Fachwerk in Hattingen

Great food, great service. we'd love to come back. Great atmosphere

Something as unfriendly as not allowing a small child to go to the toilet, I definitely won't eat in such an unfriendly inn. Sad.

Semi with his wife and a great team do an outstanding job. “The Taste Finalist” impressively demonstrates what it means to maintain high standards of cuisine and food. The selection of open wines is also excellent and the unobtrusive but always professional service is very pleasant and thus supports the relaxing culinary experience. Years ago I decided to visit this friendly chef and restaurateur, even if I had to travel almost 700 kilometers from the Allgäu to do so. I visited the “Fachwerk” with my dear friend on a Saturday evening. It quickly became clear to us that this was a highlight of 2024. We have rarely eaten so well, but the ambience and the wonderful team made the evening a first-class experience.

I have rarely eaten so well! Service/staff very sensitive and super friendly. Perfect

Great restaurant, very tasty food, the chef is keen, you can tell, the service is friendly and courteous, clear recommendation.

Very good food in a nice restaurant. The steak is recommended.

A nice restaurant right in the heart of Hattingen's old town. Here you will find high quality food, good wine and super friendly service.

We ate in Fachwerk for the second time as a group. Tastes good. Friendly operation and top service.

Simply delicious! Kudos to the kitchen! 🤤

The menu had little choice, not suitable for different tastes. Prices are not named. Since we didn't like the few dishes offered at all, we left after the drinks.

The food was very tasty. The portion was very big, we ate half of it, we just couldn't eat anymore) They brought free snacks with bread and butter. The toilet was very clean and well maintained. We will definitely come back to this lovely restaurant

Delicious food and nice employees.

A MUST - top food, very attentive service, a very nice atmosphere, all special requests were exceeded. We were there with 12 people and had a great menu. Many thanks to Semi and the entire team for an unforgettable evening 🚀🚀

I love restaurants that value good products, regionality and seasonality place. The ambience has to be right (right up to the toilet 😉), but it shouldn't be over the top either. All of this can be found in the Fachwerk restaurant. The service is perfect and the food tastes like a dream 👌 Of course, all of this has its price. If you're not prepared to pay a thaler more, you'll definitely find another restaurant.

Wir hatten Anti Pasti, Geschnetzeltes Zürcher Art und Backe mit Blutwurst. Alles sehr schmackhaft, besonders die Backe war wunderbar zart, die Blutwurst toll geröstet, beides zusammen ein Gedicht. Der Service war flott. Gehobene Preise.

Restaurant “Fachwerk” in Hattingen. Very nice atmosphere, nice service, but the food was a disappointment, in one case even a disaster. Wiener Schnitzel and Klosterschwein were not worth the price. The so-called "fried chicken" was bad: indefinable chicken pieces with skin in a breading, so the skin wasn't crispy, but rather slimy, and the meat was tasteless. In all three dishes, salt was not spared. The side dishes, on the other hand, were poor. Maybe we've had a bad day for the kitchen team. But when we commented that we absolutely didn't like the fried chicken, we didn't ask for a reason. All that followed was the comment: “We’re sorry.”

We enjoyed the food and the staff was also very friendly. However, despite arriving late, we waited a very long time for our food (almost 80 minutes, we had our table at 8 p.m.), unfortunately the price was not appropriate and it was of a high standard. Otherwise good restaurant.

The food was good, but not outstanding. Unfortunately, the service doesn't match the seemingly upscale restaurant at all. Our service staff was constantly stressed. The food was brought relatively quickly, but without a spoon. We had to ask twice before we got one. The food was then almost cold and the Nan bread was now completely soaked because it was already served lying in the food. There were no explanations about the courts, e.g. which spices etc. were used. I know this differently from other locals in the price range. After we had to remind us twice that we wanted to pay, it was clear to us that it was a one-off visit.

If you understand fine and at the same time down-to-earth cuisine combined with great service, you've come to the right place.

