Gute Stube in Herne

Yesterday we had a wonderful evening with great food, impeccable, of course friendly service and a relaxed atmosphere. The service at the table was discreetly polite, attentive and quickly adapted to our table, which did not neglect the humor. The kitchen team spoiled us with culinary delights. Our food was nothing less than perfect, whether it was fish, meat or vegetables, everything was prepared in such a way that it not only made you full but also made you happy. The selection of drinks was nothing, regardless of whether it was alcoholic drinks or non-alcoholic alternatives/variants, our wishes were met. The whole atmosphere on the square and in the building was warm and inviting, the unobtrusive music supported the character of the facility. It was a complete pleasure and not the last time we will come to tusch as guests.

Neues Konzept: Es wird noch ein 4-Gänge Überraschungsmenu angeboten aber der Fokus liegt jetzt beim à la carte. Größere Portionen, weniger Komponenten, näher an bewährten Standards. Preise insgesamt vielleicht etwas gesenkt. Offener Wein dafür jetzt in 0.15l-Portionen. Service und Ambiente nach wie vor top. Wir fühlen uns sehr wohl. Gruß aus der Küche und Vorspeisen überzeugen. Die Hauotspeise-Auswahl ist ziemlich klassisch. Mein Schweinebauch mit Pulpo und Wirsing ist sehr gut, etwas Frische- / Säurespiel wäre noch schön gewesen. Die Portion lässt keinen Platz für ein Dessert. Die volle Punktzahl wäre fair aber diesmal schwingt auch Enttäuschung über den Abschied von der tollen kreativen Gourmetküche der Guten Stube in den letzten Jahren mit. Wir kommen natürlich trotzdem und mit Vorfreude wieder.

As an event and wedding DJ, I have the pleasure of always getting to know beautiful locations that are ideal for exuberant celebrations. One of them is the “Gute Stube” of the Parkhotel Herne. Anyone who decides to celebrate their wedding/birthday etc. here will not only receive excellent service from cheerful and attentive staff, but also excellent food. The location also offers everything you need to celebrate exuberantly (volume, etc.). As a service provider, I felt like a guest and I would like to thank you very much for that. Until the next event with you. I'm looking forward to it.

Had a very nice wedding reception in the parlor. Service and food were very good. The beer garden was also very nice; public viewing was offered here during the European Championships.

Very friendly welcome and a personal greeting card on the table shows that you are expected. On the menu there are menus with a different number of courses. These dishes are also à la carte, but also classics such as veal schnitzel and Zürcher Geschnetzeltes. The cuisine is mainly French, prepared according to all the rules of the art. My 6-course menu: Cooking techniques are fully mastered for lobster, scallops and veal fillet. Excellent sauces, perfectly flavored and light. Absolutely Michelin star worthy. The wine pairing was also good and suitable (mainly French wines). Service professional and very friendly. Modern, elegant ambience but without exaggeration. Overall, a very successful evening.

Very nice restaurant, very well located and great environment. Very well recommended

We recently visited the Gute Stube and would like to describe our impressions: There is only one small negative point that I would like to mention first: the restaurant was busy and therefore the noise level was unfortunately very high. However, the restaurant can't do anything about it; Sometimes larger tables are a bit too “conversational”. We were greeted warmly and quickly shown to the table. The friendliness, which unfortunately is not a given in other restaurants, accompanied us throughout the evening. The parlor has warm colors and is elegantly furnished. There was a small greeting card on our table with our name and a few personal words, which we were very happy about. We decided on the 6-course menu, but without wine accompaniment. There is a menu with a large selection of wines, from which we chose a wine from Chile. At the beginning we were treated to several greetings from the kitchen. All the food came at a reasonable interval so that we could chat in peace. The delicacies were very tasty and prepared with a lot of love. We regularly asked whether everything was OK and whether we were satisfied. In total we spent over three hours here. You also have to take this time to enjoy the food to the fullest. I like to rate not only the quality of the food, which was absolutely top notch, but also the demeanor of the entire staff. Everything was perfect here from start to finish! We will definitely come back here soon and thank the entire team for this great evening.

Two weeks ago we weren't in the living room but in the stick. But I'm giving the stars here for the good room because we were also there for the menu carousel and the quality of the food was again very good. We really liked it. A thank you also to JH.

