Gaststätte Weyher in Paderborn

All I can say is liver cheese and fried potatoes, white sausages with sauerkraut and mashed potatoes, good portions and very tasty

After a walk we stopped at the Weyher restaurant. The outdoor area is in a great location. In the middle of nature and for families with children there is a playground on site. Inside, the ambience is rather cool and not very comfortable. The food was fresh and very tasty. The prices are great. It was nice that there are also half portions for small appetites. We were treated very friendly and quickly. We'd love to come back. We found the dusty windowsill with lots of dead flies a little disturbing. Otherwise everything was great!

Beautiful inn with a great beer garden and playground for the little ones! The menu for outside or in the afternoon is clear, but completely sufficient! Nice children's meals🤣

Based on my other experiences: highly recommended!

Haxe was good, but no side dishes. Leberkäse small, with very few onions. Fried potatoes, dry, without bacon and onions, a shame. By fried potatoes I mean potatoes with bacon and onions. Well, been there once, thank you, that's enough.

We have eaten there several times and have never been disappointed. Good, down-to-earth cuisine and a rustic, cozy atmosphere. The beer garden is an absolute highlight – the most beautiful in Paderborn.

Very nice to sit outside. Nice service.

As always, like a short vacation. The beer garden is uniquely beautiful.

After the hike we sat outside here. And despite the fact that we hadn't pre-ordered (we were told that this was probably better), we got our coffee and cake quickly and were able to enjoy it in the wonderful beer garden.

Since there are only fried potatoes with everything, you would hope that the fried potatoes tasted good. That wasn't the case here. Anything that is breaded is not well beaten. However, everything can be eaten well. Improvement would be more necessary in terms of staff. Unfriendly and without motivation.

Really very nice beer garden where everyone can find a spot, whether in the sun or in the shade. Very nice green area. Unfortunately, some of the food was very disappointing. Unfortunately, the golden fried potatoes advertised on the website were the complete opposite, so I had to check to see if I was getting potato salad. The potatoes felt like they were in a pan for 2 minutes. My wife's salad plate was also very manageable. Overall, the food unfortunately seemed pretty bland and a bit from another time. Which isn't a bad thing in principle, but in a restaurant I expect a bit more.

Regelmäßig und mit großer Freude immer wieder. Der Garten ist einfach wunderschön. Das Essen schmeckt. Dankeschön!!

I last visited the Weyher restaurant over 10 years ago. And one thing is blatant: nothing has changed. Which isn't really a positive thing. We ordered waffles with ice cream, cherries and cream. There was coffee there. Unfortunately, we were not informed that only “pots” of coffee were served at the outside tables. It should also be possible to get a cup of coffee here. This shouldn't actually be a problem. The quality of the coffee is also very “well”, very little aromatic and tastes like coffee from a discount store. The waffles themselves are a good portion for the price. And they taste good as standard but nothing special. Cola is only available in Cola Light, which makes a difference in taste compared to Cola Zero. All I can say about the ambience is that the restaurant benefits 100% from the beautiful nature in Haxtergrund. Unfortunately, what Weyher's adds to the ambience is completely outdated and clearly in need of modernization. Everything seems a bit “run down”: folding chairs, no seat cushions, you have to invest here. But that's probably not being taken into account. What I find bad is that smoking is allowed in the area where food is served. I don't find that very appealing as a non-smoker, getting the smell while eating. I wouldn't visit here again.

Very nice beer garden. Eat good

Actually, a visit here was always nice and relaxed and happy in the summer. I was there today and was shocked to see how the portion of the waffles had almost halved. The staff was nice but stressed and if you go through the entire order twice with the waiter and the coffee is only served after the cake or waffle has already been eaten and you have to ask twice, then the fun is somehow gone. A pity.

First class and has been for 150 years.

On Mother's Day, my wife and I spontaneously decided to have a meal at the Weyher restaurant after we couldn't get a seat at another restaurant without a reservation. To our delight, we received a very friendly welcome at the Weyher restaurant and were shown to an idyllic table on the meadow. Despite the high volume of visitors, the staff always remained courteous and friendly. We had to wait a little longer for our food, but the wait was totally worth it. The dish of the day, an appetizing schnitzel with asparagus, potatoes and a delicious hollandaise, was excellently prepared and tasted excellent. The restaurant's location in a valley also provided the perfect opportunity for a long walk after dinner, where we could enjoy the fresh air and quiet surroundings. In summary, our visit to the Weyher restaurant was a complete success. The combination of delicious food, friendly service and beautiful surroundings made our day special. We are sure we will come back!

