Wolfs Junge in Hamburg

Were really excited about the wolf cub. The food, the wine and the atmosphere were to our complete satisfaction. It's great to see how creatively you can work with local products. There is only a two star deduction because we booked through OpenTable and ordered the 4-course menu with wine accompaniment for €109. However, when the bill came, they asked for €125 per person. When we asked the friendly waitress about it, she pointed out to us, after consulting with her manager, that they had had new prices for three days and that they would now apply. In this case, we would have liked a note at the beginning of the dinner or a small concession in the form of an aperitif or something similar, because it was after all €30. Unfortunately, the evening had a bit of a bland aftertaste due to the lack of flexibility in the service. The way the feedback was subsequently handled was also very disappointing.

It was simply superb. The tastes, the compositions, the textures, the service, everything was perfect. THANKS !!

The evening was a three-hour pampering program for the palate and the soul. And knowing that the menu was created using seasonal products from regional organic farmers, it was worth every euro twice as much. We particularly liked the creative and exciting non-alcoholic drinks that were tailored to the menu. We would love to come back more than just once!

Everything organic in “Wolf’s Boy” – mmh! The pink fried duck breast is particularly delicious - paired with the right red wine!

Really delicious and organic. We have just discovered it, a super tasty organic offer. Unfortunately, I ate my food with pleasure instead of taking photos. But that also speaks for quality. Every single dish was beautifully composed, flavors that were unusual and wonderful. Plus super friendly service, a very nice atmosphere, it certainly wasn't the last time.

One of the best restaurants in Hamburg!

We had the 6-course menu and were absolutely thrilled. The wine recommendations were spot on.

We had a really perfect evening in “Wolf’s Boy”. The restaurant is a very pleasant size - most of the tables are located at the edge on a small surrounding gallery, which creates a nice feeling of space. The service was equally pleasing - the boss and his very likeable colleague: friendly and uncomplicated but still perfect and funny. It was just fun to be here. We each chose the large menu - once vegetarian, once "normal" - as well as the beverage accompaniment with wine and also non-alcoholic. The two menus were high-class, many flavors were brought out very well - but sometimes we could have easily imagined a change in focus. As is often the case, the starters and desserts were more interesting than the main courses, where the kitchen could be more confident. Particularly noteworthy is the non-alcoholic drink accompaniment - it only consists of 3 variations, but these show what is possible in this direction. A great experience! Overall, a very reasonably priced evening. We'd love to come back.

Very tasty - very friendly - highly recommended!!

Amazing experience from start to finish, strongly recommended 👌

Spent an incredibly great evening with friendly hosts and great food, absolutely recommended 👌🏻

Great philosophy, very friendly service and really delicious, unusual and special food. Ideal location and atmosphere for special occasions and fine dining. Allergies, wishes, intolerances and preferences were also addressed without exception. Really great and gladly again!

Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

Our visit to Wolf's Boy in Hamburg was an absolute highlight! We chose the vegetarian menu. It far exceeded our expectations and left nothing to be desired. Every single component was prepared and carefully selected with so much attention to detail that you could literally taste the passion of the kitchen team. The creative combination of flavors and fresh, seasonal ingredients made the menu a real delight. The service was also excellent, attentive, friendly and competent. The atmosphere of the restaurant is warm and inviting, perfect for a relaxed evening full of culinary highlights. For anyone looking for an extraordinary (vegetarian) experience, Wolf's Boy is an absolute must. We'll definitely be back! Thank you for an unforgettable evening.

Wolf's boy surprises, impresses and convinces from the first moment. I wouldn't have expected that I could be surprised so many times in one evening with new flavors and combinations. A lot has already been written here about the culinary skills of the kitchen, so just this: it's so great that an organic-vegan menu is presented at such a high level, which can also be accompanied with alcohol-free food at eye level. The authentically warm team, including the boss, seemed well coordinated and in a good mood, which made the evening a great pleasure. The icing on the cake is the pleasantly hot espresso, the comparatively casual ambience and the down-to-earth pricing. In short, I'm thrilled and would love to come back!

More special food and pleasant atmosphere. We felt very well looked after. Interest in wines and courses is rewarded with a very pleasant exchange with the hostess. Also the vegetarian menu was very similar to the one with meat instead of different ideas. We had a great evening.

Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

Great and competent service, friendly and never intrusive. The food was great, great combination, tasted good, portions appropriate. We were full and very satisfied. Information about the dishes was detailed and the kitchen came along every now and then. The concept is regional, seasonal - well implemented. The food is in the foreground. Intolerances were queried - I've never experienced that before! Great evening - star-worthy (unfortunately!😏)

Exciting and super tasty take on regional food. The wine pairing was also a great experience! We all loved the evening. Around the main course, the courses could have been served a little quicker one after the other; once we waited almost 45 minutes between courses, which was a bit long for our taste. Still a 100% recommendation.

Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

Nice ambience, great service, creative and very tasteful food. Highly recommended

We were able to enjoy your menu (4 dishes/3 wines - omnivore) this evening and were very satisfied! The welcome from the magical waitress, her comprehensive explanations and also those of her colleagues and the chef about the dishes, the extremely expert explanations of the sommelier (? - we don't know if she is actually one) about the wine and the rest in everyone We were very impressed with the first-class food. Full marks from us! We'd love to come back!

Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

First of all, it was absolutely fantastic! We were here for lunch and chose the 4-course menu. The staff was very accommodating and the chefs also came out and introduced the food. The restaurant follows a very good view of making use of everything. You can see from the pictures it's delicious, and when you try it it's a dream. Keep it up, it was fantastic.

Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

Interessante Kreationen und tolles Geschmackserlebnis.

Neuer Referenzwert für unsere Lieblingsrestaurants :) Wir freuen uns schon aufs nächste Mal! Absolut empfehlenswert

Well worth the price The vegan menu was delicious and original The wine pairing had some wonderful surprises

It was fantastic! The restaurant is not big, very stylishly decorated and has a small outdoor terrace. The service was always present but not intrusive, with a reserved joke, a lot of charm, courteous politeness, and unobtrusive interest in the guest. At no point did you feel left alone and there were small, helpful hints here and there. My food intolerance was respected and implemented without any ifs and buts. Surprise of the evening: The non-alcoholic drink accompaniment is undeniably the best I've ever experienced. Great flavors, unusual ideas, exciting nuances. Richness of ideas and facets. I was very surprised and wish that more restaurants would/could serve such non-alcoholic highlights and think about non-alcoholic alternatives! The culinary combinations were great, extraordinary and simply very, very tasty. Each course was presented in detail. Great price/performance ratio. In the end, the only thing left is the happiness of having been a guest here.

Great food, exciting compositions, A+ service, good wine accompaniment.

We received a very warm welcome and the warmth continued throughout the entire evening. We started with an aperitif from the recommendation, and continued with a well-coordinated menu and perfect wines. We also got a recommendation for dessert. You can feel the love for the concept, in every single course and in every little surprise in between. When we said, “We’re here today to be surprised,” the host’s eyes lit up and the whole team turned our evening into one wonderful evening that would like to be repeated.

Es war ein absolut wunderbarer Abend bei “Wolfs Junge.” Jeder Gang ein Gedicht, toller Service und alles sehr liebevoll und besonders.

Regional und inspirierend gekocht. Wie dem SPIEGEL zu entnehmen ist, hat der Koch bereits in der Gutsküche Wulksfelde gewirkt und hier setzt er die Philosophie gesunder, lokaler Küche fort. Mit ein bisschen mehr Überraschungseffekten, chic und internationalen Anleihen, was die Präsentation angeht. Alles wird schön vom Chef persönlich erklärt und auch der Service ist sehr freundlich. Top-Empfehlung für Winterhude!

Geburtstag in Wolfs Junge, zum Essen immer wieder gerne! Jeder Gang, ob vegetarisch oder traditionell: ein Gedicht! Die Weinbegleitung war "interessant".

