UUU in Berlin

We arrived as a group of 3 and I was really looking forward to the Chinese Seafood event they were holding. When we arrived there was no music and it felt like a really sterile atmosphere. We felt awkward talking because it was so quiet. The food arrived and it was good but unfortunately the fact the place has zero vibe made us want to wrap up and leave as soon as possible. The interior and everything is really nice and feel this place could be really great if they put on some music and lightened up the atmosphere. I can’t see it being suitable for a couple, a date or large groups because of this factor.

We had a wonderful evening in As part of the Eat the sea campaign in May. The UUU served us incredibly exciting seafood dishes, all of which had a special, unique touch. It was still simple and simply delicious! We were particularly surprised and thrilled by the alcohol-free Kombucha version! Thank you for the lovely evening in a special, very intimate atmosphere!

Excellent experience. Precise & accomplished cooking, unique fine dining experience delivered by a knowledgeable and passionate team.

Chef Yuhang and Jonas truly create an unforgettable experience like nothing else we've tried in Berlin or more broadly. We've dined here on several occasions (vegetarian menu included) and loved it so much we asked them to cater a private event, which left everyone in attendance speechless. Each course is imaginatively created, the ingredients thoughtfully sourced (and explained), the dishes beautifully presented, and the flavors perfectly executed. The entire evening is a journey through various regions of China, somewhat reconceptualized and unique, and the continuously evolving menu means you will be continuously surprised with each visit. The setting is intimate and beautiful, as though you're dining in a friend's living room (albeit an incredibly gifted friend with impeccable taste). Highly recommend for any special occasion! Side note: make sure to go before they switch out their creative interpretation of a Dan Ta (Chinese egg tart).

An absolutely stunning place, from food to people, ambience and plating, a masterful storytelling of Chinese cuisine and tea it deserves! One of the best fine dining experience in Berlin

There are not many places in Berlin where you are guided through the evening with so much dedication and expertise. An all-round successful evening. Thank you

We had a wonderful evening. Everyone is super friendly and competent. We had the tea accompaniment and were not disappointed (varied, warm/cold, kombucha sparkling wine, etc.). The food was a journey through the Chinese regions, simply amazing. So many flavors but never overpowering.

Really nice place, friendly staff. Food was absolutely delish and super nice for the eye. I love that it‘s fine dining without alcohol but tea instead.

Really intimate dining space with a huge focus on tea and traditional Chinese food. The teas were fantastic and it was clear the owners were extremely knowledgeable. A lot of care went into the preparation. The food was also amazing - each dish had a history/tie to a region in China and there were no compromises on flavor. The main negative for me was that the teas did not feel like they were soecifically paired with the food and the portions were tiny - we left quite hungry.

I really wanted it to be special, but in the end, the experience felt like it didn't live up to its expectations and high price. Some of the courses were very good (but not breathtaking), and some were just average. For example, the noodles didn't seem more special than any others I've tried in a decent hand-pulled noodle shop before. I was missing rice, and also, any kind of dumplings were not on the menu, although they are highly praised in the reviews. The desserts were very good and felt like they are on a higher level of technique. The portions were very small, and the menu included only 9 of them, no bread, appetizers, or anything else you usually get on a tasting menu. From the nine, three were desserts. I didn't arrive extremely hungry, but after 3 hours, I was very hungry and actually went for a second dinner around the corner. The service was very nice but not very professional. The explanation about the tea pairing seemed to me much more knowledgeable than the explanations about the food. We decided to take some of the drinks (8 EUR each for about one wineglass portion), and we were sometimes not asked if we were interested in that one. A written menu wasn't served at the start or at the end of the dinner, and it's also not published on the website. I'm definitely not an expert on Chinese cuisine, but it feels like there's a big room for improvement or a serious reduction in price.

Excellent. Brilliant quality and execution. Beautiful window on Chinese traditional cuisine with a contemporary take. Tea pairing is a more than worthy counterpart to the food: integrates perfectly the choice of flavours, each tea made every dish shine and vice versa.

