Brauhaus Zum Sternla in Bamberg

Ein herzliches Dankeschön an Sabine, die uns heute im Sternla Biergarten bedient hat! Sie war unglaublich aufmerksam und auf Zack – egal wie voll es war, sie hatte immer alles im Blick und war für uns da. Dazu noch durchweg freundlich und mit einem Lächeln unterwegs. Service wie ihrer macht den Unterschied und sorgt dafür, dass man sich als Gast wirklich willkommen fühlt. Danke, Sabine, für den tollen Abend – du bist ein echter Gewinn für den Sternla Biergarten!

Die Sabine unsere Bedienung ist übelst auf Zack. Sowas müsste es in jeder Gaststätte geben. Essen ist Super. Ein herzliches Dankeschön

Guter Service von Sabine, leckeres Bier und Essen. Top

⭐⭐⭐⭐⭐ Das **Brauhaus Zum Sternla** hat uns bei unserem Besuch in Bamberg rundum überzeugt. Wir haben verschiedene fränkische Gerichte probiert, darunter Schäuferla, Pfannenschnitzel mit Kartoffelsalat, Wildgulasch, fränkische Bratwürste und Klöße mit Spiegelei. Dazu gab es das alkoholfreie Brauhaus Sternla sowie das erfrischende Sternla Sommerbier. Alle Speisen waren frisch und sehr lecker zubereitet. Die Portionen waren großzügig, die Beilagensalate knackig und hervorragend gewürzt. Man merkt, dass hier Wert auf Qualität und regionale Küche gelegt wird. Bei schönem Wetter konnten wir draußen sitzen und die angenehme Atmosphäre genießen. Der Service war schnell, freundlich und aufmerksam, sodass wir uns sofort wohlgefühlt haben. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis war absolut fair. Ein besonderes Highlight war die originell gestaltete Speisekarte im Stil einer Brauhauszeitung – eine tolle Idee, die perfekt zum Charakter des Hauses passt. Zudem gibt es eine täglich wechselnde Tageskarte, die für zusätzliche Abwechslung sorgt und sicher auch Stammgäste immer wieder neugierig macht. Wer in Bamberg authentische fränkische Küche, gutes Bier und herzliche Gastlichkeit sucht, ist hier genau richtig. Wir kommen bei unserem nächsten Besuch gerne wieder. 🍺🥨😊

Für meinen Geschmack eines der besten Märzen, die ich in Bamberg getrunken habe. Auch das alkoholfreie ist sehr lecker. Ich war bei meinem letzten Bamberg-Aufenthalt schon hier, habe damals aber nur etwas getrunken. Dieses Mal habe ich auch etwas gegessen und kann die Küche auch sehr empfehlen. Dazu wird man sehr freundlich und charmant bedient. Ich komme beim nächsten Mal gerne wieder! ❤️🍻

Ein unvergesslicher Ort in der Stadt! Eine der ältesten Brauereien Bambergs, die 2019 die Produktion ihres eigenen Bieres vor Ort wieder aufgenommen hat – und zum Glück! Fantastisches Bier: Das Export ist erstklassig, und auch das Märzen ist hervorragend! Ein entspannter Ort, um in die lokale Kultur einzutauchen! Die Küche ist ebenfalls einen Versuch wert.

Wir waren kurz entschlossen mit 5 Personen und einem Hund im Brauhaus und haben im urigen Biergarten nach kurzer Wartezeit und einem Standbier einen Tisch zugewiesen bekommen. Das Essen war sehr schmackhaft, der Service überaus freundlich und flink und die Preise absolut im Rahmen. Das Brauhaus bekommt von uns eine absolute Weiterempfehlung!!!

Das Essen war sehr Lecker hatten die Schäufele.

Hier kann man sehr gut Essen und Trinken. Im Innenhof sitzt man abseits der Massen und kann bei einem leckeren Bier sehr gut Essen. Das Preis-Leistungsverhältnis passt. Klassische fränkische Küche und selbstgebrautes Bier. Perfekt für Bamberg.

Das Personal ist sehr nett, der Service super und das Essen gut. Das „Bambärchä Gädnärsälohd” kann ich nur empfehlen.👍

Gutes und reichlichen Essen zu einemvernünftigen Preis. Personal war sehr freundlich. Zu empfehlen.

Sehr lecker gegessen. Das Bier phantastisch. Wetter passte. Alles bestens.

