Zum Ziegenhainer in Jena

We were here for (pre-)Christmas dinner. After a phone call, the landlord opened the kitchen especially for us and we were the only guests that day. The Ziegenhainer is my absolute recommendation, as the kitchen works regionally and partly with self-collected ingredients. The host/chef will be happy to tell you the story about each meal, where the ingredients come from and how he prepares them The evening was very entertaining and incredibly tasty. As already mentioned, you have to be surprised about what dishes are served that day. If you're looking for cheap food, you've come to the wrong place 😉, because as you'd expect, good handmade cuisine also needs to be paid for. We would like to thank Uwe again for the wonderful evening.

I have rarely eaten so good and tasty. The innkeeper and chef know what kind of food he is preparing. Please don't expect a menu. Let yourself be surprised by what he has on the boards. I thought it was great that he actually told me about every dish that was prepared. You could say it's a real insider tip.

Habe selten so gut und lecker gegessen. Der Gastwirt und Koch weiß was er für Speisen zubereitet. Erwartet bitte keine Speisekarte. Lasst euch überraschen was er auf den Tafeln stehen hat. Ich fande es klasse dass er auch wirklich zu jedem Gericht erzählt mir ist zubereitet wird. Man kann sagen ein echter Geheimtipp

Auf Grund der Bewertungen wurden wir auf diese Gaststätte aufmerksam und waren nicht enttäuscht. Es erwartete uns ein sehr gut zubereitetes und reichliches Menü, keine Convenience-Produkte. Wir bestellten unterschiedliche Hauptgerichte und alle wurden sehr gelobt. Vielen Dank, wie kommen gern wieder!

Schmackhaftes Essen mit ausführlicher Beschreibung der Herkunft des Fleisches. Offene und lockere Atmosphäre in der man sich willkommen fühlt. Jeder Zeit wieder...

Absolute insider tip!! They're just there for "good luck". When we entered the inn we were initially a bit skeptical and confused about the old-fashioned charm. But the boss there welcomed us straight away and gave us a really warm welcome! There was a super charming introduction to the concept of this restaurant. There is no menu, the boss has constantly changing dishes and presents them. All fresh and regional products. Usually 3 to 4 dishes. What is all is all. The food was extremely delicious. You just have to say it like that! Anyone who doesn't like this kind of food knows nothing about cuisine! Of course you can be bothered by the charm and furnishings, but that doesn't matter here. Food counts here! And that's just good! Notes: regularly open only Saturday and Sunday! No card payment possible, only cash or PayPal. Dishes not cheap, on average 35 to 40 euros.

Das beste Restaurant in Jena, das ist doch lächerlich. Da lachen ja die Hühner…. Man hat den Eindruck, der Wirt hat die unzähligen guten Bewertungen selbst geschrieben Völlig unrealistisch ……

Excellent food, great service, rustic atmosphere! The “Ziegenhainer” serves high-quality home cooking. Upscale price range that's worth it. Our family tried out the small, fine menu. Everything was fresh and prepared with love, using regional ingredients - and you can taste and feel it! Drinks and dessert/cake were also very tasty. We sat in the beer garden and really enjoyed our time under the old linden tree. Gladly again! Every kilometer of hiking is worth it for this goal. It greets you Table "Ronja the Robber's Daughter"

Unser spontaner Besuch hier war das Highlight unseres Wandertrips. Wir wollten eigentlich nur ein kühles Radler trinken und uns wieder auf den Weg machen, jedoch durften wir dann den unfassbar netten und unterhaltsamen Wirt und seine hervorragenden Kochkünste kennenlernen. Von Grund auf selbst gekochtes, qualitativ hochwertiges und regionales Essen...ein Gedicht! Die Reisegruppe "Roy Black" wieder wiederkommen, versprochen 😊

Der Wirt ist einfach der Hammer! Und abgesehen davon, ist das Essen der absolute Oberknaller!!! Haben noch nie so eine geile Tomatensuppe gegessen und ich, die Keine! Klöße normalerweise isst, habe alles aufgegessen. Also mehr kann man dazu nicht sagen. Die Wildgerichte sind ein Gedicht! Aber auch alles andere ist Gaumensex pur :D Absoluter Geheimtipp und super urige Atmosphäre und Gastlichkeit die seines gleichen sucht. Wir kommen wieder wenn es bei dir Gans/Ente gibt :D Herzliche Grüße aus dem Burgenlandkreis von nebenan von Frau Fuchs und Herrn Rabe ;) P.S.: Parkplätze vor Ort, Bezahlung via PayPal oder Bar.

