Das Wattkorn - Speisenwirtschaft und Hotel in Hamburg

Top food and very good selection. Large wine selection. Friendly staff.

Beautiful old hotel/restaurant with a large summer terrace. Spacious rooms with a view of the garden, several guest rooms, some with fireplaces. Fine German cuisine. Very friendly new owners who let this unique location shine in new splendour!

We went there for dinner with two friends. The menu we received was clearly presented and tasted very good. The Persobal doesn't fall flat on its face, which adds to the ambience and just makes everything more likeable. Inside it is cozy and relaxed. The garden is well maintained and invites you to linger. Thanks again for food and drink, it was a lovely evening with you.

Not an inn. Was rudely turned away at 2 p.m. because of the break at 3 p.m. when there was little activity. Never again.

It's been some time since my last visit to the Wattkorn, but what happened? As a greeting, there was an unnecessary remark about my ten-minute delay to my reserved time after a four-hour journey, even though the restaurant was almost empty and remained almost empty except for a few guests. No sushi “today”. Labskaus is no longer offered. Too bad. So we had Himmel & Äd for lunch. The food was average. What really bothered me, however, was that three dogs that obviously belonged to the restaurant or its staff were constantly running around in the restaurant and sometimes laying down on a blanket next to and under the tables and on the bench. There were dog treats on the floor. Yes, maybe I have a sensitive nose, but I don't like the smell of dog in a restaurant while eating. A note when booking or on the door would be an advantage so that you at least have a choice. Everyone may perceive it differently, here I am just giving my honest impression and personal opinion. I prefer to see dogs running around in the meadow. Apart from that, the atmosphere lost some of its charm, the food was “okay” and overall I was disappointed even though I was so looking forward to the Wattkorn. The free parking lot right next to the restaurant is practical. I give it a loving 3 out of 5 stars.

Very tasty lunch, German. Kitchen.

A good restaurant with good cuisine. For several years I have enjoyed coming here when I am in Hamburg and the surrounding area. The staff is very friendly and helpful. The food is very good and reflects the great quality of the products. Especially in summer, a place in the garden is a dream to slow down and enjoy good food in a great atmosphere. See you next time.

Food quite good, but 3 dogs constantly running around in the restaurant, it's a shame they have no place in the restaurant!

I only ate at the restaurant, it's very typical. The roof is the typical one made of wooden branches from Northern Europe, the interior is full of stuffed animals but the surprise is the internal garden, it is wonderful. Too bad for the very very high prices of the desserts, in general the restaurant is good.

Tasty country house cuisine, but a 1 hour wait for the dessert within the menu, which couldn't even be served because the strawberries were "out", deducts 2 stars. We'll be back and hopefully we can give it 5 stars.

Friendly staff, beautiful outdoor area/garden and ambience. Unfortunately, the sauce for my Iberico pork tasted like a ready-made sauce. There was hardly any taste. In addition, the portions were very small.

We were only there to eat and it was excellent. Very friendly staff. Everything fine!

Visit to the Wattkorn restaurant, with Michael Wollenberg on the beautiful property and have lunch on the terrace in wonderful summer weather. It was super tasty, the lunch menu is highly recommended and there is also a very friendly, attentive service team.

Delicious food with good quality. Nice outdoor area for the children to play.

Service was very nice, nice atmosphere in the garden, food was good! BUT: for dessert, if you requested to swap the cream for a scoop of ice cream, you were charged an extra 5 euros. Dessert for 20 euros was more expensive than the main course. Very exaggerated and unfortunately not great service!

Local with an idiosyncratic, traditional décor. Quite meat-heavy, very large menu. Always tastes good and is reasonably priced. Service was a bit rough at times, as was the occasional loud swearing from the kitchen.

I asked the waitress if the two of us could sit in the garden to eat. The unfriendly waitress immediately replied NO! The garden is full although the garden was quite empty! She probably didn't feel like working anymore!

Very nice outdoor area and several indoor spaces. Large rooms and niche rooms, something for everyone. Extremely large selection on the menu too! Super tender entrecote, nice menu suggestions and lunch until 4 p.m. with smaller, completely sufficient portions.