A really nice and unique experience to try a bit of a different cuisine at this level in Berlin, besides the usual hyperlocal, Japanese, or Middle-Eastern inspired fine dining. The tea pairings are a highlight, and the subtleties of the aromas are reflected well in the menu. It's on the pricier side of things for the amount of courses you'll get, but the cooking and the team are excellent, with originality being the strongest point for me. I'd come again! The restaurant is cute and there are 8 spaces situated in a half circle.

The most mazing food and pairing if you are into Chinese cuisine! We had a vegan menu and every plate of 9 dishes was so thoughtful and delicious, representing and/or combining different regions and techniques of Chinese cuisine, and the pairing consisting of 6 teas complements the dishes just perfectly. If you are into gong fu tea, definitely a must try. Founders Yuhang and Jonas, who run the place, are super nice, friendly and passionate about their place. One of the best fine dining experiences so far.

We have been to UUU several times, most recently to the pork snout-to-tail pop-up, which differed from the usual set-menu concept as you could order a la carte and, for the first time in my recollection, there was also wine to choose from next to the lovingly home made combucha. The food was excellent as always and I can only agree with other reviews: this is elevated Chinese dining done right. Having lived and travelled in China, I love this place, because it takes me back there through flavors and textures but with such high quality ingredients that are hard to find in China. People who complain the food was bland probably don't know that Chinese cuisine has more to offer than chili peppers but it's the seasonal ingredients that are supposed to shine. Which they always do at UUU. Thank you guys!

The experience at UUU was really unique! In a very intimate set up, we were able to experience Chinese food with a twist! Local quality seasonal vegetables inspired the dishes, and the pairing with tea and kombucha is a must! The service was also really nice, we were able to get a glimpse in the story and details of each meal and drink. We tried the vegetarian menu, but definitely going back to try other menus in the future!

Unser Besuch liegt etwas zurück. Die sehr gute Erinnerung ist aber geblieben. Sehr minimalistisch Räumlichkeiten wirken sehr beruhigend. Feine liebevolle Speisen. Dazu Tee als Begleitung. Alkohol wird nicht angeboten. Man muss sich darauf einlassen. Es ist ein Erlebnis, kein schnelles Essen.

Ein wunderbares Erlebnis. Vielen Dank!

Hervorragend! Absolute Empfehlung, um die chinesische Küche auf eine einzigartige Art & Weise zu erleben. Jedes Gericht hat eigenständig total überzeugt und war geschmacklich exzellent. Zudem gibt es zu jedem Gang Informationen über die spezifischen Zutaten und deren Herkunft, was das Erlebnis super abrundet.

Dass einige hier schreiben, dass das Essen bei UUU etwa „fade“ ausfällt und die gewöhnlichen Gewürze, die man aus eigenen Erfahrungen mit dem chinesischen Essen kennt, fehlen, ist meines Erachtens genau gewollt: UUU bietet einen Perspektivenwechsel in Sache chinesischer Küche. Es gibt auch in China verschiedene kulinarische Interpretationen, die nicht alle in eine Schublade voller Gewürze gesteckt werden können, sei es die Zhe-Cuisine, die Huaiyang-Cuisine, aber auch in der Szechuan-Küche ist Essen ohne die stereotypische Schärfe keine Seltenheit. Umwerfend aber zugleich dezent, die beiden Inhaber:innen haben die chinesische Küche mit westlicher Finesse beflügelt und deren Bedeutung erweitert. Als Stammgast wünsche ich mir, dass ich noch mehr Variationen von der Teebegleitung ausgetüftelt bekommen kann.

UUU really does Chinese cuisine justice, while at the same time putting a modern, inventive twist on things. The food was delicious, which comes from the owners not only knowing their ingredients well, but also the traditions behind them. The attention to detail and service were also excellent. In short, this place really deserves a Michelin star.

Schönes Ambiente, sehr guter Service. Alle Speisen waren sehr aufwendig zubereitet und schön angerichtet. Wenn ich hätte raten sollen welche Länderküche sich hinter den Speisen verbirgt wäre ich aber niemals auf Chinesisch gekommen. Leider war der Geschmack der meisten Speisen aber auch sehr langweilig. Wenig intensiv, fast fade und alles sehr salzarm. Deshalb leider insgesamt eine Enttäuschung. Die Teebegleitung fand ich interessant, da zu jedem Tee auch was erzählt wurde. Mag sein, dass die Tees allesamt sehr teuer waren aber trotzdem erschien mir der Preis von 39€ für das Erlebnis das die Teebegleitung bot die Sache nicht wert zu sein.