Richtig gutes, selbstgebrautes Bier und nette Bedienung. Schöner Innenhof mit viel Platz.

Sehr leckeres Essen und Bier. Ordentlich große Portionen

Gutes Brauhaus, super Essen. Das Bier ist wie vieles Geschmacksache, mir hats geschmeckt. Dem ein oder anderen in unserer Gruppe nicht so. Service war professionell und auf Zack. Gutes Team. Wir hatten verschiedene Gerichte und alle waren gut. Ich würde empfehlen am Wochenende zu reservieren, sonst könnte es mit einem Tisch knapp werden. Vor allem wenn man mehr wie 4 Personen ist. Preis/Leistung ist auch ok. Kann man empfehlen.

Das Essen passte hervorragend zum Bier. Die Bedienung war hilfsbereit und gab tolle Empfehlungen. Sehr empfehlenswert.

Sehr zu empfehlen! Leckere fränkische Gerichte. Und vor Ort hergestelltes Bier.

Eurem Biergarten fehlt ein Baum☝🏻 Sonnenschirme und Markisen helfen nicht gegen Hitze auf einem Hinterhof, sonst aber TOPPPP👍👍👍 Nette, schnelle Bedienung, super Essen und das Bier sowieso😊😊😊

Oh ja, es ist stark. Leider konnte ich als Fahrer das Bier nicht schmecken :D

Das Brauhaus zum Strenla ist das älteste Wirtshaus in Bamberg, ca. Ende 14. Jahrhundert. Es hat einen großen Biergarten mit gemütlichen Ambiente. Die Preise sind normaler Durchschnitt, je nach dem was man bestellt. Das Bier ist süffig und schmeckt sehr gut, wie es sich für ein bayrisches Brauhaus gehört. Das Essen ist sehr gut und reichhaltig. Kleine Teller gibts da net😉. Wer die Brauhauszeitung liest findet schnell was gutes zu Essen und ein gutes Bier zum nach spülen.😋

Da muss man unbedingt hin, wenn man in Bamberg ist. Etwas abseits der Fußgängerzone, aber im Zentrum. Wir konnten im Hof sitzen und haben das spezielle Sommerbier genossen.

Sehr gemütliches Brauhaus mit tollem Biergarten. Tisch sollte man unbedingt vorab reservieren. Nettes Personal, sehr gemütliches Ambiente, Preis/Leistung fair. Gute Auswahl und leckeres Esses/Getränke. Gute Portionen. Wir kommen gerne wieder...absolut zu empfehlen, wenn man in Bamberg ist...

Das Essen war fantastisch und die Portionen sehr großzügig. Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Absolut empfehlenswert!

Hier hat das Schäuferla exzellent gemündet, die Seidla waren schee süffig und für so viel nervigen Touri- Betrieb war die Bedienung doch noch sehr freundlich, geduldig, und die Intervalle der Betreuung waren chronologisch noch akzeptabel. Kleiner Tipp: zum Mitnehmen gibt's einen kleinen Discount, nur einen eigenen Behälter sollte man mitnehmen! In Bamberg knapp auf Rang 2 der besten Schäufele (in meiner Ansicht!)

Sehr. Nette Bedienung manchmal dauerts etwas bis die Bedienung kommt aber dann geht alles fix

Gut besuchtes Brauhaus, leckeres Essen und sehr freundliche Bedienung. Angenehme Atmosphäre. Klare Empfehlung für alle, die fränkische Küche und gutes Bier genießen möchten.

Unflexibel und kein 2.ter Anlauf. Wir durften nicht einmal 2 zweier Tische zusammen stellen um dort mit 4 Personen zu Essen. Das machen andere wesentlich besser und vor allem freundlich.

Schäufala etwas trocken und kleine Kruste. Dafür zu hochpreisig. Bier und Service tadellos. Gemütlich.

Gutes Fränkisches Gasthaus mit Außenbereich. Essen sehr gut und das Bier ebenso. Service schnell und freundlich. Das Ambiente ist innen rustikal und urig gemütlich. Außen sitzt man eher im Innenhof. Der Geräuschpegel ist sehr hoch.

Guter Service, leckeres Essen. ❤️, was willst du mehr. Wobei Rauchbier nicht meins ist 😉

Schäuferlä und Bandnudeln mit Spargel waren sehr gut. Bedienung schnell und sehr frendlich obwohl es voll war.