The sushi was very good. The other dishes looked good too. Attractive portions. Unfortunately, the vegetarian selection was very clear. Something a lot of dead animals on the wall. No longer up to date

Very friendly welcome in the restaurant, great advice on the dishes. The sushi was sooooo delicious. We'll be back ❣️

Food is decent, not top-notch gastronomy, but slightly above average; beautiful garden spots; two large dogs roam around the restaurant, sometimes getting under the guests' tables, an absolute no-go! Price-performance ratio was difficult for some dishes, the cold roast beef was absolutely justified, asparagus with potatoes and hollandaise sauce 3 sticks for 14€, dessert good portions, but I don't think 14€ is appropriate; I won't go there again, I didn't feel comfortable

I just don't understand why Wattkorn apparently refuses to offer one or two vegetarian dishes, beyond the (incredibly original) 'Eggs in Mustard Sauce'. Guests who don't want to eat fish or meat should avoid this shop. The whole thing is not exactly contemporary.

The food and ambience are actually very nice, but the service is not up to par for such a high-priced restaurant. rather lower level of style and friendliness. (I also heard this from friends afterwards). The terrace and garden are great, an oasis in the middle of the city. However, the garden furniture is already very worn (including parasols) on which the house's dogs also lie. you have to like that. I think you have to be careful not to rest on the good old days. Customers notice something like that and then don't come back.

We were there to eat and had the lunch menu. Great price/performance ratio. It was very tasty with friendly service. Clear recommendation.

Great menu, big selection! Home cooking to sushi - cozy terrace, you feel good. The dishes are very nicely prepared. We'd love to come back!

Great food with a beautiful garden! Home-style cooking and sushi 🍣. Good wine list!

Bavarian-Austrian atmosphere, as you know it from films, with wood and red-checkered ceilings. Staff very friendly and accommodating, you can't complain about that. Not overly crowded earlier on Saturday evening, will probably come later. Beef roulade with red cabbage and fried potatoes is definitely not worth a Michelin star, sorry, but I've had much better ones. I was irritated when I got a steak knife for the roulade. I thought it would be tough. It wasn't, but relatively dry. The roulade comes on a huge plate, with a lake of jus in the middle, some diced bacon on it, parsley on top, filled with a gherkin and about 1/3 of an onion, which was a bit weak. A little tip: It's better to use fatty bacon, then it won't be so dry. A small bowl of red cabbage is served with it, which was unfortunately pretty overcooked and seasoned with cinnamon, cloves or nutmeg (?). Quite inappropriate at the end of April, it's better to add a few apple cubes, it's crisp and fresh. The most unusual thing were the fried potatoes... you'd expect dumplings or boiled potatoes, I guess croquettes, but fried potatoes? More fries soon, or what? If the fried potatoes had been properly made, they would at least have absorbed the jus from the beef roulade well, but they were not fried, but fried. Maybe not in a deep fryer, but then just floating in fat in the pan... at least that's not what proper fried potatoes look like, they had a closed crust all around so they couldn't absorb any jus. The bacon cubes were okay, the onions were slightly sautéed. So the food was okay, filling, but nothing that would make me go there again. The grandma dishes on the menu are nice. Otherwise I wouldn't go there again, I've been to better restaurants.

Everything is getting old, the food, service and ambience don't justify the high pricing.

We were here for dinner at Easter. Dishes were OK. Service was funny (non-alcoholic beer) and friendly. The decor, well, you have to like it or not. The toilets, on the other hand, were a disaster. Some prices are not justified. Personally, I would have expected more for such a location. Will I come back? Not if it absolutely has to be.

We spontaneously decided to visit the restaurant on a Friday afternoon in February. The table reservation for 5 p.m. was made via OpenTable and was confirmed immediately. The two of us were placed in a smaller side room, rustically decorated with game specimens and an impressive number of wine bottles, and we sat there in a very pleasant, quiet environment. When eating, we initially decided on two starters: Firstly, the cucumber salad, which my friend really enjoyed and, in terms of quantity, could almost have been a main course. For myself I ordered a Vitello Tartufo, thin slices of roast veal with a truffled tuna cream, also a great pleasure and generously portioned. For main courses we ordered grandma's cabbage roulade and roast red deer; Both can be seen in the photos. My friend's stuffed cabbage came to the table in an impressive size and was served with mashed potatoes and sauce. Here too, expectations were more than met. My equally generous roast venison was accompanied by a potato dumpling, sauce with mushrooms, fresh cranberries and celery puree. Everything harmonized and tasted excellent and also filled you up well. We couldn't ask for anything more from the dessert menu and ended up settling for two espressos. The service was friendly, unobtrusive and attentive. Finally, the host, Mr. Wollenberg, came to the table for a visit and asked about satisfaction and well-being. All in all, we spent just under 100 euros for our visit and found this to be good value for money for the pleasant evening and the food we enjoyed. We would be happy to stop by the Wattkorn again.

