L.A. Sylt, Lister Austernperle

Hübsches kleines Lokal in schöner Lage direkt am Strand. Sehr nette und aufmerksame Bedienung. Essen sehr gut und zu fairen Preisen.

Nett, kreativ und lecker, schöne Aussicht.

Sehr coole Location direkt am Wasser mit Blick auf Dänemark und dem Lister Hafen. Man kann auf der Terrasse und auch im Strandkorb genießen und den Blick schweifen lassen. Die Karte ist groß und das Angebot hält für jeden etwas bereit. Der Service ist herzlich und das Essen ist top. Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Endlich mal wieder L.A.! Nach dem Umbau endlich mal wieder in der Lister Austernperle gewesen! Was soll man sagen? In dem Gastrorummel auf Sylt seit Jahren ein zuverlässiger Garant für tollen Essen bei super nettem Service und Ambiente! Definitiv unser Lieblingslokal auf Sylt!🫶

Tolle Atmosphäre, super netter und zuvorkommender Service.

Einfach wunderschön hier! Dank Matthias hatten wir hier einen sehr netten Abend! Vielen lieben Dank, dass du uns extra zurückgerufen hast, als ein Tisch frei wurde. Service topp, Essen ausgezeichnet, Ambiente sucht seinesgleichen- immer wieder gerne bei euch! 👍

Klein und unscheinbar, aber wirklich sehr schön gelegen. Wir wusste auf Grund einer Empfehlung von dem Restaurant, was wir unbedingt testen wollten. Ein wirklich sehr schönes Restaurant mit super sympathischen Service. Wir hatten ein Curry, eine Auster und eine Currywurst. Alles war unglaublich lecker und wir würden es umgehend empfehlen. Auf jeden Fall eine ganz klare Weiterempfehlung und wir nicht das letzte Mal dort.

Tolle Lage, super Ambiente und sehr gutes Essen, mehr kann man nicht erwarten. Die Speisenauswahl ist auch noch sehr groß. Hier findet jeder etwas. Parkplätze sind auch in der Nähe. In der Saison kann es hier aber zu Engpässen kommen. Auch mit dem Bus ist es sehr gut erreichbar.

Update Juni 2026: Essen, Service, Darbietung haben sich sehr positiv verändert. So hat es uns sehr gut gefallen Vorherige Rezension aus Juli 2025: Schön gelegene Location, die nach Erneuerung sehr modern auftritt. Super Service, umsichtig, aufmerksam und freundlich. Beim Essen ist noch Potenzial, insb. im Verhältnis zum Preis. Die Currywurst ist eine Art Brühwurst, die auf der Plancha heiß gemacht wurde; der Rest des Tellers „lieblos“ mit Pommes aufgehäuft. Beim Cesar Salad war das Dressing sehr „üppig“ und nicht besonders. Vielleicht lag es auch an unserem persönlichen Geschmack, aber wir waren von Preis-Leistung sehr enttäuscht.

Überragende Lage, tolles Essen, tolle Getränke, super nettes Personal, cooler Chef. 👍👍 Grüße aus Frankfurt

Die Lister Austernperle gehört zu unseren absoluten Lieblingsspots auf Sylt . Man wird immer sehr freundlich und zuvorkommend bedient . Das Essen ist super , sehr zu empfehlen ist die Currywurst . Zudem ist die Location perfekt , wir kommen immer wieder gerne.

Leckerer Cappuccino, nettes Personal

Tolles Ambiente, total netter Service, leckeres Essen!

Bistro direkt am Strand. Sehr gemütlich. Gute Speisen bei - für Sylter Verhältnisse - moderaten Preisen.

Tolle Location direkt am Strand. Wir haben sehr gut gegessen und die beiden jungen Servicemitarbeiter, die uns bedient haben, möchten wir hiermit ausdrücklich nochmal hervorheben. Gerade aus der Schule kommend, aber sowas von ambitioniert. 🫶 Klasse!

Exzellenter Service, herausragende Austern und wunderbare Aussicht. Perfekt, ein Juwel für Sylt!

