Bullerei in Hamburg

Spitzkohl entpuppte sich als Mayo-Krautsalat. Selbst der Beilagensalat war ungenießbar, wegen der vielen fetten Sauce. Sehr enttäuschend!!!

Nettes Restaurant, tolle Bedienung, aufmerksam und freundlich, schönes Ambiente. Eigentlich immer voll daher unbedingt vorher reservieren. Wir waren zu Dritt, die Dame hatte ein Schweinekotelett, saftig und herzhaft. Die Tochter Vegetarier, ein Lauch Gemüse, eigentlich eine Vorspeise, kalt, war gut. Sonst gäbe es noch Käsespätzle, aber ein Schwabe ist keine Käsespätzle im "Ausland". Ich hatte das Bär Menü, sehr, sehr gute Backen als Vorspeise, dann den schon erwähnten Tafelspitz, zäh und faserig, die Soße und die Beilage gut daher trotzdem gegessen. Den ausgespuckten Klumpen Fleischfasern hat die Bedienung trotz Hinweis ignoriert. Das Dessert war sehr gut, ich mag es wenn es nicht zu süss ist. Insgesamt gutes Essen, ein Erlebnis, aber man hat natürlich eine Erwartung wenn man beim Mälzer essen geht, bis auf den Tafelspitz alles gut, natürlich sehr teuer. Also mal da gewesen, brauche ich aber nicht noch einmal.

Wir sind aus Teneriffa angereist und hatten einen Tisch bei Tim Mälzers Bullerei gebucht. Fazit! Völlig überteuerte Preise, Preis- Leistungsverhältnis stimmt überhaupt nicht. 10 Euro für ein alkoholfreies Getränk und 8 Euro für eine 0,7 l Flasche Wasser echt krass. Nur allein der Name bürgt halt nicht mehr. Schade.

Leider war der Abend enttäuschend- Arhmosphäre: zu laut und ungemütlich eng an den anderen Gästen - Preis/Leistungsverhältnis stimmt überhaupt nicht überein... das Personal am Empfang war sehr freundlich, Bedienung leider unaufmerksam... Fazit: never again!!!

Leider entsprach unser Abend in der Bullerei nicht den Erwartungen. Die Vorspeise, war teils kalt und das Fleisch stark übersalzen. Auch der sous-vide gegarte Tafelspitz enttäuschte, da das Fleisch zäh und faserig war. Der Nachtisch war solide, aber nicht außergewöhnlich. Unsere Beschwerde wurde zwar freundlich entgegengenommen und wir erhielten einen Rabatt, doch fühlten wir uns danach kaum noch beachtet. Insgesamt fehlten sowohl Qualität als auch Service – schade, da wir uns mehr erhofft hatten.

Einfach klasse, super nette und zuvorkommende Bedingung. Sie achten auf alles und sind für den Gast 100%-ig da. Wir hatten das Überraschungsmenu mit vier Gängen und wir konnten buchstäblich Tims Philosophie dahinter spüren…ein Essen, wo man sich reinlegen wollte :) Einfach Bombe…weiter so. Wir kommen bald wieder :)

Das Essen war sehr lecker. Aber der Service und das Ambiente lässt sehr zu wünschen übrig. Wir waren zu zweit dort. Wir saßen in einem Nebenraum der sehr rosa lastig gehalten war (Gut, da lässt sich über Geschmack streiten). Aber die Tische und auch der Boden sind schon sehr in die Jahre gekommen. An den Tischen waren Ecken abgeplatzt und der Boden sehr zerkratzt. Die Vorhänge haben auch schon lange keine Waschmaschine mehr gesehen. Meine Begleitung hatte ein Überraschungsmenü mit garantiert Rinderfleisch im Hauptgang zusätzlich bestellt. Das wurde aber vom Service vergessen weiterzugeben. Außerdem wurde erst teilweise auf Nachfrage erklärt, was denn das jeweilige Überraschungsgericht beinhaltet. Leere Gläser wurden vom Service einfach ignoriert. Erst auf Nachfrage haben wir neue Getränke bekommen. Also das Preis-Leistungs-Verhältnis hat überhaupt nicht gestimmt.

