Ya The Mandarin Room 黄鹤楼 in München - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

Yesterday we really enjoyed our dinner here. It is a fine Asian diner and we opted for menu number 2. While we were seated in the garden. The staff was super friendly and helpful. We started with two cocktails, followed by our 6 course menu and even took a dessert (yummy matcha and yuzu ice cream). We will come back for more!

Wir / alle waren sehr zufrieden. Die Peking Duck hat uns sehr gut geschmeckt. Typisch mit Einwickeln in Teighülle, aber das haben wir uns erspart... Attraktives und grosszügiges Restaurant im Untergeschoss. Bei unserem nächsten Besuch in München werden wir gern wiederkommen.

Sehr leckere Gerichte in einem wunderschönen Ambiente! Leider sind die Portionen etwas klein! Sehr zuvorkommende und nette Bedienung!

Tolle Gewürzküche mit spannenden Geschmäckern die zum Glück gar nichts mit Huhn süß-sauer gemeinsam hat. Das neue Konzept sieht 3-Gänge Menus für zwei Personen vor, die man aus der Karte individuell zusammen bauen kann. A la carte geht aber natürlich auch. Freundlicher Service. Gute Getränkekarte die vor allen bei den asiatischen Spirituosen fair bepreist ist und zum Ausprobieren einlädt. Das toll designte Ambiente macht auch für Festivitäten etwas her.

Wirklich sehr gutes chinesisches Essen, aufmerksame liebenswürdige Bedienung und das Ambiente ist einfach toll ! Auch das Geschirr ist eine Augenweide! Das Menü, Signature und light ist absolut hervorragend. Wir waren am Freitag Abend da und haben unser Zeitfenster sogar überschritten- alles war total entspannt, wir wurden sogar gefragt, ob wir vor dem Hauptgang eine kleine Pause machen wollen, insofern kann ich einige Kritiken hier nicht nachvollziehen- wir hatten aber einen frühen Tisch um 18:00. Portionen für Normalesser völlig ausreichend, zudem bekommt man von den Pfannkuchen auf Wunsch einen Nachschlag. Unsere Söhne (20 und 25 Jahre) meinten, es hätte etwas mehr Ente sein können, aber die können sehr viel essen Alles war perfekt, Preis Leistungs Verhältnis gut! Gerne wieder

Aufmerksamer Service, ganz tolles Ambiente , leckere Speisen aber leider viel zu kleine Portionen, so dass das Preis- Leistungsverhältnis am Ende leider nicht stimmt.

Sehr schönes Ambiente, etwas laut. Zentral gelegen. Das Essen ist absolut hervorragend, sowie der Service. Die reviews über zu schnellen Ablauf kann ich nicht nachvollziehen. Wir hatten an einem Freitag abend genügend Zeit, den reservierten slot gemütlich auszukosten. Alles war perfekt, Preis Leistungs Verhältnis sehr gut!

Sehr schönes Ambiente, sehr aufmerksamer Service und vor allem ein sehr leckeres vegetarisches Menü. die anderen Menüs sehen auch wunderbar aus. Alles in allem schon der zweite gelungene Abend dort.

Amazing location, very intimate - perfect for a date. Food was high quality and delicious, we regret not having taken the Menu, but the option was not clear, we should have been suggested better. We tried two soups there were just amazing, and the dumplings delicious. One only negative remarks - the waitress asked for water before bringing the menus and we later found out that it was crazy expensive for a bottle of water.

