Rib me! Bar und Restaurant in Bonn - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

We had amazing Baby Back Ribs, we loved it. Definitely coming back when next time in Bonn!

Food was a 10/10!!! Never had better meat. We were also very impressed with the service. Everything worked out great! The price is very reasonable Ambience is very nicely decorated. You can also sit outside. Successful evening, gladly again 🤩

We tested the restaurant for the first time. The ribs were juicy and tasty, but not perfect. We ate them much better in Tyrol or the USA. Nevertheless, it is an enrichment for Bonn. However, I'm not sure if we'll come back. But you should definitely try it out.

Friendly restaurant a little far from the heart of town. There is a selection of ribs and cuts of meat in a neat setting. The only downside is the price which I find is slightly high (I don't live in Germany I could be wrong) for the quality of the food the fries were frozen not the price. Allow €35 per head for a main course and drinks.

The food was very good, in a nutshell some of the best ribs you can get. Perhaps the menu could be enriched with one or two side dishes, otherwise everything was wonderful.

Insider tip in Bonn. Located directly on Adenauerallee, the restaurant appears quite inconspicuous. However, it is convincing in every respect. There aren't many dishes, but there is something to suit every palate. The quality is excellent and the atmosphere is calm and relaxed. I would like to come more often

This shop is a must for anyone who loves meat. The ribs are great, the small salad is refreshing. I love sweet potato fries with mayo but of course everyone can decide for themselves. The souvidly cooked meat is supposed to be amazing, but unfortunately I can't rate it here because I haven't eaten it. One point deducted for the ambience because not everyone has their own table. There is a large board in the middle. You have to be a bit of an extrovert to eat next to complete strangers 😅.

I wanted to do something special for my birthday and chose St.Ribs. We received a friendly welcome and the atmosphere seemed classy. The problem was that the price performance wasn't right. For €52 we got a rack of pretty greasy ribs, which didn't taste good compared to ASH in Cologne. In addition, you also had to order a side dish for these ribs for €20, which was by no means worth that. (French fries, so-called red coleslaw that looked and tasted like it came straight from the mason jar, as well as indigestible shovel fries) It took the waiter almost 5 minutes to open a bottle of wine. The dessert menu reminded us of the cruise ships with less innovative cheesecakes. We paid €125 for this evening as a couple and it wasn't about the price at all, we had the feeling that the evening was only worth half and that's a shame. From now on I prefer to go to Cologne if I want to eat spare ribs.

Food is really great. One of the best spareribs. Prices a little excessive. Side dishes very small

A great starter (Crispy Spareribs Cheese Balls), super tasty ribs and nice staff. The food is good value for money, but the drinks are a bit expensive. All in all, it deserves five stars.

A very stylishly furnished and harmonious restaurant. The staff was very friendly and tried hard. The short ribs were excellent and the sauce was delicious. The teriyaki ribs were also very tasty. The Caramel Cracknell Tower was quite powerful for one person, but still delicious. Price performance and quality are right.

The atmosphere in the restaurant is really upscale. The service was very friendly and seemed learned/trained. Unfortunately, the IPAs were both unavailable, but drinks and food came fairly quickly. Unfortunately, in our opinion, the ribs were rather average. One part (along the silver skin/tendon) is a bit tough, the marinade is dominated by a spice mixture/rub. There was definitely no taste of stout beer. However, the fries were good, very fresh and crispy. The mayonnaise had obviously been sitting in the bowl in which it was served for a while. A significantly darker “skin” or layer had formed on the outside. The spaghetti ice cream at the end was fun and tasted good too. Unfortunately, we weren't asked for any more drinks during the meal, even though there were at least three waiters present. Overall, the food was certainly not bad, but since it was quite expensive, it was a little disappointing in our case.

Really a great restaurant. A bit expensive (we paid €100 for the two of us), but overall you can have a great evening there. For vegetarians there is a SaladBowl or a Pinsa (pizza-like) without meat.

Great restaurant with great food, good service and good drinks. A little expensive but absolutely appropriate for the quality.

The service is A1, although the first beer took a while to arrive. The ribs were very tasty, the sauce was a bit more special but also very good, but still no more than four stars for the main course.

