Restaurant Zum Hirschgulden in Balingen

I absolutely can't understand all the negative reviews. My girlfriend and I were there on Monday October 14th. Visit to the restaurant before a concert. We had reserved a table for 5:45 p.m. When we arrived we were greeted in a very friendly manner and shown our table. When we sat down we were immediately brought a menu and the separate drinks menu. We were able to order our drinks and food within a very short time. We chose the small Wiener Schnitzel with fries and the roast beef with spaetzle. The roast came medium fried as requested. Sauce and spaetzle were served separately and also tasted delicious. I found the schnitzel very tasty, only the fries were a bit too salty but that's a matter of taste. For dessert we ordered the mixed ice cream with cream. All in all, a great start to our evening. The service was attentive at all times and the food was fresh and tasty. We paid around €100 including tip for 1 side dish of salad, 2 main courses, 2 desserts, 2 rose wine and 1 bottle of water. The price/performance ratio suits us. We'd love to come back again.

Absolutely disastrous service. You wait forever until the cake and drinks arrive. And you wait forever until you can pay.

I'm a little disappointed, it's a nice restaurant, the rest can be improved

Unfortunately I had a very unpleasant experience today in the Hirschgulden. Service really below all cannon. Not only did we have to wait forever before we could even order anything. When the waitress finally came, I ordered a Swiss sausage salad, which was a really small portion and cost 11 euros. Good is probably normal in today's world. It's not the main problem either. Then another 30 minute wait to be able to order dessert. After asking several times, dessert was brought after 45 minutes. I then asked for the bill and said that I would no longer pay for dessert after such a long wait. The boss didn't really care and insisted on the full bill amount. And I said I wouldn't need to come in the future. Don't worry, I won't do that either. Anyone who behaves so anti-socially towards their guests has not earned a cent in sales. There are better restaurants in the area, where the food tastes better and the service does everything to ensure that I as a guest have a good time.

Great restaurant with very fine food and fine wines. The service staff is always present, helpful and extremely friendly, always with a smile on their face.

I went to a birthday with a closed menu

The service was friendly and good, the ambience was acceptable, but unfortunately the price level did not match the quality or quantity.

Nice atmosphere, very good food, friendly staff - recommended ☺️👍

We recently had dinner at Hirschgulden. The service was friendly, but unfortunately the boss was the opposite. When we asked how frequently the menu changes, we didn't get an answer. My meal was ok (gnocchi on vegetable ragout), my husband's (linguine with three pumpkin strips) was bland and a handful. But the highlight was the pumpkin soup: in a small cup, spread with cream, so that you could barely taste the pumpkin and even less the ginger. The soup cost €8.50!! The dessert was very good. Despite this, we no longer visit the Hirschgulden.

the lettuce was already wilted. the gravy was from the package. The schnitzel was only lukewarm. only the service was okay. Clearly too expensive for the poor food.

Gutes Essen, sehr freundliche und kompetente Bedienung

Hier kann man sehr gut Essen, die Bedienung ist sehr nett und freundlich. Komme gerne wieder p

Überforderter Service, mittelprächtiges Essen und gehobenes Preisniveau. Mein erster und gleichzeitig mein letzter Besuch hier.

21 € für ein kleines Schnitzel ist eindeutig zu viel. Das Personal war total überfordert.

Schön und modern eingerichtetes Restaurant in der Stadthalle Balingen. Tolle Aussenterrasse mit Blick über die Stadt. Essen nicht billig, aber seinen Preis wert. Hätte ein Schöpfer mehr sein können um richtig satt zu werden. Reichhaltige Auswahl an Speisen, auch Tagesgerichte. Nicht nur die einfachen Standards auf der Karte. Service fix und aufmerksam.