Wir waren als zwei-Pärchen-Gruppe abends im Wolfs Junge und hatten jeweils das Überraschungsmenu mit Weinbegleitung. Die sechs Gänge und Amuse-Gueule waren grandios in den Aromen und in der Präsentation. Alles aus regionaler Bio-Landwirtschaft und Fischfang. Und die vom Haus ausgewählten Weine passten perfekt. Obwohl unsere Geschmäcker sehr unterschiedlich sind, waren wir alle ausnahmslos begeistert. Das Team ist sehr aufmerksam und extrem nett, und auch der Chef des Hauses - Sebastian Junge - erläutert jeden Gang im persönlichen Gespräch. Wir haben schon viele sehr gute Fine Dining Restaurants besucht und können ausdrücklich bestätigen, dass das Wolfs Junge in dieser Liga dabei ist. Das Wolfs Junge kratzt am Stern! Meine/unsere Empfehlung: Für Freunde des Fine-Dinings ein MUSS. Es erwartet Sie/Euch ein kurzweiliger und unterhaltsamer Abend. Einfach reservieren, hin und genießen.

The two of us enjoyed a date night here and were extremely impressed by the great food and the loving, personal service, the knowledgeable explanations of the dishes and ingredients, and the tasteful furnishings. We tasted the quality in every bite of the 7-course menu. We had the vegetarian version and a non-alcoholic drink accompaniment (innovative and inclusive). If you are looking for haute cuisine in a pleasant atmosphere and want to do something good for your palate, this is absolutely the right place for you.

Ein entspannter Abend mit einem außergewöhnlich kreativen, leckeren Überraschungsmenue in zwangloser Atmosphäre .

There were two of us here and we were absolutely thrilled!! The ambience and service are fantastic and the food is pure delight!!! So many small, sophisticated and delicious courses. Everything beautifully prepared and a pure culinary delight! And because of the number of courses we were perfectly full!! We can only recommend it to anyone looking for a fancy dinner menu!!

The food was just an absolute dream!

Exzellente Küche, gute Weine und zuvorkommende, freundliche Bewirtung in einem angenehmen Gastraum. Mehr braucht es nicht für einen gelungenen Abend.

Creative food, tasty and beautiful to look at - and regional and organic. The service is friendly, knowledgeable and will also give recipes if asked.

Very chic atmosphere, cozy environment. Nobly furnished. Friendly and courteous service. Good advice on the foods and informative introduction to the dishes. There is also a clear description of the individual courses and the wine accompaniment. Individual intolerances, dietary restrictions or even wishes can be addressed. A special experience and recommended for everyone who appreciates enjoyment. Emphasis is placed on seasonal, regional and organic cultivation. The guest is well looked after. Small reduction in service, probably due to a new entry and therefore unfortunately less clear introduction to the dishes. So it was difficult for us to imagine what we were being served. This is very important and we hope for a quick improvement to give the guest the full experience.

Unfortunately I have to say that I didn't like it that much. Unfortunately, the food was generally a bit too sour for our taste. In the group we concluded that this was due to the fermentation of many products in order to get the regional and home-grown products through the winter, but in some cases it was a bit too much for us. Personally, I didn't really feel full, but that could also be my fault; I would have liked a slightly larger main course. Instead, all the aisles were roughly the same size. Unfortunately, we had to wait a little too long between courses. After 3 hours, only the third course took a little too long for us. In terms of atmosphere, you can say that the restaurant is very nice inside, but it was also very loud. Sometimes you couldn't understand what the person across from you was saying and you had to speak very loudly yourself.

Amazing food, no big fuss - very cozy and friendly service. Great experience! Happy to come back!

Really great food, an absolute experience, especially as a vegan menu.

Vielen Dank für die genussvolle Reise durch den Abend.

Super Mittagstisch. Kommen gerne mal zum Abendmenü wieder.

Fantastisch! Wieder ein unvergessliches Erlebnis !

Wunderbarer Abend im Wolfs Junge. Wir hatten das große Menü und jeder Gang war geschmacklich und handwerklich top. Dazu gab es einen netten Service, viele interessante Details zu den Zutaten vom Chef selber, und eine sehr gute Weinbegleitung. Wir freuen uns auf die nächste Gelegenheit im Wolfs Junge zu essen.

