Imperial by Alexander Herrmann in Nürnberg

Were here for the first time. The food and service were wonderful and commensurate with the price. Great dining experience However, an Asian tour group of around 20 people was also there that evening. Despite the dress code required on the homepage, some of them unfortunately came in sweatpants etc. There was also a photographer and translator on site who was constantly running around and thereby really disrupted the atmosphere. And what's more, the waiting times between courses were sometimes very long, possibly due to this travel group. I'm sorry, but I find what I described impossible for a restaurant in this price range.

We ate at Imperial with my parents and our 8 year old son. The atmosphere is cozy. The staff and service were really attentive and pleasant. The food was an explosion of flavors second to none. Even my parents had nothing to complain about, not a single course. My parents had the four-course deluxe menu and we had the four-course standard menu with add-ons. Each course was a pleasure in itself. There was also an extra children's menu for our son. The staff was able to accommodate any of our special requests. We didn't have any, but even if we had, I'm convinced they would have been fulfilled. The concept is simply convincing across the board. The food components (meat, vegetables, etc.) were really of very high quality. You can simply taste it. Good quality, but it has its price. But every euro is definitely well invested here. We would recommend the Imperial without hesitation and come back at any time.

Wonderful place and welcoming team.

Above all, the service staff should be highlighted here. So friendly and not at all fake. You can tell that people enjoy working here. Time is taken for recommendations. (The selection of drinks is huge. We don't need to talk about the food. Simply first class

I'll start at the beginning. Accordingly, Nuremberg's parking situation is not particularly good. Reception at the Imperial - relaxed, casual friendly, nothing exaggerated. Drinks - I have never experienced wine being served and charged as 0.1l. I asked customer service about it because I thought they had overlooked the “calibration mark” on the glass. She then explained it to me in a friendly manner. However, this is still a bit unusual for me, as I come from the catering industry myself. The food was really, really good in terms of taste and quality. Some components were powerful on their own, but are almost lost in the overall composition and are a bit salty overall. The quantity of all 5 courses is great. More than satisfied and worth 5 points here. Ambiance - unfortunately a worn out drinks menu and a ventilation or air conditioning system from an upper floor which was not disturbing because of the air but rather because of the humming. All in all, Mr Hermann, it is a very nice restaurant with very good food The price is reasonable. Only the wine list, the ventilation and this 0.1l wine calculation can be criticized in my opinion (completely subjective). Thank you for the lovely evening.

Steak and Lobster Sunday. First of all I would like to praise the excellent service and the very chic atmosphere. I had been looking forward to this evening with my family for weeks. We were greeted very friendly and shown to our table. You will receive a brief introduction to the course of the evening and the included aperitif. The taste is quite good, but presented better in every bistro etc. Raspberry Spritz with a stem of currants. Bread and spreads could then be picked up from a table in the restaurant. Quite delicious. Unfortunately, the three serving starters were no longer quite my cup of tea. But that's just a matter of taste. One was very spicy, in the second the saffron was so dominant and the bullet duck was so-so. The intermediate course of asparagus ice cream with finger limes was no longer an option for me. So sour. Really a shame. You could also buy the caviar. He was very good. Then the time had come and both main courses could be picked up at the pass. Steak and lobster. Steak fried excellently and lobster was raw and cold. Such a shame. Unfortunately, I couldn't eat the second main course with the Bavarian entrecote, which was unfortunately completely fried and overloaded with sauces and textures. The self-selected wines were excellent. The dessert was also very disappointing. Conclusion: the evening had a lot of promise and was not cheap at 167 euros per person. Steak and lobster is out of the question for us again. But I would like to visit the Imperial again and order from the menu.

