Brasserie La Villa in Bamberg

Fantastic food that isn't cheap but is very high quality. The price-performance ratio is very good. The service is unobtrusive but very attentive. So the greeting from the kitchen was served vegetarian for my wife after a corresponding note via OpenTable. That's not always the case.

In the heart of Bamberg. Very nice night porters! Breakfast great!

Ideally located for a city trip, a hotel with character. The staff are very friendly, the breakfast is great, everything is available! There is also an underground car park. We will be here again on our next trip to Bamberg!!!!

Well placed in the center of Bamberg. Confortable room. Nice crew

Unser Besuch im La Villa war rundum positiv. Das Ambiente ist sehr ansprechend gestaltet und schafft eine angenehme Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Der Service war freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, was den Aufenthalt noch angenehmer machte. Das Essen war hervorragend zubereitet und perfekt abgeschmeckt. Besonders hervorzuheben ist, dass die Portionen bei einem 3-Gänge-Menü genau richtig bemessen waren – man wird satt, ohne sich überladen zu fühlen. Die Preis-Leistung hat für uns absolut gestimmt, und wir haben das Gefühl, dass hier viel Wert auf Qualität und Kundenzufriedenheit gelegt wird.

Great weekend in Bamberg, with a wonderful stay at Villa Geyerswörth! Highly recommended! Very, very nice and trained staff in all areas. The fine restaurant La Villa deserves special mention! Top service, very nice ambience and first class cuisine! We cook with love here!!! Highest praise and hats off!

Unbeschreiblich gut in allen Bereichen. Auch die Tiefgarage mit der Möglichkeit auch die Ebikes unterzubringen war hervorragend. Wir hatten nur eine Übernachtung um Bamberg kennenzulernen. Wegen der Nähe des Hotels zur Altstadt war dieses Erlebnis perfekt

We were only guests for one night, but the house impressed me. Beautiful rooms, a very nice bathroom with a bathtub and extra shower, the breakfast was rich and there was something for everyone. The underground car park in the hotel costs 18 euros per night, but it couldn't be more convenient. The location to the old town is perfect. In 5 minutes you can walk to the Old Town Hall. We'll be back.

The hotel has a great location right next to the old town and, importantly, it has a parking lot. Unfortunately, although it has four stars, our room was not four-star at all. First of all, it was an attic room with small windows, no air conditioning, and the part of the hotel where we stayed did not have an elevator. I understand that it's an old building, but if you can't install an elevator and air conditioning in the rooms, why do you call yourself a four-star hotel? The cleaning was done carelessly. The beds were made, but when some garbage fell on the floor, it stayed there for three days. Paid parking not for the hotel day, but for 24 hours. Despite the fact that when we checked out, they turned their noses up at us that we still wanted to leave the car in the parking lot. Breakfast and service ok. No swimming pool.

Great location, next to rose garden and tourist info center and walks to historic center. Excellent breakfast. We had a room facing the garden but we can hear the traffic also

Overall, we had a comfortable stay, but it was not the luxury 4-star experience we had anticipated. We stayed at Hotel Villa Geyerswoerth for a week, and paid between €210 to €240 per night for a deluxe double room. Although the hotel was nice enough, at this price, our expectations weren't met and we were left with an unpleasant feeling of having been overcharged. I can see that the same room is available on different dates for €160 per night, which feels like a more appropriate price. Pros - Comfortable mattress - Good shower - Room was clean (though we had some issues with bedding) - Air conditioning - Nice breakfast (though basic) Cons - Room was small and dated (though well maintained) - Intermittent WiFi (worked for us around 20% of the time) - No blackout curtains or shutters/rolladen - Pillows smelled of previous guests. Replacement pillows were provided, but were also a little smelly. - Small details expected of a 4-star hotel were missing e.g. there was no coffee machine in the room; only very basic toiletries were provided; hotel bar was an unviting set-up in the lobby; we expected something more special from the breakfast.

Nach der Wiedereröffnung der Brasserie haben wir diese nun mehrmals besucht . Das Servicepersonal brilliert stets mit Freundlichkeit und Kompetenz. Seitdem Herr Geyer und seine Frau selbst die Gerichte zubereiten, bezaubern die Kreationen ausnahmslos die Gäste mit ihrem Wohlgeschmack und der Präzision der Zubereitung. Das Restaurant stellt nun wirklich eine Bereicherung der örtlichen Gastronomielandschaft dar. Wir fühlen uns stets ausgesprochen wohl und freuen uns schon immer im Vorfeld auf unsere Besuche. Diese Brasserie ist der Garten Eden für jeden Freund der klassisch französischen Küche.