The Gute Stube is one of the high-priced restaurants. Our expectations were correspondingly high, but we were disappointed. The meat in my Zürcher Geschnetzelte was so dry that it kept filling my mouth, the sauce tasted like nothing and the Rösti was slightly burnt. The lamb my wife ordered tasted so intensely like lamb that it could have passed for old mutton; Even adding more seasoning didn't help. It could be that we were just unlucky or that the chef had a bad day, but we have never eaten as badly as here in a high-priced, generally very well-rated restaurant. We'd rather not make a second attempt there.

Anlässlich einer kleinen Familienfeier haben wir hier à la carte gespeist…. Angefangen über bequeme Stühle, schön gedeckte Tische und hübsche Dekorationen, sehr freundlicher und aufmerksamer Service…. Das Essen war vorzüglich ! Wir kommen gerne wieder !!

Thank you for the lovely evening with you. Everything was right, very tasty food served by friendly staff in a pleasant atmosphere. What more do you want.

Wir sind zum Menu-Karussell mal wieder in der Guten Stube. Ein absolut schöner Abend. Schon die Grüße aus der Küche (Entenleber mit Mandarine sowie Garnele auf cremigem Tofu mit einer zitrus-frischen Bonito-Marinade) überzeugen, Vorspeise (wunderbare Lachs-Terrine mit Stör-Mousse - dazu Kaviar, den es hier gar nicht gebraucht hätte, der aber natürlichtrotzdemein Highlight ist) und Zwischengang (ein sensationell zartes Sot'l-y-laisse - das musste ich nachlesen: "Pfaffenschnittchen" - vom Huhn mit Kalbsbries, Pilzen und Petersiliensauce) sind ein wirklicher Genuss und auch mit den Hauptspeisen sind wir sehr zufrieden . Das Dessert (Haselnuss-Ricotta Schnitte mit geeistem Cappuccino und Orange ist sehr schön komponiert aber etwas mächtig. Insgesamt ein wirklich überzeugendes Gourmet-Menu mit guter Wein-Begleitung. Die Stilistik (Fokus auf den Eigengeschmack der Produkte, eher harmonische als stark kontrastierende Aromenkombinationen, elegante aber nicht überladene Tellersprache) ist unverändert, die Qualität ist weiterhin top, die Karte ist immer wieder neu. Der Service ist freundlich, zugewandt, entspannt und organisiert. Wir haben uns willkommen und sehr wohl gefühlt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist zum Menu-Karussell unschlagbar aber auch sonst absolut in Ordnung. Freue mich sehr, dass Herne die Gute Stube hat. Wir kommen natürlich wieder!

Very friendly service and everything was very tasty.

We searched in vain for a long time in Bochum and then found the Gute Stube in Herne. It's worth driving beyond the city limits.

We always enjoy feasting there. The service is second to none. The food anyway. Thank you for a great culinary evening.

We spontaneously decided to go to dinner in the “GUTE STUBE”. The staff gave us a warm welcome - they were very nice and attentive. Despite one or two mishaps during our visit, we had a lovely evening. The friendliness of the service staff made this overlooked. The food was very good and cooked to a slightly higher standard. In terms of price, it's not a bargain, but it's definitely justified. The atmosphere is modern and sober - I would say it's a matter of taste. Final verdict - gladly again. Thank you very much.

Given the positive reviews, we decided to have dinner at this restaurant. We ordered two portions of tagliatelle, one with arrabiata and shrimp, the other with truffles. Unfortunately both were inedible, strangely served with pappardelle pasta… The price was almost €30 per portion. Outrageous. The presentation was more like a snack bar than a restaurant. We haven't seen such poor quality in a long time.

The service, the ambience are first class, the food (we had the menu) is very good, it lacks the last bit of sophistication to be top class. Still fully recommended.

Sehr gutes Essen in einem angenehmen Ambiente. Soweit nicht ungewöhnlich. ABER der Service ist wirklich unglaublich gut. Dafür sollte es einen sechsten Stern geben.

Ich nehme mir selten die Zeit, ausführliche Bewertungen zu schreiben, aber das Restaurant Gute Stube in Herne hat es verdient. Meine Frau und ich sind häufige Gäste und es hat uns noch nie enttäuscht. Die Speisen sind von nahezu Sterne-Niveau, wodurch die kulinarische Erfahrung jedes Mal einzigartig ist. Die Verwendung hochwertiger Zutaten und das außergewöhnliche Geschick des Küchenchefs machen jedes Gericht zu einem Genuss. Man spürt, dass hier mit Liebe und Respekt vor den Produkten gekocht wird. Die Atmosphäre im Restaurant ist warm und einladend. Die Einrichtung ist geschmackvoll und sorgt für ein stilvolles Ambiente, das ideal ist für intime Abendessen oder besondere Anlässe. Die schöne Terrasse und die grüne Oase, in die das Restaurant eingebettet ist, schaffen eine ruhige und friedliche Umgebung - ein seltenes Gut mitten im pulsierenden Ruhrgebiet. Eine kleine Anmerkung wäre, dass die Preise für die à la carte-Optionen im Vergleich zu den Menüs etwas hoch erscheinen könnten. Dennoch ist das Preis-Leistungs-Verhältnis insgesamt stimmig, wenn man die Qualität der Speisen, den Service und das Ambiente berücksichtigt. Abschließend können wir das Restaurant Gute Stube in Herne uneingeschränkt empfehlen. Es ist ein Ort, an dem man sich willkommen fühlt und wo man exquisit speisen kann. Es ist ein kulinarisches Highlight im Ruhrgebiet und wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.