Wir sind bei bestem goldenen Herbstwetter zu unserem Hochzeitstag auf der Terasse eingekehrt. Essen war innerhalb von Minuten fertig und absolut herausragend. Ein 2. mal muss uns der Wirt Uwe die Tomatensuppe nicht empfehlen. Diese allein ist uns die Stunde Anfahrt nochmal wert. Klöße und Braten taten ihr Übriges. Dessert hätten wir gerne noch versucht aber dafür war einfach kein Platz mehr. Der Kaffee war dafür ebenfalls hervorragend. Der Gastgeber Uwe ist die Kirsche UND das Sahnehäubchen auf dem Kuchen. Wir kommen bald wieder. Vermutlich regelmäßig wenn es uns vergönnt ist. Grüße von Frau Fuchs und Herr Rabe

We went there for lunch today after a hike based on a recommendation. The dishes are prepared with heart and skill and taste very tasty. The meat comes from the region and is picked up personally by the chef. We were able to enjoy our food in the beer garden and were also lucky enough to have great conversations with a friend of the house over very good, selected coffee. Clear recommendation to stop by there!

The owner is a cook and innkeeper with heart and soul. You can feel the passion for good food. And that's what you get - very good, high quality food. I can't understand some of the criticism here. Thuringian cuisine is hearty, whether summer or winter. The prices are completely reasonable for what you get. Of course, some people don't see the work behind it. It's a shame actually. Yes, it's only open on weekends and you should order in advance, but that's what it says on the internet. I can only recommend it! Of course you should bring your time as everything is freshly prepared. We would love to come back!!!

The food was delicious, but very hearty Thuringian cuisine. In June there were very wintery dishes just for my taste. The owners are very nice but in my opinion the food is significantly overpriced. In my opinion, with a meal costing 35-45€, sometimes 60€, you need more than just a delicious plate meal. These are prices that I expect in top restaurants with haute cuisine. It definitely wasn't! That's why unfortunately we won't be coming back.

Excellent recombination of regional cuisine! Absolutely delicious from entree to desert and the drinks. Mostly local products and very nice and forthcoming service.

Regional products, friendly service. The food was solid, but a bit bland and unimaginative. For €40 for a single meal I would have hoped for more. The soup, on the other hand, was great.

100 points for the food and another 100 for the host. Anyone who appreciates something special and likes lovingly prepared meat dishes from regional and species-appropriate husbandry must have been here. And the potato dumplings were to die for..

delicious food...high-quality and mostly regional ingredients...but correspondingly expensive! Those interested in culinary delights should definitely check the reviews on the Internet beforehand and at the very latest at the entrance to the inn using the boards (daily specials with prices). We will be back! The Ries family...the one with the wedding day...:)

The best thing we've had in a restaurant in a long time! Drinks, starter soup, main course and dessert, everything at its finest! In addition, a very nice host who explains all the ingredients and dishes down to the smallest detail. The ambience is also great, in the middle of the core mountains, with a beautiful beer garden. So if you're looking for something special, you've come to the right place!

Always on vacation visit the Ziegenhainer to M itday. The food is always great and plentiful. We have been regular guests 3 to 4 times a year for years.

You can hardly eat anything this delicious when you eat out

The dishes were described in great detail and we learned nice details about the dishes from their origin to their preparation. The result was very good and was convincing, from the delicious tomato soup (with smoked tomatoes) to the main course, dessert and a very good coffee.

Was closed, only open on weekends...Prices, ..Utopian.. or outrageous..

...always happy to be here. Friendly service, very tasty Thuringian food. Fair prices. See you next time.