Leider hatten wir unseren Besuch ein paar Mal verschieben müssen, aber an einem Freitagabend war es endlich soweit. Fast hätten wir den Eingang nahe der Haltestelle Giselastraße übersehen. Ein schmales Schild zwischen zwei anderen Restaurant wies auf das Lokal hin. Das asiatische Lokal befindet sich dann auch nicht ebenerdig sondern im UG. Als wir die eigentliche Tür öffneten, fühlten wir uns wie in einer anderen Welt. Es hatte so gar nichts mit den typischen chinesischen Tempeln gemein. Es war stylisch, modern und riesig. Mehrere Räume zweigten rechts und links ab, während wir zu unserem Tisch geleitet wurden. Der Raum selbst war recht dunkel, was natürlich mangels Tageslicht aber auch aufgrund nur weniger sparsam installierten Lampen der Fall war. Die Karten waren schnell gereicht. Es gibt Menüs und die Möglichkeit a la cart zu essen. Zusätzlich gab es eine sehr umfangreiche Weinkarte. Aber da wir alkoholfrei bleiben wollten, gönnten wir uns einen alkoholfreien Sekt (5,90 Euro). Wir hatten uns schon vorab für das vegetarische Menü (59 Euro) entschieden. Die anderen beinhalten neben Fleisch auch immer Fisch, was für mich als Fischverweigerer blöd ist. Zusätzlich wollte mein Mann unbedingt die Peking-Ente (29,90 Euro) essen. Darauf freute er sich seit Wochen wie ein kleines Kind. Schon 5 Minuten nach der Bestellaufgabe wurden die ersten beiden Gerichte von insgesamt 6 aus dem Menü gereicht. Dabei handelte es sich um Spinatsalat in Sesam-Wasabi-Dressing sowie Seidentofu mit Shiitake-Pilzen und leicht scharfer Sesamsauce. Den Spinatsalat überließ ich nach einer Kostprobe bereitwillig meinem Mann. Meerrettich ist nicht so mein Ding. Den Seidentofu gibt es nicht so oft in asiatischen Lokalen und ist daher für mich noch immer etwas besonderes. Die Pilze waren darauf drapiert. Aus meiner Sicht sehr gut, aber hätte durchaus etwas würziger sein können. Nur knapp 10 Minuten später kamen die nächsten Gänge. Hierbei handelte es sich um gebratene Dumplings mit Gemüse, Süßkartoffeln und Shiitakepilzen sowie Erdnuss-Dip und Pak Choi, ebenfalls mit Shiitakepilzen in Austernsoße. Bei letzteren hatten wir erstmals Probleme mit den gereichten Stäbchen. Die Blätter war einfach zu groß und glitschig, auch die Pilze waren nicht so einfach zu essen. Die Dumplings waren ok, aber noch etwas zu al dente und hätten stärker gewürzt sein können. Was mir jetzt beim Schreiben auffällt, dass es quasi zu fast jedem Gericht Shiitakepilze gab. Etwas mehr Abwechslung wäre gut gewesen. Auch die nächsten Gerichte wurden bereits 10 Minuten nach den anderen serviert, die Teller waren noch nicht abgeräumt. Jetzt gab es eine Überraschung in Form eines Teiges in den 6 verschiedene vegetarische DimSum- und Dumplings eingebacken waren. Lt. Karte wechseln die Inhalte täglich. Leider gab es keine Info wo welche Inhalte versteckt waren. So vermute ich, dass wir nicht jeder von allen Möglichkeiten probiert haben. Es war nicht ersichtlich, in welchem der 6 Teile was versteckt war. Es gab kein Unterscheidungsmerkmal. Schade. Die gebratenen Kräuter-Seitlinge mit Tofu unterschieden sich deutlich zu den anderen Gerichten. Sie wurden mit Saisongemüse, Knoblauch und Süßkartoffelbandnudeln in dunkler Sojasoße serviert. Dazu gab es eine kleine Schale Reis. Bei den Bandnudeln sind wir uns nicht ganz sicher, ob wir sie richtig zuordnen konnten. Es gab keine typische Form sondern eher so schmale Teigblättchen, die aber etwas zäh waren. Die Peking-Ente wurde zum Schluss serviert und die Teller dafür extra getauscht. Der Tisch sah zwischenzeitlich durch den Teig mit den Dumplings auch schon etwas wild aus. Das Entenfleisch wurde auf einem traditionellen Teller mit einer integrierten Ente aus Porzellan serviert. Die 12-13 Stücke Fleisch waren leicht lasiert und mit einer dünnen Kruste versehen, welche nicht knusprig war. Dazu gab es Gurke und Salat in hauchdünnen Spänen sowie dicke Hoisin-Soße. Die dünnen Pfannkuchen, eine Art Crêpe wurden separat gereicht. Insgesamt war es für mich ein Abend mit wenig kulinarischen Genüssen, welcher viel zu schnell endete. Ich fühlte mich am Schluss, obwohl ich nur 1/4 des Fleisches gegessen hatte, pappsatt. Die Gerichte wurden von verschiedenen stets freundlichem Personal mit sehr leisen Worten serviert und nicht explizit erklärt. Die Flasche stilles Wasser kostet auch hier bereits stolze 7,90 Euro.

