Wolfsschlucht in Ansbach

Gave up in frustration If you like delicious Franconian food with decent portions at reasonable prices, the Wolfsschlucht is one of the best addresses in Ansbach. But on condition that you get in. That's why I'm particularly sorry that I'm giving this overall rating like this. Anyone who knows the Wolfsschlucht knows that it is always full there. You can try your luck as a couple without a reservation. But we would like to go with a larger group, so we have to make a reservation. If you live several kilometers away from Ansbach, this is only possible by telephone. But that's only theoretical. We've been trying to call there for days to reserve a table. 50 attempts are not enough. Morning, lunch, evening, night, outside opening hours, within opening hours, at the beginning of opening hours, at the end of opening hours, during opening hours but outside kitchen hours.... Either it rings free and through or it rings busy. Unfortunately, this has also happened to friends who wanted to cancel a reservation. We also understand the problems with a lack of service staff. But can't be reached by phone at any time? No email address? No online booking option? No nothing? Then unfortunately it doesn't matter in the rating how good the food and service are. Because we can't get there with our group. Frustrated and annoyed, we give up trying to eat with the group in the Wolfsschlucht and make a reservation at another good restaurant in Ansbach and we wish all the other hungry people better luck than us.

Nice to sit. The food was very good. Fried carp is crispy and so is baked carp. Tasty sauces, dumplings and salad. Large selection. Price reasonable, friendly service. Highly recommended.

Very nice, well-kept Franconian restaurant. The dining room was full and even though the waitress was alone, there were no waiting times, everything ran smoothly, just as you would expect. The food was very good and the portions were more than sufficient, the prices were absolutely fair. We'd love to come back. We had a roast venison and a cordon bleu.

Update: after 3 years still the best cordon bleu Excellent Franconian cuisine. Big portions. Nobody goes home hungry. Always worth a visit.

Thank you very much, food was very tasty. It took a little longer, but absolutely ok for a meal like this on a Sunday lunchtime.

Despite reservations, we were first kept waiting, then parked at a table from where we were directed back to the value area. Reserved at 7 p.m., arrived at 6:50 p.m. and left at 7:25 p.m.

Food and prices are reasonable. Good portion sizes. One service for the entire restaurant is not enough. Well attended on Sundays.

Once again fantastic Franconian cuisine, no frills, really large portions. Was fine!

Food was great and very plentiful.

Regional food, top service, very tasty. Portions more than sufficient.

Very large portions and very tasty 😋

The cuisine is of very high quality and offers an excellent selection of dishes, all fresh and homemade. The portions are generous and the value for money is excellent. The ambience of the guest room is cozy and reminiscent of times gone by, although some guests might find it too rustic.

We have always come regularly to Wolfsschlucht to eat because it is simply the best German restaurant in the entire district. The food is always incredibly tasty, the portions are huge and the prices are great. You have to plan for a wait but it's worth it!

Food very very good. Staff was a bit stressed. Well, some guests are also very impatient. We'd love to come back.

Good and cheap, large selection and portions

Mein Lieblingslokal Essen lecker ,günstig und für den Preis mega Portionen . Personal sehr freundlich . Bin so gerne dort

We sat outside. The atmosphere here is not so cozy - right on the street (without privacy protection such as plant pots or similar) with a view of unsightly residential buildings. But the food makes up for it - very good, really large portions, good value for money. Very nice service person.

The food stamp for schnitzel & Co.!!

Great restaurant 👍 with a great menu and very nice and friendly service 👍‼️

“Very good home-style food, great value for money. There is also the option to order a half or small portion, which I think is great. It was very busy on a Friday evening so we had to wait a bit for our food, but that was fine. The service staff was always friendly.”

Very good food, large portions and everything for every taste and budget, I can only recommend this restaurant, definitely come by! See you soon, your customer Norbert Zech

Very good food, as well as the beer. The only flaw is that it is often not open, like many places in Ansbach.

Great food! Friendly quick service

Very tasty food and plenty of it! The portions are huge! The staff is very friendly. But when we were there it was very crowded and we had to wait a long time for food. But everything came together so that we could all eat at the same time.

The portions are generous and it tastes absolutely delicious. Really good Franconian home cooking!!! The price-performance ratio is still right, good food at good prices. Excellent!!!!