We had a lovely stay in this very well located hotel. Everything was clean and the employees were very nice. The breakfast included everything your heart could desire. The hotel's own underground car park is also an advantage.

Ausgezeichnete Speisekarte mit Vorspeisen, Zwischen- und Hauptgerichten an. Für jeden Geschmack etwas zu finden. Man sitzt sehr nett, die Bedienung ist äußerst freundlich und die Speisen sind wirklich erstklassig! Wir hatten kalte Tomatensuppe (scharf) und frischer Lachs, dann Hummerschwanz und Pulpo und zur Hauptspeise Zitronenhähnchen und gemischte Fischplatte. Alle Speisen frisch you bereitet und sehr lecker. Wir könenn La Villa gerne weiterempfehlen!

Went there for breakfast and it was really very good. Quiet and centrally located.

Great hotel in a central location with underground parking

Very nice hotel in the center of the bamberg with it's own underground parking. The staff was very polite . Also the breakfast buffet had many choices.

Great location, very central and we were completely satisfied. The breakfast was super tasty and with a large selection. The rooms were very nice and there was even an extra bowl and treats for our dog! Great!

Yesterday there was a pretty loud crowd of visitors. Unfortunately, sleep was out of the question

Very nice, centrally located hotel, great restaurant. There is a small, cozy sauna and an underground car park. The breakfast buffet was great, and in summer you can definitely eat on the spacious terrace. Definitely recommended if you want to explore Bamberg on foot and relax comfortably in the sauna after an eventful day!!!

Dear staff, very tasty breakfast and nice rooms with comfortable beds. Centrally located and quiet, not far from the old town and the tourist information center

Depriving your former employee of tips is really the last thing.

We visited friends in Bamberg and were very satisfied with the hotel. The rooms are very clean and the underground car park is spacious.

Super schickes Hotel nette Angestellte super gelegen Klasse Frühstück

The reservation/check-in was absolutely problem-free and uncomplicated. The employee was very friendly, reserved a table for us in their in-house restaurant and made an upgrade possible for us. We stayed in room 108. The next morning we unfortunately noticed the absolutely dirty toilet bowl. There were visible old traces of runoff in the lower area. We mentioned this at check out, and the employee simply apologized and said that it didn't meet the standard offered. At a price of 170€ + 18€ parking I expect a clean room! There was no response to a written complaint.

Lovely food and great service. Really good seasonal good. I particularly liked the chestnut soup. Good local wine and delicious apricot ice cream as I didn't have room for a more ambitious dessert.

Meine Frau und ich machen immer wieder auf unseren Reisen in den Süden Halt im Hotel Villa Geyerswörth und jedes Mal sind wir aufs Neue begeistert. Die ruhige Lage am Rande der historischen Altstadt, die hervorragende Küche, die sauberen und komfortablen Zimmer und Apartments, sowie das umfangreiche und köstliche Frühstück, welches wir in der warmen Jahreszeit auch gerne draußen auf der Terasse einnehmen, sind nur einige der Gründe, warum wir uns jedes Mal für dieses Hotel entscheiden. Die kürzlich eröffnete Brasserie ist mit ihrem exzellenten Angebot ein weiteres Highlight. Auch der Service ist einwandfrei, verständnisvoll und hilfsbereich, nicht nur bei Sonderwünschen. Wir können dieses Hotel uneingeschränkt weiterempfehlen! 5/5 Sternen ⭐⭐⭐⭐⭐

Wir waren das erste Mal seit der Übernahme durch die aktuellen Gastgeber dort und sehr angetan! Sehr freundliches und zuvirkommendes Personal und ein leckeres, frisch zubereitetes Essen in angenehmen Ambiente - was will man mehr :)

Da hat jemand das Konzept einer Brasserie nicht verstanden . Zu kleine Portionen, und unqualifizierte Oberkellnerin! Gastronomisch ein voller Reinfall, zu hoch gepokert zu tief gefallen . Weniger ist halt einfach manchmal mehr vor allem , wen man seine Proffesion so schlecht auslebt. Ambiente OK

Das neue Küchenteam um Christoph Rutenkolk bringt wirklich frischen Wind in die Bamberger Gastro-Szene. Kreative Menüs, außergewöhnliche Gerichte, schönes Ambiente. Dazu ein perfekter Service. Eine Top-Adresse für einen besonderen Abend.

