Maultaschen Manufaktur in Berlin

Sehr leckeres Essen zu einem fairen Preis. Typisch schwäbische Küche mit dem passenden Bier und gutem Service. Kleine und gut besuchte Gaststätte, daher besser vorab reservieren.

Must try in Berlin, we arrived here without even knowing about Swabian food. We were pleasantly surprised, it’s a great value for money, food is delicious, the chef is a waiter too and manages to give a very good service. Thank you!

A delight, the best Maultaschen ever eaten!! Great ease of access, in a few minutes from SBahn, don't hesitate! The chef is welcoming.

Small, welcoming and impeccably managed restaurant. The food was really great, I loved it!

Maultaschen is a southern Germany dish. It is virtually all that is served here, but it’s great! It seems that one man does everything. Glad we came here to experience the food at a spot that seems to be frequented by locals.

The owner of the restaurant does almost everything himself, chapeau from me! Great food, great ambience and service 6* stars from me!!

Super nice boss, great food and delicious beer at a good price.

Went there for the first time because we wanted to eat real Swabian food again. Feeling of well-being from home. Great Maultaschen, delicious spaetzle and a really good sausage salad. We'll be back, especially because of the friendly owner. Keep it up!

As always, very good Maultaschen and a fabulous potato salad!

Lighthouse of Swabian advanced culture in the middle of the capital. Excellent Maultäschla with excellent potato salad and first-class mixed salad, friendly served; what more could the (Swabian) heart want? It's not just the palate that rejoices. We will be back.

Super delicious and a great host! We will be back :)

With an appetite and a sense of home, we enjoyed the original Maultaschen and the perfect potato salad, and also discovered delicious (!) Württemberg wines. Thank you also for the attentive and personal service from the host with heart and Swabian charm. And also perfectly located with outside tables...

Always well and good, even if some things could be better (music, interior and the toilets)

When someone from Augsburg comes to Berlin, it's Maultaschen. Top to recommend

Limited food options, but what they do, they do well. Good quality food for a very reasonable price.

Very tasty Maultaschen in a generous portion - Swabian/Baden

We were there on a Thursday evening (as a couple, indoors) and were completely satisfied. We ate classic Maultaschen and a variation of vegetarian Maultaschen (€14.90 each). The classic Maultaschen were well seasoned and the meat taste did not dominate. The vegetarian Maultaschen (spinach, dried tomatoes) were just as deliciously filled and delicately seasoned. The dough was great and everything was very fresh. Then the melted onions that were fried. The crunch made the whole thing exciting, but the onion flavor was somewhat lost through frying - I personally prefer braised onions. There was also a very tasty potato salad - the potatoes were very fine and still a bit firm to the bite; strong, creamy dressing with a pleasant vinegar note; no bacon - that's how it has to be! Then add a crisp green salad (iceberg-free zone - always a plus! 😉). To drink we ordered two freshly tapped pine cones. We were served very quickly and very friendly. We felt very welcome - thank you very much! Conclusion: This was really well crafted. The Maultaschen are delicious and worth a visit. The ambience could be improved a bit for our taste; the guest room could be more comfortable (although the wooden coffered ceiling had a really great charm). Overall we were very satisfied. In the summer we like to come back for a spot outside in the sun 😉

Homemade, fresh Maultaschen, a poem!

Small but very fine restaurant, the dishes all looked great and tasted extremely good! The service was first class. Happy to come back!

hands down one of the best food in Berlin

Everything homemade, nothing out of the bag!

Nice host, good portions at good prices Vegetarian Maultaschen with spinach are very tasty, the other variant is ok

I can only agree. Rough tone and overwhelmed boss. The crowning achievement was the payment, because no receipt wanted to be created but they insisted on individual billing in cash. Find the mistake. Not good advertising for Swabia. A pity

Die Maultaschen sind sowieso ganz ausgezeichnet! Aber auch den Kartoffelsalat kann man nicht hoch genug loben!

Super delicious food. Had a full stream for 14.30 euros. Top price performance and friendly service

We sat comfortably outside. It was very tasty and the waiter was very nice.

