Basierend auf 725 Bewertungen gefunden auf 3 Websites
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Nº 107 unter 1060 unter Hannover
Nº 2 von 5 Gourmetrestaurant unter Hannover
Stellungnahmen
Schönes Ambiente mit super Service und sehr leckeres Esssen. Der Loly war sehr originell 👍🏻
Susana . 2026-05-08
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Zwanglos freundlich, kleine Überraschungen vor und zwischen den Gängen, Service immer ansprechbar, klare Info, nicht ausschweifend, vier Stunden Genuß, alles in allem ein perfekter Abend!
Bernd . 2026-05-02
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Ein rundum gelungener Abend : überraschendes Menü mit interessanter Weinbegleitung. Toll!
Claudia . 2026-04-29
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Wir sind extrem begeistert gewesen und kommen gerne wieder👌🏼
Martin . 2026-04-24
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Wir waren vor 4 Jahren das 1. x im Handwerk nd waren schon damals begeistert! Jetzt müssen wir feststellen, dass alles noch viel harmonischer und ruhiger abläuft. Natürlich treffen die einzelnen Gänge nicht zu 100% den Geschmack aller. Unser Rat: macht weiter so!
dagmar . 2026-03-26
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Liebes Team, es war hervorragend wie Immer! Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch!!
Horst . 2026-03-20
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Wie immer - hervorragender geschmackvoller Abend Gluten-free hat super geklappt
David . 2026-03-05
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Seit langen nicht mehr so emphatisches Servicepersonal gehabt wie im Handwerk. Es mag den einen oder anderen geben den das Du was hier selbstverständlich ist nicht passt. Aber wir haben uns von Anfang an wie ein Stammgast gefühlt. Wünsche wurden schnell und unkompliziert umgesetzt. Das Essen war sehr gut, hatte aber natürlich auch abhängig vom eigenen Geschmack Höhen und „Tiefen“. Negatives gibt es nicht zu sagen. Lediglich die Weinauswahl hat noch Potential. Werde auf jeden Fall wieder kommen wenn ich in Hannover bin.
Daniel . 2026-02-28
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Ein sehr nettes und aufmerksames Team, das immer im rechten Moment da ist. Es war eine tolle kulinarische Reise, begleitet von tollen Menschen, herzlichen Dank!!!!
Antje . 2026-02-27
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Besonders war außer dem sehr leckeren Essen und der Service die alkoholfrei Getränke Begleitung.
Jost . 2026-02-08
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Sehr gutes Essen, top Service, jederzeit wieder. Sehr empfehlenswert.
Suela . 2026-02-07
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Wie immer sehr schmackhaftes, innovatives und toll präsentiertes Essen sowie hervorragender Service!
Klaus . 2026-02-06
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Zwar gehobene Preisklasse aber toller Sevice und super tolles Essen.
Peter . 2026-02-06
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Es war abermals ein großartiger Abend. Der Service, die Qualität der Getränke Beratung und vor allem die Kulinarik waren hervorragend. Es hat Spaß gemacht! Gerne wieder.
Christian . 2026-01-31
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Es war ein perfekter Abend. Essen super, genauso wie die Weinauswahl.
Simon . 2026-01-23
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Immer wieder ein großes Vergnügen zu Gast im Handwerk zu sein! Fantastisch konstruierte Gänge, sehr gute Weinberatung und Weinauswahl, wohlfühl Ambiente und ein super Serviceteam!
Jens . 2026-01-11
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Es war wieder ein besonders schöner Abend. Das Essen sehr interessant und schmackhaft. Die Weinbegleitung dazu sehr passend. Der Service war aufmerksam und super freundlich. Ein wirklich empfehlenswertes Restaurant. Wir kommen gerne wieder.
Anke . 2026-01-08
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Hervorragende Speisen gepaart mit einem tollen Service und einer entspannten Atmosphäre. Der Abend hat Freude und Spaß bereitet. Wir werden wiederkommen.
