BILLY THE BUTCHER - Ottensen in Hamburg

Freundliche, kompetente, witzige Beratung. Eines der besten und schmackhaftesten Iberico-Steaks, die ich je gegessen habe! Top-Qualität! Zum Abschluss ein guter Espresso und ein sehr guter Rum (15 Jahre)… von mir eine absolute Empfehlung!

Man får virkelig lækkert kød her og til en meget rimelig pris. Betjeningen var sød men de var ikke særligt opmærksomme så det var lige før det var svært at komme til at betale. Ventetiden på maden var til den lange side - tog næsten 1 time fra vi havde bestilt.

Good quality meat and nice atmosphere. However, the service leaves a lot to be desired and they apparently only respond to calls. This attitude continued throughout the evening during our visit and was disappointing.

We were here for a late lunch today and really enjoyed it. The appetizer platter, which the three of us shared, was absolutely delicious. The burgers are also highly recommended. For dessert we had cheesecake and chocolate mousse, both extremely delicious. The service was also excellent. Very friendly, relaxed, attentive. Conclusion: Absolutely recommended!

Een heerlijke hamburger gehad. Zeker aan te raden als je in Hamburg bent! Het restaurant zit op de vierde etage van een warenhuis dichtbij Rathaus.

So fresh and delicious. Service charming, atmosphere cool. Always a treat, even at lunch time.

Very fast service & friendly; cheap lunch offer. Unfortunately, the burgers don't give much of a hint of good meat because the other ingredients are dosed in too much quantity. Of course it depends on personal taste, but it shouldn't go unmentioned here.

Fantastic food, really for stake and meet lovers. The best service ever. Great for groups, couples, and everyone else.

Very tasty burgers and friendly service!

Great steakhouse with competent staff who know their craft. The price is a bit higher, but you get the corresponding quality and service. The ambience is also super nice. We are always there for celebrations.

Locale curioso. Un ristorante di carne che sembra una macelleria. Ho preso un filetto ed era ottimo. Personale molto gentile. Prezzi in linea con quelli della costosa Amburgo

"I've eaten here many times but had given up because of the rude previous restaurant manager. A friend persuaded me to come again because the quality is great. Kevin is here now and that's the best thing that could have happened. He's leading the way Passion and love and makes every guest feel welcome. Since their arrival, the other employees have also been friendlier. Now I like to come back here."

Very tasty food, very good service, worth recommending

The service was very good. We ate outside and even on the bench table the servers were highly attentive. The food was fast, hot and enjoyable.

The food was very, very tasty and we felt completely comfortable

Friendly and attentive staff. Very good steaks and side dishes. Price-wise, completely okay. Take a little time for the 1000g steaks. But they are also more than enough meat for 2 people.

ausgesprochen höfliche und angenehme Beratung und Service, schöne Gestaltung des Gastraumes, sehr guter Burger in ausgezeichneter Fleischqualität in gutem Grillzustand, Fritten ebenfalls knusprig mit einem breiten Angebot an Saucen. Sehr gut geeignet für ein einstündiges Dinner/Lunch, weniger um nach dem Essen noch weitere Drinks zu nehmen

Great steak restaurant with lovely staff and service. The seats aren't the most comfortable but they know their meat and have good dishes. A meal can be quite expensive but I would say the steaks are worth it though the deserts are a bit hit and miss.

Great burger, the sweet potato fries are highly recommended, nice staff and very good value for money.

The absolute best burgers we've ever had. Incredibly juicy and fantastic taste.

Super Service, urbane Atmosphäre und hervorragendes Essen! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Essen hat sich durch jeden Gang verbessert: Rindertartar ok, Porterhouse Steak gut (obwohl es eher Medium statt Medium rare war) und Cheesecake exzellent! Rotwein “Oolifant” war genau mein Geschmack. Den Namen vom Kellner leider vergessen, aber blonder kurzhaariger Typ hat den sympathischsten Service überhaupt geleistet obwohl er erst ganz frisch im betrieb war. Geile Ambiente, coole Dekoration und interessante geschichtliche Anekdoten. Sehr empfehlenswert und kommen auf jeden Fall nochmals.

