Zum Schwarzen Bären in Weimar

Wir waren gestern Abend im Schwarzen Bären. Wir bestellten einfache Gerichte - -Hausmannskost. Wir fanden die Qualität des Essens ungenügend. Fade, geschmacklos, gummiartig etc. Kaum vorstellbar, dass ein gelernter Koch das zubereitet hat. Günstig ist es ja auch nicht gerade. Fazit: nur ein Ausrutscher? Oder lieber gleich zum Dönermann?

Hier kann man richtig gemütlich sitzen und gute Hausmannskost genießen.Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt auch. Erwähnenswert auch Ilka, die uns bestens bedient und beraten hat und wir daher am darauffolgenden Abend nochmals gekommen sind .

Sehr gute regionale und internationale Küche, sehr freundlicher Service, ansprechendes Ambiente. Preis-Leistung stimmt. Wir kommen wieder und empfehlen das Restaurant gerne.

Sehr gutes Essen, nette Bedienung und schönes Lokal direkt am Marktplatz. Der Wein ist nicht ganz billig aber dafür sehr lecker.

Here you can eat the best beef roulade in the city!!! We are always thrilled, big compliments to the kitchen, but also to the friendly staff. But you should definitely book seats in advance!

Food took a long time and the quality was subpar. Ribs totally dry. Oriental salad consisted more or less only of bulgur. You had to look for vegetables. No sauce is dry.

Great food at reasonable prices, good old German cuisine like grandma's. Nice and friendly service👍🏻so I'll be back😋

Perfect ambience at fair prices! Gladly again and highly recommended 👌

Very good German cuisine, can only be recommended.

Very nice location, fast and friendly service and delicious food at fair prices. Anytime again👍

Was completely satisfied, just great

Nice restaurant in the middle of the market square. Regional cuisine, from beef roulade to schnitzel to lamb goulash. Slightly touristy due to the location. The service is friendly and quick. For me the food was more in the 4 star range. Ok but could be better. The “homemade lemonade” was more like syrup with mineral water and a sprig of mint - yes homemade but different than you think. At the end you can sit nicely in the market square and have a nice meal or beer.

Nicely located at the town hall However, matjes were not declared as “matjes type”. Otherwise ok.

Nice service, delicious food and delicious Weimar beer! We sat outside and the weather was ok. Very comfortable and recommended! 👍🏻

My favorite restaurant - I love sitting on the terrace, especially in summer! What I appreciate about the Black Bear is the changing menu and as a vegetarian, nothing is left to be desired, there is plenty to choose from! The service is always friendly, the food is quick and there is a large selection of drinks - what more could you want? Absolute recommendation from me, I enjoy coming here several times a month. Bon appetit!!

The Lemonade tasted mostly water, the salad that should contain cashews had no cashew whatsoever. The service outrageously rude even thiugh I did not say a word about the waterlemonade or bland salad. The marketplace is pretty though

A nice place in a dignified ambience, after a wait of almost 30 minutes and multiple eye contact with 3 different waitresses, we left because no one was interested in our order requests - it was rather below average and there were still enough seats available. We felt neither welcome nor wanted. We then went to a restaurant around the corner and, after sitting there for a while, placed our lunch order... All in all, an embarrassing advertisement for hospitality in Weimar! A pity !

Very tasty food, very nice atmosphere, very friendly staff

Always looking for vegetarian dishes, I found what I was looking for here. In keeping with the asparagus season, we have asparagus ragout with lentils - original and delicious. Otherwise good traditional dishes. The service was friendly and competent.

Very nice inn with excellent Thuringian cuisine. The portions were large enough for the price, so we were full and satisfied.

Spontaneously decided to have dinner there. We were also shown a table. It wasn't ideal because all the people who wanted to get in or out passed us. Drinks and beer also came quickly after ordering. The food, noodle pan and lumberjack steak, arrived about 40 minutes after ordering. It was okay because it was well attended. The lumberjack steak tasted too much like marjoram and the fried potatoes were also too mushy. The noodle pan was only served lukewarm and not enough noodles. The restaurant could do with a renovation again. Otherwise it was fine again.

What a beautiful experience! Food was superb!

Schnitzel and asparagus were fantastic, the staff were very friendly and competent.

Without the location, no one would go here. It couldn't be worse. 1 star is too much.

