Otto's Burger Schanze in Hamburg

Durchschnittlicher Burger, stark verbranntes Fleisch. Der Laden selbst ist sehr heruntergekommen.

Edit: veggie/vegan Angebot massiv nachgelassen, vieles ist verschwunden, das ist echt enttäuschend.

Die Burger sind Lecker aber nichts besonderes. Vegetarische Variante ist auch ganz gut. Die Pommes dagegen sehr lecker

Toller Laden, wir waren absolut begeistert! Das Personal ist sehr freundlich, das Essen ist der Hammer, die Preise sind fair und es ist tatsächlich ein Restaurant wo sowohl Veganer und Vegetarier als auch Fleischesser auf ihre Kosten kommen. Ganz besonders empfehlen kann ich die hausgemachten Limonaden. Ein großes Plus bei der aktuellen Hitzewelle ist übrigens der stark klimatisierte obere Teil des Restaurants. Es war so angenehm, keiner von uns wollte wieder gehen😂

An einem der heißesten Tage in Hamburg haben wir dieses coole Lokal besucht! Die Burger waren super! Und die Philly Steak Fries waren meine kleine Sünde. Hahaha! Der Service war auch klasse. Und es war der beste Ort, um der Hitzewelle zu entfliehen. Also ein wirklich „cooles“ Lokal! ;-)

Diese Rezension bezieht sich im ganzen auf die Standorte Mercado/Schanze/St.Georg Ruff's hat sich zu einem meiner liebsten Burger-Spots in Hamburg entwickelt. Nur im minimalen Umfang mit dem "Smash" Virus infiziert, bekommt man hier noch vernünftige Patties , wo man den Gargrad noch selber wählen kann. Die Läden sind passend zur Gegend und es gibt immer wieder Special-Burger und/oder Angebote. Preis/Leistung ist meiner Meinung nach gut, obwohl ich im gewissen Maße nachvollziehen kann, wenn es für den ein oder anderen als zu teuer empfunden wird. Die Portionsgröße ist optimal, da man satt wird aber nicht das Gefühl hat total überfressen zu sein. Davon haben ja eigentlich alle was. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und hilfsbereit Das einzige ,wo ich minimal Kritik üben möchte, ist das Flyer/Plakate teilweise noch hängen obwohl es die Angebote schon mehrere Wochen/Monate nicht mehr gibt.

Küche 2h vor Schließung geschlossen

Der Burger war sehr gut. Das Fleisch war auf dem Punkt gebraten. Auf den Truffle fries war richtiger gehobelter Trüffel, die Limonaden waren durchwegs gut. Auch die Soßen waren stimmig. Sehr zu empfehlen!

Gute Burger aber die Belüftung in der oberen Etage könnte besser sein

Die Burger sind immer wieder lecker und wir hatten immer freundliche Bedienungen.

Schade, dass von einem Menü das komplett vegetarisch verfügbar war auf eines mit wenigen veggie Optionen gewechselt wurde.

Leider kontinuierlich schlechter geworden. Kleinere Portionen. Keine gemischten Beilagen mehr. Käse oft nicht geschmolzen und das Fleisch fast immer well done statt medium

Mittagstisch war super, die Portion ausreichend und der Service eine 11/10. Ein Spot den man auf der Schanze nur empfehlen kann.

Wir waren heute zum ersten Mal in den Schanzen essen und mein Partner hatte den neuen Korean spicy chicken burger und ich den truffeld Burger. Beide waren richtig saftig und lecker. So etwas wie den Korean spicy chicken burger hatten wir bisher noch nie so gut irgendwo gegessen. Das Personal war auch sehr nett. Wenn ich aus Hamburg kommen würde oder wieder kommen würde , würde ich Aufjedenfall wieder kommen.

Mit Abstand der beste Hamburger, den ich je gegessen habe. (Abgesehen vom Gel-Tad-Burger, einem Kindheitsfavoriten 😢) Das junge Personal ist außerdem sehr freundlich. P.S.: Die Soßenbehälter müssten mal gereinigt werden.

Der Smashburger classic, genau so muss ein Burger sein. Ein absoluter Traum. 100% zu empfehlen. (Mit Fleisch)

Sie gaben an, um 22 Uhr zu schließen, aber als wir um 21:10 Uhr ankamen, hieß es, der Betrieb sei bereits eingestellt. So etwas Unverschämtes habe ich noch nie erlebt.