Excellent! Both good and service

It's been a few days since our last visit and since we left the restaurant very excited that evening, it was time to visit again. Without a reservation, we quickly got a table despite a relatively full restaurant. Then the evening took its inevitable course. The pinsa as a starter was very tasty, but it could have used a little more meat. For the second course it should of course be ribs with sweet potato fries and regular fries. Unfortunately the normal fries were forgotten and had to be reordered. The ribs were tasty but unfortunately they were not brought to the table warm enough along with the sweet potato fries. We had confused the accompanying mayonnaise with butter and only realized after the waitress pointed out that the appearance was a bit deceptive. Unfortunately, the really delicious coleslaw was replaced by one with red cabbage. (incomprehensible because the new one doesn't taste good) No matter what suggestion or criticism, the waitress always had an answer ready. Unfortunately, the answers became increasingly cheeky and you could quickly see that she didn't really want to come to our table anymore. At the end of the evening, when we were paying, the waitress told us that we should make a reservation next time so that if necessary, more staff could be assigned to the shift so that everything could be better taken care of. So in the end it was our fault as guests that one thing or another went wrong because we hadn't made a reservation. It's been a month since the visit. Hopefully the next visit will be more harmonious as it is really delicious.

We have been regular guests at the restaurant since it opened. The first thing that catches the eye is the interior and the atmospheric lighting. You are greeted courteously and we can only praise the service here. They make sure that the guest feels comfortable, they inquire regularly, they offer a tasting of the red wines and table requests are also accommodated when making the reservation. That is already at a very good level. As for the food, we come here for the ribs. The Saint-Louis (now €26 per person) served in the rack are our favorite and come in a generous portion for two. Some cuts have been made to the side dishes and sauces. The shovel fries and sweet potato fries (€5-6) always work. Unfortunately we miss the original coleslaw and lime mayonnaise. We order the truffle fries (€14) less often. Even if the Saint Louis ribs are very good, they unfortunately get cold quickly in the rack. We're also a little stuck on this dish because we don't like the baby ribs that much and the other dishes don't offer attractive value for money, e.g. a beef rib for €29 or a beef rib sandwich for €25. Since the dish is very bulky and fatty, we return every 4-5 months. If there was a little more variation in the offering, we might come more often. All in all, a clear recommendation. Even during the week, things are quieter. The St. Ribs has a USP and that also has its price. This applies both to the wines - decent Rioja for €10 a glass, there could generally be more choice - and to the desserts. Our favorite, the Cookie Tower, was recently increased by 50%, from €8 to €12.

Wonderful restaurant with excellent service and amazing food. Highly recommended!

We've been looking for a good BBQ for a while and found what we were looking for, rarely experienced such nice staff, the food was great (best fries I've ever eaten) but everything could be a little hotter, otherwise 10/10

The spare ribs could have been a little hotter. Otherwise everything was great.

Rarely have I eaten such disgustingly greasy spare ribs or left them lying around for €52. When the artificially friendly waiter complained, there was no feedback, no drinks or other accommodation. Coleslaw tastes like cold red cabbage from a jar. Sweet potato fries ok. Starter with 3 deep-fried breaded convenience balls on bagged salad for a fun €9. Never again.

Very tasty food and great service with nice and courteous staff. We recommend!

Visit on a weekday right when it opens. Informed in advance and parked in the nearby hotel (cost of €3). Reservation made in advance. We were greeted by a gentleman in a silver gray suit who led us to our seats. The atmosphere is really great and deserves a full 5 stars – very cozy and tastefully decorated. However, it could get noisy if all the seats are occupied, as there are only a few quiet corners. The order went well and we were able to receive advice, but the service seemed a bit intrusive. A main course was missing from the first delivery, but was added within 5 minutes. With only two other tables occupied, you wonder how this can happen. Two service staff were on site, as were others in higher positions. The food initially looked good at the place, but this turned out to be a disadvantage because the open spare rib rack allowed the ribs to cool down relatively quickly. The sides were fine, but I couldn't find anything special about the ribs, the restaurant's specialty. The meat didn't seem particularly high quality or particularly tasty. It was okay, but nothing to get excited about. Another disadvantage is the price: just under €30 for this portion of ribs is clearly too much and does not have a good price-performance ratio. The dessert was OK, but like many things in the restaurant, it was a show. The spaghetti ice cream was prepared right there, but a lot of white chocolate went wrong during the preparation and ended up on the table. It was only half-heartedly cleaned up with a napkin, and a large part ended up on the chair or the floor. Conclusion: Ambience very nice, service tried hard, but overambitious. Many coordinating management staff on site, who seemed overwhelmed even with just a few tables. Maybe save a job and reduce the price of the expensive dishes a little (certainly even more expensive now after the VAT increase). Basically there is no reason to go a second time.