Wir waren zu viert mit Freunden in der Bullerei zum Abendessen! Es gab dreimal verschiedene Steaks mit unterschiedlichen Beilagen und eimal das 4gängige Überraschungsmenü! Beim Menü wurde jeder Gang ausführlich beschrieben. Die Steaks sehr lecker,grosse Speissekarten mit vielen Gerichten und eine tolle Weinkarte! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und Gemütliches Ambiente! Wenn wir in Hamburg sind ist für uns ein Besuch in der Bullerei pflicht! Wir kommen auf jedenfall wieder und empfehlen die Bullerei auch sehr gerne weiter! Ihr seid toll!!

Wir hatten eine recht große Erwartungshaltung und wurden (fast) nicht enttäuscht: das 600g Entrecote (für 2 Personen) war die absolut beste Fleischzubereitung, die ich seit LANGEM hatte! Keine Ahnung, wie man es so zart, saftig und gleichzeitig cross angebraten mit dem Salzrand hinbekommt, aber genau dafür geht man ja in die Gastronomie zum Abendessen. Nur der Salat war gar nichts, weder Präsentation noch Frische, aber tut aber unserem Gesamteindruck keinen Abbruch. Service und Location waren ebenfalls super. Anmerkung: das Weinangebot (Flaschenweine) ist für die Gegenleistung zu hochpreisig, also entweder bessere Weine für diesen Preis, oder Preise runter.

Das Essen war erwartungsgemäß hervorragend. Das Service extrem freundlich aber doch noch etwas unerfahren. Die Sanitäranlagen passen - aus meiner Sicht - nicht zum Abend

Nie da gewesen. aber die Speisekarte sagt alles. [just to mess with melzer] Pommes für 7€ (Wareneinsatz 0,50€) Käsespätzle 20€ (Wareneinsatz 1,4€) Saucen 3,50 (Wareneinsatz 1,0€) Pinsa (Wareneinsatz 3,0€) Nichts gegen gutes Essen aber ...

Die Speisen sind sorgfältig zubereitet und sind sehr lecker. Sowohl die Gerichte von der Karte als auch das Menü machen richtig Spaß. Die Weinempfehlung war sehr passend. Das Bier ebenfalls. Was aber den Abend wirklich zum Erlebnis macht, ist der herzliche, lustige und trotzdem professionelle Service. Herzlichen Glückwunsch an den Chef für solche Mitarbeiter.

Exzellentes Essen. Gehobene Preisklasse. Vorspeisenplatte sehr zu empfehlen!

Cooles Team, welches für Überraschungen gut ist, Atmosphäre stilvoll und fancy zugleich, das Essen sehr geschmackvoll und toll angerichtet. Der hausgemachte Eierlikör ist wirklich empfehlenswert. Und wie Herr Mälzer immer sagt: Für zwei Personen haben wir immer einen Platz ;-) Immer wieder gerne.

Der Service im Restaurant war ausgesprochen angenehm. Eine vielfältige Speisekarte und exquisit zubereitete Gerichte. Sowohl die Vorspeise als auch die Hauptspeise und der Nachtisch waren geschmacklich hervorragend. Die Raumakustik war angenehm moderat, was eine entspannte Unterhaltung ermöglichte.

Altes Gemäuer in alternativer Lage, ein wenig laut aber schick und zu guter letzt ein wenig anders lecker.

Wir hatten leider einen Tisch in dem etwas zugigen „Vorraum“, aber das war auch der einzige Minuspunkt. Das Essen war unglaublich lecker, die Karte nicht zu groß, die Mitarbeiter sehr aufmerksam, freundlich und überaus herzlich. Wir kommen gerne wieder!

