Le Moissonnier in Köln

I love Le Moissonnier! A French dream in Cologne! We'll be back!

Really nice french style bistro atmosphere The plating is nice, along with the flavor of the ingredients and the mix of dishes. Service was friendly and well trained to explain the dishes.

We were very (!) looking forward to our first visit to Le Moissonnier and made our reservations weeks in advance: We were greeted by Madame herself in a very stressed manner and were given one of the two tiny wobbly tables at the back between the cash register and the stairs to the toilet. The service, including the owners themselves, were annoyed and inattentive, not just with us, there were several tables with complaints, particularly annoying when you were also assigned a time slot. We also expected a lot more from the food: the Plat du Jour was not very original and not beautifully presented, it was probably designed more for the in-house delivery service and was simply far too expensive for that. Overall a big disappointment, you probably have to be a regular to be treated well there. Never again.

Great lunch with very nice service and excellent wine.

Very good restaurant with an excellent selection of dishes. The service knows exactly about the dishes and Viennese and can recommend very well. The quality of the products is great but you wouldn't expect anything different. The fish soup is worth the trip.

Wonderful food and very friendly and attentive service.

Everything done right! A gastronomic experience at its finest.

A lovely restaurant boss who really cares about the guests. The food was sensationally good and the wine recommendation was perfect

We tried the fish takeaway menu for two and it was really outstanding! Thank you, also for the wine + cheese.

Casual and friendly atmosphere to really enjoy yourself in a happy mood! All in all a lovely and very tasty afternoon!!!

Lively, authentic, personal! Star cuisine absolutely at eye level and very suitable for the communicative Kölle!

Just google foie gras...then you'll know why I give it 1 star..

Dear family, my husband loved your restaurant. I was your guest today - after a long time. It was wonderful! Lovely meal with your hospitality. Thank you so, so much on behalf of Edgar Grothe. Lydia Grothe

Very good food and delicious drinks (also non-alcoholic), nice atmosphere,

Unique concept, very expensive, very narrow, very loud. Very exquisite, very fresh, very fine, very funny, very confident. Every criticism is understandable, but pointless. It's an institution, for good reason. Wonderfully exaggerated.

I still know the restaurant when they still served lunch with a glass of wine. Unfortunately, this concept is now only available at steep prices. I think it's a shame. I would have liked to go back to the roots here. The food tastes very good.

Anyone who loves eating at the stamp table. With French charm. Shaky, tight and annoyed, he can feel comfortable here. The food was expensive and not worth the price. It doesn't work at all. Too tight. As I get older, distances should become shorter, but I still want a service for money.

Fantastic food. Even if they no longer wanted the star (for understandable reasons), it is well deserved.

You feel like you are in old Paris. Great ambience, friendly service and simply fantastic food! Not forgetting the quality of the wine.

I purchased some wines in their online store. I was looked after by Vera, who was very competent and kind. Thanks again Vera.

Monsieur Moissonier and his team are wonderful hosts. Our 1 1/2 year old grandson was looked after just as nicely and friendly as all the guests. The food is of exquisite quality and we think the new bistro concept is a real enrichment.

Beautiful French cuisine! You don't need to offer foie gras like that to animals! The animals are intubated continuously with thick tubes so that their livers become fat.

Incredibly good cuisine, the aromas of the products are captivating and natural! The sauces are uniquely good, like they come from a 3-star kitchen! Thank God it's not a mix of Asian and French!

From Cologne to France, just walk through the door. It is not a quiet library, but a vital place where the palate is perfectly pampered. Try!

The new concept doesn't convince me! Unfortunately I was disappointed with the food, it wasn't particularly tasty and wasn't particularly presented, well you pay a very high price for it! A pity :(

A little foam here, a little foam there... Definitely very complex. The result is little food of high quality for a lot of money. The tables are tiny and wobble. The boss comes to the table personally. Old school. I do not like it.

There is nothing to add to the 5 stars - simply perfect, definitely recommended.

Contact was friendly, especially the boss was friendly and warm, the food was impeccable, the portions were of course rather small, typically gourmet, but I was full nonetheless. The espresso at the end was really disappointing. What was particularly disappointing was that you were never asked if you liked it or good or whether you want something else or something else.