Lovely place for a fine-dining experience! Food was great, service was lovely (although not all staff were able to introduce the dishes in English, but we had no problem figuring everything out together) and the atmosphere was cool! One thing we missed was a proper welcome: when we arrived (Saturday, 7pm) there was no one at the door to greet us. Minor point, but if you want to step up the hosting experience, that'd be a way to do it :)

An unforgettable birthday – pure romance and enjoyment at the Imperial! We celebrated my fiancée's birthday at Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz, and what can I say - it was an evening we will never forget. We felt like VIPs right from the reception: not only was there a table waiting for us on the roof terrace, but the most beautiful table in the restaurant was also set for us - with a wonderful bouquet of flowers as a welcome. This is how romance begins! 🌹 Since it was a little chilly on the roof terrace (and of course we didn't want to risk interrupting the romance by chattering our teeth), we opted for the cozy table in the restaurant. And from then on we were taken on a journey of deliciousness that absolutely thrilled us. We had the Celebration Mood menu and I have to admit – I usually always say: Michelin-starred cuisine can be done. But this time? It was like love at first bite! No crazy ingredients that you can barely pronounce, just familiar flavors on a level that makes your eyes light up. Even I, a skeptic, was completely thrilled. The highlight was not just the food, but also the chef, who took the time to greet us personally and chat with us - that gave the whole thing a personal touch. And then there was the bartender... My goodness, the man knows what he's doing! One drink after the other, each one better than the last. I basically tried the bar empty - and it was worth every sip! 🍸 To top it all off – and now comes the romantic part – there was a special birthday present: pistachio ice cream! My fiancée's absolute favorite dessert, served without us even knowing it. I think the Imperial took the level of romance to the extreme again. 💕 All in all, we spent three wonderful hours in a wonderful atmosphere. Food at star level, service that made us feel like we were the most important guests in the house, and a pinch of romance and humor. We are thrilled!

Fantastic atmosphere but too pricey for what you get.

Wir hatten uns mehr erwartet. Das 6 Gang Menü war neu und wurde erst seit einigen Tagen serviert. Der Hauptgang und der folgende Gang mit Käse war nicht gelungen. Beide Gänge waren so säuerlich, dass alle andern Geschmäcker überdeckt wurden. Es wurde uns gesagt, dass man bei einem neuen Menü die Gänge dann noch ab und zu über arbeitet. Als Versuchskaninchen wollte ich aber eigentlich nicht herhalten. Schade. Bei einer Weinbegleitung erwarte ich nicht unbedingt, dass ab und an noch einmal nach geschenkt wird, obwohl wir das auch schon häufig erlebt haben, aber ich warte zu mindestens, dass 0,1 dann auch 0,1 ist. Was ich nicht erwarte ist, dass mir auf Nachfrage gesagt wird, dass man das beim Einschenken von oben manchmal so schlecht sieht. Eine Kompensation für die beiden misslungenen Gänge wäre auch nicht schlecht gewesen. Nun ja, so war es eben nur ein halber Genuss für doch dann relativ viel Geld. Einige Tage vorher waren wir in Klagenfurt in der Goldenen Birn gewesen. Das war ein perfektes Menü zum gleichen Preis. Die Kritik tut mir leid, aber wenn man hohe Ansprüche an sich selber stellt, muss man sie aushalten können.

Wir bedanken uns für den wundervollen Abend bei allen Mitarbeitern. Das Essen war wunderbar, es hat alle Sinne angesprochen. Das Personal war sehr freundlich und hat alle Fragen beantwortet. Besonders hat uns die offene Küche gefallen.Wir haben den Mitarbeitern gern bei ihrer Arbeit zugesehen. Wir kommen gern einmal wieder. Mit freundlichen Grüße Ehrhard und Steffi Neubauer

Top gastronomy! Everything was right! Service, food, wine pairing, ambience. The service was very focused, had everything in view, the wine presentation was simply wonderful. The four of us had an unforgettable evening!

Spitzengastronomie! Es hat alles gestimmt! Service, Essen, Weinbegleitung, Ambiente.

Great individual service, but unfortunately the food didn't live up to expectations. We've wanted to eat at Imperial for a long time. Finally we did it. The service was fantastic and special! Unfortunately we were disappointed with the food. We expected much more in terms of price-performance.