Ich denke "Show and shine" hinter einem bekannten Namen ist hier ganz passend. Leider saßen wir in dem nicht so schönen Teil des Restaurants, trotz frühzeitiger Reservierung. Aber das war halt so. Haken dahinter. Wir haben schon vorher in der Speisekarte gestöbert und bei den Preisen vielleicht einfach zu viel erwartet. Das Fleisch (1x Tomahawk und 1x Flanksteak) war vollkommen in Ordnung, jedoch 6,50€ für eine Portion Pommes, die nichts besonderes sind, ist in unseren Augen Wucher. Ein Topping, wie bei den Henssler-Fritten hätte das Geld vielleicht halbwegs gerechtfertigt. Kurzum, unsere großen Erwartungen wurden leider enttäuscht. Wir haben es bestellt, gegessen und bezahlt...Jedoch abgesehen vom Fleisch war es leider enttäuschend. Der Salat zum Fleisch schmeckte zudem wie Salat to go aus dem Discounter....der zum Schütteln, wenn ihr wisst, was ich meine. ;-) Unterm Strich ist unser Fazit: wer unbedingt mal in die Bullerei will, um im Melzer-Show-and-shine zu essen, kann und sollte das gerne tun. Wir brauchen es nicht noch einmal. Achso, Service war ok, aber wie das Essen leider auch nur Mittelmaß.

Tolles Essen, super Qualität, recht laut & sehr voll

Empfehlenswert, toller Service, Essen gut Preis geht auch klar ,wir sind halt in einer Großstadt

The suprise menu was 100% a ripoff. The tempura was ok, the chicken was average and I already forgot the desert. Extremely overpriced menu. Would not recommend to go.

Wir , meine Tochter und ich , waren am letzten Samstag Abend dort . Es war sehr schön dort , alles hat uns gefallen . Der Service ist einsame Spitze 🤗 Lg Franzi und Lia Henn

Sehr schmackhaftes Essen mit einem sehr netten und aufmerksamen Service. Auch das Ambiente passt. Das alles hat seinen Preis, schmeckt man aber auch. Nur die Portionsgrößen waren für uns, zumindest beim Überraschungsmenü, etwas knapp bemessen.

We had the 3-course diner. Which was allright. But way way too pricy for what we got. A fried sardine, chicken and palenta, and desert. When we saw the photo’s of other 3 courses it was way better. For a fraction of the price there are loads of better options nearby.

War eigentlich alles gut, wäre nur nett bei unwissenden Gästen nachzufragen ob bei Fleischgerichten Medium richtig ist, denn ich hab leider das Fleisch nicht so bekommen wie ich eigentlich kenne.

Historischer Ort, sehr lecker und gut.

Ein rundum gelungener Abend Vom ersten Moment an wird man begleitet und zwar in einer völlig ungezwungenen Art und Weise…sehr genial Die Empfehlungen und die Beratung und vorallem die lockere Art ist sehr angenehm. Das essen war rundum sehr lecker und auch völlig ausreichend. Wir kommen auf jeden Fall wieder

Essen, Service und Getränke! Ein Wort... der absolute Wahnsinn! Erwartungen an einen Abend in der Bullerei waren von Anfang an Hoch und wurden dennoch übertroffen... Vielen Dank an das Gesamte Team für den schönen Abend und an Tim Mälzer für die Lokalität...

Wie immer sehr gut und lecker. Wir sind meistens zum Mittagessen dort und lassen uns vom flotten und netten Personal leckere Speisen auftischen. Burger mit Fritten einfach nur top!

Ich hatte das Bäm Überraschungsmenü mit 3 Gängen und dazu einen hausgemachten Eistee und später noch einen Cappuccino und ich muss einfach sagen, dass es klasse war! Das Personal war super freundlich und aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu sein, das Essen hat richtig gut geschmeckt und der Eistee war auch lecker. Die Portionsgröße war auch gut. Ich kann es also nur weiterempfehlen, wobei einem natürlich klar sein sollte, dass sich dieses Restaurant nicht an der unteren Preiskategorie ansiedelt.

Waren super zufrieden....vom Empfang über Service zum essen alles top.

Stylischer Laden Top Servicepersonal !!! Küche gut ohne viel Chi Chi wie man es vom Mälzer erwartet.( überragende Wildfrikadelle im Bäm Menü) Kommen gerne wieder PS. auch wenns nervt lieber Tim nicht so grummelich sein wenn Gäste ein Bild mit dir wollen:)

Toller Service, super Essen und einfach ein schönes Erlebnis.