Kleines inhabergeführtes Restaurant. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Man erhält viele Informationen zu Speis und Trank. Das Essen konnte mich leider nicht überzeugen. Es war zwar optisch ansprechend arrangiert und sicherlich hatten die Zutaten eine gute Qualität, aber im Großen und Ganzen fand ich es einfach nur fade. Für mich hat leider die Würze gefehlt, wie ich sie aus der chinesischen Küche kenne. Sehr salzarm. Das Wasser „mit Kohlensäure“ hatte so wenig Kohlensäure, dass sie kaum wahrnehmbar war.

Elevated Chinese dining finally done right, which isn't easy because most fail at retaining the soul of Chinese cooking. Interesting flavors including bold acidity and medicinal spices but always with a clear link to authentic Chinese cuisine. Tea Pairing was very interesting even though I wouldn't have minded some alcohol to go with the food :)

Excellent and original restaurant using quality local ingredients with authentic Chinese techniques, great service as well.

Kulinarisch aufregendes und hochwertiges Erlebnis in besinnlicher Atmosphäre.

UNGLAUBLICH. Was Yuhang und Jonas für ihre höchstens acht Gäste zaubern, ist kaum adäquat zu beschreiben. Die Liebe zur chinesischen Kultur und Kulinarik ist die Wurzel. Hinzukommen Perfektion, Improvisation (das ist kein Widerspruch in diesem Falle), der Respekt vor den Produkten, die fast schon skandinavische Schlichtheit bei Geschirr und Besteck oder dem wunderschönen Tisch, der die traditionellen chinesischen Drehtische in die Berliner Moderne holt. Jonas führt überaus kundig und herzlich durch den Abend, erklärt jeden Gang, seine ursprüngliche Herkunft, die Abwandlung, die Produkte. Yuhang zaubert Gerichte hervor, so dass man am Ende des Abends nicht entscheiden kann, welcher Gang nun der allerbeste war. Wer das Besondere sucht, ist im UUU genau richtig.

Es war ein einzigartiges Erlebnis. Intime, aber niemals unangenehme Atmosphäre und grandioses Essen. Die Teebegleitung lohnt sich, auch wenn ich danach doch eine Weile wach im Bett lag. Yuhang und Jonas haben dort etwas Außergewöhnliches erschaffen. Wirklich unfair finde ich die schlechten Bewertungen hier nur aufgrund des Konzeptes des Restaurants ohne jemals dort gewesen zu sein. Nicht jedes Restaurant muss für jeden Gast geeignet sein. Und ich glaube nicht, dass Liebe zu Lebensmitteln und Hingabe bei der Verarbeitung einen Kiez verderben.

Überragendes Essen, tolles Ambiente und sehr nette Gastgeber!

Amazing Chinese cuisine. You can tell how serious they are with the ingredients sourcing. I have never seen a more dedicated restaurant which aims at presenting the diversity of Chinese cuisine. Hats off to the female chef as it’s a very physically challenging occupation. Jonas is also an excellent host who even taught me new things about my own culture. Well done guy! 100/100!

Wunderbares Team - tolle Idee. Wir waren heute beim Jiaozi-Dumpling-Workshop und das war echt ein cooles Erlebnis. Können wir nur empfehlen, ist ein perfektes Geschenk! Kommen auf jeden Fall wieder für ein Essen im Restaurant!

Eine poetische, alkoholfreie Kulinarik-Reise durch China, locker auf Sterneniveau gekocht, aber gewissermaßen auch unprätentiös, mit interessanten Kombucha- und Teegetränken.

Wir waren im UUU, nachdem wir zu Lockdown-Zeiten auch ihr Take away Essen probiert hatten, und waren erneut begeistert. Das Menü ist eine Mischung aus traditionell chinesischen Geschmacksnoten und modernem Twist. Sowas findet man nicht so schnell nochmal. Vor allem merkt man, wie frisch die Zutaten sind und wie viel Liebe, Können und Wissen in den Gerichten steckt. Dasselbe gilt für die total feinen und selbst gebrauten Tees und Kombuchas. Es war einfach alles super lecker und wir kommen sehr gerne wieder.