Sympathisches team, sehr leckere Pommes mit Chilimayo und klasse Burger. Dazu Ratsherrn Pils oder lecker IPA. Perfekt. Gerne wieder

War lecker, Saucen (Mayo& Ketchup) gibt’s am Tisch :)) das Mittagsmenü ist ein tolles Angebot😄 Ich war den ganzen Tag voll 🤰🏻 sehr kulante Mitarbeiter!

Gut, aber nichts Weltbewegendes.

Super lecker, das Mittagsmenü (Burger + Side + hausgemachte Limo für 15€ einfach top! Hunde sind willkommen und alles auch veggie möglich :) gerne wieder :)

Besondere Burger, leckere Saucen dazu und superfreundliche Bedienung. Preisgünstige Mittags- und Abendangebote. Auch köstliche Limonaden! Ein echter Geheimtipp sowohl für Touristen als auch für Einheimische.

Super cozy Ambiente, Personal auch sehr nett und ich hatte selten so einen leckeren burger 😭

Leckere Burger. Super Freundliches Personal. Lockere Atmosphäre

Super Essen Nettes Personal Kurze Wartezeit

Geile Burger, guter Service und das kostenlose Wasser mit den Orangen hat einfach super geschmeckt.

Tolle Atmosphäre, freundlicher Service, super Auswahl für Veganer und Fleischesser, fantastische Burger, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit dem Mittagsangebot

Sehr geile Burger..tolle Auswahl und coole Location

Schmutzig wie Lenkräder von Autoscootern

Wundervoll, wir kommen gerne wieder.

EIN INTERESSANTES ERLEBNIS... ... welches ich für mich selbst noch nicht als gut und/oder durchschnittlich einstufen kann. Schlecht war es nicht, herausragend aber auch nicht. Wer aber Lust und Appetit auf einen soliden Burger hat, der ist hier mit Sicherheit ganz gut aufgehoben. Eigentlich war es nur eine Zufallsentdeckung im Schanzenviertel auf der Suche nach einem Ort zum Kaffeetrinken (gibt es hier übrigens nicht) mit einem guten alten Freund. Bei der Gelegenheit hatte ich irgendwie aber auch etwas Hunger und diesen gewissen Geifer nach einem Burger. So entdeckte ich "Ruffs Burger" im Schanzenviertel, eigentlich ganz gut gelegen. Der Laden war zu der Zeit im Mittagsbereich an einem Wochentag sogar recht überschaubar besucht, so das man sogar einen guten Platz am Fenster bekam. Der Laden sehr klein, gut und vielleicht sogar etwas zu eng bestuhlt, aber der Raum wurde gut ausgenutzt. Halt so ein "Hipster Kiezladen" (nicht böse gemeint). Das Personal wirklich nett, aufgeschlossen und kümmert sich um Gäste. Ich für meinen Teil bestellte mir einen BBQ-Burger mit zwei Cola und kam mit 20,70 lt. Rechnung eigentlich ganz gut und ehrlich davon. Der Burger frisch und heiss... machte einen guten soliden Eindruck. Wer mit Salz und Pfeffer nachwürzen möchte, kann dies tun und (leider erst auf Nachfrage) bekam ich anschließend sogar das wirklich notwendige Erfrischungstuch zum Säubern der Hände. Normal Essen kann man einen solchen Burger nicht, also kein Handschmeichler für eine Hand (das wäre perfekt gewesen). Geschmacklich und von den Komponenten gefühlt alles sehr in Ordnung, der Burger Bun allerdings weichte mir zu schnell wirklich richtig durch. Ich verstehe nichts von der Materie und kann nicht sagen, ob und wie man das besser machen/gestalten kann... habe ich aber nicht bei jedem Burger, den ich gegessen habe. Also wäre das ein Punkt, wo man vielleicht mal ran könnte, damit man sich nicht so einsaut beim Essen. Alles in allem vergebe ich hier dennoch sehr gern 4 Sterne. Es war soweit wirklich alles in Ordnung und ich würde sogar gern mal wiederkommen und auch nochmal andere Burger probieren wollen. Haken ist allerdings, der Laden hat kein Alleinstellungsmerkmal und auch "andere Eltern haben schöne Töchter". Und wenn es viel in Hamburg gibt, dann sind es Burgerläden. Also ich würde für einen Burger jetzt nicht extra dahinfahren, aber wenn es sich ortstechnisch ergeben sollte, dann wirklich sehr gern mal wieder da rein.