Yesterday we had dinner with Alexander Herrmann at the Imperial. Unfortunately it's just very average and there's no reason to repeat it. I used to work for a long time with really exceptional chefs, Hans-Peter Wodarz, Harald Winkler, Heinz-Otto Wehmann and the disgraced Alfons Schuhbeck. Herrmann is nowhere near this quality. Almost all of the dishes in the six-course menu were too salty; the great taste of the certainly excellent ingredients was simply covered up with salt. I'm disappointed because I really expected more than a very average meal.

"xxx good food" is the slogan...not only the food is a sensation, but also the service...a completely great evening...One of my best culinary experiences so far!

Wir waren gestern bei Alexander Herrmann im Imperial zum Abendessen. Leider nur sehr durchschnittlich und es gibt keinen Grund für eine Wiederholung. Ich habe früher lange mit wirklich aussergewöhnlichen Köchen, Hans-Peter Wodarz, Harald Winkler, Heinz-Otto Wehmann oder dem in Ungnade gefallenen Alfons Schuhbeck gearbeitet. Diese Qualität erreicht Herrmann bei weitem nicht. Fast alle Gerichte des Sechs-Gang-Menues war zu salzig, der tolle Geschmack sicherlich hervorragender Zutaten wurde so einach mit Salz überdeckt. Ich bin enttäuscht, weil ich wirklich mehr als ein sehr durchschnittliches Essen erwartet hatte.

Super schönen Abend mit Freunden auf der Terrasse bei herrlichen sommerlichen Temperaturen genossen Ab und zu darf man sich sowas tolles mal gönnen 😉

Sehr leckeres Essen, bei einigen Tellern des celebration mood Menüs hat uns das i-Tüpfelchen hat zum absoluten Wow Effekt gefehlt.

Sehr leckeres Essen, tolle Terrasse! Sehr kompetentes und freundliches Servicepersonal.

Das Essen war hervorragend und ansprechend angerichtet. Auch die Location gefiel uns sehr . Leider wurden uns 2 Getränke berechnet, die wir nicht hatten. Im Nachhinein fiel uns auch auf, dass ein Add on nicht serviert wurde. Leider lag uns die Menü Karte nach Aufgabe Bestellung nicht mehr vor, sodass wir die Gänge nicht im Kopf hatten und direkt etwas sagen konnten. Bei einem nicht ausgebuchten Lokal in dieser Preiskategorie sollte so etwas nicht passieren.

Absolutely loved it great pleasure absolutely truly enjoyed this experience

Wir waren zu viert und haben uns alle für "Celebration Mood" entschieden. Zweimal 7 Kleinigkeiten plus Dessert. Der erste Teil war delikat, sehr unterschiedlich, mal pikant mal säuerlich, auf jeden Fall überraschend. Der zweite Teil war stellenweise köstlich, aber auch langweilig und ungewürzt (Hühnchen). Das Dessert (Yuzusorbet) ist nichts für Menschen die "bitter" nicht mögen. Ich bekam diesen extremen Geschmack sehr lange nicht weg.

Sehr gerne wieder…alles war ganz toll, sehr empfehlenswert

We were already in Wirsberg in the spring, which was a really great experience. We got engaged there 😁 As a wedding present we stayed at the Imperial in Nuremberg. This was another improvement. Everything was excellent and a taste explosion, and the service was just as excellent. In our opinion, this restaurant also deserves at least one star. Thank you again for the great evening

Excellent cuisine, perfectly matched wines and very attentive service. When the weather is nice you can enjoy your menu on the roof terrace.

Alles tipptopp gelaufen, und das Wichtigste: Dass essen ein Gaumenschmauss … nicht von dieser Welt 😋

Ein Abend mit Freunden mit wundervollem Essen in traumhaftem Ambiente.

AH moment with style and pure taste explosion. The team of Alexander Herrmann and Michi Seitz do an excellent job. Anyone who loves F****** Good Food must visit here at least once. The map changes frequently. Therefore, as a tip, always check the website before visiting and be inspired by the specials. It also makes on-site decisions easier. But I would argue that no choice is wrong. Yes, fine dining costs, but if you don't cost, you'll rust.