Even after the closure and reopening, it's still a unique culinary delight... anyone who complains about the service here also complains at home about the fact that they didn't turn off the shower tap for you after leaving the shower... everything, as usual, at the appropriate level and still recommended ... Bon Appetit 😋

Einziger Schwachpunkt: Kein glutenfreies Brot trotz telefonischer Vorankündigung. Im Restaurant noch einmal darauf hingewiesen. Trotzdem kam zu den Austern und zur Fischsuppe weiterhin Brot. Ein aufmerksamer Service sieht anders aus.

Le Moissonnier ist wieder da, mit allen Qualitäten, die wir schätzen und kennen, und mit einigen Neuerungen nach der Kreativitätspause: geöffnet an 5 Wochentagen jeweils nur bis zum Nachmittag, Speisen ausser Haus mit renommierten Lieferdienst und eine tägliche „plat du jour“ zu einem sehr günstigen Preis. Vielen Dank für ein hervorragendes Mittagsmahl.

Ein wahres kulinarisches Erlebnis erwartete uns bei Le Moissonnier. Das Essen war exzellent, der Service herausragend, und die Wein-Auswahl schlichtweg beeindruckend. Die Preise sind sicherlich gehoben, jedoch völlig gerechtfertigt für die gebotene Qualität und den erstklassigen Service. Besonders die Meeresfrüchte als Vorspeise überzeugten durch ihre ausgezeichnete Qualität. Der Nachmittag bei Le Moissonnier war ein voller Genuss und Vergnügen. Selten habe ich mich in einem Restaurant dieser Klasse so wohl gefühlt. Absolut empfehlenswert für alle, die auf der Suche nach einem besonderen gastronomischen Erlebnis sind.

Seit 30 Jahren Gast im Le Moissonier sagt wahrscheinlich schon alles ! Der Schock zum Aus war groß und die Neugier aufs 'Kneipenkonzept' riesig ! Es war GRANDIOS ‼️ Meeresfrüchteplatte an Frische nicht zu überbieten. Das Kalbsbries mit fantastischer Sauce mein bestes der letzten 25 Jahre. Das Täubchen war die Beste meines Lebens. Der erneute Stern 🌟 ist folgerichtig weil Eric Menchon NICHT SCHLECHT kochen KANN ! Chapeau, Bravo und hoffentlich noch viele Jahre meine französische Insel in Köln.

Für meinen Mann eine Zeitreise anlässlich seines 70 Geburtstags, den die Töchter ihm geschenkt haben. Er hat den wunderschönen Fußboden in diesem traumhaftem Restaurant vor 36 Jahren verlegt. Und wurde von Vincent Moissonier ❤️ begrüßt, wir haben Essen, Getränke und Ambiente sehr genossen! Danke für den schönen Tag! Birgit Schnitzler

Mehr Sterne kann man nicht vergeben. Ein Genuss

Lange Zeit nicht mehr hier gewesen. Inzwischen gibt es ein neues Konzept, was ich persönlich toll finde. Sterneküche ohne Sterne. Nach wie vor gilt: Toller Service, tolles Essen, tolle Menschen im Service.

Wir waren 33 Jahre treue Besucher des Moissonier und haben in der Corona Zeit noch viel öfter das köstliche Essen und die passenden Weine bestellt. Deshalb waren wir gespannt auf das neue Konzept und Angebot. Die Gastgeber waren zum Glück wie immer sehr freundlich und wunderbar und wir durften unsere Hunde mitbringen. Aber die Qualität der Speisen hat mich etwas enttäuscht. Eine völlig durchgegarte und damit sehr fade Ceviche, die in Miniatur Form für 21 Euro angeboten wird, hatte ich mir anders vorgestellt und schon viel besser gegessen. Die Fischsuppe war ziemlich dünn und zum Hauptgang wurde mir kein Wein angeboten, obwohl ich gerne von der Vielfalt etwas probieren wollte. Immerhin war ich in einer Weinbar! Der Waldorf Salat war zu kalt und hatte deshalb keinen oder wenig Geschmack, Nichts wirklich schlimmes aber während früher der nächste Besuch schon geplant war und Empfehlungen ausgesprochen wurden bin ich damit nun zurückhaltend.

Часто доставляю им море продукты разные из Парижа. Ресторан красивый. Надеюсь попробовать их кухню!!! В продуктах точно уверен, всё очень свежее. Работники хорошие и приветливые!!!