Mittagstisch Burger war ok, das 2. Essen war interessant und lecker. Preis Leistung: gibt's woanders noch besser. Ambiente: schön gestaltet, gemütlich.

Lecker, "günstig" Preis / Leistung, gut. Immer wieder gerne 😉

Big open space. Funky hip and delicious food

Perfekte Bedienung und super Essen

Lecker Lecker Lecker 😋 Freundlicher und aufmerksamer Service und außergewöhnliche Küche

Wenn man in Hamburg ist , ein muß.

Tolles Restaurant tolles Service

Wir waren zu zweit zum Mittagstisch im Deli. Die Speisekarte hebt sich durch eine kleine Auswahl mit einer interessanten und auch außergewöhnlicher Vielfalt an Angeboten ab! Das Deli ist gut besucht. Trotzdem war schnell ein Tisch gefunden. Ohne lange Lieferzeit haben wir hier sehr lecker gespeist. Perfekt für eine kurze Mittagspause. Vielen Dank an das kompetente Team!

Amazing food and ambiance! Their decoration is amazing and fun! Their drinks are really good, but the best is the food: Splendid! The menu is a must for sure. Their staff is also attentive and professional, you can tell that they enjoy working there and they like what they do. Not the last time 🫶🫶🫶

Es gefällt mir einfach da. Mega.

Einfach wow! Was ein großartiger Abend. Das Ambiente sucht seines gleichen. Der Service ist sehr aufmerksam und herrlich authentisch und aufgeschlossen. Das Essen ist ausgezeichnet. Die Ravioli mit Krebsfleisch waren klasse. Das Kalbsbrie war hervorragend. Nur eine kleine Sache die ich nicht verstanden habe, dass die knusprig frittierten Kalbsbrie mit in der Flüssigkeit war. Das Tomahawk auf den Punkt und die Bernaise war klasse. Das senfei aus der Vorspeise konnte ich auch probieren und ist ein absolutes Highlight und in der selben Liga wie der Kalbsbrie. Der selbstgemachte Eistee lässt einen auch alkoholfrei den Abend geniessen und man schmeckt das er frisch und selbst gemacht ist. Absoluter „Muss-Laden“ wenn man in Hamburg ist. Chapeau Herr Mälzer und Team. Man merkt dass hier alle mit Herz und liebe dabei sind. Vielen Dank für eure Arbeit und Handwerk am Gast.

Die Speisen und Getränke haben eine hohe Qualität. Die Jus beim US Short Rib einfach der Hammer. Vorweg unbedingt das Beef Tatar scharf angemacht einfach der Hammer. Aus meiner Sicht ein Must have in der Bullerei!

Ein Restaurant mit sehr guter Atmosphäre. Auch Familien mit Kindern sind willkommen. Die Essensauswahl ist gut und nicht überladen. Das Entrecôte für 2 Pers. mit Stampf und 2 Soßen zur Auswahl war sehr lecker. Auch die Weinauswahl ist sehr gut. Das Franzbrötchen-Creme-Dessert ein Must.

Wie immer habe ich mit Freunden einen klasse Abend genossen. Ich komme sicherlich bald wieder.

Cooler Laden, super Essen,nette Bewirtung

Wir fanden es cool. Tolle Location, die Auswahl & das Essen hat uns gut gefallen. Mitarbeiter professionell & persönlich nett. Kleines Manko Unser Sohn hat sich nach dem Cheeseburger (medium bestellt) leider übergeben. Der Patty war wohl noch zu "roh", schade. Was aber ausdrücklich wahrscheinlich an unserem Bestellfehler lag. Kindermagen verträgt scheinbar nur durchgebraten So what, wir können die Bullerei nur empfehlen! Hingehen: 12 - 16 Uhr OHNE Reservierung.

