Atelier in München

Dies war ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, und auch der Service war hervorragend. Jeder Bissen war nicht nur absolut köstlich, sondern die Präsentation der Speisen glich exquisiter Kunst. Vielen Dank an das Atelier-Team!

Die wichtigen Dinge, also Essen und Service, waren ganz hervorragend. Relativ unwichtig ist der Raum. Jedenfalls war er recht simpel. Und der Zugang war mir nicht erkennbar, ich musste erst vor zur Hotelrezeption, und wurde dann zurückgeschickt. Aber freundlich hingebracht. Und an der räumlichen Situation kann man wohl nichts ändern, vielleicht am Eingang ein Schild? Insgesamt also ist das Restaurant erste Sahne.

Dieses außergewöhnliche Erlebnis lässt sich kaum in Worte fassen. Das Ganze war mehr als die Summe seiner Teile – der aufmerksame Service, das verlockend leckere Essen und das perfekte Ambiente. Ein absolutes Highlight unseres München-Aufenthalts!

Kurz gesagt, es war ein wunderbarer Abend mit fantastischer Atmosphäre und einem wahren Geschmackserlebnis! 👏😘

Eines der besten Essen, die ich je gegessen habe, gepaart mit dem mit Abstand besten Service, den ich je erlebt habe. Die Tom Yum mit Languste war mein absolutes Highlight – und ich bin Thailänderin, das will schon was heißen. Die Süße der Ananas harmonierte perfekt mit der Schärfe. Jedes Gericht sah zudem umwerfend aus; meine Fotos sind im Vergleich dazu geradezu peinlich. Der Küchenchef und die Kellner waren aufmerksam und ausgesprochen herzlich.

Ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Ich hatte nun schon mehrmals das Vergnügen, im Atelier in München zu speisen, und jeder Besuch war auf seine Weise beeindruckend. Vom ersten Moment an spürt man die besondere Atmosphäre dieses Restaurants – elegant, raffiniert und doch herzlich und einladend. Das gesamte Team arbeitet mit einer Professionalität und Aufmerksamkeit, die heutzutage wirklich selten geworden ist. Das Menü war wieder einmal hervorragend: kreativ, präzise, ​​harmonisch und voller überraschender Nuancen. Jeder Gang zeugte von außergewöhnlicher Handwerkskunst und bemerkenswerter Produktqualität. Am meisten beeindruckte mich die perfekte Balance zwischen Geschmack, Präsentation und Textur. In jedem Detail spürt man die Leidenschaft und den außergewöhnlichen Anspruch der Küche. Auch der Service verdient höchstes Lob – aufmerksam, kompetent und gleichzeitig angenehm diskret. Genau die Balance, die wahre Haute Cuisine ausmacht. Den ganzen Abend über fühlt man sich als Gast wirklich wertgeschätzt. Was dieses Erlebnis für mich noch bemerkenswerter macht, ist, dass ich extra von Osnabrück nach München reise, um im Atelier zu speisen. Dass ein Restaurant eine solche Reise motiviert, spricht für sich. Besonders hervorheben möchte ich die beiden Küchenchefs Anton Gschwendtner und Kevin Romes. Bei meinen letzten beiden Besuchen kamen sie jeweils am Ende des Abends persönlich vorbei, um sich vorzustellen, und nahmen sich die Zeit für ein entspanntes und aufrichtiges Gespräch über die Gerichte und die Philosophie der Küche. Diese Begegnungen haben uns nachhaltig beeindruckt und einem ohnehin schon außergewöhnlichen Erlebnis eine ganz persönliche Note verliehen. Das Atelier ist zweifellos eines der besten kulinarischen Erlebnisse, die ich in Deutschland hatte. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch.

Ein absolut wundervoller Abend mit köstlichem Essen und exzellentem Service! Wir wären sehr überrascht, wenn der Küchenchef nicht mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet würde…

Wir hatten ein außergewöhnliches Erlebnis im Atelier. Das Degustationsmenü war wunderbar ausgewogen und kreativ. Jeder Gang war durchdacht und perfekt angerichtet, mit exzellenten Aromen. Der Service war den ganzen Abend über herzlich und aufmerksam und schuf eine sehr entspannte Atmosphäre. Ein wirklich besonderes kulinarisches Erlebnis und eines unserer Highlights während unseres München-Besuchs.

Wir verbrachten einen wunderschönen Abend in diesem Restaurant. Das Essen war größtenteils hervorragend (wie man es von einem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen erwarten kann). Personal und Ambiente waren erstklassig, und der neue Küchenchef Kevin Romes zeigte großes Interesse an den Anregungen seiner Gäste. Wir würden das Restaurant bei einem erneuten Besuch in München auf jeden Fall wieder besuchen.

Tolles erlebnis,mein erstes mal umd ich war positiv überrascht seinen Preis wert.

Sensationelle Küche - da passte einfach alles

Wir hatten wirklich einen wunderbaren Abend. Das war das Beste, was wir seit langem in der Sterneküche gegessen haben! Das Menü war kreativ und fachlich perfekt. Ein großer Dank und Respekt für den Küchenchef Valentin Krehl und sein großartiges Team.

Wir haben unseren gestrigen Abend im Atelier sehr genossen. Jeder einzelne Gang war für unseren Geschmack perfekt ausbalanciert und ein absoluter Hochgenuss. Man meint die Freude und Leichtigkeit, mit der das Team unter der derzeitigen Leitung von Herrn Krehl arbeitet, förmlich zu spüren. Besondere Annerkennung hat auch die Freundlichkeit und Professionalität des sehr aufmerksamen Serviceteams verdient. Die Tatsache, dass man an diesem Abend offenbar „under-staffed“ war, war für uns als Gäste nie spürbar. Vielen Dank für ein insgesamt unvergessliches Erlebnis. Wir kommen gerne wieder! Fam. Kinsky

Wir hatten eine einzigartige kulinarische Reise an diesem Abend. Vom Empfang durch das überaus freundliche Personal, bis zum Besuch an unserem Tisch durch den Küchenchef am Ende des Geschmacksfeuerwerkes war alles durch und durch stimmig. Wer einen gemütlichen Abend mit einem sensationellen Essen erleben möchte, ist hier genau richtig. Dazu empfehlenswert wäre auch die Weinbegleitung zu wählen…da hat sich der Sommelier etwas Feines überlegt. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team und die Küche. Ein rundum perfektes Erlebnis. Wir kommen wieder!

