Weingasthof Rose in Volkach

Beim Weingasthof Rose, der mit seiner Schwäbischen Küche wirbt, hatte ich Bratkartoffeln mit Pfannengemüse bestellt. Sorry, doch was ich dort bekommen habe war sehr weit weg von jeder Schwäbischen Küche. Soweit ich die diese "Hausmannkost" einschätzen kann, waren die Zutaten jeweils aus der Tüte, wurden in der Microwelle erwärmt und haben keine Küchenpfanne gesehen. Nachdem ich der Bedienung auf die übliche Nachfrage -Hat es den geschmeckt- mit NEIN antwortete, wurde diese auch noch grantig.

Am 10.11.2023 zum Besuch in Volkach, Stadtbummel, Mittagessen im Weingasthof Rose. Schön gelegen, ruhig, eines der wenigen Restaurants, die über Mittag geöffnet hatten. Zum Essen Schweinelendchen überbacken mit Pilzen, dazu Spätzle, und ein Schäufele mit Klößen auf dunklem Saucenspiegel: das beste Schäufele bisher in Franken. Beide Gerichte exzellent und sehr schmackhaft. Sehr freundliche Bedienung! Preise in der heutigen Zeit absolut angemessen.

Leider kann ich keine Empfehlung aussprechen. Die Schweinelende wurde zu roh serviert. Ich ließ diese wieder zurückgehen. Das Essen habe ich dann nochmals erhalten. Jedoch wurde das gesamte Gericht mit Gemüse und Spätzle einfach - so wie es zurückgegeben wurde - nochmals in den Ofen geschoben. Serviert wurde mir nun ein zu trockenes Gericht. Die Schweinelende war nun sehr zäh. Zudem kam es mir so vor, als hätte ich mich beim Kellner entschuldigen sollen - ich erhielt zumindest keine Entschuldigung dafür. Wir werden das Restaurant nicht mehr besuchen.

Schäufele mit Knödel und Rotkraut war sehr gut. Fleisch weich und alles gut gewürzt. Service freundlich aber leicht überfordert.

Wir waren heute Morgen zum Frühstücken und waren voll auf begeistert über das vielfältige Angebot und den sehr freundlichen Service! Es war bestimmt nicht das letzte Mal!