Jagdhaus Heiligendamm in Bad Doberan

The meal today was again a pleasure and a feast for the eyes. A highlight of Advent for us. Thank you Ramm family!

November 22nd, 2024 - Autumn time in the hunting lodge is mushroom and game time. We had an excellent meal again and were looked after very nicely. Terrific! Very creative cuisine with excellent service. The menu is compact and everything is freshly prepared. Excellent wines are available to accompany the selected meal. Everything was very creative, newly interpreted, tasted excellent and served attractively. Highly recommended!

A must go to dine place, was absolutely perfect. Food was amazing, it melted in mouth was crazy good! Great value for money too!

Top culinary experience, top service, top host - thank you very much.

Dinner in the restaurant. Always very worthwhile!

The food here is amazing Service excellent

Hervorragend in Service, Komposition der einzelnen Gerichte und Atmosphäre! Alles wird nicht nur mit Liebe komponiert, sondern mit Herz und Verstand zubereitet. Kreative Küche! Dazu ein sehr aufmerksamer und ausgesprochen freundlicher Service! Hervorragend!

Service very courteous and authentically very nice. So no feigned friendliness. The food is amazing. High quality products, which is reflected in the taste. Also a very nice plate language.

We can highly recommend the barbecue evening!

Als Odövre eine herzliche Begrüßung. In der Grilltonne flackert das Feuer. Im Restaurant und auf der Terasse, liebevoll eigedeckte Tische. Die ersten Kostbarkeiten kommen auf den Grill. Variationen, aus der Luft, dem Meer, dem Wald und den regionalen Weideflächen, die sich über den Abend abwechseln. Das Buffet, gut erreichbar bietet eine Fülle von Salaten,Dip´s, Soucen und Früchten. Ein handwerkliches Arrangement Exzellens ins Detail. Die Deesertabteilung verspricht die perfekte Abrundung des Abends, mit einem Espresso und einem, aus einer guten Auswahl von Bränden, befreitem Geist. Dieser Abend wird zelebriert für Gäste die das Erlebniss in einer fantastischen Lokation, in guter Gesselschaft, bei hervorragender Qualität Genießen wollen und können. Herzlichen Dank Fammilie Ramm, für das Fest.

Our visit to the Heiligendamm hunting lodge was simply fantastic! The hosts were extremely kind and attentive, which immediately made us feel welcome. The food was of excellent quality and delighted us with its culinary delights. The price-performance ratio is more than fair for the food on offer. An all-round successful evening that we will certainly not forget. We'd love to come back!

Every Baltic Sea holiday we come to the Jagdhaus for a delicious meal. Very nice hosts and very good fine cuisine. What I found very disturbing when I visited this time was that there wasn't just one dog present in the dining room. If I know this in advance, I will take appropriate anti-allergics. But it's not nice for an allergy sufferer when a dog runs around your legs and I have to change places.

I haven't eaten so well in a long time! THANKS! The service was also perfect! Always a good decision to eat here!

We had our most beautiful day in the hunting lodge with the Ramm family - our wedding. Everything was just perfect! The food, the service, the ambience. We couldn't have imagined it better and recommend this restaurant with all our hearts. Many thanks to the whole team! We're always happy to come back! ☺️

This extraordinary place is located very inconspicuously on the edge of Heiligendamm. In the small, cozy guest room there is an exceptionally good kitchen. The Ramm couple, she in service and he in the kitchen, make the visit a special experience. The decoration in and around the house completes the great experience. Every euro is worth its money here.

Small menu. However, completely sufficient. The food is lovingly prepared and tastes excellent! Comfortably furnished. Service friendly and professional. Prices are quite expensive but not excessive.

Great newly renovated rooms. The service is as good as one rarely experiences today. The kitchen has star character. In general, you can see the passion of the team. There is a lot of love in everything. You can really feel good here. Thanks to the whole team. Says the Wendel family

We had brunch today and give it 5🌟 for the excellent quality and presentation of the food. The reception and service are first class, as always :-))) A real insider tip. We are already looking forward to the next time.

The most delicious meal we've had in a long time! The little detour to the somewhat remote restaurant is absolutely worth it!

Das Jagdhaus überzeugt seit Jahren mit einer perfekten, leichten, genussvollen und modernen Küche im sehr schönen Ambiente. Die Gerichte sind nicht nur sehr frisch und wunderbar zusammengestellt, sie überzeugen auch durch Geschmack und Präsentation. Die tadellose Bedienung rundet das Erlebnis ab.

It’s 20:00 and the kitchen is already closed!

Here you will find fantastic and creative cuisine! We were very satisfied, both with the service and the table decoration and especially with the selection of dishes. We will come back.

As always, it was a great evening. The food was great! We look forward to the next visit.

Great gastronomy! Excellent food and very courteous service. Very flexible for food intolerances. Absolute recommendation!!