Ältestes Wirtshaus Bambergs, rustikal, urfränkisch, gemütlich

Ruhiger Hinterhof mit Bierzeltgarnituren und Schirmen - nette, aufmerksame Bedienung

Leckere fränkische Küche & Bier! Original und schneller, sympathischer Service. Echt, freundlich, entspannt. Pflichtbesuch!

Wir waren jetzt das dritte Mal innerhalb weniger Jahre während unserer Ausflüge nach Bamberg im Sternla. Tolles Gasthaus. Kleine übersichtliche Karte mit traditionellen fränkischen Speisen. Deftige leckere Küche. Highlight ist das Schäuferla. Sehr reichhaltig, aber es lohnt sich. Schöner Außenbereich - gemütliche, rustikale Gaststube und sehr freundlicher Service. Wir kommen gerne wieder.

Eine mit Herz geführte Gaststätte und Brauerei. Super leckeres Bier, hervorragende Speisen und ein sehr freundlicher Service. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein. Ein Muss für jeden Besuch in Bamberg - absolut empfehlenswert 🍺😊

Sehr schönes übriges Wirtshaus, sehr zu empfehlen

Bedienung super freundlich. Essen war lecker Für Bamberger Verhältnisse war der Preis okay

Prima Essen, freundliche Bedienung, nette Atmosphäre: was will man mehr!? Sehr empfehlenswert!

Ich liebe diesen Ort! Er gefällt mir immer besser und ich glaube, er wird zu meiner Lieblingsbrauerei. Normalerweise bin ich kein Fan von alkoholfreiem Bier, aber das hier ist echt super. Das, das ich gestern (07.06.2026) getrunken habe, war unglaublich erfrischend. Und das Beste: Es hat nach echtem Gras geschmeckt! Citra und Cascade riechen und schmecken zum ersten Mal so. Die amerikanische Version schmeckt ja eher nach Mango, Litschi, Orangenschale und Zitronenschale, aber dieses hier war 100%ig wie seine Verwandten. Ich habe hier zum ersten Mal Schnitzel mit Kartoffeln gegessen. Die Portionen waren riesig und es war insgesamt richtig gut. Ich habe auch den veganen Teller probiert und der war okay für mich (ich bin nicht vegan). Ich hoffe, ihr habt eine tolle Zeit bei Sternla! Tipp: Wenn ihr mehr als drei Personen seid, reserviert unbedingt, besonders am Wochenende und an freien Tagen.

Helles Sommerbier schmeckt wie erwartet nach nix; kann eine gute Pause nach dem ganzen Rauch sein. Bedienung im Vergleich zur Selbstversorgung relativ langsam; dafür aber auch kein Pfand.

Wir waren heute in Bamberg um einen schönen Tag zu verbringen. Dabei sind wir dann am Brauhaus vorbei gekommen, und spontan eingekehrt. Es war sehr voll und auf den ersten Blick gab es keinen Platz für uns. Das Servicepersonal war aber sehr bemüht uns einen Platz anbieten zu können, und haben dies auch geschafft. Alles in allem eine sehr schöne Location mit sehr gutem Essen, super Bier und nicht zu vergessen sehr sehr freundliches Personal das trotz großem Stress immer freundlich und zuvorkommend war. Wir kommen gerne wieder.

Waren mit neun Leuten da zum Essen. Mega Lecker und für den Preis der Speisen absolut gerechtfertigt und vorallem kein Fertig Essen sondern sehr gute selbstgemachte Hausmannskost. Sehr freundliches Personal Sehr zu empfehlen und gerne wieder 😊

Excelent! Extrem leckeres Essen, tolle Bedienung. Einfach MEGA!

Wir haben dort mit einer großen Gruppe gegessen. Mussten trotz Reservierung auf den Tisch warten. War aber nicht schlimm, sehr aufmerksames Personal

A great old brewery with delicious food and 🍻🍺

A very traditional Franconian restaurant with excellent food and very friendly service. The atmosphere is rustic; couples sit together with others at long tables, but this doesn't detract from the atmosphere.

What a Schnitty !!! , From Australia

In the heart of Bamberg, this is a truly quaint, long-established restaurant serving typical Franconian dishes. Even locals enjoy dining here, or simply enjoying a delicious beer. The menu, written in the local dialect, might pose a challenge for those unfamiliar with Franconia. The service is quick and very friendly. The prices are fair, and it's a place you'll want to return to. To guarantee a table, reservations are highly recommended.