Taj, what can I say. Expectations are naturally high when you go to a restaurant owned by Alexander Herrmann, who you have long followed in The Taste - even if it is just one of his bistros. I enjoyed lunch, Caesar salad and ramen. Both were delicious, the Caesar salad delicately seasoned with a delicious vinaigrette and the ramen presented with a finely tuned determination of a delicately over-spiced broth to match slightly defensive vegetables and noodles. An experience for me, if I'm in Nuremberg in the evening I'll visit its main restaurant. All in all: Great experience, treat yourself to it when you're here.

Die Auswahl der Speisen war exquisit, wir hatten das Celebration Mood- Diner. Der Service war aufmerksam und stets um unser Wohl bemüht und konnte fachkundig alle Fragen beantworten. Anlass für den Besuch war der Geburtstag meiner Frau, und sie hat sich sehr gefreut. Wir haben sogar noch eine Überraschung aus der Küche bekommen, dafür noch mal herzlichen Dank!

At the beginning of August we were also able to choose an outdoor space when we arrived. Had a nice charm on the second floor in the middle of Nuremberg between the houses. The cuisine and service are absolutely recommended. Spent about 3 hours there for dinner mood. The dishes were very well put together and I can only recommend the add-ons.

Der Service war hervorragend, Jede Speise war eine geschmacksexplosion am Gaumen.

Unser Besuch bei AH Imperial war sehr schön. Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem Tisch gebracht. Es wurden Empfehlungen für Getränke gegeben und für jegliche Fragen standen die Mitarbeiter zur Verfügung . Wir waren bei bestem Wetter da, daher können wir nur die Terrasse bewerten und diese ist tatsächlich sehr schön und ruhig. Das Essen war hervorragend, wie man es von AH und Team gewohnt ist. Super schön angerichtet, so das man sich schon auf den nächsten Gang freut. Für mich immer wieder ein besonderer Moment. In diesem Sinne, weiter so und wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.

Ein Fest für alle Sinne bei grandiosen Service . Nürnberg at its best! Kompliment ans ganze Team ! wir kommen gerne wieder! Unsere Wünsche wurden mehr als erfüllt!

In the heart of the beautiful old town of Nuremberg, and such a creative chef, I was very positively impressed by the chef, his service and his ambience and the plates, taste was brilliant away from two stars from Michelin

Cool location, great food and very nice service staff (especially the bartender!). We'd love to come back :)

Wir hatten einen wunderschönen Abend bei Euch 👍 Das Essen war hervorragend und das Team wahnsinnig freundlich und aufmerksam. Auch das Ambiente des Lokals mit der offenen Küche hat uns gut gefallen, dennoch war es angenehm ruhig. Wir kommen gern wieder Macht weiter so 👍

Wir hatten einen wunderschönen Abend! Celebration Mood zum Teilen ist sehr zu empfehlen, das Essen war wirklich hervorragend. Der Service war zuvorkommend und freundlich 😊 Das Ambiente im Lokal hat uns auch überzeugt, modern und angenehm ruhig. Wir kommen gern wieder 👍 Macht weiter so

Wir hatten einen super schönen Abend. Tolles Essen, sehr gute Weine und eine angenehme Atmosphäre. Der Service war ebenso sehr freundlich und immer top. Leider gehen die veganen Optionen unter. Dafür, dass mit veganen Auswahlmöglichkeiten selber geworben wird, sind diese nicht dem Preis angemessen. Das war sehr schade. Alles in allem war das vegane Essen trotzdem sehr lecker.

Wir hatten einen sehr schönen Abend im Imperial. Das Essen war hervoragend. Die Bedienung sehr freundlich und auf Zack. Gerne wieder.