Die Übernahme durch den neuen französischen Küchenchef wurde medienwirksam inszeniert. Mit großen Erwartungen betraten wir daher das Restaurant. Das schreckliche Baguette sowie ein Amuse Gueule, das abschreckender hätte kaum sein können (2  harte Baguettescheiben mit einer geschmacklosen festen Pilzpaste bestrichen), ließen alsbald Schlimmes erahnen. Dieses Amuse Bouche gehört zu den Schlechtesten, die ich je - in mehr als 40 Jahren - bekommen habe. Beim Studium der Speisekarte fragte ich mich, ob es sich bei den 21 € für eine Käsetrilogie nicht um einen Schreibfehler handelt. Die Zwiebelsuppe war versalzen, die filigranen Jakobsmuscheln (5 Stück für 29 €) unter der schweren Kräutersauce mißhandelt und wahrlich kein Genuss. Der Coq au Vin war zwar zart und fiel gut vom Knochen. Die Sauce wurde jedoch vom Räucherspeck unangenehm dominiert. Auch die Optik wurde von 2 Riesenstreifen Bacon beherrscht. In Tausenden französischen  Bistrots und Restaurants kann man dieses Standardgericht der französischen Küche weitaus schmackhafter zubereitet bekommen. Die Gnocchis in Parmesancreme waren okay. Die Crème Brûlée für 9 € wurde traditionell zubereitet und in einem kleinen Schälchen serviert - ohne jeglichen Ideenreichtum oder Raffinesse. Die warme "Schokoladenmousse" - ein Schokoladensoufflé - war von der Konsistenz her leider zu fest, versprühte jedoch als Einziges einen Hauch von Raffinesse. Schön wäre es auch gewesen, wenn der Küchenchef sich bei den Gästen nach ihrer Meinung erkundigt hätte, zumal das Restaurant zu diesem Zeitpunkt nicht all zu sehr besucht war. Pluspunkte waren der aufmerksame und ausgesprochen freundliche Service und Restaurantmanager sowie das typische Ambiente eines französischen Bistrots. Hier bleibt noch viel zu tun, wenn das Restaurant zu den Bamberger Eliterestaurants gehören möchte. Wir beabsichtigen in absehbarer Zeit jedenfalls nicht unseren Besuch zu wiederholen.

Das Restaurant lädt durch seine Gemütlichkeit zum Verweilen ein, der Service ist spitze, sehr zuvorkommend und freundlich. Das Essen ist so lala. Ich hatte das vier Gänge Menü für 49€(ohne Getränke). Als Starter bekommt man Oliven, Pesto, Butter und drei verschiedene Baguettesorten, sehr lecker. Mein Mann hatte als Vorspeise das Rindercarpaccio, das zwar relativ dick geschnitten war aber frisch und sehr lecker. Ich hatte gegrillte Jakobsmuscheln, die mir nicht frisch erschienen auf Süßkartoffelmus, dass sehr lecker war. Dann hatte ich eine Ingwer-Karotten-Suppe. Geschmacklich ganz ok, die Konsistenz war allerdings so als ob diese aufgetaut wurde, nicht homogen und nicht cremig. Der Couscous Salat war schrecklich, selten , dass ich etwas zurück gehen lassen aber der schmeckte alt. Nun zum Hauptgericht. Die Ente mit Maronen war ein Traum, absolut perfekt. Auch das Rinderfilet auf Bohnen und Kartoffeln war perfekt. Insgesamt alles zu teuer für das was man bekommt. Da kann man in Bamberg besser und günstiger essen gehen.

...doch leider spricht die Bedienung schlecht deutsch und der Koch musste zum 3ten mal unser Filet neu braten. Um kurz vor 22 Uhr war dann auch die Kaffeemaschine aus und wir wurden freundlich aber bestimmt rausgeworfen. Würde ich keinem Paar empfehlen, denn Gemütlichkeit und Romantik sind einfach fehl am Platz. Der Koch war dafür sehr freundlich und aufgeschlossen. Am Service, der dieses Haus repräsentieren sollte, wird leider vom Betreiber kein Wert gegeben. Schade, aber wir werden nicht nochmal kommen!!! Bestes Haus am Platz ist sehr sehr blümerant formuliert und wird meiner Meinung nach diesen Titel nicht gerecht.