Liebes Team vom Restaurant Atelier, nochmals herzlichen Dank für den ausgesprochen angenehmen Abend in Ihrem Restaurant. Wir waren gemeinsam mit unserem Geschäftspartner und seiner Gattin bei Ihnen im Atelier zu Gast. Der Abend war in jeder Hinsicht sehr gelungen und für ein Geschäftsessen in ruhiger, angenehmer Atmosphäre perfekt geeignet. Besonders gefreut haben wir uns über den sehr schönen Tisch im hinteren Bereich des Restaurants. Dort war es angenehm ruhig und wir hatten viel Privatsphäre. Sowohl meine Frau und ich als auch unser Geschäftspartner und seine Gattin haben den Abend sehr genossen. Ihr Service war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und durchweg professionell. Auf unsere Wünsche wurde jederzeit eingegangen, ohne dass es jemals aufdringlich wirkte. Besonders positiv in Erinnerung geblieben ist uns die Weinbegleitung zum Menü. Sie war hervorragend abgestimmt und außergewöhnlich passend. Trotz häufiger Besuche in sehr guten Restaurants haben wir selten eine so stimmige Weinbegleitung erlebt. Auch das Menü hat uns rundum überzeugt. Es war abwechslungsreich, geschmacklich auf den Punkt und insgesamt von sehr hoher Qualität. Besonders beeindruckt hat uns die Flexibilität bei der Zusammenstellung der einzelnen Gänge. In unserer Runde gab es unterschiedliche Essgewohnheiten, von Fleischgerichten über pescetarische Optionen bis hin zu vollständig vegetarischer Küche. Die einzelnen Gänge wurden so angepasst, dass jeder genau das bekommen hat, was für ihn passt. Insgesamt war der gesamte Ablauf sehr stimmig. Der Service war jederzeit präsent, dabei aber stets angenehm im Hintergrund. Wir kommen sehr gerne wieder und können Ihr Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen. Vielen Dank und schöne Grüße, René Schmidt

Trotz Filmball hat alles super funktioniert, wir waren in einem hinteren Teil des Restaurants. Unserem Wunsch nach schnellerer Menüfolge wurde entsprochen und wir waren in angenehm schneller Zeit mit dem toll schmeckenden absoluten Spitzenessen fertig. Gerne jederzeit wieder!

Ein sehr schöner Abend mit ausgezeichnetem Essen und tollem Service – jeder Gang ein Genuss.

Es war vielleicht das beste Essen, das ich je gegessen habe. Wir genossen das 7-Gänge-Menü und wählten zu jedem Gang eine passende Weinbegleitung. Es war einfach unglaublich. Und dass der Koch am Ende des Abends persönlich vorbeikam, war eine tolle Geste. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen.

Wie jedes Jahr verbrachten meine Frau und ich unser Weihnachtsessen im Atelier. Es ist unser absolutes Lieblingsrestaurant in München und eine wärmste Empfehlung. Der Service ist erstklassig und die Speisekarte einfach umwerfend! 6 von 5 Sternen ;-)

Wir hatten einen Tisch etwas separiert und es war eine ruhige entspannte Atmosphäre. Der Service war aufmerksam und hat uns bestens beraten. Besonders die alkoholfreie Wein Variante war vorzüglich. Jeder Gang war ein Genuss. Die verschiedenen Geschmackskomponenten werden aufgenommen und lösen ein Ah und Ih aus. Die Gerichte sind bodenständig gewählt aber raffiniert zusammengestellt. Wir kommen wieder!

Küchenchef Anton Gschwendtner hat sich selbst übertroffen – ein fantastisches Erlebnis! Der Service und die Mitarbeiter haben diesen Besuch zu einem wahrhaft himmlischen Erlebnis gemacht!

Das Atelier in München ist ein wahres gastronomisches Juwel und ein Restaurant, das seine zwei Michelin-Sterne vollauf verdient. Unter der Leitung des außergewöhnlich talentierten und preisgekrönten Jungkochs Anton Gschwendtner befindet sich das Restaurant im legendären Hotel Bayerischer Hof, einem der renommiertesten Luxushotels Bayerns. Das von Axel Vervoordt gestaltete Interieur ist raffiniert und minimalistisch und erinnert an die Atmosphäre eines Künstlerateliers – ruhig, elegant und perfekt auf die Philosophie der Küche abgestimmt. Küchenchef Gschwendtner, der aus einer Gastronomenfamilie stammt und in einigen der besten Küchen Deutschlands und Europas ausgebildet wurde, präsentiert eine moderne, präzise und kunstvolle Küche. Sein Stil vereint meisterhaft französische Techniken, asiatische Einflüsse und regionale Produkte höchster Qualität. Im Atelier wird Essen als Kunst zelebriert, die alle Sinne anspricht. Das saisonale Degustationsmenü ist in 6, 7 oder 8 Gängen erhältlich, sowohl mit klassischen als auch mit vegetarischen Optionen. Nach einer Reihe meisterhaft zubereiteter Amuse-Gueules entfaltet sich die kulinarische Reise mit außergewöhnlichen Gerichten wie trocken gereifter Forelle mit schwarzem Rettich und piemontesischen Haselnüssen, Königskrabbe mit Artischocke und XO-Bresaola, Hecht mit Premium-Kaviar und Yuzu, glasierten Kalbsbries, Wild vom Gutshof Polting, exquisiten Desserts und einer hervorragenden Käseauswahl von Van Tricht. Auch das vegetarische Menü war beeindruckend. Abgerundet wird das Ganze durch fachkundig ausgewählte Weine und einen makellosen, aufmerksamen Service. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das seinem Michelin-Ruf vollauf gerecht wird – raffiniert, kreativ und zutiefst befriedigend.

