SCHWARZBACH in Wiesbaden

Modernes, stylisches aber sehr angenehmes Ambiente. Sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Vorspeise ausgezeichneter Flusskrebsrisotto mit Orangen-Fenchel-Salat und nach dem Flusskrebs musste man nicht im Risotto suchen. Hauptspeisen Zander mit Café de Paris Buttersoße, etwas salzigem Spinat und Pastinake, sowie sehr zartes Kalbdfillet mit Shitake, Selleriepuree, karamellisiertem Chicorée und eine überraschenden Hagebutten Creme, geschmacklich perfekt abgestimmt. Dazu gabe es zwei offene Weine die absolut mit den Speisen harmonierten. Einziger Makel, wenn man unter diesen angenehmen Rahmenbedingungen eine sorgfältig zubereitete und gehobene Küche anbietet, sollte man auch auf die kleinen Details achtgeben, dazu das Foto wie der Zucker zum Kaffee auf den Tisch kam. Wie beschrieben fast alles perfekt.

Wir waren das dritte Mal dort und sind nach wie vor begeistert. Tolle Küche mit besonderem Stil ! Die Jakobsmuscheln waren genial

The second time and definitely not the last time! Super nice service (especially the trainee Jana), quality food and excellent wine. A great atmosphere, which is very inviting.

An evening in a relaxed environment with a feel-good atmosphere, without a lot of frills, is guaranteed here. No fancy evening wear necessary and a dog under the table is normal there. High-priced cuisine should be accepted. Personally, I find a Wiener Schnitzel the size of a postage stamp but thickly breaded a bit inappropriate, but that's a matter of taste. For the price category, I would add a little more style to the overall impression (nice candles, slightly brighter moments of light on the walls, more comfortable chairs).

Nice, harmonious restaurant in Wiesbaden. The service was very attentive. We had a very nice evening with a larger group.

Simply great! We absolutely loved the Schwarzbach. The food was excellent, especially the dessert was a highlight. The room, with its exceptional height, creates an incredibly pleasant ambience. A huge thank you to Jana for the great service - but also to the entire team, you were all great! Gladly again!

A great atmosphere with excellent service and excellent cuisine! I can warmly recommend Schwarzbach to those who want to embark on a special kind of culinary experience. The manager of the restaurant is also very professional and warm. I'd love to come back! Thanks for the great evening

Nice place to stay. Good wines and food. Parking 2 minutes walk.

Essen hervorragend und jeden Cent wert. Service aufmerksam und zuvorkommend. Die Weinkarte regional und sehr schön bestückt . Alles in allem nahezu volle Punktzahl, wenngleich wir auf den Hauptgang recht lange warten mussten. Das dürfte an der frischen Zubereitung gelegen haben und wie sich schnell herausgestellt hatte dann auch jede Minute Wartezeit wert. Auf diesem Niveau sollte hier schnell die ein oder andere Auszeichnung fällig werden. Daumen hoch, wir kommen gerne wieder .

The reduced menu was not mentioned when we made the reservation, there was a long waiting time and a fly in the starter. Unfortunately, with a waiting time of an hour between courses, the corpulent waitress with the glasses became unfriendly and thought this waiting time was normal. Unfortunately I cannot recommend the restaurant.

The food is a culinary delight and worth every cent.

Sehr gutes Restaurant nicht weit vom Kurhaus. Eine gute Auswahl an Gerichten und Weinen. Das Essen war sehr gut mit tollem Geschmack. Großes Lob an den Service stets Aufmerksam und präsent.

Excellent kitchen, nice terrace. Definitely worth it.

Refined food and location, even if it's in the city center it is not a turistic place. I appreciated all the dishes from starter to dessert.

I can only recommend the Schwarzbach! Culinary at a high level, excellent wine selection that leaves nothing to be desired. Courteous staff and a really appealing atmosphere. That wasn't our last visit. Thank you for this excellent evening.

Dear Mani, dear Lukas, everything is just right with you! Excellent cuisine, I would say it's almost star level, combined with attentive, friendly and very unobtrusive service! For me, the food has been the best in the whole city for a long time, creative, excellent workmanship, the plates are actually too beautiful to “destroy” but the wonderful aromas unfortunately leave no alternative 😃, a variety of flavors on every plate that is really outstanding is! Of course, at first glance the prices don't seem to be in the lower segment, but then the kitchen wouldn't be the kitchen it is, good craftsmanship costs money and the surroundings are also very beautiful and absolutely tasteful. Compared to restaurants nearby, the prices are absolutely justified and in no way should be seen as excessive, because here you get real value for money! Please keep it up, you're really good! Thank you again for the great food as always last night, we would love to come back to you!