Simply brilliant, especially the Schäuferla (roast pork shoulder)... amazing... highly recommended.

Great little brewery. Friendly service, excellent food.

Came in on a busy Friday evening and they were able to accommodate us. The service was very friendly and efficient. The beer was delicious and the food outstanding. My wife had the goulash and I had the pork shoulder. Both were cooked to perfection.

We found this restaurant at lunchtime today and went in. It was really busy, which is a good sign. The menu is in magazine format, and the dishes are listed in Franconian dialect. The prices are reasonable for the excellent food. Service is quick and friendly, and the ambiance lives up to its claim of being Bamberg's oldest inn. Since 2019, they've also been brewing their own beer, Sternla, which is served directly from the kegs. We'll definitely be back!

Friendly service, delicious food, good beer!

A quaint restaurant serving local cuisine. Definitely worth experiencing.

There were four of us at the Franconian beer tasting on Saturday. It was a fantastic event! Thomas, the beer sommelier, gave us an entertaining explanation of the brewery and the brewing process. Afterwards, we enjoyed a snack. Highly recommended! Greetings from Thomas, Alexia, and Dieter

You have to go there at least once...

There were eight of us, and we had a reservation; otherwise, we probably wouldn't have had a chance. Their own beer is great. Regarding the food, a saying comes to mind for some of the dishes we ate: "Quantity and quality..." But everyone has to decide for themselves after a visit. The staff was excellent. The ambiance at Sternla is traditional and okay. Sepp K.

Simply a lovely Franconian pub. Good beer and good food. The service is friendly in typical Franconian fashion. It can get a bit noisy in the pub at times, but that's part of the atmosphere. There are daily specials and a very good menu that suits the pub. In addition to the always-available beers, there are also seasonal brews.

Oh my goodness! The food was absolutely scrumptious! I decided to try the traditional schnitzel dish, and it was cooked to perfection. It was accompanied by fried potatoes and a side salad. The dressing was homemade, and I can’t even begin to describe how delicious it was! It was definitely worth a visit!

The price-performance ratio is excellent 👍🏻

A must-see for all visitors to Bamberg.

Brauhaus Zum Sternla – A Legendary Must-Visit Place I had one of the most enjoyable moments I've had in Bamberg at Brauhaus Zum Sternla. The authentic German tavern atmosphere that greets you from the moment you step inside, the wooden tables, the historic atmosphere, and the warm attitude of the staff truly make you feel special. You can immediately tell this is a true local spot rather than a tourist destination. For dinner, we tried the sausages and schnitzel, and both were simply excellent. The sausages were incredibly flavorful, juicy, and perfectly cooked. The mustard and garnishes were also excellent. The schnitzel, on the other hand, was generously portioned, crispy on the outside, tender on the inside, and perfectly cooked. It's one of the few places where you can experience authentic German cuisine. The beers are a separate topic. The beers we had were truly wonderful. Both the aroma and the taste were incredibly balanced. For those who appreciate fresh, cold, and quality beer, I can say it's a true paradise. You can feel this place as a beer house with every sip. The service speed and attentive staff were also quite good. Despite it being busy, our order arrived quickly, and everyone was extremely friendly. The prices are quite reasonable considering the location and the quality offered. If you're ever in Bamberg, don't leave without stopping by. The food, the beer, and the atmosphere are sure to make for an unforgettable experience. I'm already looking for an excuse to come back. Absolutely 5 stars and wholeheartedly recommend! ⭐⭐⭐⭐⭐

Brewery restaurant. Delicious beers. Simple Franconian food. Ambiance somewhat antiquated but authentic.

Delicious beer and, once again, a lovely atmosphere. Come on in!

Beautiful old brewery in the heart of Bamberg. Good food, great beer: would gladly come again!

Great bear. Schäufen on Sundays is also perfect.

The beer tasting with Alex was great. Dinner requires a reservation, which we unfortunately forgot to make, so we can't comment on it.

The food was OK, the service very friendly, but incredibly loud and with a bit of a train station feel.

We live in Bamberg, and no other restaurant in the city center offers venison goulash. The service was quick and friendly, and they let you order smaller portions of most dishes, which is perfect because dishes in the Franconian region are usually very large, and this way there's less waste.

I will return to Bamberg just for the beer and bratwurst. Staff are sweet. The local dishes are awesome and the beer is god tier nectar. 10/10

Very good food, friendly service. Always happy to come back!