Ute . 2025-12-18
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Es war einfach wunderbar und das Essen war hervorragend.
Achim . 2025-12-06
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Great fine-dining experience in a relaxed and non-pretentious atmosphere. We ordered the 6 course menu and received some complementary courses. We chose the non-alcoholic drink pairings which were very interesting and often paired nicely with the dishes. The dishes tasted great and there was a lot of technique involved and a very creative use of different elements. I especially liked when an element was presented in multiple forms within the same dish. Overall it was a great experience, expensive but worth the money.
Joud Odeh . 2025-12-02
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Essen hervorragend. Ich kann mich aber nicht daran gewöhnen, dass ich ungefragt geduzt werde.-
Hans-Wilhelm . 2025-11-30
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Hervorragende Speisen von ausgezeichneter Qualität! Gerne wieder!
Daniela . 2025-11-29
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If you're craving good food but don't want to deal with stuffy service, this is the place for you. With a keen sense of just the right amount, they get everything exactly right. Perfectly imperfect! A shining star in Lower Saxony's culinary scene.
Timo Brunner . 2025-11-22
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Ein unglaublich herzliches, engagiertes und kompetentes Team entwickelt kulinarische Traumreisen auf Mehrsternniveau. Harmonisch abgestimmte, alkoholfreie Cocktails und elegante Weinreisen komplettieren den finedining-Traum
Dr.med. Dr. med.dent. . 2025-11-16
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Wie immer alles perfekt! Wir hatten einen wunderbaren Abend
Bettina . 2025-11-07
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Everything was great. Excellent service and the best food I've ever had in a restaurant.
Sascha Sternheim . 2025-11-05
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A very quiet kitchen and very relaxed staff; the small talk with the sommeliers and the waiters was very good, and it's a superb Michelin-starred restaurant.
lord mercutio . 2025-11-03
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Casual. Fine. Dining. Hat es perfekt getroffen. Hervorragendes Essen, toller Service, offene Küche in angenehmen Ambiente. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Nina . 2025-10-19
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Genuss pur in schönem Ambiente, mit herrlich unprätentiösem und gleichzeitig hoch professionellem Service. Sehr zu empfehlen.
Katrin . 2025-10-17
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WOW eine Geschmacksexplosion nach der anderen !!! Die alkoholfreie Begleitung war ebenso besonders und im Hause hergestellt. Super freundliches und kompetentes Team. Insgesamt ein rundes Erlebnis
Heidi . 2025-10-15
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Wie immer großartige Küche und Klasse Service. Aber: ein kleiner Digestif für knapp 20 Euro pro Glas ist dann schon sportlich, wenn man weiß, was der Geist in der Manufaktur kostet. Sportlicher Preis, wie gesagt.
Bianca . 2025-10-10
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Besser kann man sein Handwerk nicht beherrschen! Tolles, gemütliches und modernes Ambiente, persönlicher, aufmerksamer und einfach sympathischer Service und vor allem: perfektes, super kreatives, ausgefallenes und total köstliches Essen, von dem Gruß aus der Küche bis zum letzten Stück Schokolade! Es war großartig bei euch, vielen Dank für diese besondere Zeit!
Julian . 2025-09-27
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Refined cuisine. Attentive, trained staff. Perfect for a special day.
Isabelle Kutzner . 2025-09-23
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An incredibly beautiful evening! Just the thing for my 75th birthday. Great food, good wine pairings, very friendly service, everything beautifully presented! I've never experienced such aromas and flavors before. Bold fusion cuisine, brilliantly cooked!
Ute Mackenrodt . 2025-09-23
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We had a wonderful evening and enjoyed the entire menu. The service was first-class and attentive, leaving nothing to be desired. All this combined with charm and a young, modern, relaxed atmosphere. We'd love to come back and are already looking forward to it.
Pate Stefano . 2025-09-16
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The chefs are experts in their craft. The service staff are extremely competent. We had a truly enjoyable evening.