Second time on site. Absolutely delicious food, great service, and a mega wine selection!

The food is simply exceptionally good. Price performance is right here. And I can enjoy a 4-course menu here gluten-free 😊

Wir waren an einem Freitag Abend mit zwei Personen und Reservierung zu Gast. Sehr freundlicher Service und eine sehr ansprechende Auswahl an Getränken und Speisen. Auch geschmacklich konnten unsere Speisen voll überzeugen (u.a. gebackene Wildgarnelen und Iberico). Was zwingend auf diesem Niveau optimiert werden muss, ist die Wartezeit zwischen den Gängen. Auch wenn es für alles Gründe gibt, ist eine Stunde Wartezeit ohne vorherige Info suboptimal und es stellt sich eine Form der Ungeduld ein. Nach dem Essen wurden ein Digestif aus dem Hause Lantenhammer angeboten. Fazit: schöne Einrichtung, kulinarisch überzeugend, emphatische Gastgeber. Wartezeiten müssen optimiert werden. Kartenzahlung möglich.

Very good food and friendly service.

"Our evening in the Schwarzbach restaurant was simply outstanding! We started with the delicious cream of asparagus soup, which was perfectly balanced and wonderfully creamy. For the main course we chose the pasta with truffles, which were a real treat for the palate - rich, aromatic and simply heavenly. The Grüner Veltliner from Austria, which we enjoyed with it, rounded off the taste experience perfectly. The atmosphere in the restaurant was inviting and the staff was extremely attentive and friendly. Overall, our visit to Schwarzbach was an unforgettable culinary journey that I can warmly recommend to everyone!" Stefan Beyler

"Unser Abend im Restaurant Schwarzbach war einfach herausragend! Wir begannen mit der köstlichen Spargelcremesuppe, die perfekt abgestimmt und wunderbar cremig war. Als Hauptgang wählten wir die Nudeln mit Trüffel, die ein wahrer Gaumenschmaus waren - reichhaltig, aromatisch und einfach himmlisch. Der grüne Veltliner aus Österreich, den wir dazu genossen haben, rundete das Geschmackserlebnis perfekt ab. Das Ambiente im Restaurant war einladend und das Personal war äußerst aufmerksam und freundlich. Insgesamt war unser Besuch im Schwarzbach eine unvergessliche kulinarische Reise, die ich jedem wärmstens empfehlen kann!" Stefan Beyler

Hervorragendes Essen und ein ausgezeichneter Service laden in einer der beliebtesten Umgebungen der Wiesbadener Innenstadt zum Verweilen ein. Wir kommen gerne wieder!

We really enjoyed the food so far. The tables by the window are a little too close together for my taste. The conditions have always been nice so far. The jackets are picked up at reception, but you have to get them yourself when you want to leave. I find the latter irritating because you don't even know where the cloakroom is.

Wow! What a great evening, thanks to the entire Manico team! We chose the 4-course menu plus wine accompaniment: poached egg, soup, roast beef and crème brûlée with matching wines. Everything harmonized wonderfully, a successful mix of German and European ingredients was used, and the friendly service rounded off the evening. The whole package is at a higher price level, but in our opinion it is appropriate for the quality. Clear recommendation! November 27th, 2022: Again today: Big praise to the kitchen and the service: absolutely awesome! Update April 2024: We recently went back to the Schwarzbach restaurant in Wiesbaden and were thrilled again. The food was excellent, the service was friendly and the atmosphere was relaxed and modern. The quality of the food is so outstanding that we consider Schwarzbach to be the best restaurant in Wiesbaden - it really is "tango on the tongue".

I Walked in for dinner with my friends. The waitress ,Jana, She was quick, efficient and friendly. She helped recommend something for my dinner and our wine! I even returned the next evening and got similar service! It was a gem I found and can’t wait to return next year. I just hope Jana is still there!