Semi, owner and chef, is not only an extremely down-to-earth artist at the stove, but also offers the best symbiosis of hospitality, quality and delicious food with his restaurant "Fachwerk" in Hattingen. P.S.: dream service

Was soll ich sagen? Ich bin mal wieder restlos begeistert. Wundervolles Essen, grandioser Service und eine Atmosphäre wie man sie gerne überall hätte. Wir genossen das Gänsemenue für 4 Personen mit allen Begleitern und einer Flasche Rotwein. Alles köstlich und top gewürzt. Jede einzelne Komponente super gelungen. Und ein sehr guter Preis für dieses tolle Essen. Das Highlight des ganzen Abends ist aber der umwerfende Service. Wir werden wiederkommen. Danke.

Kind musste dringend auf Toilette, durfte nicht- nur für Gäste. Bei Erwachsenen nachvollziehbar, aber nicht beim Kind

Was für ein inspirierendes Essen, dickes Kompliment! Man merkt, dass der Chefkoch kulinarisch viel „unterwegs“ gewesen ist. Ein sehr nettes Ambiente, toller Service, der aufmerksam ist und einem die Wünsche von den Augen abliest. Hier kommt man gerne hin. Auch gerne wieder!

Ich war schon des öfteren im Fachwerk, und habe unterschiedliche Gerichte gegessen. Die Zutaten sind immer frisch, von der Qualität top, sehr gut zubereitet. Portionen sind optimal, bei Fachwerk geht es mehr um Qualität als um Quantität. Der Service ist sehr aufmerksam,wenn die Chefin da ist,gibt es immer ein nettes Gespräch. Das besondere ist, das der Chef bis jetzt immer am Tisch war und persönlich fragt, ob alles in Ordnung ist . Das ist meiner Meinung nach authentisch, zumal er immer lächelt und ehrlich freundlich ist. Immer wieder gerne!

Nettes Ambiente, schnelle freundliche Bedingung. Qualität des Essens ist allerdings weiter unter dem angepriesenen Niveau. Zum Beispiel, Nudeln zerkocht, Gambas hart und gummiartig

Einfach super lecker gern wieder Top Service👍👍👍👍

Best place to go!! So nette Bedienungen, toller Service, großartiges Essen. Ganz lockere Atmosphäre. Wir haben sehr viel Spaß gehabt. Und nebenbei geht Handy laden auch noch….

Wir haben bei bestem Wetter draußen vor dem Lokal gesessen. Der Service war sehr gut und freundlich und das Essen wie erwartet gut! Alles hat seinen Preis, wir kommen aber gerne mal wieder nach Hattingen.

Wir haben sehr schön draußen gesessen. Die Essenswahl fiel auf das Menü, das einen sehr fairen Preis hat, dazu ein Glas Riesling und dann ein Pinotage aus Südafrika. Sowohl das Essen als auch die Weine waren überragend gut. Einen Punkt Abzug im Service gibt es nur deshalb, weil die Vorspeise schon kam, als der Aperitif noch halb voll war. Aber vielleicht sahen wir auch hungrig aus ;-)

Wir haben draußen gesessen. Essen war superlecker und sehr freundlicher und schneller Service

Spontan zum Essen geblieben. Eigentlich wollten wir ein Eis essen gehen, daraus ist dann doch ein 3 Gänge Menü geworden. Bedienung sehr freundlich und aufmerksam, Essen lecker und in angemessener Zeitabfolge serviert. Vorab gab es ein Amuse Gueule in Form von leckeren kleinen Brotscheiben mit Dip. Preise sind angemessen - man darf das Restaurant eben nicht mit einem Imbiss verwechseln.

Sehr angenehmes Ambiente, leckeres Essen, freundliche aufmerksame Bedienung. Wir hatten pulled Pork Burger und Spargel Risotto, die Portionen waren dem Preis entsprechend und mehr als ausreichend. Vorweg gab es noch Brot vom Restaurant. Mein Urteil Sehr empfehlenswert!