Top Essen war sehr lecker Und das Personal war ebenfalls top und sehr nett. Kann ich nur empfehlen LG von den Jungs ausm Saarland Pay pal wird gelöscht 😂😂😜

Die Burger sind nicht so lecker wie früher bei Otto's Burger, sondern was den Cheeseburger anging, geht er in die Geschmacksrichtung von McDo. Das Ambiente war gut, die Bedienung freundlich und die Pommes waren auch gut, hätten nur etwas mehr sein sollen.

Ottos Burger war jahrelang mein liebster Burger-Spot. Besonders die veganen Burger waren immer richtig gut, und ich war mit vielen Leuten dort, es kam immer gut an. Vor allem die Option mit dem Vegan First war ein echtes Highlight. Seit der Übernahme durch Ruffs Burger ist es leider nicht mehr dasselbe. Die Auswahl hat sich verändert, und wirklich vegane Optionen gibt es praktisch nicht mehr, selbst mit veganem Patty bleiben die Burger eher vegetarisch. Die Wartezeit aufs Essen lag zuletzt bei 30–40 Minuten, was den Gesamteindruck zusätzlich verschlechtert hat. Insgesamt hat der Laden für mich deutlich an Qualität und Charakter verloren. Schade, aber ich werde mich wohl nach einer neuen Burger-Adresse umsehen.

Ich war begeistert vom Burger und dem stilvollen, gehobenen Ambiente des Restaurants. Wenn Sie am Wochenende kommen, sollten Sie unbedingt vorher reservieren, da es dann sehr voll wird und Sie unter Umständen warten müssen. Neben dem Burger kann ich Ihnen auch die leckeren Cocktails oder eines der Menüs wärmstens empfehlen. Ich komme auf jeden Fall wieder!

Sehr angenehmes Ambiente, Super schnelle und freundliche Bedienung und leckere Burger.

Sehr leckerer Burger (BBQ), total freundlicher Service und nett rustikales Ambiente. Sehr zu empfehlen

Spontan mit Hunger eingekehrt. Umfangreiches Angebot incl gewisser Kombi-Pakete. Burger 🍔 mit Süßkartoffeln war super lecker und Service sehr aufmerksam und freundlich. Einziger kleiner Kritikpunkt die zu kleinen Teller mit hohem Rand machen das Essen unfallfrei nicht ganz einfach

Super nettes Personal und mega Essen. Kommen gerne wieder !

Das Essen war okay, aber nichts besonderes. Die Süßkartoffelpommes waren sehr schön knusprig, die loaded Fries waren okay und die Burger auch.

Sehr leckeres Essen!!! Hätte mich in den Käse Dip am liebsten selber reingelegt.

Preis-Leistung nicht Verhältnismäßig. Burger in veganer Option hat nur nach Käse-Ersatz geschmeckt und nach nichts anderem. Kleine Portionen, hohe Preise. Die Pommes waren lauwarm und alles andere als „doppelt gebacken“. 75€ für 4 Personen und keiner ist satt geworden…

Lange nicht mehr so einen leckeren Burger + Pommes gehabt!

Super lecker und ein ganz tolles sympathisches Team. Da will ich gern bald wieder essen.

Der Aufenthalt war sehr angenehm. Das Essen hat gut geschmeckt und wir haben uns insgesamt wohlgefühlt. Freundliche Atmosphäre und ein schöner Gesamteindruck. Gerne wieder.

Super leckeres Burgerhaus. Auch die Beilagen waren fantastisch. Wir kommen gerne wieder. Es war ruhig und friedlich, selbst als immer mehr zufriedene Burger-Fans eintrafen.

Sehr leckere Burger und Pommes. Die Wartezeiten sind in Ordnung. Die Getränke sind auch gut.

Immer toll! Wir kommen gerne her und werden herzlich begrüßt.

Sehr nett und freundlich Wir hatten einen falschen Burger bekommen und auf Nachfrage sofort den fehlenden Burger bekommen. Der falsche Burger wurde uns sogar noch geschenkt. Wir kommen gerne wieder

Personal sehr freundlich, Essen sehr gut, das Ambiente ist so lala.

Top Burger , nette Bedienung 👍👍

Unser GoTo Burgerladen in Hamburg. Absolut solide Bank! Alle Burger auch als vegetarische Variante. Smoky Mayo ist der Shit!