A real gourmet restaurant in downtown Wiesbaden with refined cuisine, very good service and a good ambience. The food and drinks were a pleasure👍 The acoustics of the room are not optimal, it It was sometimes difficult to understand each other 😐 The interface between the reservation system and the restaurant management is poor. When asked in the comments field about an earlier reservation, there was no feedback (in fact, at least 2 tables were free). The mention that it's a birthday dinner, remained on site without any response 🙁

Bestes Restaurant in Wiesbaden! Ausgezeichnetes Essen und super Service. Sehr schönes Ambiente und tolle Atmosphäre! Sehr zu empfehlen.

Food delicious and really nice interior. Thank you

Das Schwarzbach Restaurant in Wiesbaden an der Taunusstraße (im Herzen von Wiesbaden) bietet exzellentes und ausgefallenes Essen. Sowohl der Innen als auch Außenbereich direkt an der Taunusstraße, ist sehr Ambiente gestaltet. Der Abend war wunderschön und genussvoll.

Freundliche Bedienung! Nehmen sich Zeit für Ihre Gäste! Fachkundiges Personal & hervorragendes Essen! Besonderer Dank an Kellnerin Jana!

I am going to give it a 1 for food in its class. It presents itself as a gourmet food establishment, and the descriptions in the menu are super appealing. In reality, everything is oversalted or over-vinegared and, in general, overpowered with strong, but inelegant flavors. For example, you would expect that the bread in your tomato bread salad would have absorbed tomato and lemon juices and high quality oil... Instead they seemed to drown it in vinegar and something like soy sauce(?) I tend to leave my plates clean and hate to not finish the food, especially smaller-sized appetizers but I just could not stomach their dishes.

Cuisine, service, atmosphere - everything is just right here. A fine dining feel-good place!

Ein Abend im Schwarzbach ist erfüllend, beglückend, begeisternd. Das Essen von Chef Mani, der Service rund um RestaurantleiterLukas, das Ambiente-einfach schön, entspannt, zu herzengehend. Immer wieder eine große Freude. Und hiermit verbunden eine große Empfehlung für alle, die gerne fein und lecker essen wollen.

Wir entdeckten das Schwarzbach im Juli 2023 und sind seitdem Stammgäste. Das Essen ist einfach phantastisch; der Service herzlich und zuvorkommend. Abgerundet wird das Erlebnis durch das Ambiente.

Food very good, service excellent It's all true. We'd love to come back!

Currently the best restaurant in Wiesbaden. Modern, very good wine selection, small menu. We recommend!

It's terribly expensive. Plating is pretty. Delicious. I wouldn't go if it wasn't for my sister's chance, but I enjoyed it thanks to you. -1 because it's too expensive...but it's delicious.

A beautiful place, with delicious food and very attentive service

You can dine excellently in a beautiful old building with modern furnishings. I had fish, my husband had meat and we loved it. Very competent service and relaxed atmosphere.

On the occasion of our wedding anniversary we ventured to Schwarzbach. Sorry, I'm not usually that harsh with criticism, but we were just disappointed. It's certainly a great place to go out at Schwarzbach, because the food, the furnishings and the exquisite Wiesbaden audience are sure to catch your eye - the dining experience should be secondary. The restaurant is in the simply beautiful old building in Wiesbaden. We were warmly greeted, our jackets were taken away and we were given a good table. We had already studied the menu online and decided on a three- and four-course menu. I was looking forward to the beetroot, which came beautifully arranged with cassis porridge and Chavroux flakes with an elegantly baked decoration. I can do it at home too. The herb cream soup probably only had wine and cream as a base, because it was so heavy that I could only eat half of it. I wasn't really convinced by the taste either. My husband's squid was cross fried and spinach and chorizo ​​complemented each other well in oil. My Wiener Schnitzel shocked me: I suspect panko in the breading, and why on earth is there a garlic and herb paste on it? The curd dumplings with plum roaster that we shared were a little conciliatory trip to Austria.