Super Steaks. Tolles Mittagessen. Wir kommen wieder.

Today my wife and I ate at Billy the Butcher and chose a menu item from the lunch menu. Absolutely top in terms of taste, appearance and also price/performance 👍🏻 would be happy again 🙌🏻

Das Essen war sehr gut - sehr leckeres Fleisch, Grillgemüse und Pommes. ABER: Ratsherrn 0,33 L Flaschenbier öffnen und auf den Tisch stellen und dann 5 € pro Flasche verlangen? In meinen Augen ein NoGo!

Great shop. Have a very good selection. The store is beautifully designed and the service is very nice. I had the lunch menu. Currywurst. And that was really great. Very, very good bratwurst. The cheese burger is also highly recommended. Very clear recommendation!!

I had a smash burger that was okay. Too much sauce for my taste so that the taste of the meat was lost.

Wiederholungstäter immer wenn wir in Hamburg sind 😃

Keine gute Erfahrung weil man bei der Reservierung seine Kreditkarte hinterlegen muss mit 10€ Sicherheit / PERSON!! falls man nicht rechtzeitig absagt. Das finde ich gehört dich einfach nicht… Essen war gut!, aber ist insgesamt nicht das Geld wert. Ist halt das Mash aus Altona.

Zartes Fleisch, für unglaublich günstigen Preis. Alle 4 Steaks kamen wie gewünscht gegart an.

immer wieder gerne. Tolles Essen und sehr guter Service!

Das Essen ist wirklich toll! Leider wartet man sehr lange darauf.

Very nice shop, with lots of details. The service is very good and the food is really good too. No other burger joint can compare. Also better than in the Alsterhaus.

Best burger shop in Hamburg. Perfect in taste. Caesar salad is also delicious as a side dish. Service nice.

Nicht ganz günstig, aber immer wieder tolles Essen. Sitzen etwas eng zusammen in der ehemaligen Schlachterei, also für vertrauliche Gespräche mäßig geeignet. Immer wieder empfehlenswert!

It is unclear exactly which farms the animals are sourced from. It's a shame, this could be a way to create more transparency for animal welfare...

On January 3rd, 2024, I accepted an offer for lunch at BILLY THE BUTCHER, which was advertised on a notice outside the door as €19. When I wanted to pay afterwards, they suddenly charged a hefty €24 for lunch! Reason: "We haven't changed our prices yet - sorry, but at this point we're very sorry for the 5 € more..." I finally paid it because I was in a hurry. Afterwards, however, I was very annoyed by this brazen form of fraudulent deception. So much so that I wrote this review because I am extremely disappointed by such shameless behavior. It's a shame, because with such machinations the economy is slowly but surely abolishing itself.

I find a light 0.33 for 5 euros from the bottle and a manageable cheeseburger for 12 euros sporty. 6 euros for 0.5 and 16 for a burger that fills you up and I'll be back. Quality very good, service very friendly.

Great food, lovely service. Good overall atmosphere.

Leckeres Essen, angemessene Preise, freundliches Personal, nettes Ambiente - was will man mehr?

We spontaneously decided to eat there with four people. Despite a late reservation, a place was quickly found for us. Quality of the food was really great, very friendly staff and great atmosphere. If we are in Hamburg again, we will definitely come back! 👍🏻

Sehr gut. Trotz Kinderwagen genug Platzverhältnisse und sehr freundliches Personal ☺️☺️🔥🔥

Der Service hat uns einen schönen Abend bereitet, tolle Bedienung, tolles Essen, schöne Atmosphäre und mega Stimmung! Kann ich nur weiterempfehlen, wir kommen wieder! P.S: spätestens nächste Woche! ;)

Zum zweiten Mal zu Besuch und wieder war alles hervorragend. Jedes Steak auf den Punkt gegart. Die Beilagenpommes sind auch sehr lecker. Wir hatten zum ersten Mal auch die Burger probiert. Hier liegt der Fokus klar auf dem Fleisch und nicht unnötigem Schnickschnack. Einziger Kritikpunkt: Die Hochtische sind für Personen mit Einschränkungen nicht so gut geeignet.