We are happy and will praise the rustic atmosphere, and the food and service are very great. The team has prepared a particularly nice weekend for us, thank you and keep it up

It was very good from Jena to Jena Ziegenhainer Tal, big praise, churchman, thank you very much for this beautiful Sunday

Was back on site for the first time in many years. The Ziegenhainer has lost none of its charm and quality, although the charm of ' (meanwhile (Grand)Mama Naumann' is somewhat lacking. The special local qualities of all the ingredients and the knowledgeable communication of their uniqueness are convincing and leave no choice - even at the now higher price level. You want to try it and you won't regret it.....

Sehr lecker und total entspannte Atmosphäre. Man fühlt sich wie "Zuhause" und total willkommen. Hier wird noch mit Liebe/ Leidenschaft gekocht und bewirtet. Kann man zu 100÷ empfehlen.

Das Essen war eine 10von10 ! Die Tomaten Vorsuppe sehr zu empfehlen. Bedienung war sehr höflich und locker drauf. Man hat sich sehr willkommen gefühlt.war nicht der letzte Besuch!☺️

Sehr leckeres Essen. Freundliche und sehr kompetente Bedienung. Die Beratung zu den Gerichten war sehr informativ ... die "Gesmokte Tomatensuppe" unbedingt probieren.

Food was good. Nice host. I found the prices overpriced.

An absolutely amazing experience. Priced completely in line with the quality and with a very attentive host who you can immediately tell he knows his craft and puts his heart and soul into it. It's crazy that something like this still exists today. Super friendly welcome, very considerate, delicious food and drink and an answer to all questions. We recommend.

An unexpected culinary delight on the outskirts of Jena. The selection of food and drinks speaks for the quality of the restaurant and the innkeeper's enthusiasm for his craft. In my opinion it's worth a visit, background information and open-minded service are included.

Wir sind am 2. Advent da gewesen und wurden im heimeligen, warmen und gemütlichen Gastraum sehr freundlich begrüßt. Die Präsentation der Speisen und Getränke war äußerst ansprechend und zeugte von großem Sachverstand, egal ob Whisky, Kaffee oder Wein. Der Einkauf aller Essenszutaten bei lokalen bzw. Thüringer Herstellern und natürlich der Geschmack der Speisen haben uns voll überzeugt, dafür legen wir gern etwas mehr auf den Tisch. Insgesamt ein außergewöhnlicher Besuch beim Ziegenhainer mit angenehmem perönlichen Flair, leckerem Essen und Trinken und einem großen Wohlfühlfaktor.

Es ist jedes Mal wieder ein tolles Erlebnis - die beste deutsche Küche ever und wenn man bereit ist, sich darauf einzulassen, auch eine erfrischende Betreuung durch den Wirt.

Sehr leckeres Essen, super Service und lustige lehrreiche Gastgeber :) Liebe Grüße aus Altenburg, Kai-Uwe und Jana mir „Jona“. Danke Euch nochmals!

Achtung, das wird teuer! Eine Karte mit Preisen gibt es nicht (bzw. nur eine Auswahl auf Tafeln draußen), der Wirt liest Getränke und Gerichte vor, Preise werden nicht genannt. Die Überraschung kommt also am Schluss - bei uns waren‘s für 3 Erwachsene und 4 Kinder 200 Euro, dabei hatten nicht mal alle Vor- oder Nachspeise. Schade, verdirbt einen den Geschmack im Nachhinein, und schade auch um den schönen Ausflugsort

Sehr guter Kaffee, netter Wirt.

Sehr gutes Essen…gemütliches Ambiente…

Wir wurden mit viel Begeisterung, sehr persönlich,, offen und locker begrüßt, begleitet und auch verabschiedet. Das Essen war sehr lecker und neben der bodenständigen, ehrlichen Art auch wunderschön kreativ. Alles hatte etwas besonderes . Herkunft und Zubereitung sowie Nachhaltige Denkweise (regional, saisonal und fair) . Wir sind nachhaltig begeistert.

Überraschende Entdeckung zum Weltkindertag -Thüringische Küche mal anders: schönes Ambiente, kenntnisreicher Wirt und leckeres Essen! Dankeschön auch für das Vertrauen in unser Wiederkommen!