This was our first time at Wolf's Cub, and there will definitely be another time. We both chose the menu with meat, but a vegetarian menu is always possible. In short: it was excellent. The staff is unobtrusively friendly and is happy to provide information. All courses were incredibly tasty, the quantity was completely sufficient and creative but not fancy. There were definitely chefs at work here and not chemical laboratory technicians with chef's jackets. My wife had a wine pairing with three white wines and a rose and was also very satisfied. The ingredients are basically Bioland quality and come very, very predominantly from the northern federal states. The menus change regularly and are also strongly geared to the seasons. In winter we sometimes make do with home-pickled fruit and vegetables, which we also found in our menu and went well with everything else. Because of the frequent changes in the menu, you should be somewhat open-minded. It was us and we were rewarded with a wonderful evening.

We were thrilled with this holistically special restaurant. We know many (star) restaurants internationally, including those of the highest level. The sustainable, creative cuisine at its best, coupled with friendly, calm and professional service is impressive. It was a special culinary start to what is still a young year.

Delightful meal with a staff to match, knowledgeable about everything on the menu and multilingual too, making my evening as pleasant as possible.

Overall our experience was at par/ slightly below expectations given the high price point. The food didn’t taste distinctive nor innovative enough and can be found at similar quality at a few other local restaurants. Prices seem to have increased significantly over the last 3 years, further fueling expectations of a more unique experience.

By far the greatest restaurant we have been to. Everything is just right here. An absolute culinary highlight. Service was incredibly friendly and very professional. We will definitely come back when we are in Hamburg. Thank you for this unforgettable evening

Ein absolutes Erlebnis! Kulinarisch nicht zu übertreffen. Wenn man in Hamburg ist ein absolutes muss. Wir kommen bei unserem nächsten Besuch auf jedenfall wieder. Vielen Dank für dieses unglaublich schöne Erlebnis. Hier passt einfach alles

Unglaublich leckeres Essen und sehr freundliche Bedienung! Wir kommen wieder.

Superb Service and Food Explanations. Very kind staff and great environment. Thank you and please keep up the good work.

Sehr ausgefallen, kreativ und außergewöhnlich lecker!

Es war für mich und meine Frau ein außergewöhnlich schöner und genussvoller Abend. Das Essen war phantasievoll, anregend und voller ausgewogener Geschmacksstufen. Der Wein zur Begleitung war für uns neu und passte wunderbar zu den einzelnen Gängen.

Really a superb dining journey. Thank you so much for the great food, service and atmosphere

Tolle Speisen, alle aus regionalen Lebensmitteln kreiert. Überraschende Kompositionen, die alle sehr geschmacksintensiv und komplex sind. Absolut etwas für Fans der ganz feinen Küche.

Ein schöner Abend mit spannenden Tellern. Vielen Dank 🫶

Sehr guter Service und unglaublich Leckeres Überraschungsmenü. Tolles Konzept. Wir kommen sehr gern wieder.

Es war ein wunderschöner Abend. Das Überraschungsmenü war so lecker und ausgefallen. Die Achtsamkeit und Liebe für die regionalen und qualitativ hochwertigsten Produkte waren mit jedem Gang spürbar. Coole und überraschende Weinbegleitung. Super freundliche und kompetente Bedienung . Zu jedem Gang unterschiedliches Geschirr- sehr pfiffig gemacht. Wir kommen wieder - aus Wolfsburg:)

Unseren jährlichen Ausflug nach Hamburg liessen wir ausklingen bei einem tollen Abendessen im Wolfs Junge. Das 5-Gänge Menü harmonierte wunderbar mit der Weinbegleitung. Uns hods sauguad gschmeckt, wia ma in Bayern sogt.

Nicely prepared dishes with all local ingredients. Creative ingredients and compositions. We think the wine selection should be a bit wider than local, and the same goes for after dinner drinks. No whisky or cognac available, only local berry or fruit distilled stuff which isn’t our cup of tea.

Wir hatten einen wunderbaren Samstag Abend und waren schwer begeistert von den ideenreichen Details des 5 Gänge Menüs. Wir waren zu viert und hatten je 2x das vegetarische und reguläre Menü gewählt. Unsere absoluten Highlights waren die Muscheln, sowie die Pasta mit Safranschaum und geräuchertem Tomatensud. Großartig und hervorzuheben war der Übergang zum Dessert! So etwas hatten wir alle noch nie gegessen. Die Soße aus Erdbeere und Paprika sowie ein veganes Petersilien-Sorbet mit gepfefferten Baiser, war der absolute Hammer. Vielen Dank auch für die großartigen Weinempfehlungen, die das Menü perfekt begleitet haben.