Absolut empfehlenswert. Die Adresse für feine Speisen in höchster Qualität. Exzellenter Service. Hat uns absolut begeistert.

Die "Gute Stube" als kleines, modernes und sehr gepflegtes Restaurant des Parkhotels hat uns sehr gefallen. Das Essen, einschließlich Amuse Bauche war sehr gut, die für jeden Gang individuell empfolenen Weine passend und der Service präsent und angemessen. Bemerkenswert war die Kreativität in Präsentation und Kreativität bei jedem Gang. Hervorzuheben auch der üppige Käsewagen mit der dazugehörenden kompetenten Erläuterung. Ein kleiner Kritikpunkt, mein Hauptgericht, Rinderbäckchen vom Wagyu Rind waren grenzwertig salzig. Ferner sollte man bei der Reservierung fragen, ob unmittelbar neben dem Restaurant eine etwas ausgelassenere Gesellschaft feiert. ...und wir kommen gerne wieder!

Das Restaurant des Stadtparkhotels ist einfach Hernes gute Stube und heißt nun auch so. Feine Küche in gehobenem Ambiente, freundliches Personal und großer Sachverstand in Küche und Keller machen den Besuch zu einem schönen Erlebnis. Volle Empfehlung, bitte reservieren!

Superlecker, freundlich sehr empfehlenswert

Sehr freundliches Personal, schöne Lage und Einrichtung

Sehr zu empfehlen, sowohl das Restaurant, wie auch der Biergarten Schön und ruhig gelegen Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit Die Speisen sehr schmackhaft und das Preis/Leistungsverhältnis paßt bei der Qualität Immer wieder gerne

Wow. Wir sind sehr begeistert. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren sehr kompetent, freundlich und aufmerksam. Die Gewürze sind sehr gut aufeinander abgestimmt und sorgen für ein charaktervolles Geschmackserlebnis. Die Preise sind dafür und für die Portionsgröße absolut gerechtfertigt. Ein sehr stilvolles Ambiente, in dem wir uns sehr wohlfühlen konnten und können. Wir kommen sehr gerne wieder 😋😊

Ich berichte nur von dem Biergarten

Wir sind weiterhin begeistert. Seit einigen Jahren besuchen wir anlässlich unseres Hochzeitstages regelmäßig die Gute Stube und waren auch dieses Mal sowohl von den Speisen, als auch von dem überaus aufmerksamen und freundlichen Service begeistert. Es handelt sich schlicht und ergreifend um den besten Gastronomiebetrieb in Herne, wenn man etwas Besonderes erleben möchte.

Unprofessionell in der Mitarbeiterauswahl.

Das Zusammentreffen zum gemeinsamen Essen in der „Guten Stube“ im Parkhaus Herne war wieder ein besonderes Erlebnis. Die Speisekarte mit den Menüvorschlägen war für alle Teilnehmern hervorragend, wobei die Möglichkeit bestand bei einzelnen Gängen entsprechend der Vorlieben zu variieren. Die Speisen waren sehr gut zubereitet und schmeckten vorzüglich. Das freundliche Personal beschrieb beim Servieren den jeweiligen Gang. Es war ein sehr gelungenes Essen in angenehmer Atmosphäre. Etwas anderes hatte ich aber aufgrund meiner Erfahrungen der letzten 40 Jahren nicht erwartet. Weiterhin wünsche ich noch viel Erfolg und dann bis zu meinem nächsten Besuch.

Danke für diese kulinarische Offenbarung ❤️

Vielen Dank für den schönen Abend. Der Gruß aus der Küche (Spinatschaum auf Eiweiß) war originell und schmackhaft. Die Qualität der Produkte hat uns insgesamt überzeugt. Ihr seid auf einem guten Weg. Wir hätten noch Anregungen, was noch besser laufen könnte, aber die Frage ist ja immer, welches Ziel man sich steckt. Wir empfehlen allen Gourmet-Interessieren einen Besuch. In Bochum kann da aktuell wohl kein Restaurant mithalten.