Wunderschöner Biergarten im idyllischen Dorfkern. Alle Gerichte wurden gut erläutert und ohne viel Schnickschnack präsentiert. Geschmacklich top - traditionelle Thüringer Küche mit dem besonderen Etwas. Gehobene Preise, daher eher ein Restaurant, wenn man sich mal was gönnen möchte.

Meine Frau & ich waren nach unserer Hochzeit ein paar Tage in Jena und uns hat es aufgrund mehrerer Empfehlungen nach Ziegenhain in diesen wundervollen Gasthof verschlagen. Der Koch & Betreiber des Gasthofes ist ein absoluter freundlicher und Offener Mensch. Das essen sucht seinesgleichen und ist an Geschmack und Abrichtung nicht zu überbieten. Das Essen war jeden einzelnen Cent wert und ich würde jederzeit wieder hierhin kommen. Die gesmokte Tomatensuppe ist ein absolutes Highlight zum Einstieg. Der unbedenkliche Esstabak gibt der Suppe einen echt schönes Aroma. Ich esse eig nie Tomatensuppe aber diese hat mich umgehauen 👌🏻. Das Milchzicklein ist geschmacklich absolut Zart und nicht unnötig gewürzt oder irgendwas. Zusammen mit den Bohnen, dem Kohlrabigemüse und den —>Hausgemachten<— Klößen ein absolut gelungenes Gesamtergebnis. Die Lammkeule ist im Zusammenspiel mit dem Rotkohl und den Klößen laut meiner Frau ebenfalls absolut traumhaft lecker. Ebenso ist das Holunderwasser ist gerade bei den warmen Temperaturen eine absolute Empfehlung ☝🏻. Alles in allem ist der Besuch im Gasthof jeden Cent Wert. 👍🏻

Meine Frau & ich waren nach unserer Hochzeit ein paar Tage in Jena und uns hat es aufgrund mehrerer Empfehlungen nach Ziegenhain in diesen wundervollen Gasthof verschlagen. Der Koch & Betreiber des Gasthofes ist ein absoluter freundlicher und Offener Mensch. Das essen sucht seinesgleichen und ist an Geschmack und Abrichtung nicht zu überbieten. Das Essen war jeden einzelnen Cent wert und ich würde jederzeit wieder hierhin kommen. Die gesmokte Tomatensuppe ist ein absolutes Highlight zum Einstieg. Der unbedenkliche Esstabak gibt der Suppe einen echt schönes Aroma. Ich esse eig nie Tomatensuppe aber diese hat mich umgehauen 👌🏻. Das Milchzicklein ist geschmacklich absolut Zart und nicht unnötig gewürzt oder irgendwas. Zusammen mit den Bohnen, dem Kohlrabigemüse und den —>Hausgemachten<— Klößen ein absolut gelungenes Gesamtergebnis. Die Lammkeule ist im Zusammenspiel mit dem Rotkohl und den Klößen laut meiner Frau ebenfalls absolut traumhaft lecker. Ebenso ist das Holunderwasser ist gerade bei den warmen Temperaturen eine absolute Empfehlung ☝🏻. Alles in allem ist der Besuch im Gasthof jeden Cent Wert. 👍🏻

Jedes Mal ein Highlight, wenn wir nach Jena kommen! Absolut toller Service, traditionelles Ambiente und echte Thüringer Küche. Gerade Hase und Reh sind geschmacklich sehr stark - wer es lieber etwas milder mag nimmt das Milchlamm. Die gesmokte Tomatensuppe ist zum verlieben! Die Zutaten stammen alle aus regionalem Anbau und das Wild vom Jäger. Sehr zu empfehlen!

Sehr sympathisches Gasthaus! Der Chef hat uns persönlich begrüßt und beraten. Wir konnten uns von Bier, über gesmokte Tomatensuppe bis hin zu Kaffee durchprobieren. Trotz seines Geburtstages hatte er für uns, als einzige Gäste, länger geöffnet! Wir haben den Besuch und das lange Gespräch mit ihm sehr genossen und kommen definitiv wieder! Gerne genau so weitermachen!