Die Ausstattung des Restaurants ist wie vor der Schließung im Frühjahr nur die Bestuhlung wurde etwas geändert. Bei meinem Besuch am frühen Nachmittag waren zirka 2 Drittel der Plätze besetzt. Die Küchenleistung war wie nicht anders zu erwarten. Hervorragend Ich hatte eine Brandade bestellt Sowie eine sogenannte Pissaladière Aber Ich bekam nicht das südfranzösische Straßengericht als Pizza mit Zwiebel Sardellen und schwarzen Oliven. Sondern eine hochelegante Komposition aus Blätterteig, Zwiebelmarmelade und Hervorragendem roten Thunfisch - ein typisches Gericht von Erik. Und ich muss sagen zurzeit kann man in Köln nicht günstiger auf Sterneniveau essen. Die Weinauswahl liegt auf Augenhöhe mit dem Leistungsniveau der Küche

Das Ergebnis der Neueröffnung des Le Moissonniers, ist eine der schönsten Möglichkeiten einen Nachmittag in Köln zu verbringen und sich zu fühlen wie Gott in Frankreich. Die Meeresfrüchte sind fantastisch, die Weine ein Traum und der Service erstklassig. Ich habe einen neuen Lieblingsort in Köln, der genau dort steht, wo mal ein alter Lieblingsort gewesen ist. Ganz herzlichen Dank dafür!

Von einem solchen Mittagskonzept habe ich immer geträumt. Jetzt ist es da. Und wie!

Ich war mehrmal im Le Moissonnier vor der "Schließung" im Juni 2023. Das neue Konzept gefällt mir sehr gut. Das hat jetzt etwas von einem sehr gehobenes Bistro. Mein Essen (Plat de Jour und Zitronen Tarte), Weine und Service waren wie immer sehr gut.

Service war leider genervt bis unfreundlich, essen war okay, aber für den Preis gab es zu viele nicht nachvollziehbare Fehler wie versalzenes Essen und trockene Falafel.

SUPER Restaurant. Leider nun nach vielen schönen Jahren geschlossen

Wir haben kürzlich den Geburtstag meines Mannes in Le Moissonnier gefeiert und waren absolut begeistert von unserem Erlebnis. Das Restaurant bot eine breite Auswahl an erlesenen Weinen, Austern und einer Vielzahl von Meeresfrüchten, die wir sehr lieben. Das Ambiente des Restaurants war elegant und raffiniert, mit einem Hauch von französischem Charme. Der Service war exzellent und das Personal war äußerst aufmerksam und freundlich. Wir fühlten uns vom Moment unserer Ankunft bis zur Verabschiedung sehr willkommen und gut betreut. Was die Weinkarte betrifft, waren wir überwältigt von der Vielfalt und Qualität der Weine. Sie halfen uns, den perfekten Wein zu jedem Gang auszuwählen und sorgten dafür, dass unsere Geschmackserlebnisse noch intensiver wurden. Es ist bedauerlich zu hören, dass das Restaurant bald schließt. Für uns war es wirklich ein idealer Ort für besondere Anlässe. Wir werden das Restaurant und seine einzigartigen Qualitäten vermissen.

Le Moissonnier provides a rare experience. Yes the food is delightful, yes the wine is perfectly paired... but really what shines is the warm service that's offered. A perfectly human experience, of sharing amazing classic french food and creating a memorable, relaxing experience. Thank you!

Großartiges Restaurant mit einem einzigartigen Sevice und einer wunderbaren Kulinarik. Jeder Besuch bei Euch war wunderbar und Ihr seid zu Recht eine Kölner Institution! Ein Besuch in Paris mitten in Köln! Danke für alles! Ihr werdet mir fehlen!

Wie immer Speisen und Service sehr gut. Schade das es bald zu Ende geht. Wir freuen uns auf die Wiedereröffnung mit neuem Konzept

2 Sterne Restaurant in Köln. Schließt Ende Juni 2023. Das Essen war erwartungsgemäß sehr gut. Top zubereitet. Top Qualität. Aber auch sehr, sehr teuer. 185 Euro für das feststehende 5 Gänge "Abschiedsmenue" mit Klassikern der letzten Jahre. 53,50 Euro für die Weinbegleitung. Das fanden wir unter dem Strich deutlich zu teuer.