So, I have it from great source that the Swabian dumplings are the best in Berlin. If you are up for an unpretentious southern Germany meal, this might be it… Kartofel salat with extra vinegar!

Wir waren mit Freunden hier und es war super lecker. Kurz angerufen und direkt einen Tisch reserviert bekommen! Das essen war sehr gut, da hat man sich direkt heimische gefühlt. Die besten Maultaschen in Berlin!

Mein Essen war leider nicht lange genug auf dem Teller, um es zu fotografieren. Wer Maultaschen mag, ist hier definitiv richtig. Und der schwäbische Kartoffeldalat war einfach nur der Hammer. Wia dahoim...

Leckeres Maultaschensortiment in schöner Atmosphäre mit sehr gutem und freundlichem Service

Rude, no respect and really bad energy are unfortunetly the words I have to give for the Owner which many times works alone...completly alone...(I belive it´s not easy to work there)... The food it´s tasty...but it´s not the only tasty place in Berlin so it is definitely not worthy to eat food from a person like this...

大きな餃子みたいなものを頼みましたが店員雰囲気良く、3品で2品を迷っていましたが店の人が気づいて2品の注文で3品の味が楽しめるよう提案してくれ全てを楽しむことが出来ました。リーズナブルでサイドにサラダもついてありとても美味しく雰囲気のいい店でした。

Un plus pour la gastronomie berlinoise. Les raviolis sont savoureux, accompagnés d'une salade goûteuse. Les prix sont tout à fait raisonnables. De plus, l'accueil est vraiment très sympathique. A recommandé pour changer de la currywurst !

Wieder einmal unglaublich lecker, auf Wunsch und vorheriger Absprache, wurden mir auch Linsen mit Spätzle gekocht...sind leider nicht auf der Karte.... Auch die hausgemachten Maultaschen und der schwäbische Kartoffelsalat sind total lecker . Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch

Vom Inhaber geführt - alles selbst gemacht, toller Service, immer voll.

Beste Maultaschen in Berlin - vielleicht sogar in ganz Deutschland ;-) ich nehme immer mein Lieblingsgericht: überbackene Maultaschen mit Ei und Kartoffelsalat. Alles selber gemacht, was man natürlich schmeckt. Danke an Uli <3

Essen ist ok, wie in einer Kantine wird leider nur alles warm gemacht. Der Chef aka Kellner raucht gerne in der oberen Küche und leider wäscht er sich selten die Hände. Sein Umgangston gegenüber Gästen und Mitarbeitern ist auch manchmal unterstes Niveau. Die Atmosphäre erinnert an ein Bahnhofshalle, schmudelig sieht es auch überall aus und die Toiletten katastrophe, das Mobiliar mega ungemütlich. Ich geh nicht mehr dort essen !

Die klassischen Maultaschen waren sehr lecker, besonders in Kombination mit den Röstzwiebeln. Auch der Kartoffelsalat war so, wie er sein muss: lauwarm und schlotzig.

Delicious! Worth going out of your way for.

Cozy place with warming service. You really feel welcome in this restaurant. Food is fresh and delicious. Would I go back? Yes! Would I recommend it to a good friend? Definitely!

Lecker Essen, netter Service. Die Einrichtung erinnert mich immer etwas an eine Kantine 😊...empfehlenswert....👍😉

Sehr, sehr lecker 👍 die Einrichtung könnte etwas gemütlicher sein

Warum nur vier Sterne? Weil der Service etwas "speziell" ist. Für die Vielfalt an Maultaschen und die diversen Beilagen gibt es aber die volle Punktzahl - allein der Kartoffelsalat verdient das Prädikat "Weltklasse". Wenn die Schwaben ihre Arroganz etwas zurücknehmen (das nervt schon massiv genug im Prenzlauer Berg), steht einem fünften Stern nichts mehr im Weg. Sie können "alles außer hochdeutsch"; hier können sie auf jeden Fall Maultaschen besonders gut und vielleicht können sie irgendwann auch noch freundlich.

Wunderbar leckere Maultaschen. Man wird satt. Mit dem besten Bier der Welt. Preise sind annehmbar. Sehr freundlicher Service. Lebhafte Atmosphäre. Was will man mehr?