The oldest inn in Weimar. Nice location on the market square. The food is excellent (there is also a good vegan selection), our service was super friendly and very charming ❤️ Warmest recommendation.

Good German cuisine in a beautiful location with attentive staff.

It was very crowded, but waiting more than 1.5 hours for your food is no longer a good thing. Insight not available, rather the excuse of occupancy was used. A round on the house might have made the time bearable, but nothing was offered.

We dined there last week and today. Every time we enjoyed it very much. Service friendly.

Das Restaurant hat eine grosse Aussenfläche mit Tischen und man sitzt unter Sonnenschirmen gut geschützt. Mehrheitlich Thüringer Spezialitäten und aktuell auch Spargeln. Service schnell, freundlich und aufmerksam. Gute Qualität der Speisen zu mittleren Preisen.

It's ok but vegetarian food is just not good. The tomato soup just tastes bad. The pasta dishes are bland.

Beautiful old, authentic inn. The roulade with Thuringian dumpling was a hit! Super nice and quick service. We'd love to come back!

We had a wonderful time sitting outside and eating excellent venison and catfish.

Friendly staff and very good food.

5 stars for the new owner and his crew! A little expensive, but very tasty and in a great location

Enjoyed the sun outside while eating. The market place was very pleasant.

Pleasantly rustic. Service is attentive and quick. Food was very tasty. The local beer was also tasty.

Very good regional food, very friendly, fast service.

Nice ambience, sitting directly on the market square with a view of the Neptune Fountain. The beer was good, the Sauvignon Blanc was a poem, the food (turkey roulade with asparagus and goulash from Weidewonne lamb) was really excellent :-) The service staff were extremely attentive and put you in a good mood. You feel comfortable here as a guest. We'd love to come back.

Came, waited, left without paying attention. Unfortunately, the staff completely ignored us, not even a friendly “Hello” was given to us. We therefore cannot rate the food.

Very nice atmosphere and relaxed, friendly waiters.

An excellent restaurant with very tasty food, fair prices for the great quality and an excellent service team! The rooms were just a bit too dark for our taste, but that's why it's very romantic ;) we'd love to come back

In the middle of the market square with a view of the town hall. Attractive menu and the food is okay. Drinks are a real rip-off - Homemade lemonade is just soda water with syrup, a disgrace for over €5!!

Several good vegan options, super nice, great vintage atmosphere.

Great service and very tasty food... I can only recommend it 👍🏻👍🏻👍🏻

Der Service war zügig. Die Getränke wurden schnell gebracht. Die hausgemachten Limonaden waren sehr lecker. Das Essen wurde von einer anderen Person gebracht. Der gewünschte Austausch der Beilage wurde von dieser mehrfach negativ kommentiert. Geschmäcker sind unterschiedlich und man sollte dieses tolerieren. Die Portionen waren recht überschaubar und geschmacklich war das Essen auch nicht wirklich lecker. Wir kommen trotz des schönen Ambientes nicht nochmal hierher.

Totally recommended, super delicious vegan/vegetarian food, the meat eaters were also very satisfied.

Friendly service. A fine, small card. Too fatty for my taste. The portions are plentiful.

Loved our deer roast and Rinderrouladen 😍 We were able to pay by card💳 (Visa).

Cosy tradition German restaurant, large portions of food which all were excellent. Staff super nice, I particularly loved the lamb.

Delicious. Gladly again. Super cozy.

Wir wurden sehr herzlich begrüßt, pronto bedient und trotzdem nicht in Hetze. Und das Essen war üppig und KÖSTLICH!!!! DANKE :)

Sehr gutes Essen in der eher gehobenen Preiskategorie. Freundlicher Service und ganz klar: "das Auge isst mit!" Ein gutes Restaurant ist das perfekte Zusammenspiel von Küche und Service! Eindeutig gelungen!

Wir hatten einen sehr schönen Silvesterabend im „Schwarzem Bär“. Der reservierte Tisch war top, der Service sehr gut und das Essen wirklich klasse (der Hirschrücken auf den Punkt gegart!!!). Großen Dank auch für die Unterstützung vorab bei unserer Planung und die schnellen Antworten auf meine EMails. Wir haben die Zeit im Restaurant sehr genossen und kommen gern wieder.