An der Leopoldstr. weist ein ein beleuchtetes Schild darauf hin, dass man auf Höhe des Restaurants angekommen ist. Hinter der Eingangstür steigt man nun in das Kellergewölbe hinunter. Es ist, als ob man eine andere Welt betritt und München hinter sich lässt. Das Restaurant ist aussergewöhnlich gestaltet mit "gepflasterten" Gehwegen und im hochwertigen chinesischen Stil. Da es keine Fenster gibt, ist es recht dunkel, was die besondere Atmosphäre verstärkt. Das Geschirr ist ebenfalls hochwertig und edel gewählt. Als Besteck gibt es Stäbchen und Löffel. Wir haben nicht nach Messer und Gabel gefragt, ist aber sicher kein Problem. Es gibt vorgefertigte Menüs zum Teil oder a la Carte. Da meine Frau keinen Fisch und Meeresfrüchte isst, entschieden wir uns für das vegetarische Menu sowie Pekingente extra. Die Vegetarischen Gänge waren alle sehr gut und vor allem optisch schön angerichtet. Die Speisen wurden allerdings in viel zu schneller Abfolge serviert, nach ca. einer halben Stunde war das komplett Menü serviert. Bis auf den ersten Gang, waren alle weiteren Gänge warme Gerichte, sodass wir uns genötigt fühlten schnell zu essen um es nicht kalt werden zu lassen. Wir fühlten uns deshalb etwas gestopft und an ein gemütliches geniessen der Speisen war nicht zu denken. Die danach serviert Pekingente zu bestellen, war deshalb ein Fehler, da wir keinen Appetit mehr hatten. Wir probierten sie trotzdem und sie war zart und schmackhaft, allerdings war die Haut nicht knusprig, hier hätte ich mir mehr erwartet. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Eine interessante Erfahrung, die wir wahrscheinlich nicht wiederholen werden.

前几年来还不错The terrace is really nice. But not satisfied with food. sweet chicken is delicious, potato Nudeln is also good. the others was not so delicious than I thought.煎鸡排和饺子味道一般，没啥特别。皮蛋瘦肉粥中肉完全没有味道，感觉不是一起煮的，而是粥煮好后放入料。2023 完全不行。里面飞虫子很多，除了面是热的，其他都是冷的

Leider im Kellergeschoss, wo die erste Treppe zwar einen Handlauf hat, aber die Treppen, die dann noch weiter nach unten zum Lokal und zu den Waschräumen führen, haben noch nicht einmal einen Handlauf!

Große Empfehlung! Schickes Restaurant mit tollem Ambiente für besondere Anlässe. Wir waren beim Dim Sum Brunch und das Essen war wirklich unglaublich lecker. Nur der Service war leider nicht so gut. Wir haben teilweise sehr lange auf die Bedienung gewartet, das Essen war teilweise kalt und uns hat keiner etwas zum Menü erklärt (man hat eine Karte zum Ankreutzen und es kommen viele kleine Gerichte zum Teilen) - das hätte das Erlebnis noch abgerundet, insbesondere weil wir zum ersten Mal da waren. Wir kommen aber sicherlich wieder!

Das Ya führt den Gast kulinarisch als auch innenarchitektonisch, auf eine moderne und zeitgemäße Weise in das südchinesische Guangzhou. Der Weg in das thematisch perfekt gestaltete Restaurant im Untergeschoss endet in einem großzügigen Empfangs- und Wartebereich. An warmen Tagen ist die Terrasse mit kühlendem Wasserfall geöffnet. Das Ya setzt auf eine hervorragende, neuinterpretierte Traditionsküche aus hochwertigen, frischen Produkten, wie z.B. Wagyu Rind, Kanton-Ente und Tiger-King-Prawns. Wer Qualitätsspeisen mit raffiniertem Geschmack schätzt, wird beim Ya - The Mandarin Room - mehr als zufrieden sein.