Anlässlich unseres Hochzeitstages haben wir uns ins Schwarzbach gewagt. Sorry, ich bin sonst nicht so harsch mit Kritik, aber wir waren einfach enttäuscht. Ausgehen kann man ins Schwarzbach sicherlich ganz toll, denn das Auge isst bei der Anrichtung, der Einrichtung und dem erlesenen Wiesbadener Publikum sicher mit - das Esserlebnis sollte sekundär sein. Das Restaurant ist im einfach wunderschönem Wiesbadener Altbau, wir wurden zuvorkommend begrüßt, uns die Jacken abgenommen, uns ein guter Tisch zugewiesen. Die Karte hatten wir im Netz schon studiert und entschieden uns für ein drei- und ein Viergang Menü. Ich habe mich auf die Rote Beete gefreut, die hübsch arrangiert an Cassisbrei und Chavroux Flöckchen mit edel ausgegebackener Deko daherkam. Kann ich zu Hause auch. Die Kräuterrahmsuppe hatte vermutlich nur Wein und Rahm als Basis, denn sie war so schwer, dass ich Suppenkasper nur die Hälfte essen konnte. Vom Geschmack war ich auch nicht wirklich überzeugt. Der Tintenfisch meines Mannes war cross gebraten und Spinat und Chorizo ergänzten sich in Öl gut. Meine Wiener Schnitzelchen haben mich dann doch erschüttert: ich vermute Panko in der Panade, und warum um alles in der Welt eine Knoblauch-Kräuter-Paste darauf? Die Topfenknödel mit Zwetschgenröster, die wir uns teilten, waren ein kleiner versöhnlicher Ausflug nach Österreich.

Im Kern eine ziemlich solide Küche, mit ein paar kleineren Schwächen. Der Pulpo in der Vorspeise war sehr "überschaubar" und leider vom Geschmack der Chorizo überdeckt, das Schnitzel etwas fad und die dunkle Sauce beim Perlhuhn eigentlich gut gemacht, aber viel zu intensiv für das feine Aroma des Fleischs. Aber es mag Leute geben, die das so mögen. So viel zu den Schattenseiten. Ansonsten fanden wir viele Aspekte auf den Tellern durchaus ambitioniert und gekonnte umgesetzt. Das Lammkarree beispielsweise war perfekt auf den Punkt gegart und der Teller insgesamt wirklich stark. Das Potenzial für volle 5 Sterne scheint also gegeben zu sein. Für den Fine-Dining-Anspruch wäre ein etwas umfangreicheres Wein-Angebot angemessen. Wir werden bei Gelegenheit aber in jedem Fall wiederkommen. Für Wiesbaden-Verhältnisse ist das Restaurant auf jeden Fall ein Highlight.

Food and service are excellent. We spent a very nice evening here.

Very nice atmosphere, extensive wine list, very attentive service, excellent food. Absolute recommendation.

After several visits I can say: always happy! The cuisine, the service and the ambience are pleasing across the board. What should be highlighted is the chef's great talent for using lots of flavors and creative side dishes to make the dishes something special every time. Thank you for that.

Haben Silvester dort ein 5 Gang Menue gegessen. Immer wieder zu empfehlen, von der Bedienung bis zum Essen war alles perfekt, das Essen war sehr geschmackvoll gewürzt, auf den Punkt. Als Hauptgang gab es Australisches Rinderfilet, das war butterzart, selten so was Gutes gegessen. Der Preis für das Menue in Höhe von 129 € war zwar hoch, aber es hat sich gelohnt, insofern zahle ich das für diese hervorragende Küche gerne. Danke für den schönen Abend, gerne wieder.

An outstanding meal with the best service. Any time....

Wir hatten einen unglaublich genussvollen und angenehmen Abend im Restaurant Schwarzbach. Das Essen war eine Offenbarung, gepaart mit einem hervorragenden Service. Wir werden bald wiederkommen, um dieses tolle Erlebnis zu wiederholen.

A young, committed team offers good service and interesting cuisine. Very good service when making the reservation. Parking on Taunusstraße is tricky.

Location, service and food at a top level 👌🏼

Es ist immer wieder großartig, ein wunderschöner Abend im Schwarzbach. Dafür sorgen Mani in der Küche und Lukas im Restaurant. Hier stimmen Qualität, Service, Ambiente. Für mich eine Wohltat, hier genießen zu dürfen. Freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

Nice ambience, super delicious food and great service!

Super nice atmosphere with pleasant music to accompany the meal. Top service, top food and a very nice wine list

Fantastic food and very good service. Thanks for a great evening!

Very good menus, the main courses are simply good, the desserts in particular are original. Unobtrusive and attentive service, very lightly attended on the chosen (Wednesday) evening.

