DÜNE 48 - DAS AHLBECK HOTEL & SPA in Heringsdorf

Das Essen war hervorragend, das Preisniveau gehoben, das Servicepersonal freundich, aber - wie heutzutage leider oft - nicht besonders qualifiziert. Wir hatten einen schönen Abend und kommen gern wieder.

Essen und Service sind hervorragend! Service ist sehr aufmerksam und das Essen hervorragend zu einen wirklich guten Preis!

A nice place, well situated close to the beach. Nice terrasse. Service is good… or quite horrible, depending on who is in charge. We ate there 6 Times (half-board), and some people are Nice and efficient. Most servers look bored, not professional, and forget half of the orders. A real management problem

Wir hatten Pfingstbrunch reserviert. Ein paar Tage vorher erhielten wir telefonisch die Info, dass wegen zu geringer Anmeldungen das Buffet ausfällt. Man hat uns die Entscheidung überlassen, die Reservierung ganz abzusagen oder à la Carte zu essen. Letzteres haben wir gemacht und es nicht bereut. Wir waren bisher kulinarisch auf Usedom nicht verwöhnt worden. Das war hier ganz anders. Der Lachs mit Beilagen war exzellent und die Königsberger auf Mais-Hähnchenbasis spitzenmäßig. Das Risotto war hervorragend und selbst die Kapern habe ich gegessen (die mag ich gar nicht). Hier waren sie angebraten und verfeinert. Lecker. Die Vorspeise darf auch nicht unerwähnt bleiben. Einfacher Salat mit ganz tollem Parmesandressing. Danke für den superschönen Mittag.

Typisches Hotelrestaurant mit leider sehr schwachem Service. Getränke waren dem Service nicht bekannt und mussten durch den Gast erklärt werden, hinzu kamen die Sprachbarrieren der Bedienung. Zudem musste man 27 Minuten auf seine ersten Getränke warten. Das Fleisch (Apfelschwein) war zudem trocken, Beilagen waren in Ordnung.

Wir hatten vor Wochen für den 24.12. über das Online-Reservier-System einen Tisch für 3 Personen bestellt, eine Bestätigung kam umgehend und wir freuten uns auf ein schönes Mehrgänge-Menü in einem besonderen Ambiente am Heiligabend. Seit Jahren sind wir regelmäßig in den Drei-Kaiser-Bädern und wollten schon länger auch dieses Restaurant kennenlernen. Empfangen wurden wir von einer jüngeren Mitarbeiterin u. a. mit den Worten, „ja, es sei dort ganz hinten für uns eingedeckt“. Dort angekommen und platziert, wurde uns von ihr eröffnet, dass wir nur eine Stunde Zeit hätten. Gut, vielleicht auch ein ganz klein wenig mehr - auf unsere erstaunten Blicke hin, auf ein paar Minuten käme es nicht an. Auf Nachfrage erhielten wir die Erklärung, „nun, ja, wir seien schon um 16.00 Uhr da und die anderen kämen erst ab 18.00 Uhr“. Es war also unsere Schuld, obwohl die Uhrzeit ja bei der Reservierung zur Auswahl stand und so bestätigt worden war? Mit den 3 Personen am Tisch hinter uns war ebenso verfahren worden, wie wir durch Gespräche mit ihnen erfuhren. Sicher, der Tisch war hübsch eingedeckt, wir saßen am Fenster zur Promenade, doch die besondere Atmosphäre eines Heiligabend-Essens „im Raum ganz hinten“ war dahin. Wir wählten jeder eines der Hauptgerichte aus der Weihnachtsmenükarte, auf Vor- und Nachspeisen oder zu erfragen, was es außerhalb jener Karte gäbe, verzichteten wir. Positiv hervorheben möchten wir den freundlichen Service des männlichen Mitarbeiters, der uns bediente. Die Gerichte waren in Ordnung, dass ein Gefühl des Genießens unter diesen Umständen gar nicht erst entstehen kann, dürfte verständlich sein. Wie gewünscht, verließen nach einer Stunde um 17.00 Uhr das Lokal. Dass wir noch einmal wiederkommen, ist eher unwahrscheinlich. Das Online-Reservier-System bat um eine Bewertung, hier ist sie nun.

Vielen Dank für den schönen Abend und den tollen Service. Ihr Weihnachtsmarkt ist sehr schön und der Service ist klasse. Die Bläser sind ein wenig verbesserungs würdig. liebe Grüße

Ist mittlerweile unser Stammhaus!

Toller Fisch vom heißen Stein, Leiterin kümmerte sich persönlich um die Gäste. Ein Stern Abzug bringt die Antwort auf die Frage nach dem Dessert, wonach die Küche schon geschlossen sei. Beim Abräumen des Hauptgangs (vor Küchenschluss) hätte man daher Nachtisch bereits anbieten müssen. Alles in allem empfehlenswert.

Ambiente und Essen top. Qualität und Geschmack herausragend. Wir haben leider 30 Minuten ohne Getränke da gesessen, den umliegenden Tischen ging es nicht besser. Eine Bedienung war unfassbar unfreundlich. Schade, komme selbst aus der Gastro -> das kann man besser machen!!!

