Gaststätte Wolffenzacher in Bayreuth

Die einzigartige Wohnzimmeratmosphäre nimmt einen von Anfang an ein.Sauerbraten mit Lebkuchensoße.Sehr empfehlenswert bzw. Schäufele.Klöße, wie die Knödel hier heissen mit Buttercroutons innen.Rotkraut waffenscheinpflichtig.Jederzeit wieder.Service mütterlich geradezu, freundlich und prompt.Sehr sehr guter Eindruck.War sehr angetan und bin ich Bayreuth.....Wolffenzacher.

Ich wundere mich über einige der Rezensionen für dieses traditionsreiche Restaurant, denn ich hatte einen durchweg positiven Eindruck. Wir waren im Juli in größerer Runde zum Abendessen dort und wurden nicht enttäuscht. Geboten wird fränkische Küche, die aber mit Raffinesse umgesetzt wird und nicht nur den Gaumen sondern auch das Auge erfreut. Was ebenfalls positiv auffiel: es wurde versucht, alle bestellten Gerichte relativ zeitgleich zu servieren. Eigentlich ein Standard, aber leider heute sehr oft nicht mehr praktiziert. Das Ambiente hat uns ebenfallen und zum in den Vorgängerbewertungen öfters kritisierten Freundlichkeit des Personals möchte ich sagen: vielleicht gilt hier auch die alte Weisheit "So wie man in den Wald hineinruft, so tönt es zurück...". Wir hatten jedenfalls einen sehr schönen Abend dort!

Quaint restaurant with delicious and inexpensive food. Charming staff

One of those traditional Franconian restaurants that almost have museum character! Unfortunately, such houses are becoming fewer and fewer. No wonder - where can you find suitable staff today...?!? Here the boss himself gets involved - careful, hospitable and omnipresent. Beautiful interior, nostalgic ambience; All this with creative, excellently crafted dishes. My venison pepper steak was a delight, I felt welcome as a guest and was completely satisfied. You look forward to coming back. Thanks!

Wir hatten einen Tisch nach der Vorstellung der Festspiele bestellt. Kaum angekommen wurden wir überzeugt, schnell zu bestellen, da nach uns nich viele andere Gäste kämen. Eine geschlagene Stunde später kam etwa nicht das Essen, sondern lediglich die Info, dass das bestellte Essen von drei Personen ausgegangen sei und die Bitte umzubestellen. 45 Min später wurden wir informiert, dass das Essen bald kommen würde. Da es mittlerweile nach Mitternacht war, entschlossen wir uns zu gehen. Ein verdorbener Abend. Ganz zu schweigen von dem unfreundlichen schnippischen Kellner.

Excellent service and very good quality!

Excellent cuisine, staff great. It was a pleasure. It's nice if houses like this still exist👍

Insane. I haven't eaten so well in a long time. The service staff are just super nice. I love it!

Insane. I haven't eaten so well in a long time. The service staff are just super nice. I love it!

We have been here for the 2nd time. Excellent food ,nice service,classy restaurant.☺️Love this one ,will come again and again.🥰🥰

With the Wolffenzacher restaurant, Bayreuth represents one of the outstanding representatives of the “Upper Franconia gourmet region”. That's what it says on the motorway and you smile, but anyone who has been to Wolffenzacher knows: That's not an exaggeration at all. A wonderful ambience awaits guests inside and outside. You can confidently follow the wine recommendations. They always go well, whether with Fichtelgebirgs trout or Tomahawk steak. And again you smile when you see “Franconian tapas” on the menu. In fact, they are absolutely delicious - a wonderful idea. We have been visiting this establishment for 12 years and have never been disappointed. The duo Werner and Hoffmann proved to be reliable every time.

Very nice clocky restaurant! Very nice service, food very tasty, wines also good.

I was only there for a few minutes. I ordered a coke and got it. I'm a picky eater so I just ordered a simple schnitzel with ketshub. Next, someone from the kitchen came to me and asked if I really just wanted the schnitzel and if I wanted something with it. (In a really rude tone) She said that it usually only works with spagel but you can do it. They don't have ketshub. She said it was a classy restaurant. In short, they were incompetent to serve a simple schnitzel with ketshub and the service was outrageously rude. I just finished drinking and left.

Really a great restaurant. It was a spontaneous decision during a short stay in Bayreuth, but the food and the coziness became the highlight. We were thrilled and will come back at the next opportunity!