Wir waren eine Gruppe von etwa 20 Leuten in einem separaten Raum. Das Essen kam nicht gleichzeitig an, manche der Gäste mussten sehr lange warten, wobei sie das gleiche bestellt hatten wie andere Gäste. Der Feldsalat war zusammengefallen, das Wiener Schnitzel zu trocken gebraten. Der Käse zum Nachtisch, bestellt zum Teilen für 2, kam auf einem Teller, und es wurden keine weiteren Teller/Besteck gebracht, daß wir beide vom eigenen Teller hätten essen können

Da ich beruflich öfter dort übernachte und somit im Restaurant über die letzten Jahre häufig essen war , so wie heute Abend , kann ich sagen dass die Qualität stark nach gelassen hat . Das nächste Mal werde ich sicher woanders essen gehen Die Qualität eines Sterne Restaurant sieht anders aus .

An einem Montagabend waren wir als Paar die einzigen Gäste. Leider war der Service-Mitarbeiter in der Weinempfehlung mehr als unsicher. Die Karte war aber gut sortiert und wir haben einen guten Frühburgunder nach unseren Vorstellungen gefunden. Der Wein war etwas zu kühl aber nach einigen Minuten gut trinkbar. Das Rindercarpachio war zu dick geschnitten, die Steinpilzcreme mit Trüffel hingegen sehr gut gelungen. Der Hauptgang mit Rehrücken war eindeutig zu lange gebraten, der Seeteufel auf dem Risotto hatte scheinbar solange in der Zubereitung verbracht, um nicht weniger übertrieben gebraten zu sein, wie da Reh. Die Sättigungsbeilagen (Risotto und Pilzragout) waren wiederum gut ausgeführt. Als Versöhnung für die mäßige Qualität des Hauptganges bekamen wir großzügig einen doppelten Espresso. Unsere Bitte, die LED-Spots zu dimmen, konnte nicht entsprochen werden, unsere Bitte sie auszuschalten und die aus unserer Sicht ausreichende Wandbeleuchtung zur Wirkung kommen zu lassen, wurde mit fadenscheinigem Hinweis auf Vorschriften abgewimmelt. Der Michelin-Reward 2018 wäre an diesem Abend nicht gerechtfertigt gewesen..... Vielleicht ist das der Grund, warum wir an dem Abend die einzigen Gäste geblieben sind?

Sehr schönes Hotel, mit stilvoll eingerichteten Zimmer. Hervorragende Betten, wir konnten hervorragend schlafen. Leider haben wir ein Zimmer zur Straßenseite, daher kann man das Fenster nicht geöffnet lassen, der Verkehr ist recht laut. Aber die Klimaanlage funktioniert hervorragend. Zimmer sind sehr sauber. Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Tiefgarage ist etwas eng, aber passt trotzdem auch für meinen Kombi.

Wir haben 3 und 4 Gang Menüs gegessen. Die speisen waren sehr gut und auch ausreichend. Zum Menü haben wir eine Weinbegleitung bestellt die ausgezeichnet gepasst hat. Wir waren rundrum Zufrieden.

Wir waren insgesamt zu acht dort essen. Wir hatten Suppen, verschiedene Hauptspeisen und auch Nachspeisen. Die Suppen zu Beginn waren durchaus schmackhaft, wenn auch nicht überragend, zum Einstand in den Abend in Ordnung. Die Hauptspeisen (Wiener Schnitzel, Lachs, Filet Steak, Kürbis Gnocchi) waren ebenfalls in Ordnung, kleinere Highlights, in der Portionsgröße recht überschaubar. Dementsprechend haben alle zur Nachspeise gegriffen. Diese waren durch die Bank sehr lecker. Alles in allem durchaus einen Besuch wert, der Service, das soll noch erwähnt sein, war tadellos.

Wir waren zum Abendessen im La Villa Geyerswörth. Hervorzuheben ist zunächst der wirklich ausgezeichnete Service. Das Ambiente ist gehoben und solide.Vorspeisen und Hauptgerichte waren hervorrangend. Luft nach oben besteht beim Dessert, das dann im Vergleich zu den beiden ersten Gängen etwas abfiel.

Sehr freundliches Personal. Sonderwünsche im Menü problemlos erfüllt. Ausgezeichnete Speisen, sehr schön angerichtet, kreativ kombiniert. Schöne Weinkarte, auch halbe Flaschen. Durchaus günstige Preise. War ein rundum angenehmer Abend.

Es ist ein hervorragendes 4 Sterne Hotel mitten in Bamberg. Die Zimmer sind ausreichend groß und sehr gut ausgestattet. Ein...

Hier fühlt man sich rundherum Wohl - vom ausgesprochen unkomplizierten und freundlichen Empfang über geschmackvoll eingerichtete Zimmer bis zum tadellosen...

