Fuji - Asia Fusion Küche und Sushi Bar in Bad Hersfeld

I haven't eaten something so tasty in a long time. I got the udon noodles with tempuras during my lunch break. Everything is freshly prepared, even the peppers are cut in front of you. Since we are direct neighbors, I even got the porcelain bowl and simply brought it back later. Wakame salad is also just good. I will try the entire menu and look forward to next time. The owner is super friendly. In terms of ambience, it's just a snack bar and not a castle hotel. Why does it matter when the food is so good?

We tried the sushi plate for the first time and were pleasantly surprised (: Everything was very tasty and lovingly made. Always my pleasure!

Ordered from Mama Fuji again today, for years we have always gotten the best sushi here with consistently top quality, a blessing for Bad Hersfeld.

Be sure to reserve! We were thrilled! Everything fresh, homemade and very tasty. When we are back in Bad Hersfeld, we will come back. Small but nice! 👍🏻

The sushi is delicious and the owners are always nice. Be sure to try the mochi too! :)

Food is always made fresh here. Top quality and always friendly.

Very tasty sushi and very friendly. My insider tip. Ended up here by chance and will come back.

The food is not only authentic but also extremely delicious. I would particularly like to highlight the sushi, this is where the craft is mastered and practiced. The staff is very friendly and happy to have a good conversation. I was able to learn some interesting things about Asian cuisine. High praise and unconditional recommendation!

Sehr lecker und meiner Meinung nach das beste Sushi in Bad Hersfeld. Sehr nettes Unternehmer Pärchen. Aber für die Abholung müsste man nochmal ein Rabatt bekommen.

Small, beautiful shop with a very friendly German-Chinese couple. I have never had better sushi, very tasty. I like the large salmon mix best. But everything else I've tried so far tastes great.

Small but nice! Very friendly and competent team with attention to detail. It's my first time in Bad Hersfeld and in this two-table restaurant, but I really, really enjoyed the food and recommend it. Gladly again.

I am very disappointed with this store. We often went there to eat on site. Everything great . We have a journey of around 60 km one way. Now we wanted to take food out of the house for about 10 people. Unfortunately, this was not possible because there was not enough goods and packaging. Very disappointing. Now we have left the 250 euros in another shop in Fulda. Very unfortunate

Well, the view is very nice but there is a lot missing for the price of 55 euros. Do you eat them without sauce?

The owners are very nice and we had a good time. Besides, the food was good. All in all, an express recommendation! However, when it comes to parking, it's something for ordinary people. It's best to turn right at the beginning of Breitenstrasse (where the Fuji is located) just in front of the furniture store (Reifeisen... (no idea exactly)) and you can usually get a parking space there. Otherwise in the City Galleri in the Patkhaus (costs a moderate amount and is about 400 meters away from Fuji. I love being there and always think it's great. (Especially because you can always buy some Hata there and I love the drink)

Heute extra 1 Stunde hin und 1 Stunde zurück gefahren um für uns 3 eine große Sushi-Platte zu holen. Zu Hause gemütlich zusammengesetzt und die Platte aufgegessen. War das lecker! Immer gerne wieder!!! 🍱🍣

Sehr zeitig zu einer Veranstaltung in der Stiftsruine angereist besuchten wir das FUJI um vor Ort zu speisen. Sitzplätze indoor sind sehr beschränkt, das Ambiente eher wie ein Schnellimbiss, die Qualität und der Geschmack waren jedoch einzigartig gut!!! Wer eine der großen Sushiplatten mag, der sollte, wie auf der Homepage angegeben, vorab Bescheid sagen. Unsere Sushi-Empfehlung in Nordhessen. Preis/Leistung stimmen hier.

Very good food, sushi at its best.

Tried it for the first time today. Very friendly service. Everything was fresh and very tasty.

Die besten Sushi die wir seit ganz langer Zeit in Deutschland gegessen haben. Super frisch, super lecker und schön traditionell 🙏🙏🙏 Leider ist die Reha vorbei und es wird etwas dauern bis wir hier wieder Sushi genießen können! Wir kommen wieder, keine Frage 👍👍

Super Toller laden, super liebe Eigentümer, super leckeres Essen, mehr gibt es nicht zu sagen! 5/5

Ein tolles Erlebnis, sehr leckere Sushis und super angenehmer Service. Vielen Dank!

Ich habe schon viel Sushi gegessen, aber ich habe noch nie so unfassbar gutes, frisches und perfekt zubereiteten Sushi gegessen. Wir haben alles telefonisch vorbestellt und hatten keine Sekunde Wartezeit. Der Laden ist super sauber und die Meisterin mega freundlich, genau wie der Inhaber/Kollege. Heute mindestens 3 Stammkunden gewonnen.