Ein Festival der Sinne! Die Tür geht auf und man betritt eine andere Welt. Ein Bistro in Paris mitten in Köln. Die Atmosphäre lässt einen den Alltag vergessen. Das Essen, der Wein umschmeichelt die Geschmacknerven. Unbeschreiblich gut. Selbst das Bier ist etwas besonders. Eine Reservierung ist notwendig ansonsten erlebt man eine Enttäuschung. Das Lokal ist beliebt. Ein besonderes Erlebnis!

Wir waren gestern das letzte Mal im Le Moissonnier.Dieses Restaurant schließt für immer im Juni. Vergleiche ich das Menü mit anderen Restaurant mit Sternen 🌟 🌟 dann muss ich leider feststellen es fehlt einfach an Inspiration und Leidenschaft! Vielleicht ist es auch schwer nach so langer Zeit diese Eigenschaften noch zu leben. Preis Leistung wirklich nicht gegeben 215 Euro pro Person ist nicht angebracht. Service war super nett freundlich und kompetent!

Cuisine de grande qualité. Probablement le meilleur restaurant de Cologne.

Ein wunderschönes Restaurant mit einem tollen Ambiente und einen erstklassigen Service. Chapeu! Vielen Dank für den tollen Abend. Wir kommen definitiv wieder.

Excellent! Dinner auf höchstem Niveau. Meine uneingeschränkte Empfehlung für Gourmets.

Es ist so schade, dass sie bald schließen. Einfach seit Jahrzehnten das beste hochklassige Restaurant Kölns, mittags wie abends. Wer es nicht kennt, sollte schnell noch die Chance suchen.

Ich war sehr dringend auf der Suche nach einer Toilette. Nachdem ich höflich gefragt habe, wurde ich noch höflicher nach draußen gebeten. Mir wurde dann sogar die Tür aufgehalten. Dafür zwei Sterne. Im nächsten Restaurant hatte ich dann mehr Glück und habe zwei Euro Trinkgeld dagelassen. Werde hier aus Prinzip wohl eher meine Entscheidung überdenken...

Absolut empfehlenswert Speisen Sie A LA Carte

Man hörte es schon Mal als Gerücht und doch nach den Pandemiejahren ging es erfolgreich weiter, nun ist es aber so, das man älter wird und Verzicht auf Familie und Freunde noch schwerer fällt. Ich werde dieses sympathische kleine Restaurant vermissen, wo Erfolge über die vielen Jahre, geradezu mit Understatement gefeiert wurden, nicht so kreischlaut, wie es in den heutigen Zeiten üblich ist. Man freute sich leise, freundlich und immer mit der Mannschaft und den Gästen. Und was für Gäste da waren...früher hätte man gesagt A-Promis und Feingeister, Literaten, noch echte Politiker, echte Filmstars und Regisseure, Künstler und gehört davon hat man wenig, weil im Moissonnier darauf geachtet wurde den Gast zu schützen. Eric Menchon bleibt als Koch unerreicht und ich hoffe für Ihn, das er mit Glück und Freude weitermacht, dieser Mann hat mich in so vielem inspiriert und mich trauen lassen, kreativer, spannender zu kochen. Ich weiß nicht was nach "Le Moissonnier" kommt, aber ich hoffe das etwas übrig bleibt, hoffentlich, der sehr erfolgreiche Weinhandel. Nicht weinen! Wir feiern die letzten 36!!!Jahre. Merci

Royal restaurant, for a date Fexample. 💖🤩Delicious food and perfect service ✨

Wir waren das erste mal hier und sind wirklich begeistert. Ich muss zugeben, dass es eine Überwindung war in dieses Traditions-Restaurant zu gehen. Meine Vorstellung von diesem französischen Sterne-Restaurant war: verstaubt, steif, teuer. Was soll ich sagen? Da lag ich echt daneben. Tolle Gerichte, super netter und aufmerksamer Service. Die Preise für das Menü absolut Preis wert und ich habe in einem gehobenen Restaurant noch nie so günstige Weinbegleitung gesehen. Toller Laden, toller Abend und das nächste Mal hab ich auch keine Scheu mehr.