Wir hatten einen wunderschönen Abend. Sehr geschmackvoll eingerichtetes Lokal, interessante und sehr gute Cocktails / Aperitivs, sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Wir hatten ein Menue für 2 Personen (meine Frau und Ich) und meine Eltern haben a la carte gegessen. Alle Gerichte wurden unter uns geteilt und jedes Einzelne war köstlich und wir haben auch die Saucen und Fonds mit Genuss gegessen (mein Vater hat sie sogar ausgelöffelt). Die Portionen und das Preis-Leistungs-Verhältnis sind sehr gut und sehr reichlich. Wir hatten die Ehre einige Zeit in China zu verbringen und viel auszuprobieren. War definitiv eine grosse Freude bei Euch zu Gast zu sein. Liebes YA-Team, bitte macht weiter so. Wir hatten einen wunderschönen Abend und weden Euch auf jeden Fall weiterempfehlen und baldmöglichst wiederkommen. Tausend Dank, flo

We have waited 45 minutes for our table. They didn’t had empty tables, so we had to wait for someone to stand up. Staff gave us champagne on the house which is nice. Food was awesome, we had signature menu for 2 persons, portions are really good and you will be full after it. Menu’s for 2 are really great option. Music was good, not too loud

Eigentlich bei allem fünf Sterne. Wirluch coole Location. Einzig und allein das Preis-Leistungsverhältnis stört. Unbedingt eine Vorspeise bestellen. Ansonsten sind die Portionen sehr klein und der Reis versteckte sich unter dem Fleisch. Was max. 2 Esslöffeln entsprach. Außerdem waren bei unserem Besuch viele eigentlich Standardggerichte „ausverkauft“.

Das Essen war in jeglicher Hinsicht hervorragend. Das Preis-Leistungsverhältnis war exzellent. Der Gastraum ist elegant und zeitlos eingerichtet. Leider wurde es zu fortgeschrittener Stunde sehr laut, was meine Begleitung und ich als unangenehm empfanden. Die Wartezeit zwischen der Ente und dem Fisch betrug 42 (!!!) Minuten. Deutlich zu lang.

Wir waren anlässlich eines Geburtstages im Mandarin Room und waren wirklich begeistert. Wir hatten das Signature Menu, wo wirklich jeder Gang überzeugte. Jedes Gericht hatte seinen eigenen Charme und ist wirklich authentisch. Das Ambiente ist aus unserer Sicht sehr schick und der Service war wirklich sehr zuvorkommend. Preis/ Leistung ist aus unserer Sicht auch absolut gerechtfertigt. Wir würden wieder kommen

Das Essen war ein Traum, jeder einzelne Gang mit wunderbaren, neuen Geschmackserlebnissen in eleganter, trotzdem entspannter Atmosphäre. Wenn nur nicht so hektisch schnell serviert würde! Die Platten und Schüsseln des vorherigen Gangs sind noch gar nicht leer, schon kommen die nächsten. So schnell mögen vielleicht Chinesen essen, für uns hat es den Genuss etwas getrübt. Ansonsten war das Personal ausgesprochen aufmerksam und liebenswürdig.

Freitag abend alle Tische besetzt, sehr laut. Dafür erfolgte der Service relativ schnell. Essen schmackhaft. Sharing-Konzept mögen wir. Minus: zahlreiche Gerichte waren in der a-la-carte-Karte als "ausverkauft" gekennzeichet. Leere Gefäße und Gläser hätten früher abgeräumt werden können. Auch der Tisch hätte nach dem Essen und vor dem Dessert bei den sichtbaren Essensresten aufgrund des Sharingkonzeptes einmal kurz abgeschwischt werden können. Alles in Allem ein schöner Abend.

Living really close to it, so it’s like your second home! Love the food and it’s always lovely to be there

Überzeugend, lecker, interessant. Den Preis absolut wert. Eine schöne Ergänzung der Münchener Gastro-Landschaft. Tipp: Einfach drauf einlassen und alles probieren, was da so kommt.