Nicht von dieser Welt… wir sind in dem kleinen Laden schon lange Stammkunden und ich habe noch nie so gutes Sushi gegessen wie hier. Fancy Sushi Restaurants sehen alt aus, wenn man hier einmal das Rainbow Lachs/Avocado-Sushi gegessen hat. Jedes Mal essen ist ein Erlebnis und jedes Mal frage ich mich wie man so hochwertig Sushi zubereiten kann. Gerade der Reis ist für mich immer so ne Sache. Aber hier… perfekt! Ich empfehle auch immer allen Leuten aus meinem Umkreis hier essen zu gehen… man wird es nicht bereuen. Die Ladenbesitzer sind auch mega liebenswert und haben mir und meiner Freundin, zur Corona Zeit als wir draußen warten mussten und es geregnet hat, gratis Shrimps gegeben. Einfach mega. Fuji auf die 1!

Hammer! Die Asiaten wissen wie mans macht 🤣! Essen wirklich absolute Spitzenklasse..... Das Ambiente... Naja, Breitenstraße halt... kann man wohl nichts machen... Aber schlussendlich isst ja der Mund und nicht die Augen 🙈.. Sehr Empfehlenswert, gute Preise, gute Speise (Und das auch für Veganer!) 😝

Superfrisches und superleckeres Sushi mit Liebe und Können zubereitet. Auch die Suppen sind superlecker! Eines der besten Sushirestaurants außerhalb von Japan! Unbedingte Empfehlung!

Sushi ist dort sehr lecker, Ramen naja schon deutlich besser geschlürft. Sehr nettes Paar betreibt diesen kleinen Sushiladen. Sehr große Auswahl an Sushi. Frisch gemacht.

Sehr sehr leckeres Essen und weit und breit das beste Sushi. Ich freue mich immer wieder, wenn ich in Bad Hersfeld bin und hier essen darf.

Das Sushi ist lecker aber beim bestellen per Telefon sind die Mitarbeiter sehr unfreundlich und Wünsche werden überhaupt nicht gerne angenommen. Wurde am Telefon angepampt, weil ich keinen Lachs essen wollte.

Einfach nur lecker! Das Sushi kann man einfach nur empfehlen. Sehr lecker und gute Variationen. Es gab Suhsi mit Obst, sollte jeder mal probieren. Wir können es empfehlen und kommen immer wieder gern.

Sehr leckeres Essen und tolle gemütliche Atmosphäre. Vielen Dank!

Bestes Sushi ever! Sehr nette Inhaber! Wir kommen auf jeden Fall wieder 👍

Klein aber fein. 2 Tische für je vier Leute.sitztheke. relativ grosse Auswahl und leckeres Essen. Freundlich aber leicht abgekühlt. Curry mit Reis lecker aber etwas lasch in der würzburg.

Wenn ich könnte würde ich 5x die Woche hier essen. Das Bento ist mega lecker, genauso wie das Ramen und vom Sushi brauchen wir gar nicht erst reden ⭐ Auch für Vegetarier und Schwangere gibt es extra Angebote, einfach super!

Bester Sushi Laden in Bad Hersfeld. Frisch , lecker und freundlich

Geschmacklich das beste was ich bisher essen durfte.

Sehr leckeres Sushi und nette Bedienung. Wurde alles schnell zubereitet. Kommen gerne wieder ...nur weiter zu empfehlen!

Ja, man riecht nach einem Besuch nach Frittenfett aber es ist sehr lecker und preiswert. Wir kommen wieder.

Toller kleiner Laden. Wir haben Silvester zum Mitnehmen bestellt. Wir waren etwas zu zeitig, nichtsdestotrotz war das Essen schon verpackt für uns bereitgestellt. Kleine Extrawünsche wurden freundlich entgegengenommen. Das Sushi war feinste Sahne. Hab schon einiges an Sushi verputzt, deutschlandweit und mache auch sehr gerne selber Sushi. Dieses Sushi ist von wirklich guter Qualität. Sehr empfehlenswert.

Sehr lecker und sehr freundlich, wir kommen wieder! Auf der Suche nach Sushi in Bad Hersfeld, sind wir auf dieses kleine Restaurant gestoßen. Die Bewertungen haben uns neugierig gemacht und wir würden nicht enttäuscht. So lecker!!!!

Kleiner asiatischer Imbiss mit sehr herzlichen und freundlichen Besitzern. Das Essen war wirklich lecker zu einem unfassbar günstigen Preis. Wir werden wieder kommen, wenn wir in der Nähe sind.

Bester Sushi überhaupt!!! Auch wenn der Laden klein ist und man nach Fett riecht wie es hier manche geschrieben haben, finde ich ist es trotzdem extrem lecker im Fuji. Ich komme sehr gerne hier her. Die Wartezeit kommt deshalb zustande, weil alles sehr frisch und mit Hand gemacht wird. Darauf warte ich gerne. Man möchte ja auch Qualität genießen und da sollte man etwas geduldig sein. Ich hoffe Fuji bleibt auf ewig bestehen.