Freundliche Begrüßung, aufmerksamer Service, sehr gutes Essen. Als "geübter Franke" erlaube ich mir inzwischen, Standardgerichte wie Schäuferle zu beurteilen. Heute habe ich ein excellentes Exemplar dieser vermeintlich einfachen Kost genießen dürfen. Sehr gutes Fleisch, ausgezeichnete rösche Schwarte, die mich nicht in baldige Zahnarztbehandlung gebracht hätte, sämige Sauce, dunkles Bier, Herz (Magen) - was willst du mehr.

Very good restaurant with really, really good food.

The food is very tasty and the price-performance ratio is right. The restaurant has a cozy atmosphere.

Very tasty food, great service!

Very tasty, high quality food at high prices. Be sure to try the Kaiserschmarren.

Unsurpassed! Food, service and ambience. A feel-good evening!

Stefan's kitchen is a highlight.

The historically furnished restaurant is really Franconian cozy with friendly service and very good food. You feel like you've been transported back in time.

Das kann sich sehen lassen! Ein richtig uriges Lokal mit einer harmonischen vintage Einrichtung und gemütlichen Sitzplätzen. Die beiden wirklich netten Menschen im Service begleiteten uns durch den Abend, konnten uns gute Empfehlungen geben uns so konnten wir eine vorzügliche Tomatensuppe, geschmorte Rindsbackerl, die wir so gut noch nie essen durften und ein Schäuferle, gemacht von einem Könner in der Küche, kosten und genießen. Die Zugabe war der Palatschinken, frisch am Tisch mit viel Liebe und Charme gemacht. Wir waren höchst zufrieden mit diesem Abend und dem guten Essen. Der Preis ist sehr angemessen und wir kommen sicher wieder hierher zurück.

This is something to be proud of! A really rustic restaurant with harmonious vintage furnishings and comfortable seating. The two really nice people in service accompanied us through the evening, were able to give us good recommendations and we were able to taste an excellent tomato soup, braised beef cheeks that we had never eaten so well before and a Schäuferle made by an expert in the kitchen and enjoy. The encore was the pancake, freshly made at the table with a lot of love and charm. We were extremely satisfied with this evening and the good food. The price is very reasonable and we will definitely come back here again.

Wonderful... very nice ambience, good service and great food... highly recommended

We actually ended up here because we couldn't get a place elsewhere. At first glance, the ambience is a bit overloaded and trashy, the service is a bit rough. But then comes the hit. The food. Absolutely excellent, finely tuned. No fancy dishes, just good home cooking, but at a high level. Great Schäufele, excellent goulash. Freshly tapped beers on tap. Maybe not an insider tip, but you should also go past the tourist spots and stop here, for example. Overall a bit more expensive without having to spend a fortune.

Authentic German… Very traditional and still appreciated service. But I used German language to connect. Well connected ☺️☺️☺️☺️

A wonderfully harmonious ambience that understands something as Bavarian/Franconian. The food was tasty and the entire staff was always attentive and very friendly. Best recommendation

Ein toller Wohlfühlabend! Wir wurden vom Personal so richtig verwöhnt und meine Unverträglichkeiten konnten gut umgesetzt werden.

Am ersten Weihnachtsfeiertag wurde mir mir eine leckeres veganes Essen serviert. Ich freue mich sehr, dass der Koch bereit ist, Alternativen zur fleischlastigen Karte anzubieten.

Sehr zu empfehlen. Essen top. Service sehr freundlich. Ambiente sehr gemütlich. Hunde willkommen.

5 Sterne, nur weil mehr nicht geht. Toller Service, wunderschönes Ambiente und vor allem ein traumhafter Gänsebraten. Danke !

Eine Weihnachtsfeier im ×Wolffenzacher gefeiert das war ein gelungene Fest.

Da passt einfach alles, hervorragendes Essen in toller Atmosphäre, supergute Bedienung, gute Auswahl ... nix wie hin!