Wir wurden an einen Tisch ganz hinten gesetzt, in einem separaten abgeteilten Raum wo auch noch mehrere Tische stehen. Die Luft war extrem stickig, die Bedienung total unfreundlich. Wir fragten ob wir bei einem Gericht etwas weg lassen können. Nein das geht nicht und das ganze in einer Tonart die unterste Schublade ist. Wir waren insgesamt 5 Personen, ein Gericht kam und die anderen 4 ließen 10 Minuten auf sich warten, es wurde sich dafür nicht mal entschuldigt ganz davon abgesehen hätte man ja auch darauf hinweisen können dass die anderen Gerichte noch etwas dauern. Für mich gehört sich es aber das alle Gerichte einigermaßen zeitgleich gebracht werden. Für ein angeblich etwas gehobeneres Restaurant gehört für mich mehr wie in dem Schuppen angeboten wird. DEFINITIV NICHT weiterzuempfehlen.

Geschmacklich top, Bedienung ultra freundlich und auf Zack, sehr schönes Ambiente, gute vegetarische Auswahl. Leider reagierten wir allergisch auf die Kardamom-Soße, dazu war uns keine Allergie bekannt. Wir haben uns im Nachhinein erkundigt und dieses Gewürz kann Auslöser für andere bekannte Allergien sein, Achtung!

Tolles Ambiente, super leckeres Essen, super netter Service.

Der Service ist freundlich, die ausgewählten Speisen wurden rasch serviert. Uns hat es gut geschmeckt. Die Atmosphäre ist rustikal gemütlich. Es gibt auch eine Kinderkarte, so dass sich auch Familien willkommen fühlen dürfen.

Im ältesten Wirtshaus im Weimar gewesen, das Haus ist aus dem 16. Jahrhundert. Fantastisches Essen, das wir uns geteilt haben, Hirschbraten und Gänsebrust oder Gänsebrust und Hirschbraten. Alles regional und so lecker. Tolles Ambiente, sehr gemütlich. Sehr aufmerksamer Service. Ein rundum gelungener Abend. Danke!

Essen insgesamt gut, mit kleinen Schwächen und preislich eher Oberkante für die Qualität. Aber kein Reinfall. Service war bei uns super. Ein ca. 50 Jähriger mit wenig Haaren auf dem Kopf. Sehr freundlich, aufmerksam und professionell. Leider heutzutage Seltenheit. Jederzeit wieder.

Gulasch mit Steinpilzen und grünen Bohnen. Kleine Stücke Fleisch , 1,5 kleine Steinpilze , auf den grünen versalzenen Bohnen war wohl eine ganze Dose Bohnenkraut . Nie wieder . Enttäuschend

Sehr nette Bedienung und super Essen-Hirsch mit Rotkohl und Klößen.

wir wollten ohne reservierung am freitag abend nett essen ..... ok - advent und weihnachtsmarkt macht es nicht einfacher. also hier angeklopft ... tut mir leid, ausgebucht.. beim rausgehen kommt kollege hinterher und bietet tisch in 5 min an - das ist geschäftssinn/kundenorientierung 👍👍. bestellung und lieferung zügig, getränke etwas vespätet - hej, bei vollem haus und nur -2- kräften für 60-70 gäste ..... 😇. speisen von guter qualität, preise angemessen, ambiente gut-bürgerlich - alles gut.

Wir sind total begeistert! Wir waren Anfang Dezember zum Mittagessen in der Gaststätte Zum Schwarzen Bären. Super Service eine tolle Speisekarte und ein urigen Ambiente.

Regionale Küche, Preise ok, essen war Sau lecker (Gänse- Brust mit Rotkohl und thür. Klöße.) schmeckt wie bei Mutti.

Ein sehr ruhiges und gemütliches Restaurant. Ich wurde schnell, freundlich und kompetent bedient. Das Essen war lecker (Brotzeit) und ansprechend serviert. Sehr gern wieder. Nichts für den schmalen Geldbeutel!

Essen für diesen Preis, sehr überteuert. Kellnerin etwas aufdringlich, wir fanden es nicht gut, das man einfach so gedutzt wird. Rotkohl war einfach ohne jeglichen Geschmack. Man war da nicht nochmal

Gestern fand unser Klassentreffen nach 42 Jahren statt. Wir hatten im Schwarzen Bären reserviert. Ein sehr gelungener Abend, tolles Essen und sehr freundliches Personal. Kann man nur empfehlen.