It is an absolutely Magical Dining Experience at Imperial by Alexander Herrmann. The ambiance is perfect, and the attention to detail ensures every wish is fulfilled (they literally saved my evening with the most beautiful rose flower for my guest). The chefs have an unparalleled talent for creating dishes that are not only delicious but also beautifully presented. Each dish is a masterpiece, carefully crafted to touch every good sense, and the flavors are exquisite symphony of tastes that dance on your palate and leave you longing for more. From the first bite to the last, every mouthful is a journey through culinary excellence. I am so impressed and thankful, and it was certainly worth every penny!

Wir waren das erste mal im Imperial bei Alexander Hermann. Es war ein unbeschreibliches Erlebnis, mit einen tollen Ambiente, super tollen Service und mega geilen und schmackhaften Essen.

Die Ideen de einzelnen Gerichte sind wirklich bemerkenswert, genauso wie die jeweiligen Anrichtungen deren Präsentationen am Tisch. Die Weile passen gut zu den den jeweiligen Gerichten und man merkt, dass auf das große Ganze geachtet wird.

Wir waren zum zweiten Mal im Imperial und wieder begeistert. Wir hatten das Glück auf der Terrasse zu sitzen. Das 4 Gänge Menü war hervorragend und auch auf die Vegetarier unter uns wurde eingegangen und es wurden sehr gute Alternativen angeboten. Der Service war top und jeder Gang bot kulinarische Überraschungen auf höchstem Niveau. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

....we were there in Advent. Everything was fine, but the price was far too high for what was offered. Sorry.

they have different menu options for a fix price of 100 euro /each ; we have chosen 2 different menu ; ( 6 different foıd served in small portions ) ; we liked only 2 out of 12 options ( some of them were so bad that we could not eat at all ) !!

Unsere Vorstellung des Restaurantbesuchs wurde noch übertroffen. Ein genialer Abend.

Simply perfect and extremely attentive and friendly

Wieder ein wunderschöner Abend im Imperial by AH.

We had a great evening with excellent food and service. We felt very comfortable and really enjoyed this special evening. Restrictions/requests were addressed. Really great!

Wir waren restlos begeistert, ein Geschmackserlebnis. Die Art des Menüs, getreu dem Motto "sharing is caring" im Tapas Style kam uns sehr entgegen. So konnten wir ca. 20 verschiedene Genüsse probieren und auf der Zunge zergehen lassen. Einfach fantastisch. Auch der Service war hervorragend, professionell und trotzdem leger. Ein wunderbarer Abend, für den sich auch die weite Anreise aus dem Allgäu gelohnt hat.

Eigentlich sind wir Fans vom Imperial, hauptsächlich war für uns der Brunch dort immer etwas ganz Besonderes. Leider waren wir letzten Sonntag beim Muttertagsbrunch aber recht enttäuscht und unzufrieden. Es fing schon beim Empfang an, wir hatten extra darum gebeten einen Tisch im oberen Bereich zu bekommen, wo wir bisher immer saßen und wir das Ambiente da sehr mögen... leider war der Tisch unten und dazu noch sehr beengt. Zu Beginn beim "Frühstück" wenn man so sagen will gab es Gebäck von "Hilfes Backwut" lt. Menükarte. Allerdings waren die Brötchen derart *lätschig" wie die Franken sagen, die Männer suchten "weiße" Brötchen oder Baquette oder ähnliches. Wir fragten das Servicepersonal ob es nur bei uns am Tisch fehlte, aber nein gibt es überhaupt nicht, aber der nette (ich glaube der Chefkoch) bot sich an, Laugengebäck aufzubacken. Das fanden wir sehr freundlich, aber als das kam war der Tisch abgeräumt und Salami, Käse, Schinken nicht mehr zu haben. Hm... !?!?! Ok blöd gelaufen - aber daß die Eierspeisen abgeschafft wurden und das plochierte Ei mußte sich jeder persönlich abholen und dabei mußte die ganze Gästeschar in einer ellenlangen Schlange an unseren Tischen unten vorbeidefilieren was bei vielen und auch bei uns für Unmut und Unruhe sorgte. Die (leider nur ) aus zwei Hauptgerichten bestandenen Hauptgerichte holte man sich ebenfalls - eines im oberen, das andere im unteren Bereich ab. Dazu vermerke ich, daß beide Gerichte sehr sehr lecker waren! Was uns wieder etwas versöhnte. Daß der Preis für den Brunch wieder und zwar deutlich erhöht wurde (und wie wir am Tisch bemerkten) bei verringerter Auswahl erhöhte unsere Mißstimmung nicht gerade. Unsere einstimmige Meinung war: leider werden wir uns künftig wohl anderweitig umorientieren müssen. Danke und sehr lobenswert der dehr umsichtige freundliche Service!