Always my favorite: the house plate

Nice place to visit Service very good. Very good food.

Very good food, traditional cuisine. I'd love to come back

The environment invites everyone to stay longer

Auf jeden Fall ein Muss, schön gelegen. Preis ist gut, Auswahl an Essen auch gut. Personal ist freundlich, eventuell muss man etwas warten.

Ein freundlicher, erholsamer Ort wo Gastlichkeit und Freundlichkeit noch zu finden sind.

Ich war mit Freunden in der Gaststätte Weyher um einen Geburtstag zu feiern. Der Tisch war für mehr Personen reserviert, als tatsächlich kamen und dennoch konnte, obwohl Oktoberwochen waren, nicht jeder von uns eine Haxe bestellen. Diese hätten (so die Kellnerin) vorbestellt werden müssen. Diese Info erhielten wir jedoch nicht am Telefon, als wir den Tisch reservierten. Schade! Ich werde wohl nicht nochmal zu euch kommen...

Nach unserer Wanderung sind wir dort zu selbstgebackenem Kuchen+Kaffee eingekehrt. Wir saßen draußen im Biergarten. Bedient wurden wir sehr schnell und freundlich. Das gezapfte Bier war auch lecker. Wir kommen gerne wieder!

Super leckere deutsche Küche, vor allem aber super tolle und freundliche Bedienungen ... Dankeschön

Schmackhaftes Essen, guter Service und weitläufigen Outoorbereich.

Sehr leckeren Kuchen. Schnelle und gute Bedienung

Wie seit Jahrzehnten der schönste Biergarten in Paderborn.

War eigentlich ganz gut leider kam die Bedienung erst nach 15 Minuten die gleiche Zeit haben wir nochmal für die Getränke gewartet. Bei Gästen die später gekommen sind ging es wesentlich schneller.

Wir haben die taufe unseres Sohnes dort gefeiert & haben uns super aufgehoben gefühlt. Man kam uns sehr entgegen & auch unsere Wünsche wurden berücksichtigt :)

Immer wieder ein netter Ort zum verweilen, das Eis ist lecker,wie alles andere auch

Ausflug mit den Rentner der MF Lette

Bei meinen Spiegeleiern war leider das Eiweiß noch flüssig. Aber es war sehr voll, sonst waren die immer perfekt.

Regionale Küche im Ländlichen Flair mit toller Außengastronimie und kostenlosen Parkplätze runden jeden Besuch im Haxter Grund ab 👍!

Alteingesessene Gastätte mit gut bürgerlicher Küche. Ein wunderschöner Biergarten mitten in der Natur.

Nette Atmosphäre, gutes Personal, hausgemachtes Essen was richtig lecker ist…… regional…….leckeres Bier und freundlicher Wirt

Sehr gutes Essen, Bedienungen immer freundlich, dort gibt es nichts zu meckern

Sehr schön und ruhig gelegen. Die Waffeln schmecken lecker 👍👍

Seit 35 Jahren immer wieder einen Besuch wert!

Sehr schöne Lage, traumhafter Biergarten mit Tischen auf dem Rasen und Blick auf den Wald, zünftige, deutsche Küche und sehr aufmerksamer Service

Vom Ambiente draußen toll. Wirklicher Biergarten. Man fühlte sich wie bei Freunden im Garten. Keine 5 Sterne weil ich für die Preise das leckere Essen eher für knapp bemessen gehalten habe.

Sehr schönes Ambiente! Das Restaurant hat auch eine sehr einladende Außengastronomie! Meiner Frau und mir hat's sehr gut gefallen! Wenn wir mal wieder in Paderborn sind, kommen wir gerne wieder.

Sehr schöner Außenbereich, freundliches Personal.

Tolle Lokalität, super nettes Personal. Wir waren mit Hund herzlich willkommen. Der Kuchen war einmalig lecker . Wir kommen gerne wieder 👍👏

Gemütlicher Biergarten, lecker Essen

Tischreserviierung hat gut geklappt. Essen war sehr lecker. Schönes Ambiente in den Biergarten. Idyllisch am Waldrand.

Leckeres Essen und mit 🌳 Waldpanorama im Hintergrund. Urig wie eh und je

Sehr aufmerksame Bedienung. Essen ok.

Erinnert eher an eine Kneipe. Wir saßen an dem Tisch in der Nähe der Küche. Leider war das Küchenteam sehr laut und wir mussten uns alle Gespräche der Küche anhören. Dadurch wurden unsere Gespräche Nebensache. Kein Grund um nochmal wieder zu kommen.