Einfach nur lecker, tolles Ambiente und super nettes Personal

Das Essen war solide. Die Mitarbeiter/innen waren trotz hohem Arbeitsaufkommen (Stadtfest) sehr freundlich und präsent. Ein Highlight sind die Waschräume, sie sind sehr schön eingerichtet. Das Lokal ist gemütlich. Guter Durchschnitt.

Bonita terraza en zona histórica, delante del antiguo ayuntamiento, el servicio ha sido muy amable y atento, las comida estaba rica y en general los platos abundantes, aunque también algo caros, el vino también lo he encontrado caro. Aunque en general me ha gustado, lo encuentro algo caro.

Wieder einen schönen Abend mit der Familie in einem angenehmen Ambiente genossen! Mitarbeiter sind wie immer sehr freundlich und alle Gerichte von Blutwust über Nudeln und Schnitzel bis zum Sorbet sehr schmackhaft und passend abgeschmeckt und angerichtet. Beste Grüße an Semi und sein Team! Danke für diesen tollen Abend!

Wundervolles, schmackhaftes Essen mit innovativen Kombinationen und Geschmackserlebnissen. Wir wurden überzeugt von der tollen Spargelsuppe mit Spargelbruscetta, dem Fisch-Wok, den Ochsenbäckchen und der Creme Brulee mit Rhabarbereis. Ein wunderbarer Abend, begleitet von einem tollen, freundlichem und lustigrm Service. Wir werden wiederkommen.

Etwas für den großen Geldbeutel! Das Gericht (Möhre / geflammt) war sehr lecker. Aufgrund des doch sehr hohen Preises würde mich kein weiteres Gericht zu einem erneuten Besuch inspirieren können. Der Service war sehr freundlich. Okay, die Herren Toilette war stilvoll eingerichtet.

Super Essen gute Bedienung immer wieder gerne

Ich habe schon sehr lange nicht mehr so gut gegessen. Ich hatte die geschmorten Bäckchen auf Kürbisrisotto. Das Fleisch war extrem zart, die Soße gab einen sehr stimmigen Kontrast zum wunderbar cremigen Risotto. Die Bedienung war aufmerksam und sehr freundlich. Wenn es möglich wäre, hätte ich sechs Sterne vergeben.

Wie immer super lecker und super Service. Weiter so!!

Wir waren heute das erste Mal im Fachwerk und müssen sagen, das es einfach super war. Das Essen war super lecker, Daumen hoch. Wir kommen wieder

Einfach alles Spitze. Essen, Service, Ambiente

Restaurant Fachwerk, das ist ein wirklich tolles Restaurant in Hattingen. Ich hatte geschmorte Bäckchen vom Irisch Hereford mit Kürbis Risotto, Schmorsauce und Zwiebelerde. Wahnsinn! Die Bäckchen - siehe Bild 1 - waren absolut top gegart, das Fleisch war extrem zart und schmeckte einfach hervorragend. Es war das zweite Mal, dass wircdas Gericht bestellt haben und genießen konnten. Beide Male wurde die gleiche Qualität aufgetischt. Super. Meine Frau hatte original Wiener Schnitzel vom Kalb, Bild 2. Top. Das Fleisch war dünn, zart und hatte eine fantastische Qualität. Lecker. Die Bedienung war sehr nett, dezent zurückhaltend und trotzdem präsent. Super. Wer in Hattingen wirklich lecker Essen gehen will ist hier absoult richtig. Eine klare Empfehlung für Menschen, die eine gute Küche genießen wollen.