Ambience and service top. We found the portions (St. Louis Cut) to be too small and we had to double the portion to fill us up. This results in a price of €48 per (double) portion that is quite high for what is on offer. The taste was good, but the Coleshaw salad was quite unimaginative. Conclusion: You can do it, but you get a pretty good steak for the money...

Nice and cozy restaurant! We really enjoyed the food and the staff were extremely friendly throughout! We will come back in any case. :) +++++++++++ Unfortunately, since the name was changed, all iced tea has been taken off the menu and the delicious coleslaw has been replaced by a red cabbage salad, which unfortunately didn't convince us at all. :(

Happy about - Eat - Service - Ambiance

Quite convincing! Spontaneously looked for ribs and found them! The food, service and drinks convinced us. See you soon!

Will come again, food was very tasty

I was there for dinner and had made a reservation, which probably wouldn't have been necessary that evening. The staff was very friendly and attentive. Every wish was fulfilled immediately. I chose St. Baby Backs and they were really tender and more than enough. Even though it may look a little dark in the picture, they were cooked perfectly. Plus the classic fries, which were nice and crispy, just the way I like them. Anyone who likes spare ribs is in good hands at St. Ribs. I'd love to come back.

The St. Louis Cut Rips have significantly more meat than the Baby Back Rips, but they were also significantly fattier. My personal favorite were the Shovel Fries, the BBQ Mayo and the Cookie Tower. If you like eating rips, I would recommend trying this restaurant in Bonn. The ambience is great and everything is very modern and stylishly furnished. Toilets are very clean as they are shared with the Kanzler Hotel.

Super leckeres Essen und sehr freundlicher, aufmerksamer Service.

Bin jetzt zum zweiten mal hier gewesen, Vorspeise empfiehlt sich ganz klar, die Knuspergarnelen und das Ciabatta. Zur Hauptspeise, lässt sich sagen, das dass Fleisch qualitativ und auch vom Geschmack sehr gut ist. Meine Favoriten sind die ST. Louis Cut Ribs und die ST. Baby back, die etwas süßlicher sind. Beim Dessert, habe ich bisher den Cookie Tower und das Spaghetti Eis (Kann man sich mit einer gewissen Auswahl selber gestalten) probiert und auch hier ist beides Empfehlenswert. Der Service ist auch super, sehr freundlich und sympathisches Personal.

Super tolles Erlebnis! Das Essen, die Getränke, der Service - alles perfekt! Vielen Dank an den Restaurantleiter für die Organisation des perfekten Aufenthaltes inkl Hotel! Immer wieder gerne!

Wir waren zu 6. und hatten das Glück, Live Musik erleben zu dürfen👍 der Aperitif Gin war in allen Varianten sehr lecker. Vorspeisen super. Das Highlight waren die verschiedenen ribs und das am Tisch gemachte Spaghetti Eis. Sehr zu empfehlen, für jeglichen Anlass. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich.

Excellent ribs. We had the St Louis ribs for 4 people, and it was plenty, and the meat was so tender that it fell away. The shovel fries were good too. Was very quiet when we visited on a Tuesday evening in October. Recommended.

Netter Service und gutes Essen. Preise eher etwas höher aber auch lecker...

Der Abend war nicht ganz günstig, jedoch ist der Preis absolut angemessen! Das Essen war sehr lecker, die Cocktails ebenfalls sehr gut und der Service hervorragend. Wir kommen wieder...

Ein mega schönes Restaurant, sehr freundliches und zuvorkommendes Personal und vor allem total leckeres Essen. Mit einem Besuch bei Rip Me kann man nichts falsch machen!

Super Service, vielen Dank.:) Schönes Ambiente. Leckere Cocktails. Wir hatten u. a. St. Louis Cut gehabt, geschmacklich top und wie Butter zerfallen, so soll es sein.🤤 Nur nach meinem persönlichen Geschmack hätten die Ribs krosser sein können.

Sehr gemütlich. Sehr freundliche Personal. Sehr leckeres Essen und Dessert.