Der Service war sehr gut, freundlich und zuvorkommend, das Essen war gut .Nur die Stunde Wartezeit war ein bisschen zu lange.

Sehr gemütlich, leckeres Essen und freundlicher Service!

Der Haxtergrund ist ist nach wie vor ein schönes Ausflugsziel. Wir waren früher gerne hier und haben immer super Bratkartoffeln und auch andere Speisen gegessen. Wir waren letzte Woche dort und waren mega enttäuscht. Die Bratkartoffeln waren nicht das was sie früher mal waren . Sie waren eher matschig nicht mehr wie früher schön cross 😔.Die Spare Ribs , auch wenn sie aus dem schweinebauch sind 🤷‍♀️, waren so Knorpel und Fett durchzogen das mein Sohn die Hälfte liegen ließ. Schade . Der Service allerdings war wirklich top .. sehr freundlich und zuvorkommend. 👍👍👍

Kaffee trinken im Haxtergrund, bei schönem Wetter immer eine gute Idee. Gestern aber leider nicht. Zu zweit 15 min ignoriert, immer wieder vertröstet (" gleich kommt jemand um die Bestellung aufzunehmen"), als dann ein gestresster Mitarbeiter an unseren Tisch kam gabs kein "Guten Tag...", sondern nur "was möchten sie?" Da auch der Kuchen um 14.30h zum Teil schon ausverkauft war, haben wir diesen Hort Paderborner Gastfreundlichkeit schnell verlassen, um ein Stückchen weiter im Waldklang Kaffee zu trinken. Schade!

Wunderbar „altmodisch“ sitzt man im Garten auf den richtig alten und gut erhaltenen roten Stühlen. Genießt eine Hausplatte, Kuchen oder andere sehr lokale leckere Speisen. Wir waren nun zweimal in kurzer Zeit dort und werden die Gaststätte Weyher wieder besuchen. Danke, es hat uns sehr geschmeckt und wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Heute Abend dort essen gewesen, gab es Dinge, die absolut inakzeptabel waren. „Große Grünkohlplatte“ war von der Begrifflichkeit völlig überzogen, wenn man sieht, was auf dem Teller war. Es wurde nicht erneut nach Getränken gefragt, was eine Form der Unaufmerksamkeit darstellt. Der erste Eindruck erlaubt keine zweite Chance.

Tolles Essen super Kotelett, es war alles perfekt Essen, Wetter und Service. Freundliches Personal und super Lokal mit perfektem Biergarten. Einmalig für Paderborn

I’ve never been disappointed coming here. The service is always friendly and the food typically from the Westfalen region. The fried potatoes are too die for and when the sun is out, as it was today it’s such a lovely place to sit and watch the world go by. Located in Haxtergrund it’s the perfect location to go for a lovely long walk in the shady wood. I know I will never tire of coming here 🍴🍺

Wir besuchten das Gastaus wieder einmal zum Kaffeetrinken. Die Bedienung kam rasch und war sehr freundlich. Die bestellten frisch gebackenen Waffeln mit heißen Kirschen wurden ebenfalls schnell serviert, dazu Kaffee mit guter Qualität. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Ich habe letzten Sonntag meine Familie zum Mittagessen bei Weyhers eingeladen und wir waren alle begeistert! Das Essen ist gut bürgerlich, handwerklich solide hergestellt und schmackhaft. Die meisten von uns hatten Bratkartoffeln (nicht die besten, die ich je gegessen habe, aber in Ordnung). Mehrere hatten Brathering, da dieser auf Gaststätten-Speisekarten sehr selten anzutreffen ist (lecker). Zweimal wurde die westfälische Platte mit Schinken, Mettwurst und Sülze bestellt (auch sehr gut). Ein Teilnehmer hatte Spareribs (sehr reichhaltig und lecker, es gab ein Doggybag...) und ich hatte schließlich die groben Bratwürstchen, die mir hervorragend schmeckten. Besonders erwähnenswert finde ich übrigens die verschiedenen Tomatenbrote auf der Karte!!! Nach einem ausgiebigen Spaziergang im Haxtergrund kamen wir zurück, um Kaffee und Kuchen einzunehmen. Der Apfelkuchen (von Erwin Grosche so oft besungen) ist wirklich hervorragend! Aber auch der Feuerwehrkuchen (Kirschtorte mit Sahne) war toll. Der Service war sehr nett und schnell! Ganz lustig in dem Zusammenhang: Überall hinter bzw. neben den Tischen gibt es Schalter, mit denen man die Bedienung rufen kann (wie im Flugzeug)! Das habe ich so auch noch nicht gesehen. Meine Gäste waren zufrieden und die Preise sind sehr fair!