Ich hatte mich dazu entschieden, eine nette Zeit im Wattkorn zu verbringen. Sonntagmittag, um eine Vorbereitung einer Vorlesung mit/neben einem schönen Essen zu erledigen. Der Blick in die Karte: Preise gehobenes Niveau. Na gut, wenn die Qualität stimmt. Allerdings stellte ich schnell fest, dass das Interieur reichlich abgerockt ist. Nun gut. Ich habe mich für das Wintermenü für 40 Euro entschieden. Allein die Preise für die Pfifferlingssuppe (13 Euro) und die glasierte Entenbrust (32 Euro) waren damit erreicht. Dazu sollte noch ein Nachtisch im Wert von 13 Euro kommen. Das Glas Wein (0,2 l) für 9,7 Euro. Der Bedienung hatte ich im Vorwege gesagt, dass ich die Gänge einzeln ordern werde, weil ich zwischendurch arbeiten wollte. Und damit ging das Drama dann los. Das Hauptgericht kam, kaum dass ich mit der Vorspeise fertig war. Mein Hinweis, dass das jetzt nicht gewünscht sei, wurde mit folgender Bemerkung kommentiert: Es sei Sonntagmittag, da könne man auf solche Wünsche keine Rücksicht nehmen. Ich habe das Essen nicht zurückgehen lassen. Was dann allerdings folgte, die Entenbrust war lauwarm und zäh, die Soße nicht abgebunden, der Selleriestampf ein mikroskopisch kleiner Klecks, der Rosenkohl total verkocht. Die Bedienung räumte dann alles ab und fragte ob alles okay sei. Antwort: nein. Darauf kam keine Reaktion. Anschließend habe ich die Rechnung geordert, auf den Nachtisch habe ich dankend verzichtet. Die Rechnung kam ohne jeden Kommentar. 52,60 Euro für das Wintermenü, ein Glas Wein und ein kleines Bier. Da dann wieder niemand zu kassieren kam, habe ich die Rechnung am Ausgang bezahlt. Frage: war alles in Ordnung? Nein, ich bin maximal enttäuscht, was ich für diesen horrenden Preis bekommen habe. Schmallippige Entschuldigung, das wars. Ich kenne das Wattkorn seit mehr als 20 Jahren und werde es nicht wieder besuchen. Preis- Leistung stimmen überhaupt nicht (mehr).

Today we spontaneously went to Michael Willenberg's nice restaurant with nice friends. I was completely surprised by the service and the excellent kitchen I can only recommend it and I will come back again. Thanks to Michael and his team and see you soon

Once upon a time there was a very nice restaurant, it was... Unfortunately no longer recommended, unfriendly service, now even warmed ducks are served dozens of times. Chewy and bone dry! After complaining, an offer came for a cup of cappuccino! Impudence! How to offer a cappuccino as a replacement for an old duck? Without words! Did NOT pay for the ducks. There was loud screaming from the kitchen because MW was probably in the kitchen. Great for the poor employees and unbearable for the guests too! My conclusion: after decades of visits, you should NEVER set foot in this restaurant again!

Es war einmal....ein sehr schönes Restaurant, aber jetzt ist es zum abgewöhnen, leider. Das ganze Klima bei den Angestellten sagt alles. Wenn MW vor Ort ist, ist nur Geschrei aus der Küche zu hören. Die Gäste kommen immer mehr aus dem Kiez Milieu, furchterregend! Das Essen ist mal so, mal so. Die Qualität hat extrem gelitten. Es ist wirklich sehr sehr schade um dieses schöne und ehemals auch leckere Restaurant mit seinem wunderschönen Garten im Sommer. Wir kommen nach fast 20 Jahren NIE wieder!

Not as good as it was a year ago. The food is tasty, but the portions have been reduced. In my opinion, the price-performance ratio no longer fits.

So very expensive and the portions are so small you need to eat another meal when you get home or spend more here on more food. The service we had wasn’t great and food took a long time - it wasn’t busy either. Wouldn’t go again and I don’t understand the ratings it has. Wouldn’t be a first choice or third to take family or friends.