Brigitte Geiger . 2025-09-15
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Exzellenter Service (leger). Nicht alle Gerichte sehr ausdrucksstark. Vereinzelt (!!!) ein bisschen 'lasch'. Weinbegleitung passend ausgesucht. Ein Wiederkommen lohnt sich unbedingt!
Klaus . 2025-09-13
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An unforgettable evening. Incredible flavor combinations in a superbly relaxed atmosphere. The staff were perfectly informed, explained the courses perfectly, and answered all questions competently and with great friendliness. All of this contributed to the three-hour visit passing far too quickly.
G TR . 2025-09-02
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Again great food in a relaxed atmosphere with great service
Marc Wiegel . 2025-08-31
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Es ist immer wieder eine Offenbarung! Um es kurz zu machen auf ganzer Linie 100% DANKE
Carmen . 2025-08-31
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Jeder einzelne Gang ein Genuss und die Weinbegleitung war ebenfalls wunderbar. Service locker, aber sehr aufmerksam und freundlich. Wir hatten einen wunderbaren Abend.
Andrea und Horst . 2025-08-22
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For me, as a restaurateur myself, this has been one of the best restaurants in the entire region for years. I don't know of any restaurant of this standard that serves consistent quality over so many years and yet continues to improve. Just keep doing what you're doing!
Sascha Werhahn . 2025-08-17
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My expectations were exceeded – seven courses full of creativity, quality, and passion. An absolute highlight!
Julia Charlotte Matthias . 2025-08-10
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Meine Erwartungen wurden übertroffen - Sieben Gänge voller Kreativität, Qualität und Leidenschaft. Ein absolutes Highlight!
Julia . 2025-08-09
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We gladly took the opportunity to stop by 'Handwerk' again. The kitchen didn't disappoint, but rather delighted us with unique and imaginative combinations. Anyone who consistently innovates at such a high level is allowed to make a few mistakes, as was the case with the daring combination of strawberries and peas, which, thanks to a rather sweet strawberry ice cream, drifted very much into the realm of dessert. Unfortunately, the self-confident service undermined the excellent culinary achievements. We wanted to eat inside in the humid, thunderstorm-ridden weather. No, nothing had been prepared. Apart from the fact that being forced to stay on the terrace is generally not accommodating, the evening took a completely different course. After some time, instructions were given as to how and where guests should go inside, bringing their drinks (etc.) with them, if it started to rain. After further bravely enduring battles with the wasps, it finally began to pour – as predicted by all channels – so the entire group of guests fled in panic to the cooler interior. Before dinner, the exchange of a course had been discussed due to an intolerance. My wife wanted to go along with this so that the table could be served uniformly; it was no problem. We then realized from the cutlery that my wife's request had been forgotten, as she was given the steak knife for the originally planned beef. Not a big deal, as my wife likes beef and has no problem with it. But then she wanted a red wine to go with it. The sommelier, however, simply wasn't willing to listen and take her order. Whoosh, he had divided the white wine between us. "Oh, I see," was his response when the red wine request got through to him. I then drank from my wife's glass with the fish. When the white wine was finished, we wanted to add another red wine. Neither of us wanted to drink the red wine from Mallorca that had been delivered to my wife earlier, which was part of the wine pairing and was rather weak. The sommelier said he didn't have anything else. Hey, no glass of red wine!? In a Michelin-starred restaurant!? As he turned away, he explained that he could probably "find" an alternative. The find was presented to us as a 'Barolo'. In his hand, however, he was holding a bottle of 'Dolcetto D'Alba'. This is a completely different wine, which also comes from Piedmont, but is made from a completely different grape variety (Dolcetto) than Barolo (Nebbiolo). In terms of quality, Dolcetto ranks far behind the noble Barolo and also behind Barbera, which is also typical of the region. A poor picture! Despite the great age difference, the constant use of informal language is not abandoned, even when one responds formally.