Best Chinese dining room in Munich ! Every meal of our 6-course menu was absolutely delicious 😋 , accompanied with an incredible variety to amazingly tasteful drinks of which so would recommend the Yuzu -Ginger cocktail 🍸 our evening found a fabulous highlight at the end, in the form of Yuzu ice cream 🍨 thanks for an amazing dinner 👏🏽

Schöne Überraschung: Hinter dem unauffälligen Eingang, geht es hinunter in den Keller und dort öffnet sich eine andere, exotische Welt. Ziemlich beeindruckend, wie gut dieser riesigen Raum im Untergeschoß gestaltet und beleuchtet ist. Dann geht es gleich weiter mit gutem, schnellen und freundlichen Service (übrigens in stylischen Uniformen). Die Menüs sind empfehlenswert. Wir hatten das Signature-Menü mit der Ente, bei dem alles super war, außer der Ente, die war ein wenig zu trocken. Ganz hervorragend dagegen das Lachstatar und die verschiedenen Dim Sum Teigtaschen. Zwei Menüs reichen übrigens gut für drei Personen, wird ohnehin alles für alle in der Mitte des Tisches serviert. Absolut empfehlenswertes Erlebnis, hier zu essen!

Leider kam das Essen nicht gemeinsam. Die Vegetarierfraktion musste zwei Gänge zusehen, um dann die beiden Hauptgerichte aufeinmal zu erhalten. Jetzt durfte die Fleischfraktion zusehen. Bei dem Preis ist das völlig unangemessen. Sehr schade, aber uns sieht das Lokal nicht noch einmal.

Preis/Leistungsverhältnis des a la carte Angebotes ist nicht im Verhältnis. Es gab lediglich ein einziges vegetarisches Gericht. Alle anderen waren ausverkauft. Dieses vegetarische Gericht bestand aus 3 kleinen Stücke Tofu und einem Übermaß an Pilzen. Demnach für Vegetarier keinerlei Auswahl. Die Kanto Ente war gut .. etwas wenig Pfannkuchen für die Menge an Ente. Aber geschmacklich top.

Toller Service. Signature Menü ist nur zu empfehlen. Die Ente ist perfekt.

Nach einem unscheinbaren Eingang betritt man im Kellergeschoss ein sehr stillvoll eingerichtetes chinesisches Restaurant mit einem tollen Ambiente. Das Essen ist authentisch und sehr gut. Der Service hat an unserem Abend jedoch noch einmal alles übertroffen. Vielen Dank für den tollen Abend.

Wow! Durch dieses Lokal wird man die chinesische Küche lieben. Leider befindet es sich im Keller und hat nur eine eher niedrige Deckenhöhe. Da es eigentlich immer sehr gut besucht ist, herrscht dort dementsprechend ein wahnsinnig hoher Geräuschpegel. Womit der negativste Punkt angesprochen wäre. Das Essen war ein Traum. Tolle Vorspeisen, dim Sum, Suppen, Cocktails und Hauptgerichte. Ehrlich gesagt, wir sind gar nicht bis zu den Desserts gekommen. Beim ersten Besuch sind wir fünf Personen gewesen und konnten so wunderbar teilen und sehr viele verschiedene Gerichte probieren. Die Gerichte werden in der Reihenfolge serviert, wie sie in der Küche frisch zubereitet werden. Bei einigen speziellen Gerichten muss man durchaus auch mit etwas Wartezeit rechnen. Der Service ist nett und teilweise aufmerksam. Ob ihnen die Zeit fehlt, um zu fragen, ob alles passt oder schmeckt oder ob es einfach nicht üblich ist, kann ich nicht beurteilen. Gesessen haben wir beim ersten Mal im Gang. Ich war mir erst nicht sicher, ob uns das taugt. Aber Freunde kannten das Lokal und haben explizit diesen Tisch reserviert. Ambiente ist sehr schön, allerdings sitzt man im Hauptraum recht eng. Dort haben wir bei unserem 2. Besuch gesessen. Man könnte problemlos den Gesprächen an beiden Nachbartischen folgen - wenn man das wollen würde. Insgesamt reicht es nur zu 4 Sternen, aber das Essen hat definitiv 5 verdient.

