundlich perfekten Service haben wir einen schönen Abend im Masala verbracht. Das Essen vom Anfang bis Ende ein Gedicht. Herr Landgraf als Restaurant Leiter hat ein gutes Händchen für seine Gäste mit Pfiff Witz und Charme die Rolle als professioneller Restaurantleiter zu erfüllen nicht einfach. Da muss man jeden Gast anders nehmen. Was wir an den beiden Abenden die wir hier waren erleben konnten. Aber auch die Damen im Service perfekt. Der Chef bedient auch mit und ist somit für seine Gäste präsent. Das Essen: Wir hatten Jakobsmuschel Bodenseekretzer Milchkalbsbries und Stubenküken perfekt zubereitet und geschmacklich ein Traum. Die Weinbegleitung ebenfalls sehr gut abgestimmt. Wir waren das letzte Mal vor 2 Jahren hier das Essen und der Service sind nach wie vor auf sehr hohem Stand. Wir kommen wieder!

Im April diesen Jahres waren wir das erste mal im Casala. Den Besuch haben wir vergessen!?! Das hätte mir zu denken geben sollen. Als wir vorm Restaurant standen, haben wir uns schließlich erinnert. OK!! Aber ab jetzt werden wir den Abend nicht mehr vergessen. Zum Aperitif bot man uns Champagner oder einen Rosé-Sekt an. Auf Nachfrage wo der Champagner her kommt, antwortete man uns: „aus Frankreich“. Ich schaute irritiert, worauf man die Antwort ergänzte mit den Worten „aus der Champagne“. Ich entschied mich für den Sekt, woher dieser stammte blieb ein Geheimnis!! Und es ging so weiter. Wir wollten eine Weinbegleitung mit Weinen vom Bodensee!! Was erhielten wir? Einen Bachus von der Saale! Auf Nachfrage wurde erläutert, dass der Wein „ganz weit aus dem Osten kommt“!! Der Wein wurde aber ohne Worte mit einem Müller-Thurgau ausgetauscht. Das Essen war bestenfalls ok. Das Kalbsbries war steinhart und bitter. Der Küchenchef kam an den Tisch und fragte, ob es uns gefallen hat. Meine Anmerkung zum Thema Kalbsbries, war „das wird bei uns immer so zubereitet“. Wir haben den Abend an diesem Punkt abgebrochen und haben auf den Nachtisch verzichtet!! Der Preis war überhaupt nicht angebracht!! Der Inhaber, der mehrfach im Restaurant war, hat es nicht für nötig gehalten, mit uns in Kontakt zu kommen!! Sehr schade!

Toller Abend sehr gutes Essen netter Service !

This place is amazing. Artistry takes many forms. This one is a celebration of the art of culinary delights. Markus Philippi truly knows his art and is well worthy of the Michelin star. Bjorn Landgraf whom is the manager and sommelier was attentive, informative, and entertaining. The food was exquisite, the atmosphere inviting, and the experience was priceless.

Sehr exklusiv. Eine Geschmacksexplosion jagt die nächste. Zwischendurch Gänge, die sowohl geschmacklich als auch von der Textur überraschen und lange im Gedächtnis bleiben. Eine Jus zum Hauptgang, in die man sich einfach nur reinlegen möchte. Mir war es deshalb auch nicht peinlich, dass ich nach einem Löffel und einem Stück Brot gebeten habe, um nichts davon zurückgehen lassen zu müssen. Natürlich war auch der Offiziersfisch und das Weiderind traumhaft. Vom Nachtisch will ich gar nicht erst sprechen, dazu bitte die Fotos anschauen... Klar, dass man sich das nicht jede Woche gönnt, aber um sich etwas Gutes zu tun sollte man das gemütliche Lokal unbedingt öfters aufsuchen. Ich zehre noch immer davon.

Seit 10 Jahren fahre ich regelmäßig aus Hamburg in die Residenz am See - mein Herzort! Für mich das Hotel mit dem höchsten Wohlfühlfaktor in diesem verzaubernden kleinen Städtchen. Der Geruch beim Eintritt in das Hotel, die wundervolle Bewirtung in den Restaurants gepaart mit vorzüglicher Küche. Danke an Manfred Lang und die gesamte Crew für diesen einzigartigen Ort!