Da es hier sehr viele Bewertungen von Leuten gibt, die nur 1 Bewertung abgegeben haben und diese mir immer suspekt sind (Mießmacher der Konkurrenz oder Freunde des Besitzers), fühle ich mich genötigt, eine Bewertung zu schreiben. Wenn ich hier lese "gewollt und nicht gekonnt" kann ich nur lachen. Das Essen ist von einer sagenhaften Qualität was Geschmack und Erfindung/Ausarbeitung der Rezepte angeht. Jeder Gang wird beim Servieren detailliert beschrieben. Das von manchen bemängelte Fehlen einer Karte kann ich etwas nachvollziehen - dadurch fehlt ein wenig Vorfreude, weil man noch nicht weiß, was man bekommen wird. Das Ambiente ist für mich perfekt: Unaufgeregt, gemütlich, schön, nicht überkandidelt. Der Sevice freundlich und aufmerksam - mehr brauche ich nicht. Wenn ich könnte würde ich einen halben Stern abziehen, weil die Nachspeisen zumindest meinen Geschmack nicht getroffen haben. Eher sauer als süß - Rüffers Schule? Hat man manchmal auch im Haerlin, gefällt mir auch dort nicht. In Summe eine ganz klare Empfehlung, das Menü war top und jeden Euro wert. Sterneniveau. Hingehen, solange man es noch für 99 Euro pro Person bekommt.

Very tasty with a warm informal atmosphere, very well catering aswell to the glutenfree person in our group

Hervorragendes Essen, raffinierte, überraschende Kreationen. Ohne Worte, ohne Kritik.

Wow 🤩 was für ein Abend!!! Wir haben uns relativ kurzfristig für dieses Restaurant entschieden und einen ganz wundervollen Abend verlebt! Erstklassiges Essen, wunderbare Weine und eine so herzliche und aufmerksame Servicekraft 😊 Das war wirklich herausragend schön! Ich kann das Restaurant Wolfs Junge zu 100% weiterempfehlen!

Es war ein rundum wunderbarer Abend! Das Essen war unglaublich lecker und die Weinbegleitung wirklich stimmig. Die unheimlich freundliche und herzliche Servicekraft hat das ganze abgerundet!

Wir waren begeistert! Konzept: Weltstandard. Essen: sensationell lecker, schmackhaft und vielfältig. Service: einwandfrei. Ambiente: schön & hochwertig mit passenden, dezenten Dekoelementen. Der Reihe nach & etwas ausführlicher: Wir wohnen schon seit fast 7 Jahren hier und sind (leider!) bislang immer draußen vorbei gelaufen und hatten uns nie rein getraut. Ein großer Fehler, wie sich nun (zum Glück!) herausgestellt hat. Denn wir haben uns getraut und einen wunderbaren Abend als Geburtstagsessen im Wolfs Junge verbracht. Wir kommen wieder, keine Frage! Das Menü (ursprünglich waren 5 Gänge angekündigt, durch Pre-Dessert und „Grüße aus der Küche“ waren es aber sogar mehr) war einfach perfekt durchdacht. Und der Geschmack war fantastisch, es waren so viele feine Aromen zu schmecken, dass es eine wahre Freude war. Dazu gab es perfekt abgestimmte Getränke (entweder Weinbegleitung oder sehr leckere alkoholfreie Alternativen). Besonders gut gefallen hat uns auch das nachhaltige Konzept. Selbst die Pflaumenkerne fanden in einem Schäumchen, das geschmacklich an Marzipan erinnerte, Verwendung. Das Walnusseis stand dem in nichts nach. „Weidegeschossenen“ Auerochsen isst man auch nicht alle Tage. Zur Saison passende Gemüsesorten, die wie alles andere auch optisch perfekt in Szene gesetzt wurden (etwa knusprige Blumenkohlblätter). Gekrönt wurde das Menü von einem Sellerie-Püree, das seinesgleichen vergeblich sucht. So lecker schmeckt nachhaltige und regionale Sterneküche! Der Service war top organisiert und hat präzise erklärt, welche Speisen und Getränke auf den Tisch kamen — nicht aufdringlich, aber extrem aufmerksam und freundlich. Lediglich fürs Ambiente gibt’s keine vollen Punkte, denn je nach Platz sitzt man etwas nah neben dem Nachbartisch oder im „Fenster“ ist es eine Spur zu hell beleuchtet und Akustik mit Hall bzw. man wurde teilweise schlecht verstanden.