Ein Kellner der bei jedem Handgriff genervt die Backen aufbläst , Gäste anrempelt und laut bei den Gästen über seine Kollegin lästert geht gar nicht das war bei der heutigen Großveranstaltung keine Werbung für das Restaurant

Frau Angelika Hentsch ist sehr kompetent

Wir waren an einem Sonntag Abend im Restaurant Zum Hirschgulden. Das Service-Personal war sehr freundlich, engagiert und zuvorkommend. Unsere telefonische Reservierung wurde berücksichtigt. In der Winterkarte gab es eine hervorragende Auswahl an Gerichten, bei der eine Entscheidung schwer fiel. Als Vorspeise haben wir uns jeweils einen gemischten Salat genehmigt. Dieser ist mit 7€ zwar hochpreisiger, war dafür aber auch sehr großzügig, umfangreich und lecker. Beim Hauptgang haben wir uns für die in Speck ummantelten Schweinemedaillons mit Rahmkässpätzle, Rinderbäckle an Wirsinggemüse und Schupfnudeln sowie eine kleine Portion Wiener Schnitzel mit Pommes entschieden. Alle Gerichte waren tadellos angerichtet, ausreichend groß und vor allem sehr lecker! Die Hauptgänge lagen alle zwischen 20 bis 25 €. Angesichts der Qualität und Portionsgröße war der Preis definitiv gerechtfertigt. Zum Nachtisch haben wir es uns mit dem Ofenschlupfer & Vanilleeis für 8€ gutgehen lassen. Auch hier gab es nichts zu meckern, geschmacklich und optisch war alles hervorragend. Das Servicepersonal hat sich während unseren gesamten Besuchs stets erkundigt, ob alles in Ordnung sei und war umgehend zur Stelle für weitere Bestellungen. Das Essen wurde in einer angenehmen Zeit und Abfolge serviert. Wir freuen uns schon auf die wärmeren Monate, wenn die schöne Terrasse geöffnet ist. Da dies unser erster Besuch im Zum Hirschgulden war, kann ich nichts über die bisherige Qualität des Restaurants sagen. Was wir erfahren haben war jedoch insgesamt sehr gut und animiert uns zu weiteren Besuchen. Vielen Dank an das Team des Zum Hirschgulden für einen schönen Abend.

Leider absolut enttäuschend. Wo fange ich an. Wir waren zu einer Familienfeier eingeladen. Sonntag Mittag. Im Service 2 Leute obwohl eine größere Gruppe als unsere und einge andere Tische belegt waren. Zuerst kam der Kellner schnell da wir früh dran waren. Ab da ging es bergab. 25 Min gewartet bis wir bestellen konnten. Getränke haben eine Ewigkeit gedauert. Das Essen wird von Hand mühevoll aufgeschrieben..... nicht mehr zeitgemäß bei so einem großen Laden und offensichtlich zu wenig Personal. Bei der Vorspeise hat schon nix gestimmt. Beim Hauptgang fehlte ein Essen was aber weder vom Kellner noch der Chefin bemerkt wurde. Die Nachspeise setzte dann die Krone auf. 2 von 6 waren falsch. Geschmacklich war das Essen okay aber für die Größe der Portionen überteuert. Alles in allem kann ich sagen, dass wir das Restaurant nicht mehr besuchen werden. Service war wirklich schlecht. Und ich spreche aus Erfahrung da ich selbst gelernte Hotelfachfrau bin.

Très bonne cuisine. Plats excellent. Personnel très sympathique. Bravo.

Wir hatten Im Hirschgulden für 3 Tage eine Fort-und Weiterbildungsveranstalltung. Der Tagungsraum war von der Größe angemessen . Die Bestuhlung etc. ok . Wenn aber ein Tagungsraum angmietet ist und vesteckte Kosten , wie die kostenpflichtige Vermietung eines Beamer ( 60€ pro Tag ) erhoben werden, dann muss man die Standard-Ausstattung zum " Tagungsraum" neu definieren.Die Bewirtung war völlig ok und auch das Mittagessen war schmackhaft .

Silvesteressen à la card im Hirschgulden......leider Geld nicht wert. Netter und perfekter Service bei der Reservierung und im Service des Restaurants. Essen jedoch sehr enttäuschend für die gehobene Preiskategorie. Speisen wurden nur lauwarm bzw. kalt serviert, obwohl nur sehr wenig Betrieb im Restaurant war. Nach Reklamatioen wurden Essen nochmals nachgewärmt, aber eine Entschuldigung in Form eines Esspro oder eines Preisnachlasses interessierte die Chefin, die selbst die Speisen brachte und am Ende abkassierte, in keinster Weise. Normalportionen haben Vorspeisegröße, von denen man als Normalesser nicht unbedingt satt wird. Für uns war der Besuch kulinarisch enttäuschend und nicht als Weiterempfehlung geeignet.