Perfekt! Sehr zu empfehlen, sehr nettes Team, ohne Tisch Bestellung wurden wir sehr nett Empfangen. Das Essen war sehr gut! Hier kann man sich einfach nur Wohlfühlen, selbst der Chef kommt aus der Küche und fragt ob alles in Ordnung ist, wir waren sehr Begeistert. Wir kommen auf jeden Fall noch mal wieder. Wer gut Essen möchte in einem sehr netten Ambiente ist hier richtig aufgehoben.

Hervorragend gegessen und sehr freundlich bedient worden. Hier kommen wir gerne wieder hin und empfehlen den Besuch

Tolles Essen von der Vorspeise bis zum Dessert. Angenehmes Ambiente und freundliches, nettes Personal.

sehr sehr leckere Speisen angerichtet auf hohem Niveau- sehr freundliches, aufmerksames Servicepersonal. weiter so!

Wirklich toll ! Leckeres Essen zu angemessen Preisen und wirklich freundliches Personal, das in einem hübschen Ambiente. Sogar die Toiletten sind ein Erlebnis ! Witzig dekoriert und blitzsauber 👍

Das Essen im Fachwerk hat mir super geschmeckt. Zu empfehlen.

Wunderschöne Location, leckerer Wein, tolles Bayreuther Zwick'l. Das Schaumsüppchen mit Pfifferlingen genauso traumhaft wie das Wiener Schnitzel und die Schweinefilet-Medaillons. Personal sehr nett und aufmerksam. Einziger Minuspunkt: 2 h Tina Turner in Dauerschleife. :-)

Wir waren dort zu viert essen und es war ein gelungener Abend. Essen wie das Schnitzel vom Duroc Schwein mit einem sehr leckeren Kartoffelsalat; Spargel; Ravioli mit Rinderstreifen und Steak waren sehr gut. Auch der Service hat gefallen.

Wir haben heute das Duroc Schnitzel gegessen, Entenburger und das Tagesgericht „Linguine mit Garnelen und Jacobsmuscheln“. Ich möchte die einzelnen Gerichte bewerten. Die Linguine für € 26,90 waren schmackhaft und mit genügend Meeresfrüchten und Jacobsmuscheln vom Preis-Leistungsverhältnis ausgewogen. Sowohl der Entenburger als auch das Duroc Jägerschnitzel wurden mit latschigen Pommes Frites serviert. Das Duroc Schnitzel - normalerweise fettdurchzogenes, saftiges und geschmackvolles Fleisch, wurde als 2 ultradünne stark panierte Schnitzel serviert, die in altem Fett frittiert wurden. Die Jägersauce war in einem extra Schälchen angerichtet, die gleichförmigen Champignons ohne Geschmack schienen aus der Dose zu kommen. Nach Reklamation der Sauce wurde uns erklärt, die Champions wären frisch. Ich koche gerne und viel und denke ich kann frische Champignons von Dosenchampions unterscheiden. Der Entenburger hatte einen interessanten Geschmack, es fehlte jedoch ein Salat und die Pommes Frittes waren schlecht. Der Service war überschaubar. Daher gibt es keine Wiederholung für uns. Preis-Leistung entspricht nicht unserer Vorstellung.