Die Bullerei in Hamburg bietet nicht nur exzellente kulinarische Erlebnisse, sondern auch einen Service, der nach amerikanischen Prinzipien höflich und freundlich ist. Mein Abend im Bullereri war zweifellos ein unvergessliches Erlebnis. Schon beim Betreten des Restaurants spürt man die herzliche Atmosphäre und die aufmerksame Betreuung durch das Personal. Die Mitarbeiter sind nicht nur fachkundig, sondern auch äußerst zuvorkommend. Der Service entspricht dem hohen Standard, den man aus den besten amerikanischen Restaurants kennt – höflich, aufmerksam und stets darauf bedacht, den Gästen einen erstklassigen Abend zu bereiten. Was das kulinarische Angebot angeht, kann die Bullerei mit einer Vielfalt von exquisiten Gerichten aufwarten. Die Speisekarte spiegelt die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für hochwertige Zutaten wider. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die die hohe handwerkliche Kunst der Küche unterstreicht. Der Charme der Bullerei liegt nicht nur in der exzellenten Küche, sondern auch im Ambiente des Restaurants. Die stilvolle Einrichtung und die sorgfältig ausgewählte Beleuchtung schaffen eine warme und einladende Atmosphäre, die den perfekten Rahmen für einen wunderschönen Abend bildet. Insgesamt kann ich die Bullerei in Hamburg uneingeschränkt empfehlen. Ein Besuch in diesem Restaurant ist nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Entdeckung von Gastfreundschaft und Service, die man normalerweise in Amerika findet. Mein Abend hier war wirklich unvergesslich, und ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch in der Bullerei.

Ich habe noch nie so einen guten Service erlebt. Die Freundlichkeit, die Art und Weise wie man behandelt wird ist für mich persönlich extraklasse. Dazu schmeckt das Essen einfach toll.

Unser Besuch in der Bullerei liegt schon etwas zurück, daher weiss ich natürlich nicht ob unsere Erfahrung noch dem Stand entspricht. Anyway: Der ganze Laden ist sehr professionell, leger-stylisch. Alles top. Tische etwas eng aneinander und durch viele Tische und viele Leute in einem großen Raum, entsprechend laut. Essen: Sehr lecker, kreativ aber nicht zu abgefahren. Top. Preise natürlich gehoben - Tim Mälzer-Promi-Aufschlag halt... aber das weiss man ja wenn man dahin geht... Achso: Ja, der Chef war auch da, stand an der Theke und hat geplaudert. Gekocht oder gekellnert hat er nicht - hatte ich aber auch nicht erwartet.

Sehr nett aber auch überbewertet und ganz schön preisintensiv

Ich sterbe für Labskaus...es war ein Genuss. ❤️⚓️

Superschönen Abend verbracht. Tolles Essen, super Service.... Ein Erlebnis!!!!

Mega nice, essen war mega, hatten Weihnachtsfeier mit 12 Leuten und hatte das überraschungs Menü, super lecker.. Bedienung eine junge Dame, persönliche vorgestellt und sehr kompetent.. Ambiente, sehr gepflegt und sauber... Kann es sehr empfehlen!!! Top weiter so.

Etwas verrückte Einrichtung, passt aber absolut zum Chef und Konzept 😉. Der Gruß aus der Küche und die Hauptspeise geschmacklich sehr gut und mal etwas anderes, beim Dessert hat dann die Linie leider nicht mehr gestimmt und war wie aus einem anderen Restaurant. Die Bedienung gibt sich sehr Mühe und ist freundlich.

Von A-Z einfach alles perfekt und super lecker. Haben noch nie besser gegessen.

Sehr enttäuschend, Mann zahlt für den Namen ! Preis Leistung stimmt einfach überhaupt nicht mehr . Lange Wartezeiten zwischen den Gängen.

The expectations might have been too high - surprisingly disappointing... Dinner menu: you can get the grill dishes better (and cheaper) in any mediocre steak house. The place thrives on the name of the owner and not the quality of the food. On top: unfortunately it was only on the way home that I noticed that the drinks were accidentally charged twice...

If you plan to eat here please make a reservation first! We tried to impromptu go here 2x and it was either full or hosting an event. Third time the wiser, we made a reservation. We ordered US Short Ribs and a Surprise 3 course menu. The surprise appetiser of the day was a beat root mousse and it was the best course among all 3. The main menu was pork belly and desert was chocolate desert mix. If everyone on the table order this surprise menu, they will all receive the same. The presentation of the Rib is a bit questionable but the ribs were tasty! The meat was super tender and just fall apart upon poking it with a fork. There is no bone, so no hassle to eat it. The side is a salty celery mash, maybe someone would enjoy this.