Ein Muss, wenn man in Bonn ist 🤌🏼

Rigtig god mad men lidt i den dyre ende

Very cool! Unvergesslich lecker! DANKE

Mal wieder ein toller Stern am Gastrohimmel in Bonn! Angefangen bei den außergewöhnlichen Cocktails, über die herzhaften Rippchen bis hin zum himmlischen Nachtisch war alles perfekt und ließ keine Wünsche mehr offen. Das Personal rundete unseren spontanen Besuch ab und wir verabschiedeten uns äußerst zufrieden mit dem festen Vorhaben „Wir sehen uns bald wieder!“. Ein gelungener Abend…🥰 Vielen Dank!

Einfach nur wow. Wir durften heute das Essen im Rib-me in Bonn „erleben“ Das Team ist sehr aufmerksam und das Essen verdammt lecker. Klare Empfehlung für alle, die Rippchen mal erleben wollen. Das Fleisch war toll zart, lecker gewürzt und einfach himmlisch. Vielen Dank an das Team für den wundervollen Aufenthalt.

Sehr schönes Restaurant. Servicepersonal war super nett und schnell. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bei den Hauptspeisen. Weiterzuempfehlen.

Es hat alles gepasst, das Ambiente ist wirklich ansprechend. Der Service ist top und das Essen auch sehr lecker und toll angerichtet. Auch die Getränke sind ein echtes Highlight. Wer einen schönen Abend haben möchte ist hier richtig! Das einzige was ein wenig gestört hat ist das der Geräuschpegel relativ hoch ist...

Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Gemütliches und schönes Ambiente. Tolles und zartes Fleisch. Leckere Vorspeisen und Saucen. Sehr reichhaltiges Getränkeangebot. Gerne wieder.

Schickes Ambiente, sehr freundliche Bedienung, sehr aufmerksam. Gutes Fleisch, schöne Zubereitung.

Ein ganz besonderer Ort! Service wird groß geschrieben: Als Gast wurde man mit Namen begrüßt, wenn man reserviert hat und der Kellner stellt sich am Tisch persönlich vor. Die Gerichte sind nicht nur lecker zubereitet, sondern werden mit Liebe zum Detail serviert. Dazu ein besonderes Ambiente. Hervorragend!

The ribs are really good, and super tender. The desert is unfortunately not up to par, neither is the very small salad. There are no vegetables on the menu as a side and that’s a real pitty.

Super location, klasse Essen und das Personal ist einfach der Hammer!!!

Wir waren mit der Familie da, unsere drei Kinder mit ihren Partnern und fünf Enkelkindern. Im Vorfeld beim Warten auf den Rest der Familie, stürtze unser Enkelsohn und wurde fürsorglich vom Personal versorgt. Das Essen war rundherum super, die Getränke waren es auch. Und das Personal super freundlich zu unseren kleinen Enkelkindern, die sich, da wir auf der Terrasse saßen, gut bewegen konnten. Einfach ein guter Abend mit super Essen. Gerne wieder.....

Waren zum ersten Mal dort und haben uns gut aufgehoben gefühlt. Schneller und freundlicher Service, angenehme Atmosphäre und stylischer Laden. Dazu sehr leckere Rippchen, mit toller Soße und guten Portionen. Es ist sicherlich nicht das günstigste Restaurant in der Nähe, aber auf jeden Fall empfehlenswert!

Schneller und guter Service . Essen war top uns gut gerne wieder

Tolles Essen, tolle Cocktails, toller Service, tolles Ambiente. Rundherum gelungen. Preise / Leistung passt.

Es war ein perfekter Abend mit der freundlichen Weinbegleitung, kompetent, großzügig und sehr empathisch. Immer wieder gerne! Ich hoffe, dieses geschmackvoll eingerichtete Restaurant wird dem ausgedehnten Bonner Nacht- und Kulturleben wieder etwas mehr Fülle verleihen! Danke

Alles in allem war es ein toller Abend,einziger und auch großer Kritikpunkt ist das Preis Menge Verhältnis bei den Rippchen für 4 Personen.Es sollen 1700 Gramm sein und wir das Gefühl hatten das es aufjedenfall weniger war.Haben dies das auch angesprochen. 23 Euro pro Person zu Teuer. Warum auch immer ist diese Rezension nicht veröffentlicht worden

Super place to go! Lounge,nice cocktails, finest ribs. Excellent service. A must go!