Eine absolute Empfehlung. Kann das Essen und den Service nur loben. Wenn wir nochmals in Wiesbaden sind, kommen wir gerne wieder. Vielen lieben Dank für den wunderschönen im Schwarzbch😍

Wir sind auf Empfehlung eines Kollegen ins schwarzbach gegangen. Wir können nur sagen das es sich wirklich lohnt dort hin zu gehen. Service ist sehr zuvorkommend, essen ist super lecker und das Ambiente ist auch sehr schön. Ja es ist ein bißchen teurer, aber ab und wann kann man sich mal was gönnen. Vielen Dank für diesen gelungenen Abend und macht weiter so. Daumen hoch 😊👍

Zum ersten Mal dort gegessen und definitiv nicht das letzte Mal. Das Personal war wunderbar aufmerksam und hochproffessionell, unaufdringlich und trotzdem flink. Unser Essen war traumhaft lecker, eine Geschmacksexplossion. Wunderbar abgerundetes Menü und sehr individuell.

Wie immer waren wir begeistert von Menü und Service im Schwarzbach. Im Wiesbadener Raum ist das wirklich ein tolles und genussvolles Erlebnis - Eine explosion für den Gaumen. Der Besitzer des Schwarzbachs hat uns sogar wiedererkannt. So Sympathisch!

Vom Empfang bis hin zum bezahlen, super Service! Das Essen ist auch fantastisch. Klare Weiterempfehlung!

Restlos begeistert !! Anlässlich unserer standesamtlichen Trauung am 16.09.23, hatten wir anschließend im Restaurant Schwarzbach einen Sektempfang mit darauffolgendem 3-Gänge Menü. Von der vorherigen Planung bis hin zum Menü war alles perfekt! Ganz besonders möchte ich den Service hervorheben. Selten solch aufmerksame und freundliche Gastgeber erlebt. Nicht einmal war das Glas eines unserer Gäste leer. Ebenso wurde sich gemerkt, für welche Speise sich jeder Gast zuvor entschieden hatte. Das Menü war ein absoluter Traum!! Unsere Gäste schwärmen bis heute davon. Für das nächste Familientreffen haben wir uns schon für einen Besuch im Schwarzbach entschieden. Die Tischdeko war super schön und stilvoll gestaltet. Das Ambiente dort war sehr angenehm und ungezwungen. Für unseren besonderen Tag war das Restaurant die absolut richtige Entscheidung. Wir würden es immer wieder so machen. Wir sind einfach nur begeistert!

Excellent dinner with the company. Beautiful place friendly stuff and the food… unbelievable good. I will definitely come again.

Restlos begeistert !! Anlässlich unserer standesamtlichen Trauung am 16.09.23, hatten wir anschließend im Restaurant Schwarzbach einen Sektempfang mit darauffolgendem 3-Gänge Menü. Von der vorherigen Planung bis hin zum Menü war alles perfekt! Ganz besonders möchte ich den Service hervorheben. Selten solch aufmerksame und freundliche Gastgeber erlebt. Nicht einmal war das Glas eines unserer Gäste leer. Ebenso wurde sich gemerkt, für welche Speise sich jeder Gast zuvor entschieden hatte. Das Menü war ein absoluter Traum!! Unsere Gäste schwärmen bis heute davon. Für das nächste Familientreffen haben wir uns schon für einen Besuch im Schwarzbach entschieden. Die Tischdeko war super schön und stilvoll gestaltet. Das Ambiente dort war sehr angenehm und ungezwungen. Für unseren besonderen Tag war das Restaurant die absolut richtige Entscheidung. Wir würden es immer wieder so machen. Wir sind einfach nur begeistert!

Und wieder einen wunderschönen gelungenen Abend mit Freunden im Schwarzbach verbracht! Der Oktopus mit karamellisiertem Blumenkohl war schlichtweg ein Gedicht. Auch jeder Hauptgang war exzellent. Wir waren alle begeistert von dem gelungenen Aromenspiel auf den wunderschön angerichteten Tellern. Ein großes Lob auch an Lukas Mohs. Service vom Feinsten! Vielen Dank und auf bald