Bin heute super enttäuscht. Wollte meinem Mann nach einer schlechten Erfahrung beweisen, dass der Grünkohl bei Weyhers der Beste ist... Verdammt... Habe den Grünkohl mit gekochten Rippchen bestellt. Er kam mit Sparerips...mit Barbeque-Sauce drauf...offensichtlich in Honig mariniert... An sich bestimmt lecker, aber doch nicht zu GRÜNKOHL!!! Leute!!! EKELHAFT!!! Ich bekomme den Geschmack gar nicht mehr weg! Dann wurde gefragt, wie es geschmeckt hat. Ehrlich geantwortet... wurde aber völlig ignoriert... Sorry... so gab´s dann eben KEIN Trinkgeld! Also wir sind erstmal bedient von Weyhers... echt schade!!! Außerdem stank es im Gastraum nach Toilette... muss man mögen! Im Sommer echt eine Goldgrube, aber anscheinend ist man dort nicht mehr wirklich bemüht....

Hier sollte man nicht die gehobene Küche oder gar eine ansprechende Einrichtung erwarten. Die Bewertung erfolgt als Biergarten bei Wanderungen im Haxtergrund. Und so kann man dieses Lokal wirklich sehr empfehlen. Man sitzt nah am Feld im immer sehr gut besuchten Biergarten. Das Essen schmeckt, Kinder haben Spielmöglichkeiten im Garten.

Wer auf eine ehrliche, bodenständige, westfälische Küche steht, der sollte mal zu Weyher´s! Der Biergarten mit Blick auf eine "ins Grüne" ist einfach klasse! Wer auf frisches Paderborner Landbrot steht mit "Hausmacher Wurst von Weyher´s", wer Fleisch von eigenen Schweinen bevorzugt und wer "beste Bratkartoffeln" liebt, wer hausgemachte Torten genießen möchte und keinen Wert auf "Schnick Schnack" legt - der ist hier richtig. Und das alles zu einem sensationellen Preis-Leistungs- Verhältnis. Eine großartige Adresse im Haxtergrund - ein Muß für jeden, der es gemütlich, urig, bodenständig und ehrlich mag!

Am Pfingstmontag war ich mit meinen Eltern und meinem Sohn zum Mittagessen bei Weyer. Aufgrund der großen Hitze saßen wir auf Wunsch meiner Eltern drinnen.Noch wàhrend wir in die Speisekarte schauten entstand 'irgendwo' eine große Schreierei, die in einem regelrechten Gekeife endete. Schnell bemerkten wir, dass dieses Gezeter aus der Küche kam. Dort wurden Mitarbeiter angeschrien und beschimpft und dieses in einer Stimmlage, dass besonders meinem 10jährigen Sohn der Appetit verging weil er Angst hatte. Auf meine Beschwerde hin, dass dieses Benehmen vor Gästen doch wohl eine Zumutung sei wurde ich ( wie ich später hörte vom Besitzer) sehr unfreundlich darauf hingewiesen, dass die Jungen in der Küche sich blöd anstellten und dass man da so reagieren musste. Auch im weiteren Verlauf xes Mittags kam es immer wieder zu Wutausbrüchen in der Küche, während das Servicepersonal sich bemühte freundlich zu sein. Dieser Pfingstausflug war sehr unschön und wir werden die Gaststätte nie wieder betreten geschweige denn weiterempfehlen. Übrigens, wir behalten uns vor, eine Aufnahme des Geschreis auf Youtube einzustellen.

Im Sommer sollte ein Besuch bei Weyher im Haxtergrund nicht nur für den Wanderer ein "Muss" sein. Bei Bratkartoffelgerichten und einem frisch gezapften Pils läßt sich eine herrliche Biergartenatmosphäre unter hohen Bäumen erleben, und die Kinder können unbeschwert umhertollen. Freitags abends gibt´s im Sommer gelegentlich Live-Musik, da muss man schon rechtzeitig kommen um einen Platz zu bekommen.

Weyer ist gut geeignet nach einem Spaziergang im Haxtergrund etwas zu essen und zu trinken. Der Biergarten ist groß mit ausreichend Schatten und für die Kinder gibt es genügend Platz sich auszutoben. Der Service ist freundlich und schnell. Auf der Speisekarte stehen vor allem westfälische Hausmannskost und Brotzeiten. Die Bratkartoffeln sind einmalig gut. Auch die Kuchen sollten probiert werden.