Das Essen und der Wein waren phänomenal, nur der Service und die aufmerksamen Kellner übertrafen sie noch! Es war der Geburtstag meiner Schwiegermutter, und der Küchenchef hat alles gegeben, um ihm einen unvergesslichen Geburtstag zu bereiten! Vielen Dank, Anton und Team!

Wer in München ist und Fine Dining vom Feinsten und in familiärer Atmosphäre erleben will: Atelier is the place to go.

Die Küche war exzellent, die zwei Sterne sind absolut verdient – ​​die Qualität der Speisen, die Präsentation, das Ambiente, der Service und der Sommelier waren wirklich beeindruckend. Wir verbrachten einen wundervollen Abend mit einer Gruppe von neun Personen. Wir kommen sehr gerne wieder!

Ein stets ausgezeichnetes Erlebnis im Atelier im Bayerischen Hof. Wir haben hier bereits mehrfach zu Abend gegessen und waren jedes Mal außerordentlich zufrieden. Die Küche ist präzise, kreativ und von beeindruckender Qualität. Der Service wirkt aufmerksam, diskret und hervorragend geschult, was den ganzen Abend besonders angenehm macht. Ein Restaurant, das kontinuierlich auf höchstem Niveau arbeitet – das Atelier im Bayerischen Hof bleibt für uns eine klare Empfehlung in München.

Exzellente Küche, stilvolles Ambiente und ein Service, der keine Wünsche offen lässt. Jeder Gang war perfekt abgestimmt und liebevoll präsentiert. Absolut empfehlenswert für besondere Anlässe.

Tolle Atmosphäre und leckeres Essen.

Wir hatten einen wunderschönen Abend - alles hat gepasst - das Menu - das Ambiente und auch der perfekte Service 👍🏻 Wir kommen gerne wieder ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Weltklasse im L’Atelier, München: einwandfreier Service, hervorragende allergiebewusste Anpassungen, hervorragende Weinbegleitung und ein unvergessliches Dessert. ★★★★★ Top 1 % kulinarisches Erlebnis – weltweit. Vom ersten Amuse-Bouche bis zur letzten Mignardise bietet das L’Atelier meisterhafte Gastfreundschaft und Präzision. Der Service ist makellos – herzlich, aufmerksam, nie aufgesetzt. Die Capsaicinallergie meines Freundes wurde mit unaufdringlicher Exzellenz behandelt: Die Gänge wurden sorgfältig neu zusammengestellt, ohne dabei an Ausgewogenheit, Textur oder Geschmackstiefe einzubüßen. Die Amuse-Bouches geben den Ton an: raffinierte kleine Kompositionen mit vielschichtigen Aromen und kontrastierenden Texturen – verspielt und doch rigoros. Gang für Gang gelingt perfekt, mit exakter Würze, sorgfältiger Temperatur und Saucen, die echte Tiefe verleihen. Die Weinbegleitung war hervorragend: intelligente, transparente Auswahl, die jeden Gang aufwertete – nicht überschattete –, wobei die Portionsgröße und die Portionsgrößen auf die Speisekarte abgestimmt waren. Das Dessert war außergewöhnlich: eine Meisterleistung in Eleganz und Zurückhaltung mit frischen, klaren Aromen und tadelloser Technik – ein unvergesslicher Abschluss eines gelungenen Essens. Fazit: Weltklasse-Küche und eines meiner besten kulinarischen Erlebnisse, Punkt. ★★★★★

Respect!!! We are very satisfied. The food was something special. Each dish has its own story and is very tasty. The staff themselves are professionals. A very pleasant atmosphere. We can only recommend it.

The most amazing food experience my wife and I have had! Everything was perfect starting with the team.Highly recommend.

Lovely atmosphere and staff. The food presentation was beautiful and well choreographed! It was the perfect finish to our incredible experience in Munich!

Atelier in Munich welcomes guests with a discreet and calming atmosphere. Soft lighting, and the walls and wooden tables and chairs exude a restrained quality, allowing guests to focus on the cuisine itself. Tonight's seven-course meal clearly demonstrates the chef's commitment to the raw flavors and acidity of his ingredients, creating both an exploration and a challenge. I chose the Volnay Saint François 2020 (Domaine Roblet-Monnot). This light-bodied red wine from Burgundy offers aromas of red cherry, raspberry, and delicate florals, with hints of leather and minerality. Its fine structure allows each dish to reveal new layers against a backdrop of varying acidity. First Course: Atelier "Tellersülze" Pickled pork cheek and trotter, served with radish, horseradish sour cream, and pumpkin seed oil. The salty flavor of the pork blends with the sour cream, while the pumpkin seed oil imparts a unique nutty aroma, leaving a lingering finish. This is a reinterpretation of a classic German dish. Second Course: Charcoal-Grilled King Crab King crab is served with artichokes, beef salami, caviar, and tomato cream. The crab meat has a rich, charcoal-like texture, but the acidity is noticeable, slightly overpowering the main dish. The fruity notes of the Volnay wine provide a harmonious balance. Third Course: Pike and Caviar Presented en biscuit, it is served with Kavirari caviar, scallions, and yuzu. The caviar's savory flavor is surprisingly mild and subtle, creating an elegant balance with the delicate fish. This was the most harmonious balance of salt and acidity of the evening. Fourth Course: Veal Sweetbreads Veal sweetbreads are served with lentils, pickled celery, and a sherry sauce. Seared to a golden brown on the outside, the tender interior is complemented by mushrooms and a subtle acidic note, adding complexity. This demonstrates the chef's mastery of heat and layers of flavor. Fifth Course: Quail (Souffléed Quail) Served with porcini mushrooms, capers, and a basil cream sauce. The meat was rich and tender, coated in a grain-crusted crust, creating a multifaceted taste. This was the perfect moment for the red wine and the main course, the depth of the Volnay complementing the wildness of the quail. Sixth Course: Cheese From the Munich cheese shop Oida Topfen, this dish features Jerusalem artichokes, pears, white onions, and sake lees. The aroma and flavor were intense, a bit too much for me to fully appreciate, but it undoubtedly showcased the unique character of the local ingredients. Seventh Course: Dessert (Plum from Franconia) This dish features Franconia plums, paired with Greek yogurt, tonka beans, and grains. The acidity was so sharp that it almost overpowered the sweetness. While visually exquisite, the palate was a bit demanding. Epilogue: Canapés and Tea After the meal, the table was once again covered with delicate desserts. I ordered a pot of Japanese sencha, letting the subtle sweetness and acidity settle in amidst the herbal aroma. Chef Anton Gschwendtner's cuisine emphasizes acidity and structure, a rigorous experiment in taste. While the overall acidity was a bit too much for my taste, the layered textures of the dish, the wine pairings, and the exploration of local ingredients all showcased the chef's strong personality and worldview. This was an experience worth documenting, and a reflection on the concept of balance.