Die Maultaschen Manufaktur ist ein schwäbisches Restaurant das sich auf schwäbische Maultaschen spezialisiert hat. Hier werden die Herzen aller Schwaben höher schlagen. Es gibt auch typisches Rothaus Bier Tannenzäpfle aus dem Schwarzwald. Der schwäbische Kartoffelsalat ist sehr lecker.

Sehr gutes essen und tolle Atmosphäre, ich und meine Frau haben es dort geliebt. Leider ist sie am 20.8.2021 verstorben. Kathi, ich vermisse dich. Bis in einem anderen Leben 😔 Vorallem die Maultaschen haben mich überzeugt. 👍

Net bruddelt isch globt gnug... Aber die Maultaschen und den Service kann man "oifach net gnug lobe!"

Typisch schwäbische Maultäschle, selbst gemacht. Selbstgemachter Kartoffelsalat und frischer Blattsalat. Kleine Karte was ich persönlich immer gut finde. Preis-, Leistung passt vollkommen. Netter, aufmerksamer Service. Ein Stern ziehe ich für das Ambiente ab. Offene Küche und ein grosser Raum. Daher ist der Geräuschpegel etwas hoch wenn viele Gäste dort sind. Aber das ist jammern auf hohem Niveau. Ich komme sehr gerne wieder.

Super Essen und wirklich sehr schwäbisch authentisch. Alles selbst gemacht und das schmeckt man.

Das Essen war sehr, sehr lecker und die Portionen waren echt groß. Der Service war sehr freundlich, schnell und aufmerksam. Absolut empfehlenswert. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Besitzer war alleine. Sehr gestresst, weil der Koch abgesagt hat. Man durfte nur noch einen minimalen Bruchteil der Karte bestellen, weil er keine Zeit hat „dass wir jetzt die Karte hoch und runter bestellen.“ Als Ausgleich dafür gab es Schnaps umsonst und sehr leckeren Kaiserschmarrn. (Ohne diese Geste wäre es auch nur 1 oder 2 Sterne gewesen) Das Essen war gut, nur die Beilage Kartoffelsalat hat mir nicht geschmeckt und durfte diese leider auch nicht gegen Bratkartoffeln und Spätzle tauschen. Ich glaube, wenn der Koch da gewesen wäre, der Besitzer dadurch nicht so im Stress und so unfreundlich, hätten es gut und gerne 4–5 Sterne werden können. Bedauerlicherweise werde ich dies nicht mehr herausfinden können, da ich nach diesem Erlebnis nicht noch mal wieder kommen werde.

Very good feeling in the restaurant!!! Nice personal 👌 The food..... tasty ....really tasty ⭐️⭐️

Pleasant place with a limited menu of dumpling type food, but different to dumplings we've had elsewhere - more like filled pasta rolls or long ravioli. Friendly feel to the place.

Delicious food! Kind and friendly proprietor!

Sehr lecker und obwohl der Koch krank war und nur eine Person vor Ort war, kam das Essen sehr schnell und der Service war wirklich sehr freundlich. Gerne jederzeit wieder.

Plats typiques et originaux, très copieux, délicieux, avec options végétariennes. Les prix sont abordables

Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Essen war sehr lecker und chic angerichtet.

Ich kann die negative Bewertung vom Vorkommentator nicht nachvollziehen. Wenn es voll ist, dann ist es voll und wer vorher nicht reserviert ist selber Schuld 🤭 Für mich die besten Maultaschen der ganzen Stadt, da fahren mein Mann und ich gerne quer durch Berlin. Der Inhaber ist super nett und nimmt sich immer Zeit für ein kleines Schwätzchen auch wenn es mega voll ist. Wo findet man solche Lokale in Berlin noch? Wir kommen bald wieder. Danke für das tolle Essen😘

Das Essen war lecker und wir wurden schnell bedient. Was mir total unangenehm aufgefallen ist, war das Auftreten des Chefs, der alleine bedient. Er wird sobald mehr los ist unfreundlich und ruppig gegenüber den Gästen. Ich habe beobachtet wie er z.B. ein Pärchen mit den Worten "es ist jetzt kein Platz mehr frei" weggeschickt hat. So behandelt man Menschen nicht. Wir kommen nicht mehr.