Uwe ist ein toller Gastgeber Wir wollten eigentlich nur für ein Bier einkehren und dann hat er uns mit traumhaftem Whisky überrascht. Er gab eine tolle Beratung und er hat unseren Geschmack voll getroffen Ein super Erlebnis, ganz spontan und ganz unerwartet. Das nächste Mal kommen wir auch zum Essen vorbei! Es sah klasse aus und alles selbstgemacht

Wie hier bereits ein paar mal angemerkt wurde: ja, es ist nicht günstig. Dafür waren alle unsere Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts absolut großartig! Das war definitiv nicht unser letzter Besuch. Danke für alles!

Der Ziegenhainer ist für uns fester kulinarischer Programmpunkt bei jedem Jenabesuch. Die authentische, herzliche Atmosphäre, die hervorragende regionale Küche und die wunderschöne Lage lohnen den Weg nach Ziegenhain. Insbesondere auch für Familien eine Empfehlung!

Waren mit der Arbeit als größere Gruppe da. Absprachen wurden eingehalten. Alle fanden Getränke, Essen und Umgebung super. Wirt ist auch super freundlich. Würde die Lokalität privat auch nochmals besuchen. Kann alles nur weiter empfehlen.

Das Ambiente ist sehr rustikal, aber es paßt zum Essen. Und es bestätigt sich, die Thüringer können kochen! Man sollte allerdings vorher reservieren und die Preise kennen!

Sensationelle Location mit prima Gastwirt und herausragenden, ausgewählten Gerichten. Der Qualität und Auswahl entsprechend höheres Preisniveau. Die "Tomatensuppe" war der Knaller - das Hauptgericht auch äußerst köstlich.

The meal of a lifetime! Every element of this dining experience has been carefully curated. From the moment we arrived, all of my expectations were exceeded. I will always remember Zum Ziegenhainer! PS- Go Sooners!! Hahaha

Ein unvergessliches kulinarisches und geistiges Erlebnis!! Dieses Gasthaus verkörpert die Tradition und ist seit vielen Jahrzehnten im Besitz einer Familie. Man spürt förmlich die Leidenschaft für das Kochen in jedem Gericht, denn der Geschmack ist einfach sensationell! Der Gastwirt, der zugleich Koch und Jäger ist, weiß genau, was er tut. Wir werden definitiv wiederkommen!! Der Gastgeber nimmt sich für jeden einzelnen Gast persönlich Zeit und kümmert sich hervorragend um das Wohl aller.

Ein unvergessliches kulinarisches und geistiges Erlebnis!! Dieses Gasthaus verkörpert die Tradition und ist seit vielen Jahrzehnten im Besitz einer Familie. Man spürt förmlich die Leidenschaft für das Kochen in jedem Gericht, denn der Geschmack ist einfach sensationell! Der Gastwirt, der zugleich Koch und Jäger ist, weiß genau, was er tut. Wir werden definitiv wiederkommen!! Der Gastgeber nimmt sich für jeden einzelnen Gast persönlich Zeit und kümmert sich hervorragend um das Wohl aller.

Ich hatte den Wildhasen (55€) und meine Eltern MilchLamm und Ziegengulasch. (35-45€), Alles war sehr Lecker, außergewöhnlich gewürzt und Beilagen werden Kostenlos immer nachgefüllt auf wunsch. Es gibt keine Cola, Fanta oder so ein kram (ich bin zum essen der Colatyp) aber die selbstgemachten Limonaten, Bowle, Bier und Kaffee sind alle etwas ganz besonderes. Wir hatten sehr schönes Wetter und hatten ein schönes schattiges Plätchen. Es gibt keinen Kellner der einem alles bringt, man holt sich essen und trinken wenn man aufgerufen wird. Ist ungewohnt, ging aber alles sehr schnell und der Chef kommt jedes mal persöhnlich und erklärt auch, wo er regional und auch von außerhalb seine waren bezieht und geht auch auf fragen sehr elegant ein. Hier wird Wert auf Persöhnlich und Gemütlichkeit gesetzt. Er verabschiedet sich auch bei Jedem Gast, natührlich kann es wenn es richtig voll wird auch etwas dauern. doch ich bin sehr zufrieden, gerne wieder. Mein Geheimtip und geschmaklicher Favoriet die Tamatensuppe als Vorspeise! auch wenn sie Teuer ist, hab ich sowas noch NIE gegessen. absolut lecker und guter Apetitbringer Grüße Familie Lukas aus Jena

Sehr nette Bedienung. Preise mögen abschrecken. Aber das Essen ist es allemal Wert. Alles frisch und lokal. Beste Restaurantklöße die wir je hatte. Schöner Biergarten. Kleiner Sandkasten für die Kinder.