Terrasse direkt an der Adenauerallee, abgetrennt durch eine Glaswand. Man merkt den Verkehr, dieser wird aber überhaupt nicht als störend empfunden. Der Service ist ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Eine gute Auswahl an auch regionalen Weinen. Wir hatten Teriyaki Veal Ribs mit Golden Fries, Truffle Fries und Wild Herbs Salad. Alles sehr lecker, knackige heiße Fritten, leckere Majo und Soßen. Die Ribs waren auch sehr lecker und zart hätten aber ein wenig heißer sein können. Preis-Leistung? Sehr hochpreisig für Ribs. 29 € für eine Portion Ribs ist schon eine Ansage.

Wir waren gestern Abend zum ersten Mal in diesem Restaurant. Und können nur bestätigen, was die anderen positiven Rezessionen angeben. Das Essen ist Mega lecker und der Service wirklich super freundlich. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Baby Back Rips waren super 👍🏼 Leckere Cocktails und toller Service. Klare Weiterempfehlung!

Das Restaurant, wie der Name schon verrät hat sich auf Spareribs Spezialisiert. Modernes Ambiente und Kreative Leckere Speisen. Die Portionen sind groß und sehr schön Eingerichtet. Gute Auswahl an Weinen. Die Mitarbeiter sind freundlich und zuvorkommend. Für Vegetarier eher nicht geeignet so mehr für Fleischliebhaber. Kartenzahlung möglich.

Das Essen war sehr lecker und wurde zeitnah von einer sehr freundlichen und zuvorkommenden Servicekraft serviert.

Wir waren heute Abend zum Abendessen in diesem netten Restaurant, dass sich in einem Seitenflügel vom Living Hotel Kanzler befindet, und hatten einen Tisch im Freien gewählt. Trotz der neben der Terrasse verlaufenden Adenauerallee war der Lärmpegel wirklich in Ordnung und wir konnten uns noch sehr gut unterhalten. Das Ambiente hat uns ebenfalls gut gefallen, nichts außergewöhnliches aber das haben wir auch nicht erwartet. Vorspeisen, Hauptspeisen und der Nachtisch waren sehr schmackhaft. Die Baby Back Ribs waren ein Gedicht, zart und saftig. Das Personal war sehr aufmerksam und zuvorkommend und stets zur Stelle. Top-Service. Klare Empfehlung unsererseits.

Best Rips in town - nicht übertrieben. Wahnsinns Grillbuffet mit mega leckeren Rippchen, gegrillten Hähnchen, grobe Bratwurst und vegetarische Beilagen. Mega lecker! Sicherlich kein einfaches Unterfangen, in einem Hotel separate Gastronomie aufzubauen, aber hier hat es geklappt. Riesen Kompliment an die Küchencrew und die aufmerksamen Servicekräfte. Eine echte Empfehlung in Bonn.

Das Restaurant ist eine 10 von 10. Wir hatten Rippchen und Pinsa und alles war sehr lecker. Die Rippchen waren Perfekt und fielen vom Knochen, so wie es sein muss. Nichts auszusetzen Der Service ist sehr zuvorkommend und offen. Wir hatten einen wunderschönen Abend dort und einen tollen Geburtstag inklusive einer leckeren Überraschung des Hauses. Wir kommen definitiv öfters.

Selten eine so guten Service in Bonn gehabt. Danke schon einmal dafür! Vorspeise hatten wir das Tartar und die Garnelen - grandios, könnte mir jetzt noch alle Finger ablecken. Die Ribs, St. Louis Cut und die Veal Ribs, waren hervorragend. Bei meiner letzten Amerikareise hatte ich nicht so gute Ribs gegessen. Und zum Abschluss hatten wir ein wunderbares Spaghettieis, welches am Tisch zubereitet wird. Was für ein Showeffekt. Ich werde neuer Stammkunde. Danke! Und was ich auch hervorheben möchte ist, dass dieser Betrieb toll ausbildet und man sieht, wie wertschätzend mit den jungen Menschen umgegangen wird. Das sieht man leider viel zu selten.

Wir waren gestern das erste Mal dort und können es nur wärmstens weiterempfehlen. Das Essen und der Service waren perfekt und man konnte einige Zeit dort verbringen, noch den ein oder anderen Cocktail oder Café trinken ohne gestresst zu sein.

Service vor Ort freundlich und bemüht. Ambiente ist ganz nett, allerdings liegt das Restaurant direkt an einer Hauptstraße, sodass draußen sitzen nicht so toll ist. Preis-Leistungsverhältnis ist leider nicht in Ordnung, da sowohl Qualität und Quantität nicht den doch recht hohen Preisen entspricht. Ich werde nicht mehr dorthin gehen.