Wir waren dort zur Weihnachtsfeier und hatten einen separaten Raum. Von der Vorspeise bis hin zum dessert war das Essen fantastisch! Mit der beste Zwiebelrostbraten den ich bisher gegessen habe! Der Service war ausgesprochen freundlich und perfekt im Timing, man hatte gefühlt nie ein leeres Glas vor sich stehen!

Essen ist sehr gut. Personal sehr freundlich. Sehr schönes Ambiente.

Sehr gutes Essen, gehobener Anspruch. Ich werde mal wieder her kommen

Schöne Location, nettes Personal nur sehr viele Fertigprodukte

Coole Location, obwohl geschlossen trotzdem einen Kaffee bekommen. Läd zum Verweilen ein, tolles Personal.

Tolles Essen in sehr angenehmer Atmosphäre. Zusammenstellung der Mittagskarte ist optimal. Fleißiger, hilfsbereiter und humoriger Oberkellner, der mit viel Spaß und Freude die Gäste bedient. Hier fühlt man sich sehr wohl und das ESSEN ist super. Preis- Leistung absolut TOP. Der Hirschgulden verdient ganz besondere Beachtung und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Location sieht gut aus, aber ohne (leiser) Hintergrundmusik oder sonst irgenwelchen Geräuschen, hört man den Nachbarn kauen und kann sich nicht mal vernüftig unterhalten, ohne das es das halbe Lokal mitbekommt, worüber man spricht. Das Essen an sich ist ok, aber für den angebotenen Preis einfach zu teuer. Bei der Preisklasse erwartet man einfach etwas anderes. Nachdem man von einem anderen Gast angepöbelt wurde, kam nicht mal eine vernüftige Entschuldigung oder sonst irgendwas.

Guter Service und gute Qualität. Immer wieder gerne.

Waren nicht zum ersten mal hier. Schöne Location, Personal wurden nie enttäuscht! Essen immer sehr lecker!!! Kann ich nur weiter empfehlen ! Immer wieder gerne.

Sehr tolles und freundliches personal. Das essen hat allen geschmeckt. Ein idealer ort für eine grössere familienfeier.

Sehr freundliches Personal Allerdings stimmt das Preis Leistungsverhältnis nicht so ganz ,daher auch nur die 3 Sterne

Festliches Essen und angenehme Atmosphäre. Der Service ist sehr gut und berücksichtigt auch Sonderwünsche. Waren zu einer Familienfeier dort.

Gutes Essen. Hervorragender Service.

Wir waren vor einer Abendveranstaltung mit der Familie im Restaurant. Das Speiseangebot war sehr gut, dar Service war einwandfrei und das Preis Leistungsverhältnis angemessen. Gerne werden wir wieder bei Frau Hentsch zu Gast sein.

Bestes Ambiente bei einer kleinen Familienfeier. Die Lage ist der Wahnsinn! Rehbraten war auch echt lecker, ich komm wieder wenn ich in der Gegend bin!!! Leider zu wenig gute Restaurants in Stuttgart, schmeckt alles gleich. Hier nicht! Herzlichen Dank an das Team! :)

Freundliches Personal, anständige Preise und hervorragendes Essen! Ich komm wieder!