Exzellenter laden mit fantastischem Essen und erstklassigen Service. Obwohl das Restaurant in einem Keller ist fühlt man sich wohl da das interior sehr durchdacht und geschmackvoll gestaltet ist

Sehr leckeres Essen und guter Service. Weine zu vernünftigen Preisen. Die Menüs sind toll aber echt auch viel! A la carte war aber auch kein Problem.

Bin positiv überrascht. Hat alles gepasst. Hätten das signature Menü und anschließend die Crème Brûlée. War alles gut bis sehr gut. Die Bedienung war ebenfalls sehr gut, allerdings nicht immer leicht zu verstehen.

Wunderschönes Lokal, langeweiliges Essen mit viel TamTam. Bis auf die Guo Tie, gefüllt mit Rinderhackfleisch ist das Essen sehr uninspiriert. Schade um den Tod der Ente, weniger kann man nicht aus einer Ente machen. Ab 19 Uhr ist eine Unterhaltung kaum noch möglich wegen der ungünstigen Akkustik und sehr lauten chinesischen Gästen. Denen schmeckt es wohl. So viel Geld gebe ich lieber woanders aus, wo mit Liebe gekocht wird.

War hier mit meiner Freundin für ein Dinner Date, wir hatten das Signature Menü für 2. Allgemein ist das Lokal definitiv einen Besuch wert, die Gänge sind exotisch und man sollte daher definitiv offen für neues sein. in unseren Menü hat uns die Kanton Ente am meisten überzeugt. Unser einziges Problem war die laute Atmosphäre im Raum

Wir hatten Menü C mit tollen Gerichten, einem zusätzlichen Nachtisch, Wasser und Sake. Der Service war sehr nett und aufmerksam, das Ambiente ist sehr stilvoll und gemütlich gemacht. Die Gerichte kamen leider nicht nach udn nach, sondern außer der Hauptspeise alle zusammen, was schade war. Da die Tische 2x belegt werden, geht es insgesamt relativ schnell. Mit 155 EUR für 2 Personen jetzt nicht gerade geschenkt, dafür aber sehr gut.

Dieses Restaurant hat mein Herz gestohlen. Ich habe ein 5-Gänge-Menü für zwei Personen bestellt. Nachdem die erste Vorspeise serviert hatten, dachte ich, dass es nicht besser sein könnte, aber das war es. Jede gang war fantastisch, die Portionen waren ausreichend. Der Service war etwas langsam, aber es war ein kleines Detail, das den guten Gesamteindruck nicht beeinträchtigen konnte. Lage: zentral, gute Erreichbarkeit, unmittelbare U-Bahn-Station. Leopoldstraße 42, München, BY 80802

Die Ente war enttäuschend. Preis vs. Qualität des Essens passt nicht. Service freundlich. Ambiente nett. Keine Weiterempfehlung.

Wir sind der Besprechung der SZ gefolgt, superb, exquisit... und empfehlen ein Menü zu wählen. z.B. A Nicht von der (Internet) Karte verunsichern lassen, Preis für 2 Personen. Das mit dem Handlauf kann ich nachvollziehen, meine Beschwerde kommt in ca. 13 bis 18 Jahren. Wenn viele Leute da sind deutlich laut, aber das nehme ich in Kauf.

Perfect!! Super kind and the food is Amazing

Bester Laden für sharing, sehr lecker und netter, kompetenter Service.

Sehr leckeres Essen, toller Service und gemütliches und stylisches Ambiente. Preislich gehoben, aber das Essen ist seinen Preis Wert.

The food was very tasty! We were wondering if the menu prices are per person or in total. Turns out they are for 2 persons and the portion sizes are the same as for the regular dishes - so I highly recommend taking a menu. The service was a little bit slow and chaotic, but friendly. The atmosphere is really nice. It looks modern and chic. (Price per person with the menu: ~45€, price per person when ordering separate items: ~70€)

Hervorragendes Essen und Service. Wir kommen gerne nochmal wieder.

Lovely Chinese restaurant. Service can be a little slow, but the food is delicious and the underground space is elegantly furnished. Does get busy in the evenings.