Traumhaftes Erlebnis. Wer perfekt geöffnete knackfrische fines de claire zu schätzen weiß, ist hier richtig. Atemberaubendes Menu in lockerer, freundlicher Atmosphäre - Service sehr sympathisch, humorvoll und zurückhaltend. Tolle Kombination der Gänge mit foie gras. Tolle Empfehlung. Jurançon doux bestellen!!

Wundervolles kleines authentisches französisches Restaurant, man fühlt sich direkt wie in Paris Excellenter Service und wunderbares Essen, toll angerichtet und ein wahres Geschmackserlebnis!

Ich habe hier hervorragende Weine bestellt. Das komplette Handling ist perfekt und ich kann mich auf den Genuss konzentrieren bzw. das Verschenken der Produkte.

Waren heute zum Mittagessen im Le Moissonnier und waren begeistert. Super freundlicher und kompetenter Service sehr gute französische Küche. Hatten das Tagesbericht mit Vorspeise und sehr sehr leckeres Dessert. Alles auch zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Kommen sehr gerne wieder wenn wir in Köln sind.

Sensationell lecker & locker leicht französisch Man fühlt sich ein wenig wie in eimem schönen Café mitten in Paris. Das Essen und der Service sind sensationell. Wir kommen wieder!

Beeindruckend gut! In wunderschönem Ambiente, wirklich gutes Essen mit vielen Varianten. Sehr sympathisch und charmant serviert.

Dieses Restaurant hätte so viel mehr Sterne verdient! Ich habe dort letzte Woche meinen Geburtstag gefeiert. Der Tisch war schön dekoriert. -Ausgezeichnetes Essen, - passend dazu wunderbare Weine - exzellenter Service, - ein sehr sympathischer und witziger Eigentümer, tolles Ambiente. Man hat das Gefühl man sitzt in Paris. Ich würde jederzeit wieder dort essen gehen. Danke für den wunderschönen Abend an das gesamte Team vom Le Moissonier!

Sehr leckeres und hochwertiges Essen.

Es war ein wunderschöner, ganz besonderer Abend mit einem , wie meine Töchter sagten , ,,Wahnsinnsessen ". Unsere Erwartungen waren hoch und wurden trotzdem übertroffen.

Essen wunderbar und ohne Beanstandung. Das beste war die isländische Langustine als Carpaccio. Irgendwie hat es diesmal allerdings nicht mit den Wein zum Essen geklappt, das lief nicht so richtig synchron; wir haben aber auch nicht so richtig nachgefasst.

Ich war begeistert von meinem Besuch im Restaurant Le Moissonnier! Das Restaurant bietet eine erstklassige Erfahrung. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich, das Essen war hervorragend und das Ambiente war einladend und gemütlich. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der einen unvergesslichen Abend mit hervorragendem Essen und hervorragendem Service verbringen möchte.

Das Essen großartig, die Atmosphäre gemütlich und der Service ausgezeichnet. Mittlerweile der dritte Besuch und weitere werden sicher folgen.

Le dîner parfait. Aufgrund der vorhandenen Vorschusslorbeeren war meine Erwartungshaltung hoch. Letztendlich kann ich nur schreiben, dass diese übertroffen wurde. Die Ausarbeitung der Gerichte war perfekt. Der Service ist top. Volle Empfehlung.

Einfach toll. Die Küche exzellent, die Weine gut und passend, der Service aufmerksam, unaufdringlich und freundlich, die Atmosphäre zum Wohlfühlen, M. Moissonnier stets persönlich präsent, einfach ein Restaurant, wie man nicht mehr viele findet! Es war wirklich ein Vergnügen... vielen Dank.

Einen Abend in diesem Restaurant vergisst man nicht so schnell. Ein bis ins kleinste Detail abgestimmter Abend. Kulinarisch auf höchstem Niveau. Chapeau.

Es war einfach unglaublich toll!

A cozy authentic French restaurant which serves quality and comforting French cuisine

Köstliches Essen, fantastischer Wein und ein liebevoller persönlicher absolut professioneller Service mit viel Erfahrung. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.

Wunderbares Menü ... einfach toll

3G.... das ist ja wohl das Allerletzte. Wem soll damit wohl geholfen sein? Einfach nur überflüssig.

Perfect langoustine, the risotto is a star on its own, while the bolognese served with the lamb was delicious! Very good French wines. Good service and the location is very pretty. It is an expensive place so good to keep that in mind.