Wenn man früh schon draußen sitzen kann, ein Frühstück einnehmen und dabei auf den Kanal schauen darf, dann erlebt man...

Habe schon öfters hier übernachted und auch verschiedene Zimmerkategorien ausprobiert. Tiefgarage ist auch im Haus, aber etwas enge Einfahrt. Zimmer...

Wir hatten uns von dem Besuch dort mehr erhofft sind aber nicht glücklich geworden. Ich werde es nochmal Probieren.

Das Restaurant Villa gehört zu Bambergs exquisiten Anbietern gepflegter Gastlichkeit.Spitzenküche und gepflegte Weine verwöhnen in gepflegter Atmosphäre.Mitten in Bamberg gelegen...

wanted a light lunch while touring Bamberg. Service was quick but somewhat impersonal.....even for Germany. Salad was a nice size but heavily loaded with an oily dressing. Atmosphere outside is lovely, though.

Ein sehr gepflegtes Restaurant mit gehobener Küche .Eine kleine , feine Speisekarte mit sehr guten Gerichten in einem schönem Ambiente...

We searched Trip Advisor and found Villa Geyerswoerth, and the reviews were right. We had the Soup with baked Beetroot and truffles, the bass with black rice, and the fennel with scollops and prawns. Very good ambiance and service. Lovely wine from the region.

Wenn man der sicherlich gut Fränkischen Küche in Bamberg "entkommen" will, lohnt sich ein Besuch in der "Villa ...". Das...

Min mand og jeg spiste middag her på vores første aften i Bamberg. Dejligt lokale, god betjening, behagelig uprætentiøs atmosfære....

Schönes gemütliches Restaurant mit freundlichem Service. Das Abendessen war vorzüglich. Das Weinangebot ist gut ausgesucht.

gute Speisen Weinkarte gut, aber überschaubar Möglichkeit im Freien zu sitzen nettes Personal zentral gelegen

In Bamberg gibt es unzählige Möglichkeiten, gut und ordentlich zu essen. Aber wenige HÄuser, wo die Atmosphäre, die Küche, die...

Das kleine aber feine Restaurant bietet sehr gute Speisen zu einem vernünftigen Preis in angenehmer Umgebung. Die Portionsgrößen sind sehr...

Das kleine, aber feine GourmetRestaurant - angeschlossen an das gleichnamige Hotel - bietet absolut delikate Menüs, die portionsmäßig so sind,...

The restaurant offers both indoor and outdoor seating (in a shady arbour, perfect for hot days). We were welcomed by a charming hostess who - when we returned a few days later - remembered us immediately and referred to our previous conversation with her. Food...

Hier kann man bei perfekten Service richtig gut essen, Speisen sind perfekt zubereitet und vom freundlichen Servicepersonal fachmännisch serviert. Das...

Es ist ein eher kleines Restaurant zum Hotel gehörend. Bietet eine gute Karte mit Jahreszeitabhängigen Variationen. Wir hatten die Kohlrabischaumsuppe,...

Das Restaurant bietet eine recht große Speisenauswahl, so dass jeder etwas finden müsste. Die Preise sind angemessen. Die Bedienung ist...

Der Speiseraum ist ansprechend ohne Kitsch eingerichtet. Das Amuse Bouche bestehend aus etwas Butter, einem Tomatenpüree, Oliven und grobkörnigem Salz...

There was a good selection of food and the spread was very good; however, the cost was a bit pricy, even for service at the hotel.

Wir haben im Rahmen eines Wochenendarrangements ein 4-Gang Menu in diesem Restaurant genossen. Das Menu war sehr gut zusammengestellt und...

Effettivamente un buon ristorante e nella media della ristorazione tedesca merita un'alta valutazione. Primo piatto leggero a base di astice:...

Villa Geyerswörth gehört zusammen mit dem Restaurant Messerschmitt zweifelsohne zu den Top Adressen in Bamberg. Schade das auf Tripadvisor oft...

Ich war zwei Nächte im hotel sehr schöne Zimmer das Bett sehr gut die Zimmer sehr gut eingerichtet das Personal...

This lovely, quiet spot attached to a luxury hotel with a small river-side garden offers for lunch a limited but exquisite and healthy menu. Just minutes by foot from tourist hot-spot Altes Rathaus, it's a hidden gem with excellent service. (Dinner seems to have a...

Sehr ansprechend angerichtetes Essen, wohlschmeckend, schnell serviert. Der Kellner war immer zur Stelle, wenn das Glas leer wurde und schenkte...