Das Brot hatte Schimmel, die Bedienung sehr unfreundlich und nur am duzen. Gewohnte Qualität wurde nicht erfüllt. Sehr schade.

Das Essen war gut, jedoch hätte ist für den Preis was anderes erwartet. Wir waren in dem Raum gleich hinter der Eingangstür und es zog doch merklich wenn die Tür geöffnet wurde. Insgesamt passen Preis und Leistung nicht zu zusammen.

Preisleistung überhaupt nicht gerechtfertigt! Viel zu überteuert teilweise. Ich hatte Sushi, schmeckte absolut nicht frisch. Habe bereut, das ich es bestellt habe. Die Bedienung war anfangs noch ganz nett, umso voller der Laden wurde, desto angespannter und unfreundlicher wurde die Bedingung. Wir werden da definitiv nicht nochmal hingehen. Schade um das Geld…

Das Essen ist insgesamt gut. Der Service schien ein wenig überfordert und unmotiviert. Die Preise sind sehr überzogen und passen weder zum Umfang der Portion, noch zu den Gerichten an sich. Einen nächsten Besuch planen wir nicht.

Sehr gut gegessen - es gab eine ganze Gans und eine ganze Ente - waren mit sechs hungrigen Erwachsen dort - es war ein super Essen bzw Abend

Good German restaurant, excellent food presented on a gourmet style. Cousi and nice

Unser Weihnachten mit Gans für 8 Personen war ein Highlight, sehr gerne wieder!!!

Grünkohl gibt es nicht mit Röstkartoffeln oder karamellisierten Kartoffeln sondern nur mit Salzkartoffeln. für 16,-- ohne Beilagen. Grünkohl habe ich schon schmackhafter gehabt. Deko auf manchen Teller fehlte. Vegetarische Speisen kaum auf der Mittagskarte zu finden Tee gibt es nicht weil es nicht möglich ist heißes Wasser zu erzeugen. Auf nicht nachvollziehbares Fehlverhalten der Gäste wird laut durch den Raum aufmerksam gemacht. Die Räume waren sehr kalt.

Gutes bodenständiges Essen und sehr freundlicher kompetenter Service.

Ja was soll man sagen 450€ dagelassen und kein nettes auf wiedersehen oder sonst eine Emotion. Das Essen durchaus gut, die Beilagen sind klein. Das Personal ist emotionslos. Es fühlt sich nicht willkommen an. Ein weiterer Besuch kommt für uns nicht in Frage.

Heute Mittag waren wir zum wiederholten Mal im Wattkorn zum Essen. Einen Tisch bekamen wir auch ohne Reservierung problemlos. Die Gaststube war nicht gerade kuschelig warm - vermutlich den hohen Energiepreisen geschuldet. Nächstes Mal dicken Pullover anziehen. 😉 Die Karte kam schnell, auch die obligatorische Frage nach den Getränken, doch bis wir das Essen bestellen konnten, dauerte es viel zu lange. ☹ Machte keine gute Laune. Das Essen selbst war erfreulich schnell auf dem Tisch - die Stimmung besserte sich. Zwiebelrostbraten und Bäckchen waren von gewohnt guter Qualität, nur der Spitzkohl war versalzen. Auch hier hätten wir uns eine andere Reaktion außer "Ich werde mit meinem Kollgen sprechen" gewünscht. Schade.

Nach längerer Zeit mal wieder zu Gast im Wattkorn und auch wir müssen den meisten Bewertungen recht geben. In der heutigen Zeit möchte ich nicht mehr mit toten Tieren an den Wänden speisen und ich möchte auch nicht von lebenden Hunden am Tisch beobachtet werden. Das Essen war in Ordnung aber schwach gewürzt und nicht wirklich heiß. Die Qualität spiegelt nicht die hohen Preise wider und eine Cola 0,5l für 6,50€ entspricht eine Kalkulation von 700% Aufschlag, das ist unverschämt. Ohne ein überdenken der eigenen Ansprüche und einer nachhaltigen Modernisierung sehe ich schwarz für die Zukunft vom Wattkorn.

Hatte 2 Tage vorher angerufen um einen Tisch zu reservieren. MEGA hat geklappt und es war traumhaft.Service ,Essen und Ambiente sehr professionell und hochwertig.Meine Gäste waren sehr begeistert.Danke für diesen wunderbaren Tag.