Herzlichster Empfang durch Gastgeber Jan Hendrik van Dillen, tolle Atmosphäre im Restaurant, extrem freundliche und aufmerksame Mitarbeiter, unglaublich tolle Geschmacksabstimmungen von Thorsten Brodal auf dem Teller! Das Preis-Leistungsverhältnis ist bemerkenswert fair, fast schon zu günstig. Der Guide Michelin hat da eindeutig Nachholbedarf zwecks Auszeichnung ⭐! Ich komme gerne wieder. Weiter so!

Fast auf Sterne Niveau. Sehr leckeres Essen. Gute, passende Weine. Fairer Preis für dieses hohe Level.

MEGA! Wir waren zum 1. Mal zum Menükarusell 2023 hier! Das beste was wir im Rahmen des Menükarusells gegessen haben! ***** Wirklich super, alles, Ambiente, Service, Essen und begleitende Weine! Werden sehr gerne wieder kommen! Von mir 5 * Danke für den tollen Abend!

Heute waren wir erneut in der Guten Stube und wir wurden erneut nicht enttäuscht: Mal wieder war alles stimmig, von der sehr netten in Empfangnahme, über die persönliche gewidmete Karte am reservierten Tisch, als auch den sehr guten Service über alle Gänge hinweg, geben wir gerne eine EINS mit Sternchen. Auch alle Gänge waren sehr köstlich und Unverträglichkeiten wurden souverän durch köstliche Alternativen gekontert. Wie bisher kommen wir auch weiterhin sehr gerne wieder und können die Gute Stube uneingeschränkt empfehlen.

Der für unsere Familie reservierte Bereich war von dem restlichen Raum abgetrennt. Das hatte einen privaten Charakter- sehr entspannt. Der Empfang war sehr freundlich, die Gastgeberin wurde namentlich angesprochen. Nun ja, zu unserem Menue: Das Hauptgericht und das Dessert waren sehr schmackhaft und sicherlich von guter Qualität. Vorspeise und der Gruß aus der Küche haben mich persönlich nicht angesprochen. Auch das gereichte Brot war recht unspektakulär. Wir hätten lieber von der regulären Karte gemessen, dies war aber leider nicht möglich.

Klasse Ambiente, zuvorkommender Service und sehr schmackhafte Gerichte. Perfekt!

Vielen Dank an das ganze Team, Service und Küche. Es hat alles gepasst. Ihr habt uns ein gelungenes Familien - Weihnachtsessen im familiären Rahmen beschert. Wir sagen Danke!!!

Waren nur hier weil nebenan unser Hotel war. Gute Stube find ich nicht ganz passend. Ist ja etwas gehobener hier, Speisenangebot finde ich etwas zu wenig. Man kann auch mit Nudeln und Lachs was schick machen. Service brauchte sehr lange um Getränke und am Ende die Rechnung zu bringen. Außerdem war es kalt ! Waren am Ende froh das wir gehen konnten. Also für uns war es mal eine Erfahrung aber wir kommen nicht wieder. Das Rind war sehr gut aber ich wurde nicht gefragt wie ich es haben möchte.

Die Gute Stube ist ein gehobenes Restaurant! War nicht unsere Absicht so schick essen zu gehen. Die Karte bietet etwas wenig Auswahl an, mit Nudeln gab es garnichts. Service war nett und zuvorkommend. Die hebchen vor dem Hauptmenü hätte ich nicht gebraucht, es wäre schön gewesen wenn man den Gast vorher fragt ob er das möchte. Getränke Karte wurde mir nach Aufforderung gebracht. Auf mein Trinken und die Rechnung mussten wir recht lange warten. Leider war es sehr kalt, wir haben zum Ende hin gefroren und das kann für so ein gehobenes Restaurant nicht der Maßstab sein. Vielen Dank und alles gut für die Zukunft!

Großartig!!! Tolle Atmosphäre und Dekoration, aufmerksame Mitarbeiter und wirklich grandiose Häppchen und Speisen. Alles sehr köstlich und liebevoll angerichtet. Preis-Leistung passt!

Das mit Abstand beste Essen in der Region

Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden ganz bestimmt wieder diese Lokalität aufsuchen

Wieder ein schöner Abend gestern in der guten Stube! Super leckeres Essen und Service. Vielen Dank!