Mehr Schein als sein! Die Erwartungen waren zu hoch – wir wurden heute enttäuscht… Abendkarte am Sonntag: Die Grillgerichte bekommt man in jedem mittelmäßigen Steakhaus besser (und günstiger). Das Steak war ok, der Salat als Beilage zu klein und nichts besonderes, die Pommes zu lange im Fett gebacken. Das Dessert “Sweet Sensation” war alles andere als eine Sensation. Das Eis geschmacklos mit dicken Kristallen versetzt. Die Eissorte war nicht definierbar und wurde nicht benannt. Die Creme ebenfalls geschmacklich nichts besonderes, die beiden Cookies knusprig und lecker, aber sehr süß. Eine Kombination, die jeder Anfänger auf den Teller bringt. Für eine eigene Pâtisserie ist diese Kreation zu schlecht. Der Ort lebt vom Erfolg des Besitzers und nicht von der Qualität des Essens. Hochwertiges Essen in dieser Preisklasse sollte insgesamt besser sein! Für uns das erste und letzte Mal.

Mal wieder sehr lecker, toller Service & gutes Essen 🥘. Empfehle ich gerne weiter.. kleines Manko, die Musik zu sehr 80ger.. vielleicht als Idee 💡 einen Dj buchen 😁😁

Tim Mälzer und ich sind nahezu im gleichen Alter. Seine frühen Kochsendungen haben mich als jungen Mann inspiriert und sind mit dafür verantwortlich, das aus mir ein leidlich guter Hobbykoch geworden ist. Seine berufliche Karriere verfolge ich aus der Ferne mit Wohlwollen. Was liegt also näher, als bei meinem ersten Besuch in Hamburg seit dreißig Jahren für meine Familie und mich einen Tisch in der Bullerei zu reservieren? Der Empfang durch das durchweg junge und sympathische Service-Team macht mir direkt gute Laune. Es herrscht eine sehr lockere und angenehme Atmosphäre. Die Aufmerksamkeit für den Gast ist über den Abend hinweg nicht immer präsent, aber weil alle so nett sind, sehe ich darüber hinweg. Die Einrichtung ist einerseits schick, anderseits absichtsvoll (?) geschmacklos. Was soll das mit diesen hässlichen Bären und dem blinkenden Hirsch? Wenn das Kunst ist, dann fehlt mir die Antenne dafür. Auch kein glückliches Händchen hatte die für die Einrichtung verantwortliche Person bei der Sitzmöblierung. Auf den Bänken hält man es noch ganz gut aus, aber die Sessel sind eine Zumutung. Die viel zu lange Sitzfläche macht es mir nahezu unmöglich, eine bequeme Haltung einzunehmen. Wenn ich die Rückenlehne nutzen möchte, muss ich mich entweder wie ein ungezogener Lümmel ins Gestühl fläzen oder wie beim Bullenreiten die Beine links und rechts um das breite Polster drücken. Am Abend unseres Besuchs bekamen alle Gäste ein Mälzer-Kochbuch geschenkt, das so glaube ich, nicht im Handel erhältlich ist. Eine nette Geste, vielen Dank. Schade nur, das der Meister sie nicht auch noch signiert hat. Die Auswahl auf der Speisekarte ist klein gehalten, was ich immer sehr begrüße. Wir haben uns für die Vorspeisenauswahl für zwei Personen entschieden und zum Hauptgang für das Maronen-Risotto, ein Tomahawk-Steak und einmal Nudeln mit Sauce für unsere Tochter. Jede Vorspeise einzeln zu rezensieren würde zu weit führen. Darum greife ich zwei davon heraus. Am Besten, da waren wir drei uns einig, ist das Pastrami-Sandwich. Toll abgeschmeckt, mit leichter Senfnote, frisch und lecker. Das Tartar, auf das ich mich sehr gefreut hatte, konnte mich hingegen nicht überzeugen. Frisch, ja - und zweifellos von sehr guter Qualität. Aber auch ein gutes Beispiel für "weniger ist mehr": weniger Chi-chi und mehr Bodenständigkeit würde das Tartar noch besser machen. Diese langweilige, schwarze Majonaise die mit dabei ist - ich hab's nicht verstanden. Das Risotto war zwar optisch eine Herausforderung, aber handwerklich sehr gut gemacht: Angenehm schlotzig, mit leichtem Biss. Das Steak war, dank des frischen Meerrettich dazu, sehr gut. Die Nudeln waren gut, aber die Sauce hätte ich selbst noch besser hinbekommen. Der Salat, den wir außer der Reihe geordert haben, weil sich leider keine Salatspeisen auf der Karte finden, war toll komponiert und sehr gut abgeschmeckt. Zum Nachtisch gab's für uns noch Eis und das Sorbet-Dreierlei. Die Aromen wirken auf mich zwanghaft originell, schmecken mir aber nicht so gut, wie erhofft. Der Espresso ist in der Bullerei genauso enttäuschend, wie in fast allen Restaurants des Landes. Kann man sich sparen. So viel zu meinen subjektiven Eindrücken. Leider muss ich noch eine Sache loswerden und die ist ganz objektiv: Aus den Waschbecken der Sanitärräume kommt ein unangenehmer Geruch. Das gemahnt mehr an Bahnhof, als an Spitzengastronomie. Die Rechnung am Ende des Abends war erwartbar hoch. Die Preise sind angesichts dessen was geboten wird durchaus selbstbewußt, aber nicht unverschämt. In Hamburg gibt es genug Menschen, die sich das leisten können und wollen. Ich gönne mir dieses Preisniveau nur in Ausnahmefällen und weil der Abend zwar sehr nett war, mir aber kulinarisch nichts Neues geschenkt hat, werde ich die Bullerei sehr wahrscheinlich kein zweites Mal aufsuchen. Ein Fan von Herrn Mälzer bleibe ich trotzdem.