They were very accomodating for my partner's dietary restrictions. I also informed them through my reservation that it was her birthday. I did not request or expect anything extra but the restaurant prepared a really nice surprise for her. Needless to say, we enjoy the cusines. The atmosphere was very intimate and the staff are very attentive to our needs. I would definitely recommend this restaurant to my friends and family.

We spent a truly wonderful evening here – just me, my partner, and my mother – diving headfirst into the full tasting menu at this exceptional restaurant. We went for two regular menus and one vegetarian, and each of us was genuinely thrilled. Even the amuse-bouches coming out of the kitchen were a brilliant way to set the tone. The tiny bites, along with the white langoustine and cucumber, made for a beautiful opening act. Then came the courses – each one arriving with perfect timing and presentation. One of my personal highlights was the crab grilled over Japanese binchotan charcoal – absolutely sensational in both technique and flavor. The jellied meat dish was outstanding, and the pasta course was an explosion of flavor, possibly one of the best I’ve had in recent memory. As for the main course: the quail was so tender, it might just be the softest piece of meat I’ve ever tasted. Both the pre-dessert and dessert were stunning, the cheese selection was beautifully curated, and the petit fours brought it all home – a flawless finale to a truly dreamlike culinary journey. Service throughout the night was discreet, attentive, and elegant. But the real star of the evening was the sommelier – an absolute master of his craft. His mix of expertise, humor, and presence made the wine experience just as memorable as the food. Every pairing felt like it had been chosen with surgical precision. We’re deeply thankful for such an incredible evening – and the next time we’re in town, we’ll absolutely be back.

The path to the studio at the Bayrischer Hof wasn't immediately clear, but then one highlight followed another: a very personal welcome in a beautifully decorated space. The food was a culinary delight, the service staff very attentive, accommodating, and courteous, and the wine advice very competent – ​​all in all, the studio is highly recommended! We look forward to seeing you again!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A fine dining experience of the highest order! The Atelier at the Bayerischer Hof delights with creative, modern Michelin-starred cuisine, sophisticatedly composed and perfectly presented. Each course is a work of art – a delight both in taste and appearance. The tasting menu, which impressively showcases the diversity of the cuisine, is particularly recommended. The elegant ambiance with a view of the idyllic winter garden and the first-class, friendly service make the visit unforgettable. An absolute highlight for gourmets in Munich!

Anton Gschwendtner is the chef and brings out the dishes in the restaurant. He looks like he is cooking his heart out or as they say in Munich doing whatever your heart wishes in terms of Michelin star cooking. We went for 5 courses at 250 euro but feel like they gave us a lot more. The food is exquisite. My friend had the vegetarian menu, I had meat. Anton should win awards for incredible vegetarian cooking (which is usually in most restaurants considered a second class citizen). Those dishes mirrored the excellence of my meat dishes. One course I had included a small tube of pastry with steak tartar. I would not have chosen this on a menu but it melted in my mouth quite outstanding softness and favour. There are endless beautiful courses. All with some of the finest ingredients one could imagine. It really was a magnificent evening. It is pricey but worth every euro. Really you cannot imagine how your bill is not 1000 euro each. We opted not to have a wine pairing and chose wine from the menu. I paid 59 euro for a half bottle red (think montepulciano) but found it young and disappointing. Had much better at the Charles hotel the next day with a cheaper Chianti. Am now in switzerland and the cab franc again better than both for less money. So not sure whether the restaurant just has an expensive wine list just because it’s an expensive wine list without the calibre of a good selection am not sure. A person could say well you should have had the wine pairing but I’m not sure if I would have been disappointed (and very drunk). Anyway this should not put you off - it is one of the best food experiences I’ve had. On the atmosphere it was designed Belgian art dealer Axel Vervoordt. Did I like it? Not really but it is calming and seats comfortable. In fact I think it doesn’t feel artistic but the waiter explained it’s more about the feeling. So in that case I agree - we had a very enjoyable night. We did say hello to Anton. My friend liked her celeriac dish the best. It is fancy so you must expect to sit through the process. It’s not a quick evening. There is a 7 course option with cheese.