Friendly, delicious, scrumptious

Very nice and friendly atmosphere...very good food and of course beer 🍻

Quaint, typical, deliciously Franconian.

Never again. Sorry. The liver dumplings were quite hard, the soup watery. The Wiener Schnitzel was dark and the edges were dry. The fried potatoes tasted like they'd been cooked a week ago. The lemon and cranberry jam on the schnitzel were the best things. The apple strudel was just okay. Others had ice cream with raspberry sauce or something like that in their soup bowls. No thanks, there are better restaurants.

We didn't eat anything here, but we did have some delicious beer. Three different beers on tap. The Märzen was one of the best. The service was super friendly and nice and did a great job handling the number of guests.

Always delicious, a bit cramped and loud, but that's just part of it.

Delicious beer, but the hectic atmosphere wasn't really my thing…

Beer tasting with beer sommelier Patrick. A true expert. Very friendly, knowledgeable, entertaining, and plenty of beer. Highly recommended.

So the tasting was a disappointment. At the snack break, only two out of three tables got food – and it was just bread with sausage, cheese, or Obazda (a Bavarian cheese spread). If you're lactose intolerant, you could starve. The beer we were supposed to taste wasn't even available for purchase there, or it was absolutely awful – who wants beer that smells and tastes like a butcher shop?! The tour of the "brewery" was a joke, because the supposedly amazing brewery was just one room that our group of 15 couldn't even fit into, and we couldn't hear a thing. If you booked the non-alcoholic version as the designated driver, you pay less, but you only get a non-alcoholic beer, which everyone else gets anyway. The guy who gave the tour was clearly enjoying spouting off stupid jokes. The best thing about the whole experience was the bread.

The Schäuferla is a dream, and you could lie down in the Grünhopfen Pils.

Great beer tasting! Murphy did a fantastic job celebrating it! The food was excellent, we had a very nice time here.

Once and never again! My venison goulash was really delicious, but the portion was tiny, sorry.

The beer garden in the heart of Bamberg's old town is centrally located. Despite the large number of visitors, we received friendly and prompt service. The food was delicious, and the beer was excellent – ​​simply fantastic.

A very traditional Franconian restaurant. However, you have no chance of getting in without a reservation.

Cozy inn. Friendly service, we were there with 2 children (10 years old) and everything was fine.

We were there with a group. Most of us had the Schäufele (pork shoulder), I had the schnitzel. Schnitzel with potato salad and a side salad. Really delicious. Everything was perfect. They provided plenty of lemon upon request. Most of us felt the other dish was a bit small and only average.

Excellent, simply Franconian and cozy. Whether inside or outside, the beer and food are very good 🍻 😄

A cozy atmosphere is not welcome at the Sternla. After our small group of men's choir received their first round of beers, we sang the well-known "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (A Toast to Good Cheer). The singing lasted less than 30 seconds and wasn't loud shouting, but rather sung by members of a registered men's choir. Nevertheless, we were immediately told to refrain from doing so in the future. I could understand it if it were a fine dining establishment or a library reading room, but for a traditional brewery pub, I find such behavior extremely inappropriate. I doubt we'll be back.

The Sternla Brewery is a real highlight in Bamberg! 🍺 We had an excellent meal there – Franconian cuisine prepared to perfection. We were particularly impressed by the beer tasting: varied, engagingly explained, and with truly fantastic flavor experiences. The atmosphere is cozy, and the staff is warm and attentive. A perfect place to enjoy good food and great beer – highly recommended! 🍽️🍻👏

Delicious food. Top-quality, home-brewed beer. Reservations are essential.

Quaint pub. Delicious food and fast service.

They were packed and I took a sharing table. The food was great and excellent service as well.

Excellent brewery restaurant. Delicious, hearty food and home-brewed beer. Friendly service.

Franconian food with a slight difference. The same goes for the beer: the green-hopped beer and the Märzen are really delicious!

We felt very comfortable in the restaurant. There were five of us families, and we had reserved a table in advance, which is highly recommended. The menu offers something for everyone, and the food is prepared fresh and served piping hot. Everyone thoroughly enjoyed their meal. There were still seats available at our table, and we were asked if two more people could join us. That was great; it gave us even more to talk about, and we had a very informative evening. The whole atmosphere is something you have to see and experience for yourself. The restaurant is definitely worth a visit.

Quaint, delicious food and friendly staff!

Authentic brewery, delicious food!

Great tasting. It was fun. Thank you very much.