Vorweg, das Personal war sehr freundlich und von dieser Kritik vor Ort auch peinlich berührt. Mittelmäßige Qualität bei weit überhöhten Preisen! Fleisch der Baby Back Ribs hing zäh am Knochen, Fleisch der Prime Beef Rib sehr fettig und die Portion lachhaft klein (zum Verständnis, es handelt sich bei der Portion um eine einzige Rinderrippe, also ein Knochen mit etwas Fleisch dran für 28,- EUR, Beilagen werden extra bestellt und berechnet). Hungrig gekommen und hungrig gegangen! Als Kompensation wurde Espresso aufs Haus angeboten (der Wille zählt). Für Rib-Lovers ganz klar KEINE Empfehlung. Das gibt es qualitativ und preislich vieler Orts besser. Bei einer Hauptspeise für ca. 35,- EUR sollte man erwarten dürfen, dass man satt wird. Statt rib-me leider mehr RIP OFF!

کباب دنده بسیار خوش طمع آمریکایی اصل.

I give them 5 stars for the ribs. They are really very tasty. Bravo chef. But the service!!! Guys, dear, translate the menu into English. Well, or teach the waiter to explain what is on the menu. I think it's very unprofessional when a waiter responds to a customer - translate in an online translator. For me, this is rude! Why did you invest so much money in the design of the restaurant and did not teach the waiters how to communicate with customers? Apart that check the bill, they have added the bear which we haven’t had in the bill.

Das beste Spaghetti Eis ! Service ist super super freundlich. Rippchen waren sehr lecker und auch die Pommes waren gut. Highlight war aber das Spaghetti Eis. Wird direkt am Tisch zubereitet und ist besser als in sehr vielen Eisdielen. Liegt, glaube ich, an der frischen hausgemachten Sahne.

Wir verbrachten hier in einer Gruppe von 10 Personen einen Abend. Das Ambiente ist stylisch, schön, gemütlich und hochwertig. Den Service erlebten wir als sehr nett, gut ausgebildet, zurückhaltend (Neubestellung von Getränken), aber stylisch. Umgesetzt wurde scheinbar eine Vorspeisenkritik. Bei der Bestellung von Vorspeisen waren wir erst verwirrt ob der Anfrage, diese zusammen mit allen Hauptspeisen zu servieren. Durch Studium der Bewertungen konnte die Motivation dahinter erstmal nachvollzogen werden. Wir dachten es geht daher sehr schnell. Nach einer langen Wartezeit wurden alle Speisen gleichzeitig serviert. Erstmal sehr gut, aber es stellt sich die Frage, ob die wenigen Vorspeisen (2) nicht doch innerhalb der Wartezeit hätten serviert werden können! Zumal die Speisen allesamt nur lauwarm waren. Als Nachtisch gab es ein aufquellendes Marschmallow, welches zwar etwas zäh, aber schön zitronig war (Spaß!). Auf das nach den Speisen gereichte Erfrischungstuch, hatte ich schon gewartet. Irgendwie hätte ich es mir früher gewünscht. Nach langem Nachdenken für den perfekten Zeitpunkt, bin ich aber leider zu keinem befriedigenden Ergebnis gekommen. Entweder man behält das so bei (und kündigt es vielleicht vorher an) oder man serviert es zu den Speisen. Nun zum Essen: Ich hatte unter anderem die Baby Back Ribs. Für ein auf Ribs spezialisiertes Restaurant war die Leistung leider bei uns nicht so gut. Zum einen war die Silberhaut bei den Ribs nicht entfernt. Das ist in der klassischen Ribs-Zubereitung ein offensichtlich handwerklicher Fehler. Zum Anderen suggerierten die auf „Hickory-Holztablett“ servierten Speisen eine entsprechende Zubereitung. Ich habe mir im Rauch gegrillte Ribs mit entsprechendem Rauchring, Kruste und Lackierung erhofft. Leider waren die Ribs vermutlich gekocht oder im Kombidämpfer zubereitet. Dies hatte zur Folge, dass die Ribs zwar saftig waren, geschmacklich aber lediglich auf die (ganz ordentliche und passende) Soße begrenzt. Die Fleischqualität war gut, das Gericht aber leider kein Finger-Licking-Essen. Rauchrand, Kruste und Lackierung fehlten völlig. Warum bereitet man als hochwertiges Rib-Restaurant seine Signature Dishes so "lieblos" zu? Warum grillt man hier nicht mit viel Können oder marinert die Ribs nicht gaaaaanz einfach mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Knoblauch? Gerade bei sous-vide-gegarten Gerichten bietet sich das auf Grund der Vakuumierung an, wäre aber auch bei den anderen Ribs ein großer Vorteil. Sehr schade. Die Soßen zu den Beilagen wie diverser Pommes schlagen des Weitern in meinen Augen unverhältnismäßig zu Buche. Bei der Bestellung wird der Eindruck suggeriert, dass eine Soße bei einer Beilage dabei sei. 2€ für einen kleinen Klecks normaler Mayonaise oder Ketchup ist hingegen schon eine Hausnummer. Insgesamt hatten wir einen schönen Abend, kulinarisch hatte ich mir aber deutlich mehr erwartet und da ist auch deutlich mehr drin. Ich hoffe das Rib Me entwickelt sich, dann komm ich auch wieder! Derzeit für mich mehr Schein als Sein.