We had the pleasure of dining at Atelier, a gem that fully lived up to its reputation — and then some. From the moment we stepped in, the ambiance was refined yet welcoming. The staff struck a perfect balance between formality and warmth, making us feel genuinely cared for throughout the evening. Each course was a masterclass in creativity and technique. The tasting menu showcased seasonal ingredients elevated through precision and imagination. Portions were perfectly judged, the pacing was impeccable, and the service was intuitive without ever feeling intrusive. If you're looking for a destination-worthy dining experience that combines artistry, flavor, and flawless execution, Atelier deserves a spot at the very top of your list.

Tuvimos el placer de cenar en Atelier, una joya que hizo honor a su reputación, y luego algo. Desde el momento en que entramos, el ambiente era refinado pero acogedor. El personal logró un equilibrio perfecto entre formalidad y calidez, haciéndonos sentir genuinamente atendidos durante toda la noche. Cada curso fue una clase magistral de creatividad y técnica. El menú degustación mostraba ingredientes de temporada elevados a través de la precisión y la imaginación. Las porciones fueron perfectamente juzgadas, el ritmo fue impecable, y el servicio fue intuitivo sin nunca sentirse intruso. Si estás buscando un destino: una experiencia gastronómica digna que combine arte, sabor y ejecución perfecta, Atelier merece un lugar en la parte superior de tu lista.

Very good seasonal menu, very nice staff and had a great time and experience

Highly recommended – first-class food and extremely friendly service! It couldn't be better!

Nous avons passé une soirée exceptionnelle avec des plats extraordinaires et un service impeccable - tout était à la merveille

incredible experience from start to finish! Every detail was thoughtfully executed, and the service was flawless. What truly stood out was the chef personally being part of the serving crew—bringing out each course, engaging with guests, and making sure everything was perfect. The food was not only beautifully presented but bursting with flavor. It was warm, intimate, and unforgettable. Honestly, this experience was much better than Jan, which is a 3-star Michelin restaurant. This deserves every bit of 5 stars—and then some!

We had a very pleasant evening with great service and amazing food. Each dish was a lovely surprise, wouldn’t know which one was my favourite but the whole meal ranks right up there with one of the best ones I have ever had. It all worked really well and the postions were a perfect size, which means one can have the big menu. The service was spot on. Would go back next time we visit Munich.

A culinary dream and excellent service. Simply a place to feel good.

We enjoyed the menu in the studio at the beginning of May. A top performance from the kitchen. Very varied, wonderful aromas and also visually outstanding. The wine accompaniment we chose was excellent; However, it was a bit white wine-heavy. The service staff did a really perfect job. Very attentive, approachable and always with the guest in mind. The studio, if you want to treat yourself to it for the price, is worth a real recommendation. We'll be back ;)

La mayoría de los ingredientes son platos bávaros - pero cocinados con una mano u ojo "japonés" - parecen pequeños jardines japoneses y son absolutamente muy agradables para sus ojos y su paladar! - Combinaciones excepcionales y altamente interesantes! Muy buena carta de vinos! Excelente y muy atento servicio - hermosa, "sencilla" y discreta decoración - una verdadera memorable velada!

A visit to the studio is much more than a simple dinner – it is a culinary experience at the highest level. Each dish was a true explosion of flavor, finely composed and impressive in its sophistication. With his purist French cuisine and Asian influences, chef Anton Gschwendtner demonstrates an incredible sense of flavors and perfection. The service was impeccable - attentive, professional and at the same time pleasantly reserved. This is exactly how you imagine first-class hospitality in a top restaurant. The studio not only offers culinary delights, but also an atmosphere that will be remembered for a long time. A place where enjoyment becomes art – definitely recommended!

It was an excellent meal. We really enjoyed all of the courses, which is somewhat rare. Quite a experience overall

A wonderful evening in a great atmosphere!

Jan Hartwig im Atelier war toll - Anton Gschwendtner ist es auch. Die Passion mit der er über seine Gerichte spricht ist ansteckend und schmeckt man auch. Simpel beschrieben: Einfach lecker! Abgerundet wird dies durch die tolle Weinkarte und den klugen Sommelier - perfekt wirds es dann durch das Team, die tolle unkomplizierte Stimmung und Herzlichkeit. Danke danke danke.

My wife and I went to the studio for dinner on the occasion of her birthday. The restaurant is modern, yet very warm and tastefully decorated so that you immediately feel at home. The service immediately adapted to our style: relaxed but extremely courteous and highly professional, extremely friendly and humorous. We had the 7 course menu with wine accompaniment. The amuse-gueule should already prepare us for every further highlight: what was served here from the kitchen is simply phenomenal. Each dish was a work of art, both in presentation and culinary. The wines were also perfectly balanced and a wide range of origins and vintages were offered. The passion with which we work here is evident both on a large scale and in the details!!! Thank you very much for this wonderful and unforgettable evening.

Mi novia y yo fuimos a Munich, quería proponerle matrimonio en un lugar único. Me alegro de haber elegido el restaurante Atelier para esta ocasión tan especial, estaban dispuestos a ayudar desde el momento en que me pongo en contacto con ellos. La comida era deliciosa, la atención del equipo de Atelier fue excelente desde el principio hasta el final de nuestra cena y nos hizo sentir como en casa. Recomendamos encarecidamente este restaurante y la experiencia que ofrecen. ¡Regresaremos seguro!

Our best overall experience yet at Atelier. An excellent menu with perfect wine accompaniment for each course of the gourmet menu. Excellent and friendly service throughout the evening in a perfect setting. Atelier for us ranks above all other fine dining options in Munich, and no other restaurant on our travels has yet matched it for consistent quality and friendliness.

Nuestra mejor experiencia general hasta ahora en Atelier. Un excelente menú con un acompañamiento de vino perfecto para cada plato de la carta gourmet. Excelente y amable servicio durante toda la noche en un entorno perfecto. Atelier para nosotros se sitúa por encima de todas las demás opciones gastronómicas en Múnich, y ningún otro restaurante en nuestros viajes todavía lo ha igualado para una calidad y amabilidad constantes.