War ein wirklich tolles Erlebnis vielen Dank! Einzigste die garpunkte konnten nicht ganz überzeugen aber das ist meckern auf hohem Niveau.

Es war ein wunderbarer Abend mit Freunden. Das Menü und die korrespondierenden Weine dazu ein Erlebnis, die Mitarbeiterinnen im Service, sind sehr freundlich, zuvorkommend, kompetent und charmant. Die Atmosphäre im Restaurant erinnerte mich an meine Jahre in Paris. Dem Küchenteam meine größte Hochachtung vor dieser Leistung. Wir werden wieder kommen.

Wir sind begeistert von dem Restaurant und können es herzlichst weiterempfehlen. Qualität der Lebensmittel schmeckt man heraus, sowie die gekonnte Zubereitung und Komposition derer. Vielen Dank!!

Excellenter Service, Qualität der Küche herausragend, creativ und handwerklich unübertroffen

Ich liebe Euch …..! ❤️ Alle Die Köche, die Besitzer, das Personal und die Stimmung.

Hier stimmt einfach alles, aufgrund der Preise bleibt es aber auch etwas Besonderes und nicht alltägliches

Когда приходишь в ресторан мишлен 2 звезды ждёшь отличный сервис. Еда была великолепна, но сервис . У меня упала муха в бокал и я попросила заменить его . Официант спросил ; Вам достаточно , что я достану муху??

FISCHSUPPE GOTTES 🤩🤩🤩 Wie immer ein Fest! Vielen Dank für die tolle Mittagspause 👌🏼

Ging mit riesiger Erwartung dorthin und war doch sehr enttäuscht. Leider nichts für mich. Geschmäcker sind verschieden.

We had a client meeting and the food, service and the entire experience exceptional!

Ein außergewöhnlich gutes Restaurant!

Ein Tolles Menü bei super Gastgebern

...tolle Geschmackserlebnisse, sehr aufmerksames Personal, gute Beratung...

Das Essen war wirklich hervorragend, besonders die Bretonische Rotbarbe war für mich persönlich ein echtes Highlight. Die korrespondieren Weine waren gut ausgesucht und haben das Essen hervorragend abgerundet. Atmosphäre, Service und der nette Patron haben das Abendessen zu einem Erlebnis gemacht.

Was soll man sagen - Qualität die seines gleichen sucht.

Sehr netter Empfang und Service. Essen sehr lecker, für die Kategorie sehr mächtige Portionen, tolle Weinbegleitung Gern wieder!

2 Michelin Sterne… was soll man da noch sagen… Top! Wirklich eine Klasse für sich. Gerne wieder - zum besonderen Anlass…

Sehr gepflegt und außergewöhnliches Restaurant. 30 Sitzplätze. Sternekoch. Sehr preisklassig. Hauptgerichte von 50- 60€ bis 4- Gang Menü für 130€. Für jede Aufgabe war ein anderer Kellner/in zuständig. 4 Gänge Menü war insgesamt sättigend. Und ich esse gerne auch mal viel. Ausgefallene Produktauswahl. Wir waren insgesamt ca 3h-4h dort. Ich habe generell schon besser gegessen aber auch schon viel schlechter. Auch in dieser Preiskategorie. Daher 4 Sterne. Ein Abend dort ist ein Event. Das muss einem bewusst sein und es auch einem wert sein. Wichtig: Beim Reservieren muss die Festnetznummer oder die Kreditkarte hinterlegt werden. Festnetz im Jahr 2022? Hat keiner meiner Kollegen mehr. Wer also keine Kreditkarte besitzt, wird anscheinend nicht erwünscht. 150€ no show pro person.