Sehr leckeres Essen und Top Qualität, von artgerechten und glücken Tieren. Der Wirt war sehr charmant und aufmerksam. Trotz unserer großen Familie alles on point. Jeder ist mehr als satt geworden. 1A Klöße, besser geht's nicht. Immer gerne wieder. Kann ich nur empfehlen 👍👍👍

Nach einer schönen Wanderung um die Kernberge im "Ziegenhainer" zum Mittag ( Vorbestellung ratsam) gegessen. Super gelegen, netter Freisitz mit Sonne und Schatten spendenden Bäumen. Es gibt keine klassische Speisekarte,was im Angebot ist erzählt der Wirt( und es steht auf einer handgeschriebenen Tafel) der ist ein Unikat und kümmert sich persönlich um seine Gäste.👍 Die Keule vom Wildhasen mit Klößen war ebenso wie der Professorentopf vom Milchzicklein sehr lecker. Die Roulade hat uns nicht ganz so überzeugt. Auf Extrawünsche wird eingegangen. Frisch gekocht. Wir finden dennoch das Preis/ Leistungs Verhältnis etwas unausgewogen. 55 € für die Wildhasekeule, 35 € für die Roulade und 8 € für die Waldmeisterbowle/ 1 Sorte Wein im Angebot ( gleicher Preis). Und auch bei 5 € fürs Bier müsste der Eichstrich passen. Dazu kommt die Selbstabholung des Essens+Getränke und die Selbstabräumung des Geschirres. Deshalb von uns leider nur 4 Sterne..... TROTZ allem haben wir uns sehr wohl gefühlt, emfehlen euch weiter und kommen eventuell wieder.

Wer gutes und komplett selbst gekochtes Essen aus frischen, ausgewählten regionalen Zutaten schätzt, wird sich hier wohl fühlen. Der Gastwirt liebt seinen Beruf, und das spiegelt sich sowohl in den wunderbaren Speisen als auch in den freundlichen Gesprächen am Tisch wider. Besten Dank auch für die ausführliche Whiskyberatung (Schwerpunkt: Islay) nach dem Essen. 😊 Viele Grüße von den beiden Chemnitzern!

Érdemes volt ide volt “felmászni”. Nagyon szívélyes házigazda, szuper falatok helyi csemegékből. Abszolút emlékezetes élmény volt. Én így képzelem a jó német konyhát. • Célszerű előre helyet foglalni. • Fizetés készpénz vagy Paypal. • Gyerekbarát, kint apró játszóval. • Tiszta mosdó • Saját parkolóval (4-6)

Surprising location, super-welcomming atmosphere, perfect local cusine, exceptional experience.

Wer hochwertige Küche mit regionalen Produkten in bodenständigem Ambiente sucht ist hier genau richtig. Freundlicher Koch der seinen Beruf mit Leidenschaft macht...das merkt man! Wer zum Verdauen dann noch einen Whiskey braucht ist hier dazu auch noch an der richtigen Adresse! Wir kommen gerne wieder!

Extrem leckeres Essen, regionale Zutaten, sehr engagiertes Personal. Auch für Zigarren- und Whiskyliebhaber eine gute Adresse (im Separé). Empfehlenswert!

Ist nicht so modern eingerichtet, wie man gewohnt ist. Aber das Außergewöhnliche macht den Ziegenhainer so besonders. Und das Essen erst, außergewöhnliche gut, einfach Spitze. Der Wirt, welcher gleichzeitig bedient, ist das I-Tüpfelchen und rundet den Besuch zu einem Erlebnis ab, woran man sich gerne erinnert. "Zum Ziegenhainer" ist auf alle Fälle einen Besuch wert, auch wenn die Einkehr seinen Preis hat. Ich würde sogar 6 Sterne vergeben.