Un hermoso restaurante en el hotel Bayerischer Hof en Múnich. Interior cálido y chic. El servicio es muy amable y profesional. Cocina creativa con un toque asiático. Platos perfectamente ejecutados. Ingredientes principales. Muy recomendable.

We come here for a family celebration, and we really enjoyed the evening

Πολύ ωραίο εστιατόριο με όμορφο περιβάλλον και φοβερή εξυπηρέτηση καθώς και ενδιαφέρον φαγητό. Ακόμα και για τα παιδιά είχαν επιλογές!

Exclusive gourmet restaurant in Munich. Almost impossible to beat in terms of elegant presentation, good service and fantastic menu. Be sure to reserve in advance and look forward to the menu in advance, because it is absolutely fantastic.

It was really great and we would love to come back. I was impressed that so much of the menu had changed from last fall (but very happy that the sweetbreads were still included). Many thanks to the great and friendly young team!

We were welcomed very friendly and escorted to our place. The ambience is very stylish, everything is very harmoniously coordinated and completely harmonious. The entire service from start to finish was very professional and very friendly, wonderful! The food is of outstanding quality, lovingly prepared and served, and the taste is “simply put” amazing! The wine accompaniment was carefully selected and very well coordinated. We really enjoyed the meal and the evening and would like to thank the kitchen and the service for the wonderful evening!

Wir wurden sehr freundlich empfangen und an unseren Platz begleitet. Das Ambiente sehr stilvoll, alles sehr harmonisch abgestimmt. In den Stühlen sitzt man hervorragend! Der ganze Service von Anfang bis Ende sehr professionell, wunderbar! Das Essen von herausragender Qualität, liebevoll zubereitet und geschmacklich - einfach ausgedrückt- der Hammer! Die Weinbegleitung sorgfältig ausgewählt und sehr gut abgestimmt. Wir haben das Essen sehr genossen und bedanken uns bei der Küche und dem Service für den wundervollen Abend.

Este lugar era una joya absoluta, digno de sus dos estrellas Michelin! Cada plato fue exquisitamente saborizado y preparado, incorporando toques sutiles de ingredientes japoneses como el yuzu y el miso. Manejaban sus carnes con particular aplomo: mi comida incluía pintadas transformadas en nuggets suculentamente glaseados y venado de exquisita ternura. Los maridajes de vinos fueron de los mejores que he experimentado. En su mayoría eran vinos alemanes, y no solo complementaban perfectamente cada plato, sino que cada uno era una expresión sorprendentemente profunda y compleja de uvas que creía conocer bien, como Riesling, Chardonnay y Sauvignon Blanc. He tenido un montón de buen vino alemán antes, pero todos estos eran sobresalientes. ¡No podía darle suficientes complementos al sumiller!

One of the best fine dining in Deutschland.

Beautiful restaurant. Excellent food & super nice and polite staff. A big thank you. We'd love to come back.

Fantastic star restaurant in the Bayerischer Hof. All dishes were perfectly prepared with first-class ingredients and beautifully presented. As a special feature or style of the cuisine, many dishes have clear Asian influences, which gives the food an interesting, unique touch. The entire team was very nice, attentive and competent. There was a wonderful feel-good atmosphere throughout the entire evening. The wine pairing was also very well coordinated. It should also be mentioned that there is also a completely vegetarian menu, although this must be ordered in advance.

Fantastic. Very very good! Reception good. Amuses with good taste, diverse and yet not too much. 6 courses, all tasty, different and original. I have eaten a lot of fish but the first encounter with the sturgeon was tasty. Wine, fine without exception. Tempo: beautiful, even and yet filling the evening without gaps. Price: It was totally worth it.

I have now eaten here 2 times and the food is good. Some of the dishes are quite impressive, and others are pretty routine. The service is very good. But both times we ate here there was a large event in the room next door. So the service ended up being a bit slow maybe because the kitchen was clearly overwhelmed. The reason for 3 instead of 4/5 stars is that I have also previously had an issue with their reservations team. Please be aware that this redtaurant will sometimes ignore your request to move a reservation and charge you the full fee for no show. That is hundreds of Euros per person. We have been to many, many Michelin starred restaurants and this is the first time I have ever had an issue and been charged such a heart stopping price. I would recommend that there are other restaurants in Munich that treat customers willing to pay this much for a meal with more courtesy. So diners beware- you will wait months for the table and any hiccup will result in full charge. And then they will protest and fight your review of the restaurant for years across platforms. If you do get the chance to eat here, it is a positive experience and the food is good. The service can be especially good and appreciated. Let’s hope they fix their reservations over time.

I had such a fun and delicious dinner at Atelier. The restaurant was very kind to accommodate a younger diner in our group. Surprisingly the fish dishes here are amazing given how inland Munich is. The hamachi and the sturgeon are some of the best that I have had. Wagyu is handled perfectly as well as it is not too rich. The pineapple with boozy cake for dessert is absolutely fun to enjoy. A couple of dishes are salty for my taste, but I heard that German palates are on the salty side. Service is top-notch. Ambience is modern and inviting.

Dining at Restaurant Atelier is truly an amazing experience. The moment you sit down, you know you are in for a very special treat. The atmosphere is intimate and beautiful. We elected for a seven course meal and every course was delicious, well-prepared, and most pleasing to the eye and palette. The wine suggestions were also perfect and complemented our choices. The service is impeccable, with courses being delivered on trays by the exceptional staff. My personal favorites were the cheese trolley and my birthday treat, chocolate cake in a personalized box! If you are in Munich and are a foodie, this is the place to have a once in a lifetime experience!