Das Moissonier ist eine Institution, die seit vielen Jahren oben auf meiner Wunschliste steht. Entsprechend groß die Vorfreude. Das Restaurant stilecht im klassischen Bistro Stil. Der vielbeinige Service wuselt durch die schmalen Gänge. Empfang sehr freundlich, der angebotene Tisch ein wenig abseits in der Mitte des Raums. Sehr nett. (der Lieblingsplatz von Wolfram Siebeck war. Cheers, Ikone meiner kulinarischen Jugend!) Die Abmessung der Tische ist ein wenig waghalsig. Nur wenige Zentimeter kleiner, müsste man Angst um Besteck und Gläser haben. Spannende Speisekarte, elaboriert formuliert. Schön, daß die Gänge auch geteilt serviert werden. Interessante Weinkarte, einiges ausgetrunken, Preise am sportlichen Ende. Der gewählte Viré-Clessé ist ein köstlicher weißer Burgunder mit Zug am Gaumen, schöner frischer Frucht und ganz zartem Holz im Hintergrund. Da versteht jemand sein Handwerk. Der später servierte und sinnvollerweise dekantierte 2014 Rasteau (rot und trocken, nicht weiß und süß!) ist ein recht eigenständiges Getränk. Die klassische Typizität eines Cotes Du Rhone Villages lässt er vermissen. Stattdessen eine große Dichte und wilde Aromen, die in Richtung Naturwein weisen. Darunter eine dicht gepackte intensive schwarzbeerige Frucht. Sehr langer Nachhall. Interessant und recht fordernd, mithin kein Easy Drinking. Amuse Bouche: Quasi ein dünner „Presskopf“ vom Oktopus mit einer Creme von grünen Oliven. Köstlich und absolut harmonisch in seinen Aromen. Austern: Überraschenderweise nicht ausgelöst, aber mit pfiffiger Austerngabel. Geschmacklich gut, unspektakulär. Fischsuppe: Leicht aufgeschäumt, eher dünnflüssig. Null Einlage! Etwas größere Geschmacksintensität wäre schön. Croutons, Käse und Rouille dazu gut. Die Rouille mit Brotkrumen hätte ich an diesem Ort charmant gefunden. Langustine: zwei gegrillte Langustinen in Perfektion; nussig, saftig, zart, edel. Ausgelöst und wieder in die Schale, nachdem dort vorher der Auberginenkaviar eingelegt wurde. Ja, originell, aber es braucht fast schon chirurgische Fähigkeiten, die Paste da wieder herauszuoperieren. Aubergine sehr fein für sich, aber nicht ideal mit diesem unglaublich zarten Meerestier. Die Salzzitrone dazu ein Traum! XO Hollandaise sehr gut und eine passende Ergänzung. Millefeuille vom Spitzkohl schwarz gebrannt und nicht lecker. Kalbszunge mit Sellerie und Krustentierfond zuviel der Aromatik; lenkt vom eigentlichen Teller ab; Zunge zu weich. Beide a part gereichten Teller eigentlich überflüssig. Kalbsbries: Zwei saftige, dicke Stücke auf Sauce poulette und Wasabi Creme. Bries saftig und sehr wohlschmeckend, Sauce poulette ebenso, Wasabi zu intensiv. Dazu Frikassee: üppig, intensiv und sehr lecker. Außerdem Topinambur, Aubergine, Yuzu, Sake, Rote Beete, Austernpilz, Limette, Sesam. Uff! Overkill! Bisschen weniger wäre auch hier mehr gewesen. Rehrücken: rosa, saftig, voller spannender Gewürzaromen und zartem Rauch. Dazu eine üppige, sämige und sehr passende Sauce. Wunderbar! Auf den anderen Tellern wieder die reinsten Wimmelbilder: roher Kürbis, Kürbis Barigoule, Buchweizen Raviolo, Trevisano, Buchweizen Körner, Blumenkohl Creme mit Meerrettich. Und in der Sauce war noch Foie Gras und Muscat… Maurisches Lamm: Halten wir es kürzer. Die Schulter unter Blüten und frischen Kräutern versteckt seeehr intensiv gewürzt und schon ein my auf der trockenen Seite. Dazu unter einer Käseglocke im Kräuterrauch versteckt (tolle Idee!) zwei wundervolle, saftige rosafarbene, unglaublich zarte Lammkoteletts. Und reichlich Beilagen. Könnte es sein, daß die Küche die zwei Michelin Sterne als Pflicht empfindet, besonders viel zu zeigen und besonders kreativ sein zu müssen? Zum gebotenen Ambiente wäre eine marginal einfachere und auf die verwendeten Top Produkte fokussiertere Küche noch stimmiger. Service sehr präsent und herzlich. Wir haben uns bestens betreut gefühlt. Monsieur Moissonier ist ein wundervoller Patron und Gastgeber. Mit ihm zum Ende des Abends ein wenig plaudern zu dürfen, war eine große Freude. Ein sehr schöner, genussvoller Abend! Wir werden wiederkommen. 17/20