It was an interesting experience but I can't say the food was that great. The drinks were good and the interior was nice. The price was very high compared to the average food quality.

Eingeladen Mitte Dezember. Insgesamt 4 Erwachsene und 2 Kinder. Essen war mehr innovativ und Fusion Küche. Service sehr freundlich. Ambiente luxuriös. Wir wurden serviert mit 1x Fischeier-Sushi (鱼子寿司), 1x Blattspinat mit Glasnudeln und Pomelo (柚子菠菜), 1x Entensalat (口水鸭), 1x Guo Tie gefüllt mit Rinderhackfleisch (牛肉锅贴), 1x Dumpling Mix (饺子拼盘), 1x Xiaolongbao Soup-Baoze aus Wuxi (小笼包), 1x Frittierte Entenkarkassen (椒盐鸭架), 1x Kanton Duck (私房烤鸭), 1x Mongolian Lamp (孜然羊小排), 1x Gebratene Reis (炒饭), 1x Gedämpfte Kokos-Bällchen (汤圆). Unsere Bedienung war eine charmante italienische Frau, die erstaunlicher Weise auch bisschen Chinesisch verstanden hat. Sie war äußerst aufmerksam, unterhaltsam und wusste genau, wie sie die Gästen bedienen sollte. Es war eine wahre Freude, von ihr bedient zu werden. (5/5) Die Vorspeisen, darunter das Fischeier-Sushi, der Blattspinat mit Glasnudeln und Pomelo und der Entensalat, waren eine ungewöhnliche Kombination, aber geschmacklich absolut überzeugend. Die Soßen erinnerten uns an authentische Gurkensalate in China und verliehen den Vorspeisen eine angenehme Intensität. (5/5) Die Teigwaren, wie Guo Tie, Dumpling Mix und Xiaolongbao, wurden nach traditioneller chinesischer Art dampfgegart. Insbesondere die Xiaolongbao überzeugten von ihren Frische und waren nicht kurz aus der Tiefkühltruhe aufgewärmt worden. Obwohl alle drei etwas leichter gewürzt und damit etwas an den deutschen Geschmack angepasst waren, konnten wir dennoch die Authentizität der frischen chinesischen Zubereitung erkennen. (5/5) Die frittierten Entenkarkassen waren knusprig und lecker, aber sie wurden etwas später serviert, als es in China üblich ist. Dennoch konnte der Geschmack überzeugen. (4/5) Die beiden Hauptspeisen, Kanton Duck und Mongolian Lamp, waren absolute Highlights. Die Kanton Duck hatte eine knusprige Haut und zartes nicht-fettiges Fleisch, während die Teigtaschen dünn und leicht elastisch waren und die Soße eine ideale Ergänzung bildete. Der Mongolian Lamp war erstaunlich zart und aromatisch dank des Kreuzkümmels, der aus der authentischen chinesischen/mongolischen Küche stammt. Die zusätzliche Soße verlieh dem Gericht eine europäische Note, ohne den authentischen Geschmack zu beeinträchtigen. (5/5) Ein besonderes Highlight war der gebratene Reis, den uns der Chef persönlich servierte. Er erinnerte uns an die Yangzhou-Art (扬州炒饭) und war köstlich, obwohl er nicht auf der Karte stand. Das Ambiente im Restaurant war beeindruckend. Die Dekoration war zwar nicht vollständig chinesisch, aber die Vermischung der beiden Kulturen wurde liebevoll und ansprechend umgesetzt. Die Räume waren angenehm gedimmt, sodass wir uns gut unterhalten konnten. (5/5) Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen, sowohl für private Anlässe als auch für Gruppen. Die Gerichte bieten eine gelungene Mischung aus authentischer chinesischer Küche und innovativen Fusion-Gerichten. Es ist eine großartige Wahl für diejenigen, die die Vielfalt der chinesischen Küche schätzen und dennoch eine geschmackliche Anpassung für deutsche Gäste bevorzugen. Wenn man noch mehr Authentizität sucht, wäre das Seen Restaurant eine gute Alternative. (5+5+5+4+5+5)/6 = 4,83 => 5 Sterne