Ist schon ein paar Monate her und muss auf jeden Fall bald wiederholt werden. Food: Das essen war spitze und gehört mit zwei anderen Restaurants zu meinen Favoriten. Wir hatten einen Kombination aus Ravioli, Wolfsbarsch-Filet und Australisches Roastbeef. Zum niederknien! 👌 Service: Top! 👍 Schnell, aufmerksam, professionell! Atmosphere: Es gab tolle Live-Musik. Die Location sieht einfach super edel aus. Ihr möchtet mit eurer Frau zum Hochzeitstag lecker essen gehen. Dann geht ins Schwarzbach! Begrenzte Anzahl an Tischen und der Tisch gehört für den Abend euch. Ihr müsst euch also nicht beeilen und könnt das leckere Essen, den tollen Service und die angenehme Atmosphäre in Ruhe genießen. Ich komme auf jeden Fall sehr bald wieder! 😍

Kreative Küche, freundlicher Service, gute Weine. Schön, dass es euch gibt.

Wir waren zu viert im Schwarzbach. Der Oktopus mit karamellisiertem Blumenkohl, Spinat und Chorizo war kreativ und großartig, das Lammkarree mit pommes dauphines und Aubergine gediegen und elegant. Von den göttlichen Saucen ganz zu schweigen. Toll, dass es mehr offene Weine gab, als auf der Karte standen und wir alles kosten konnten. Super freundlicher Service und für die Qualität angemessene Preise. Gerne wieder.

Wir hatten zu zweit einen richtig tollen Abend im Schwarzbach. Dass wir zu spät kamen: kein Problem. Drin oder draußen sitzen? Wo wir wollten. Klasse Weinkarte. Tolle Menüs. Von insgesamt sieben Speisen waren sechs außergewöhnlich gut. Tolles Ambiente. Service perfekt, sehr bemüht und freundlich. Nur eine Dame war etwas zu aufgesetzt. Preislich recht hoch aber trotzdem absolut weiterzuempfehlen.

Kreatives Essen, tolle Zutaten, kein Gedöns. Kompetenter netter Service. Genau die richtige Location für einen besonderen Anlass.

Das Schwarzbach zeigt, was Wiesbaden geschmacklich zu bieten hat. Meine Adresse für einen tollen Abend und einen besonderen Anlass.

Endlich wieder eine gute Adresse für gehobene Küche in Wiesbaden und eine echte Alternative zu den üblichen Verdächtigen Gollner & Co. Das Restaurant verfügt über einen aufmerksamen, unaufdringlicher Service. Qualität des Essens war top! Kreative Karte, Geschmack der Gerichte hervorragend. Weinempfehlung hat gepasst. Ansprechendes, modernes und geschmackvolles Ambiente. Wir werden sicher wieder kommen,

Ich kann die ganzen überschwänglichen Rezensionen hier leider nicht teilen. Aufgrund der guten Bewertungen waren mein Mann und ich anlässlich unseres Jubiläums hier. Das Essen war sehr gut, keine Frage, aber doch recht weit weg von einem denkwürdigen Erlebnis und für die kleinen Portionsgrößen und die einfache Zutatenauswahl aus meiner Sicht überteuert. Was uns aber viel mehr gestört hat, war die Unaufmerksamkeit des Service. Wir mussten eine gefühlte Ewigkeit auf unseren Hauptgang warten, zudem bekamen andere Gäste, die nach uns eintrafen, ihr Essen früher. Zwei überschüssige Weingläser und das Geschirr zu dem (aufgegessenen) Brot vorab wurden erst zum Dessert abgeräumt. Grundsätzlich saßen wir nach dem Hauptgang sehr lange vor leeren Tellern und Gläsern, ohne dass jemand mal vorbei kam und sich um uns kümmerte. Und so riesig ist die Location nicht, als dass man uns so lange hätte übersehen können. Schade. Wir werden nicht wiederkommen.

Tolles Restaurant mit ideenreicher Küche, exzellentem Service und wundervollem Ambiente mit mediterranem Flair. Tolle Terrasse. Sehr gute Weinauswahl.

This restaurant is outstanding. Make sure to try the octopus and the ravioli, to die for. We definitely recommend this place.

10 von 10…. Die Liebe zum Detail schmeckt und sieht man hier auf jedem Teller. Super lecker, toller Service, tolles...

Das Schwarzbach ist uns von einem Wiesbadener Freund empfohlen worden. Wir haben wegen dem super Wetter uns für einen Tisch...

Als passionierte Genussmenschen waren wir sehr gespannt, etwas Neues zu entdecken. Das Ambiente hat uns direkt positiv gestimmt, ebenso der...