Sehr nettes Personal,freundlich,ehrliches und zuvorkommend. Einfühlsam und sehr sympathisch. Sehr leckeres selbst gemachtes und frisch zubereitetet Essen. Dessert wurde vor den Augen flammbiert .

Äußerst leckere Küche und nette Bedienung, absolut weiter zu empfehlen.

Sonntagsausflug mit der Familie oder doch eine Rundwanderung in den Kernbergen, wenn der Hunger einkehrt, empfehle ich ihnen in den Ziegenhainer einzukehren. Hier können Sie sich die Bäuche mit traditionellen Speisen der thüringer Küche vollschlagen und den Tag abrunden mit einem selbst zubereiteten Kaltgetränk, das entweder an der Luft mit Blick auf die Kernbergen oder genießen Sie die vollbedienung in einer Stube, die mit altherkömmlicher Möblierung bestückt ist. Ich empfehle besonders, die aus regionalen Zutaten zubereitete, Tomatensuppe. Von der Hauptspeise werde ich nun ein paar Bilder einfügen, die dem Geschmack keinesfalls gerecht werden. Also rate ich Ihnen es selbst auszuprobieren.

Immer, wenn ich in meine Heimat reise, freue ich mich schon einen Monat davor darauf - weil es irgendwann zum Ziegenhainer geht! Zum Teil träume ich sogar von dem Essen! Traditionelle Küche, mit Zutaten aus der Region oder gar selbst gejagt - jeder, der einmal die thüringische Küche wahrlich gefühlt haben will, sollte hier einkehren! Der Ziegenhainer selbst ist zudem absolut sympathisch und mit großer Leidenschaft dabei! Immer wieder gerne! Es ist mir eine große Freude, dieses Essen kosten zu dürfen!

Waren spontan an einem Sonntag dort essen. Das Essen und der Wirt waren (wieder einmal) super. Die Speisen sind nicht ganz günstig, aber in top Qualität, was die Preise durchweg rechtfertigt. Der Wirt und Inhaber hat immer noch einen Plausch und gute Tipps parat. Wir kommen wieder.

Sehr überteuertes Essen. Bleibt bei einem einmaligen Besuch.

Geheimtipp für Haute Cuisine in Jena!

Essen: regional, alles frisch, super lecker, außergewöhnlich und mit viel Liebe zubereitet Ambiente: gemütlich, urig, herzlich Service: 1a!! Fam. Naumann hatte extra für uns zwei Stunden länger geöffnet, wo bekommt man das heute noch? Wir durften an der kuschligen Ofenbank Platz nehmen, das war besonders für die Kinder ein Highlight. Uwe (Koch und Wirt) hat uns die Karte ausführlich erklärt und Empfehlungen ausgesprochen. Auf der Tageskarte standen u.a. verschiedene Wildgerichte aus Thüringer Wäldern, Professorentopf, Waldpilze, eine ganz besondere Tomatensuppe, Creme Brulee... Dazu außergewöhnlicher Mokka, besondere Biersorten und hausgemachtes Holunderblütenschorle. Die Kinder wünschten sich "Kloß mit Soß" und waren sehr glücklich und zufrieden. Insgesamt haben wir mit 5 Personen ca. 180 Euro ausgegeben. Für die Qualität und vor allem die regionalen Produkte, die eben NICHT hunderte Kilometer im Tiefkühl-LKW zurückgelegt haben, sind die Preise mehr als in Ordnung. Fazit: Wir haben uns sehr herzlich willkommen gefühlt, ein wunderbares Essen genossen und kommen auf jeden Fall sehr bald wieder! Wie heißt es so schön: Du kommst als Fremder und gehst als Teil der Familie. Bei Uwe im 'Ziegenhainer' stimmt dieser Satz zu hundert Prozent.