Nach einem langen Fußmarsch durch Balingen stellten wir fest, dass ein gutes Restaurant mit deutscher Küche schwer zu finden ist. Auf Empfehlung der Hotelrezeption landeten wir schließlich im Hirschgulden, zu finden in der Stadthalle. Um nicht in die typische "Essen-vor-der-Theatervorstellung"-Rush-Hour zu kommen, entschieden wir uns, erst mit Beginn des Stadthallen-Programms zum Hirschgulden zu gehen. Ergebnis: ein menschenleeres Restaurant. Da wir etwas ruhebedürftig waren, genossen wir die Ruhe. Allerdings ist das moderne Ambiente sehr großzügig und offen gestaltet, modern, Teil der Stadthallenarchitektur, vermutlich hat da der Pächter keinen Einfluß, keinesfalls heimelig. Vielleicht eher für kleine Gruppen an großen Tischen geeignet. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich, immer zum richtigen Zeitpunkt bei uns. Die Menukarte war vollkommen in Ordnung, nicht zu viel, nicht zu wenig. Wir übergingen die Vorspeise und legten direkt mit deftigen Hauptspeisen los: das ging recht fix, schmeckte hervorragend, qualitativ wie quantitativ perfekt, auch das Auge konnte mitessen. Frische und Raffinesse adäquat dem etwas gehobenen Preis. Die Weine waren gut ausgewählt, der Nachtisch überzeugte ebenfalls. Kritik auf hohem Niveau: ich hätte gerne für meinen Nachtisch (Nocken) etwas weniger bezahlt und dafür nur die halbe Portion geschlemmt ... das war mit der Konsistenz und Süße sehr sehr lecker aber mengenmäßig zu viel, da streikte mein Magen (im positiven Sinne, war ja lecker, aber was zu viel ist ...). Der abschließende Espresso war in Ordnung, aber nicht erinnerungswürdig: da wünsche ich mir oft, die Gastronomen würden dies als i-Tüpfelchen sehen und mehr Wert darauf legen. Also Fazit: lecker essen und trinken bei freundlichem Service, lediglich die Stadthallenarchitektur ist Geschmackssache (da würde ich den Restaurantnamen ändern, der führt auf eine falsche Fährte ...). Wir kommen gerne wieder, und auch gerne wieder nach der "Rush-Hour"!

Wenn man als Gastronom nach einer Veranstaltung alle Gäste auf einen Schlag bekommt ist das immer eine Herausforderung für Küche und Service. In den vergangenen Jahren war das Essen nach der Tagung so la la. Dieses Mal war das Essen besser, auch beim Service ist eine deutliche Steigerung zu spüren.

Das einzige Positive ist, dass man auch nach 22:00 Uhr noch Essen konnte. Allerdings ist die Abendkarte mehr als klein. Man sollte allerdings viel Zeit mitbringen. Als eine andere Gruppe, die mit uns gekommen ist, schon am Essen war, wurden wir erst nach unseren Essenswünschen gefragt. Da war den Meisten das Essen schon vergangen.

Wir waren dort an einem Samstagabend zum Essen und waren gerade mal mit noch einem Paar die einzigsten, das hätte uns schon spanisch vorkommen müssen aber naja wir bestellten jeweils ein Pils und da startete schon das Fiasko!!! Der Kellner war freundlich aber das wars dann leider auch mit den positiven Aspekten! Das Pils war komplett abgestanden, von vorhandener Kohlensäure absolut keine Spur... Wir bestellten einen Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, ein Wiener Schnitzel mit Pommes und einen gemischten Salat.. der kartoffelsalat schmeckte nach nichts, so wie man ihn im Discounter für 99 Cent kaufen kann...das Stück Fleisch vom Rostbraten war mit röstzwiebeln aus der Packung und das Stück Fleisch war komplett roh!!! Mein Wiener Schnitzel hatte einen so ungenießbaren Geschmack und ebenfalls auch Geruch, wir konnten es nicht definieren und haben der ganzen Sache nicht getraut und haben es liegen gelassen... So ein katastrophal schmeckendes Schnitzel haben wir noch nie gegessen!! wir waren sehr entsetzt vom Essen, ebenso natürlich auch darüber für so ein Essen nicht wenig Geld bezahlt zu haben und das Restaurant wird uns nie wieder sehen, das ist eine absolute Frechheit !!

Nice restaurant with casual and local food,and also is on good location, in Stadthalle near center of Balingen, I really recommend it

you get very delicious and local Food. The staff is very friendly and Location is very open with a lot of Windows. They have a big balcony were you can sit outside as well.