The food, concept and mood are amazing, the service still need improvement, we waiting 20min to order (without any drinks) and 1h to be served. Bootle was not open at the table and we were not ask to taste the wine . Aside the meat and fries are absolutely breathtaking, I still recommend this adress although service need to be improved

Klasse Steaks, tolle Fleischqualität, auf den Punkt gegart.

Die einfache Möblierung wurde durch das sehr gute Essen schnell in andere Dimensionen geschoben. Vorspeise, Hamburger und Getränke waren sehr gut. Der Service war sehr aufmerksam und absolut darauf ausgerichtet, dir den besten Teil des Tages im „Biily the Butcher“ zu geben. Hier gehen wir gerne wieder hin.

Sehr cooler Service und ein der besten Burger die ich je gegessen habe

Sehr gerne zum Mittag- oder auch Abendessen bei Billy the Butcher! Beim Mittagsmenu gibt es eine kleine aber feine und preislich sehr attraktive Auswahl, ich nehme da gerne den Cheeseburger, der ist wirklich sehr gut und zum Abendessen gibt es eine große Auswahl an leckeren Steaks. Man merkt, die Qualität des Fleischs stimmt einfach! Es war auch jedes Mal perfekt zubereitet und der Beilagensalat ist auch seeeehr lecker. Ein Stern Abzug, weil der Service einfach nicht so gut ist. Klar, da kann man auch an der Theke was mitnehmen, aber die Gäste, die sitzen, kann man auf jeden Fall besser bedienen. Alles in allem, trotzdem super.

Unser Gericht war klasse! Das Fleisch tip top zart, die gemischten Pommes eine sehr leckere Idee und der Caesar auch 1a. Bei uns standen die Tische eng und die Gäste links und rechts hatten laute Stimmen. Um so charmanter war der Service. Wir waren mit der Restaurantwahl sehr zufrieden und kommen wieder.

Love the restaurant and the butchery. The restaurant is especially known for its burgers. What can I say, they are juicy, flavorful and the home made buns are great! For me one of my favorite burgers in Hamburg. You can also order excellent steaks from the butchery which are then prepared in the kitchen. But I can also highly recommend to buy a great piece of meat there and prepare it yourself at home! We also love their pastrami!

Super. Sehr gut. Butchers choice ist zu empfehlen oder der double cheese burger. Es gibt sogar pastrami burger.

Super leckere Burger, Fleisch auf den Punkt, Portion aber (für uns) leider viel zu klein. Preis/Leistung passt vor - vor allem für die Getränke - nicht. (5€ für ein Ratsherrn Pils aus der Buddel) Geeignet für ein kleines Mittagessen, aber nicht für den großen Hunger.

Sehr leckere Burger und zuvorkommender Service.

Beste Bürger im ganzen Ottensen. Gehe regelmäßig hin.

Wir waren gestern zu dritt essen und sind sehr nett empfangen und bedient worden! Das Essen war super lecker! Mein einziger Kritikpunkt sind die Getränkepreise, die finde ich zu hoch.

Eines der besten Steak Häuser der Stadt, hier trifft entspannte Atmosphäre auf super Service, gepaart mit der Kleinen aber sehr feinen Auswahl an Steaks! Wer nichts in der Karte findet geht an den Tresen und sucht sich sein Fleisch selbst aus!

Superlecker, Qualität die man schmeckt

Super lecker! Burger sehr zu empfehlen. Weiter so…

War super Erlebnis, ich freue mich da wieder zu sein.

Der Fleischer bietet sehr schmackhafte Hamburger zu vernünftigen Preisen. Die Bedienung war sehr freundlich. Die Barhocker Stühle waren nicht bequem.

Die Steaks sind hier hervorragend, keine Frage. Eines der Restaurants, in denen man tatsächlich exakt die gewünschte Garstufe erhält. Leider mussten wir recht lang auf unser Essen warten, ansonsten war der Service aber in Ordnung und das Personal sehr freundlich. Empfehlung!