Werner Borzutzki-Pasing . 2025-07-22
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Nach viel zu langer Zeit, in der ich es irgendwie nicht geschafft habe, das Restaurant zu besuchen, konnte ich es endlich wieder einrichten. Der Service ist unverändert unaufdringlich, freundlich und kompetent. Das Essen weiterhin einfallsreich und jeder Gang machte Freude mit kleinen Überraschungen und Geschmacksnoten. Danke!
Jens . 2025-07-09
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We had a fantastic evening with the family, with perfect service and outstanding food🥰 It was already our second visit and certainly not our last! Thank you for the wonderful evening and the perfect menu👌🏼 Congratulations to the owner: it's great that you found such a perfect and attentive team that works so well together and is so attentive to the guests!
Fabian F. . 2025-07-01
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A perfect evening with excellent food and super-friendly hosts. We'll definitely be back!
Didi Chow . 2025-06-09
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Handwerk, Hannover » My visit: June 2025 » Total score: 4.8/5 – very good » Comment: I thought the food tasted very good and I would rate the level of the food as outstanding. I would particularly like to highlight the excellent main course with roebuck. I also found the taste of the wines very good and the level outstanding. Here I would like to highlight an outstanding Grauburgunder from Baden. The “Handwerk” completely fulfilled my very high expectations. If I happen to be in Hannover again, I shall consider another visit there. 1|127|72 ===== My ratings for this gourmet restaurant in detail: ●● Service – 4.8/5 – very good: ● Hospitality, friendliness, obligingness, etc.: 4.8/5 ● Atmosphere, temper, facilitation, etc.: 4.7/5 ●● Food – 4.8/5 – very good: ● Flavors (range, depth, composition, harmony/balance, etc.): 4.8/5 ● Level (thoroughness, craftsmanship, originality, exclusivity, variety of impressions, consistency/diversity, etc.): 4.9/5 ● Choices: 4.0/5 ●● Beverages, mainly the wines – 4.8/5 – very good: ● Taste (depth/range, length, complexity, balance, accessibility, elegance, intensity/subtlety, etc.): 4.8/5 ● Level (variety/novelty of impressions, consistency/diversity, exclusivity, etc.): 4.9/5 ● Did the beverages (mainly the wines) match the dishes?: 4.9/5 ● Choices: 4.2/5 ●● Presentation of the food – 4.7/5 – very good: ● Textures and (differences in) temperatures: 4.9/5 ● Colors and decorations: 4.3/5 ● Timing and sequencing as well as sizes of portions: 4.7/5 ● Special effects (positionings, DIY-effects, sculptural or thematic elements, surprises, color and motion effects, fake effects, olfactory effects, fog or smoke effects, etc.): 4.4/5 ● Procedures at and around the table (attunements and explanations, elements added/changed, service and staffing intensity, involvement of kitchen team, orchestrated dish presentations, preparations and dishes (partially) built up at the table, etc.): 4.8/5 ●● Presentation of beverages, mainly the wines – 4.9/5 – outstanding: ● Procedures at and around the table (explanations and attunements, etc.): 4.9/5 ● Quantities poured as well as timing in relation to the dishes: 4.9/5 ●● Premises and location – 4.7/5 – very good: ● Accessibility, surroundings and - as applicable - the view: 4.5/5 ● How did I like the room or - as applicable - outdoor area’s style, decor and atmosphere?: 4.7/5 ● Well-being (space, privacy, temperature, ventilation/odors, lighting, soundscape, sanitary facilities, etc.): 4.7/5 ●● Price – 4.8/5 – very good: ● Price-performance ratio for food: 4.8/5 ● Price-performance ratio for wines and other beverages: 4.8/5 ● Price transparency and correspondence of the expected to the actual price (simple, complete and unambiguous price information on the restaurant's website and in the menu, etc.): 4.9/5
S K . 2025-06-07
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Fabelhafte vegetarische Sterneküche von Thomas und einem fantastischen Team in Küche und Service. Die Weinbegleitung von der Someleliere Ann-Kristin war Spitzenklasse! Chapeau an alle!!! Wir kommen gerne wieder. 😀
Detlef . 2025-06-05
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Wieder ein wunderbares Menü, herzlicher und aufmerksamer Service und individuelle Weinberatung. Rundum Wohlfühlabend. Freuen uns schon auf den nächsten Besuch.