Schlecht. Burger war kalt und falsche Sauce bekommen. Sehr lange auf Bedienung gewartet, trotz leerem Restaurant.

Die Burger waren sehr lecker. Vov vegan über vegetarisch bis mit Fleisch war für alles etwas dabei. Wir wurden auch über die Mengen gut beraten. Ich komme gerne wieder.

Fantastisches Essen und exzellenter Service. Meine Kinder waren begeistert von ihren Burgern, und die sind wirklich nicht leicht zu bekommen :-)

Great food and great service, very friendly!

A complete disappointment. Despite asking twice, we still hadn't been able to order after 45 minutes (!!!). Numerous tables around us were either waiting for food or to pay. The food was so good last time, but we won't be coming back.

Friendly burger and delicious service!

No loss of quality compared to Otto's – still the best burgers in town, whether chicken, beef, vegan, or vegetarian. Simply delicious, will definitely come again!

Good burgers, and most are also available vegan. The staff makes an effort to prepare the best vegan option for you. Good burgers, which are mostly also available vegan. The service is friendly and tries to find the best vegan version for you.

We didn't try anything because we left after 15 minutes of ignoring it. Sticking to our smartphones is more important 😉

Delicious BBQ burger, very friendly staff. Delicious drinks to go with the meal, everything was perfect. We'd love to come back 👍🏽

I really like this place! My vegan burger was great, and the homemade lemonade was absolutely delicious. The staff is very friendly, and I'd love to come back :)

It was my first time there since the switch from Ottos to Ruffs, and it was great! The service hasn't changed and is still top-notch and very friendly. I also like the larger selection. I highly recommend it!

Delicious food, friendly staff, and a cozy atmosphere—everything was top-notch! The vegetarian burgers on Ruff's menu are also delicious, and the fries are even better in my opinion! :-)

The quality of the burgers has declined compared to Otto's Burger. A burger with two vegan patties stacked on top of each other falls apart too quickly. This wasn't the case at Otto's before, because they only served one patty. The new Belgian fries don't go well with the burgers in my opinion. The fries at Otto's Burger were significantly tastier and crispier (because the fries were also narrower). The menu selection has declined: For example, I liked having a "Good Old Otto" on the lunch menu, just like Otto's Burger used to. Nevertheless, I'm happy that they also offer burgers on the weekend menu. The service is very good, but you can tell that the employees aren't happy with Ruff's new concept either, and I agree with that. I wish Otto's Burger was back!

Very very tasty burger and friendly staff!!!

Delicious burgers! Great vegetarian selection. Service was excellent.

We really enjoyed it. We had a wonderful evening.

I'm a fan – of Otto's and now also of Ruff's Burger. The place remains a cult favorite, and the few changes to the menu haven't diminished the quality. If you're looking for a relaxed place with delicious burgers (and fries!) and friendly service right in the heart of the Schanze district, this is the place for you. Plus, there's always good music playing :-)

Nice shop, very friendly staff. Ordering was quick, and the food was delicious. Freshly prepared, delicious sauces, and tasty drinks.

I went there on the weekend and the vibes were so nice. Food was amazing and the cru was lovely. Recommend going there for the perfect start of a night out.

I really enjoyed going to Otto's and wanted to give Ruff's a try. I was very disappointed 😞 The burger was only lukewarm and the fries were practically cold. I wasn't asked if everything was okay either while eating or paying. It's a real shame about Otto's, but I'll probably find a new burger place. Update from October 16: I sent an email six days ago, but haven't received a response yet.

So incredibly disappointed with this change from Otto's to Ruff's. The fries are significantly worse than they were at Otto's, and my beloved wasabi mayo is suddenly gone. The burgers haven't changed that much; they've actually gotten a bit worse. The homemade lemonades are also completely different, and milkshakes have been completely removed from the menu. What a loss, and this will probably be my last visit here if nothing changes :(

The food was okay, if it had blown me away I would have given it a 5.

Best burgers! I highly recommend Holly Guacamole! Everything is great!

The cheeseburger and smashburger were good, as were the fries, although the portion size is debatable. We'll definitely be back.