Das Überraschungsmenü war eine Serie von positiven Überraschungen. Die Weinbegleitung hat prima zu den jeweiligen Gerichten gepasst. Das Lokal hat eine überschaubare Größe. Dadurch ist der Service direkt, persönlich und sehr freundlich. Keine Frage zu Speisen und Getränken bleibt unbeantwortet. Der Geräuschpegel ist so niedrig, dass man sich gut unterhalten kann. Alles in Allem sehr zu empfehlen.

Das beste Restaurant, das ich je besucht habe! Ein überzeugendes Konzept mit regionalen Zutaten und sehr guten vegetarischen Speisen.

Das Essen und die begleitenden Weine so wie der Service ausgezeichnet und sehr gut. Danke für den schönen Abend.

Der Service war über aller Kanone, noch nie so viel Kompetenz auf viel Haufen gesehen. Der Atmosphäre war wie ein 5 Sterne Takeshis Castle, ich kann mich nicht erinnern, dass ich mich beschweren wollte. Die wunderbar frische Luft konnte ich nicht mal riechen, weil der Essen so lecker gerochen hat. Warum also 1 Stern für den Essen? Ich kann ihn euch sagen, meine Freunde: Die Portion war leider kleiner als ein Spatzenhirn von diesen Vogel auf meinem Teller. Wer soll da denn nicht noch hungrig bleiben? Trotzdem war alles im Ganzen viel mehr als ein Sahne 👍 P.s Aber Sarma bei Mama ist jedes mal mehr besser wla

Ein sehr besonderes Restaurant, sicher nicht für jeden aber die Freunde von „fine dining“ und „alles bio“ kommen hier auf Ihre Kosten. Wir kommen garantiert wieder. Nicht billig, aber den Preis wer 👍🏻😀

Sehr zu empfehlen. Grandiose Küche, veganes Menü und Top Service. Preisleistung stimmt absolut.

Wir haben hier einen sehr schönen Abend mit außergewöhnlich guter Küche verbracht. Das vegetarische Menü war herausragend und auch überraschend. Die Weinbegleitung hervorragend der Service sehr gut und das Preis Leistungsniveau absolut angemessen. Vielen Dank wir kommen gerne wieder, wenn uns der Weg aus Bayern mal wieder nach Hamburg führt.

Total toll dass es so ein hochwertiges veganes Menü gibt. Nur der Nachtisch war etwas unkreativ und geschmacklich auch nicht herausragend (im Gegensatz zu allem anderen). Brownies bekommt man mittlerweile in jedem Restaurant als veganen Nachtisch. Da geht mehr. Ansonsten alles spitze.

Perfektes Erlebnis! Innovative und überraschende Küche, tolles Ambiente, hervorragender Service, spannende alkoholfreie Getränke - und das alles in Bioqualität. Unvergleichbar!

Wir waren wieder begeistert von den ungewöhnlichen Kombinationen, aber auch von der alkoholfreien Getränkebegleitung! Einzig beim vegetarischen Hauptgang hätte es auch noch ein zweites Stück Kürbis sein können ...

das Beste: der extrem aufmerksame Service. Auf Unverträglichkeiten wurde umfänglich eingegangen.

Wir waren zum zweiten Mal vor Ort und wiederum war es ein tolles kulinarisches Erlebnis.