Wir hatten 2 Plätze für 17 Uhr reserviert, waren mit zunehmend mehr Gästen um 16.50 Uhr am Eingang (einige draußen in der Kälte) bis wir ab 17 Uhr zum Tisch gebeten wurden. Wir waren im kleinen Raum rechts hinter der Theke. Hier leidet das Ambiente sehr deutlich, weil mit jedem neuen Gast kalte Zugluft in den Raum kommt. Eigentlich ein "No go" und nicht-passend für ein Restaurant mit gehobenem Anspruch und schlecht für das Preis-Leistungs-Verhältnis. Speisen TOP und Service auch TOP - Aber Gesamtnote nur 4 von 5 Sternen weil unsere Erwartungen nicht erfüllt wurden. Frage: Wenn Verpackungsmüll vermieden werden soll, warum wird dann Brot "für den 1. Hunger" in Papiertüten und nicht in wieder-verwendbaren Behältnissen gereicht?

Wir waren zum Mittag essen da. Die Wartezeit, um einen Tisch zu bekommen, war kein Problem, aber die Wartezeit nach dem Essen betrug ca 1. Stunde. Die Bestellung was nur Pinsa und Burger. Es war echt nervig, dass man ständig zusehen musste, dass die Besucher, die nach uns gekommen sind, serviert wurden. Die Angeben von Personal, wann das Essen zum Tisch kommen wird, stimmte auch nicht. Leider muss ich sagen, dass das Restaurant unterbesetzt ist, obwohl sie versuchten, alles zu ermöglichen.