Angezogen, auch durch die Medienpräsenz des Inhabes, haben wir uns nach der Wiedereröffnung für ein bei uns übliches "Testessen" im Fachwerk entschlossen. Ambiente und Renovierung sind durchaus gelungen. Wir fühlen uns aber auch in Restaurants mit urigem Ambiente wohl. Daher spielte das für uns einer eher untergeordnete Rolle. Bei den Speisen waren wir allerdings einhelllig einer Meinung. Die Gerichte haben durchaus geschmeckt, aber Geschmacksexplosionen waren es leider nicht. Das geschmorte Bäckchen vom irischen Rind hätte etwas mehr Pep vertragen können. Etwas mehr Salz hätte ebenfalls gut getan. Das gebackene SchweineSchnitzel Jäger Art vom Duroc Schwein war ebenfalls ganz gut, die Panade (mir persönlich) aber etwas zu "buttrig", da das Schnitzel auch seehr dünn daherkam. Die Pilzsoße (seperat im Schälchen, sehr schön!) war leider auch etwas zu seicht.... Da wir sehr häufig auswärts essen, viele Restaurants kennen in denen wir beide Gerichte ebenfalls gegessen habe, kommen wir zum dem Schluß, das hier das Preis-Leistungsverhältnis insgesamt leider nicht stimmt, da die Preise, die für die Gerichte aufgerufen werden, nun eher höherpreisig anzusiedeln sind. Grundsätzlich ja kein Problem, dann muss aber auch alles passen! Als "Warte-Snack" bis zur Hauptspeise 2 HALBE Scheiben Brot mit Schmalz, Olivenöl und Steinsalz für 3,90 EUR finden wir schon sportlich. Es gibt Häuser, da gibt es das als "Gruß aus der Küche".... Die Getränkepreis liegen auch einem recht hohen Niveau. Serviceseitig eine Anmerkung: Wenn man den Tisch aufgrund eines Malheurs mit einem nassen Lappen abwischt, könnte man auf die Idee kommen, mit einem trockenen Tuch nachzuwischen. So müsste der Gast nicht am feuchten Tisch sitzen und warten bis dieser wieder abgetrocknet ist.... Fazit: Keine vernichtende Kritik, aber hier sind Anspruch (Preise) und Wirklichkeit (Geschmack) leider nicht ausgewogen. Daher würden wir zukünftig leider keinen weiteren Besuch in Erwägung ziehen. Dafür gibt es einfach zu viele andere gute "Mitbewerber"....

Nach lange Zeit hatte ich mich als Ex-Hattinger wieder auf ein gutes Essen im Fachwerk gefreut und der ist runde Geburtstag meiner Mutter bot dazu den geeigneten Anlass! Schade nur, dass das Restaurant, trotz bestätigter Reservierung, geschlossen war! Dies war natürlich, speziell für meine Mutter, eine sehr unerfreuliche und unangenehme Situation! Von einem professionellen Restaurant sollte man erwarten, dass es in der Lage ist rechtzeitig abzusagen, wenn es seine Reservierung nicht einhalten kann!! Das erwartet ein Restaurant ja schließlich auch von seinen Gästen! Aber Fehler passieren,… selbst in den besten Restaurants. Ein einfaches „Sorry, ist wohl untergegangen!“ wie es seitens des Fachwerks per Mail meiner Mutter mitgeteilt wurde ist als Entschuldigung aber etwas dürftig, um nicht zu sagen unverschämt!! Von daher wird dies wohl mein letzter Besuch im, oder besser gesagt vor dem Fachwerk gewesen sein! Für ein GUTES Restaurant, braucht es eben doch etwas mehr als nur eine gute Küche!

Wir haben gestern einen sehr entspannten Abend im Garten des Restaurants Fachwerk genossen. Es hat alles gepasst. Der Service war super aufmerksam, immer da, immer freundlich. Das Essen war hervorragend. Gambas als Vorspeise, Ochsenbäckchen und Schnitzel als Hauptspeise. Es war ein wunderschöner Abend -gerne wieder. Viele Grüße aus Nürnberg.