Das neue Ambiente ist wirklich ein Traum und auch die Bedienungen sind super nett. Leider ist das Essen für den Preis absolut keine Empfehlung. Der Fisch und das Gemüse schmeckten wie aufgewärmte TK Ware.

Kleine Karte aber Klasse Qualität. Schöner Meerblick, gute Musik, nicht zu laut. Angenehme Atmosphäre. Empfehlung 😁

Richtig tolle (leider etwas versteckte)Location. Man sitzt gefühlt fast im Wattenmeer. Das Essen und der Service passen perfekt. Wenn man eine schöne Zeit mit viel Genuss haben möchte, kann man hier nichts falsch machen.

Eigentlich ist alles prima, leider waren Sandberge im Weg und versperrten die Aussicht

Merkwürdiges Erlebnis mit unwürdigen Service für die Insel. Wir wurden angewiesen uns nicht in den windigen Bereich zu setzen, da es dem Kellner dort zu windig zum bedienen sei (an einem Restaurant mit direkter Strandlage an der Nordsee?) Zur Krönung setzte sich 10 Minuten später ein älterer Mann direkt an den Tisch an dem wir zuvor verscheucht wurden und er wurde ohne Einwände bedient. Ein wirklich merkwürdiges Erlebnis. Ambiente Super, Service Katastrophal.

Wunderschönes Ambiente, direkt an der Wattseite, toller Strandabschnitt, sehr nette Mitarbeiter, Essen: Granate!🚀

Danke, für tolle Momente und so viele liebe Versuche mit meiner Rini! Wir kommen wieder!

Klein. Fein. Genau das richtige für jede Situation. Man wird herzlich empfangen und freundlich, professionell bedient. Danke für den schönen Abend.

Sehr gute Küche und nettes Personal. Qualitativ sehr hochwertig und dadurch auch preislich total in Ordnung. Kommen auf jeden Fall wieder her :)

Es wird nicht reserviert. Wenn man Glück hat, bekommt gleich einen Tisch,wenn nicht muss man halt warten. Mitarbeiter sehr freundlich und hilfsbereit. Essen ist das Warten wirklich wert. Es ist recht eng in dem kleinen Restaurant, dafür hat man einen super Blick aufs Meer.

Mega gutes Essen, unglaublich freundlicher Service und der Ausblick unschlagbar.

Jedes Jahr sind wir hier mindestens 2x. Absolut toller Laden, super Leute, super Essen.

Die Location ist mega. Ich habe dort heute meine erste Auster gegessen, nachdem ich mich bisher verweigert habe. Ich wurde persönlich angeleitet und es war ein tolles Geschmackserlebnis. Der Hauptgang - 1xFischplatte und 1×schwarzer Zwergwels - super lecker. Besser kannst du es nicht machen

Wir sind begeistert! Sehr freundliche und sympathische Betreuung. Hat alles wunderbar gepasst.

Auch nach dem Neubau immer noch eine Empfehlung. Super freundliches Personal, spitzen Lage mit Aussicht auf das Wattenmeer und die Syltfähre. Ach ja, das Essen ist natürlich auch top!

Wir waren schon oft dort, ein tolles Lokal, super schöne Lage, sehr leckeres Essen, der Service ist jedesmal top,auch wenn es sehr voll ist. Wir kommen bald wieder

Wir kommen schon seid sehr vielen Jahren ins L.A. Sylt, und das nicht ohne Grund. Das Essen ist hervorragend und für jeden etwas dabei. Die Portion sind sehr üppig, hier bekommt man noch etwas für sein Geld. Das Personal ist super freundlich und zuvorkommend. Und das Ambiente sowie der Ausblick aufs Meer sind unvergleichlich. Also wer noch nicht da war, muss das unbedingt nachholen. Wir freuen uns bald wieder da zu sein.

Wie in jedem Urlaub, seit Jahren unsere liebste Location. Super Lage, bester Service und hervorragendes Essen zu sehr fairen Preisen. Ein Syltaufenthalt ohne das Team vom L.A….undenkbar! Immer wieder, Danke Euch!