Es war ein gelungenes Essen. Vom Service über das Essen hat alles gepasst. Haben die Lokalität bereits in 2019 kennengelernt. Es hat sich nichts geändert. Weiter so!!

Wir waren an einem Freitagabend in dem Restaurant essen. Das Ambiente des Restaurants ist großartig. Das sehr freundliche und zuvorkommende Personal sorgt dafür, dass man sich sofort wohlfühlt. Die Lautstärke in dem Restaurant ist ebenso angenehm. Wir haben beide einen Burger mit Pommes gegessen, die beide großartig waren. Ein Highlight an dem Restaurant ist, dass man immer einen Mix aus normalen Pommes und Süßkartoffel Pommes bekommt. Zum Abschluss wurden wir noch auf einen leckeren Whiskey eingeladen, der aber nichts mit dieser Bewertung zu tun hat. :) Wir kommen definitiv wieder!

Steak auf den Punkt zubereitet. Service sehr, sehr aufmerksam und unaufdringlich. Preis-/Leistungsverhältnis klar besser als in anderen gehypten Steakhäusern. Ein unerwartet toller Besuch.

leckeres Essen und nette Mitarbeiter :)

Einfach nur Toll, toller Service, tolles Fleisch, ungemütlich, einfach toll!

Super Beratung. Sehr gutes Fleisch. Hat alles gepasst.

Not my first time here. They have the Best Burger in town with the same price as other burger places.l. Staffs are also friendly and professional.

Awesome steak, cute place. It took 40 min to get the stake. Employees empathy low even for Hamburg. But overall, great food and value for money, I may even go back!

Leckeres Essen mit guten Aperitif. Die Besten Hamburger in Hamburg.

Consistently excellent! Best steaks in Hamburg. Eat here with confidence

Habe mich mal verwöhnen lassen......Einfach traumhaft mit einer Geschmacksexplosion . Vor allem mit dieser hausgemachten "Jus" ( Glace) im Fachgargon . Das Filetsteak war auf dem 》 Punkt《 . Habe es soeben erlebt & genossen !!!

Ein wahnsinnig gut zubereitetes Steak, hervorragende Beilagen und sehr, sehr nette Menschen. Wenn ich das nächste Mal in Hamburg bin, komme ich auf jeden Fall wieder! Danke nochmal!

Das war das Beste Essen an das ich mich erinnern kann. Mit normalen Erwartungen gekommen und mehr als abgeholt worden. Beste Qualität, bester Service, tolle Lage in Altona. Ich bin begeistert und werde jedem, der mich nach den besten Steak Restaurant in Hamburg fragt genau hier hin führen. Ich kenne nichts besseres! Vielen Dank

Sehr gutes Essen mit einem fantastischen Service. Wir werden definitiv wieder kommen und sowohl die Location als auch den Service weiterempfehlen.

Immer wieder gerne zu 'Billy': sehr nette Bedienung und sehr gute Beratung für das perfekte Steak. Sehr zu empfehlen.

Die Burger waren gut, die Pommes und hausgemachten Saucen ebenfalls. Es war eine ganz neue Erfahrung, das ganze Fleisch in der Auslage zu sehen und gleichzeitig dort zu essen. Leider ist dadurch das Ambiente etwas kühl und man hat das Gefühl, einen kleinen Imbiss zwischendurch zu nehmen. Das ist schade, denn man spürt die hochwertigen Zutaten und Leidenschaft, die hinter dem Konzept steht, kann es aber nicht so richtig genießen. Deshalb nur 4 Sterne anstatt 5.

Wer Fleisch mag, kommt an Billy nicht vorbei. Super Qualität, immer perfekte Garstufe, tolles Team - ich gehe gern immer wieder hin. Weiter so!

sehr teuer, aber die Qualität ist gut, vor allem das Fleisch und pommes sind lecker. Einige der Personal sind zwar sehr unhöflich, andere sind jedoch höflich und nett. auf jeden Fall empfehlen!

Leckeres Essen aber das Ambiente ist nicht besonders gemütlich.