Wunderbare Lage, mit Blick auf den See, geschmack- und stilvolle Wohnzimmeratmospshäre im kleinen (4 Tische innen) Casalas. Ruhig, gepflegt. Die Bedienungen engagiert, informiert und aufmerksam. Das Menü (1 Michelin*) als Überraschungsmenü angeboten (tolle Idee) war absolut überzeugend -> 5 Gänge (darunter Saibling, Dammhirsch, Kürbisvar., teils molekuar) + Amuse + Brot/Salze+Gruß des Hauses + Pralinenbänckchen. Hr. Phillipi und Team machen hier alles richtig.... Kommen gerne wieder.

I heard about this resturant ,so I planed to have dinner, it is small so we had to wait for reservation. Over all the service and the food was more than excellent . They present the food in 2 menus ,one vegetarian and the other every thing, and you can mix.The Calf meat was great. Surprise that they will serve you Gourmet wine by the glass,which is not available in many Resturants.Well recommended, ask for reservation early.

Am Vorabend waren wir im regionalen Restaurant des Hotels. Das Menü hatte uns schon begeistert und wir waren gespannt, was uns im Sterne-Restaurant erwartet. Die hohen Erwartungen wurden übertroffen. Ein perfektes Menü von Amuse-geule bis zu den Pralinen. Hervorragendes selbst gebackenes Brot verdient hier aber nochmals besondere Erwähnung. Wie schon am Vorabend, wurden wir bestens in puncto Wein beraten. Rundum ein außergewöhnlicher und gelungener Abend.

Interessantes Menue für jeden Hunger, hochwertig zubereitet, zahlreiche Extras des Hauses, sehr gute Weinkarte, guter, aufmerksamer Service.

Ich war im Juli mit meiner Partnerin als Teil unseres Bodenseetrips dort zu Gast. Das Essen war ausgefallen, aromatisch und...

Selten so hervorragend gegessen. Angefangen vom "Gruß aus der Küche" bis hin zur Nachspeise, alles vom Feinsten. Nicht zu vergessen der super nette und kompetente Service 5 Sterne für einen rundum gelungenen Abend.

Siamo tornati per la seconda volta in questo piccolo ma molto accogliente ristorante, e per la seconda volta possiamo dirvi...

Ich bekam die Empfehlung von Freunden und lud meine Frau in dieses Restaurant ein. Liegt nicht direkt am See dafür...

Wir haben im Casala ausgezeichnet gegessen. Die verschiedenen selbstgebackenen Brote sind eine Klasse für sich. Der Service ist sehr aufmerksam...

Ich war mit meiner Freundin zu Besuch im Casala und wir wussten, dass es ein sehr feines Restaurant ist, aber...

Schönes kleines Restaurant im ersten Stock des Hotel Residenz am See in Moersburg. Schöne Außenterrasse auf der man auch sitzen...

Un choix varié mais non exhaustif, une carte de saison de produits régionaux agrémentée d´épices et de truffes venues d´ailleurs....

Sehr gut ausgewähltes Essen, regionale Spezialitäten mit einbauend, hervorragender Service, gute Weinberatung, auch für kleinere Gruppen ideal.

Wir waren jetzt schon mehrfach im Casala und es gab immer wieder positive Überaschungen. Jens Leutelt ist aber die Seele...

Ein relativ kleines Restaurant im 'Romantik Hotel Residenz am See' mit einer erhöhten Terrasse, die einem einen schönen Blick auf...

Das Essen ist vorzüglich! Der Service ist einfach toll, man fühlt sich wirklich herzlich willkommen. Man darf sich Zeit lassen,...

Ich war mit meiner Familie zum ersten Mal da und ja es stimmt die Lage ist wunderschön. Das Personal ist...

Also hier kann man richtig lecker essen. Die Preise sind hoch, aber bei der Qualität angemessen. Tolle Weine.

...und wenn doch, dann bitte ins "Casala". Amen! Sich hier auf Details einer Speise zu kaprizieren fällt schwer und wäre...

Достойное и очень приятное место. Это был ужин ко дню рождения и он запомнился атмосферой и вкусом. Заказали меню из...