Sehr gutes und leckeres Essen, im oberen Preisbereich von Ahlbeck, aber auf jeden Fall das Geld wert! Die Managerin begrüßt noch selbst die Gäste und nimmt sich Zeit für smalltalk… super freundliches und gut deutsch sprechendes Personal. Fazit: Empfehlenswert!

Wir (3 über 50, die gerne Essen)waren an 2 Abenden in der Düne 48 und waren sehr begeistert. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Es gab sogar Mückenspray für Geplagte. Wir hatten Rumpsteak vom heißen Stein , mit Dips+ Salat+ kleine Kartöffelchen= mega lecker. Der Salat mit Hähnchen: verschiedene Blattsalate mit Avocado und mehr, die Soße extra, das Hähnchen war saftig - kein fertig Tiefkühlprodukt, würde ich immer wieder bestellen. Auch sehr zu empfehlen: Die Flammkuchen, knusprig und gut belegt. Getrunken haben wir Roséwein, lecker und leicht. Wir hatten schöne Abende und sagen Danke.

Die Lüftung der Tiefgarage stört.

Leider gab es sprachschwierigkeiten beim Bestellen. Essen ist okay

Freundliches Personal, leckeres Essen, aber hoher Preis und sehr kleine Portionen. Leider ist keiner satt geworden…😔.

Das Zanderfilet mit Haselnuss Kruste kann ich empfehlen 👌🏽 super Service sehr freundliche Mitarbeiter 🍀 danke für den netten Empfang ☀️

Super freundlicher Service und fantastisches Essen!

Skønne asparges og nye kartofler

Mit Abstand der leckerste Cheeseburger den wir gegessen haben.

Zum Abschluss unseres Pfingsturlaubes in Ahlbeck haben wir den „Heißen Stein“ ausprobiert. Eine mega Idee in einem tollen Ambiente. Es funktioniert und schmeckt Klasse. Jedem, der das Besondere sucht, können wir dies empfehlen. HG

Ein schönes Haus direkt am Wasser einfach toll

Obwohl es manchmal etwas dauern kann, ist das Essen im Düne 48 lohnenswert. In der verglasten Küche kann man den zwei oder drei Kochs zuschauen, wie sie alles ganz frisch zubereiten. Das Servicepersonal ist sehr nett, auch die Köche grüßen freundlich und das Essen bietet ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Die Zutaten sind frisch und der Geschmack und die Präsentation ausgezeichnet. Der grüne Spargel auf Tomatensauce mit Burrata und Pesto war richtig lecker, die Karotten-Ingwer Suppe, ein Gedicht! Kommen sicher wieder!

Besondere Atmosphäre mit ausgefallenem Essen und wunderbarem Service! Danke für die Gastfreundschaft und das leckere Essen!

Gehobenes Ambiente. Sehr freundliches Personal. Das Essen ist überdurchschnittlich.

Super kompetenter und aufmerksamer Service. Sehr schmackhafte Küche mit genügend vegetarischen Alternativen. Sonderwünsche werden gern entgegen genommen und realisiert. Preis Leistungsverhältniss sehr gut.

Wir hatten einen köstlichen Abend. Vielen Dank für die interessanten Kreationen der Küchencrew und den liebevollen Service

Super leckeres edles Essen. Die Portionen sind ausreichend, klar empfehlenswert!

Wir freuen uns jedes Mal auf eine besondere kulinarische Reise in eurem Restaurant. Selten vergleichbare Qualität erlebt. Preis Leistung sehr gut. Aufmerksamer und sehr netter Service.

Saisonale und Regionale Einflüsse, lecker und gut gemacht!

Sehr geschmackvoll eingerichtet und TOP Küche, gern wieder.

Wir waren heute dort zum Abendessen und hatten das 3 Gänge Menü was soll ich sagen wenn ich könnte würde ich 10 Sterne vergeben es war ein Geschmackserlebnis nur zum empfehlen wir kommen definitiv wieder

Am Samstag, 15.10.22 eingekehrt. Positiv überrascht!!👍👍Sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Angenehme Atmosphäre, schöne Terrasse, angemessene Preise. Vielen Dank!

Wir hatten uns dieses Hotel für eine kurze Auszeit ausgesucht und damit eine sehr gute Wahl getroffen. Das Personal ist superfreundlich, die Lage, die Zimmer und die Einrichtung des Hotels sind top. Sehr gut ist außerdem des Essen, besonders zu erwähnen die frischen, selbst gebackenen, Brötchen zum Frühstück. Wir werden hier sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein.

Einen schönen Abend gehabt, super Essen, perfekte Bedienung.

Mmmmhhh… Lecker!!! Spannende Cocktails, tolle Anrichte des Essens, top Preis-Leistungsverhältnis, freundliches Personal und eine entspannte Location. Die Karte ist übersichtlich, dafür Top-Qualität! Schneller Service und auf jeden Fall einen zweiten Besuch wert!

Sehr guter Service, wunderbares Frühstück, alles wunderbar.

Ansprechendes Ambiente, tolle Livemusik und freundliches Personal

Sehr gut geführtes Hotel freundliche und hilfsbereite Mitarbeiter Frühstück wunderbar