Wir lieben das LA, die Atmosphäre ist einfach super familiär und total angenehm. Wir fühlen uns immer direkt wohl, so wie man es sich im Urlaub wünscht. Das Personal ist immer freundlich und total aufmerksam. Sogar unser Hund bekommt eine kleine Aufmerksamkeit ;) Das lieben wir. Das Essen ist richtig lecker und man merkt, dass die Qualität stimmt. Auch die Location direkt am Strand ist einfach nur schön. Preis-Leistung passt hier auf jeden Fall. Wir kommen immer wieder gern und können den Laden wirklich nur weiterempfehlen. Bis Bald

Hatte gestern bei schönsten Wetter einen traumhaften Tag im LA. Essen , Service wie immer absolut TOP . Das nenne ich Urlaub.

Mein erster Tag auf Sylt und gleich ein Reinfall. Der Chef sehr überheblich und voreingenommen. So geht man nicht mit Kunden um, schade.

Einfach T O P ! Das war eines der freundlichsten Teams, bei dem ich jemals zu Gast sein durfte 😃 Hab mich selten wo so wohl gefühlt... und die waren auch noch super entspannt und gut drauf, als das Lokal schon richrig voll war. Auch die Küche war einfach nur top. 5 verschiedene Essen, 4-mal Fisch / 1-mal Lammgulasch und die Qualität war durchgehend spitze. Außerdem super Hunde-freundlich. An 3 Stellen auf der Terrasse und im Gastraum Wasser-Näpfe. Und. als eine Frau mit ihrem Hund kam und nach einem ruhigen Platz am Rand fragte kam die Antwort: "Klar. Soll ich dir eine Decke für den Hund bringen? Sieht aus, als ob ihm kalt ist" ❤️🐶

Immer wieder gut! Leckerer Kaiserschmarrn 😋👍

Tolle Lage direkt am Meer, Preise sylttypisch, Essen teils mit Luft nach oben

Tolle Location!! Wir waren mit der Family hier.. Essen war sehr lecker, Getränke waren Top und wir wurden freundlich bedient. Preise sind auch in Ordnung !! Direkt am Strand mit Aussicht auf das Wattenmeer einfach nur zu empfehlen!!

Schöne Location am Wattenmeer. Das Essen war sehr gut und es bedient eine nette Crew. Da das Restaurant nicht besonders groß ist, empfiehlt es sich zu reservieren.

Wer Lust auf unfassbar unfreundliches Personal hat sollte definitiv herkommen! ☺️👍

Schönes Lokal! Gute Lage direkt am Lister Strand. 200m zum Parkplatz. Sehr freundliches und flottes Personal. Essen war ausgesprochen lecker.

Wir waren zum Abendessen in der Austernperle und rundum begeistert. Das Essen war hervorragend. Besonders der Caesar Salat mit perfekt gebratenen Garnelen und das Surf & Turf auf scharfen Spaghetti waren geschmacklich top und auch preislich absolut fair. Der Service war äußerst freundlich und aufmerksam, und der Ausblick direkt am Wasser macht den Besuch einfach perfekt. Klare Empfehlung – wir kommen gerne wieder!

⭐⭐⭐⭐⭐ (eigentlich 10/5 Sterne!) Wir waren im L.A. Sylt, Lister Austernperle – und was soll ich sagen: absolute Punktlandung! Mega Lage direkt am Wasser, entspanntes Ambiente und richtig gutes Essen. Frisch, lecker, ohne Schnickschnack – genau so, wie man es sich auf Sylt wünscht. Das absolute Highlight war aber der Service von Jan. So aufmerksam, herzlich, locker und gleichzeitig professionell erlebt man das wirklich selten. Man fühlt sich sofort willkommen, bestens umsorgt und trotzdem total entspannt. Genau dieser Service macht aus einem guten Restaurantbesuch ein Erlebnis, über das man danach noch spricht. Fazit: Top Essen, Top Location, Top Service – vor allem dank Jan. Wir kommen garantiert wieder. Wer hier nicht hingeht, ist selbst schuld. 👌🌊🍽️

Das Essen war genial, hat super geschmeckt 👍🍾

Great service, superb drinks, and even in December the terrace is a perfect place to sit! We always love coming back!