Sehr liebevoll zubereitet. Es gibt keine besseren Sushi in Bad Hersfeld. Sehr freundlich, schnell und sauber! Weiter so!

Von Außen unscheinbar, von Innen ebenso. Die Optik täuscht über die Qualität des Essens hinweg, das ist nämlich echt spitze. Die Inhaber sind super freundlich und sympathisch. Ich kann das Fuji nur sehr weiterempfehlen!

sehr lecker - Atmosphäre leider nicht so schön und durch offene Küche riecht man danach etwas nach Fett

Leckere Sushi und die Dame ist sehr freundlich, komme gerne öfter vorbei

Wir essen leidenschaftlich gern Sushi. Das Großstadtsushi Mannheim/Heidelbergs gewohnt, kamen wir vor 2 Jahren kurz nach Eröffnung das erste Mal hierher und waren restlos begeistert. Und auch der heutige Besuch konnte unsere Meinung nochmals toppen. Erstklassige Qualität, frisch zubereitet von den wohl humorvollsten, herzlichsten und freundlichsten Besitzerin, die wir je getroffen haben. Ein wenig Musik und es wäre wie Zuhause. Herkommen, drauf einlassen und in Asien aufwachen. Der Fisch kühl, der Reis warm. Sowas geht nur bei frischer Zubereitung. Es ist alles perfekt geschmacklich aufeinander abgestimmt. Der Tee ist frisch und selbst zubereitet. Ich bin einfach nur noch begeistert! Wer hier nach guten Sushi sucht, wird erstklassige, authentische Küche finden. Kein Restaurant, welches wir in den letzten Jahren regelmäßig besucht haben, konnte diese Qualität auch nur annähernd bieten. Hier gibt es keinerlei Fertigprodukte. Absolut zu empfehlen!

Das kleines Restaurant/Imbiss wird betrieben von einem wunderbaren Ehepaar, dass einen super bewirtet und hervorragendes Sushi und andere Gerichte zubereitet. Selbst wenn mehrere Gäste gleichzeitig bestellen, bleiben die Besitzer ruhig und arbeiten schnell und effizient. Wir werden mit Sicherheit wieder vorbei schauen.

Eines der besten Liefersushis, die ich bisher gegessen habe.

Kleines Sushi-Restaurant mit netten (humorvollen) Besitzern. Sehr leckeres und super frisches Sushi. Wir hatten und verschiedene Sorten bestellt und alles würde ich nochmal bestellen. Die frittierte Garnele in der California-Roll war noch leicht warm, daran hat man gemerkt wie extrem frisch zubereitet alles war. Es gab wirklich nichts auszusetzen. Ab jetzt mein Lieblings-Sushi-Restaurant im Umkreis.

Hier hat man das Gefühl, Japanische leckere Hausmannskost zu bekommen. Alles frisch zubereitet, kein überkandideltes getue und herzliche Gastgeber! Das Ambiente erinnert eher an einen Imbiss. Take away ist auch möglich! Dringend mal hingehen!!!!! Es lohnt sich.

Ich bin großer Sushi Fan. In Bad Hersfeld gab es bis jetzt allerdings nichts in der Richtung. Die einzige Möglichkeit waren die üblichen Angebote aus der Kühltruhe im Supermarkt oder bei Nordsee. Oder halt selbst machen. Jetzt bin ich total überrascht, dass es bei uns eines der leckersten Sushis gibt, das ich je gegessen habe. Alles wird frisch zubereitet. Es gibt viele interessante Varianten. Auch vegan. Ich habe aber auch mittlerweile schon mehrfach rohen Fisch in hervorragender Qualität genossen. Alles ist so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Auf das Sushi aus dem Supermarkt ist mir absolut die Lust vergangen. Die Gastgeber sind freundlich und zuvorkommend. Die Preise absolut angemessen. Ich kann den Besuch nur empfehlen.

Kleine Sushi Bar mit nettem Ambiente. Das Personal und die Inhaberin sind sehr nett. Man wird gut beraten und das Sushi wird frisch zubereitet. Neben den reichhaltigen Speisen ist auch eine kleine und trotzdem gute Weinauswahl vorhanden. Vegetarisch und sogar Vegan ist problemlos möglich. Der Laden war gelegentlich fast schon zu klein, mittags alle Plätze belegt und dann noch eine Schlange die "gezwungener Maßen" to go bestellt. Trotzdem waren die Wartezeiten im Rahmen. Die Bestellungen wurden zügig frisch zubereitet , man kann der Meisterin dabei zusehen. Wir vergaßen gelegentlich das Essen, so spannend war das Zuschauen. :-) Aber Vorsicht das Zuschauen ist gefährlich, zu viele Leckereien die zum Bestellen verleiten. ;-)