I spend my third day in Munich entirely at the GrandHotel Bayerischer Hof Munich, because in addition to all its luxurious benefits in terms of fitness, wellness and spa, the hotel also has a lot to offer in terms of cuisine with the garden, the roof garden, the atrium bar and the lounges. And, of course, the highlight of the day is the Atelier restaurant, which has been awarded two Michelin stars, where I have a good time in the evening and enjoy the wonderful, purist Francophile cuisine with Asian and regional influences from chef Anton Gschwendtner. As always, the first snapshots from the table are available in advance and the story about them in the Munich special in the new issue. Thank you, dear Anton, dear Shahzad and dear Daniela, to you and your teams for the fantastic time with you!!!

Splendid. Fabulous. Magnificent. 11/10. Highly recommend and a must try.

An outstanding service for a wonderful dining experience.

Magnífico menú de 2 estrellas con platos correctamente dimensionados y espaciados para hacer una velada sensacional. La carta de vinos tiene un precio muy razonable con muchas opciones por debajo de 100 euros (no se ve a menudo en este nivel de restaurante). Muy recomendable

Deserved 2 Michelin stars without any ifs and buts. A relatively "normal kitchen" I mean, not crazy 3 stars. The restaurant unfortunately has no windows and the ambience is a bit too dark, but still pleasant. Service is impeccable.

The ambiance was beautiful, and the food was of the highest quality. The staff was very attentive and catered to our every need. Everything was perfect – 5 stars are not enough!

This was an easy 5 star review. We are on vacation in Munich and decided to try this 2 Michelin star restaurant. First of all, the staff were exceptional. Their attention to detail, knowledge of the food and wines, and care for us as customers, was the best we have ever experience. Second, the wine and drinks paired perfectly with the courses and we left (slightly) drunk and very happy. Finally, the food was the best we’ve ever had. We like to try a Michelin rated restaurant on every vacation, and this was by far the most delicious. We got the 7 course vegetarian option, and every course was somehow a step above the previous tasting. Our favourite was the Gnocchi or the egg yolk dish. Amazing flavours, every dish was truly a piece of art, and perfect portion sizes. We left full, buzzed, and extremely happy with our experience at Atelier. Cheers from Canada!

Deserves the 2 stars. Fantastic dining experience

Amazing culinary experience, The seven course menu will get you to heaven and bring you back. The starter had amazing texture and design. The main dish was absolutely fantastic the lamb was cooked enough to melt in your mouth.

We had a very nice evening in the studio. The 7-course menu was very tasty and special. The wine pairing was perfect. The ambience could deserve a little more pep, but it is classy and elegant. Unfortunately, the service seemed a bit inexperienced, and the wine accompaniment was not brought twice until well after the meal. Even queries could only be answered more or less satisfactorily. Other star hotels are much better positioned there. But since it's mainly about the food itself, it's a well-deserved 5*. Gladly again!

We decided to end our visit in Munich with an amazing food experience choosing to dine at Atelier. Chef Anton Gschwendtner and his staff will provide you with an incredible culinary experience. From start to finish, the service, atmosphere, and food are truly impressive. Thank you, Chef Anton and staff, for the wonderful experience.

An experience that you should have at least once. A fantastic menu, great wines, very attentive service in a pleasant atmosphere.

I’ve eaten at a lot of places around the world, and I can say with sincerity this may be the best dining experience I’ve ever had. Fantastic service, great food, fresh, light, just all around an awesome night. Would love to go back again!

Where to begin??! First, neither my husband nor I had ever experienced a Michelin restaurant but consider ourselves “foodies” for what it’s worth— and this experience was a “bucket list” item for us on our European holiday. The entire evening was perfection. The staff was so attentive yet utterly relatable and not pretentious in the slightest. We were able to converse with them as people and it added such a personal touch to the evening. Obviously the food is what you go for and it was spectacular. Every dish was artfully presented and the ingredients and preparation were thoughtfully explained. We opted for the 7 course service which really feels more like 11 courses with the little extras here and there. The evening lasted 3 hours and we were stuffed to the brim when we left. The chef came around to each table afterwards and that was a nice touch. To add- a table behind us brought two children (like aged 10-13) and kind of made a fuss about the menu not being what the kids liked. Our experience was a phone call 3 days asking if there were any modifications or special requests and we declined as we had already taken the time to look at the menu. I imagine this family was afforded the same phone call and neglected to mention they wanted their kids to have “beef and fries” as they requested that evening. The Sommelier handled this request with grace and went above and beyond to satisfy y requests even though in a sitting like this- that kind of request is VERY inconvenient and they often would not have the food on hand to provide. I think it’s worth mentioning because it shows their absolute dedication to making the evening perfect for all guests. It’s a splurge and a once in a lifetime experience but don’t hesitate if possible. So wonderful.

Well worth the visit. Can well be a Michelin 3 star candidate next time. All dishes are well prepared, professionally presented and explained, and perfectly cooked.

An exceptional Michelin starred dining experience in the heart of Munich. Very efficient and professional and friendly service combined with beautifully presented and delicious food. Well worth the visit.

A big compliment to Anton Gschwendtner and his team for a wonderful culinary experience with perfect wine/raspberry beer accompaniment in the studio.

We had a wonderful Valentine's Day meal. Special requests are taken into account, the ambience is to be praised and the restaurant has the friendliest and most attentive service I know. The fact that the food has a 2-star standard is almost a given in this environment. We'd love to come back.

Superdelicious foods. The lamb was the best for me.

The restaurant sector belongs to everyone, not just a few. Don't allow the quality of the entire meal to be completely compromised because of your guests. I don't know whether I should keep eating or leave. McDonald's is not so noisy, McDonald's is tasty and quiet. The restaurant attached to the hotel will definitely attract group customers. Restaurants have a responsibility to differentiate between groups of customers, for example by using time to distinguish between group customers and individual customers. As a tourist I don't have to teach this hotel management. Part II The basic setting in the restaurant is a calm atmosphere while eating. That day it was very noisy while eating and it was impossible to enjoy the food. It's called a Michelin restaurant, but I don't think it lives up to its name.