Hatten eine Tischreservierung was nötig ist.Es war ein Geschenk für unsere Tochter zum Abschluss von ihrem Studium und es war...

Wir hatten mit unserem Kurzaufenthalt im dazugehörigen Hotel einen Abend im Restaurant gebucht - Monate davor... Wir waren daher sehr...

Hervorragender Service, Weinberatung und Spitzenküche. Selten so gut gegessen. Klein, nur 20 Plätze, mit Terrasse zum See bei schönem Wetter.

Wir hatten noch selten einen so lecker zubereiten Fisch gegessen! Unser nächster Besuch in diesem Restaurant ist ganz klar unser...

Das CASALA befindet sich im Hotel Residenz am See im 1.OG mit tollem Terrassenblick auf den Bodensee. Das Ambiente ist...

Apparently a great view of the lake, but major fog in the immediate vicinity obliterated the view. We opted for the 5 course menu which in retrospect, given we were in Germany, was too much for us once all the extras were factored in. Not...

Wir hatten uns zu einem recht teuren Trüffel-Menü angemeldet, das wir nur gegen Vorlasse buchen konnten. Es war kein angenehmer,...

Das 5 Gang Gourmetdinner hat hervorragend geschmeckt und mit teilweise asiatischem Touch überrascht. Der Service war hervorragend und dem Sommelier...

Im Rahmen unseres Wochenendes in der Residenz am See ergab sich sich kurzfristig die Möglichkeit einen Tisch zu erhalten, die...

Le menu est original. La décoration des assiettes est très attractive. A chaque plat, son assiette originale par la forme,...

Ich war gestern mit meinem Sohn im Casala. Es ist es definitiv wert, den Weg von Zürich dahin zu machen....

A perfect setting overlooking the lake. The interior is modern with lots of Bretz furniture which I happen to like and own some of their furniture. The food was very good; the service started well but waned somewhat towards the end of the meal, it...

Wer hot cuisine liebt, unbedingt besuchen. Koch Markus Philippi zaubert ein Geschmackserlebnis auf ihren Teller. Unerwartet gut sind die Speisen,...

Tolles Essen, toller Service, toller Abend, Danke! Von der Vorspeise bis zum Dessert, inklusive Weinempfehlung, top!

Wir bekamen sehr kurzfristig noch einen Tisch und obwohl es schon dunkel war und man aufgrund der Jahreszeit nur drin...

Wieder ein herrlich entspannter Abend mit kulinarischen Highlights und tollem Seeblick im Casala. Der Service ist rundum perfekt und dennoch...

Einfach genießen, herrlich! Als Bodenseeliebhaber ein tolles Plätzchen! Meersburg bietet mit der Therme und seiner Altstadt alles was das Leben...

Wir haben dort sehr gut gegessen. Der Stern schmückt das Restaurant zu recht. Sehr entspannter Abend bei gutem Service.

We visited Casala with a group of 9 and had the experience was beyond our expectations. Very nice restaurant. Excellent and creative food with great flavours. The staff led by Jens Leutelt was attentive and created a nicely, relaxing atmosphere. In short: an outstanding experience,...

Ausgezeichnetes abwechslungsreiches und sehr schön präsentiertes Essen. Unbedingt weiter zu empfehlen. Nette Bedienung.

The visit at the Casala was a Christmas present for my parents and it turned out to be even better than hoped for. The food is simply outstanding with a fantastic array of flavours, variations and surprises. We tried (parts of) the eight course set...

A restaurant for whom ever enjoys high class food. I've eaten there for the second time within 2 years and I can only say good things about the food, the pleasant & refreshing staff and the setting. This is haute cuisine at its best and...

Wir waren absolut begeistert vom Essen im Casala. Die Küche ist raffiniert und kreativ und trotzdem nicht albern. Die Atmosphäre...

Wir haben es uns zum Hobby gemacht die Sternerestaurants Deutschlands abzuklappern und Casala ist bisher unser Favorit. Wir waren nun...

"Casala" ist das farbenfreue Restaurant im "Romantik Hotel Residenz am See". Marcus Philippi hat sein Handwerk unter anderem bei Harald...

Wem das Glück beschieden ist, in Meersburg nicht nur mal schnell eine kurze Rast einzulegen, sondern einen oder mehrere Tage...