Wir waren früher regelmäßig im Wattkorn. Die Portionen sind kleiner geworden und geschmacklich nicht mehr so super lecker, wie es einmal war. Doch erschreckend war der ungelernter Service. Als am Nachbartisch alle Gäste gegangen sind, wurden die Wasser Gläser die dort auf dem Tisch standen und wohl nicht benutzt worden sind, einfach wieder aufgedeckt – obwohl diese mit der Öffnung nach oben 2 Stunden auf dem Tisch von vier Gästen standen. Hygiene ist hier augenscheinlich nicht groß geschrieben. Ich werde daher dieses Restaurant von meiner Liste streichen.

Super Deutsche Küche. Wer Lust auf Klassiker hat ist hier richtig.

Essen ist gut, das Sushi ist sehr gut. Würde das Sushi schon fast als Spezialität des Hauses bezeichnen. Personal ist leider recht unfreundlich, was schon des öfteren bemerkt wurde. Preise sind für ein Restaurant dieser Art auf einem normalen Niveau. Mittagstisch ist sehr zu empfehlen, wenn man sich an frei laufenden Hunden und eher schlecht gelauntem Personal stört. Restaurant ist sehr nett eingerichtet, wie eine alte Jagdhütte.

Leider waren wir sehr enttäuscht! Wir mussten sehr lange warten um überhaupt die Bestellung aufzugeben, dann dauerte es sehr lange bis das Essen da war. Ein Getränk wurde auch vergessen. Das Essen war okay, aber bei den Preisen kann man mehr erwarten. Wir hatten ein Menü und mussten nach wieder langer Wartezeit drauf hinweisen, dass das Dessert noch fehlt. Sehr schade, da das Restaurant optisch wirklich sehr schön ist.

Personal super, das Essen geht so

Wir waren zuletzt vor ein paar Jahren im Wattkorn, hatten es in netter Erinnerung und wollten nun mit 8 Personen dort ein Geburtstagessen genießen. Bereits beim Eintreten wurden wir vom Servicepersonal fast umgerannt und dann 5 Minuten ignoriert. Während wir warteten, hörten wir wütendes Gebrüll und Geschepper aus der Küche, dann konnte man hören, wie die Kellner vollkommen unverschämt vom Küchenchef beleidigt wurden. Es war wirklich unglaublich! Auch die anderen Gäste waren sehr irritiert. Mein Mann ist dann zur offenen Küchentür gegangen, um mitzuteilen, dass wir aufgrund dieser wundervollen Atmosphäre doch lieber woanders essen und bekam als Antwort nur, dass wir das gerne tun können und er auch gleichzeitig Hausverbot hätte. Unfassbar! Nie wieder!

Einfach immer ganz wunderbar ins Wattkorn zu kommen, wenn wir in Hamburg sind. Das Essen ist immer von hoher Qualität, die Karte abwechslungsreich, vor allem im wunderschönen Garten lässt es sich besonders gemütlich speisen. Der Service ist sehr aufmerksam und sympathisch unaufgeregt. Besonders zu empfehlen ist der asiatische Teil der Speisenkarte.

Lecker Essen in schöner Atmosphäre!

Wir haben im Wattkorn sehr gut gegessen! Die hausgemachten Frikadellen und Kartoffelstampf war sehr lecker! Das Restaurant ist schön eingerichtet und draußen im Garten ist es traumhaft schön! Sehr zu empfehlen!

Der angeblich gute Ruf kann das „Wattkorn“ auch nicht besser machen.

Zuvorkommendes Personal, erstklassige Speisen, gerne wieder

Für Familienfeiern gut geeignet Kinder sehr Willkommen. Rasen für Kinderspiele vorhanden.

Früher waren wir hier öfter essen, nun leider das vermutlich letzte Mal. Leider total überteuert und fast nur Sushi auf der Pseisekarte. Portionen reichen nicht aus um satt zu werden. Qualität ist allerdings noch vorhanden und Geschmack auch, wenn man denn noch was findet wenn man kein Sushi mag ;/ Jetzt gehen wir lieber zum Italiener 100 Meter südlich…

Wenn man zünftige Restaurants in Bayern liebt, mit gutem Essen und schönem Ambiente, dann wird man hier im Wattkorn auch sehr zufrieden sein. Wo gibt es denn sonst noch hier im Norden gemütliche Wirtschaften. Diese hat alles was das Herz begehrt. Auch tolle Hausmannskost , wie Senfeier mit Kartoffelstampf und Roter Beete aber auch Wild und viele saisongerechte Leckereien. Wir lieben es.