Very tasty, we were completely satisfied

Great food, super friendly service, and a fantastic location. Highly recommended!

Today we found the perfect location, an unbeatable spot right by the sea, super friendly service, perfect food, cold drinks – what more could you want? We'll definitely be back!

A bit of a mess. Still. From both sides. We don't think the menu has improved since the renovation. We're missing some dishes. The wine has become ridiculously expensive! The view is great. The service is always good, as far as the staff is concerned. Conclusion 2025: Great for the location. Speaking of great, bring a big wallet!

We remember the Lister Austernperle in its old, charming glory. They've conjured up something wonderful and new. The food is still top-notch. The menu has something for everyone. The service was outstanding. Very attentive, and we felt welcome all evening and had a wonderful break. Thank you so much, dear Jan. We will definitely be back. Best regards from Upper Bavaria

A wonderful spot right by the sea, wonderfully romantic in November, very friendly people, absolutely delicious food. Our Golden Retriever and we have been there several times and were truly delighted.

That weather is delicious and beautiful

Great view. But a bit cramped when the place is busy. And the food and service are also top-notch.

I had a Kaiserschmarren and it didn't pick me up. It was swimming in butter, with cinnamon and sugar, and had no cranberry cream.... It's much better on the island.

Great location, attentive staff, nice guests and the oysters fresh and tasty 👍

An all-round feel-good package ❤️ Great location, phenomenal view, super friendly staff who even make a nice "announcement": When I asked for lemon with my oysters, I got a "No, please! Try them without – you won't regret it." And what can I say – he was right. Never again will I have oysters with lemon, at least not when they're of such high quality. A clear 10 out of 10 🤩

Perfect location, perfect friendly service and the best fish on Sylt!!!

Top top top, from the oysters to the fish platter and the wine selection, simply top.

The food was excellent, the waiter was very friendly, and of course, the location was fantastic with a fantastic view. The wait due to renovations and new construction was worth it! We'll definitely be back.

Even better after the renovation than before.

Very good restaurant, great ambiance, great and relaxed atmosphere, very friendly and attentive service. We were there three minutes before the kitchen closed and still received excellent service. We'll definitely come earlier next time 😉 and look forward to going back. We will definitely recommend this restaurant. It's an absolute highlight on Sylt. Stefan & Andrea

Beautifully situated with sea views.

Top-notch. Amazing food, great location, and a very friendly staff.

Attentive service, very tasty currywurst, brilliant chili meatball with sweet potato fries

We always enjoy coming here! The new building is very nice. The food has been consistently excellent since our first visit. There's a wide selection on the menu, a seasonal/weekly special, and some classics, like the surf & turf – highly recommended! The view of the water is great, and the service is always very friendly.

Very nice spot on Lister Watt. Unfortunately, we didn't eat anything, just had a drink.

September 2025 We haven't been to Sylt or to L.A. for a while. This year's renovation was a success. Modern, with a stunning panorama of the Wadden Sea.

Positive: The view and location, as well as the very friendly staff. Neutral: The food was solid but nothing particularly outstanding. Still worth a visit.

A great little restaurant with excellent food, great service, and a lovely view of the sea. We'd gladly return.

Great view, great service and all dishes were delicious, we would love to come back

We love coming here. Always on the last day of our stay on Sylt. And we really like it. The food is good and fresh. It's nice to sit outside and look out at the sea. The staff is super friendly and quick. The prices are totally fair. It could be a bit cozier inside, but the atmosphere suits the beach location. Highly recommended.

The staff is extremely friendly and accommodating. The food is very good, with large portions. The wine is generously poured. Most dishes are available as half portions. Great seating inside and outside with views of the Wadden Sea. Pure relaxation.

Great view, very good food, we were greeted and served very friendly.

Super nice and attentive service. A wonderfully varied menu and delicious food. Our favorite in List!

Absolutely, very friendly and a brilliant view of the sea

Nice location, good value for money, delicious

Great food, great new modern dining room

A very nice location right by the sea. The prices are very reasonable for the quality. The portions are very generous and absolutely delicious. The staff are incredibly friendly. Reservations are not necessary, but you might have to wait a bit.