Hallo zusammen, wir können das Wolffenzacher sehr weiter empfehlen! Wir haben die Rinderbäckchen, die Fasanbrust im Speckmantel, und Kaiserschmarren probiert. Die Größe der Portion ist riesig, man wird mehr als satt. Das Rinderbäckchen ist sehr sehr zart und fällt fast auseinander. Die Fasanbrust war leider ein wenig trocken, aber das ist bei wild ja generell schwierig und es war trotzdem sehr lecker. Die Ute und ihr Kollege haben uns sehr liebevoll beraten und einen hervorragenden Service geleistet, die Küche war sehr toll, aber durch den Service haben wir uns sehr heimisch und willkommen gefunden. Kann es jedem empfehlen hier mal vorbei zu gehen und Bayreuther Küche auf sehr hohem Niveau zu erleben. Bier und grosse Schorlen kosten um die 4€. Kaiserschmarren 11€ Rinderbäckchen 19€ Fasanenbrust 26€

Mit einer sehr guten Auswahl an tollen Speisen und wundervoll eingerichtet ist das Gasthaus zum Wolffenzacher immer einen Besuch wert.

Sehr schöne alte Gaststätte, Essen super lecker

Sehr gutes Restaurant mit traditionellen und ausgefallenen Gerichten. Leider etwas teuer.

Ein wunderbares Lokal. Aufmerksame,unaufdringliche Bedienung. Tolles Essen ,das preislich völlig in Ordnung ist.Köstliche Weine auch.Ein perfekter Ort vor der Oper. Oft ausgebucht daher muss man rechtzeitig reservieren. Köstliche Brotauswahl als Beilage zu Suppen.Einfach ein Genuss dort zu Speisen.Freue mich jetzt schon auf den nächsten Besuch dort.

Top Restaurant in Bayreuth with Bavarian and Franconian specialties.

Hier stimmt alles. Wir kommen wieder.

Besondere Adresse mit top Service und das Essen war ein Gedicht 👌🏻 würde gerne 6 Sterne geben :)

Schön in der Stadt gelegen Super Essen, klasse Service Gerne wieder

Sehr schöne gepflegte Gaststätte. Verwunschener kleiner Garten , in dem man ruhig sitzt. Leckeres Essen.

Wirklich außergewöhnlich und gar nicht sehr teuer.

Hier genießt man eine ausgezeichnete Küche in einem gemütlichen Ambiente mit freundlichem Service. Wir hatten für ein Abendessen reserviert und waren so begeistert, dass wir gleich noch eine zweite Reservierung vorgenommen haben. Ein herzliches Dankeschön an das engagierte Restaurant-Team: Sie haben uns wirklich kulinarisch verwöhnt (… unter anderem auch mit kreativen und leckeren Speisen für Vegetarier).

Mindestens einmal im Jahr suche ich die Gaststätte Wolffenzacher im Herzen Bayreuths auf. Und jedes Mal werden wieder aufs neue meine Erwartungen haushoch übertroffen und neue Maßstäbe gesetzt. Ich kann ohne Übertreibung sagen, dass der Wolffenzacher die für mich beste Gaststätte in ganz Bayreuth und Umgebung ist. Angefangen mit der extrem freundlichen und souveränen Bedienung, bei der wirklich jeder Wunsch möglich ist. Fortgeführt mit dem schönen Ambiente, mitten in Bayreuths Innenstadt. Mitten am Marktplatz und doch irgendwie abgeschirmt und in einem Biergarten. Der Außenbereich ist einfach herrlich. Und zu guter Letzt: Das Essen. Die SpeiseKarte des Wolffenzachers bietet wirklich für jeden Geschmack etwas. In anderen Gasthöfen ärgert man sich oft spätestens bei der servierung der Speisen darüber, dass die Speise des Nachbarns deutlich größer oder köstlicher aussieht und man wünschte sich, man hätte anders gewählt. Das überschattet oft den ganzen Besuch. Nicht beim Wolffenzacher. Die Karte bietet keinen unnötigen Schnickschnack, sondern kultige, oberfränkische Gerichte, teilweise traditionell, teilweise neu erfunden. Jedes Gericht ist ein Knaller, angefangen mit den Vorspeisen, bis hin zu den Desserts. Dadurch habe ich noch nie den Eindruck gehabt, ich hätte irgendetwas falsches gewählt oder das Gericht sei ein Schwachpunkt der Karte. Die Portionen sind wirklich ordentlich und werden auch bei größerem Andrang zügig geliefert. Und das Personal geht auf jeden Wunsch ein und wirkt auch nach ausgiebigen Bestellungen und spezial Wünschen überhaupt nicht genervt. Außerdem ist die Qualität der Speisen überragend. Während man sich nach dem Verzehr von Gerichten der meisten üblichen Gasthöfe lieber eine Woche schlafen legen möchte, bekommt das Essen beim Wolffenzacher unwahrscheinlich gut, auch bei ausgiebiger Kost. Einmal habe ich 3 Hauptsspeisen gegessen, war danach aber keinesfalls müde sondern eher angenehm angeregt und fühlte mich angenehm nachhaltig gesättigt. Ich vermute, dieser Effekt kommt nur durch eine ausgezeichnete Lebensmittelqualität zu Stande. Highlight des Gasthauses ist für mich das Schäuferla. Für mich ganz klar das beste Schäuferla in ganz Oberfranken. Auch der speziell fränkisch angerichtete Rindertatar als Vorspeise steht bei mir fest auf dem Speiseplan bei jedem Besuch. Für mich ist der Wolffenzacher das kulinarische Fabergé Bayreuths, meine absolute Empfehlung!