Sehr leckeres Essen, immer wieder gerne, sehr freundlicher Gastgeber

Absolutely delicious, and at an excellent price. The waiter was such a sweet man. Thank you so much it was worth the long trek (from where I am staying).

Kann leider nichts zu Speisen und Getränken sagen, da das Restaurant voll war. Kann nur die Freundlichkeit des Kellners, Besitzers, whatever beurteilen und die war unterirdisch. Wir haben uns draußen die Karte angeschaut und den dort rumlaufenden Menschen freundlich gegrüßt, es kam erstmal nichts zurück. Als er dann das zweite Mal vorbei kam, hat er uns dann vollgenölt: "Ich habe keinen Platz, es ist alles voll, sie brauchen hier nicht stehen." Yoah hab vollstes Verständnis für volle Restaurants und das man keinen Platz bekommt, aber auch ein Nein kann man freundlich verpacken. Fazit hier geh ich nicht mehr hin.

Das Essen ist echt super lecker und unverwechselbar!!! ABER: der Inhaber scheint sehr reserviert. Eine Bestellung bei ihm aufzunehmen, ähnelt einer telefonischen Terminvereinbarung beim Amt. Die Atmosphäre ist daher … nicht da. Schade, wir gehen dort so gern hin, aber das ist immer wieder ein Argument gegen den Besuch. Sonst würden wir häufiger dort essen. Leider keine Kartenzahlung mehr möglich.

lohnt sich vollkommen! am besten sind auf jeden Fall die klassischen Maultaschen und die Spätzle

Sehr leckere hausgemachte Maultaschen. Service ist herzlich. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sehr leckere große Portion. MAULTASCHEN. Die Weine waren auch sehr gut.

Slow service, but worth the wait. Authentic and very delicious.

We loved this restaurant so much, we went twice during our 4 day stay. The food is excellent and very authentic, the owner super friendly and very Schwäbisch. Just a block off the subway station and totally worth the trip to that corner.

Unkomplizierte schwäbische Küche - einfach und lecker… Unerwartet an diesem Ort und deshalb ein Tipp!

Warning: I tend to write reviews only when very pleased, so lots of 5 stars Just finished yummy pan fried dumplings and a nice salad, and good but way too many potatoes All in a nice courtyard I know I’ll be back

Excellente cuisine de souabe, les maultaschen sont à recommander

Avec un ami, nous avons très agréablement diné. Préparé maison. La service est très bon et le staff très sympathique. Dans ce restaurant nous pouvons sentir qu'ils aiment ce qu'ils font

Einfach über Google gefunden und mega lecker. Große Portionen und die Taschen mit dem Kartoffelsalat sind einfach genial!

Wir sind aus dem Schwobe Ländle aber diese Maultaschen sind der Hammer richtig guet Sauguet auch das Heimische Bier und das die Maultschen selber gemacht sind der Wahnsinn

Very solid maultaschen and friendly, relaxed service. The area is a bit "edgy".

Die veganen Maultaschen mit Kartoffelsalat und einem bunten Salat waren sehr lecker. Die Flädlesuppe als Vorspeise ist auch sehr empfehlenswert! Die Rothaus-Biere passen ebenso ins Konzept wie der schwäbische Dialekt, mit dem man freundlich und zuvorkommend begrüßt und umsorgt wird. Danke für einen schönen, leckeren Abend.

Wer würde sich noch über Schwaben in Berlin beschweren, nachdem man hier gegessen hat? Großartige Küche und freundliche Atmosphäre, immer wieder den Besuch wert!

1A, wenn man mal die Schnauze voll hat von Haloumi, Bibimbap und Chichi, dann ist man hier genau richtig aufgehoben. Authentische Maultaschen, Rothaus vom Fass .. schmecke lasse

Delicious food and great stuff. 5 ⭐ and huge +

Sehr lecker und auch sehr freundlich. Vielen Dank.