Jens . 2025-05-10
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Rightly a Michelin star. Great service paired with exciting courses and more greetings from the kitchen than you are used to.
Lukas B. . 2025-05-09
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Das Essen war spitze! Die Weinbegleitung war bis auf den Chardonnay zu Anfang NICHT schmackhaft und die alkoholischen Getränke insgesamt völlig überteuert. Auch die alkoholfreie Begleitung war nicht so doll… Falls wir noch mal kommen. suchen wir uns eine (!) Flasche Wein aus 😉
Annette . 2025-05-08
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Das Essen, der Service und alles was dazugehört-einfach exzellent. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis und ein genussvoller Abend, den man so schnell nicht vergisst.
Michael . 2025-05-07
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Very pleasant atmosphere for a star restaurant. Price-performance ratio absolutely fine. Clear recommendation!
Thomas De . 2025-04-27
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Es war ein perfekter Abend. Tolles Team! Mega Essen! Wir kommen immer gerne wieder.
Tina . 2025-04-17
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In entspannter und lässiger Atmosphäre ein exzellentes Essen und einen tollen Service zu genießen macht einfach Spaß. Ich werde wiederkommen.
Ute . 2025-04-17
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Wir haben ein wunderbares Abendessen mit einer großartigen Weinbegleitung genossen. An dieser Stelle noch einmal einen herzlichen Dank an das ganze Team vom Handwerk - für uns war es großartig!
Magnus . 2025-04-11
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Wir können das Restaurant "Handwerk" und sein Team nur Bestens weiterempfehlen. Wir kennen Thomas Wohlfeld von einigen Weintastings bei Alles Wein und waren immer begeistert. Gestern Abend haben wir es dann nach so langer Zeit endlich mal geschafft das Handwerk aufzusuchen. Als ehemalige Mitglieder der hannoverschen Gastrofamilie und Vielbesucher von gastronomischen Destinationen Deutschlandweit haben wir gestern Abend eine Geschmacksexplosion erleben dürfen, die seinesgleichen sucht. Die Weinbegleitung durch Ann-Kristin und Ihrem Team perfektionierte den Besuch im "Handwerk". Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen.
Detlef . 2025-04-04
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Wir waren über Jahre verteilt nun schon 3x hier essen und wurden nie enttäuscht. Die Gerichte sind ausbalanciert und immer ein kleines Erlebnis. Wir nehmen gerne die alkoholfreie Begleitung dazu, da sie super mit den Gerichten harmonieren und wir gespannt sind auf die Kreationen. Das Ambiente gefällt uns sehr. Der Raum bietet eine lockere, gemütliche Atmosphäre in stilvoller Einrichtung. Der Service ist sehr freundlich und wir freuen uns immer wieder hier zu sein.
Merve . 2025-04-04
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Fantastisches Essen, richtig geniale Weinbegleitung, toller Service :)
Simon . 2025-04-02
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Köstliches Essen mit einer sehr guten Weinbegleitung. Hervorragender Service, tolles Ambiente! Das Handwerk: Wenn man sich etwas Gutes und Besonderes gönnen möchte! Kleine wohlkonzipierte Gourmetportionen zum Genießen, nicht zum Sattwerden. Das schaffen selbst sieben Gänge nicht…
Beate . 2025-03-29
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Ein toller Abend - von den Sterne-Restaurants, die wir kennen und ausprobiert haben eines der besten!