Food and service great. Every course a poem. Alexander Hermann came to our table, greeted us and also had his photo taken with me. Thanks also to the chef Michi, who gave us some insight into his cooking. A successful evening.

Wir waren zu unserer Silberhochzeit im Imperial und unsere Erwartungen wurden vollends in allen Bereichen übertroffen. Das 4 Gang Glamour Mood Menu mit zusätzlichen Trüffelpommes und der Gin Tonic und Weinbegleitung waren einfach nur empfehlenswert. Service und Ambiente auf sehr hohem Niveau. Das Herr Herrmann uns am Tisch begrüßte und abschließend noch ein gemeinsames Foto mit uns machte krönte diesen sehr schönen Abend.

Exquisite presentation of familiar foods

We were here 2 years ago, it was Fantastic then and just as amazing tonight. Michael the chef is just the best. I would marry him !

Wer sich nicht scheut ein wenig zu experimentieren, ist hier genau richtig. Das Restaurant entführt in eine Welt kreativer Neuinterpretationen, die immer wieder überraschen. Die Preise sind hoch, aber das Erlebnis definitiv wert.

There is nothing better than this, may God bless you

Was für ein toller Abend im AH Imperial. Ich war zum ersten Mal mit einer Freundin dort und bin begeistert. Wenn man ein Glas Champagner bestellt, bekommt man 0,15 l anstatt 0,1, zu einem moderaten Preis. Der Chef ist der Meinung, daß 0,1 zu wenig ist, 0,2 aber zu viel sein können. Der Champagner hat mir sehr gut geschmeckt. Das Menu ist vielseitig, flexibel auswählbar und wurde auch auf meine Unverträglichkeiten angepasst. Der Service war sehr aufmerksam, und freundlich, obwohl zwei nicht so trinkfreudige Damen nicht gerade den Umsatz und das Trinkgeld generieren. Für meine Freundin und mich ein toller Abend. Ich überlege schon, wann und mit wem ich wieder hingehen kann

Ein wunderbarer Abend mit tollen Kolleginnen und Kollegen! Danke an Alexander Herrmann, Michi und Marcella und das gesamte Team! Es wird bald einen a la Carte Abend geben!

Fantastic food in a great atmosphere. The staff is great, very attentive and super friendly. It was a great evening

A great restaurant and we were able to try so many delicious delicacies with Vorwerk Thermomix 🍀 on April 23rd, 2024

Absolutely the best restaurant in Nürnberg. The first impression was a personal greeting from the owner of the restaurant the famous in Germany a celebrity chef Alexander Herrmann. Excellent interior design. Open kitchen. Very professional and friendly staff. Great service. Cozy and romantic atmosphere. The food was delicious. Big choice of wines, spirits and soft drinks.My recommendation is to try the "Glamour Mood" menu option. Absolutely unforgettable experience. Spent a great time in this restaurant. Highly recommended to visit.

Just great. We let it rip. Very friendly staff. Very attentive!

Das Imperial ist eine wunderbare Bereicherung. Eine gehobene aber nicht abgehobene moderne einsehbare Küche mit einer tollen frischen Qualität zu annehmbaren Preisen. Die offene Atmosphäre und der aufmerksame freundliche Service machten das zu einem stimmungsvollen Abend. Dranbleiben. Durchhalten...