Von Anfang bis Ende ein besonderes Erlebnis. Nicht nur, weil wir heute Abend etwas zu feiern hatten. Für den persönlichen, sympathischen sowie zuvorkommenden Service von Jo und dem gesamten restlichen Team würde ich gerne mind. 6 Sterne geben, geht leider nicht. Verdient habt ihr es aber. Das Essen ist etwas besonderes, von Klassikern gibt es eigene Interpretationen, die überraschen und begeistern. Zum Beispiel ist die Parmigiana nicht annähernd wie erwartet, sondern gibt dem italienischen Klassiker ein ganz neues modernes Geschmackserlebnis, dass definitiv überzeugt. Das größte Kompliment gibt es allerdings für das Maronen Risotto, da hier der erdige Geschmack der Maronen vorhanden ist, aber nicht alles überfrachtet, sondern viel eher in Kombination mit der süßen Note der Trauben und dem leicht bitteren Geschmack des Chicorées wirklich ein Gedicht ist. Hinzukommt die besondere Atmosphäre, die von kuscheligen Teddys bis hin zu einer abgefahren St. Pauli Schwarwald Kuckucksuhr alles bietet, da ist für jeden etwas dabei. Großes Lob an die ganze Mannschaft, der man anmerkt, wie sehr sie ihren Job lieben und mit Leidenschaft machen, danke für diesen schönen Abend.

Vom Empfang bis zur Verabschiedung einfach super. Auf all unsere Wünsche ist man eingegangen. Das Essen war sehr gut, kein Schnick Schnack, trotzdem geschmackvoll angerichtet. Das Servicepersonal war gut drauf und auf Nachfragen konnten wir auch einen Weinglas und ein Bierglas erwerben❤️ Sehr süß...bezahlt wurde wie bei First Dates in einer Schatulle.

Wir waren mittags zum Essen mit 4 Personen dort. Das Positive vorab, unsere Bedienung war sehr freundlich und sympathisch. Das Essen war wenig und sehr einfach (Pasta mit Pilzen und Ramen) oder einfallslos und gewöhnlich (Burger und dreierlei Spieße, jeweils mit Pommes, die mit Ketchup und Majo (wie in jeder Frittenbude) gereicht wurden Das Ganze jeweils zwischen 15 und 19€. Muss man wirklich nicht hingehen nur weil der Name Mälzer (den ich übrigens ganz cool finde) dahinter steht, es sein denn man muss ‚dazugehören‘.

Super cooles Restaurant mit sehr freundlichem Personal. Essen von sehr guter Qualität. Und auch die Cocktails sind sehr lecker.

Der Besuch in der Bullerei war ein Volltreffer! Das TONKATSU 300 – ein knusprig-gebackenes Kalbskotelett in Panko, serviert mit Parmesan, Tomatensauce, Kräutersalat & Yakiniku Sauce – war hervorragend. Das Fleisch war perfekt gegart, die Kombination der Aromen ein Traum. Dazu kam ein hervorragender Service, der den Abend unvergesslich machte. Ein großes Dankeschön für diese wunderbare Erfahrung!"

Unvergesslicher Geburtstagsabend mit einem phantastischen Ambiente, hervorragenden Service und sehr gutem Essen! Nur zu empfehlen! 😋🤤

Tolles Ambiente. Qualitativ hochwertige Zutaten. Geniale Bedienung. Top Weinempfehlungen. Rundherum ein gelungener Abend. Wir kommen bestimmt wieder 👍🏻

Super nettes Personal, alle sehr freundlich und zuvorkommend. Das beste pastrami und Steak wo ich jemals gegessen habe, kommen aufjeden Fall wieder👍🏻👍🏻👍🏻

Entspannte Atmosphäre, super leckeres Essen und lockeres und sehr freundliches Personal. Wir kommen gerne wieder!

Ich war neujahr mit freunden hier essen und es war unglaublich schön. sehr freundliche und höffliche Service-Kräfte. Eine ausgezeichnete Küche und sehr leckeres Essen.

Erfrischend unprätentiös das Drumherum, dafür sch... lecker das Essen. Wir haben uns pudelwohl gefühlt, waren von der Qualität der Zutaten und deren kreativer Zubereitung begeistert - und fanden es durchaus angemessen, eigentlich nur dafür nach Hamburg gereist zu sein.

Wir waren am Freitag 5.1. Abends dort. So ein tolles Ambiente hab ich noch nie erlebt. Das Personal war super gelaunt, wir wurden toll bedient und in jeder Ecke gab es verrückte Dinge zu entdecken. Wir hatten das Viergänge Überraschungsmenü und waren sehr zufrieden. Wenn wir nächstes Mal wieder in Hamburg sind,kommen wir immer wieder m Liebe Grüße aus dem Ruhrpott