Excellent food, concept and people!

Umwerfendes Fine Dining, inspiriert von der kulinarischen Vielfalt Chinas, basierend auf regionalen Zutaten. Dass Köchin Yuhang schon in mehreren Sterne-Restaurants (zum Beispiel bei Tim Raue und im CODA in Berlin) gearbeitet hat, schmeckt und sieht man bei jedem der exquisiten acht Gänge. Mein Liebling war gleich der Erste mit knackigem Grünkohl und unglaublich zarten Jakobsmuscheln... hmmm... Oder doch das Dessert mit dem Pflaumensorbet, das sich unter einem Joghurt-Reiswein-Schaum versteckt? Schwer zu sagen, weil alles so gut war - und so anders als alles, was ich aus anderen Restaurants kenne. Zum Menü (das sein Geld absolut wert ist!) gehört auch die auf Tee basierte Getränkebegleitung - mit hausgemachten Kombuchas und Cold Brews aus besonderen Tee-Sorten wie Oolong. Beeindruckend, wie fein abgestimmt jedes Getränk auf die Aromen des jeweiligen Gerichts ist! Das ist das Werk von Jonas, Yuhangs Partner, der als Gastgeber durch den Abend führt und zu jedem Tee Wissenswertes und eine persönliche Geschichte parat hat. Auf persönliche Wünsche (weniger Koffein, weniger Schärfe), die andere Gäste hatten, gehen die beiden liebevoll ein. Wie sie das alles wuppen - nur zu zweit - lässt mich staunen! Ich war jetzt zum zweiten Mal im UUU essen (zuletzt im Sommer) und bin auch davon fasziniert, dass das Menü komplett neu ist. Jeder der acht Gänge war eine Überraschung - präsentiert übrigens auf wunderschönem Geschirr, das zum Teil aus China kommt, zum Teil hier in Berlin eigens fürs UUU getöpfert wurde. Und wenn wir schon bei der Optik sind: Ich liebe die original Jugendstil-Fliesen, die noch erhalten sind aus der Zeit, als dort vor 100 Jahren eine Fleischerei war. So schön! Ich komme bald wieder - spätestens zum neuen Menü.

Neue chinesische Küche, hochinteressant

Introducing new concept of food and ingredients were good. I learned lot of fermented tea and their moto of food. All dishes were unique but in the same time, there are traditional Chinese cuisine taste and touch. Each dish comes with explanation and it helped lot to understand the dish. I didn’t feel their tea selection were well combined with main dishes, but if you want to try new food and their culture. Come and try this place.

Just so good! Also, shout out to female chef! Yuhang is so creative yet also ties her creativity deeply to Chinese cuisine. Will surely visit again for spring menu👍

It was so delicious and the owners are so lovely! we celebrated my husband bday and they made it special. Also we loved the way they explained the food in a pasionated/non-pretentious way. And for those gluten free people out there, they made the effort for us and still making it super yummy.. 5 stars but if we could we would give more.

Es gibt den anderen Kommentaren kaum etwas hinzuzufügen. Für mich das überraschenste, Tee kann ein sehr guter Begleiter für ein abendliches Mahl sein.

My favorite meal in Berlin thus far. Everything was wonderful and I felt like I learned so much about China in just a few short hours.

Unpassend und total inakzeptabel - was passiert mit der Gegend. Gruselig

Crazy original. Plates are picture perfect, really tasty. For those of you wine lovers: heads up, no alcohol :)

sehr gute Küche, sehr guter Service - eine Reise durch 'China! Total lecker auch die verschiedenen Tees, die es dazu gibt und vor allem die kurzen Erklärungen und Hinweise. Braucht sich gastronomisch nicht verstecken. Sehr schön auch die schlichten, einfachen Räumlichkeiten, die klar und doch wohnlich-modern sind. Hohe Empfehlung!