Great restaurant with huge portions and really tasty food. Highly recommended 👍

Sometimes you could hear the rough tone, it was very busy and there was a long wait. But we received information that it takes longer.. you need a lot of time on Sundays

Typical Franconian cuisine on a Sunday lunch. Good liver dumpling soup, the Schäufele was quite fatty and had a very light sauce. The homemade dumpling was very heavy and unfortunately not finished in the middle. There was a free entertainment program, the chef was apparently very angry and temperamental about something... so you could hear his displeasure quite loudly throughout the restaurant.

The cheese spaetzle and the mushrooms in cream with homemade spaetzle were extremely tasty. The service was also excellent. However, the working atmosphere in the kitchen didn't seem to be optimal that day. The cook was clearly audibly loud, which reached into the dining rooms and somewhat detracted from the otherwise pleasant atmosphere...

Delicious food, good selection, ready quickly

Schnitzel and potato salad are very, very good!! Very well served! Restaurante muito bom!!

Best pub in Ansbach. Portions are typical Franconian. I like simplicity. The dishes come on the plate in the same design as my grandma's, on the corner bench at the back.

It's just a good, middle-class restaurant and not a hotel. Waiting time normal, arriving, ordering, eating, paying, time 1 hour, is normal. We come often and are satisfied every time.

The boss is very unfriendly and you can feel sorry for the staff.

Here it means a lot and cheap, which you can see when there are a lot of seniors in the house. Unfortunately at the expense of quality. Service was alone and the house was full. She tried the best.

Very good food, 3 dishes were very tasty. One dish, the venison goulash, was unfortunately inedible; the waitress acknowledged it without comment! Very unfortunate.

Top ! Children friendly Wild goulash mega! The best economy!

A lovely and welcoming eatery. Excellent food. Extensive selection of different dishes. Rich portions that are hard to manage. In short, great Franconian cuisine that is highly recommended.

Delicious food, very large portions that make the slightly longer wait worth it. Unfortunately, it's not easy to order more beer when the landlady is serving herself. You can also order the food to take away.

Great food, large portions, service very friendly, prices TOP👍👍👍 We'll be happy to come back here👍 highly recommended👍😉✌️

The food is a culinary delight. From soup, main course to salad.

I can recommend the Wolfsschlucht! Large portions and very good food. It is an advantage to reserve in advance as it is usually fully booked.

The restaurant was recommended to me by a vegetarian, even though they only served spaetzle there :D. She said the food is good and lots of it. Today I personally convinced myself... I love it here, super large portions, tastes excellent and at a good price. I'll definitely come there more often now. Service was also really great. It was busy but the food still came quickly. Absolute recommendation!

Good lunch, popular with older people. The service is underrated, the furnishings are clear and simple with a touch of Franconia

We felt very comfortable and the food was very good! The service was also really great! Thank you for the lovely evening 👍

The staff in the restaurant are very good and friendly. The food is plentiful and plenty. The price is reasonable. In summer the places are always occupied. I can only recommend the restaurant.

It s cheap! But this is also noticeable in the quality. If you want large, exaggerated portions, want to pay little for it, but don't value quality, ready-made sauces from the pack, etc., you're in good hands here. The waitress, who wasn't really technically competent, couldn't provide any information about the ingredients. Also little attention, despite empty glasses. It took a very long time until we had our food, there were 5 of us, and everything was brought individually at intervals. Conclusion again, if you want to eat cheaply, want huge portions, but don't expect high service and quality, you're in good hands here.

Delicious! Good service and generous portions

Very good cuisine, portions to fill you up and at unbeatably fair prices!

The food is really very good, but unfortunately there is only one waitress in the shop, which makes for unpleasant waiting times. Still, it's worth the wait!

We were here to eat carp. The carp were very tasty. You could eat very comfortably in the bright and recently renovated restaurant.

Super delicious food and mega large portions

This evening we had dinner with 6 adults and 2 kids. Ambience very cozy and clean. The food was delicious and plentiful from everyone. The service was great, polite and courteous, despite the stress because every table was occupied. Keep it up, we'll be back. Kind regards to the chef.

Wir waren heute wieder einmal da. Essen immer tipptopp Bedienung war aber gnadenlos überfordert Aber essen und preislich 👍🏻

Reichhaltiges Essen. Gut und fast zuviel.

Das Essen ist sehr gut! Die Auswahl an Schnitzelgerichten übertrifft meine Erwartungen, habe mir zwei bestellt umd noch eins Zuhause zu essen.

Am Essen nichts zu bemängeln, alles auf dem Teller richtig gut. Dass es hier riesige Portionen gibt, ist bekannt. Trotz bis zum letzten Platz besetzten Restaurant keine unerträgliche Wartezeit.