Ich liebe das Fachwerk - mein absolutes Lieblingsrestaurant im Ruhrgebiet! Es wird eine saisonale und regionale Küche geboten. Die Auswahl ist überschaubar, dennoch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Statt zwanzig Gerichte zu bieten, von denen fünf nicht verfügbar und zehn aus der Tiefkühlung sind, bietet das Fachwerk qualitativ hochwertige und frisch zubereitete Speisen, die in jedem Fall einer umfassenden Karte vorzuziehen sind! Die Speisekarte wechselt deshalb von Zeit zu Zeit und bietet so auch bei wiederholtem Besuch kulinarische Abwechslung. Am 08.08.2020 war ich insgesamt nun schon zum fünften Mal im Fachwerk. Keine der schlechten Bewertungen kann ich nachvollziehen. Gut, der Lehrling war etwas unbeholfen, als wir an diesem heißen Tag (38°C) fragten, ob wir nicht an einen schattigen Platz wechseln könnten, aber die Serviceleitung reagierte sofort und wir durften der Sonne entfliehen. Patzer passieren eben - kein Grund, einen Punkt abzuziehen. Das Essen war wie immer hervorragend! Es gab tagesaktuell Entenbrust mit Pflücksalat, dazu ein Apfel-Curry-Dressing. Vorzüglich! TIPP: Eine Reservierung lohnt sich - gerade am Wochenende ist das Fachwerk oft sehr voll. Gerade während Covid-19, wenn es eh weniger Tische gibt - ein weiterer Pluspunkt übrigens: CORONA: Anders als andere Restaurants verzichtet das Fachwerk wirklich auf Tische und hält damit wirklich (!) Abstände ein. Auch am Desinfektionsspender kommt man nicht vorbei. Wir sind begeistert von der Verantwortung! Notizen am Rande: An diesem Abend war sogar Prominenz anwesend. Der Koch selbst ist aus The Taste bekannt und auch im WDR ist schon über das Fachwerk berichtet worden. Ein Besuch ist unbedingt empfehlenswert!

Das Ambiente war angenehm und gemütlich. Essen und Service waren wirklich gut, dass Restaurant ist einen Besuch wert.

Gemütliche Atmosphäre zum genießen feiner Speisen wunderbar geeignet. Der Service fein aufeinander abgestimmt, nicht aufdringlich und freundlich.Auf jedenfall werden wir dieses Restaurant weiterempfehlen.

Super Atmosphäre, herzlicher Empfang, ehrliches und leckeres Essen. Ich hatte geschmorte Ochsenbäckchen auf Kartoffelstampf und es war einfach herrlich. Die alten Balken des Fachwerkhauses verbreiten einen Charme der gut zum Essen passt und die Philosophie des Hauses wiederspiegelt. Hier ist ein Mann vom Fach am Werk!

Wir lieben dieses Restaurant. Der Service ist herzlich und freundlich. Die Mahlzeiten schmecken immer fantastisch und man geht individuell auf die Wünsche der Gäste ein. Das Ambiente ist geschmackvoll und zum Wohlfühlen. Danke für viele schöne Abende. Wir kommen immer wieder gerne vorbei.

Situé au cœur de la vieille ville d'Hattingen, ce restaurant bénéficie d'un très beau cadre. A l'intérieur la bâtisse classique a été modernisée avec bonheur, l'ensemble est sobre. Accueil sympathique, service efficace. Une très bonne soupe de girolles (6,9€) puis du boudin ou des escalopes de porc (entre 10 et 14€) ou un filet de saumon (20€). c'est bien cuisiné, bien présenté et bien servi. Bonne bouteille de primitivo à 20€, les demis sont à 2,4€ et les gins tonics (au romarin, excellent) à 5,5€.

Leider war am Abend meines Besuches die Speisekarte sehr eingeschränkt, da gleichzeitig ein Fest in der Altstadt stattfand. Kaum was leckeres „ fleischloses“ im Angebot. Service okay , ganz nett zu sitzen und die Atmosphäre war freundlich . Für mich leider nicht so bemerkenswert, dass ich einen erneuten Besuch überlegen würde.

So eine nette, aufmerksame Begrüßung mit viel Humor und Witz. Einfach schön! Wie der Name schon sagt, findet man im Inneren auch das Fachwerk wieder, was für Hattingen auch so typisch ist. Die Speisekarte hat eine übersichtliche Variante, was wir sehr angenehm fanden. Der Service prima, kompetent und sehr schön. Rundherum hat uns der Geschmack der verschiedenen Gerichte alle überzeugt.