Zuvorkommender, aufmerksamer und freundlicher Service - was will man mehr. Das Vegane Menü war sehr toll angerichtet und ebenfalls geschmacklich beeindruckend lecker.

Very nice atmosphere in a central area of Wiesbaden. Elegant taste with strong but still armonic accent. Parking available in area.

Rundum ein gelungener Abend. Das Essen war ausgezeichnet, sehr geschmackvoll angerichtet und wahrlich eine Geschmacksexplosion im Mund. Die Bedienung war zu jeder Zeit freundlich und hilfsbereit. Wir waren auf Empfehlung dort und werden es definitiv weiterempfehlen. Vielen Dank für den tollen Abend und das fantastische Essen.

Ausgezeichnete, raffiniert zubereitete vegetarische Speisen und vorzügliche Weine

Das Essen des 3 und 4 Gang Menüs war zum einen optisch wie auch geschmacklich ein echter Hochgenuss. War für...

Toller Service, tolle Atmosphäre und vorzügliches Essen. Einer der Top Restaurants in Wiesbaden! Wärmste Empfehlungen - auch tolle vegane Auswahl. Bis bald, LG Laura :)

Publikum gemischt ein Tisch nur Familie des Inhabers, Bedienung im Short ,Jeans, passt nicht zu dem was das Lokal verspricht....

Sehr leckeres Essen und ein super Service! Gerne wieder zum empfehlen!

Michelin-star-quality! Top Food! Very friendly service. Nice ambiance. I can highly recommend this place.

Wundervoll Dieses Restaurant hat unseren Kurztrip nach Wiesbaden versüßt. Die Betreiber haben das Restaurant im Februar neu eröffnet, was soll ich sagen ??? Super netter Service von Lukas, freundlich und zuvorkommend, tolle Beratung und dennoch nicht aufdringlich, besser geht nicht. Und das Essen und der Wein einfach nur WOW. Wer auf feine Küche steht und den Stern nicht unbedingt braucht ist hier super aufgehoben. Einfach probieren und genießen. Sollten wir mal wieder in Wiesbaden sein ist der Besuch wieder Pflicht. Macht weiter so und viel Erfolg.

Chapeau! Exquisites Essen, hochwertige Produkte und ein herausragender Service sowie ein tolles Preis-Leistungsverhältnis. Meine Freunde und ich sind immer wieder...

The best restaurant in Germany for me! Seriously unbelievable, a visit at Schwarzbach is something you should definitely put on your list if high quality and amazing taste is something you love. Most professional service bei the manager Lukas Mose with really god vine. I wish I could come everyday!

Fantastic restaurant with excellent staff. The menu is really good, but the daily specials are fantastic. For starters we had rock octopus and also the lobster soup. I really must say that both were excellent. For the main course we had fish and schnitzel, and...

Einer unserer schönsten und leckersten Restaurantbesuche. Wir wurden von Lukas Mohs freundlich empfangen und von Aperitif bis Digestif zuvorkommend bedient und perfekt beraten. Während Mani Sheini eine ganz eigene und durchwegs köstliche Auswahl an Gerichten zauberte. Jederzeit wieder!

What an experience: extraordinary food, excellent modern atmosphere in historic location, genuine service. Highly recommended. Looking forward to the next visit

Es ist in Wiesbaden tatsächlich nicht einfach ein Restaurant mit kreativer Küche in Top-Qualität, gepaart mit ausgezeichnetem Service zu finden....

Super Restaurant Ein fantastisches Essen und eine fantastische Bedienung! Man fühlt sich sofort wohl!!! Selten so einen Service erlebt! Wir...

Tolle Athmosphäre, hervorragendes Essen, super professioneller und freundlicher Service, das 3-Gang Menü absolut zu empfehlen

Tolles Essen, hervorragende Gastgeber und das alles in einem wunderschönen Ambiente. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen - wir kommen...

Das Essen ist qualitativ hervorragend und der Service super zuvorkommend. Man fühlt sich als Gast sehr gut aufgehoben - wie...

Das Essen ist durchweg super frisch und für das Auge immer wieder ein Highlight. Die Preise empfinde ich demnach als...

Ich habe davon gehört das das ehemalige Manico einen neuen Besitzer dazu bekommen hat und sich deswegen der Name sowie...