Wir haben beide den veganen Gulasch gegessen. Ich mit Thüringer Klöße, meine Frau mit Rosmarinkartoffeln. Die gingen leider gar nicht, schmeckten fad und waren viel zu groß. Leider waren die veganen Gulaschstücke etwas zäh. Schade hatten uns ob der vegetarischen Vielfalt der Karte etwas verleiten lassen.

Lekker eten en een prettige bediening.

Das Essen war sehr gut mit tollen vegetarischen Optionen zB einem vegetarischen Gulasch. Allerdings war der männliche Kellner (oder Inhaber?) unfreundlich und der Service im Durchschnitt auch nur ok. Der Gastraum im hinteren Teil des Restaurants ist vom Ambiente her traurig. Glücklicherweise konnten wir noch zu einem Tisch draußen wechseln, durften dann aber „nicht wieder reinkommen“.

Wir haben einen richtig schönen Abend im Schwarzen Bären verbracht. Die Bedienungen waren alle sehr nett, das Essen richtig lecker. Die Weinauswahl war sehr gut. Einzig die Nudeln hatten zu wenig Soße… geschmacklich war das Essen jedoch einwandfrei. Wenn wir wieder in Weimar sind, werden wir garantiert das Restaurant aufsuchen.

Gemütlicher wirkender Gastraum, hätte es mir von außen nur noch etwas uriger vorgestellt. Guter Service und das Essen war auch lecker. Schwarzbiergulasch, vegetarisch. Soße und Rotkraut sehr lecker, Kartoffel etwas fest, "Gulasch" geschmacklich gut, Konsistenz etwas zu weich. Aber trotzdem ein schöner Besuch und ein leckeres Essen, würde wieder hingehen, wenn ich nach Weimar komme!

Delicious food, cold beers and amazing service 😋

Delicious German food, great variety of drinks and amazing service.

Sehr nette Bedienung, wirklich außergewöhnlich. Roulade geschmacklich sehr gut, Fleisch zu 30% zäh. Zu wenig Sauce, Klöse und Rotkraut sehr gut. Kürbissuppe sehr lecker. Nachttisch Schwedeneisbecher, der schlechteste aller Zeiten. Dafür Preis überirdisch. Eis mit Kristallen, Sahne billig und warm, Apfelmus gut, Eierlikör musste man suchen. Wir waren zur Spargelsaison schon mal da. Damals absolut begeistert.

Das Essen war sehr lecker. Freundliche Bedienung und gutes Bier.

Sehr gutes Restaurant mit leckerem Essen.

A beautiful location for having just a drink, lunch or dinner. The service was OK but sometimes a bit overload and slow.

Bedienung(Blonde lockige Haare,sehr dünn) war die Freundlichste die ich jemals hatte( fand auch mein kleiner weißer Hund🫶)und bin oft unterwegs.Lob an den Koch,super lecker!

Sehr nettes Personal, schöne Atmosphäre und tolle vegane und vegetarische Alternativen!

Put Gutes, schmackhafte Essen in fröhlicher und aufgestellter Begleitung. Vorzügliche und schalkhafte Bedienung durch Ilka. Wir kommen wieder.

Sehr leckeres Essen, tolle Lage und netter Service. Große Empfehlung ☀️

Sehr leckere, deutsche Küche im Herzen Weimars. Man sitzt wundervoll auf der Terrasse! Insbesondere des Abends..

Gestern haben wir hier sehr lecker gegessen, heute etwas getrunken. Wir waren sehr zufrieden. Personal ist immer super freundlich und hat uns auch Bescheid gegeben als draußen ein Tisch frei wurde!

Endlich wieder eine tolle Lokalität ! Super lecker und sehr schön zu sitzen.

Wonderfully charming restaurant with good food. Enjoyed excellent Rouladen with Blaukraut. The Klösse are not my favorite, but my husband really liked them and assured me that’s the way they are in Thüringen. Service was a little slow, but we weren’t in a rush and our service was nevertheless exceptionally attentive and charming. Melanie and Michael made all their guests feel welcome and well taken care if. Danke schön!

I asked the staff member at my hotel, to suggest place where I could find "local" food. He sent me here. It was quiet and comfortable. I had sausages and sauerkraut, wine and dessert. But my favorite part of the meal was the delightful waitress. I don't know her name but she had the longest, curliest hair I have ever seen, and she was great. If I am ever back in Weimer, I would certainly return to this restaurant.