We stopped in spontaneously today. Starters, main courses, and dessert – all delicious. Great location, pleasant ambiance, and absolutely fantastic service. We really enjoyed ourselves and would love to come back!

A very nice place and a super-friendly team. Any wait is worth it.

Excellent service and ambiance! The extremely friendly employee with the tattoo unfortunately forgot our surf and turf, but I'd still treat her to a dozen oysters... Feel free to get in touch☺️🦞

We spontaneously stopped here for lunch. The outdoor and indoor seating offers a fantastic view of the Wadden Sea. The food was delicious and the service excellent. The value for money is definitely good. The portions are very generous.

Recommended. A very young and friendly service team. The Austernperle is located on the beach near List with a beautiful view of the sea. Indoor and outdoor seating. The ambiance is rather modern and austere. A bit too noisy inside. The food is very good. Prices are typical for Sylt. During peak times, expect a wait or perhaps no table at all. Only accessible on foot.

Surprisingly disappointing. After an hour of waiting, the North Sea plaice fillets were too small, too dry, and smelled fishy. We're big Sylt fans, but there are much better restaurants on the island.

What a shame! After the renovation, the charm of the original simplicity has unfortunately been completely lost. Oyster strings, barrels, and simple wooden beams have given way to an overly sleek design. Then there are the "rules" for guests. Seating is okay, but if you're offered a seat inside due to overcrowding, you're not allowed to move outside if there's space available. The quality of the food has unfortunately fallen to a very low level, and the staff exudes a subtle arrogance instead of their former relaxed attitude. It's a good thing that there are other beach restaurants on the island with real charm.

Lister Austernperle Lister Austernperle in a new look, a new building on the edge of List, facing the mudflats. Beautiful location. Seats inside or outside on the terrace. Friendly service. Currywurst was OK. Sylt prices.

Beautifully situated by the sea, with attentive and extremely friendly service. Delicious food and very fair prices (especially for Sylt).

I was there for the first time today and thought it was very nice. We arrived at 7:28 p.m. and were informed that the kitchen was about to close, but they still gave us enough time to choose and order. However, I have to be honest and say we just walked in without waiting, because then we might not have been able to get our food, as no one was checking on the guests at the door. The young waitress was super nice and quite skilled in her craft. The interior is very cold and a bit uncomfortable, but the view of the sea is great.

Cool and super relaxed service – fine food and a super nice spot. Totally ok💯👌🫶

We were expecting better food . We ordered two different dishes , however the chef did not bother to be a little bit creative. The same sauce on the potato salads and green salad . Very disappointing. The view is very nice and service is good .

I'd like to draw your attention to a charming and relatively unknown beach restaurant I recently discovered. The restaurant offers excellent cuisine and the staff is extremely friendly and attentive.

Really delicious food and friendly service. Unfortunately, we had to wait over 30 minutes for our main course, even though the restaurant wasn't full.

Great atmosphere, super friendly staff, and even the chef is happy to join you for a chat. The value for money is also good, and the food was delicious. One more reason to visit the island again.

Lunch was very good. Excellent service. Cold drinks. Highly recommended. The only downside: the chairs were a bit uncomfortable, but it's a beach location.

Sorry, not again! We were there today from 6 p.m. Several tables inside were occupied, but we preferred to sit outside. Two other tables outside were also occupied. A blonde waitress was talking to guests at the next table and didn't even acknowledge us. After 20 minutes, a waiter came for the first time and brought two menus. The drinks still hadn't been taken. After another 15 minutes, there was still no service. So over 30 minutes, with no service, nothing, and the argument that "it was so busy" is far from acceptable.

The new building is very well done, beautifully located in the same spot as before, currently with a sand dune in front, which will be removed in the fall because the sand is needed for a construction project. No reservations required, super friendly staff, and the legendary currywurst (but not only that). Everything that comes out of the kitchen looks delicious, and the prices are reasonable for Sylt. A MUST for anyone on Sylt!

Great sea views, very friendly service, and delicious food. What more could you want? 👍