Sehr schönes Ambiente und netter Service aber für mich als Allergiker ( Sellerie:( ) gab es keine grosse Auswahl . Klar ist ja auch spezialisiert auf spare ribs. Ich werde somit dieses Lokal nicht mehr besuchen Das Essen war gut allerdings preislich eher hochpreisig.

Tolles Konzept, tolles Restaurant - absolute Empfehlung. Besonders hervorheben möchte ich den Service - sehr freundlich, aufmerksam und professionell. Großartig. Das Essen beglückt alle Fleischliebhaber. Vielen Dank! Lediglich einen negativen Punkt gab es: bei den Baby Rack ribs wurde die Silberhaut nicht entfernt, sodass sie sich schlecht essen ließen. Das ist Lektion 1 auf jedem Grillseminar und entspricht nicht dem Standard in diesem Restaurant.

Very good spare ribs. Atmosphere is ok. The service is nice just need more experience.

Ich hatte das Vergnügen, im Rib Me! zu essen und ich muss sagen, dass es eine fantastisch war. Die Spareribs waren unglaublich lecker und der Cookie Tower war ein wahrer Genuss. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend, was den Besuch noch angenehmer machte. Das Ambiente des Restaurants ist sehr schick und gehoben. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der nach einem großartigen kulinarischen Fleischerlebnis sucht.

Wir waren mit elf Leuten und feierten meinen runden Geburtstag. Alle waren sehr zufrieden. Es passte einfach nur. Schnelles und freundliches Personal. Super leckeres Essen! Die Weinempfehlung war hervorragend und die Weine ein regionales Produkt nach unserem Geschmack. Wir alle haben uns kurz entschlossen, wieder zu kommen! Vielen Dank für den schönen Abend. P.S. Danke für die nette Tischdeko :))

Creative food and excellent drinks. Ribs a bit salty, babyribs could be more tender. Overall very enjoyable though. Excellent service and nice atmosphere.

Unfassbar leckeres Essen, schönes Ambiente und ein extrem netter und aufmerksamer Service von allen!! Da hat alles gestimmt vielen Dank für diesen schönen Abend 😊

Hundertste Bewertung - Hundert mal einfach geile Spareribs! Weiter so, es ist eine helle Freude

Delicious food and wonderful service. Best ribs in Germany 👌🏼

Sehr stylisches Restaurant und Bar. Der Service war sehr aufmerksam. Die Drinks und das Essen waren sehr schön angerichtet und die Ribs waren butterzart.

Super Restaurant mit tollen Gerichten. Tolle Atmosphäre und super Service.

Sehr nice Ribs zu fairen Preisen :) Insbesondere das Prime Rib ist sehr gut.

Sehr schönes Ambiente und super Service. Beim Essen gibt es nichts zu bemängeln. Wir kommen wieder. Vielen Dank.

Die besten Ribbchen! Toller Service, super Ambiente, faire Preise.

Die Atmosphäre ist modern aber trotzdem gemütlich. Ich wurde sehr herzlich empfangen und gut beraten. Ich hatte die St. Louis Cut Ribs. Die waren fantastisch. Als Beilage zu empfehlen, sind die Shovel Fries!!