Wir waren als Familie mit unseren 4 Kindern hier. Aufgrund der sehr guten Bewertungen und der Beschreibung als kinderfreundlich haben wir uns dafür entschieden. Die Reservierung hat unkompliziert funktioniert. Die Gaststätte selbst ist schön eingerichtet und ruhig gelegen. Es handelt sich eher um eine “gehobene Gastronomie”, zumindest was es die Preise und das Ambiente anbelangt. Ich habe mich mit der Bewertung sehr schwer getan, auch länger darüber nachgedacht. Für Familien ist diese Gaststätte eigentlich nicht geeignet. Für Kinder gibt es Spiel- und Malzeug, letztlich bleibt es aber eher etwas für einen besonderen Abend in Erwachsenen-Runde oder für Paare. Die Kinder hatten Schnitzel und Nudeln, die Nudeln kamen gut an, das Schnitzel kam geschmacklich nicht so gut an. Wir selbst hatten die Ochsenbäckchen und das Hähnchen. Unser Essen war in Ordnung, wie zu erwarten eher eine kleinere Portion, die Zutaten sehr gut, alles sehr liebevoll angerichtet aber von der Würze her eher etwas fad. Wenn man den Preis bedenkt, der dem nahezu dreifachen einer üblichen Mahlzeit entspricht, hat mir persönlich da das “Besondere” gefehlt, was eine solchen Preis auf jeden Fall rechtfertigen würde. Fazit: Ich persönlich bewerte daher nur mit 3 Sternen, weil mir das geschmacklich Außergewöhnliche gefehlt hat und es mir daher am Ende für das Gebotene viel zu teuer war. Zudem ist es in meinen Augen nicht für Kinder geeignet, mehr aber, weil gehobene Küche einfach für Kinder im Alter um 10 noch nichts ist. In dem Kontext habe ich mich nicht so wohl gefühlt und würde auch selbst zu zweit nicht nochmal kommen. Betont sei: dies ist meine subjektive Meinung! Ich bin mir sicher, viele würden sich hier wohler fühlen und es auch besser bewerten. Für unseren Rahmen war es einfach nicht geeignet.

Wir haben, nach längerer Abstinenz, mal wieder zwei Nächte verbracht und mehrere Abende ausgezeichnet gegessen. Die Zimmer sind sehr schön und geschmackvoll eingerichtet. Die Ruhe hier ist einzigartig. Wer mal entschleunigen will, ist hier genau richtig. Man ist trotzdem nach einem kleinen Spaziergang durch den Wald, in wenigen Minuten am Strand. Das Frühstück wird auf einer Etagere an den Tisch gebracht und ist extrem lecker. Der Chef des Hauses zaubert auch ein köstliches Omelette. Die Abende waren immer ein Hochgenuss. Egal was wir auf der Karte gewählt haben, es war sensationell gut. Hier versteht jemand sein Handwerk. Die Weinkarte ist gut sortiert und hat auch ein paar hochkarätige Tropfen parat. Die Preise für die Weine, wie auch für das fabelhafte Essen, sind absolut fair und jeden Euro wert. Warum der Gault Millau hier nicht mehr testet und bewertet verstehe ich nicht. In Vergangenheit wurde das Restaurant vom Gault Millau gut bewertet. Die Leistung ist genauso gut, wenn nicht noch besser als damals. Wir kommen im September wieder und können dieses tolle Restaurant mit Ihren herzlichen Gastgebern nur wärmstens empfehlen.

The location, the ambience, the service and, above all, the food is amazing

Ein Muss für den feinen Gaumen! Sehr professioneller Service und eine fantastische Küche!

Von Außen sieht es nicht so chic aus, aber Innen, mega eingerichtet, super leckeres Essen, Personal freundlich und kompetent, eine echte Empfehlung, Preislich etwas teurer, aber angemessen.

Tolle Küche 👍 und sehr freundliches Personal 👍gute Zimmer, ruhige Lage mit Liebe zum Detail.

Das gebotene Essen im schlichtweg klasse! Das Preis/Leistungsverhältnis passt und auch der Service ist sehr gut . Das Ambiente… da hätte man eine Schippe drauf legen müssen . Das ist ein bissl schade . Aber bitte bitte bitte das sind 4 Sterne PLUS als Bewertung.

Sehr zu empfehlen, tolles Essen, toller Service, etwas ganz Besonderes. Vielen Dank

Angefangen vom wunderbar eingedeckten Tisch (Liebe zum Detail), die wirklich aufmerksame Bedienung mit exklusiven Empfehlungen, dazu das einzigartige und Augenschmaus hergerichtete Essen, einfach wunderbar… Alles hat sich wirklich bewährt und war jeden Cent wert… ja, Qualität kostet, aber das ist genau der Unterschied… einzigartig artiges - hergerichtet, mit Liebe serviert und das ALLES zusammen macht es unvergesslich🍀--

Alles Top, Ambiente, Bedienung und Essen. Wir hatten das 3-Gang-Menü, zu einem fairen Preis in sehr angenehmer Atmosphäre (wir kommen auf jeden Fall wieder).