Julian . 2025-03-28
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Fine dining sehr angenehm in kleinem Restaurant auf höchstem Niveau! Man sitzt gemütlich und die Atmosphäre ist casual, mit sehr freundlichem, offenem Service, der alles sehr gut erläutert und erklärt, wenn gewünscht! Das Essen ist unaussprechlich gut und gleicht eher einem kulturellem Ereignis, wie ein Besuch in einem klassischen Konzert oder einer Kunstausstellung: alles ist perfekt inszeniert und aufeinander harmonisch abgestimmt! Die alkoholfreie Getränkebegleitung zum Menü ist fantastisch und überraschend, besonders, wenn man versucht schon zu schmecken, welche Ingredienzen sich im Drink befinden und es dann vom Service aufgeklärt wird, ob man richtig liegt! Ein ganz tolles Erlebnis! Morgen sind wir zum 2. Mal da! Freuen uns schon sehr!
Vacation46978812983 . 2025-03-22
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Das Personal war ziemlich unfreundlich. Zunächst wurde zwar hoflich nach Sonderwünschen (Allergien) gefragt. Als nach diesen verlangt, diese aber nicht geliefert wurden, war man von Nachfragen sehr genervt und ungehalten. Das war wenig professionell.
Joerg H . 2025-03-21
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Außergewöhnlich gutes Restaurant! Wir hatten den Luxus, dass wir das ganze Restaurant für uns hatten, da eine größere Gruppe kurzfristig storniert hatte. Der Service war hervorragend, ebenso wie das Essen. Wie für eine Sterne-Küche zu erwarten, nicht günstig, aber jeden Euro wert.
Frederic . 2025-03-12
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Exceptionally good restaurant! We had the luxury of having the whole restaurant to ourselves as a larger group canceled at short notice. The service was excellent, as was the food. As expected for a star kitchen, not cheap, but worth every euro.
Frederic Hecker . 2025-03-12
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Unaufgeregtes Ambiente, tolles junges Team! Absolut empfehlenswert!
Sandra . 2025-03-09
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My dear colleague and I had dinner at the craft yesterday. We enjoy going to gourmet restaurants and were really looking forward to the menu. We took the wine accompaniment once and the non-alcoholic accompaniment to the menu. Both drink accompaniments were great, what was particularly cool about the non-alcoholic accompaniment was that it was produced in a multifaceted manner and really surprised me - definitely try it out😉. The dishes were all well thought out, extremely tasty and attractively served. As a guest, you quickly notice that there is a relaxed atmosphere among the employees and so the hosts guided us through the evening in a professional and relaxed manner. The prices are absolutely fair and the atmosphere is very well thought out. From the cutlery to the decoration, the concept in craftsmanship is consistent. We will definitely come by you again.
Anna Immoor . 2025-03-07
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We had the 7 course menu. Every course was wonderful. Taste-wise and visually. I wouldn't be surprised if the second star comes soon ⭐⭐. The wine pairing was also perfect for each course. Finally, a 1997 port wine. Everything is just great.
Dirk Deni . 2025-03-06
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Ein sinnlicher Abend wie in einer Aisstellung oder einem Konzert. Grandios.
. 2025-02-28
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Absolutely unique experience and great service. We had dinner for two and the menu was really outstanding. The dishes always surprised us. The wine accompaniment as well as the non-alcoholic accompaniment complemented the dishes perfectly. The service from the team was absolutely top, very accommodating and friendly. A very special experience for me personally.
Lucas Rudolph . 2025-02-28
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Wir hatten einen großartigen Abend mit fantastischem Essen und herausragendem, sehr zugewandtem persönlichen Service. Wir kommen gerne wieder! Vielen Dank.
Dieter . 2025-02-08
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TopService und Speisen auf allerhöchstem Niveau. Geschmacksexplosionen.
. 2025-02-07
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Sehr aufmerksamer kompetenter und freundlicher Service. Das Menü ist ideenreiche und erstklassigt. Fazit: Ein Erlebnis für den Gaumen und handwerkliche Kochkunst auf ganz hohem Niveau.