Uwe hatte extra für uns länger geöffnet, nachdem wir im Stau standen. Er hat sich viel Zeit genommen, uns die Tageskarte ausführlich zu erklären und Empfehlungen auszusprechen - auch in Bezug auf die Getränke. Alle Gerichte werden aus frischen regionalen Zutaten zubereitet - Kartoffeln vom Feld nebenan, Wild aus Thüringer Wäldern usw. Es hat fantastisch geschmeckt! Und ich habe tatsächlich seltenst einen Wirt erlebt, der seinen Beruf so sehr liebt. Das schmeckt man mit jedem Bissen. Vielen Dank für den schönen Nachmittag, wir kommen bald wieder zu Besuch!

Sehr gutes Essen.... nur noch selten zu finden...

Vom Tomatensüppchen über Professorentopf und Feldhase bis zur Tarte mit Mocca konnten wir dieses Erlebnis genießen. Derartige Geschmacksdifferenzierungen mit im Wortsinn "handverlesenen" Zutaten waren für uns eine hervorragende Variation des Themas "Regionale Küche" - und alles in entspannter, herzlicher Thüringer Gaststättenatmosphäre.

Wir waren zu viert da. Das Essen fand ich ok bis gut. Ich hatte aber das wirklich unangenehme Gefühl, mir wird vom Pferd erzählt. Das war sehr unangenehm. In vielen anderen guten Restaurants wird wesentlich weniger Aufsehen gemacht und die Gerichte sind dann auch wirklich gut. Da gibt es in Jena einige gute Adressen. Ich ging etwas enttäuscht und 200€ leichter in der Tasche nach Hause. Ich mache mir sonst nicht die Mühe Bewertungen zu schreiben, aber es lohnt sich, hier mal nachzulesen, wie der Inhaber mit Kritik von anderen umgeht und in wie fern die Bereitschaft da ist, hiervon etwa an sich rankommen zu lassen ;) viel Spaß beim Lesen 🍿

Mit Freunden sind wir zum Mittagessen im "Ziegenhainer" eingekehrt. Nachdem wir vom Wirt mit Handschlag begrüßt wurden, entschieden wir uns...

Grandios zubereitetes Essen auf traditionell Thüringer Art. Besonders war das Zickleingulasch, Thüringer Klöse, frisches Gartengemüse und Rotkraut. Empfehlenswert!

Spontan reserviert- sehr sehr lecker gegessen. Tomatensüppchen 🍅 traf auf Zicklein und Feldhase. Es war ein Schmaus. Abgerundet durch selbst...

Nachdem wir bereits das ein oder andere Mal auf ein Getränk vorbeischauten, haben wir heute das erste Mal die leckeren...

Der ganze Abend, vom Essen, zum Wirt/Koch Uwe, zum Nachtisch mit Zigarren und Whiskey. Es war ein unbezahlbarer Abend! Das...

Ich kann lediglich konstatieren: dem, was an ich hier an Positivem schon lesen konnte, schließ ich mich vollinhaltlich an. Unterhaltungswert...

Grüezi miteneind, nicht nur Schweizer kommen in dem gut bürgerlichen Lokal Zum Ziegenheiner auf ihre Kosten. Was man in manch'...

Sehr gute Küche. Man merkt es wird mit viel Leidenschaft und Fachwissen gearbeitet. Jederzeit wieder! Lg

Auf dem Weg nach Berlin einen Zwischenstopp gemacht für einen kleinen Snack. Mit einer exzellenten Küche überrascht worden, obwohl das...

Vom Essen, über den respektvollen Umgang mit veganen Gästen (trotz primär fleischbasierter Küche) bis zu der Diskussion über Filmzitate mit...

Falls sie sich in Jena und Umgebung befinden, lohnt sich ein Abstecher nach Ziegenhain in das dortige Lokal. Ein kleiner...

Sono andato con la mia famiglia in questo ristorante di cucina turingia incuriosito dalle recensioni positive. Si trova nel caratteristico...

Wer einen schönen Spaziergang zum Fuchsturm mit einem tollen Restauranterlebnis krönen will, der ist im Ziegenhainer genau richtig. Eine unglaublich...

Leider sind wir schon mehrfach beschissen worden. Das selbe Gericht hat innerhalb von 2 Wochen eine Aufpreis von 50% gehabt....

Nach vielen Jahren sind wir wieder mal beim „Ziegenhainer“ eingekehrt. Die Reservierung war sehr sinnvoll und wir wurden von der...