Our top experience of all the highly awarded restaurants so far. The service, the food and the wine list are simply perfect. Thanks to the whole team.

Mein Besuch am 14.11.2023 im schlicht gehaltenen Atelier im Bayerischen Hof. Man wird sehr nett vom Empfangsmitarbeiter empfangen dieser führt einen dann in eine Art Separee, welches dann das tatsächliche Restaurant ist. Das Restaurant ist sehr schlicht aber schön eingerichtet das hat den Vorteil das der Gast sich hauptsächlich auf das Essen konzentrieren kann. An dem Abend habe ich mich für das ganze Menü entschieden, welches in sieben Gängen serviert wird. Als ich mich für das Menü entschieden habe kam auch recht zügig der Sommelier und hat mich gefragt ob ich irgendwelche Fragen zu den Weinen habe oder ob ich schon ein Glas haben wollen würde. Dieses habe ich bejaht und entschied mich für den „Kiedricher Turmberg“ von Robert Weil aus dem Jahr 2021. Der Wein war eine gute Empfehlung vom Sommelier. Als ich diese Entscheidung getroffen habe kam auch direkt die ersten Grüße aus der Küche, welche aus drei Kleinigkeiten bestanden gefolgt von einem geräucherten Lachs. Alle waren wirklich vorzüglich. Den Einstieg ins Menü machte dann eine pochierte Auster mit einem Wagyu Tatar. Das war eine wirklich gute Kombination aus dem salzigen der Auster und dem fettigen vom Tatar. Die Auster hatte nicht so ein kräftiges Aroma durch das pochieren aber war trotzdem sehr vollmundig im Geschmack. Der folgende Gang bestand aus einem Kaisergranat, welcher auf den Punkt zubereitet wurde. Dazu gab es Taschenkrebs und auch gepickelte Möhren, leider wurden die Möhren stark von der Ghoa Kresse beeinflusst, da diese einen sehr ausgeprägten Koriandergeschmack haben. Trotzdem war dieser Gang auch sehr lecker. Als nächsten Gang gab es die Seeforelle mit Büsumer Krabben und Kalbskopf. Auf den ersten Blick sieht das nach einer sehr interessanten Kombination aus, welche durch die Raffinesse von Anton Gschwendtner sehr gut harmoniert und perfekt schmeckt. Gefolgt wird dieser Gang von meinem persönlichem Highlight dem glasierten Kalbsbries, der in der eigenen Jus glasiert wurde. Dieser Gang war wortwörtlich ein Traum! Der Hauptakteur im kommenden Gang war der Rehrücken, welcher sehr minimalistisch angerichtet wurde was ich persönlich super fand. Da man dabei gesehen hat das der Rehrücken eindeutig im Vordergrund steht bei diesem Gericht gibt es auch nichts auszusetzen. Kommen wir jetzt zu den letzten beiden Gängen. Beim Käsegang konnte man sich zwischen Käse vom Wagen oder einem Fontina Fonduta entscheiden. Ich bestellte das Fontina Fonduta, welches wirklich hervorragend war. Zum Abschluss des offiziellen Menüs gab es als Hauptkomponente die Birne, welche in unterschiedlichen Texturen serviert wurde. Abgerundet wurde dies mit eher herzhafteren Komponenten wie Pastinake, Kerbel oder auch Quinoa. Der krönende Abschluss für mich war eine kleine Küchenführung durch die beiden Küchen, nochmals vielen Dank dafür! Alles in allem lässt sich sagen, dass es ein sehr gelungenes Menü ist. Vielen Dank für den schönen Abend und für das sehr leckere Essen! Ich komme gerne wieder!

Excellent food, wine and service, only downside that there are no windows in the restaurant, however atmosphere/ Ambiente was done maximizing feeling of comfort (eg colors, lighting). Exceeded expectations with regards of service (including professionalism, politeness and friendliness). Sometimes a little less attention to the customers would provide them a bit more privacy: maybe team could be trained to find the most appropriate timing for approaching the table for refilling wine or water. Clearly, only very minor issue, basically almost no room for improvement. “Surprises”, ie additional courses, were thoroughly planned and highly appreciated, gave us the feeling of being treated as valued customers. Looking forward to going back.

Many thanks to Mr. Gschwendtner and the whole team in front and behind the scenes for a feast for the senses: visually, tastefully! The wine pairing was sensational - the food was a delight from start to finish. The service is so pleasantly personal, friendly, refreshing! The ambience offers a wonderful setting for “eating & drinking”! Thank you very much for these unforgettable "star" hours - you forget the noise of time and float on a "cloud"! All the best & good luck and maybe see you again soon!

It was a fantastic experience both visual and emotional. Tastes of all dishes were really delicious and all dishes have a story combining many different foods. Wine list is very rich and most important point is price performance ratio is high and a reacheable Michelin Star restaurant. Strongly recommended, don’t forget to book as it is a small and elegant restaurant.

We were in Munich Germany to celebrate my brother-in-law’s 30th birthday at Oktoberfest. After two days of debauchery, we thought we would spend some time doing what we love doing most, eating at some of the finest restaurants in the world. Atelier was an absolutely fantastic experience. From the moment we walked in, the ambience, the service, and not to mention the food was phenomenal. we even threw the staff and the chef a curveball where one of our guests on our reservation is vegetarian and apparently they were not aware. They pivoted extremely quickly and were able to accommodate with no problem. Each bite was incredible and we would highly recommend anyone who is taking the Michelin star journey to try this place out because it is a must. Hats off and compliments to the chef.

The entire experience was amazing (artistic display and delictable combinations of each different course, wine pairing, wait staff, decor, and ambience). It seems they should be designated as 3 Michelin Star Restaurant instead of only 2. I highly recommend Atelier!

What can I say except that it's a near perfection moment