Wilfried . 2025-02-06
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"Spoon in, be happy!" - with these words we were served one of the courses of the fantastic 6-course menu. The quote makes an excellent headline for the review because 1) the food of outstanding quality actually makes you happy and 2) it shows that the beautiful restaurant has relaxed, friendly service that makes you feel welcome and "at home." "feels. There were four of us with our two teenage children and we opted for the 6-course menu with wine or non-alcoholic accompaniment (including a menu upgrade in the form of the excellent Wagyu course). The wine selection was always harmonious, the non-alcoholic drinks were well composed and had surprising flavors. Before and between courses there were greetings from the kitchen and intermediate courses that made you want more. The quality of the products was the focus of all courses and it was a pleasure to hear the expert explanations about the origin of the individual components and their processing. You could feel the passion of the Wohlfeld couple and the entire team throughout the entire evening. The proximity to the action (in the visible kitchen) and to the whole team, including the host, made the evening a great experience. We left the restaurant after almost 4 hours and were completely happy. Thank you!
Golf Mike . 2025-02-03
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This restaurant is highly recommended. The two of us had a great evening. Great creative food of outstanding quality. For us everything was very tasty with lots of surprises and attention to detail. The service is very attentive, very competent and never intrusive. They spread a good mood and clearly enjoy their work. Many thanks to the entire team for the great evening.
Marco Pitzer . 2025-01-24
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Der Abend im Handwerk war hervorragend. Das Menü war sehr gut aufeinander abgestimmt und die Weinbegleitung war passend. Ich war mit jedem Gang sehr zufrieden. Die Auswahl an süßen Kleinigkeiten die ich freundlicherweise zu meinem Geburtstag erhalten habe hat den Abend sehr gut abgeschlossen.
Henning . 2025-01-22
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Es war ein wundervoller Abend für uns. Das Team hat meine Intoleranz sehr liebevoll und kreativ berücksichtigt, darüber habe ich mich sehr gefreut. Die 6 Gänge + zig Grüße aus der Küche sind nur so verflogen. Ganz toll, 10/10 Punkten. Danke :)
Marthe . 2025-01-11
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Perfect evening - Excellent menu selection with great attention to detail and creative combinations. The service staff was very professional, courteous and also nice and relaxed.
M. B. . 2025-01-08
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Man, that was good. We would like to give more than five stars. I think everything has already been said here about the quality of the food. And I really enjoyed the personal interaction. There was always time to have a little chat. I love quality, relaxed interaction and professionalism. We've been to the craft several times now. It's just a great joy and an absolute experience.
DJ Micha Wellen . 2024-12-23
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Es ist immer ein Erlebnis zu besonderen Anlässen. Gerne wieder .
Andrea . 2024-12-22
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Sehr schöne ruhige Atmosphäre, hervorragende Gerichte, liebevoll präsentiert und vorgestellt. Wir hatten einen tollen Abend mit guten Gesprächen.
Thomas . 2024-12-22
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Hochwertiges und mit viel Liebe und Professionalität zubereitetes Dinner, tolles und sehr nettes Team. Alles völlig unverkrampft und in entspannter Atmosphäre. Gerne wieder 😊
Anca XY . 2024-12-21
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Wunderbares Essen mit sehr netten und eloquenten Personal! Wir kommen gerne wieder.
Nina . 2024-12-19
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Erwartungsgemäß ein tolles Menu, rundum gelungen. Nicht erwartet hatten wir das frische sehr sehr gute Serciceteam und eine spannende und gleichzeitig gelungene alkoholfreie Getränke-Begleitung.
Helmut . 2024-12-15
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Super essen mit einem genialen und humorvollen Service. Ein toller Abend! Dank
Lennart . 2024-12-15
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Kreative Küche, echter Genuss. Sehr aufmerksamer und zugewandter Service. Wir haben hier einen schönen Abend mit sehr gutem Essen in angenehmer Umgebung verbracht.