Wie waren bereits wiederholte Male im Imperial . Die Speisekarte ist immer für eine Überraschung gut. Das Küchenteam um Herr Seitz geht gerne auf Unverträglichkeiten ein . Die Ausstattung des Restaurants ist sehr stylish . Aber das sehr freundliche und aufmerksame Service-Personal lässt Beklemmungen überhaupt nicht aufkommen . Deshalb fühlen wir uns im Imperial immer sehr wohl .

Sterne-Küche aus Franken - einfach nur hervorragend. Sollte man sich auf jeden Fall mal gönnen.

Die Reservierung und die Allergieberatung bzw. Nachfrage war sehr einfach und Professionell. Auf Wunsch wurde ein extra Blumenstrauss besorgt. Die Menüberatung und der Service incl. Weinberatung war ebenfalls hervorragend. Das Menü war dann wirklich hervorragend. Wir kommen gerne wieder.

Es war ein unvergesslicher Abend. Sehr freundlicher, unaufdringlicher Service. Nette Beratung. Das 5 Gänge-Menü war ein Erlebnis. Geschmacksexplosionen! Gerne wieder zu einem besonderen Anlass.

Had a wonderful evening with friends here yesterday and treated ourselves to the casual Celebration Mood menu. The food was excellent, refined, well thought out and visually unique. The young woman in service did an incredibly great job, a remarkably well-educated and trained specialist who was not only able to explain everything in the menu, but was also more than impressive with her knowledge of the origin of the wines and geographical features of the wineries. And everything in an extremely relaxed atmosphere. Thank you for the great evening with you

I went to an event for business and it was really good. The food was excellent and the service was very good. The atmosphere is modern and cozy. Unfortunately, the cleanliness is not quite there. The lamps above the open kitchen where the food is prepared were extremely dusty. The cables, which are covered with fabric, were also full of dust. For such a great restaurant it's really not nice and something should be done as soon as possible. Otherwise everything was TOP.

It was beautiful: from the reception to the end. Calm service, nice advice, good selection and of course the food met high expectations. The gin accompaniment to the menu is something completely different. There are certainly more restaurants with more glamor, but they are highly recommended for a city center location and the main train station is not far either.

Das Essen war routiniert und exakt zubereitet, wir hatten den Dinner Modus, der in der Abfolge klassisch war. Besonders gut war das Ramen, der Saibling und die Blumenkohl Vorspeise. Leider war der Service zu hektisch, wir hatten eine Flasche Champagner zum Start, die wir nicht als Aperitif nutzen konnten, da der Gruß aus der Küche und die erste Vorspeise zu schnell serviert wurden. Insgesamt kamen die Gerichte zu schnell hintereinander. Der Riesling, ein GG, war zu warm und musste dann erst auf Eis gelegt werden. Unser Eindruck war, dass zu wenig Personal für dieses Niveau da war!

Very nice restaurant in the heart of Nuremberg. The open kitchen is very nice. The service is first class, fast and friendly. We had the current dinner mood menu, 5 courses with add ons. It was delicious, I liked the cauliflower and lamb best. There was no need for the add-ons. The menu was also very plentiful with 5 courses. The wine pairing was very appropriate. A really successful evening!

wunderbarer abend bei hervorragenden zutaten. immer gerne wieder. super service. klasse

The three of us went to brunch and once again it was outstanding. Both the service and of course the food were great as always. No wish remains unfulfilled, be it at breakfast or at the courses served. Booked brunch again in the summer...we're looking forward to it. Greetings Julia Fischer

Das Essen war hervorragend, die geschmackliche Vielfalt war überdurchschnittlich herausgestellt. Klasse Küchenorganisation und ein hervorragender Küchenchef.

Tolles Essen, super Service … immer wieder gerne!!!

we had the 5 course tasting menu for a partu of 6 it was amazing!