Ich hatte das Restaurant aufgrund des ganzen Konzepts ausgewählt und sich die Idee dahinter einfach nur logisch in unserer Zeit anhört. Es lehnt an eine Carte blanche an, bei der nur gekocht wird, was der Einkauf hergab. Dazu wird hier besonderer Wert auf die Zulieferer gelegt, die man auch mit stolz erwähnt, und von der wir uns später überzeugen konnten. Das Lokal ist schön eingerichtet und verströmt gleich eine gewisse Gemütlichkeit. Der Empfang durch das Personal tut sein übriges und somit haben wir uns gleich wohl gefühlt. Wir haben uns, eben aufgrund des Konzepts, für das fleischhaltige Menü entschieden und es nicht bereut. Der Service war sehr aufmerksam und auch Sebastian Junge kam ab und zu an den Tisch um die Gerichte vorzustellen. Die Gerichte waren, wenn auch nicht üppig portioniert, allesamt extrem lecker und aromatisch. Was die Getränke angeht, so war die antialkoholische Begleitung sehr gut und hat auch prima gepasst. Schade war nur, dass es keine Speisekarte gibt ( ich weiß, es wird nur gekocht was grade erhältlich ist) aber trotzdem wäre das vielleicht noch das i-Tüpfelchen. Ansonsten war es ein toller Abend mit ganz hervorragenden Gastgebern. Vielen Dank

Toll, dass es das Menü auch vegan gibt! Es war sehr lecker, abwechslungsreich. Spannende Weinkarte. Das Ambiente ist schön, der Service Klasse und nicht "drüber". Kann ich nur empfehlen!

Wirklich lecker. Von Fleisch bis Vegan alles als Menü möglich. Und tolle Weinkarte inkl. Empfehlungen auf die man sich verlassen kann. Wir kommen wieder.

Outstanding restaurants. They offer only 2 menus, vegetarian or non-vegetarian. All its own made, they only use ingredients from the region, they reduce waste in all aspects. Awesome, convincing concept. If you are open to be guided to not-everyday-standard food - it is definitely the place to go! Already book a table upfront!

Wir hatten einen großartigen Abend mit hervorragenden Essen. Sowohl das omnivore, als auch das vegetarische 5 Gang Menü waren wirklich toll.

Ganz besonderes Restaurant in schöner Atmosphäre, super leckeren besonderen lokalen und biologischen Speisen, teilweise selbst angebaut. Toller Service und gute Getränkekarte. Sehr gerne wieder!

Das Sommer Schlemmer-Menü war für uns eine super Möglichkeit unterschiedliche Gerichte im Restaurant zu probieren- und wir sind wirklich begeistert! Kreativ, fein und liebevoll gekocht, sehr nette und aufmerksame Bedienung und spannende durchdachte Weinauswahl. Wir kommen wieder, vielen Dank für eure tolle Arbeit!

Wir waren im Rahmen des Hamburger Schlemmersommers im Restaurant Wolfs Junge und es war sehr sehr gut! Ich kann es jedem herzlichst empfehlen! Die Bedienung war sehr freundlich und persönlich, nicht so distanziert wie in manch anderen "teureren" Restaurants. Die Gerichte waren aus ausgewählten regionalen Zutaten, welche einem bei jedem Gang nähergebracht wurden. Wir kommen gerne wieder!

Sehr gutes Menü, tolle Weinbegleitung, Service sehr gut, aber zu wenig Personal, deshalb lange Wartezeiten

Einfach mit Liebe gekocht und das schmeckt man…on Point..macht genauso weiter…ich komme auf jeden Fall wieder Pauls Croissants sind übrigens der Hammer und so herzig wie er sie uns am Tisch präsentiert hat Liebe glückliche Grüße aus Bremen von Dorit

Wir waren beide ganz begeistert - vom Essen, vom Service, von der Atmosphäre - und wir werden diesen Abend in sehr guter Erinnerung behalten. Es sind solche Erlebnisse, die man später erinnert.

It was amazing!! As a slow food recognised restaurant, there is so much meaning behind their concept & you can taste that with every single bite you taste!! I’ve also phoned ahead to let them know I required gluten-free options and it wasn’t a problem at all! It was simply amazing!! Service was outstanding, too!! Thank you for this amazing experience!!

Tolles Restaurant - bitte genießt euer Essen dort - es ist einfach alles fantastisch, auch die Weinkarte und die Weinbegleitung. Zwei Punkte Abzug gibt es nur für die Geräuschkulisse - wenn eine Gruppe da ist (der auch ich mal angehörte) ist ein ruhiger Abend nicht möglich.

Wir hatten das Schlemmer Menü, was gut war - aber irgendetwas hat gefehlt! Der Service war sehr bemüht und hat uns gut umsorgt.