Einfach nur toll. Wir sind super zufrieden raus gegangen. Etwas versteckt im Wald sehr schön und drinnen auch richtig schön eingerichtet. Der Service, die Bedienung hat uns sehr gut gefallen, angenehm aufmerksam, nicht aufdringlich. Das Essen war wie die Karte verspricht sehr lecker, nichts ist umsonst gestorben und geerntet. Die Preise fanden wir dem Angebot angemessen. Man sollte sich vor Augen führen was hier alles da hinter steckt. Danke an das Team vom Jagdhaus

Stress und Hektik in der Adventszeit? - Fehlanzeige im Jagdhaus Heiligendamm! Wir waren heute, am 3. Advent, hier zum Brunch und haben uns rundum verwöhnen lassen: Frau Ramm sorgt mit einer äußerst geschmackvollen Deko bereits beim Betreten des gastlichen Hauses für eine Augenweide und eine wahre Wohlfühlatmosphäre! Und bei Herrn Ramm spürt man, dass er Koch aus Leidenschaft ist! Das Menü war breit gefächert und schmeichelte dem Gaumen mit manchen geschmacklichen Überraschungen! Erwähnenswert ist auch der sehr aufmerksame Service des gesamten Teams! Nicht nur uns, auch unseren Freunden hat der Adventsbrunch rundum sehr gefallen! Wir waren nicht zum ersten Mal im Jagdhaus und haben hier bereits mehrfach vorzüglich gegessen. Auch haben wir hier schon übernachtet und die Kochschule von Herrn Ramm besucht. Stets waren wir begeistert und haben das Jagdhaus sehr angetan von dem Erlebten verlassen! Ein Besuch hier ist immer wieder etwas Besonderes für uns!!! Wir schätzen das große Engagement des gesamten Teams und der stets nahbaren Gastgeber! - Vielen lieben Dank!

Für das Angebot viel zu teuer, 170 € für 3 Personen ist zu viel, Milchkaffee war extra zu bezahlen, Glas Sekt 8,50 ist überteuert. Desserts waren schnell weg und es wurde nicht nachgelegt, es wurden auch zu viele Plätze im Restaurant belegt, Das Kaminzimmer war, trotz Zusage, nicht mehr für uns alleine, es wurde noch eine andere Familie mit reingesetzt. Das Essen war zwar gut, aber in keinem Verhältnis zum Preis. Nochmal nicht wieder, schade!

Wer eine hochwertige Küche sucht, ist hier gut aufgehoben. Frische und außergewöhnlicher Geschmack garantiert. Aufmerksamer Service mit Fachkompetenz.

Wir waren heute mal wieder hier und haben mit dem 3 Gänge Menü ein Dinner in SterneQualität erlebt. Für 55 Euro inclusive zusätzlichem „Gruß aus der Küche“ einfach nur sensationell. Bedienung zuvorkommend, freundlich und auch sehr aufmerksam beim Nachschenken. Gerne wieder ….

Wer ein Erlebnis in Bezug auf Speisen sucht ist im Jagdhaus bestens aufgehoben. Es ist ein Erlebnis die Speisen zu kosten. Im Geschmack und in der Präsentation ein Vergnügen. Dazu der gute und Kompetente Service.

Top Ambiente - außerordentlich guter Koch

Super Ambiente, super Service, super Speisen-jederzeit wieder.

Wir hatten einen sehr schönen Abend beim Montagsgrillabend. Fantastische Speisen mit Geschmacksexplosion und der Chef persönlich grillt mit Leidenschaft alles auf den Punkt. Vielen Dank

Wenn wir an der Ostsee sind führt uns unser Weg mindestens einmal in das Jagdhaus. Die Speisen sind absolut perfekt, der Service ist zuvorkommend und aufmerksam. Es wird auf hohem Niveau gekocht. Der ruhige Lage ist ebenfalls grandios.

Exzellent 👌👌....kann ich nur empfehlen,sehr feine Küche,perfekt angerichtet, Geschmacksexplosion... Danke 👍👍

Es gibt Sie doch noch, die Restaurants mit Qualität und Herzlichkeit. Der Grillabend war ein voller Erfolg. Vom Ambiente, Qualität der Speisen und Herzlichkeit der Bedienung war alles perfekt. Vielen Dank für die schöne Zeit!