Sehr hochwertiges und überraschendes Fine Dining in einer intimen Atmosphäre. Manche der neun Gänge basieren eher auf chinesischen Gerichten und Würzungen, andere sind mehr zurückgenommen und stellen die hochwertigen Zutaten in den Vordergrund. Das alles wird ergänzt durch eine perfekt passende Tee-Begleitung aus hausgemachten Kombuchas, Cold Brews und heißem Tee - von Pu-Erh bis Oolong gibt es dabei viel zu entdecken. Wein oder Bier würden eher stören und fehlen daher auch nicht. Weil Yuhang und Jonas das Restaurant allein betreiben, alle Gäste an einem großen runden Tisch sitzen und das Dinner für alle gemeinsam beginnt, ist die Stimmung wirklich nahbar und freundlich. Das Ambiente und die Präsentation der Gerichte lässt keine Wünsche offen.

The most delicious slow cooked pork I ever had!! The meat melts in your mouth and brings the spices in one after the other. The dried pork belly lasts for 3-4 meals. Enhances any homemade dish with the love and research that was done around the ageing process and the spices! The chili oil is not so spicy but adds a deep richness of Chinese cuisine anywhere it is added to

Thanks UUU, a good Ròujiāmó should be like this, this even better than any Ròujiāmó I have eaten in China, because the quality of food largely depends on the ingredients. I just feel lucky to be able to have such authentic chinese food in Berlin! I tasted and can feel their dedication from the food! Very recommended and worth a try!

Yuhan´s Küche und die korrespondierenden Getränke erfordern Aufmerksamkeit und Offenheit. Die Belohnung ist eine derart spannende kulinarische Reise, wie man sie auch in besternten Restaurants nur sehr selten aufgetischt bekommt. Die Speisen sind gradlinig und klar und entwickeln dabei eine unerwartete Wucht. Die Produkte sind aller erster Güte, ohne das dies an die große Glocke gehängt wird. Auch der Service ist außergewöhnlich: Jonas führt grundsympathisch, unaufgeregt und fundiert durch den Abend. Meine Vorstellungen der Chinesischen Küche wurden grundlegend auf den Kopf gestellt und es war grandios!

At this place which looks a much like a dentist's office, how sterile and faux-modern, we got this mediocre-at-best pork sandwich. For 10€. We could not believe our eyes. Anyone who find's this acceptable does not know Berlin.

Lao Wu makes the best tasty Chinese food ❤️❤️❤️

这也许是我们吃过的最好的中餐之一，因为每一道都是很正的中餐的味道，却每一道都是从前没有吃过的中餐；这也是我们吃过的最好的fine dining餐厅之一，因为在其他的fine dining餐厅吃饭，往往吃到第五道，刚刚吃过的第一道是什么就已经忘记了，而将近一周过去了，在UUU吃过的每一道，现在仍然在口腔里念念不忘。

Einfach großartig. So hat man chinesisch inspirierte Küche auf höchstem Niveau noch nie erlebt. Jeder Gang ist wirklich sorgfältig mit viel Liebe hergestellt und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Keine Angst vor Zutaten, die sonst überwindung kosten würden. Hier gelingen sie so, dass auch verwöhnte Gaumen daran Freude haben. Dazu eine Tee-Begleitung. Auch das ist ein Erlebnis. Einfach mal ausprobieren. Es lohnt sich.

Exploring the essence of Chinese cuisine, the chef has such deep understanding of Chinese cooking: everything starts with seasonal ingredients from local sources, every steps done by herself, lead you to notice all the nuances of taste that you overlooked before. Friendly and knowledgeable services, every course is paired with tea or kombucha made of the highest quality tea leaves, some times from one single tea tree. Lovely atmosphere with other guests, as you are all on the same amazing journey.

Great trip into the highest quality Chinese cuisine. Very cozy environment and the sitting concept allowing to socialize with the other guests

好吃到忘记拍照，每道菜的食材都非常用心，上菜的时候会介绍食材的来源和制作方法，外形像精致的法餐，一口下去内核满满的中餐感！每道菜配的饮料不是酒，而是茶或者恐怖茶，选择的味道与菜搭配恰到好处且超有创意！

It was such a great experience! They focus on the highest-quality ingredients sourced both locally and directly from China - everything from the tea to the coriander. The passion in the food and experience is unbridled, and the quality shows. I would love to visit again soon!!!

Amazing restaurant to the details! Loved every single of the 10 courses and matching home made kombucha and cold tea selection. Incredible experience in a beautifully minimal space!