Wolfgang . 2024-12-11
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Wie immer alles auf Tip-Niveau! Tolles fachkundiges Team im Service, hervorragendes Menü mit kreativen Ideen und fantastisch im Geschmack vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert! Und dazu noch ein toller Sauvignon Blanc und der Abend war unvergesslich! Danke an das gesamte Handwerk Team für den tollen Abend mit den „ Spaß haben“ Jungs…
Egbert . 2024-11-30
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Der Abend war ein echtes Erlebnis. Alles passte zusammen.
Kai . 2024-11-28
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Definitely our favorite restaurant in Hanover. Thomas and his team cook just the way we like it and the rest of the team looks after you at all times the way they should be. The menu changes regularly, which is of course always great for us regulars. We like to eat out often in other Michelin-rated restaurants, but we always enjoy coming back to the craft.
Jan Voelsing . 2024-11-24
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We went to Handwerk and all loved the food plus all the little amuse bouch. A long way from overpriced and the sevice was top notch Would highly recommend it
Seamus K . 2024-11-11
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Mega! It was worth every penny. Very special to us, super delicious food, very friendly staff that explained all the dishes well, great wine accompaniment and a very pleasant relaxed atmosphere. Very good mix of fine food and not too formal surroundings. And as with all service providers and craftsmen today: It's nice when you meet such committed and passionate people.
Marc Pierro . 2024-11-10
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Absolut bombastischer Abend mit tollem Essen, einem netten Team und einem großartigen Gastgeber. Selten haben wir uns so wohlgefühlt!
Dennis . 2024-11-09
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Es war wunderbar! War nicht das erste Mal und wir werden definitiv wieder kommen!
Anne . 2024-11-06
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Außergewöhnliche Küche mit innovativen Geschmackserlebnissen. Dazu erlesene Weine. Wir haben uns zum 6-Gang-Menü zu zweit die Weinreise geteilt.
Claudia . 2024-11-02
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Einfach atemberaubend schönes Erlebnis. Ein supee sympathischesTeam wie ein Schweizer Uhrwerk. Das gesamte Menü war ein Höhepunkt nach dem anderen! Äußerst Empfehlenswert, vielen Dank! Wir kommen wieder.
Simon . 2024-11-01
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Super!! Tolles Menü und wir freuen uns auf das nächste!!
Martin . 2024-10-30
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Sensational, I was thrilled, the service, the ambience, the food was a delight. Gladly again
Manfred Fahr . 2024-10-28
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Super Essen, gemütliche Location und sehr nettes Personal Sehr zu empfehlen!
. 2024-10-25
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Diese Zeiten sind an besonderen Tagen möglicherweise nicht ganz genau. Bitte fragen Sie immer im Restaurant nach
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60 Stellungnahmen
Wir hatten einen wunderschönen Abend! Leckeres Essen mit wirklich außergewöhnlichen Geschmäckern und Kompositionen, die man noch nicht kennt. Auch die Portionsgröße fanden wir super. Ein Fine-Dining, von dem man satt nach Hause geht. Einzig die alkoholfreie Begleitung hat uns nicht ganz überzeugt. Hier hat man eher verschiedene Limonaden bekommen, anstelle von besonderen Kompositionen, kalten Tees oder Ähnlichem… Der Service war aufmerksam und zuvorkommend. Für besondere Anlässe eine super Location. Absolute Empfehlung!

133 Stellungnahmen
Der Chaefkoch war an diesem Tag im April anwesend. Zum Ende des hervorrageden Gänge-Menüs konnten wir ihm unsere Wertschätzung ausdrücken: Die Kreationen waren WIRKLICH MAL was neues! Wir sind begeistert und kommen wieder!

170 Stellungnahmen
The best meal I've had in a long time. I've never had truffle ravioli this good, not even in a 3-star Italian restaurant. Simply magnificent!