Sehr teure Küche für ein nicht so tolles Essen. TK-Gemüse Fertigfrikadellen...

Freundliche Mitarbeiter Essen normale Portion und nicht zu teuer waren sehr zufrieden

Anlässlich meines 70. Geburtstages waren wir letzte Woche mit sechs Personen im Wattkorn zum Essen. Leider konnten wir, wetterbedingt nivht im Garten speisen. Somit mussten wir im Schankraum essen, wie wir finden ist der Raum zu dunkel und die angestaubten Plastikblumen auf dem Tisch könnten endlich mal entfernt werden, da hat man schon fast keinen Appetit mehr..die.Speisequalität hat auch nachgelassen.Die Sättigungsbeilagen sind ein Witz, der Knödel so groß wie ein Fünfmarkstück! Und der Nachttisch, den man kaum auf dem großen Teller findet,Überteuert!!

4 verschiedene Gerichte und wir waren zufrieden. Nette Bedienung und zügiger Service. Die Portionen waren überschaubar aber für uns alte Gäste reichte es. Gute Esser wären nicht satt geworden. Bei der Reservierung hatten wir als Grund für den Besuch einen Geburtstag angegeben. Eigentlich eine ideale Chance für den Wirt den Besuch aufzuwerten. Leider vertan,dumm und nicht zu verstehen.

Essen war okay (vor Jahren deutlich besser): Wir hatten ein Chateau Briand - in der Karte stand: Am Tisch zubereitet, es wurde jedoch tranchiert serviert, statt Waldpilze wurden Champions serviert, obwohl ein Pfifferling-Menü zur Auswahl stand wurde mir pamping auf meine Rueckfrage geantwortet 'Champions seien auch Waldpilze'. Allegorisch fuer den Service: Als es anfing zu nieseln, wurde unsere Bitte nach einem Platz unter den Schirm abgeschmettert, mir auf ebenfalls pampinge Art und Weise zu Verstehen gegeben, dass der Service alle Gaeste von der Terrasse verweisen koenne. Leider kein kulinarisches Wohlfuehlerlebnis, welches man bei solchem Preisverhaeltnis erwarten koennte.

Tolle Landhausgerichte Portion normal Bedienung freundlich und aufmerksam Preise nicht zu teuer die Dekoration mal was anderes wir kommen wieder mal vorbei schauen

Seit langem einmal wieder zum Mittagstisch hier! Wie immer lecker, gutes Preisleistungsverhälniss, guter Service.

Einfache aber gute Landhausküche, besonders die Wildgerichte sind zu empfehlen. Souveräner und freundlicher Service, der an unserem(nicht ganz einfachen) Tisch Sonderwünsche mit einem Lächeln möglich gemacht hat.

Wenn ich in Hamburg bin gehört ein Besuch im Wattkorn für mich immer dazu.

Alles bestens wie immer Immer wieder gern da zum Essen

Imnee gutes Essen und im Sommer einen wunderschönen Garten.

Vor kurzem wieder in dem schönen , gepflegten Garten voller Vorfreude auf ein schönes Abendessen gefreut. Das Personal war freundlich und sehr aufmerksam. Der Abend wurde lediglich getrübt aufgrund der nicht mehr in vernünftiger stehender Preis / Leistungs Relation . Sowohl Getränke als auch die Preise für Speisen fanden wir nach angemessener Wartezeit für das Essen als nicht angemessen . Wir wollen erstmal die weitere Entwicklung in diesem schönen Restaurant abwarten.

Wunderschöner Außenbereich und leckeres Essen, preislich eher hoch. Einen Stern Abzug für den leider etwas pampigen Service.

Wir freuten uns auf eine gute Portion Spargel und Spargel mit Katenschinken . Zügig kam das Essen. Auf den Teller lagen jeweils 4 Stangen Spargel, weitere Stangen waren nicht in Sicht. Die Sauce Hollandaise war knapp, dass sie nur für eine Person reichte, der Katenschinken (2Scheiben), hatte mit Katenschinken nichts gemein . Der angebliche Grauburgunder war ungenießbar, statt trocken nur sauer und korkig. Die geringen Menge an Spargel bemängelten. wir, bekamen als Antwort, das sei halt so! Leider stimmte beim diesem Essen überhaupt nichts, sehr frustriert und hungrig verliessen wir das Lokal und werden es bestimmt so schnell nicht mehr besuchen. Speziell zum Spargel, überhaupt keine Empfehlung, es war einfach nur nepp!