Nette Bedienung, gutes Essen Luft nach oben gibt es immer , aber alles in allem sehr angenehme Location.

Wunderbares Essen. Toller Tartar und Trüffel-Mayonnaise! Wir kommen wieder.

Nettes Personal, kreatives Interieur, Leckeres Essen. Der Burger und das Pastrami-Sandwich kann ich empfehlen.

Alles war super :-D Dort gehe ich gerne wieder hin. Das kann ich nur empfehlen.

Fleisch absolut auf den Punkt. Super Qualität des dry-aged Rib Eye Steaks. Vielen Dank auch für den super Service - wir hatten grossen Spass 😜 Auch die Burger und Fries sind sehr zu empfehlen. Wir waren schon häufiger hier und werden auch wieder kommen :)

Sensationell gutes Essen und sehr kompetenter Service!

Bei uns war alles super. Kann es nur weiter Empfehlen. Sie haben uns alles in Ruhe jedes Fleisch gezeigt und darüber informiert wie es schmeckt.

Spitzenladen! Lecker, tolles Team - mein Tipp ist der pastrami-burger, gern auch mit der Extraladung pastrami ;-) und die Grillwürstchen sind auch mega.

Tolles Konzept, nette Bedienung und leckeres Essen. Spontaner Besuch, war lecker und gelungen. Wer Fleisch mag, sollte mal vorbei schauen.

… HINGEHEN! :) Kleiner Laden, unbedingt vorher reservieren.

Friendly staff, good quality meat and a nice atmosphere. The kitchen service time is a bit frustrating, though. The service stops before 21:00, even if the restaurant is open until 23:00.

Immer wieder zu empfehlen. Alles hat gestimmt. Sehr zufrieden. Wunderbar.

Essen und Service waren super. Hatten das entrecote. Wirklich ganz fantastisch

Super Fleisch und sehr angenehme, ungezwungene Umgebung 😊

5 Sterne fürs Team 5 Sterne für das geile Essen 5 Sterne für Ambiente 5 Sterne für den tollen Abend mit Freunden bei Euch Das war nicht das letzte mal bei Euch ,wir kommen wieder

Seid langer Zeit ein fantastischer Abend. 💋🥰 Essen 1000% und die Bewirtung ein Träumchen, ich bin sehr anspruchsvoll und bin heute von mehr als super glücklich und entspannt. Danke dafür 💓😊🙏

The Ribeye 1000g is a magnificent experience. Great flavor and tender meat!

2. Update - Ottensen Heute leider nicht ganz so gut. Das Essen eigentlich lecker, Pommes knusprig, Salat Dressing hervorragend, aber leider Kritik mit dem Umgang von Kritik... Fleisch medium rare bestellt, bekommen medium wenn man es großzügig betrachtet, war aber eher well done. Wäre nicht weiter schlimm gewesen, aber Antwort: tut mir leid mein Fehler... sonst nix. Sind wir eigentlich von Beisser nicht gewohnt. Schlechten Tag gehabt? Wir kommen trotzdem wieder... Aber wenn ich schon dabei bin, auch der Service im Alsterhaus kann gerne noch mal überdacht werden. Wenn Gäste wieder gehen, weil sie nicht bedient werden... 1. Rezesion Alsterhaus Empfehlung, gern auch mal ein schönes Stück Fleisch aus dem Kühltresen bestellen. Wird vor Ort zubereitet. Karamellisierte Zwiebeln im Burger, Patty medium rare, ein Gedicht. Ich finde das Salatdressing etwas zu säuerlich. Aber es kommt wohl gut an, habe schon mehrfach eine Bemerkung darüber gemacht. Hat sich nix geändert, liegt wohl an mir 😉 Pommes mit verschiedenen Soßen 👍

I booked a table for my wife's birthday in advance, reservation process was straightforward and simple. The food itself was excellent (we had the dry aged rib-eye) but to be frank for the price I wish the service would have been a tiny bit more attentive. We weren't asked if we want to have any wine with the steak we ordered, or any dessert, and it's not because the house was so full that the staff was overly busy. Steak was still bloody good though