Das Preis-Leistungsverhältnis ist im Ungleichgewicht. Habe schon bedeutend bessere Spareribs zu einem viel günstigeren Preis gegessen. Ist das Geld nicht wert. Im Restaurant selber ist es viel zu laut. Eine ruhige Unterhaltung ist nicht möglich. Die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam. Das war auch schon das einzig positive.

Es war einfach super lecker und der Umgang sehr angenehm!

amazing restaurant came here for a birthday and it's amazing. arrived and we were seated at a nice clean table that had birthday decorations the service was very nice. for appetisers we had the cheese and rib fried balls which were amazing. for mains we had the teriyaki veal ribs, the baby back ribs, the short ribs and the sandwich. everything tasted so good but the short rib wasn't tender, we told the waiter and she brought a new piece which was very good. Overall very good but the baby back ribs were worth it the most, definitely coming back

Es hat uns gut gefallen, das Ambiente war sehr angenehm, der Service aufmerksam und zuvorkommend, das Essen lecker. Lediglich die Parkplätze hätten besser ausgeschildert werden können! Wir werden wieder kommen!

Ich war gestern in diesem Restaurant essen und muss wirklich sagen: Hier stimmt einfach alles! Das Essen war der absolute Hammer! Das Highlight waren natürlich die Rippchen, die so unfassbar zart und lecker waren. Die Soßen für die Rippchen ergänzen den Geschmack enorm! Aber auch die Vorspeisen oder Nachspeisen lassen sich sehen. Die Atmosphäre in dem Restaurant ist wirklich schön, ich habe selten so ein stimmiges und schönes Ambiente gesehen. Der Service ist 1A. Die Mitarbeiter sind einfach sehr zuvorkommend und wirklich extrem freundlich. Die Cocktails waren Mal was ganz neues. Wenn man sich die Zutaten durchliest glaubt man kaum einen Cocktail zu trinken, so extravagant hören sich die Zutaten an. Aber geschmacklich ein hochgenuß. Wir werden definitiv wieder kommen um die besten Rippchen wieder genießen zu dürfen. Ich kann einfach nichts kritisieren. Überzeugt euch selbst!!

Absolute Empfehlung für einen besonderen Abend! Ein wundervolles Ambiente, das Personal durch und durch nett und zuvorkommend. Eine ordentliche Auswahl für Fleischliebhaber, aber auch für die Vegetarier ist etwas dabei! Wir haben gegessen (mein Mann und ich): BABY BACK RIBS in Dominiks Beer vs. Cola Soße – kurzer Knochen, super tasty (22 €) + Golden Fries (4 €) zum teilen (2 Personen) TERIYAKI VEAL RIBS , Lackiert mit unserer malzigen Teriyaki-Sesam-Soße / gebrannte Kerne und Lauchzwiebeln (29 €) + Shovel Fries (4,50 €) zum teilen (2 Personen) Wir fanden beide Gerichte sehr sehr lecker und waren mehr als satt!! Das Fleisch ist qualitativ hochwertig und die Marinaden sehr lecker. Mein Dilemma: Ich mag lieber Baby Back Rips fand die Marinade von den Veal Ribs allerdings leckerer. Es gab ebenfalls eine gute Weinauswahl! Was mich sehr erfreut hat, dass auch sehr süßer Wein auf der Karte stand (Muskateller). Günstig wird der Abend nicht, wenn man also dennoch auf den Geldbeutel achten möchte, lohnt sich ein Blick auf die Speisekarte online um einen preislichen Überblick zu erhalten. :)

Sehr freundlicher, nicht immer aufmerksamer Service. Fühlte sich an wie eine Farm für Azubis. Speisen wurden ansprechend dargereicht.

Sehr stilvolles Restaurant Tolles Ambiente und sehr guter Service Allerdings entspricht der Preis des Fleisches keinesfalls der Menge die man erhält Die Portion der Rippchen für 4 Personen ist definitiv viel zu wenig Dies haben wir vor Ort auch angemerkt Allerdings kam ausser einer Nachfrage keine Reaktion Ansonsten ist alles qualitativ hochwertig und sehr, sehr lecker

Gehobenes Ambiente, hervorragender Service und ein wirklich köstliches Essen. Die hohen Preise rechtfertigen die oben benannten Vorzüge. Somit bleibt dieses Restaurant ein Grund für einen besonderen Abend in einer wirklich schöner Atmosphäre/ ob als Paar oder in der Gruppe.