My favorite burger place in Hamburg!!! The location in the heart of the Schanze district is simply fantastic and has a really cool design. We had a Smash Burger and a Chicken Burger, and both were incredibly delicious and ready really quickly. I actually think the fries are much better than at Otto's, and the sodas were refreshing and delicious. All in all: fantastic! I highly recommend it. Note: I also really like that all burgers can still be ordered vegan/vegetarian or with beef. 👍🍔

Unfortunately, I can't say anything positive since the switch from Otto's to this place. Both the fries and the burger were lukewarm at best, which is unacceptable. When I go out to eat, I want hot food. The portion sizes could be larger for the high price; we weren't really full afterward. I personally don't like the menu change at all. There are significantly fewer vegetarian options, and my favorite burger is no longer there. I used to recommend Otto's Burger to every friend I knew when I asked them for a recommendation for a good burger place, because it was truly something special. Ruff's Burger is like any other mid-range burger with no identity and completely interchangeable, while the prices are high and the food is okay. I'm disappointed and won't be coming back.

Nice place and friendly staff. Unfortunately, the portion of fries and drinks were way too small for the price.

Greats burgers and dog friendly!

Super friendly team and delicious burgers and drinks. I'll be back!

I was in this store for the first time yesterday and bought a Caesar salad with chicken. It cost €14.90. Unfortunately, I have to say it tasted of nothing, and some of the chicken was raw. I can definitely recommend this salad, and making it myself would be a thousand times better and cheaper.

Poor service, several orders were forgotten. Some food arrived cold.

Very friendly and attentive staff, the food was simply delicious!!

Ruff's has truly hit the mark with their rebrand, focusing on delicious, high-quality beef burgers that celebrate classic flavors. It’s refreshing to see them embrace their roots with hearty, meaty patties, perfectly cooked and paired with tasty cheese and bacon, rather than following the recent vegan or vegetarian trends. The quality remains top-notch, with no major changes except for an even better meat selection. The service is friendly and quick, and the atmosphere feels welcoming and authentic. If you enjoy a good traditional burger, this is your spot.

+ Veggie burgers are still great + I like the new selection + Good vibes as always Mini wish: It would be a dream if you could have a coleslaw and fries combo for lunch like before.

Delicious burger. Unfortunately, the Mr. T is no longer available; it was especially good at Otto's Burger.

Great staff :) Miss my Mr.T & Honey B Burger

I've been a vegetarian for about 20 years and probably had the best veggie burger of my life here. I recommend the Classic Veggie Smash 🍔 The fries are super crispy and delicious. 😋😋😋

We loved Otto's and gave Ruff's a chance today. Unfortunately, that was the end of an era, and we won't be coming back. The service was friendly and quick as always, and the atmosphere was pleasant as usual. Unfortunately, the food was just okay, very interchangeable, lacking identity, burgers I can get almost anywhere. We wish you all the best anyway 😊

Great burgers, sensational truffle sweet potato fries, super nice team, good beer on tap, really a recommendation for a really delicious burger - and everything also as a veggie

We have never been to Ruff's Burgers before because we are from out of town and were very impressed by the delicious food and great service here ❤️❤️❤️

I preferred the old menu. Definitely more meat-focused now, especially with the new BBQ section. The new fries taste significantly worse, but many of the sauces are free. Prices are very similar. In my subjective opinion, the burger options aren't as well-chosen as the old ones. It tastes good, but not quite as good as before.

Two of us entered the shop, sat at a table since there were no staff around, and waited 20 minutes before anyone noticed us. We were rudely accused of not having announced ourselves. If you're not supposed to find your own seat, a sign should be posted to that effect. We each ordered a burger and fries. The Smash Burger was okay, but the bacon fries arrived cold, as did the bacon, which looked like Play-Doh, and the cheese sauce.

From veggie-first back to meat? This isn't just a change of approach, it's a betrayal of your own values. You're consciously choosing animal suffering over responsibility. Very disappointing.

Too bad. The concept has been completely changed. Wow, now there are four alternative burgers! And you've already lost.

I rarely write reviews, but I WANT to: the burgers are truly amazing! Otto's Cheese and Magic Mushroom (both with meat) aren't just standard fare for us, they're truly something special—very delicious. Thank you!!! We both agreed that the burgers were probably the best we've had in years.

The burgers were solid. We had nothing to complain about, but they weren't above average either. On the plus side, all burgers are available in vegetarian/vegan versions. The service, however, wasn't worth the name service. There was no friendliness or motivation evident; rather, you felt like you were a nuisance.

Great burgers with great vibe 🍔🌈. We have tried their veg variations and really enjoyed them, especially magic mushroom 😍. The service was nice and friendly. Their signature IPA is a good companion to 🍟🧅💍.