Gute deutsche Küche mit riesen Portionen, Preis-Leistung passt 👍

Gute Küche wie bei Oma, alles ist sehr frisch und selbst gemacht, wirklich gute fränkische Küche und große Portionen

Das Essen war wie immer sehr gut, die Bedienung nett. Leider hat ein Mann in der Küche eine Mitarbeiterin minutenlang äußerst laut angeschrien. Die Stimmung im Gastraum war sehr unangenehm. Die Mitarbeiterin hat uns sehr leid getan. So darf man mit niemandem umgehen. Wir waren kurz davor die Gaststätte zu verlassen.

Die Qualität des Essen vorallem zu dem Preis ist erstklassig, leider hat alles etwas länger gedauert - war aber noch akzeptabel und könnte auch an der Anzahl der Feiergesellschaft gelegen haben.

Sehr freundlich, konnten 100% Auskunft über nicht alltägliche Allergene geben. Essen sehr gut in Preis/Leistung. Sehr zu empfehlen, kommen beim nächsten Urlaub wieder.

American soldier and love the food!

Wir waren an einem Sonntag dort. Massenveranstaltung! Habe so etwas noch nie erlebt: Knallharte fränkische Klöße. Wir haben 1 Stunde aufs Essen gewartet. Wässrige und geschmacklose Soße zum Schweinsbraten. Der Schweinsbraten kommt mit der größten Fett-Quaddel, die ich jemals gesehen habe. Richtig gruselig. Nie wieder! Der Service war bemüht, aber unfähig.

Kultgaststätte in Ansbach - die Portionen sind überragend und stets eine Herausforderung; dabei aber, und dass muss gesagt sein, immer sehr lecker - Preis/Leistung daher top und immer eine Empfehlung!

Sehr lecker, grosse Portionen. Wir kommen wieder

Es gibt prima Essen, man wird mehr als satt.

Fränkisches Küche vom feinsten ! Große geschmackvolle Portionen. Das Hauptproblem dieser Wirtschaft ist, das diese sehr Gut besucht ist. Ich würde mit Familie immer ein Tisch reservieren. Das zu den Hauptzeiten Wartezeiten entstehen ist normal , da hier 100prozentig alles frisch zubereitet wird. Klare Empfehlung!

Leckeres Essen und üppige Portionen

Die Rinderleber ist ein Geheimtipp! Sehr freundliche Bedienung 👍!

Essen war sehr gut, der Service lässt zu wünschen übrig. Wenn man von einem Gast gefragt wird ob man etwas zum einpacken haben dürfte und einem dann mit Augenrollen Verpackungsmaterial gegeben wird ist dass für mich absolut unhöflich und unprofessionell. Außerdem nicht besonders Kinderfreundlich.

Gutes Essen: Fränkischer Sauerbraten war gut, Kloß war einfach und der Salat gut, aber typische Bohnen haben mir gefehlt - Bedienung und Bezahlung war etwas langsam, aber das war vielleicht nur an dem speziellen Tag so. Ambiente war einfach aber regional typisch. Sehr gute Adresse um auch Gästen oder Touristen etwas aus der regionalen Küche zu zeigen.

Große Portionen und super Preis

Super leckeres reichhaltiges Essen in hübscher Atmosphäre zu sehr guten Preisen!! Kann man nur empfehlen!!

Gutes Essen und freundliche Bedienung trotz sehr viel Geschäft.

Gut Bürgerliches Lokal Das Essen ist nicht auf sterne Niveau, aber hat den Erwartungen genüge getan. Gerne wieder

Wir sind auf Grund einer Empfehlung in der Wolfsschlucht gelandet. Wir wurden nicht enttäuscht. Gut bürgerlichen Küche wie ich es mir wünsche. Leider bei uns in Hannover viel zu selten zu finden. Bedienung aufmerksam, Essen lecker und sehr reichlich, Preise angemessen. Wenn es uns nochmal nach Ansbach verschlägt, gerne wieder.

Sehr gutes Essen nette Bedienung und ein leckeres Bier. Und das alles bei angemessenen Preisen.