Ein schönes Flair in exklusiv ruhiger Waldlage. Genau das richtige um zu entspannen und dem Alltag zu entfliehen. 😇 Service, Preis-Leistung und Qualität auf Sterneniveau. Wir kommen gerne wieder 👍🏻

Tolles Dinner mit der Familie. Super Leistung aus der Küche. Service war auch super. Nicht so überschwänglich und aufgesetzt. Für mich eines der Restaurants in Bad Doberan,wenn man sich was Gutes tun möchte. Danke liebes Jagdhaus - Team.

Tolle Atmosphäre, wunderschöne Einrichtung, vorzügliches Essen. Wir kommen wieder!

Wir haben über Silvester ein paar Tage/Nächte im Jagdhaus Heiligendamm verbracht. Totale Ruhe mitten im Wald und doch Strandnah. Alles war super! Das Frühstück wurde am Tisch serviert, was wir als sehr angenehm empfanden. Das Abendessen war ein Traum! Tolles Ambiente auch im Schwanencafe, leckere Torten….besonders leckere Zimtschnecken!! Wir werden sicher mal wieder dort Urlaub machen. Ganz lieben Dank für die schöne Zeit an Ines und Axel Ramm! 😉👍🏻

Angemessen Ambiente uns köstlich Speisen

Kleines Hotel ruhig mitten im Küstenwald gelegen, 7 Min. Fußweg zum Strand, mit gutem Frühstück und Abendessen.

Waren vor ein paar Jahren da. Essen war nett. Der Salat hatte jedoch Fleischbeilage. Beantworten Reservierungsanfragen leider wiederholt nicht. Deshalb 1 Stern Abzug.

Sehr zu empfehlen!!! Tolles Ambiente und sehr nettes Personal!!! Super Service!! Das Essen ist ein Traum!!

Super Ambiente, ausgezeichnete Küche

Wir waren letztes Wochenende dort für 2 Nächte, wurden sehr nett begrüßt und es war einfach nur wunderschön dort! Haben leider nur das Frühstück genießen können da wir tagsüber schon anders verplant waren, aber beim nächsten Besuch werden wir auch das Restaurant testen. Liebe Grüße an den Mann aus Suhl und seiner Frau, die dort alles leiten. Macht weiter so!!!

Sehr gemütlich und sauber! Ganz liebe Inhaber, welche sich Zeit für ihre Gäste nehmen. Eine wunderschöne Umgebung und mitten drin das urgemütliche Jagdhaus. Der mega leckere Kuchen im Schwanenkaffee & Bistro ist ein Muss, welchen man sich nicht entgehen lassen sollte. Das Frühstück ist im Preis enthalten und mehr als ausreichend. Eine tolle Auswahl von Fleisch, Käse und frischem Obst. Wir hatten ein sehr schönes Wochenende und kommen auf jeden Fall wieder. Lieben Dank für alles 🙌 Tanja & Johnny

Wir waren während unseres Urlaubs an der Ostsee an einem Abend im Jagdhaus Heiligendamm. Wir haben im Innenraum gesessen, der uns sehr gut gefallen hat. Der Service war sehr aufmerksam. Mein Mann hatte 4 Gänge aus der Speisekarte, ich hatte das 4-Gänge Menü. Die Speisen waren alle von sehr guter Qualität und sehr lecker und ganz nach unserem Geschmack. Das Preis-Leistungsverhältnis war angemessen. Sehr zu empfehlen!

Das ist ein echter Geheimtipp für diesen Ort. Wir haben in keinem Lokal in der näheren Umgebung besser gegessen. Einfach ein toller Abend ... in einer perfekten Umgebung.

Wir waren für zwei Übernachtungen im Jagdhaus und es war ein rundum wunderschöner Aufenthalt. Das Essen und der Service sind einfach perfekt, es gibt nichts, was man bemängeln könnte. Euch das Frühstück war trotz Coronazeiten ein Traum und für jeden was dabei. Wenn etwas fehlte oder zu wenig war wurde sich sofort darum gekümmert. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Wir haben hier 4 Tage verbracht und waren einfach nur überrascht. Angefangen mit dem Zimmer, das sehr liebevoll und geschackvoll eingerichtet ist und alles hat was man braucht um zu entspannen. Dann ging es weiter mit dem Frühstück, das in Zeiten von Corona ja alles nicht so einfach ist versteht sich von selber. Aber hier hat man einfach nichts gemerkt, spitzen Frühstück alles was das Herz begeht und mehr. Vielen vielen Dank. Wir hatten Halbpension gebucht und das Abendessen ist einfach unvergeßlich. Jeden Tag etwas hervorragendes auf dem Teller. Ob optisch, qualitav oder geschmacklich, besser gehts einfach nicht. Wir möchten uns auch diesem Weg noch mal für die super Tage bedanken. PS: unbedingt auf das Schwanencaffee besuchen, lohnt sich, versprochen.

Idyllisch gelegenes Restaurant mit authentischer Küche, immer frisch und kreativ. Freundlicher Service, eine Oase der Entspannung.