Food was fine. However Ulrich (appears to be owner) short-changed me by €5. In addition, he refused my card because, he said, I didn’t tell him before he brought me the bill. HOWEVER I had no chance since I gestured to him from a distance that I wanted to pay. I confronted him and got my €5 back, no apology. I then phoned him to say he never asked me how I wanted to pay before refusing my card. Ulrich was unapologetic. Hoped for a different outcome when I called. Watch this guy if you go there.

Food was fine. However Ulrich (waiter/owner?) refused my card because, he said, I didn’t tell him before he brought me the bill. HOWEVER I had no chance since I gestured to him from a distance that I wanted to pay. I reluctantly complied, being taken aback, and paid with cash. Ulrich shorted me by €5. I confronted him, getting the €5 back. I then phoned him to say he never asked me how I wanted to pay. Ulrich was unapologetic. Hoping for a different outcome when I called. Watch this guy if you go there.

Kartoffelsalat wahnsinnig lecker, Maultaschen auch, nette Leute dort

Excellent Maultaschen, very friendly and warm service and the beer from the tap is one of the best! The ambience could use a little work.

Sehr leckeres Essen! Große Portionen und guter Service. Immer wieder gerne.

Sehr lecker und sehr netter Gastgeber. Sehr zu empfehlen

Amazing wine! Tasty German food. Paid 38€ for total 2 dishes and 2 wines. Recommended!! Authentic taste !

Nettes kleines Lokal mit mega leckeren, frisch zubereiteten Maultaschen-Variationen. Absolut aufmerksame und super freundliche Bedienung.

Sehr lecker, große Portionen und gutes Bier bei sehr freundlichem Service

Mega lecker,von der Flädlesuppe über die verschiedenen Varianten handgemachter Maultaschen (auch vegetarisch) oder dem süßen Abschluss mit gebackenen Apfelringen!Bestes Preis-Leistungs- Verhältnis und super Service!💥😅

Unfassbar lecker und authentisch, wundervoller und echt freundlicher Service. Der Kartoffelsalat is der Hammer!

Einfache Einrichtung, aber äußerst schmackhafte schwäbische Küche. Alles frisch und zu fairen Preisen.

Besser bekommt man die schwäbische Küche in BaWü auch nicht serviert. Zumindest das, was man in der Maultaschen Manfaktur auf der Karte findet. :-) Wir kommen immer wieder gerne für Maultaschen, Flädlesuppe, den schlonzigen Kartoffelsalat und ein frisch gezapftes Tannenzäpfle. Größere Bestellungen für eine Geburtstagsrunde Zuhause habe ich auch schon vorbestellt und abgeholt. Mit ein paar Tipps vom Chef alles kein Problem. Man wartet nie lange. Nicht bis man seine Bestellung aufgeben kann und zwischendurch auch nicht, weil den wachen Augen dem unaufdringlichen Service nichts entgeht. Hier ist man auf Zack!

Great food and friendly service! Only minus point is the open kitchen as some aromas are best not shared, but overall top. Recommended.

Ein Schwaben-Flair in der Yorckstrasse. Die besten Veggie-Maultaschen, die ich je hatte! Die typische Flädlesuppe ist auch sehr zu empfehlen. Das Ganze kann man gut mit einem schwäbischen Trollinger abrunden. Der Chef bedient selber und ist sehr freundlich und aufmerksam. Alles in Allem ein gutes Erlebnis. Und Hunde sind auch willkommen!

The food was good, there were two staff, one behind the counter seemed annoyed to have me as a customer, the other was very kind

Este es un lugar muy especial. Un restaurante pequeño que ofrece una especialidad del sur de Alemania, Maultaschen, que son unos canelones rellenos. Pedí el clásico junto a un caldo de carne. La comida es espectacular. Una calidad increíble. La atención es decente. Merece la pena enormemente para probar comida alemana

Sehr lecker, Super netter Kellner. Gerne Wieder!

Wie immer,saumässig gut die Maultäschle und der herausragende Kartoffelsalat.

Delicious German food. Excellent waiters, only one con is a menu on German, but the waiter helped me as well. And his selection was perfect! I like it very much. Want to come back in the future! Also, beer is delicious ;)