Super lecker, immer gerne wieder

Zunächst waren wir etwa 15 Minuten gesessen ehe wir eine Karte bekommen haben, die Getränke haben ebenso etwa 15 Minuten gedauert. Die Wartezeit auf das Essen war Okay. Leider war das Personal sehr selten bei uns am Tisch, und grundsätzlich wenig zu sehen. Auf dem Nachbartisch standen etwa leere Gläser, Servietten wurden durch die Gegend geweht aber es hat niemand abgeräumt. Das Essen war geschmacklich sehr lecker! Portionen waren super, Preise human. Eine zweite Servicekraft hätte den Abend vermutlich perfekt gemacht.

Lecker Essen zu günstigen Preisen

Mein Mann war in Ansbach auf Reha und im Zuge dessen wir zweimal in der Wolfsschlucht. Wir waren immer mit einer größeren Gruppe vor Ort und immer alle zufrieden. Das Essen schmeckt wirklich lecker - da kann ich tatsächlich von Knödel, über Saisongerichte, über Schnitzel und Salate für alle Gerichte das gleiche Urteil aussprechen. Besonders hervorzuheben ist die Größe der Gerichte. Wir mussten uns immer einen Teil für später einpacken lassen. Die Bedienung ist sehr freundlich, auch wenn zu Stoßzeiten (z.B. Sa Abend) alles etwas länger dauert, weil sie gefühlt alles alleine machen muss.

Typische fränkische Gaststätte mit hervorragender bodenständiger Küche. Empfehlenswert das Schäufele.

Хороший немецкий ресторан с традиционными блюдами. Все вкусно. Отличное обслуживание.

Super Essen tolles Personal und sehr schnelle Bedienung. Nur zum empfehlen.

Dieses Restaurant mit gut bürgerlicher fränkischer Küche bietet großzügige Portionen, bei denen auch gute Esser satt werden. Die Speisen sind äußerst schmackhaft und der großzügige Außenbereich lädt zum Genießen in gemütlicher Atmosphäre ein. Eine wahre Empfehlung für Liebhaber deftiger Speisen und regionaler Köstlichkeiten! Zur Schnitzelplatte (siehe Foto) empfehle ich noch zusätzlich eine Jägersoße dazu zu bestellen.

Super Kalbsschnitzel gegessen, sehr zart mit guter Panade. Der selbstgemachte Salat hat ebenso gepasst. Der Service ist ok, aber könnte etwas positiver gestimmt sein. Ich komme wieder, um den Rest der Karte zu probieren.

Sehr leckeres, preiswertes essen und von der Größe der Portionen müsste jeder satt werden.

Fränkische Küche für hungrige Menschen! Gute Hausmannskost mit großen Portionen und moderaten Preisen! Einfach Subbä!

War heute mit meiner Familie 2 Kinder und meiner Frau und meinen Schwiegereltern da. Essen war wirklich sehr gut. Cordon Bleu war sehr gut, Spätzle mit Rahmsoße ist wirklich zu empfehlen sowie die gebraten Leber und die Pilze mit Semmelknödel. War sehr Familienfreundlich, Bedienung war leider allein, aber sehr sehr aufmerksam. Würden sofort wieder kommen! Wirklich zu empfehlen.

Hervorragendes fränkisches Bier, freundliche Gastwirte retteten uns vor dem Verdursten!

Wenn du Deutsch essen willst kannst du es nur hier am besten! Location sehr sauber und die Bedienung super! Wir waren 4 Personen und unsere Essen wurde gleichzeitig geliefert. Die Portionen sind sehr groß und Preisleistung super! Aufjedenfall einen Besuch wert! 😍

Alles war perfekt. Sehr empfehlenswert

Gut bürgerliches Essen zu angenehmen Preisen

War alles lecker und super nette Bedienung

Richtig gute Hausmannskost, serviert von freundlichem Kellnerinnen. Zu einer sehr guten Pfannkuchensuppe und anschließenden Champignons mit hausgemachten Spätzle gab es Hürner Bier. Der perfekte Abschluss einer Radtour. Die Wolfsschlucht ist auf jeden Fall einen Besuch wert und ich komme gerne wieder.

Sehr Gute Fränkische Küche. Große Portionen mit einem guten Preisleistungs Verhältnis. Wir kommen sehr gerne wieder.

Very good food. Had the cordon blue and sauer braten. Service was slow but we came at the busy hour and the meal was very enjoyable. I recommend this place as a good place to enjoy a meal. The serving sizes are very large.

Perfektes fränkisches Essen, super Ambiente und extrem nette Bedienung. Wir kommen wieder.

Ein wunderbarer Ort um gutes Essen zu Genießen. Preis Leistung voll Ok. Große Portionen. Der Service nett und freundlich.