Wir sind leider sehr enttäuscht. Das Essen war zwar gut aber die beiden Bedienungen haben sich nur angemeckert und waren auch zu uns unfreundlich. Aus der Küche hörte man gegenseitiges Pöbeln. Das sorgt leider für ein schlechtes Ambiente. Wir kommen nicht wieder. Da gibt es weitaus besseres Restaurants bei denen man sich mit dem Personal freundlich unterhalte/verständigen kann.

Wir waren zu dritt und hatten Kalbsschnitzel, Scholle und Hamburger Pannfisch (laktosefrei) bestellt. Der Service bis auf eine Ausnahme war unterirdisch - Bestellungen wurden vergessen oder Sonderwünsche ignoriert und dann noch frech und arrogant. Das Essen ein Abenteuer... Das Schnitzel triefte vor Fett und führte zu Übelkeit, die Bratkartoffeln von allen. Gerichten versalzen, die Scholle von der Unterseite schwarz verbrannt, der Kartoffelsalat nur Mayo o.äh., der Hamburger Pannfisch kam ohne Soße - auf Nachfrage meinte man, dass es ja laktosefrei sein sollte, - die Senfsoße wäre ja vorproduziert und mit Laktose.🥳 Nach langer Diskussion kam dann eine Sauciere mit Bratenjus - auf meine Frage, ob das ihr Ernst wäre " Ja, das ist laktosefrei!" Hamburger Pannfisch mit Braten jus statt Senfsoße - na , ein Gaumenschmaus! Auf Drängen , wurde eine neue Soße mit Kokos, Zitrone und Senf kreiiert - geht doch... allerdings war der totgebratene Fisch bis dahin kalt, trocken und die Bratkartoffeln ungenießbar. Man bat uns ein Dessert oder Kaffee als Wiedergutmachung an - ... wir lehnten ab. Auf der Rechnung wurde zumindest die Scholle nicht aufgeführt. Wir waren das letzte Mal dort - absolut nicht mehr empfehlenswert.

Der schlechteste und unmöglichste Service, den ich je erlebt habe. Es war eine komplette Farce, von A-Z. Fast so, dass man irgendwo Kurt Felix auftauchend mit seiner versteckten Kamera erwartete. Die Kaskade an Frechheiten und Patzern dieser Servicekräfte (am schlimmsten die Chefin selbst) sollte man tunlichst und um jeden Preis meiden. Schade um den schönen Laden. Unbedingt meiden!

Um es vorweg zu nehmen: Das Essen ist sehr sehr gut. Allerdings, so finden wir, gehört zu einem netten Abendessen auch ein ansprechendes Ambiente und ein zumindest guter Service. Die Einrichtung entspricht einem langweiligen Landgasthof und der Service war nicht unfreundlich, aber oberflächlich und eben auch nicht freundlich. Man wird zu seinem Platz gebracht, Bestellung wird aufgenommen, das war’s. Alles in allem tolles Essen, aber ein enttäuschender Abend.

Leider war es extrem kalt im gastraum. Mittagstisch Menü: Suppe sehr lecker. Die ente gewann nicht unsere herzen. Warme komponenten im dessert wurden in eiskalten tellern serviert. Die schaften es fast nicht „lauwarm“ auf den tisch! Sehr schade!

Wir haben im Oktober ein Gansessen bestellt - seinerzeit wurde die Gans zu € 220 im Internet angeboten. Als dann die Rechnung kam wurden uns sage und schreiben € 300 in Rechnung gestellt. Unverschämt. Wir haben versucht die Situation vor Ort zu klären, aber ein Verantwortlicher stand nicht zur Verfügung. Wir fühlen uns betrogen. Die Gans und das Essen waren sehr gut, der Service bis auf eine Ausnahme schlecht. Beim bestellen Aperitf fehlte ein Glas. Dies wurde dann erst nach der dritte Nachfrage serviert, der Rotwein sollte vor dem Aperitif geöffnet werden ....