Der Service ist sehr freundlich und hilfsbereit, das Essen war wirklich sehr gut und äußerst schön angerichtet. Beim Hauptgang wäre ein zweites Stück(chen) Fleisch wünschenswert gewesen. Das Ambiente ist sehr schön, es ist gemütlich und man fühlt sich gleich wohl.

Sehr angenehme Atmosphäre. Sehr gute und freundlicher Service. Exzellente Gerichte

Das Essen und der Service waren sehr lecker und nett! Die Speisen waren sehr schön angerichtet und sehr lecker. Die kalte Suppe war jetzt nicht so mein Favorit, aber über Geschmack lässt sich ja nicht streiten. Alles in allem ein schönes Erlebnis!

War alles wie immer super. Einzig die Entscheidung die Gin Begleitung zu nehmen würde ich beim nächsten Mal überdenken bzw. den Umfang reduzieren, da 5 Gin Tonic durchaus eine Herausforderung sind. :-)

Hallo also wir waren das erste mal da, da wir am 14.2 Kennenlerntag hatten und Valentinstag war wollten wir das probieren also im grossen und ganzen war es ganz gut aber es hat sehr lange gedauert bis wir das Essen bekommen haben und die Glasflasche Wasser war total vestaubt, Brot was wir gefragt haben noch zu bekommen wurde leider vergessen, 2tes Aperitiv ohne Eiswürfel und Strohhalm, 2 Teller waren schon angeschlagen, wir sind der Meinung das in diesem Preissegment keine Wünsche offen bleiben dürfen,

Personal super nett, Essen ein Gaumenschmauß, alles war top. Alexander Herrmann ging von Tisch zu Tisch und begrüsste seine Gäste.

Immer ein besonderes Erlebnis! Service, Essen, Ambiente,... immer auf Höchstlevel! Absolut empfehlenswert!

Imperial stands out as an oasis in the culinary desert that is Nuremberg. After a week of avoiding pretzels, schnitzel, bland Indian food, something called tapas, and Italian out of the box food, Imperial was a cascade of fresh and invigorating sensory delight. I selected the five course meal which paired perfectly with a Riesling, Ruinart champagne, and an Austrian blend. I will be back, just not soon enough.

Speisen und Service waren hervorragend. Ich habe den Aufenthalt genossen. Die Preisgestaltung hat für mich aber die Grenze des Vertretbaren überschritten. Die Probleme der gehobenen Gastronomie sind bekannt. Ich kann diese nachvollziehen. Dennoch überlege ich angesichts dieser Situation genau, ob ein Restaurantbesuch in Frage kommt.

We finally made it to Imperial. The ambience and the music really suited our taste. Likewise the food, which lives up to the expectations of Alexander Herrmann and his team. Last but not least, first-class service staff who are always there but are absolutely not intrusive and always have the guest in mind. An all-round successful evening.

Food was amazing ,staff very friendly and informative but service a bit slow !

Ein absolutes Geschmackserlebnis. Klare Weiterempfehlung!

Das Essen war hervorragend. Leider lief beim Service nicht alles rund.

Highly recommend if your in town

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Klasse. Es war ein unvergesslicher Abend.

Wonderful evening. Best food. Best service ever. Even unusual spice combinations were explained off the cuff when asked.

Very nice atmosphere, you feel very comfortable! Food very nicely prepared and served, tastes fantastic. Completely new taste experience!

Wir hatten einen sehr schönen Abend, gepflegte, moderne Atmosphäre, sehr professioneller und freundlicher Service, dem Küchenteam merkt man den Spaß an der Arbeit an und das spiegelt sich in den einzelnen Gängen wieder. Kulinarisch ein absolutes Highlight. Wir kommen sehr gerne wieder.

Alles Bestens! Sehr schöne Atmosphäre und super nettes Personal und Koch. Essen war reichlich und wir waren sehr satt!

We were there with 30 people. Portions too small, service impossible: no smile, plates and drinks were passed across the table - not from the right, forks for dessert were passed from the waiter's hand. The women's toilet smelled like musty drains. Sorry, everything should be fine for such a posh restaurant.