Haus Aperitif mit Blaubeeren, sehr lecker. Pfifferlinge mit Knödel, Speck, Zwiebelchen,hervorragend, dafür Dankeschön an den Koch. Pilze, noch lebendig 👏🏼👏🏼 Knödel, gut durchgezogen. Speck und Zwiebeln sehr fein gewürfelt, Kurz angedünstet. Kaffee mit Eis / Krokant 😋😋 Alles zusammen, eine gute Komposition. Kellnerin, jung, freundlich und sehr aufmerksam. Dankeschön

Wir wollten fränkisch essen gehen und sind somit auf das Wolffenzacher gestoßen. Die Bedienung hat uns mit "Moin, moin. Habt ihr Lust auf Fisch?" begrüßt. Der fränkische Zauber war somit verflogen... Die Schwarte des Schäufeles war außerdem nicht wirklich knusprig, während das Fleisch teilweise ein bisschen zäh war.

Eine wahre Wonne! Wir hatten, da spontan angereist, keine Reservierung und bekamen dennoch einen wunderbaren Tisch in dem gemütlichen Biergarten dieses außergewöhnlich eingerichteten Hauses. Die Damen aus dem Service waren fabelhaft, freundlich, flink und standen einem gerne beratend zur Seite. Man fühlt sich hier aufgehoben. Die Speisekarte ist eine echte Alternative zu den in dieser Gegend doch häufig sehr deftigen Angeboten. Auf Empfehlung nahmen wir ein Lachsforellenfilet mit einem außergewöhnlich gut abgeschmeckten Beilagensalat sowie einen Saibling mit Pflücksalaten in Rhabarberdressing. Zum Dessert gab es eine Pfanne mit einem Traum von Kaiserschmarrn mit Kompotten und Vanilleeis, das extra gereicht und extra dekoriert wurde. Alles war punktgenau zubereitet und es kann nicht die geringste Beanstandung geben. Zum Abschluss wurde ein Espresso gereicht, der noch einmal mit süßen Kleinigkeiten und hübsch dekoriert an den Tisch kam. Die Preise sind eindeutig zu günstig, die Lage des Hauses perfekt, die Sauberkeit auffällig. Gerne jederzeit wieder.

Super tolles Restaurant mitten in Bayreuth. Sehr gute und nette Bedienung. Tolles Essen.

Das beste Lokal der Stadt!!! Hier gibt es den Weltbesten Kaiserschmarn!! Sehr zu empfehlen

Tolle Küche und eine super freundliche Bedienung wo man sich als Gast sehr wohl fühlt.

Sehr schön in der Fußgängerzone gelegen mit Außenbereich. Essen war gut, aber hätte noch etwas besser sein können. Die Kartoffeln waren nicht frisch, der Salat etwas "komisch" der Rest war sehr gut.

Tolle fränkische Küche im Herzen von Bayreuth

Wir haben hervorragend zu Mittag gegessen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Sehr leckeres Essen und toller Service!

Sehr gutes Essen. Sehr fein im Biergarten

Unglaublich schönes und leckeres Restaurant. Die Auswahl auf der Karte ist absichtlich nicht enorm, somit aber exzellent gut 😇. Der Service ist einfach impecable und auch das Ambiente einfach schön. Gerne wieder.

Wer die Möglichkeit hat, der sollte sich hier zum Speisen und verweilen niederlassen. Ein gepflegtes Haus mit viel Vergangenheit.