Wir kommen seit einigen Jahren regelmäßig. Die Gänse waren wieder fantastisch und der Service zuvorkommend. Wir kommen wieder. Vielen Dank.

in den letzten Jahren haben wir unzählige Male im Wattkorn gegessen, jetzt erstmals wieder nach "Corona". Positiv war der ausgezeichnete...

Das Wattkorn hat in den letzten Jahren extrem verloren. Preis-Leistungsverhältnis bei den Speisen eher mau, aber noch negativer schlägt der...

Der Service und das Essen ist sehr schlecht. Es fehlten Zutaten, die auf der Karte angegeben waren. Man wurde vom...

Anscheinend übernommen worden. Jetzt mit Sushi auf der Karte. Dieses Anzeichen für Inkompetenz hat sich im Essen bestätigt. Vorsichtig!

Es war ein rundum gelungener Abend im Wattkorn. Eine sehr nette und zuvorkommende Bedienung - genau genommen der komplette Service...

Wir waren nach langer Zeit einmal wieder im Wattkorn. Vom einstigen Charme ist nicht mehr viel übrig geblieben. Auch hier...

Having lived in Hamburg for many years and haven eaten here before, we invited friends for dinner on a trip back to Hamburg in November 2021. It was a disaster! We booked a table for 8pm on the 30th November and when we arrived in...

Wir haben das Weihnachtsgans-Menü im Wattkorn vorbestellt, früh morgens abgeholt und heute Abend gemäß beiliegender Anleitung zu Ende zubereitet. Es...

Wir waren zu 7 Personen zum Gänse essen im Wattkorn. Das Servicepersonal war freundlich und jederzeit präsent. Die Vorspeisen waren...

Mit 4 Personen im Oktober eine Geburtstagsfeier. Gleich bei der Ankunft wurde uns ohne Vorwarnung bestimmend u. klar das Ende...

Wer bei schönem Wetter nett im Garten sitzen möchte und außerdem noch gut essen will, ist hier richtig. Dee Chef...

ich kenne das Restaurant seit einigen Jahren und Covid 19 bedingt war dies nach 2 Jahren wieder der erste Besuch....

Ich habe telefonisch einen Tisch bestellt , 5 Erwachsene, ein Kleinkind 2, bei Ankunft stellte ich mich vor , mir...

Wir waren angenehm überrascht. Die Reservierung und Teiländerung klappte bestens, sehr freundlicher Empfang, gute Tischzuweisung, bester Kellnerservice und das Mittagsmenü...

In a nutshell, this restaurant is a very good choice if you want to experience traditional tastes from the region. The value is very good, and they especially make the venue more accessible at lunchtimes by offering lower price options. I went during winter (December 2016), so there was no outside dining, but inside is very comfortable (or to be even more precise, gemütlich). I took a large family of 5 adults and 4 kids, and everyone enjoyed it. It seemed to be reasonably child-friendly. Although, I noticed not many other children there so I think it is mainly pitched at adults. If you are a vegetarian or vegan - forget it. This is hearty northern German food, where sausage, pork, deer and goose rule the menu. I had one vegetarian with me who had the token vegetarian meal, but was not blown away, although not totally disappointed either. Animal welfare types might not be too keen on the decor of many stuffed deer heads on the wall. Although this is more about the history and culture of this type of dining establishment. Let's get to the food - if you are ok with classic German food, this place is right on point. The goose was amazing - tender and moist, with crispy skin and perfect sauce. There are also other variations of the classics - pork knuckle, sausages and the like. Beautiful side dishes like kale and red cabbage with rich flavors that blend in with the meat. Deserts are incredible too. I had the rote grütze, a classic jellied berry pudding but made by Wattkorn's first class chef's this was a real treat with flavors that burst out with every morsel. You don't need to eat like this too often, but when you do, do it properly! Also, staff were attentive and friendly but not too obtrusive, just the way I like it. I can't comment on the wine, as I instead had a wonderful local German beer with my meal. I didn't have any coffee, but my coffee-mad guest had some with desert and was quite happy. I did not get the impression it was too pricey, I think I was happy to pay for the value and experience. If you want the real northern German culinary experience I highly recommend this restaurant.

My third time here. Consistently good. They serve excellent Northern German classic dishes including goose. It is essentially a game restaurant and the antlers on the wall attest to it. This is a restaurant for an older generation; the millennial will not be found here. But it is inviting and the service is excellent. If you want to experience a bygone era with authentic atmosphere and food, this is it.